Как да си направим протеинова диета. Основни предимства на протеиновата диета

Текст: Олга Натолина

Балансираната протеинова диета се счита за най-простата и ефективна програма за отслабване. Диетата е предназначена за хора, които искат да отслабнат, но не искат да променят начина си на живот и да се откажат от любимата си храна. Менюто на протеиновата диета се състои главно от протеинови храни, но мазнините и въглехидратите трябва да бъдат сведени до разумен минимум.

Характеристики на хранене с протеинова диета

Меню за протеинова диета за 14 дни

Основното предимство на протеиновата диета е, че можете да готвите вкусни ястияот различни храни, богати на протеини, и в същото време дори не усеща никакви диетични ограничения. Менюто за 14-дневна протеинова диета може да изглежда така.

Първият ден. Закуска: извара без мазнини - 100 гр. Втора закуска: 2 бр варени яйца. Обяд: крем супа от броколи, печени тиквички със 100 г сирене фета. Снек: 100 мл обезмаслено кисело мляко за пиене. Вечеря: 150 г пуешко филе на скара със сос от червени боровинки.

Втори ден. Закуска: 100 г омлет. Втора закуска: салата от пресни (за предпочитане листни) зеленчуци с 1 ч.л. зехтин. Обяд: окрошка на обезмаслен кефир (използвайте пуешко или говеждо месо), 150 г риба на пара. Следобедна закуска: 100 мл кефир. Вечеря: 150 г телешко на скара, салата от пресни зеленчуци.

Ден трети. Закуска: 100 г обезмаслено извара с кисели плодове (червени боровинки, червени боровинки). Втора закуска: 1 варено яйце. Обяд: 200 г пълнени чушки, но вместо ориз използвайте зеленчуци, например броколи. Снек: 100 г салата от краставици и зеле с зехтин. Вечеря: 150-200 г телешко печено с чесън.

Ден четвърти. Закуска: 100 гр. варени пилешки гърди. Втора закуска: 100 г риба на скара, една краставица. Обяд: 150 мл зеленчукова супа (без картофи). Следобедна закуска: салата от пресни домати, полята със зехтин. Вечеря: 150 г телешко печено с чесън, 100 г зеленчуци на скара.

Ден пети. Закуска: 150 г обезмаслена извара. Втора закуска: 1 портокал. Обяд: рибено ухо, 100 г салата от червен пипер, зелена салата, домати, подправени с лимонов сок. Снек: 100 г обезмаслено кисело мляко. Вечеря: 150 г пуешко месо, задушено с карфиол или броколи.

Ден шести. Закуска: овесена каша с вода. Втора закуска: 100 г кисели плодове. Обяд: 150 г риба на скара, 100 г задушени патладжани. Снек: нискомаслено кисело мляко без захар и добавки. Вечеря: 150 г говеждо на пара, 100 г салата от домати и краставици, поръсени със зехтин.

Ден седми. Закуска: 150 г обезмаслена извара. Втора закуска: 1 варено яйце. Обяд: 150 г пилешко месо на скара без кожа, два пресни домата. Следобедна закуска: настъргани моркови с лимонов сок. Вечеря: 150 г варени скариди, 100 г зелен фасул.

Ден осми. Закуска: просо каша на вода, можете да добавите плодове или парчета плодове. Втора закуска: салата от риба тон и домати, обляна с лимон и зехтин. Обяд: 200 г рибни парни котлети, 100 г пресни зеленчуци. Снек: 125 мл кисело мляко за пиене без добавки. Вечеря: 200 г всякаква риба на скара със зеленчуци.

Ден девети. Закуска: 150 г обезмаслена извара със ситно нарязани зеленчуци (копър и магданоз). Втора закуска: варено яйце с краставица. Обяд: 200 г варено телешко месо, 150 мл доматен сок. Следобедна закуска: 50 г кедрови ядки. Вечеря: 200 г риба на пара, маруля.

Ден десети. Закуска: две бъркани яйца със спанак. Втора закуска: 100 г обезмаслена извара. Обяд: 150 г варена пуйка, салата пресни краставиции домати, подправени с лимонов сок и зехтин. Следобедна закуска: 1 грейпфрут. Вечеря: 200 г телешки котлети, зелена салата

Ден единадесети. Закуска: 100 г обезмаслена извара с кисели плодове. Втора закуска: 1 варено яйце. Обяд: 150 г варена пуйка, салата от пресни зеленчуци. Следобедна закуска: 75 г сирене тофу. Вечеря: 150 г пилешко филе на скара.

Ден дванадесети. Закуска: 2 кисело мляко без мазнини, 1 варено яйце. Втора закуска: салата от пресни зеленчуци с парченца сирене фета. Обяд: рибена супа (без картофи). Следобедна закуска: 100 г салата от бяло зеле. Вечеря: 150 г варено телешко месо, 200 мл доматен сок.

Ден тринадесети. Закуска: каша от елда. Втора закуска: 2 варени яйца. Обяд: 160 г риба на скара, маруля. Следобедна закуска: една ябълка. Вечеря: 120 г задушено телешко, зелева салата и моркови.

Ден четиринадесети. Закуска: овесена каша. Втора закуска: маруля с парчета сирене. Обяд: крем супа от карфиол, 2 пилешки гърди на скара. Снек: едно варено яйце, чаша доматен сок. Вечеря: 200 г всякакви морски дарове на скара, 100 г задушен зелен фасул.

Какво можете да пиете по време на протеинова диета?

По време на диетата трябва да пиете поне 1,5-2 литра течност на ден. Може да бъде чай или кафе без захар, билкови отвари, обикновени и минерална вода. Всички сладки сокове и газирани напитки са изключени от менюто на протеиновата диета, тъй като съдържат много въглехидрати. Например соковете от грозде или банан се считат за сладки. Добър за протеинова диета от напитки доматен сокили сок от целина и ябълка. Основното е, че сокът съдържа малко въглехидрати.

Всички алкохолни напитки са напълно изключени. Първо, това се дължи на факта, че по време на диетата съпротивителните сили на организма намаляват и се увеличава натоварването на функциите на черния дроб, стомаха и бъбреците. И второ, алкохолът блокира производството на хранителния ензим пепсин, който разгражда животинските протеини. С други думи, приемайки заедно протеинови храни и алкохол, вие не само няма да отслабнете, но е вероятно и да си "спечелите" лошо храносмилане.

За да отслабнете ефективно, има две ефективни начини: намалете съдържанието на калории в диетата или променете съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати. Имайки предвид факта, че храносмилането на храната, богати на протеини, 1/3 от калоричното му съдържание се изразходва, става ясно, че протеините са тези, които са отбити като фаворити и спазването на високопротеинова диета е най- късо изрязванедо стройна фигура.

Основните правила на протеиновата диета

Протеините са жизненоважни за нормално функциониранеорганизъм. Увеличаването на количеството протеинови храни в диетата качествено насища и ускорява метаболизма. Да се държи високо протеинова диета, необходимо:

Изключете мазнините и въглехидратите.
В основните хранения не забравяйте да ядете протеиново ястие.
Пийте поне 2 литра вода на ден.
Има интервали от 3-4 часа.
Комбинирайте диета с високо съдържание на протеини с упражнения.

