Протеинов шейк у дома. Рецепти за мускулен растеж и отслабване. Как да си направим протеинов шейк у дома.

Занимавате ли се с фитнес? Искате ли да увеличите мускулна маса или да отслабнете, да дадете облекчение на мускулите или да създадете себе си външен видкато Арнолд Шварценегер? Тогава дневно менюНеобходимо е да разнообразите с протеинов шейк. Основата за него е протеинът - най-важният микроелемент за изграждане и поддържане мускулна маса. Какво да изберете - готови смеси от известни производители или готвач протеинов коктейлу дома сам? Нека се опитаме да разберем разнообразието от оферти и опции.

Ползите от протеиновите шейкове

Протеиновите шейкове са замислени като хранителна добавказа щангисти с високи натоварвания. Постепенно от храна за професионалисти те се превърнаха в ежедневен източник на енергия за тези, които искат да дадат на тялото красива гледка. Какви са ползите от протеиновите шейкове?

Дневната нужда от протеин на спортист е до 5 грама на килограм телесно тегло. Млечните продукти, яйцата, плодовете са добри като основно хранене, но преди и след спортни натоварваниянеобходими специална диета. Домашният протеинов шейк ще замени леките закуски и ще ви насити с енергия.

Основният компонент на прахообразните смеси е протеинът. Различни видоветовари предполагат различни видовепротеинови шейкове. От метода на получаване напитките се разделят на:

Серум. Произведен от суроватка. Бързо се абсорбират. Такива коктейли се препоръчват да се консумират на малки порции след тренировка на всеки 1,5-2 часа.
Млечни продукти. Повече от 2/3 е казеин, бавно разтворим протеин.
Яйце. Високите производствени разходи ограничават обхвата на потребителите на коктейли.
соя. Ниската цена на коктейлите с такава основа създава търсене. Препоръчва се при спортисти с непоносимост към животински протеини; вегетарианци.
Казеин. Полезен преди лягане като коктейл.

Полезни свойстваобикновените протеинови шейкове и напитки с енергийни компоненти (гейнъри) са обширни:

Спестяване на време и усилия. Коктейлът се прави по-бързо, отколкото да се готви, например, печено месо със зеленчуци.
Грижа за храносмилателен тракти тялото като цяло. За получаване необходими обемипротеин ще трябва да консумира огромно количество храна. Обемът на мускулната маса ще расте бавно и стомахът ще се разтегне бързо.
Енергийните напитки (коктейли с гейнер) са питателни, бързо възстановяват силата след тренировка. Приятен на вкус.
Способността да се балансира нуждата от протеин чрез пиене на коктейл.
Финансови спестявания. здравословно хранене, по-специално домашно приготвените продукти, струва много пари. Коктейлите ще дойдат на помощ чрез подкрепа високо нивокатерица дълго време.
Сравнително простата дозировка на компонентите в коктейлите ще помогне да се проследи количеството консумирани вещества и аминокиселини.

Рецепти за приготвяне на протеинови шейкове у дома (снимка)

Гейнерите ще помогнат за ободряване на тялото, подхранване на мускулите с протеини. "Тренировъчните" коктейли се приготвят 40-45 минути преди това активни класовеспорт. Те съдържат протеини (от 60%), полезни въглехидрати и малко мазнини. Време за употреба - половин час преди и след тренировка. Всички компоненти трябва да са с температура човешкото тяло(37⁰), за да увеличите разходите на тялото за изгаряне на калории. Порциите са за 250 мл крайния продукт. Пийте на малки глътки, бавно. Гответе според рецептите със снимката по-долу, забавлявайте се и най-важното - желан резултат!

