Въглехидратна диета за дете. Защо да изберете въглехидратна диета? Предимства на въглехидратната диета

IN последните годиниЗдравословната протеиново-въглехидратна диета за отслабване е много популярна - метод за премахване на излишни килограмичрез редуване на храни с високо съдържание на протеини и въглехидрати.

Той задоволява ежедневните нужди на човешкия организъм от всички необходими вещества, като чувството на глад не се появява. Теглото се губи много добре, макар и бавно, и след това не се връща. Но как стават възможни подобни чудеса?

Ефект върху тялото

Доста балансирана и много добре обмислена диета редуване на протеини и въглехидратинасочва тялото да изгаря собствените си мастни натрупвания без никакво гладуване, още по-малко изтощение. Ето как тя го прави.

Горят се само мазнини, но не и мускулна маса. Благодарение на това не се образуват стрии, кожата остава еластична, а тялото придобива красиви релефи.
По време на протеиновите дни тялото изразходва мастни резерви, като по този начин насърчава загубата на тегло.
На въглехидратен ден той получава необходимата енергия, така че диетата не предизвиква депресия и не допринася за намаляване на ефективността.
Витамините и минералите се усвояват напълно от тялото. Така състоянието на косата, ноктите и здравето като цяло не се влошава.
Метаболизмът се подобрява.
Стомахът не свиква с конкретна ежедневна храна, тъй като има редуване на въглехидрати и протеини и тяхното смесване.

Тегло положителни точки, сред които основното е, че организмът не изпитва стрес и не страда от липса на полезни вещества. Така че процесът на отслабване в рамките на протеиново-въглехидратната диета протича с минимална вреда за здравето. Но за да постигнете желаните резултати, трябва да знаете за противопоказанията, при наличието на които тази техника не може да се използва.

През страниците на историята.Първоначално протеиново-въглехидратната диета, разработена от американския лекар Джеймс Хънтър, предизвика недоумение сред колегите му. Как можете да отслабнете, като ядете храни, съдържащи въглехидрати, които имат толкова много калории? И само години по-късно програмата му беше призната за ефективна.

Противопоказания

Хората, които имат сериозни здравословни проблеми от следното естество, не трябва да преминават на протеиново-въглехидратна диета:

бременност;
кърмене;
бъбречни заболявания, стомашно-чревния тракт, пикочно-половата система;
жлъчни камъни;
алергии към храни, които са в основата на протеиново-въглехидратната диета.

Моменти отделно захранванекогато диетата включва отделна консумация на протеини и въглехидрати, те изискват от тялото да работи повече. Всички системи трябва да участват в него и ако са в състояние на заболяване, това може да доведе до влошаване на здравето и последващо лечение, а не до загуба на тегло. Така че бъдете изключително внимателни, за да не се окажете на болнично легло.

Продукти

За протеиново-въглехидратна диета има два списъка, които ще ви помогнат да съставите меню и да отслабнете с максимални резултати. Това са разрешени и забранени продукти.

Разрешени продукти:

катерици

Нискомаслени млечни продукти: извара, кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко без оцветители, мляко, кисело мляко, твърди сирена;
постна риба: розова сьомга, писия, минтай, риба тон;
морски дарове: скариди, калмари, раци;
телешко, заешко;
пилешко, пуешко без кожа;
бобови култури: леща, боб, нахут;
яйчен белтък;
ядки.

Въглехидрати

Хляб, сладкарски изделия, печива;
сладкиши: шоколад, халва, бонбони, рафинирана захар, мед, конфитюр, конфитюр;
грах, боб;
сушени плодове: фурми, стафиди;
паста;
всички зърнени култури: елда, ориз, овесена каша, перлен ечемик, просо;
плодове;
картофи;
паста.

Забранени продукти:

млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
растителни масла;
свинско, агнешко;
колбаси, колбаси;
маргарин, масло;
мазна риба: камбала, скумрия, херинга, михалица, есетра и др.;
консервирани храни;
колбаси;
сметанови торти, сладкиши;
пица, чипс, пържени картофи, бързо хранене.

Когато съставяте меню за въглехидратно-протеинова диета, винаги дръжте тези списъци пред себе си, за да не изядете по невнимание парче торта на въглехидратен ден, считайки го за редовно печене, тъй като това са мазнини, които са забранени. Трябва да знаете и схемата – как точно се редуват дните на разделно и смесено хранене.

Това е интересно!Протеиново-въглехидратната диета придоби особена популярност сред спортистите, за които е толкова важно да поддържат мускулите си в тонус.

Основни принципи

Основният принцип на тази диета е редуването на протеинови и въглехидратни дни, т.е. тя прилича на принципа на разделното хранене, ако няма 1 смесен ден. В допълнение към тази точка има още няколко нюанса в този метод за отслабване, познаването на които ще ви позволи да постигнете по-добри резултати.

Хранителен план: 1-ви ден смесен (протеини + въглехидрати), 2-ри и 3-ти ден протеини, 4-ти ден чисти въглехидрати.
Занимавайте се с всякакъв вид спорт, тъй като въглехидратите ще дадат на тялото необходимата енергия. Физическите упражнения ще ускорят метаболитния процес и ще помогнат на тялото бързо да усвои огромното количество протеин, което идва към него.
Порции: за закуска - 150 гр., за обяд и вечеря - 200 гр. Напитки - чаша (250 мл).
IN въглехидратни дниПрепоръчително е да ядете всички ястия с хляб.
В протеиновата диета не трябва да има захар.
Можете да посолявате ястията, но съвсем леко.
Не можете да пържите храни: зеленчуци, месо, риба, задушавайте, печете, варете или гответе на пара.
Пийте много чиста вода.
Правете повече разходки на чист въздух.
Яжте по едно и също време всеки ден.
Спете поне 8 часа на ден.

Към протеини ротация на въглехидратив рамките на такава уникална диета допринесе не само за загуба на тегло, но и за подобряване на здравето и общо благосъстояние, не забравяйте да следвате тези полезни съвети. Резултатите също ще зависят от това колко правилно можете да излезете от него.

Тайно писане.Протеин-въглехидратната диета в много източници е посочена като BUC, което означава редуване на протеини-въглехидрати.

Отказ от диетата

След като диета с редуване на протеини и въглехидрати ви позволява да стигнете до заветното число на кантара, не е нужно веднага да бързате към пържен свински кебап или сметанова торта. По този начин можете сериозно да навредите на стомаха си, който няма да е готов за такъв колапс на мазнини, и за няколко дни можете повече от да върнете корема, страните и целулита.

За да не се случи това, излизането трябва да е внимателно и постепенно. Следвайте препоръките на диетолозите:

В първия ден след протеиново-въглехидратната диета яжте 100 грама мазна пържена риба за обяд.
На втория ден увеличете тази част до 150 г, облечете салатата за вечеря зехтин.
На третия ден включете в менюто свински кнедли.
На четвъртия и петия ден гответе месо - свинско, агнешко или скумрия.
На шестия пийте вино.
След седмица се върнете към нормалната си диета.

Но дори след като се върнете към обичайната си диета, уверете се, че тя е балансирана. Продуктите трябва да са умерени и да се допълват взаимно. Това е единственият начин за спестяване красива фигураза дълго време. И, разбира се, много ще зависи от продължителността на избраната от вас протеиново-въглехидратна диета.

Продължителност

Тъй като въглехидратно-протеиновата диета включва изключване от менюто само на мазнини, които ще бъдат попълнени от тялото от собствените му резерви, тя може да бъде доста продължителна. Но за дългосрочно гладуване трябва отлично здравеи задълбочено познаване на всички нюанси на тази техника за отслабване.

Диета само за 4 дни е добра за аварийно нулиране 1-2 кг.
Гладната стачка за една седмица е най-добрият вариант.
Редуването на протеини и въглехидрати за 10 дни в крайна сметка ще даде добри резултати.
Диета за 14 дни позволява смесени дниобличайте салатите с масло.
Ако решите да гладувате 21 дни или повече, от време на време, но включете в менюто си мазнини: пийте кафе със сметана, обличайте салатите с масло.

Белтъчно-въглехидратната диета е толкова добре структурирана и хранително балансирана, че хората остават на нея 2 месеца. Вярно е, че диетолозите не препоръчват по-дълго: след толкова дълго гладуванеОпределено трябва да си вземете почивка за 1-2 месеца.

Примерно меню

Предлагаме протеиново-въглехидратно меню за всеки ден, предназначено за 2 цикъла на редуване. Ако планирате да отслабнете по-дълго, можете просто да ги дублирате по-късно.