Важен момент!Протеинова диета в комбинация с редовни тренировкиработи чудесно за изграждане на спортове красиво тяло. Но ако се придържате към този хранителен план и избягвате упражнение, тогава излишният протеин може да повлияе неблагоприятно на здравето.

Предимства на протеиновата диета пред други системи за хранене:

Няма нужда да броите калории.
Следването на този алгоритъм помага за стабилизиране на кръвната захар и следователно гладът не ви измъчва на протеинова диета.
Диетата с високо съдържание на протеини подобрява качествено телесния състав.
Тази диета допринася за растежа на мускулната маса, поради което основният метаболизъм се увеличава дори в покой.
протеинова диетасе отнася за ефективни и бързи начини да се отървете от излишни килограми. В същото време теглото не се връща, ако не се отдадете на гастрономически излишъци.

Когато диетата се състои основно от липиди и въглехидрати, излишъкът от тези макронутриенти се отлага в мастни резерви. Преструктурирането на диетата в полза на увеличаване на протеиновите храни кара тялото да черпи енергия от собствените си мастни натрупвания. В същото време мускулите се укрепват, кожата не увисва и ефектът от отслабването продължава възможно най-дълго.

Каква е хранителната кошница на протеинова диета

Тази хранителна система предвижда използването на голямо количество животински и растителен протеин. Дневната норма на протеин е 1-1,5 грама на 1 килограм телесно тегло. Но не превишавайте тази стойност! Тази сума може да бъде спечелена чрез използване достатъчномесо, птици, риба, млечни продукти, бобови растения. Протеини се съдържат и в ядките, гъбите, зърнените храни. Но за нормалното функциониране на тялото на протеинова диета не трябва да забравяте за фибри и много вода. В този случай плодовете трябва да бъдат намалени до 2-3 броя на ден. Делът на мазнините в диета с високо съдържание на протеини не трябва да надвишава 25% от дневните калории.

Животински продукти: пиле и пъдпъдъчи яйца. Говеждо, телешко, карантии, пуешко, заешко, пилешко, морска и речна риба, морски дарове. Извара, мляко, кефир, кисело мляко, леки сирена. Суроватъчен белтък.
Зеленчуци: Пекин, бяло зеле, карфиол, аспержи, морско зеле, лук, целина, репички, броколи, чушка, дайкон, рукола, салата айсберг, домати, патладжан, краставици, тиквички, лук, чесън, билки.
Плодове: грейпфрути, ябълки, круши, киви, сливи, лимони, портокали, ананаси, горски плодове.
Зърнени храни: диетичен хляб. Ръж, пшеница и овесени трици. Елда, ечемик, овесени ядки, кафяв ориз, булгур, киноа.
Бобови растения: боб, леща, соево месо, грах, нахут, тофу. Соев протеин.
Ядки и семена: бадеми, кедрови ядки, фъстъци, кашу, орехи. Семена от сусам, слънчоглед и чиа. Ядков урбеч, фъстъчено масло.

Менюто на протеиновата диета може да съдържа кафе, чай, билкови отвари. Също така не е забранено използването на растителни масла: слънчогледово, зехтин, сусам, горчица и ленено семе и гъби.

При диета с високо съдържание на протеини трябва да се изключат от менюто храни с високо съдържание на мазнини и въглехидрати. То:

захар и сладкиши;
хлебни изделия;
хляб от пшенично брашно;
картофи;
морков;
цвекло;
паста;
сметана;
мазни сирена;
Бял ориз;
Пакетирани сокове;
сладка сода;
сушени плодове;
банани;
гроздов;
масло и мазане;
кетчуп;
майонеза;
сладолед и десерти;
мазни меса;
алкохол;
закуски;
мас и пушени меса.

Забележка!Ако сте гладни преди лягане, можете да изпиете чаша обезмаслен кефир или да изядете два варени белтъка.

Протеинова диета: меню за 4 седмици

Необходимо е да се яде частично, на малки порции. Всяко основно хранене трябва да включва протеинов продукт (месо, риба, извара или бобови растения). Плодовете и зърнените храни е за предпочитане да се консумират преди 16:00 часа. Но не можете напълно да намалите въглехидратите. Ефективно се придържайте към пет хранения на ден. Оптимално е да се направи диета от протеинова диета в съответствие с тези правила:

За закуска можете да си позволите сложни въглехидрати, съчетани с лесно смилаеми протеини и здравословни мазнини. Това може да бъде овесена каша, варени яйца, ястия от извара, допълнени с горски плодове, плодове, ядки.
За обяд идва ред на плътно месно или рибно ястие с порция варени зърнени храни, задушени или сурови зеленчуци.
За вечеря трябва да се ограничите до храни с високо съдържание на протеини, които са най-добре придружени от зеленчуци без скорбяла.
Закуската на протеинова диета е просто необходима, за да се избегнат сривове и да се поддържа стабилна високо нивометаболизъм.

Меню за 1 седмица:

	закуска	Вечеря	Вечеря
понеделник	Овесени ядки с разредено мляко, 2 варени яйца	Пилешки котлети, салата от елда, домати и краставици	Салата от пресни зеленчуци и билки с извара
вторник	Гювеч от извара	Рибена супа	Шиш кебап от пилешки гърди, маринован в кефир. зеленчукова чиния
сряда	Хлеб от елда със сирене	Телешки гулаш, варен булгур, стрък целина	треска, зеленчукова яхния
четвъртък	Омлет с извара	Паста с морски дарове	Котлети от леща, хайвер от патладжан
петък	Мързелива овесена каша с боровинки и бадеми	Пуйка, задушена със зеленчуци
Събота		Печен пилешки бут без кожа, варен зелен фасул	Салата от риба тон, китайско зеле, домати и варени яйца
неделя	Омлет от 2 белтъка и 1 жълтък, пресни зеленчуци	Соев гулаш, зеленчуци на пара	Гръцка салата

2 седмица, меню:

	закуска	Вечеря	Вечеря
понеделник	протеинови овесени ядки	Супа от леща с домати	Печена скумрия, зеленчукови филийки
вторник	Извара с горски плодове	Пуешки гулаш, киноа	Омлет с броколи и домати
сряда	Омлет с домати и пилешка шунка	Сандвич с Турция и ръжен хлябс горчица и маруля	Тофу, лятна салата
четвъртък	Овесена палачинка с извара и осолена сьомга	Пилешка пържола, булгур със сушени домати	Салата от репички, зелен лук, краставици, яйца и зърнеста извара
петък	Просо, 2 варени яйца, зелева салата	Окрошка на кефир от варено пиле, краставици, репички и зеленчуци	Минтай, задушен с тиквички, лук, домати и чушки
Събота	Протеинов коктейл	Задушен заек, зелева салата, желе от извара с портокали	Пилешки котлети с извара
неделя	Омлет с гъби	Пилешки аспик, сотирани зеленчуци	Хумус, краставици

3 седмица, меню:

	закуска	Вечеря	Вечеря
понеделник	Протеинов шейк, грейпфрут	Фалафел, смесени зеленчуци, круша	Пилешки палачинки, лятна салата
вторник	Омлет в плик	Пържола, варен карфиол	варени скариди
сряда	Пържени яйца, парче сирене	Печено месо, варен ечемик	Омлетни рула с пълнеж от извара и билки
четвъртък	Чийзкейкове с череши	Пица върху "тестото" на птиче месо	Рибни мъфини, пресни краставици
петък	Пилешки мъфини със сирене и гъби	Котлети от треска, задушени тиквички	Домати, пълнени с извара с чесън и билки
Събота	Гювеч от извара с горски плодове	Патладжанени лодки, пълнени с булгур и телешка кайма	Пилешки гърди, печени с билки и чесън. Салата от сурови броколи и домати
неделя	Оризови сладки с фъстъчено масло	Доматена супа с кюфтета	Морски език, изпечен във фолио със зеленчуци

4 седмица, меню:

	закуска	Вечеря	Вечеря
понеделник	протеинова бисквитка	Чушки, пълнени с пуешка кайма и кафяв ориз	Котлети от треска на пара
вторник	Сандвич с ръжен хляб и нискомаслено сирене	Салата от целина, ябълка и орехи. Печено пуешко бутче без кожа	Варен пилешки черен дроб, салата от китайско зеле
сряда	Кефир с трици и кедрови ядки. Ябълка	Супа с броколи и телешки кюфтета	Минтай, приготвен в мляко. Асорти от сурови зеленчуци
четвъртък	Оризови сладки с извара и боровинки	Домашни пилешки колбаси, елда. Киви	Салата с калмари от китайско зеле и черен пипер
петък	Печени ябълки, пълнени с извара	Боб чорба	Омлет със скариди
Събота	Смути с кефир, извара, трици и ябълка	Постно телешко задушено със зеле	Диетична салата Цезар
неделя	Каша от ленено семе, кутия зърнеста извара	Супа с пилешки кюфтета и просо	Протеинов омлет с гъби

Три хранения на ден, в зависимост от графика, оптимално е да се допълни с една или две закуски. Обядът или следобедният чай може да се състои от:

протеинов шейк;
разрешени плодове;
чаши горски плодове;
няколко ядки;
рязане на зеленчуци;
варени яйца;
1/2 опаковка извара;
чаша напитка с кисело мляко.

Протеинова диета: рецепти

От продуктите, които са разрешени на протеинова диета, можете да приготвите много вкусни и здравословни храни. диетични ястия. Много от тези ястия могат да се приготвят предварително и да се носят на работа в контейнер.

Протеинов омлет с шампиньони

4 белтъка;
3 шампиньона;
1 супена лъжица настърган кашкавал;
черен пипер и сол на вкус;
зехтин за пържене.

Нарежете гъбите на филийки, загрейте тигана и намажете със зехтин. Запържете гъбите до готовност, черен пипер, сол, сложете в чиния. Белтъците се разбиват със сол и се изсипват в нагорещения тиган. Пържете от двете страни. Сложете шампиньони, сирене върху едната половина на омлета, навийте и запържете от двете страни.

Омлет със скариди

2 яйца;
2 пилешки протеини;
2 супени лъжици настъргано сирене;
200 г размразени скариди;
пресен босилек;
чили;
1 скилидка чесън;
зехтин;
сол.

Загрейте зехтин в тиган. Отстранете семките и нарежете лютата чушка на ситно. Запържете чушките и чесъна в зехтина. Добавете скаридите и запържете по 2 минути от всяка страна. Отцедете сварените скариди върху хартиена кърпа. Разбийте яйцата и белтъците със сол. Изсипете яйчената смес в горещ тиган, намазан със зехтин. Отгоре сложете скариди, поръсете със сирене. Варете на тих огън 5-7 минути. При сервиране поръсете с нарязан босилек.

Диетична салата Цезар

1 пилешки гърди;
1/2 глава салата айсберг;
30 г пармезан;
3 аншоа;
1 ст. лъжица екстра върджин зехтин;
1 ст. лъжица лимонов сок;
черен пипер и сол.

Съставки за дресинга:

1 чаена лъжичка дижонска горчица;
3 аншоа;
1 чаена лъжичка лимонов сок.

Нарежете на ситно 3 аншоа. Смесете всички съставки за дресинга. Мариновайте пилешките гърди в смес от черен пипер, сол, зехтин и лимонов сок. След 20 минути сложете гърдите в тава за печене и поставете във фурната, загрята до 200 ° C. Печете 20 минути. След това охладете, отстранете кожата, отделете костите и нарежете пилешко филетънки филийки. За голяма порция салата ще бъде достатъчна половината гърда. Останалото месо може да използвате за сандвичи. Накъсайте с ръце измитите и подсушени листа маруля и ги сложете в купа. Поставете парчета пиле отгоре. Поръсете с настърган пармезан. Изсипете сос, черен пипер, сол. Украсете с аншоа.

Лека салата с риба тон

консерва риба тон от консерва собствен сок;
1/2 глава червен лук;
1 среден домат;
10 черни или зелени маслини без костилки
2 големи шепи листа от маруля;
4 варени пъдпъдъчи яйца;
магданоз;
сол и черен пипер;
няколко каперси за гарнитура

Съставки за дресинга:

1 чаена лъжичка лимонов сок;
2 чаени лъжички екстра върджин зехтин;
1 скилидка чесън.

Обелете пъдпъдъчите яйца и ги нарежете на 4 части. Пресовайте чесъна, смесете всички съставки за дресинга. Накъсайте листа от маруля и подредете в чиния. Доматите, лука, маслините се нарязват на тънки кръгчета, слагат се върху салатата. Следващият слой ще бъде риба тон, която трябва да се отцеди излишна течност, и яйца. Салатата се овкусява със сол и черен пипер, залива се с дресинга. Гарнирайте с наситнен магданоз и каперси.

Доматена супа с кюфтета

700 ml вода;
консерва домати в собствен сок;
250 г телешка кайма;
1 яйчен белтък;
1 скилидка чесън;
1 глава лук;
1/2 люта чушка;
1/2 чаена лъжичка италиански билки;
сол;
пипер.

Изстискайте чесъна през преса. Отстранете семената от пипера. Нарежете половин глава лук, лютата чушка и магданоза. Добавете лук, чесън, чили, магданоз, яйчен белтъкна кайма. Разбъркайте добре, подправете със сол и черен пипер. Оформете 10 малки кюфтета. Сварете вода в тенджера, нарежете доматите в собствения им сок, добавете към вряща вода. Сварете и хвърлете кюфтетата в тигана. След като супата заври, варете на тих огън 15-20 минути. Преди края на готвенето добавете наситнен магданоз, сол и черен пипер.

Пилешка супа с яйце

300 г пилешко филе;
3 яйца;
1/4 корен от целина;
300 г броколи;
пресен магданоз;
сол;
черен пипер.

Пилешкото филе се залива с 1 литър студена вода и се слага да се вари. Довеждаме месото до готовност и го изваждаме от тигана. Обелете и нарежете корена от целина малки кубчета, изпратете до кипящ бульон. Разделете броколите на розички. Пилешкото филе се нарязва на ситно. Добавете броколите и пилето към бульона. Вари се 10 минути. Сол и черен пипер. Яйцата се разбиват и на тънка струйка при бъркане се добавят към врящата течност. Варете още 5 минути, като в края на готвенето добавете ситно нарязан магданоз.