Протеинов шейк за мускулен растеж за мъже

Да направиш класика протеинова напиткастимулиране на мускулния растеж, вземете следните съставки:

Извара с масленост 0% - 100 гр. Домашната е по-вкусна, но много калорична и мазна.
Обезмаслено мляко - 100 гр. Има непоносимост към продукта - заменете със соево.
Пъдпъдъчи яйца - 3 бр. (за да се избегне салмонелоза). Без пъдпъдъци - варете 2 кокоши яйца. За коктейл ви трябват само протеини.
Плодов сироп, конфитюр, конфитюр - 3 с.л. лъжици. Изберете всяка сладка съставка.
Суха млечна формула (бебешка) или протеинов шейк на прах - 2 с.л. лъжици.

Гответе в този ред.

Смесете извара с яйца, смилайте до гладкост.
Добавете суха смес. Разбъркайте старателно.
Добавете сладки въглехидрати.
Налива се млякото. Включете шейкъра (режим Turbo) и разбийте всички съставки.

За покачване на маса с банан, овесени ядки и мляко

Бананите съдържат растителни протеини, а овесените ядки ще попълнят доставките здравословни въглехидрати. Напитката е ефективна през първата половина на деня и преди тренировка. Необходими компоненти:

Банан - 1 бр.
Мляко (1% масленост) или соя - 100 мл.
Протеин в суха смес (млечни / спортни) - 1 супена лъжица.
Сладолед - 50 гр. По желание заменете с кисело мляко, извара.
Овесени ядки - 50 гр
Рафинирано масло - 1 супена лъжица.
Мед - 1 чаена лъжичка.

Преди да започнете готвенето, използвайте блендер в турбо режим, за да смелите овесените ядки на прах. Изсипете в шейкър със сладолед и растително масло. Разбъркайте. Изпратете сместа, банана и меда в чашата. Разбъркайте отново. Налейте млякото, разбийте до пяна. Вашият коктейл е готов!

За наддаване на тегло без извара

Рецептата за приготвяне на протеинови напитки без извара е проста и не отнема много време. За сутрешен приемплодов гейнър би бил страхотен. Вземете съставките, разбъркайте до пюре:

100 ml прясно изцеден портокалов сок;
150 мл натурално кисело мляко;
ванилия - на върха на лъжица;
суроватъчен протеин/млечна формула;
мед - 1 лъжица.

Сладък сън, прекаран с полза (наддаване на тегло поради мускулен растеж), ще осигури шоколадово-ванилова напитка с казеин. Това смути се усвоява бавно, като поддържа нивата на протеини високи почти до сутринта. Ще имаш нужда:

мляко - 200 г;
сухо мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
какао на прах - 2 с.л. лъжици;
казеинова смес - 1 супена лъжица;
млечен шоколад - 50 гр. или блокче шоколад.

Разбийте всички съставки с миксер. Отгоре се поръсва с настърган шоколад. По-добре е да се пие на малки глътки преди лягане.

Вижте други рецепти за готвене.

Как да си направим вкусна протеинова напитка за отслабване?

Има мнение, че протеиновият шейк допринася за увеличаване на теглото. Това не е вярно. Протеинов комплектпродукти, комбинирани с плодове, ще дадат загуба на тегло. Физически упражненияне трябва да е тежък, редовен. Заменете закуските с порции протеинова напитка, максимум две на ден. Ще имаш нужда:

суроватка / кефир - 200 ml;
мед - 1 супена лъжица;
киви - 2 бр. (за промяна заменете с малини, червени боровинки, къпини);
протеин / адаптирано мляко - 1 с.л.

Порция от 250-500 г ще бъде полезна за тялото сутрин половин час преди тренировка. Насладете се на вкуса и отслабнете!

Вреда от протеинови шейкове

Протеиновите шейкове са противопоказани:

бременни жени;
хора с бъбречни заболявания;
при наличие на камъни в бъбреците, жлъчен мехур;
спортисти със стомашно-чревни проблеми.