Първи ден (смесен)

Сутрин: извара с добавени сушени плодове, кафе със сметана.
Втора закуска: ябълка, зелена или жълта.
Обяд: пилешка супа от леща.
Следобедна закуска: чай със сладко.
За вечеря: къри.

Втори ден (протеин)

Сутринта: омлет от белтъци, неподсладен билков чай.
Втора закуска: портокал.
Обяд: супа от спанак.
Следобедна закуска: кефир.
За вечеря: пилешки хапки.

Трети ден (протеин)

Сутринта: гювеч от извара, неподсладено кафе с мляко.
Втора закуска: 2 кивита.
За обяд: сьомга в мляко.
Следобедна закуска: кисело мляко.
За вечеря: яйчена салата.

Ден четвърти (чист въглехидрат)

Сутрин: овесени ядки с парченца плод и мед. Сладък билков чай.
Втора закуска: нар.
Обяд: супа от картофи и сметана.
За следобедна закуска: шепа фурми.
За вечеря: елда, салата от медено зеле.

Пети ден (смесен)

Сутрин: гювеч от извара с мед, чай със сладко.
Втора закуска: банан.
Обяд: супа от риба и скариди.
Следобедна закуска: кисело мляко.
За вечеря: протеиново-въглехидратна салата.

Шести ден (протеин)

Сутрин: 2 варени белтъка, неподсладен билков чай.
Втора закуска: 2 мандарини.
Обяд: ориенталска яйчена супа с розова сьомга.
За следобедна закуска: кисело мляко.
За вечеря: шишчета от пуйка и зеленчуци.

Седми ден (протеин)

Сутрин: скариди, неподсладено кафе с мляко.
Втора закуска: помело.
За обяд: протеинова окрошка.
За следобедна закуска: ферментирало печено мляко.
За вечеря: салата с аспержи.

Осми ден (въглехидрати)

Сутрин: оризова каша, сладко кафе с бисквити.
Втора закуска: банан.
Обяд: италианска зеленчукова супа (минестроне).
За следобедна закуска: всякакви сладкиши.
За вечеря: кнедли с картофи и зеле.

Сега ще ви бъде лесно самостоятелно да разработите меню за седмица или дори месец, като дублирате и повтаряте цикли. Следващата таблица ще помогне при съставянето, ясно показвайки как да запълните протеинови и въглехидратни дни като част от такава диета.

Просто е примерно менюпротеиново-въглехидратна диета, върху която можете да се съсредоточите, когато създавате своя собствена диета за отслабване.

Рецепти

Специални рецепти за салати, първи и втори ястия ще ви помогнат да попълните менюто на протеиново-въглехидратната диета.

Салати

Рецепта № 1. Протеинова яйчена салата

съставки:

крушка;
гърди 200 гр.;
калмари 200 гр;
яйца 4 бр;
горчица на прах 10 гр.

Приготвяне:

Сварете яйцата рохко.
Сварете гърдите. Нарежете на ленти.
Сварете калмарите. Нарежете на ленти.
Смесете лука, яйцата, горчицата в блендер.
Облечете салатата.
Смесете всичко.

Рецепта № 2. Въглехидратна медено-зелева салата

съставки:

прясно зеле 300 гр;
захар 10 g;
лимонов сок 15 ml;
сок от ревен 40 ml;
мед на вкус.

Приготвяне:

Настържете зелето.
Смелете го, докато отдели сок.
Добавете всички останали компоненти.

Рецепта № 3. Протеиново-въглехидратна салата

съставки:

калмари 150 гр;
краставица;
пилешки гърди 100 г;
маруля 2 листа;
клонче копър.

Приготвяне:

Сварете калмари и пилешки гърди до готовност.
Накълцайте ги с клечки.
Нарежете по същия начин краставицата и добавете към тях. Разбъркайте.
Поставете листа от маруля в чиния.
Украсете красиво салатата.
Отгоре - наситнен копър.

Първи ястия (супи)

Рецепта No1. Протеинова супасъс спанак

съставки:

пуйка 400 гр;
спанак 100 гр;
чесън 2 скилидки;
мляко 100 ml;
подправки на вкус.

Приготвяне:

Сварете месото, извадете от водата, охладете, отстранете костите, нарежете, върнете в бульона.
Спанакът се нарязва на ситно и се запържва с месото за 10 минути.
Пюрирайте сместа с помощта на блендер, като на малки порции добавяте млякото.
Поръсете с подправките.
Сервирайте горещ.

Рецепта № 2. Въглехидратна супа от картофи и сметана

съставки:

зелен лук, копър;
картофи 400 гр;
морков;
целина от дръжки 1 стрък;
корен от целина 100 гр;
зеленчуков бульон 3 л;
заквасена сметана 250 gr;
лимонов сок 50 ml;
подправки

Приготвяне:

Обелете зеленчуците, нарежете и сварете.
Добавете заквасената сметана.
Гответе до кремообразна консистенция.
Подправете със сок, нарязани билки и подправки.
Сервирайте горещ.

Рецепта No 3. За смесен ден. Супа от леща и пиле.

съставки:

леща 250 гр;
крушка;
вода 5 л;
пилешко филе 400 гр;
корен от целина 100 гр;
морков.

Приготвяне:

Сварете филето.
Добавете леща към бульона.
След 10 минути добавете нарязаните зеленчуци.
След 20 минути - пиле, нарязано на ивици.

Втори ястия

Рецепта № 1. Протеинови пилешки хапки.

съставки:

овесени ядки 25 гр;
пилешко филе 500 гр;
яйца 2 бр;
подправка на вкус.

Приготвяне:

Направете хапки от филето. Ударете го с чук.
Разбийте яйцата, смесете с брашното и подправките.
Оваляйте хапките в панировка.
Печете във фурната до готовност.

Рецепта No2. Въглехидратно хранене. Вареники.

съставки:

картофи 500 гр;
зеле 200 гр;
крушка;
брашно 250 гр.

Приготвяне:

Замесва се тесто.
Нарежете зелето на ситно.
Извади го.
Запържете наситнения лук.
Сварете картофено пюре.
Смесете зеле, картофено пюре, лук.
Направете, напълнете, сварете кнедли.

Рецепта № 3. Смесено хранене. Къри.

съставки:

кафяв ориз 250 гр;
нахут 100 гр;
телешко 400 гр;
къри на вкус;
морков.

Приготвяне:

Накиснете нахута за 12 часа.
Сварете ориза и нахута отделно един от друг.
Нарежете телешкото месо на ивици.
Настържете морковите.
Задушете морковите и телешкото месо до полуготовност.
Добавете всичко останало към тях. Да се напълни с вода. Яхния.

С такива рецепти протеиново-въглехидратната диета няма да бъде като гладна стачка и ще ви помогне да преминете през периода на отслабване лесно и вкусно.

резултати

Протеин-въглехидратната диета за отслабване дава добри резултати, но само ако е предназначена за кратък период от време - 1 или 2 седмици. Ако се удължи над 21 дни или месец, ефективността постепенно ще намалее.

4 дни - минус 1 кг;
1 седмица - 4 кг;
10 дни - 6 кг;
2 седмици - 8 кг;
3 седмици - 10 кг;
1 месец - 11-12 кг;
2 месеца - теглото ще остане на същото ниво.

Страхувате ли се от диети, защото изтощават тялото ви и вредят на здравето ви? Редуването на протеини и въглехидрати няма такъв недостатък, ако всичко е направено правилно. Напротив, те ще ви помогнат да отслабнете, да нормализирате работата на стомаха и да направите тялото си изваяно и красиво. Не забравяйте да опитате тази техника поне 4 дни, за да се уверите, че наистина работи.

Сред многобройните диетични методи, известни в целия свят за огромна загуба на тегло или просто за освобождаване от няколко излишни килограма, въглехидратната диета е много модерна и популярна. Причината за това се смята в човешкия организъм и насищането му с необходимата енергия благодарение на действието на въглехидратите. В допълнение, производството на серотонин, хормонът на доброто настроение, зависи от тях, което освобождава човек от депресия и подобрява неговата устойчивост на стрес.

Има няколко метода за отслабване при спазване на въглехидратна диета и те зависят от това колко трябва да отслабнете. Единственото, което ги обединява, е консумацията на храни, богати на въглехидрати, които се усвояват добре от организма.

За разлика от тази диета, други включват пълно премахване на въглехидратите от диетата. Това от своя страна води до постоянна умора и летаргия, намалена работоспособност и апетит, както и появата на силно главоболие. Загубата на тегло става чрез изгаряне на мускулна маса, а не на мазнини.