Пуешки котлети

350 г пуешки гърди;
1 домат;
1 яйчен белтък;
1 глава лук;
магданоз;
1 скилидка чесън;
прясно смлян черен пипер;
сол;
листа от маруля за сервиране.

Доматите се заливат с вряща вода, обелват се, нарязват се на кубчета. Смелете пуешкото, доматите, лука, чесъна, магданоза в кухненски робот. Добавете протеин. Овкусете каймата със сол и черен пипер. Оформете 4 котлета. Запържете пуешките котлети в грил тиган за 8-10 минути от всяка страна.

200 г нахут (нахут);
1 чаена лъжичка сусам;
1 ст. лъжица зехтин;
2 с.л. лъжици пълнозърнесто брашно;
1 скилидка чесън;
пресен кориандър и магданоз;
сол;
зехтин за пържене.

Съставки за соса:

1 малка прясна краставица;
1 скилидка чесън;
1 чаша гръцко кисело мляко;
пресен копър и магданоз;
сол.

Настържете краставицата, изстискайте чесъна през преса, нарежете зелените. Всичко се разбърква добре с гръцкото кисело мляко, сол. Нахутът се накисва в студена вода за 6-8 часа. Изплакнете, изсипете чиста водаи гответе до готовност. Добавете всички останали съставки, с изключение на брашното, и разбийте с миксер до гладкост. След това добавете брашно и разбъркайте. Оформят се малки банички и се пържат в зехтин до златисто кафяво. Сервирайте фалафел със сос.

Резултати от 4-седмичната протеинова диета

Протеиновата диета е една от най-популярните с причина. добри резултатикоито мъжете и жените търсят по него. За 4 седмици от диетата можете спокойно да разчитате на загуба от 5 до 12 килограма, а загубата на тегло ще настъпи именно поради запасите от мазнини. Би било разумно да се придържате към протеинова диета за не повече от месец. Но ако след края на този период наднормено тегловсе още остава и здравословното състояние е нормално, можете да ядете според този план още 30 дни. След като напуснете протеиновата диета, първият път трябва стриктно да контролирате теглото и диетата си и да увеличите дела на въглехидратите в менюто само за сметка на бавните въглехидрати.

Протеинова диета може да се използва като експресен начин за отслабване. В този случай диетата се затяга. Такава диета може да се нарече екстремна. Може да се използва не повече от 1-2 пъти годишно преди важни събития, когато трябва бързо да се приведете в ред.

Строга протеинова диета

Менюто на строга протеинова диета включва предимно продукти с страхотно съдържаниепротеини, докато мазнините и въглехидратите са сведени до минимум. Не е лесно да се поддържа този стил на хранене. Но резултатите си заслужават. За 7 дни строга протеинова диета можете да свалите от 3 до 6 килограма. Важно е че тази систематрябва да придружава редовните спортни тренировки и е по-добре да се даде предпочитание на силовите упражнения, а не на кардио натоварването. Това се прави така, че излишният протеин да не се отразява негативно на състоянието на бъбреците, а да се използва изключително за изграждане на тялото.

	закуска	Обяд	Вечеря	следобеден чай	Вечеря
понеделник	Кутия зърнеста извара	половин грейпфрут	Риба на скара, салата със зехтин	Две варени катерици	Рулца от краставици с извара и сьомга
вторник	Омлет в плик	Протеинов коктейл	Тофу, хайвер от патладжан	Печена ябълка с извара	Желирана риба
сряда	Кефир с ръжени трици и бадеми	половин помело	Пуешки котлети	Кисело мляко	Пилешки шишчета, задушени тиквички
четвъртък	Филийка печена пуйка с ръжен хляб	Смути с извара, кисело мляко и ябълка	Пилешко филе, задушено в кефир с гъби	100 г извара	Варено говеждо месо, печени зеленчуци
петък	2 варени яйца	Ябълка	Порция киноа със зеленчуци	стрък целина	Омлет с гъби
Събота	Омлет с извара	Филийка нискомаслено сирене	Фалафел със сос от гръцко кисело мляко	варено яйце, киви	Запеканка от броколи и извара
неделя	Суфле от извара	портокал	Салата от скариди, рукола	Кефир	пилешки аспик

Тази система предвижда 5 хранения на ден на малки порции. Този стил на високопротеиново хранене допълнително влияе върху метаболитните процеси, като ускорява метаболизма и стимулира разграждането на мазнините. Не забравяйте на строга протеинова диета за воден режим. Пийте поне 8 чаши чиста вода. Така ще избегнете негативното въздействие на протеиновата диета върху организма.

Последиците от протеиновата диета

Мнозина имат отрицателно мнение за диетите с високо съдържание на протеини поради възможните отрицателни ефекти върху здравето. Това обаче се отнася в по-голяма степен за енергийни системи, които са проектирани за дълго време. Изкривената диета към всяко хранително вещество може да се нарече опасна. Но още по-опасно Отрицателно влияние наднормено тегловърху здравето. Хранителна система с високо съдържание на протеини, когато се използва разумно, няма да навреди на здрав човек. Но при определени проблемиздравето може да причини:

Запек и лошо храносмилане.
Проблеми с бъбреците и репродуктивната функция.
Дисбаланс на витамини и микроелементи.

Също така, поради консумацията на голямо количество животински продукти, нивото на лошия холестерол може да се повиши. И поради намаленото количество въглехидрати в диетата са възможни световъртеж, разсеяност и намалена работоспособност. Ниското ниво на липиди в менюто с диета с високо съдържание на протеини влияе неблагоприятно върху състоянието на кожата, косата и ноктите, менструален цикълможе да стане нередовен. Поради тази причина протеиновата диета е противопоказана при: уролитиаза, подагра, в периода на активен растеж, в напреднала възраст, по време на бременност и кърмене, с ендокринологични нарушения.

Важно е!Ако следвате протеинова диета, препоръчително е да приемате витаминно-минерален комплекс, предписан от лекар. Всъщност, заедно с мазнините и въглехидратите, източниците на жизненоважни минерали и витамини напускат диетата.

Но с всички негативни страни, които лесно могат да бъдат изравнени, протеиновата диета е ефективна и бърз начинпоставете фигурата в ред, ако се използва разумно и не се превърне в постоянен стил на хранене.

Протеиновата диета спечели много фенове, както сред спортистите, така и сред тези, на които им е по-лесно да седят строга диетаа не упражнения. Има много предимства, например, че на протеинова диета човек не се чувства постоянен глад, тъй като съставът дадена хранавключва месо, риба и др. Загубата на тегло в резултат на такава диета идва по-бързо от всеки друг поради пълен провалот въглехидратни храни, които насърчават отлагането на мазнини.

Същността и описанието на протеиновата диета

Протеинова диета е специален начин на хранене, при който само протеинови продукти. Изводът е да се сведе до минимум приема на въглехидрати и да се даде на тялото малко стрес чрез постоянно ядене на храни с високо съдържание на протеини. В резултат на това има липса на енергия и вместо енергиен материал в метаболитния процес се използват стари мастни резерви, първите дни загубата на тегло се дължи на напускането на течността, а по-късно поради мастната тъкан върху мускулите.