Отрицателни последици:

Клиничните изследвания показват, че съставът на протеиновите напитки не може да се нарече органичен, естествен. Пиенето на тези напитки води до пристрастяване, бърз резултатстимулира увеличаването на консумираните порции. Резултатът ще бъде проблеми със сърдечния мускул, ще има заплаха от образуване на камъни.
Навикът на тялото да обработва лесно смилаеми протеини причинява дългосрочно преструктуриране на тялото след отказ да го използва. Като минимум, нарушение в работата на червата и известна загуба на мускулна маса, релефни форми са гарантирани.
Значителна цена на парите. добри продуктиса скъпи. как известен производителтолкова по-скъпи са неговите продукти. Евтините аналози имат много странични ефекти.
Преодоляването на броя на порциите от напитката, особено от гейнърите, води до затлъстяване.
Спортистите, сериозно увлечени от обема на трицепсите, бицепсите, губят връзка с реалността и се обръщат към употребата на стероиди и анаболни лекарства. Правенето на това абсолютно не си струва!

Домашният протеинов шейк е не само питателна напитка, но и вкусно лакомство за тялото. Също този видкоктейлът е много популярен сред любителите на спорта, особено културистите, тъй като насърчава бързо натрупванемускулна маса, растеж на костите и възстановяване след тренировка.

Основните компоненти на протеиновия шейк са извара, мляко и яйца. Отлично допълнение биха били горски плодове или плодове, богати на различни витамини. Напитката обаче трябва да се консумира само в ежедневна диета, тъй като коктейл, пиян през нощта, няма да донесе никакъв положителен ефект. Най-добрият вариант- пийте коктейл сутрин или преди тренировка.

Как да си направим коктейл у дома

Основното предимство на приготвянето на протеинов шейк у дома е възможността да изберете естествени съставки. Въпреки че е възможно да се направи напитка и с протеинов прах. Полезността на един или друг вариант всеки определя за себе си.

Друго много важно предимство е спестяването Пари, защото закупуването на маркови протеинови шейкове не е никак евтино удоволствие. Отличен инструмент за приготвяне на коктейл ще бъде блендер. При липсата му можете да използвате миксер или ренде.

Рецепти за протеинови шейкове

За тези, които решат да си готвят у дома протеинов шейкПо-долу е селекция от някои от рецептите. В същото време не забравяйте, че можете сами да измислите рецепта за коктейл. Ако напитката се окаже висококалорична, трябва да се затопли преди пиене.

Рецепта №1

Разредете 2-3 супени лъжици мляко на прах в 0,5 литра мляко, ако тази съставка липсва, протеинът на прах може да бъде отличен заместител. Към получената смес добавете 100 г извара и разбъркайте всичко добре. Готова масатрябва да бъдат еднакви по съдържание. На последния етап можете да добавите плодове или сироп.

Рецепта №2

Разбийте едно сурово яйце и към него добавете малко мед, около 1 супена лъжица. В получената смес налейте 200 мл кефир и добавете настърганите орехи. Можете да подсладите коктейла, като добавите малко количество сладолед или сироп.

Рецепта #3

Вземете 0,5 л прясно мляко, добавете 250 г извара и щипка овесени трици. Сместа трябва да се разбие старателно с миксер, докато се получи хомогенна маса. ленено маслов размер на една чаена лъжичка ще служи като последен компонент.

Това, което е необходимо - ВСЕКИ спортист.

Коктейл номер 1

За коктейл ще ви трябват 250 мл мляко, 1 банан, кисело мляко, 2 супени лъжици мед, овесени ядки, сладолед. Освен това смесете всичко и смелете с блендер.

Коктейл номер 2

100 г извара, 200 мл мляко, 1 банан, супена лъжица мед, 2-3 с.л. овесена каша.

Коктейл номер 3

2 банана, 500 мл мляко, 100 мл сметана или сладолед, пакетче ванилова захар, малко канела на вкус. Всичко се смесва и се смила с блендер

Коктейл номер 4

Чаша мляко, една чаена лъжичка захар, 1 яйце.