Въглехидратната диета за отслабване се основава на следните препоръки:

Броят на храненията варира от 5 пъти на ден;
Оптималното тегло на храната е 100 грама, а напитките са 150 мл;
Последното време за вечеря не трябва да бъде по-късно от седем часа вечерта;
Консумираната течност трябва да бъде само под формата на негазирана вода и лек черен чай.

Основата на въглехидратната диета е както простите, така и сложните въглехидрати. Но съставът диетични продуктивлизат само полезните и добре усвоими от организма. Въглехидратната диета е известна със своята балансираност: при спазването й няма недостиг на въглехидрати, което нарушава метаболизма на протеини и мазнини, а излишъкът от тях, напротив, допълнително натрупва мастни натрупвания.

Хранителни характеристики

Въглехидратната диета има меню, съдържащо следните продукти:

зърнени храни;
плодове: портокали, банани, ананаси, ябълки;
зеленчуци: много видове зеле, целина, моркови, спанак, аспержи;
бобови растения: грах, боб, леща;
мляко и продукти от него.

Напълно се забранява консумацията на картофи, сол, хлебни и сладкарски изделия, захар, алкохол и газирани напитки. Отказът от такива продукти и преминаването към един гарантира не само загуба на тегло, но и очиства тялото от токсини и токсични вещества. Освен това въглехидратната диета няма много строги противопоказания, но е препоръчително да се въздържат от хора, страдащи от стомашно-чревни проблемии холелитиаза.

Два варианта на въглехидратна диета – лека и твърда

Диета с леки въглехидрати. Тази опция няма големи ограничения, така че отнема доста време, за да се постигне желаният резултат. Основата дневна дажбасе състои от непреработени зърнени храни, семена, повечето плодове и зеленчуци, неподсладена течност без газове. Забранени са продукти, съдържащи захар и брашно. Така метаболизмът на протеините и мазнините в организма постепенно се нормализира, метаболизмът се активира и настъпва необходимото насищане. Диетата не се счита за вегетарианска, тъй като добавянето на чисто месо, риба и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.

Строга въглехидратна диета. За хората, спазващи такава диета, им е много трудно да се сдържат през първите няколко дни, тъй като има остър недостиг на хранителни вещества. Тази диета е предназначена само за 7 дни, след което се връща към нормалното хранене, с изключение на сладки, мазни и брашно. Ако има нужда от нулиране Повече ▼излишни килограми, след почивка от седмица ви е позволено отново да се върнете към диетата.

Строгата въглехидратна диета предполага следното меню за седмицата, например от понеделник:

понеделник– половин литър нискомаслен кефир с 400 грама безсолни печени картофи.
вторник- половин литър нискомаслен кефир и около половин килограм нискомаслено извара.
сряда- половин литър нискомаслен кефир и 400 грама плодове, с изключение на грозде и банани.
четвъртък– същото количество кефир като предишните дни, варено пилешко филе – 400 грама.
петък– менюто за среда се повтаря.
Събота– ден на гладуване от хранене на минерална вода, около един и половина литра.
неделя- повторете диетата на околната среда.

Въглехидратна диета за наддаване на тегло

Изненадващо, диетите не винаги са предназначени за намаляване на теглото, но и за наддаване, разбира се, в разумни граници. Диетата за наддаване на тегло се нарича още диета с редуване на въглехидрати. Не е много строг, но не се препоръчва за хора с хормонален дисбаланс и стомашно-чревни проблеми.

Такава въглехидратна диета, или по-точно протеиново-въглехидратна диета, включва храни, съдържащи мазнини, протеини и въглехидрати в съотношение 15:30:55. Основните правила, които трябва да се спазват за покачване на необходимото тегло са следните:

поне 6 пъти седмично;
тежък режим на пиене;
приемане на въглехидрати през първата половина на деня и протеини през втората.

Продължителността на диетата с редуване на въглехидрати е три до четири седмици, през които трябва внимателно да се придържате към планирания график. За всеки отделен случай можете да разработите своя собствена система за редуване. Най-добрият вариант е да приемате равни количества протеини и въглехидрати през първия ден от диетата, след което да редувате два протеинови и един въглехидратен ден до края на диетата.

Въглехидратната диета в този контекст ви позволява да използвате рецепти с продукти:

V протеинови дни- не повече от две твърдо сварени яйца, варено бяло пуешко или пилешко месо, постна риба и твърдо сирене, пресни краставицис билки, шепа ядки, за предпочитане нискомаслени млечни продукти, напитки - вода, чай и кафе с мляко.
на въглехидратни дни - каша от елда, ориз или перлен ечемик, мюсли, зеленчукови салати, подправени растително масло, няколко филийки пълнозърнест хляб, зелени ябълки.

Разрешена е консумацията на две малки парченца черен шоколад, супена лъжица мед, чаша сухо вино и неограничено количество вода, чай и кафе, но без мляко.

Всеки ден, независимо от приоритета на протеините или въглехидратите, трябва да се въздържате от сладки храни и да сведете до минимум солта в храната.

Този метод на въглехидратна диета ви печели бързо положителни отзиви V в социалните мрежи, което показва неговата ефективност. Така например млада майка от Москва опита редуване на въглехидрати по съвет на съпруга си, който работи като треньор по културизъм в един от фитнес центровете в столицата. Професионални спортистипридържайте се към редуване преди важни състезания, за да загубите бързо мазнини и да направите мускулите по-изпъкнали. Според коментарите на момичето, първите й резултати станаха видими още през втората седмица от диетата.

По време на редуване не можете да се ограничавате във физическата активност, но най-много силни тренировкитрябва да се извърши на четвъртия ден след започване на правилното хранене. Можете просто да упражнявате по специална програма за изграждане на мускули на правилните места, например в раменете.

Балансираната въглехидратна диета е чудесна и за двете развиващо се детев утробата. Гинеколозите съветват да се придържате към следната приблизителна хранителна схема:

за закуска– млечна каша с ориз, елда или просо, можете също да ядете традиционна овесена каша, варено яйце, малка филийка хляб, твърдо сирене, ферментирало печено мляко;
първа закуска– плодове: ябълки, круши или праскови в умерени количества;
за обяд– задушено зеле на базата на месен бульон, зеленчукова салата със заквасена сметана, прясно изцеден сок от моркови и ябълка;
втора закуска– малко цариградско грозде или череши;
за вечеря– варена риба, салата от извара и ягоди, компот от ябълки или сушени плодове.

Хората, които често страдат от депресия, също е добре да преминат на въглехидратна диета.

Благодарение на приема на бавни и бързи въглехидрати в човешкото тяло настроението се подобрява и изчезва. лошо чувство. Приблизително менюза такива случаи:

сутринта – пилешка салатас боб и домати, зеленчукова яхния, кефир;
на обяд– варен ориз с риба, сок от моркови;
Вечерта– качамак с леща, зелева салата, портокалов сок;
за закуски– 50 грама тъмен черен шоколад с кафе или ябълково пюре.

Диетолози, работещи върху хора с наднормено тегло, единодушно твърдят, че въглехидратната диета е много ефективна и ви позволява да отслабнете с 4 кг за две седмици и това не е границата. Излизането от такава диета е безболезнено и рядко е придружено от връщане на загубените килограми. Но все пак трябва да запомните, че сладките и мазните храни са основните врагове на човек, който отслабва.

Въглехидратите са източник не само на енергия, но и на мастни натрупвания по страните. Но ако ядете правилните въглехидрати, можете лесно да загубите излишните килограми. Изберете от 13 програми въглехидратна загуба на теглои губете излишното!

Обикновено отслабващите са принудени силно да се ограничат до храни, богати на въглехидрати. Защото тя е източникът на това наднормено тегло, от който много искам да се отърва. Това обаче не означава, че абсолютно всички въглехидратни храни са абсолютно забранени. Това трябва да се уреди. Факт е, че въглехидратите се делят на две големи групи- прости и сложни. Първите служат като източник бърза енергия- те са лесно усвоими и дават сила на организма. Проблемът е, че те също толкова лесно се установяват отстрани и поради бързото разграждане на такава храна, след няколко часа човек отново се чувства гладен. Сложни въглехидратине толкова бързо - те се разграждат постепенно, благодарение на което човек се чувства сит доста дълго време. Те се считат за по-полезни и за предпочитане. Въглехидратната диета се основава на консумацията на предимно сложни захариди, но някои хранителни варианти съдържат и прости - зависи от целите, които сте си поставили.