Отвън всичко е изключително просто, но когато се сблъскате в живота с процеса на отслабване и издръжливост собствена силаволя - става безумно трудно. Никоя диета не е лесна, затова е изключително важно да спазвате стриктно всички правила и препоръки, ако решите да използвате тази диетаза отслабване и очаквайте страхотни резултати от него.

Ползи от протеинова диета:

Смята се за изключително ефективна диетична програма, която ви позволява да отслабнете с около 10 кг само за една седмица.
Въпреки че ограниченията върху количеството консумирана храна са значителни, чувството на глад няма да ви посети до следващото хранене по график (протеиновите продукти се обработват много по-дълго).
Диетата е съставена възможно най-разнообразна, така че няма да имате катастрофално усещане за забрани и ограничения.
Мастни гънки, чието натрупване е станало през годините – няма да се върне при вас след протеинова диета.
Това е една от най-безопасните диети, само важно условие: стриктно следете периода на употреба (не повече от две седмици), не правете дълги паузи между храненията и спазвайте всички препоръки.

Недостатъци и ограничения на протеиновата диета:

Поради постоянната консумация на храни с високо съдържание на протеини, значително натоварване пада върху бъбреците.
Поради дисбаланс в приема на основни вещества, витамини, минерали, които се съдържат в въглехидратна храна, съществува риск от влошаване общо благосъстояние, здраве. Косата започва да пада, ноктите се чупят, тенът става матов, човек изпитва леко неразположение, бързо се уморява. Затова след края на диетата е важно да се пие витаминен комплекс.
При хора със заболявания стомашно-чревния тракт, могат да възникнат проблеми, защото храната е по-трудно смилаема без фибри.

Списък на храните, които се включват в протеиновата диета

Менюто на програмата за протеиново хранене включва повече от 70 продукта, следователно след четене този раздел, ще видите колко разнообразна е тя, като никоя друга диета:

Месото е постно, диетично. Например, от телешко, говеждо, конско месо можете да приготвите пържоли или котлети, да задушите заек.
Яжте вътрешности: телешки черен дроб, птиче месо, телешки език, агнешко, говеждо лице.
Няма ограничения за разнообразието от риба, тя може да бъде мазна, замразена, сушена или пушена, консервирана, ракови пръчици.
Морски дарове всякакви.
Домашни птици, с изключение на патица, гъска. Моля, имайте предвид, че не можете да ядете кожата.
Нискомаслена шунка от всички сортове.
Кокоши яйца, пъдпъдъчи яйца: можете да пържите бъркани яйца, бъркани яйца, да готвите по всякакъв начин.
Млечни продукти в неограничено разнообразие, но без мазнини.
Един и половина литра течност за един ден под формата на: чай, кафе, билкова инфузия, диетични напитки, вода.
Растителни протеини - тофу, сейтан.
Отрежете овесените ядки.
Сушене от ябълки, круши.
Подсладител във всякакви количества.
Обезмаслено сухо мляко.
Балсамов или винен оцет.
Солен соев сос.
Аджика, доматен сос, домати в собствен сок.
Кимион, чесън, билки, лук.
Подправки за подправяне на ястия.
корнишони.
Умерено количество сол.
Лимон и сокът от него в ястия.
Горчица, джинджифил, мая.
Дъвки без захар.
Ванилия, агар-агар, вазелиново масло.
Бонбони-близалки без съдържание на захар.

Основно меню за протеинова диета

Когато съставяте менюто си за тази хранителна програма, стриктно се придържайте към списъка с разрешени диетични храни, опитайте се да изберете и приготвите храни, като внимателно премахнете мазнините от тях. Дневната честота на хранене трябва да бъде най-малко 5-6 пъти и не по-късно от два часа преди лягане. пийни едно питие повече воданяма газ, спри да пиеш Алкохолни напитки.

Меню за протеинова диета за една седмица (задължителни продукти):

Пилешко филе 150-200 грама.
Нискомаслена риба 150-200 грама.
Морски дарове в размер на 200-300 грама.
Говеждо / телешко - 150-200 грама.
Извара без мазнини 150-200 грама.
до пет белтъци.

Спазваме графика, разписан по часове;
Яжте преди два часа голям брой(5 супени лъжици) сложни въглехидративарена: елда, овесена каша, кафяв ориз;
Допустимо е да се ядат няколко неподсладени ябълки, цитрусови плодове;
Следобед се препоръчва да се използват зеленчуци като гарнитура: краставица, домат, зеле, маруля.

Меню за 7 дни

Първият ден:

За закуска сварете 150 грама говеждо месо и яжте с една филийка пълнозърнест хляб, изпийте чаша чай или кафе;
Снек: една или две ябълки;
Вечеряйте с варено говеждо месо (150 грама). зеленчукова салата(200 грама);
Закусете с една чаша нискокалоричен кефир/кисело мляко;
За вечеря сварете риба (200 грама) и яжте със зеленчукова салата.

Втори ден:

Закуска от извара (150 грама нискомаслено), чай, кафе;
Снек: един грейпфрут;
За обяд задушете говеждо със зеленчуци (150 грама);
Снек от една чаша кефир с диетичен хляб;
За вечеря сварете 200 грама постна риба, яжте с пресни зеленчуци.

Ден трети:

Закусете с варено пилешко филе (200 грама), кафе или чай;
Обяд с една ябълка;
Вечеряйте варен боб със зеленчукова салата (по 200 грама);
Кисело мляко, обезмаслено с диетични бисквити за закуска;
За вечеря варено телешко (150 грама) със салата от зеле (150 грама).

Ден четвърти:

За закуска изпийте една чаша диетичен кефир с диетични бисквити;
Снек ябълка;
За обяд варено пилешко филе (200 грама), пийте ябълков сок;
Снек от един - два пилешки жълтъка;
За вечеря варена риба (200 грама), пресни зеленчуци (150 грама)

Ден пети:

Закусете с варена пуйка (150 грама), яжте една ябълка, чай или кафе;
Закусете с чаша ябълков сок с диетични бисквити;
За обяд варена риба с парче хляб;
За лека закуска чаша кефир с нисък процент;
За вечеря телешко варено със салата.

Ден шести:

За закуска извара без мазнини (150 грама), чай;
Снек от един портокал;
За вечеря задушен боб със зеленчуци;
За лека закуска кефир;
Вечеряйте риба със салата от пресни зеленчуци.

Ден седми:

Закуска с чаша обезмаслено мляко и диетични сладки;
Снек от една ябълка;
Обяд със зеленчукова супа с парче маги кубче;
Снек с извара (50 грама);
За вечеря телешко варено със свежа салата.