Коктейл номер 5

200 г извара, 100 г кефир, 100 г сок, райска ябълка или банан.

Коктейл номер 6

100 г извара, 100 г черешов сок, яйчен белтък, малко захар.

Коктейл №7

1 яйце, 1 супена лъжица мед, 1 супена лъжица смлени орехи, залейте с чаша кефир, разбийте с миксер.

Коктейл №8

200 г извара, 50 г мед, 60 г яйчен прах, разреден с мляко, или 4-5 яйца, лъжица заквасена сметана. Смелете с блендер.

Коктейл №9

500 мл прясно мляко, 250 г извара, 10 бр пъдпъдъчи яйца, 50 г мед или конфитюр, 100 г мляко на прах, 100 г заквасена сметана, стафиди, сушени кайсии. Смелете с блендер.

Коктейл №10

250 мл прясно мляко, 250 г извара, 1 супена лъжица пшеничен зародиш или овесени трици, 1 супена лъжица ленено масло.

Днес има безброй рецепти за протеинови шейкове. Повечето от тях са направени от обикновени продукти, което ще спести от спортно хранене. Но ако се задълбочите в детайлите и помислите как да си направите протеинов шейк у дома, тогава отговорът е съвсем прост - няма начин. Важно е да се разбере, че въпреки че по отношение на общата полезност такива коктейли ще бъдат дори по-ефективни от продуктите на световните марки, те имат един съществен недостатък. Повечето от рецептите са увеличено количествовъглехидрати и дори мазнини, затова е по-правилно да ги приравним с печелившите. Невъзможно е да се постигне дори 80% протеин без специална производствена обработка, защото тези, които са склонни да печелят излишни мазнини, по-добре е да се ограничите до най прости рецептида избегна излишна консумациямазнини и въглехидрати.

Gainer (от английски gain - печалба, добавка) е хранителна добавка в спортното хранене, която за разлика от чистите протеинови шейкове се състои както от въглехидрати, така и от протеини.

Как се прави протеинов шейк и имате ли нужда от такъв?

Индустрия спортно храненесправедливо наложи мнението, че без да си купиш протеин или други продукти, не можеш да излезеш от вкъщи изобщо. Въпреки това, през миналия век, когато нямаше интернет, много спортисти знаеха как да направят протеинов шейк и да осигурят мускули. необходимо количествокатерица. Освен това повечето диетолози единодушно твърдят, че много заболявания започват поради липса на протеини, тъй като протеиновите шейкове са еднакво полезни както за мъжете, така и за жените, дори и да не спортуват.

В крайна сметка, протеинът е необходим не само за изграждане на мускулна маса, но и за да се гарантира, че всички системи на тялото функционират според очакванията. Много момичета често вярват, че когато започнат да консумират протеини, мускулите им веднага ще започнат да растат, затова съзнателно се страхуват да ядат. протеинова храна. Това е истинско погрешно схващане, тъй като такава храна е не само най-диетичната, но и ви позволява да се отървете от телесните мазнини, което със сигурност ще бъде от значение за мнозина.

Протеиновите шейкове са невероятно полезни при отслабване. Той ще насити тялото с висококачествени протеини и ще помогне за възстановяване на мускулите по време на всяка тренировка. Може да замести и хранене.

В резултат на това можем да заключим, че и мъжете, и жените се нуждаят еднакво от протеини, но ако не седнете на най-строгата диетаможете да си направите протеинов шейк у дома. С натурални продукти няма да е възможно да се създават смеси без мазнини и без въглехидрати, както при масово производство, но можете да сте сигурни, че такъв коктейл ще има идеален аминокиселинен профил.