Особености

Има голям брой въглехидратни диети, които се използват за отслабване или за покачване на мускулна маса или тегло. Има общи правила за всички тях:

Трябва да ядете 4-6 пъти на ден.
Вечеряйте не по-късно от 19:00 часа.
Пийте само вода или чай.
Яжте не повече от 100-150 г въглехидрати наведнъж.
Количеството захар в храната трябва да бъде минимално.
Между храненията не трябва да похапвате.

Въпреки че в диетата преобладават сложните въглехидрати, има място и за простите захариди. Разбира се, храненето не е пълно без протеини и мазнини. Менюто е разнообразно и балансирано.

професионалисти

Няма постоянно усещане за слабост, замаяност или сънливост.
Като избягвате мазнините и приемате голямо количествозеленчуци и плодове, с високо съдържание на въглехидрати, оптимизират функционирането на сърдечно-съдовата система.
Нивата на кръвната захар намаляват.
Метаболитните процеси се ускоряват.
Диетата се понася добре и не води до стомашно-чревни разстройства.

минуси

Защото ограничено количествоКогато яде храна, човек не се чувства веднага сит. И затова често се случват повреди. Вместо 100-150 грама храна той яде много повече, което обезсмисля опитите му да отслабне.

Списък на одобрените продукти

Бобови растения: боб, грах - под всякаква форма, включително консерви;
зърнени култури;
каша, приготвена на вода без сол, за предпочитане елда и овесена каша;
зеленчуци с ниско съдържание на нишесте: аспержи, всяко зеле, моркови, целина и др.;
плодове;
сокове от плодове и зеленчуци;
мляко и млечни продукти;
чисто месо;
пълнозърнест хляб.

Забранени продукти

Сладкарски изделия и захар;
пекарна;
пушени меса и мазни храни;
алкохол;
газирани напитки.

Ако трябва да свалите излишни килограми, ще трябва да положите много усилия, за да планирате диетата си. Висококалоричните храни са изключени от диетата, докато ястията са доста скромни по размер. Диетата е предназначена за две седмици, за всяка от които е разработено специално меню. Предлага се по една на ден специфичен продукт, които трябва да се консумират на няколко хранения. Общото количество храна на ден е не повече от 400-500 g.

правила

Подгответе се предварително, за да не пренатоварвате тялото си с внезапен преход към оскъдно меню. Няколко дни преди събитието се откажете от висококалоричните храни и намалете количеството храна, която ядете наведнъж, с 30-50%. Препоръчително е денят преди започване на диетата да се направи ден на гладно - пийте нискомаслен кефир вместо храна.

Строгата въглехидратна диета се основава на следните принципи:

Храним се 6 пъти на ден на равни порции.
Вечеряме не по-късно от 19:00ч.
Между храненията не похапваме.
Пием вода - поне 1,5 литра.
Позволени са 2 чаши кафе на ден.

Тази програма за отслабване наистина е много трудна и може да бъде придружена от пристъпи на глад и световъртеж. Ето защо, за да го извършите, се препоръчва да изберете дни, които не са твърде натоварени с дейности и временно да откажете да спортувате.

За 5 дни

Тази диета ще ви позволи да свалите до 5 кг. Отслабвайки с 1 кг на ден, отслабващите се чувстват слаби и замаяни. Следователно, без интензивно физическа дейност, само разходки на чист въздух.

Първият ден

Мюсли, нискомаслен кефир.
Риба на пара, зеленчукова яхния.
Кисело мляко.

2 яйца, сирене, чай.
Риба с билки, гъби.
Месо и леща.

Извара със сметана.
Задушен боб със зеленчуци, парче хляб, кисело мляко.
Изварено мляко.

Четвърто

Кафе с мляко с хлебче, банан.
Борш с парче хляб, чай, парче шоколад.
Зеленчукова салата, порция ориз, котлет и сок.

Хляб с кефир.
Риба, печена със зеленчуци.
Малко извара, кисело мляко.

За една седмица

Седмичното меню включва три хранения на ден. Ако е трудно да издържите дълги паузи между храненията, можете да разделите закуската и обяда на две части, оставяйки салати или плодове за закуски.

Ден 1: яйце и салата със спанак и домат; зеленчукова яхния, нарязани зелени зеленчуци с масло; пиле на грил и салата с билки.
2-ри: омлет, грейпфрут; месо на фурна със зелен фасул; задушено зеле.
3-то: кисело мляко с пълнозърнест хляб; супа леща; задушено месо с гъби, зеленолистни.
4-ти: сандвич от ръжен хляби сирене; парче печена раба, порция кафяв ориз; салата от калмари.
5-то: извара със сушени плодове или ядки; парна минтай и доматен сок; тиквички, задушени с чесън.
6-ти: домати, 2 яйца; грахова супа с крутони; яхния с месо, микс от зелени зеленчуци.
7-мо: извара и ябълка; зелева салата, варени картофи; риба, задушена със зеленчуци.

За 2 седмици

Това твърд вариантхранене, не е предназначено за тези, които искат да отслабнат възможно най-бързо. Теглото може да бъде до 5 кг на седмица. Най-трудният ден е във водата, който след пет дни умерено хранене не е толкова труден за понасяне, колкото се очакваше. Но ако наистина не можете да го понесете, в този гладен ден можете да пиете чаша кефир вместо всяко хранене.

	1-ва седмица	2-ра седмица
понеделник	Печени картофи без сол	Печени картофи и кефир
вторник	Обезмаслено сирене	Извара и млечни продукти
сряда		Варени пилешки гърди, кисело мляко
четвъртък	Варени пилешки гърди	Сладки и кисели плодове, кисело мляко
петък	Плодове и зеленчуци с изключение на банани и грозде	Млечни продуктии плодове
Събота	1,5 литра вода	1,5 литра вода
неделя	Плодове и зеленчуци, с изключение на банани (разрешено е грозде)	Кисело мляко и плодове

За месец

Няма строго меню за месечно отслабване. Просто се препоръчва да се придържате към основни принципиправилно хранене и изключване от диетата на всички храни, забранени от правилата на въглехидратната диета. Много е важно да преброите количеството въглехидрати, консумирани на ден, и да не надвишавате личната си норма, която може да се изчисли с помощта на специален калкулатор в зависимост от възрастта и теглото. При отслабване е по-добре да се откажете от закуските за един месец. Но веднъж седмично са позволени малки глезотии - можете да се поглезите с десерт: сладолед, сладко кисело мляко или плодово смути.

Опции за закуска

Бъркани яйца, печена сьомга.
Овесени ядки с вода, пълнозърнест тост.
Микс от 3 плода.
Банан и домашно кисело мляко.
Сандвич с бекон.
Едно яйце и 2 тоста, намазани с масло.

Опции за обяд

Зеленчукова салата (домати, цвекло, чушки, моркови, лук, царевица).
Пиле, сандвич с шунка, кашкавал, зеленолистни.
Картофи със сирене, извара, шунка и зелена салата.
Месен котлет и малък варен картоф.
Супа, малко хлебче.
Нарязани зеленчуци, средно парче пица.

Варианти за вечеря

Миди.
Супа от аспержи, зеленчуци.
Картофена запеканка с кайма.
Парче постно месо, салата.
Печено пиле със зеленчуци и соев сос.
Порция лазаня.
Паста с пушена сьомга.

За наддаване на тегло

Въглехидратните диети са най-добри за наддаване на тегло. Някои са изненадани: как е възможно това? Защо да напълняваме, ако толкова много усилия се влагат в отслабването? Някои обаче са недоволни от прекалено слабата си фигура и искат да направят силуета по-съблазнителен. В този случай се компилира специална диета, което ви позволява да направите това лесно и без много стрес за тялото. Тази диета не се препоръчва за хора със стомашно-чревни заболявания и хормонални нарушения.

правила

Диетата принадлежи към категорията на протеините и включва приемане на BJU в следните пропорции: 30:15:55 (като процент). Просто казано, повече от половината от приема на храна са въглехидрати. Има най-малко мазнини и около една трета протеини. Освен това трябва да спазвате прости условия:

Яжте 6 пъти на ден.
Пийте много чиста вода.
Консумирайте въглехидрати през първата половина на деня и оставете протеини за втората половина.

Този маратон продължава 3-4 седмици. През този период е възможно да наддадете приблизително 5-6 кг. Тъй като основната цел е не само наддаване на тегло, но и придаване на съблазнителни линии на фигурата, по време на такава диета се препоръчва да се упражнява.

Меню за всеки ден

Две яйца, елда или овесени ядки.
Мляко с царевични тортили.
Елда с гъби, сок от моркови.
Банани.
Рибни или телешки котлети на пара, салата с морски дарове.
Нискомаслено изварасъс сушени кайсии.