Меню за 14 дни

Закуска: чаша кафе. Обяд: доматен сок, салата от зеле и растително масло. Вечеря: варена или пържена риба.
Закуска: един крекер с кафе. Обяд: варена риба, зеленчукова салата със зеле. Вечеря: варено телешко с кефир.
Закуска: виж втория ден. Обяд: задушени тиквички, ябълка. Вечеря: сварете телешко и яжте с две варени яйца, зелева салата.
Закуска: кафе. Вечеря: едно сурово яйце(протеини), салата от пресни моркови с масло, твърдо сирене. Вечеря: кефир.
Закуска: моркови с лимонов сок. Обяд: риба, чаша домат. Вечеря: кефир.
Закуска: кафе. Обяд: салата със зеле и моркови, варени пилешки гърди. Вечеря: две варени яйца, настъргани моркови с масло.
Закуска: чай. Обяд: варено телешко и грейпфрут. Вечеря: вижте ден шести.
Закуска: чай. Обяд: варена пуйка, ябълка. Вечеря: вижте петия ден.
Като ден шести.
Като ден пети.
Закуска: кафе. Обяд: сурово яйце с варени моркови, твърдо сирене. Вечеря: кефир.
Като третия ден.
Закуска: кафе с крекери. Обяд: варена риба със салата от зеле. Вечеря: варено говеждо и кефир.
Закуска: кафе. Обяд: варени яйца, салата със зеле и домати. Вечеря: варена или пържена риба.

Меню за 4 седмици

Седмица 1 (яжте половин грейпфрут/портокал с варено яйце за закуска):

Понеделник: обядваме по избор от плодове, колкото ядете (портокал, ябълка, кайсия, круша, пъпеш); вечеря с варено телешко.
Вт: обядвайте с варено пилешко филе без кожа; вечеряйте с две яйца, зеленчукова салата; лека закуска с кефир и препечен хляб.
Сряда: обяд от твърдо сирене, домат, хляб; вечеря с варена пуйка.
Чт: за обяд неограничен брой цитрусови плодове в една форма; за вечеря, варено пилешко филе с хляб.
Петък: обяд от две яйца със зеленчуци; рибна вечеря във варена / пържена форма със зеленчукова салата; закуска с един цитрус.
Събота: обяд с един вид плод; вечеря с телешко варено и зеленчукова салата.
Слънце: обядвайте с варено пилешко филе със зеленчуци, можете да ядете домат, грейпфрут; и сварете зеленчуци за вечеря.

Втора седмица (закуската е същата като през седмица 1):

Пн: за обяд яжте варено телешко със зеленчукова салата; Яжте няколко варени яйца и грейпфрут вечер.
Вт: обяд с варена пуйка и зеленчукова салата; вечеря с яйца и портокал.
Сряда: варена риба с пресни краставици за вечеря; яйца с портокал за вечеря.
Чт: за обяд яжте яйца, твърдо обезмаслено сирене, варете зеленчуци; вечеря с две яйца.
Пет.: пържена риба за вечеря; за вечеря - варени яйца 2 бр.
Събота: варени пилешки гърди за обяд, плюс домат и грейпфрут; Вечеряйте плодова салата.
Слънце: за обяд пържена телешка пържола, домат, грейпфрут; за вечеря - яжте същото като на обяд.

Третата седмица с обобщено описание за целия ден:

Пн: Яжте плодове сутрин, без да се ограничавате в количеството.
Вт: предлагат се и варени зеленчуци неограничено количествос изключение на картофите.
Сряда: яжте цял ден, редувайте плодове със зеленчуци, правете салати, яжте така, цели.
Чт: задушена постна риба с варени зеленчуци, добавете зелева витаминна салата.
Пет .: сварете или запържете пуешко месо, яжте варено заедно със зеленчуци.
Събота, неделя: неограничени само плодове.

Четвърта седмица със списък определени продуктивсеки ден:

Пн: 200 грама варени пилешки гърди, същото количество прясна краставица, домат, консерва риба тон без масло, едно парче хляб, грейпфрут.
Вторник: пържено телешко (200 грама), същото количество прясна краставица, домат, хляб, ябълка или круша.
Сряда: парче твърдо обезмаслено сирене, варени зеленчуци, няколко краставици и няколко домата, един хляб, един портокал.
Чт: сварете 200 грама пуешко месо, същото количество прясна краставица, домати, хляб, грейпфрут, круша.
Пет .: сварете две яйца, яжте 3 парчета домат, салата със зеленчуци, портокал на ден.
Събота: варени пуешки гърди, консерва риба тон, варени зеленчуци, две краставици и два домата, хляб, ябълка.
Слънце: порция нискокалорична извара, краставици, домати, две чаши кефир, грейпфрут.

Други варианти на протеинова диета и тяхното примерно меню

Тъй като разнообразието от храни в това диетична програмаголеми, тогава има много разновидности на диетата, менюто й съществува много. Използваните продукти са практически едни и същи, само на места се различава начинът на употреба, комбинацията. Двете най-разпространени протеинови диети са диетата на Дюкан и втората на д-р Робърт Аткинс. Затова вижте по-долу - менюто на протеиновата диета в приблизителна версияи по двата метода.

Разделени на менюта различни дни: етап на атака, етап на круиз, ден на протеини и зеленчуци, етап на консолидация, последният е стабилизиране. Вижте извадка от менюто на протеиновата диета на Dukan за един ден като пример - етапът на атака:

За закуска: бъркани яйца с два протеина, нискомаслено мляко, с добавка на зеленчуци;
Снек: една и половина супени лъжици овесени ядки в трици;
За обяд: телешко варено;
Снек: сварете скариди или други морски дарове.
За вечеря: варено агнешко или телешко.

Д-р Робърт Аткинс

Този режимхраненето е разделено на две основни фази от по две седмици. В първата фаза има постепенно адаптиране на организма към строга диета, която е разделена на две подфази, а във втората е директен отказ от всякакви сладки, нишестени храни и други забранени храни. Вижте примерно меню по-долу. диетична хранаот д-р Робърт Аткинс за първата фаза:

За закуска пригответе яйчен омлет, яжте леко осолена сьомга, чай;
За втора закуска можете да пиете нискомаслено кисело мляко (чаша), зърнени храни (малка порция);
За обяд пригответе варено говеждо или пилешки гърди във фурната;
Изберете за обяд рибно ястиеевентуално морски дарове;
За вечеря гответе сьомга в двоен котел, кефир без мазнини.

Рецепти за протеинова диета

В менюто е възможно да се включат почти всички полезни продукти, което означава, че с готвене вкусни рецептиястия, следвайки протеинова диета, няма да има проблеми. Вземете всяка рецепта, която намерите, основното е, че ястието е с ниско съдържание на мазнини и без употребата на забранени храни. По-долу са дадени няколко рецепти за вас, които можете успешно да използвате във вашата диетична програма за отслабване.