Основните грешки при приготвянето на протеинов шейк у дома

Преди да обмислите как да направите протеинов шейк у дома, е необходимо да премахнете всички грешки и погрешни схващания, с които е пълен интернет. Всеки знае, че за да създадете коктейл, от който се нуждаете следните груписъставки:

Основни: мляко, нискомаслено кисело мляко или кефир, сок
Протеин: извара, яйца, сухо мляко
Въглехидрати: банан, мед, плодове, овесени ядки
Ароматизиращи добавки: горски плодове, ядки, конфитюр и др.

въпреки това, основна грешкапри създаването на протеинов шейк у дома е дисбаланс на пропорциите. Това се дължи на факта, че мнозина се опитват да направят коктейла по-вкусен, като се опират на каквото и да било, но пренебрегват основата. Важно е да разберете, че това вече няма да бъде алтернатива на протеиновия шейк, а обикновен. вкусна напитка. Също така е груба грешка добавянето сурови яйца. Това погрешно схващане стана толкова широко разпространено, че поставя много спортисти на болнични легла година след година. Не забравяйте, че без термична обработка на яйца винаги ще има възможност да се „запознаете“ с такова неприятно заболяване като салмонелоза. Може да се смачка варени яйцав блендер, което няма да влоши вкуса, но ще помогне да се избегнат здравословни проблеми.

Защо да пиете протеин

Протеинът може да се купи готов в кутии, има и около него. интересен мит. Някои момичета вярват, че ако пиете протеин, мускулите ще растат, както при мъжете. Ех, само ако беше толкова лесно. Нека да разберем кой пие протеин и защо.

За да растат нашите мускули силови тренировки(използвайте за това), те трябва да бъдат не само заредени, но и хранени. За да се изгради тялото ни силни мускули, дори да са малки женски, той има нужда от протеин. Можете да го получите от белтъци, риба и месо. Но най-ефективно е да пиете протеинови шейкове, съдържащи не само протеини, но и въглехидрати, които са толкова необходими преди тренировка.

Момичета, мускулите ви няма да станат огромни от ядене на протеини и редовни тренировки. Вижте снимката, това е резултатът, който можете да постигнете.

И момичета със стоманени мускули, които не отстъпват по сила и външен вид на мъжете, пият хормони, не можете да станете такива. И така, имаме нужда от протеин за мускулен растеж, но можете да го приготвите у дома, например от яйца.

Съставът на протеиновия шейк:

Основна течност. Като основа най-често се използва сок или мляко, но можете да ги замените с кефир или чиста вода.
Протеиновият шейк трябва да съдържа голяма порцияпротеин от животински произход. Като източник на протеин можете да приемате или.
Друг компонент на протеиновия шейк са въглехидратите. Отлични полезни източници на въглехидрати са банани, сушени плодове, мед, кондензирано мляко.

Най-лесният начин за приготвяне на протеинови шейкове е в блендер. Те са с гладка текстура и лесни за пиене.

Рецепта за протеинов шейк №1

Продукти: 500 мл мляко, 200 г извара, 2 банана, 50 г орехи, 3 с.л. пчелен мед. Смесете всички съставки и разбийте в блендер. Тази порция може да стигне за 2-3 дози, всичко зависи от вашата диета и цели.

Рецепта за протеинов шейк №2

Продукти: 300 мл мляко, 1 банан, 3 с.л. овесени ядки, щипка канела. Разбийте всичко в блендер, можете да добавите към коктейла ягоди, кокосови стърготини или всякакви сушени плодове по ваш вкус.

Рецепта за протеинов шейк №3

Продукти: 250 мл кефир, 200 г извара, 4 ч.л. какао, 3 с.л. мед, 100 мл вода. Смелете всички компоненти в блендер. Получава се вкусна шоколадова напитка, която е и невероятно здравословна. Много е вкусно охладено.

Рецепта за протеинов шейк №4

Продукти: 250 мл мляко, 2 белтъци, 2 с.л. захар. Разбийте протеина със захарта в блендер, след което добавете млякото. Към коктейла можете да добавите смлени орехи.