Когато планирате да напълнеете, е много важно да се предпазите от преяждане. По този начин можете бързо да „хванете нещата“ и безмилостно да разтегнете стомаха си, поради което лесно ще напълнеете и след това няма да можете да спрете: ще наддавате до критичните числа на кантара. Горната диета ще ви помогне да избегнете такива излишъци и спокойно да наддадете на теглото до желаното ниво.

За покачване на мускулна маса

Такива диети обикновено се наричат мъжки диети, тъй като представителите на по-силния пол се стремят не само да напълнеят, но и да концентрират по-голямата част от тях в мускулите. Диетата е изготвена по такъв начин, че съотношението BJU като процент е 24:13:63. За да се увеличи количеството въглехидрати, едно хранене се заменя с енергиен шейк. Всички храни, които изискват топлинна обработка, се варят, пекат или приготвят на пара. Пържени, пушени и солени храни, както при всяка друга диета, са забранени.

правила

Трябва да наддавате на тегло разумно, без да причинявате вреда на здравето си. Не трябва безсмислено да ядете висококалорични храни, опитвайки се да наддадете на тегло възможно най-бързо. С този подход само ще навредите на тялото си с изобилие от прости въглехидрати. Следването на тази програма изисква:

Хранете се 4 пъти на ден (1 от храненията е коктейл и мляко).
Консумирайте половината от калориите си от въглехидрати. Те са разпределени през целия ден, не са концентрирани през първата половина.
Има и доста протеини, което ще позволи без специални проблеминараства мускулна маса.
Ястията са прости, тъй като са предназначени за мъже - не е нужно да сте кулинарен гений, за да следвате всички хранителни характеристики на тази диета.
Основната част от храната трябва да се яде преди 4 часа следобед. Това важи особено за храни с високо съдържание на монозахариди.
Поради ускоряването на метаболизма при тази диета е необходимо пиене на много течности. Всеки, който иска да изгради мускулна маса, трябва да пие поне 3 литра течност на ден.

Можете да се придържате към такава диета за доста дълго време (за 1-2 месеца), но при условие на активно физически упражнения. В противен случай всички въглехидрати бързо ще се утаят отстрани и стомаха под формата на мастен баласт.

Меню за деня

Закуска: наденица, картофи (пюре или варени), порция извара, чай със захар.
Втора закуска: гейнър (енергиен шейк) и чаша мляко.
Обяд - супа от боб, грах, ориз или леща, парче хляб с трици, блатове, чай с мляко.
Вечеря - каша от елда със сушени плодове, масло или мед, парче мазна рибабез олио, на пара, порция кафяв ориз.

Това е ориентировъчно меню, въз основа на което можете самостоятелно да вземете решение за вашата диета. Основното нещо е да се придържате към съотношението BJU и да не преяждате.

Сушене

Традиционно рязането включва почти пълно отхвърляне на въглехидратите. Въпреки това, има системи, чрез които можете да се отървете от излишни мазниникато ядете храни с ниско съдържание на въглехидрати. В този случай е важно стриктно да следвате списъка с разрешени продукти и да не го надхвърляте. Тъй като нивата на кръвната захар спадат рязко, през първата седмица на този маратон са възможни пристъпи на замайване и слабост.

Така че при сушене на въглехидрати се допуска следното:

зърнени култури - елда и ориз;
зеленчуци;
чисто месо;
плодове;
мляко;
извара.

Всички храни, съдържащи бързи въглехидрати, са забранени. Традиционно това са сладкиши, брашно, картофи, газирани напитки, захар и храни незабавно готвене. Всичко това се заменя с продукти с бавни захариди. Благодарение на тази диета ще се почувствате бодри, ще се отървете от пристъпите на ненаситен апетит и ще можете да загубите мастния баласт без излишен стрес.

Характеристики на сушене на въглехидрати

Всички захари трябва да се консумират през първата половина на деня.
Продължителността на тази диета не трябва да надвишава 5 седмици.
Трябва да ядете 2 часа преди тренировка и 2 часа след нея.
Количеството въглехидрати, консумирани седмично, се намалява с 10-20%. В края на диетата процентът на такава храна в диетата е близо до нула.
Колко точно въглехидрати трябва да приемате на ден се изчислява по формулата: на 1 кг тегло се падат 2 г въглехидрати на ден.
По време на сушенето е необходимо да водите дневник за приема на калории, където трябва да запишете цялата храна, която ядете, и да запишете процента на BJU в нея.
По-добре е да изключите солта, маслото и подправките от диетата - те стимулират апетита и принуждават човек да яде повече от необходимото.
Предпоставка за сушенето е интензивно обучение, които трябва да стават толкова по-наситени повече протеинистава част от диетата.
Трябва да приемате много течности. Всяко хранене завършва с чаша неподсладен чай или чаша вода.
За да увеличите протеина в диетата си преди тренировка, можете да пиете протеинов коктейл, което ще увеличи скоростта на мускулен растеж.

Седмична хранителна таблица

седмици	закуска	Обяд	Вечеря	Следобедна закуска	Вечеря	Закуска
1	яйце, овесени ядки	шепа сушени плодове	каша от елда, 2 белтъка	2 банана, 40 г ядки	порция варени скариди, зеленчукова салата	100 г извара с горски плодове
2	Омлет от 4 яйца	сирене тофу, 2 пълнозърнести тоста	150 г пуешко, зеленчуци на фурна	100 г пилешки гърди, 2 пълнозърнести тоста	парче червена риба, пресни зеленчуци	3 белтъци
3	1-2 палачинки с риба	3 белтъка, 2 банана	50 г паста твърди сортове, парче говеждо месо. зеленчуци	протеинов шейк, 1 ябълка и 1 банан	задушени калмари, тиква	100 г извара с горски плодове
4	100 гр овесена кашасъс захаросани плодове, 0,5 л мляко	3 пилешки белтъка, грах от консерва или царевица	150 г пуешко, зеленчукова салата	300 г кисело мляко (неподсладено)	150 г пилешки гърди, задушени зеленчуци	100 г извара
5	4 белтъка + 1 жълтък, 2 парчета препечен хляб, половин авокадо	100 г извара, портокал, банан	150 г картофи на фурна, парче червена риба, брюкселско зеле	протеинов шейк, сушени плодове.	150 калмари, зеленчукова салата	400 мл кефир с трици.

Най-трудната седмица е третата. Количеството въглехидрати на този етап е изключително ниско, а тренировките трябва да са най-интензивни. Петата седмица е най-удобна, тъй като се счита за „почивен ден“. След това можете да се върнете към предишния си хранителен режим без проблеми. Въпреки че диетата е доста балансирана, е необходимо да се вземат витаминни комплекси.

Други опции за въглехидратна диета

Има много варианти за въглехидратни диети, които са насочени към ефективно изхвърлянеот мазнини. Предназначени са за различни категориизагуба на тегло, следователно те са избрани, като се вземат предвид много фактори и зависят от:

здравословни условия;
броят на излишните килограми;
възраст;
човешка физическа активност;
наличието на всички видове противопоказания.

Когато избирате диета за себе си, по-добре е да се свържете със специалист, който ще ви препоръча най-ефективния вариант за отслабване.

Въглехидратна ротация

Същността на редуването на протеини и въглехидрати (PCA) е алтернативната консумация на протеини и въглехидрати. Има и смесени дни, които ще помогнат на тялото да се адаптира към необичайна диета. Загубата на тегло е особено бърза през протеиновите дни и се забавя през въглехидратните дни. Но това е нормално и не трябва да предизвиква безпокойство. Основното предимство на този режим е бързо освобождаванеот излишни килограми, което не е придружено от отпусната кожа и поява на стрии. За 2 седмици хранене по този начин можете да свалите около 8 кг, ако не сте мързеливи и активно спортувате.

Храненето се организира по следната схема:

Ден 1 - приемайте смесена храна.
Дни 2 и 3 са протеинови дни. Количество въглехидратна хранатрябва да бъдат изключително намалени.
Ден 4 - въглехидратен.

Тези четиридневни цикли се повтарят по време на диетата, която може да продължи от 8 до 40 дни.

Меню

	Смесен ден	Протеинов ден	Въглехидратен ден
закуска	Мюсли с мед и мляко	150 г извара, чай	Овесени ядки със сушени плодове, кисело мляко
Обяд	Ябълка, 2 кайсии	Бъркани яйца от 2 яйца	Плодове
Вечеря	Зърнени храни с доматен сос, парче хляб, зеленчуци	2 краставици, риба на пара	Ориз или елда, риба
Следобедна закуска	Яйце, хляб	Нискомаслен кефир	Кефир с мед
Вечеря	Месо или риба, зеленчукова салата	Парче говеждо месо	Леща, парче месо
Втора вечеря	Чаша изварено мляко	Чаша ферментирало печено мляко	плодове

Не се препоръчва тази диета да се спазва повече от 3 месеца. Оптимална продължителност- няколко седмици. Хората с бъбречни заболявания трябва да се откажат от диетата на ПЛАЖА и да изберат по-универсални начини за сваляне на наднорменото тегло.