Окрошка на основата на кефир: варете пилешко или телешко месо, яйца. Към тези съставки добавяме останалите съставки: мариновани краставици, билки, обезмаслен кефир, минерална вода, винен оцет. Нарежете, смесете правилна пропорция(може да се регулира: по-дебел поради кефир, по-рядко поради минерална вода). Оказва се много вкусно и здравословно.
Печена риба във фурната: вземете всяко филе морска риба, обработете с подправките (използвайте италиански подправки), поръсете с малко лимонов сок и сложете във фурната буквално за 15-20 минути. За да не изсъхне и да не изгори рибата, сложете фолио върху формата, в която ще печете, и поръсете отгоре с вода. Друг вариант е да се пече в специален ръкав за печене.
Рибни сладки в сос от босилек: вземете филето от морска риба, отделете го от костите, смилайте с блендер / месомелачка заедно с лука, солта, добавете едно яйце. От каймата правим малки котлети, пържим в тиган без олио (позволено е да добавим малко вода, за да не залепне за дъното на тигана). За соса са ви необходими: сол, нискомаслено кисело мляко, горчица, сухи подправки с босилек. Разбъркайте, изсипете готовите кюфтета.
Телешко на скара и кафяв ориз: вземете парче месо, нарежете го на кубчета и го захванете в тиган със зехтин. Прехвърлят се в тенджера с дебело дъно и се заливат с вряща вода, така че водата да покрие парчетата, добавят се подправките, солта и се оставят да къкри на тих огън (30 минути). Хвърлете половин чаша ориз в получения бульон, оставете да къкри, докато оризът се свари напълно. Подобно ястие, само с морски дарове, вижте видеото:

Има не един, а няколко метода за отслабване наведнъж, които са сходни по своята основа - всички те се основават на пълно или частично отхвърляне на въглехидратни продукти. Акцентът във времето на диетата е, както подсказва името, върху "засилената" консумация на протеини. За няколко седмици диетата ви позволява да загубите от четири до шест килограма.

Основни принципи или същност на протеиновата диета

Същността на протеиновата диета може да се разбере от името й – основният източник на енергия по време на диетата са протеините. Но не бъркайте и не смятайте тази диета за монотонна. Основен принциппротеиновата диета се основава на използването на протеинови храни, които могат да облекчат глада и да помогнат за възстановяване на тялото мускулна маса. По този начин протеиновата диета с право може да се счита за най-щадящата и ефективна диета.

Протеинова диета се основава на правилата:

всяка порция трябва да се състои от продукти, съдържащи протеини, и продукти, съдържащи други полезни вещества;

трябва да ядете частично, на малки порции, без да преяждате;

първото хранене трябва да бъде не по-рано от час след ставане, а последното - няколко часа преди лягане;

трябва да ограничите консумацията на сладки плодове, например, разрешени са 1-2 цитрусови плода, но само сутрин;

необходимо е напълно да се изключат сладки и газирани напитки, тъй като те могат да възбудят апетита, освен това съдържат голямо количество въглехидрати;

продукти, съдържащи животински мазнини, могат да се консумират до 30-40 g на ден;

трябва да пиете много по време на диетата, поне 1,5 литра вода на ден;

сладкиши, брашно, консерви, полуготови продукти, карантии и бързо хранене са напълно изключени.

Протеиновата диета е подходяща преди всичко за тези, които обичат ястия с месои безразличен към сладкишите, тъй като същността на протеиновата диета се свежда до употребата на протеини. Но тази система има и своите недостатъци. Струва си да се помни, че дългият престой на тази диета е изпълнен с негативни последиципоради ограничаване на въглехидрати, витамини и минерали. Протеиновата диета е предназначена за една до две седмици и може да се използва не повече от веднъж годишно.

Протеинова диета: продукти

Протеиновите диетични продукти трябва да са с високо съдържание на протеини и същевременно с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. Постното месо е на първо място по съдържание на протеини, така че при съставяне на списък с протеинови диетични продукти, то трябва да бъде включено в диетата. от месни продуктиможете да дадете предпочитание на пиле, пуйка, патица, постно говеждо и агнешко. Свинското месо има високо съдържание на мазнини, така че трябва да се изключи по време на диетата. Също така трябва да изключите консервирано и пушено месо и месни продукти като, например, колбаси, колбаси, колбаси. Полезни и хранителни веществапрактически ги няма.

Рибата и морските дарове също са източник на висококачествен протеин. Протеинът, съдържащ се в рибата, за разлика от "месото" е по-лесно смилаем от тялото и има всичко незаменими аминокиселини. При всяко хранене протеините трябва да се консумират с други полезни продукти. Най-често това са зеленчуци. Включете в диетата си домати, зеле, краставици. Зеленчуците трябва да се ядат в свежибез да ги подлагате на термична обработка. Така те ще дадат максимално количество витамини и минерали, необходими за тялотопо време на протеинова диета. Необходимо е да се изключат зеленчуци, съдържащи скорбяла, като картофи, цвекло, репички.

Продуктите за протеинова диета също включват млечни продукти, като кефир, нискомаслено извара, кисело мляко с масленост до 3% и мляко. Най-добре се комбинират с неподсладени плодове, но не е препоръчително да се комбинират с месо. Сирене меко и твърди сортовесъдържа най-малко 5% протеин и следователно трябва да присъства в диетата на протеинова диета. Протеинът, съдържащ се в яйцата, е идеален за хранене, но не бива да прекалявате и да ядете повече от 3 яйца на седмица.

Протеинови ястия за всеки ден

Менюто на протеиновата диета може да бъде доста интересно, здравословно и вкусно. Основното е, че основните продукти са богати на протеини. Ако искате да разнообразите диетата си, без да се лишавате от удоволствие и балансирано хранене, тогава можете да използвате различни методиготвене. Протеинова диета ви позволява да готвите за двойка, скара, най-важното - с минимално количество мазнина и масло.

Протеинова диета за една седмица може да се състои от познати и любими храни. Може да се приготви за закуска гювеч от изварасъс сушени плодове. Тя се приготвя бързо и лесно. Съдържа само разрешени съставки: извара, мляко, яйце. Друг вариант за закуска може да бъде омлет със зеленчуци (лук, червени чушки, домати).

От първите ястия в менюто на протеиновата диета можете да включите тези, с които сте свикнали, но без картофи:

рибено ухо;
окрошка;
зеленчукова супа.

За второто, за любителите на риба и морски дарове, можете например да сготвите:

пъстърва със зеленчуци;
скариди на шишчета със зеленчуци;
риба дорадо на скара;
сочни рибни сладкиши;
сьомга, запечена с тиквички и сирене фета.

За почитателите на пилешкото месо ще харесате:

пиле на грил;
печена патица с ябълки;
пуешко филе със сос от червени боровинки.

Протеиновата диета включва вкусни и крехки говеждо, агнешко и агнешко месо. Можете да се поглезите с по-задоволителни и апетитни изкушения:

телешко печено с чесън;
агнешка яхниясъс сини сливи;
задушено телешко с патладжан

За да се достигне максимален ефектот загуба на тегло е необходимо стриктно да следвате списъка с разрешени храни през цялата протеинова диета. Така в организма ще влизат само протеини, а приемът на въглехидрати практически ще липсва, поради което активно изгарянемазнини.

Един от основните продукти за отслабване е протеинът, така че момичетата често задават въпроса: „Какво мога да ям на протеинова диета?“. За да отслабнете, ще трябва да ограничите приема на мазнини и въглехидрати. Липсата им води до активно изгаряне на мазнини, но няма чувство на глад. Протеиновата храна насища тялото, дава сила, което я отличава от другите диети за отслабване.

Какво е протеинова диета

Протеинова диета - често срещано имеразновидности на храни с протеинова храна. Диетата се състои от месо, риба, извара, яйца. Консумират се зеленчуци с плодове, но в по-малки количества, същото важи и за зърнени храни, супи и други храни, богати на въглехидрати – основният източник на енергия. Така тялото не получава енергия от храната, така че я замества с мастни натрупвания, от които трябва да се отървете.