Въглехидрати-мазнини

Диетата, както подсказва името, се основава на въглехидрати и мазнини. Освен това се използват само определени елементи от хранителната верига. „Дълги“ захариди, които отнемат много време, за да бъдат разградени от тялото, осигурявайки дълготрайна ситост за много часове и добри мазнини, известни също като ненаситени мазнини мастна киселина. Тази симбиоза от елементи е привлекателна, защото не позволява на човек да страда от пристъпи на глад. В същото време диетата е доста балансирана, човек се чувства бодър и не изпада в униние, както се случва при различни методи на гладуване.

Диетата се класифицира като дългосрочна, така че се препоръчва да я следвате няколко месеца. През това време успявате да отслабнете и да свалите до 20 кг излишно тегло и след това да се поддържате в добра форма и да не напълнявате. Диетата се основава на редовна консумация на месо и мас, яйца, мазни млечни продукти, продукти от брашно, тестени изделия, картофи и зеленчуци. В този случай трябва да изключите от менюто си продукти с високо съдържаниефибри. За да сте сигурни, че насищането настъпва възможно най-бързо, препоръчително е да ядете бавно, като дъвчете старателно всяко парче храна.

Меню

Диетата е приблизителна и се коригира от отслабващия. Ежедневните хранения изглеждат така:

Закуска - каша и чай.
Обяд - месна супа и зеленчукова салата.
Вечеря - котлет от месо и пресни зеленчуци.

Малишева

Известният диетолог и лекар Елена Малишева предложи своя собствена версия на протеиново-въглехидратна диета, която също е изградена върху система за редуване. Освен това съотношението на протеиновите дни спрямо въглехидратните дни може да бъде различно: 1:1, 5:2, 3:1. Кой вариант би било по-подходящоНай-добре е да определите това с Вашия лекар. Системата за захранване не се понася много лесно и се препоръчва само при специални случаикогато трябва бързо да свалите 5-7 кг в рамките на 10 дни (това е максимално допустимият период на такава диета).

Основното правило на тази диета е отказът от сол, подправки и всякакви подправки. Именно заради тях човек яде много повече от необходимото.

Въглехидратен ден

Менюто за въглехидратния ден е много просто - яжте салата „Четка“ на 5-8 хранения. Това е равни части настъргано сурово зеле, цвекло и моркови, подправени със зехтин или лимонов сок. За разнообразие можете да добавите малко лук и ябълка. „Четката“ перфектно почиства стомашно-чревния тракт от токсини, подобрява перисталтиката и насърчава бързата загуба на тегло. Само за един ден можете да загубите до 2 кг на такава диета, което значително опростява задачата за загуба на наднормено тегло. Този ден обаче ще бъде доста труден, тъй като не се препоръчва да се храните до насита.

Протеинов ден

Сутрин на гладно – чаша топла вода. Намалява апетита и започва метаболитни процеси, подобрява перисталтиката.
Закусвам зеленчукова салатас билки и варено яйце.
Имаме риба на пара за обяд и лека закуска с краставици.
За следобедна закуска изпиваме чаша 1% кефир.
Вечеряме пилешко филе на пара.
Преди лягане изпийте 150 г нискомаслено ферментирало печено мляко.

Когато планирате да отслабнете с помощта на такава система, не забравяйте да си дадете време да се откажете от диетата. През този период трябва да ядете същата храна като на диетата, като постепенно добавяте храни, изключени от диетата. По този начин ще консолидирате резултата и няма да навредите на тялото с внезапни преходи между диети.

Специфичен (SCD)

Диетата е разработена от американския лекар Сидни Хаас за лечение на пациенти с целиакия и възпалителни заболявания на червата. Според него храненето е структурирано по такъв начин, че да се елиминира консумацията на полизахариди, като се заменят с монозахариди. Това спомага за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт и възстановяване на храносмилането. Диетата няма за цел да отслабне - целта е да се възстанови функцията на червата чрез премахване на вредните бактерии и по този начин да се възстановят метаболитните процеси в организма.

Храненето се основава на списък от забранени и разрешени храни, които трябва да се спазват стриктно, без да си правите никакви отстъпки.

Разрешени продукти

Риба, месо, сирена (твърди, добре подправени), някои млечни продукти (кисело мляко, нискомаслена извара, масло);
зеленчуци, гъби, някои бобови растения;
зрели плодове и плодове;
ядки;
слабо кафе и чай, сокове без захар;
растителни масла.

Забранени продукти

Мляко, захар, кленов сироп;
всички зърна и продукти от тях;
картоф, морски водорасли, соя.

Принципи на хранене

Предпочитание се дава на храна, приготвена у дома. Ако се използват готови продукти, важно е внимателно да се проучи съставът, за да се изключи дори страхотно съдържаниезабранени съставки. Трябва да сте особено стриктни към всички видове консерванти, от които не е забранена само лимонената киселина.

Важно е да разнообразите диетата и да готвите различни ястия. Голям списъкодобрените продукти правят това възможно. Ако следвате тези прости правила, тогава диетата ще бъде балансирана и изпълнена с елементи, необходими за живота. Трябва да се придържате към тази диета доста дълго време, ако не и целия си живот. Хората, преминали към SCD, отбелязват, че храносмилането се е подобрило и е започнало да протича без особени затруднения.

Ниско калорични

Основната задача на тази диета е да намали броя на консумираните калории до допустимия минимум - средно с 25%. Специално вниманиесе фокусира върху намаляване на приема на мазнини и бързи въглехидрати. Диетата се основава на консумацията на протеинови храни и храни, съдържащи полизахариди. Правилата за спазване на тази диета са доста прости: отслабващите трябва да се откажат от всички храни, съдържащи прости въглехидрати, алкохол, сол и подправки. Списъкът на разрешените продукти включва зеленчуци във всякаква форма (с изключение на пържени), нискомаслено мляко и млечни продукти, яйца, диетични сортовемесо и риба, морски дарове, плодове, плодове и гъби. От плодовете изберете тези, които съдържат минимум захар и въглехидрати. Това са ябълки, круши, портокали, райска ябълка. Забранени са: пъпеш, грозде, банани.

Списъкът на забранените продукти също е доста дълъг. Ще трябва да се откажете от тестени изделия, картофи, печива, варива, колбаси, маринати и консерви, тлъсти меса и сланина.

Принципи на хранене

За да постигнете резултати при отслабване, трябва да увеличите броя на храненията, но в същото време да намалите самите порции. Това ще помогне за намаляване на размера на стомаха ви и ще ви засити на малки порции. През деня има 5-6 хранения. Освен това всяка порция е приблизително половината от обичайната. Общото тегло на продуктите в чинията не трябва да надвишава 350 g режим на пиене- Трябва да пиете поне 1,5 литра вода през деня. Няма забрани за хранене след 18:00 - гладните стачки влияят зле на метаболизма и общ резултатотслабване. Но все пак не се препоръчва да ядете 2 часа преди лягане. През този период от време е разрешена лека закуска.

Можете да ускорите загубата на тегло чрез различни физически упражнения. Можете да се справите с домашни тренировки на тренажори или редовен джогинг на чист въздух.

Меню за седмицата

Има 3 варианта за хранене при нискокалорична диета. Изборът зависи от очакваните резултати и първоначалните показатели за тегло. Основната диета е предназначена за хора със значително наднормено тегло, които искат леко да започнат да отслабват и да се отърват от няколко килограма в рамките на краткосрочен. Калоричното съдържание на храната е 1500-1800 kcal на ден. Умереният режим предполага хранене в рамките на 1100-1200, а твърдият вариант - до 800 ккал на ден.