Протеинова храна без въглехидрати се използва от спортисти по време на изсушаване на тялото. С нейна помощ отива излишни мазнинислед натрупване на маса, но мускулите остават. По това време продължава използването на всички хранителни вещества, а не само на протеини. Променя се само техният брой и съотношение. В същото време ще трябва напълно да се откажете от сладкарски изделия, ястия от брашно, картофи, дори в минимални порции.

Какво означава протеинова диета

месо, яйца, богати на аминокиселинирибата се счита за "тежка храна", така че разбирането на протеиновата диета е лесно. Тялото изразходва много енергия за смилането на тези продукти с молекулярна протеинова структура. Първо храната се "разгражда" и се превръща в аминокиселинни вериги, а след това - отделни елементи. Такъв процес изисква голямо количество енергия, която трябва да се извлече, поради липса на други методи, от мастните депа, разграждайки ги.

Дългосрочното усвояване на аминокиселини осигурява едно важно предимство на този тип диета - усещане за ситост, което продължава няколко часа, така че не се страхувате от гладно припадък и постоянно желание да ядете нещо. Продуктите с протеинова диета за отслабване не са вредни, така че не е нужно да се притеснявате за здравето си, а разнообразието от опции за меню с бързи и трайни резултати не оставя момичетата безразлични. Хората, които имат проблеми с бъбреците, стомашно-чревния тракт, сърцето и кръвоносните съдове, ще трябва да се откажат от строгите диети.

Опции за протеинова диета

Има огромен брой видове протеиново хранене, така че въпросът "Какво мога да ям на протеинова диета?" - е двусмислено. Учени, диетолози, звезди от цял свят предлагат своето меню. Избирам подходящ вариантпротеинова диета не само по обещаната ефективност, но и по индивидуални параметри: здравословно състояние, поносими продукти за протеинова диета, възраст.

Можете да спазвате диети въз основа на време, основни продукти, съдържание на хранителни вещества. По-долу са най-известните системи за захранване:

- популярен вариант от известен диетолог. Тя се основава на използването на храни с високо съдържание на протеини и малко количество въглехидрати. Под това определение са подходящи постни меса с риба, яйца. Първата фаза се нарича "атака" с използване изключително на протеини, след това има "круиз" с редуване на чисти протеинови дни и протеини и зеленчуци. За да не се увреди здравето, диетата се спазва една седмица.
Диета Маги - хранене с яйцабазиран на химическа реакцияа не калориен дефицит. Предназначен е за един месец, през който можете да свалите до 20 килограма. Системата е подходяща дори за възрастни хора и няма особени противопоказания, но за да се избегнат здравословни проблеми, се прилага максимум веднъж годишно. Ако излезете от диетата правилно, резултатът ще остане за дълго време.
Кремъл. Неговият принцип е ограничена употребавъглехидрати, но и месо с яйца не трябва да надвишава количеството, което е било по време на обичайната диета. Оригиналната система без нови разрешени продукти издържа 2 седмици, а когато се удължи, човекът започва да има здравословни проблеми.

План за протеинова диета

Ако не сте избрали ясно меню от хранителни системи, направете своя собствена протеинова диета, следвайки следните правила:

броят на храненията на ден - 4-5 пъти;
последната доза 4 часа преди лягане и първите 30 минути след това;
всяка доза трябва да съдържа протеинови продукти за отслабване;
след вечеря ограничете консумацията на зеленчуци с нишесте;
по-добре е да ядете плодове преди обяд, например няколко ябълки или цитрусови плодове;
избягвайте напитки със заместители на захарта, защото те стимулират апетита;
трябва да пиете поне 1,5 литра на ден, а някои хранителни системи включват 2 пъти повече вода;
забранените ястия включват хляб, сладкиши, брашно, колбаси, колбаси с други вътрешности, бързо хранене, консерви.

Какво е протеинова храна

Когато избират диета с протеини, момичетата започват да ядат само месо, риба, яйца, като най-известните източници на протеини - те не разбират напълно какво представлява протеинът. Протеинова храназа отслабване – това са продукти, в които основно място заемат протеините. Съдържа се в животинското месо и растителна храна, но наборът от аминокиселини в тях е различен. Нискокалоричните протеинови храни за отслабване са обезмаслено мляко, бобови растения, нискомаслени сортове риба с месо.

Протеинова храна - списък с храни

Най-богатата на аминокиселини храна е пуешкото, рибата тон, скаридите, раците. Други протеинови храни имат по-малко пълен баланс на хранителни вещества. Следващ списък- отговорът на честия въпрос "Какво мога да ям на всяка протеинова диета":

сардина, розова сьомга, сьомга;
пилешки гърди, постно говеждо, свинско, агнешко, телешки черен дроб, заешко месо;
спанак, аспержи, горчица, карфиол, гъби;
соя, грах, боб, леща, елда, просо;
яйца, сирене, обезмаслено мляко, кефир, извара.

Този списък с продукти с протеинова диета ще ви помогне бързо да отслабнете. Отслабването е ефективно, вкусно и безвредно. Недостатъците на консумацията на такава храна включват противопоказания под формата на хронични заболявания, лошо съсирване на кръвта. За да се избегне загуба на коса, влошаване външен видкожата, по време на диетата, допълнително приемайте витаминни и минерални комплекси.

Протеинови диети

Менюто за протеиновия ден се съставя в съответствие с избраната диета. Индивидуалните нужди също се вземат предвид в процента на BJU. Вземете като основа следните продуктикато добавите гарнитура към тях:

200 г риба;
250 г нискомаслено или обезмаслено извара;
5 белтъка, варени или други;
200 г морски дарове;
150 г пилешко;
100 г постно свинско, говеждо или телешко месо;
протеинов коктейлкойто се използва самостоятелно.

високо протеинова диета

Добре познатата високопротеинова диета за отслабване се състои от храни с висок процент протеини. Рецептите са прости, но вкусни. Пригответе се за един ден:

Кафе или чай, тост с трици;
2 яйца, зелева салата с лимонов сок;
Нискомаслено и по-добро протеиново кисело мляко;
Печена или задушена риба със салата от домати.

Строга протеинова диета

Какво можете да ядете на строга протеинова диета? Така нареченият " течна храна”, което се отнася до протеинови храни: мляко, кефир, супи, отвари. Приблизително протеиново менюза ден като този:

За закуска 100-200 г сварен във вода ориз без подправки, зелена ябълка, чай без захар.
За обяд можете да направите омлет с няколко цели яйца и още няколко белтъка с добавяне на 200 мл обезмаслено мляко.
Изпийте чаша кефир за следобедна закуска.
За вечеря, варени гърди с домат, сок.

Протеинова диета за един месец

Менюто на протеиновата диета за отслабване за един месец е разнообразно и по-допустимо поради дългосрочен:

няколко варени яйца, ябълка, чай;
варено пилешко филе, задушени зеленчуци;
кисело мляко;
печено или пържено месо без масло.

За 2 седмици

Няма специални иновации в това какво можете да ядете на протеинова диета за 2 седмици. всичко диетични рецептивъзможно да се готви у дома:

Видео: меню за протеинова диета