	Основен	Умерен
понеделник	1. Овесени ядки, плодове. 2. Кисело мляко без пълнители. 3. Зеленчукова супа, парче риба. 4. Плодово пюре или сок. 5. Зеленчуци със заквасена сметана, риба.
вторник	1. Яйце, парче пълнозърнест хляб. 2. Плодове. 3. Зърнена супа със зеленчуци, пилешки котлетза двойка. 4. Омлет с домати или извара. 5. Парче печена риба, зеленчукова салата.	3 пъти на ден зеленчукова салата от разрешени продукти с дресинг от ленено масло.
сряда	1. Овесени ядки, чай с лимон. 2. Кефир или извара, хляб. 3. Диетичен борш, котлет, краставица или домат. 4. Плодове. 5. Парче риба на пара, зеленчуци на скара.	Подобно на основното диетично меню
четвъртък	1. Яйце, грейпфрут, Билков чай. 2. Кисело мляко или извара без добавки. 3. Парче пиле със зеленчуци, бульон. 4. Плодове или горски плодове. 5. Зеленчукова яхния, ферментирал млечен продукт.	За всяко хранене от пет изяжте порция нискомаслена извара - 120 g.
петък	1. Овесена каша, плодове. 2. Плодове. 3. Зелева салата, телешко. 4. Горски плодове или плодове. 5. Нискомаслено извара със зеленчуци или плодове.	Подобно на основното диетично меню
Събота	1. Омлет, парче хляб. 2. Ябълка. 3. Зелева чорба без месо, пилешки котлет. 4. 6-7 ядки. 5. Задушено телешко, салата от краставици и зеле.	6 пъти на ден - чаша нискомаслен кефир
неделя	1. Овесена каша със сушени плодове, билков чай. 2. Нискомаслено кисело мляко и 2-3 ядки. 3. Ukha, рибен котлет на пара. 4. Плодове. 5. Риба със сметанов сос, зеленчуци на скара.	Подобно на основното диетично меню.

Твърд вариант нискокалорична диетаотговаря на менюто, дадено в тази статия строга диетаза отслабване.

Ниско съдържание на въглехидрати

Тази група включва всяка диета, основана на ограничаване на консумацията на въглехидратни храни. Най-известният от този списък - и подобен на него. Основното е, че храни с високо съдържание на въглехидрати се елиминират от диетата на човек. Съотношението BZHU е 30:40:30%. Такива диети са предназначени за дълъг период - за много месеци на въздържание от храни с високо съдържание на въглехидрати.

Диетата е наситена с протеинови храни, така че спазването на такава диета не се препоръчва за хора с проблеми храносмилателната системаи бъбреците. Разрешените храни включват постно месо, риба, морски дарове, зеленчуци и билки. Забранени са плодове и сушени плодове, зърнени храни, тестени изделия, ориз и картофи. Сладка алкохолни напиткии бирата също са изключени от диетата. Но ви е позволено от време на време да се поглезите с чаша сухо вино и силен алкохол.

Меню

Няма строга и строга диета при отслабване на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Можете самостоятелно да оформите диетата си въз основа на консумацията на разрешени храни. Предлагаме ви примерно меню, въз основа на което можете да изградите свое собствено хранене.

понеделник

3 бъркани яйца, парче сирене и резен бекон.
Салата с калмари и маслини, парче риба, изпечена във фолио.
Ябълка.
Парче варено пиле, домат, неподсладено кисело мляко.

Извара и малко пържени гъби.
Зеленчуков микс със зехтин, свинска пържола.
Малко ядки или шамфъстък.
Зелева салата, пиле, парче сирене.

Две яйца, парче сирене.
Патладжан, парче месо.
маслини.
Зеленчукова салата, парче риба, чаша кисело мляко.

Две колбаси, зелева салата.
Парче агнешко, шампиньони, зеленчукова салата.
Малко орехи.
Парче риба, листа от маруля.

Извара със зеленина.
Салата с домати и маслини, парче месо или бъркани яйца и бекон.
Една ябълка или няколко ядки.
Печена риба и маруля с лимонов сок.

Омлет с шунка, парче сирене.
Морска салата, котлет.
Ябълка.
Риба, маруля, кисело мляко.

неделя

Изберете произволно меню от предишни дни и го следвайте.

Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

Тъй като тази хранителна система включва активна консумация на салати, които могат да бъдат включени в менюто на три основни хранения, се насърчава активното комбиниране на разрешените съставки. Това ще ви позволи да разнообразите храната си, да я направите по-вкусна и здравословна. Представяме на вашето внимание няколко прости рецепти, с които отслабването ще бъде лесно и приятно.

Салата с калмари

Нарежете на ситно 100 г сварени калмари и смесете с нарязаните кокоше яйце. Добавете малко царевица от консерва и подправете със зехтин. Любителите на пикантното могат да добавят малко лук или чесън.

Пиле в гърне

Отстранете кожата и костите от пилешкото филе и го нарежете на тънки ивици. Поставете на дъното на тенджерата нарязани броколи, спанак и кръгчета лук. Добавете пилешкото месо и залейте всичко с предварително приготвения сос (1 с. л. ябълков сок, 0,5 чаши сухо вино и чаша зеленчуков бульон). Печете във фурната за час.

Омлетни рула

Изпържете тънки омлетни палачинки от разбити яйца. За пълнеж използваме пилешко филе и шампиньони, смлени през месомелачка. Към тях добавете настърган кашкавал и билки. Намажете палачинката с получената смес и я навийте на тръбички или оформете на пликове. Добър за закуска или обяд със зеленчукова салата.

Месна запеканка със зеле

Прекарваме месо и зеле в равни пропорции през месомелачка. Към получената кайма добавете сол, подправки и яйца. Поставят се в тавата и се пекат 1-1,5 часа.

Отказ от диетата

Основната задача при излизане от въглехидратна диета е да не атакувате веднага забранените храни. Процесът на адаптиране към обичайното меню трябва да бъде постепенен и плавен. Добавяйте нови храни към диетата си всеки ден, като забавяте появата на монозахариди възможно най-дълго. Повярвайте ми, ако успеете изключително да намалите количеството бързи въглехидрати в живота си и да постигнете идеалния баланс на диетичните въглехидрати за вас, тогава проблемите с наднорменото тегло вече няма да ви притесняват. Когато напуснете диетата, продължете да ядете частично и на малки порции. Това ще ви помогне да не разтягате стомаха си и да се насищате с малки количества храна.

В борбата с наднорменото тегло и за отслабване жените са готови да прекарат месеци на всякакви диети. Една от диетичните опции, която е особено популярна сред жените, които отслабват, е диета, която включва въглехидратен „модел на хранене“, тъй като въглехидратите са основен източник на енергия за всяко тяло.

Меню за всеки ден

Въглехидратната диета за отслабване изисква да се придържате към специална диета. Примерно меню за всеки ден, включително здравословни храниНека разгледаме въглехидратната диета по-долу:

понеделник:

закуска– елда, запарка от лайка;
обяд: плодова салатаот ябълка, портокал, грейпфрут;
вечеря– пилаф с пиле, неподсладен компот от ябълки и сливи;
следобедна закуска -зеленчуково смути от целина, спанак и краставица;
вечеря– зеленчукова яхния: тиквички, зеле, моркови, патладжан, щипка сусам.

вторник:

овесени ядки и 5 средни ягоди, зелен чай;
ябълков сок с палачинки от трици;
морска риба, печена на фурна с лимон, компот от кайсии, зеленчукова салата (домати, спанак, чушка, червен лук, сирене фета);
гювеч от какао и извара (състав: извара, яйца, заквасена сметана);
телешко на пара с гъбена яхния, прясно изцеден сок от моркови.

сряда:

извара маса със сушени кайсии и овесени ядки, задушени във вода, инфузия на липа;
кефир, сандвич от безквасен хляб и парче сирене;
пилешка супа и неподсладено, слабо кафе;
2 портокала;
задушено телешко с боб и плодов сок.

четвъртък:

бъркани яйца и препечени филийки от хляб Бородино;
изварено мляко с парче ръжен хляб;
пилешки гърди на скара и зеленчуци на пара (тиквички, патладжани, аспержи, чушки, лук);
салата от извара и банан;
риба на пара със зеленчуци (моркови, цвекло, корен от целина).

петък:

пълнозърнест сандвич, омлет от белтък, какао;
смути от ябълка и портокал, диетичен хляб;
пилешки гърди на скара с зеленчукова яхния(гъби, лук, домати, тиквички, патладжан);
гювеч (съставки: овесени ядки, яйца, извара, ябълки);
салата от морски дарове (скариди, айсберг, рукола, чери домати, спанак, щипка сусам) и ментова запарка.

събота:

каша от елда, 2 краставици и доматен сок;
извара и 3 сливи;
супа от леща с кафе;
2 домата и стрък целина;
зеленчуци на фурна със сирене (моркови, лук, домати, тиквички, патладжан, аспержи).

неделя:

зелен чай и киноа със спанак, рукола, чери домати;
кефир с диетични бисквити;
кафяв ориз със зеленчуци ( зелен грах, лук, моркови, домати) и компот от череши;
ябълка;
задушени зеленчуци с киноа и чай от лайка.

Ако се придържате към това меню за една седмица, загубата на тегло няма да отнеме много време. След един месец правилно хранене според тази въглехидратна диета ще забележите, че тялото ви започва да работи по-добре и да се справя със стреса, а мазнините от бедрата ви ще изчезнат напълно незабелязано.

Въглехидрати за покачване на мускулна маса

Отслабването не е единствената цел на този метод на хранене, чиято същност е наличието на въглехидрати в дневно меню. Въглехидратната диета за покачване на мускулна маса е също толкова популярна. Добавянето на протеинова основа към диетата включва прием на протеинов и въглехидратен състав, така че след 2-3 седмици започва процесът на отслабване.

заслуги протеинова диетанаистина страхотно. За да растете и укрепвате мускулите (и да отслабвате), трябва да се придържате към специално менюпри редуване на протеинови и въглехидратни дни. В „въглехидратните“ дни можете да приемате храни от въглехидратното меню, описано по-горе, а в „протеиновите“ дни, съответно, яжте протеинови ястияот продукти, съдържащи протеинова основа. Протеиновият компонент на въглехидратната диета е:

месо (най-високо съдържание на протеин);
риба;
млечни продукти;
яйца;
бобови растения;
ядки.

Примерно меню за напълняване при въглехидратна диета:

закуска: овесени ядки в мляко със зърнеста извара и банан, компот от ябълки;

Закуска: плодова салата от ябълка и портокал;

Вечеря: варена пуйка със салата (домати, краставици, чушка, спанак) и кафе;

Следобедна закуска: запеканка от извара със запарка от лайка;

Вечеря: омлет от 3 белтъка, кефир.

Протеиновият метод за отслабване винаги е бил популярен в борбата за отслабване и увеличаване на мускулите. Много момичета и жени мечтаят да загубят излишни килограми, използвайки протеиновия компонент, тъй като той е един от най-ефективните за тялото. Желаният ефект се постига чрез прекарване на дълго време върху тялото за обработка на протеинови храни. Редуване на въглехидрати и протеинова диета, не само ще постигнете загуба на тегло, но и ще укрепите мускулите на цялото си тяло!

Рецепти за ястия

Менюто може да бъде много разнообразно. По този начин такава диета няма да омръзне дълго време и ще позволи на жената да продължи да отслабва относително спокойно. Предлагаме някои от най-интересните и най-важното - здравословни ястиякоито си струва да включите в менюто си!

Рецепти за въглехидратна диета:

Овесена каша от елда с гъби „въглехидрати за отслабване“

Овесена каша от елда с гъби

За 0,5л. Сварете 200 г вода. елда Не забравяйте да добавите малко сол. Отделно се запържват 300гр. гъби шампиньони (или стриди). Разбъркайте каша от елдаи гъби, добавете малко масло.

Грузинско лобио

Грузинско лобио

300 гр. Накиснете боба в 0,5л. студена водаза 3 часа. Вари се до готовност. Запържете ситно нарязания лук. 100 гр. Прекарайте орехите през месомелачка или кафемелачка, смесете получената рохкава смес с подправки по избор (хмели-сунели, черен и/или червен пипер). В тиган се смесват боба, лука и смлените орехи. Пържете 10 минути.

Пържени пилешки гърди в тесто (продукт с високо съдържание на протеини):

Пържени пилешки гърди в тесто

500 гр. Нарежете пилешките гърди на пържоли. Сол и черен пипер. Оставете за 10 минути. Овалват се в брашно, а след това в яйце. Запържете в загрят тиган от двете страни до златисто кафяво.

Пилешки бефстроганов

Пилешки бефстроганов

500 гр. пилешко филенарежете на ленти. Поставят се на горещ тиган. Имаме време да добавим сол и черен пипер до готовност. След това добавете 20 грама. Руска обикновена горчица и залейте всички 100 гр. сметана 10% мазнини. Разбъркайте добре и оставете да къкри на тих огън още 3 минути.

Жулиен от щука и шампиньони

500 гр. Нарежете филето от щука на малки кубчета. Сол, черен пипер, поръсете с изцеден лимонов сок. Запържват се в тиган. 500 гр. Нарежете шампиньоните на филийки и ги запържете отделно, но с добавка на масло. Поставят се в кокотници и се пълнят със сметана с масленост 10%. Отгоре се натриват 20 гр. всяко твърдо сирене. Поставете уредите за кокот във фурната за 5 минути.

Омлет с гъби, домати и сирене

Счупете 5-6 яйца в дълбока купа и разбийте с бъркалка, докато се получи повече или по-малко хомогенна течна маса. По това време пържените 200 грама трябва да са готови. шампиньони и нарязани домати (отстранете люспите от доматите!). Сол и черен пипер на този етап от готвенето по желание. Смесете всички съставки. Правим омлет по обичайния начин със затворен капак!

Ако не се смятате за почитател на животински продукти, обърнете внимание на въглехидратната диета: тя е по-подходяща за вегетарианци и за всички, които не могат да си представят живота си на протеинова диета.

Основни принципи и храни за въглехидратна диета

Основното нещо в менюто на въглехидратната диета е консумацията на сложни въглехидрати, включително фибри и пектини. Тези диетични фибри съдържат много малко калории, играят ролята на детоксикатори за тялото, премахвайки отпадъците и токсините и в същото време дават усещане за ситост за дълго време. Сложните въглехидрати ще ви осигурят достатъчно енергия и ще ви помогнат да нормализирате теглото си без глад.

Премахнете „бързите“, прости въглехидрати от диетата (сладкиши, хляб от бяло брашно и други продукти от брашно и сладкарски изделия, непълнозърнести зърнени храни, банани, бързо хранене, грозде и др.)
Избягвайте виното и сладките газирани напитки
Добавете към менюто на въглехидратната диета за отслабване възможно най-много храни, съдържащи сложни въглехидрати (извара, бобови растения, кълнове, домати, тиквички, патладжани, пълнозърнести зърнени храни, хляб и тестени изделия, кафяв ориз, някои плодове и др.)

Популярен

Меню за въглехидратна диета за една седмица

Строга въглехидратна диета често следва ден на гладно на кефир или вода като подготовка за промяна в хранителната система. Тази опция е подходяща за вас, ако искате да постигнете резултати възможно най-бързо - например, за които се подготвяте важно събитиеили ваканция. Но имайте предвид, че спазването на такава диета не е лесно и теглото, което изчезва за една седмица, може бързо да се върне. Ние предлагаме по-щадящ, но не по-малко ефективен вариант.

Въглехидратна диета за една седмица

понеделник

Закуска - омлет със спанак и домати

Обяд - зеленчукова яхния (патладжан, домати и тиквички) и зелена салата със зехтин

Вечеря - салата от домати и краставици, пилешки гърди на скара

вторник

Закуска - 2 рохки яйца, грейпфрут

Обяд - риба на фурна с аспержи или зелен фасул

Вечеря - яхния от карфиол със зеленчукова салата

сряда

Закуска - гранола с кефир

Обяд – супа от леща

Вечеря - телешко с гъбено рагу, зелена салата със зехтин

четвъртък

Закуска - сандвич от пълнозърнест хляб с нискомаслено сирене и репички

Обяд – Пилешки гърди на скара с кафяв ориз

Вечеря - салата с морски дарове

петък

Закуска - 100 грама нискомаслена извара с шепа ядки и канела

Обяд – пълнозърнеста паста с домати и риба тон

Вечеря – печен патладжан с чесън и нар

Спазването на такава диета ще ви помогне да се отървете от 2-4 кг през първата седмица. Психологически, придържането към меню с въглехидратна диета за всеки ден е доста просто, защото не се отказвате от много познати продукти. За да не се чувствате гладни и да не се нахвърляте на „забранени“ храни като сладкиши и сандвичи, осигурете си леки закуски през целия ден. Можете да ядете зелена ябълка, шепа ядки, кисело мляко, яйце с пълнозърнест хляб, портокал.

Друга интересна система за хранене е диетата с редуване на въглехидрати, която е изобретена от американски спортни диетолози през 90-те години. Тя се основава на редуване на протеинови и високовъглехидратни дни, което ви позволява да прекарате мастен слойбез загуба на мускулна маса. Калоричното съдържание на диетата винаги остава същото (около 1500 калории в зависимост от височината и теглото), както и количеството мазнини (около 35 грама на ден). За да отслабнете с около 2 кг, е достатъчно да се придържате към такава протеиново-въглехидратна диета само 4 дни.