Este posibil să slăbești cu iaurt de casă? Rezultate, recenzii și opinii ale celor care pierd în greutate

Astăzi, iaurtul poate fi numit un produs popular în rândul persoanelor care doresc să înlocuiască alimentele grase cu altele mai sănătoase pentru a scăpa de kilogramele în plus. Dar înainte de a începe să consumați acest conținut scăzut de calorii și... produs dietetic, trebuie să răspundeți la întrebarea: este posibil să mâncați iaurt în timp ce pierdeți în greutate și să aflați ce rău poate provoca atunci când consumul excesiv.

Ce este iaurtul

Am decis să optăm pentru o astfel de opțiune ca dieta cu iaurt pentru pierderea in greutate? Apoi rețineți că acestea sunt produse lactate fermentate făcute din lapte de vacă îngroșat și pasteurizat, care este procesat temeinic. El poate fi:

conţinut scăzut de grăsimi;
cu conținut redus de grăsimi;
cremos.

Pentru a schimba proprietățile și gustul, în compoziție se adaugă bacterii vii (bifidobacterii), care favorizează digestia carbohidraților și suprimă dezvoltarea agenților patogeni. Producția se bazează pe procesul de fermentație. Compoziție chimică 150 g de produse includ:

260 mg calciu, care reprezintă 25 la sută din norma zilnică;
300 mg potasiu;
25,5 mg magneziu.

Conținutul de calorii și grăsimi al multor celebri produse lactate fermentate este scăzută, ceea ce le permite să fie utilizate ca supliment la dieta principală. Valoarea nutritivă a produsului folosind exemplul a 100 g de Activia este:

4,5 g – proteine;
3,5 g – grăsimi;
6,3 g – carbohidrați.

Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi

Puteți mânca iaurt la dietă? În general, da, dar cu condiția ca această achiziție să fie cel puțin inofensivă pentru organism. Mai ales dacă decideți să utilizați iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru asta. Alături de grăsime, conținutul de sare din compoziție este redus, care este adesea înlocuit cu clorură de potasiu. În ceea ce privește grăsimea, în acest produs lactat se înlocuiește cu apă și zahăr. Ultima componentă nu poate face dieta cu adevărat sănătoasă.

Pentru a face un produs din lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi cât mai asemănător ca consistență cu versiunea obișnuită, amidonul este adesea adăugat în compoziție. Prezența sa interferează cu procesele de ardere a grăsimilor care au loc în organism. Se dovedește că dacă degresați aceste produse, atunci în locul unor componente trebuie să adăugați altele, care pot fi mai dăunătoare. Prin urmare, nu ar trebui să folosiți excesiv această opțiune cu conținut scăzut de grăsimi, chiar dacă este foarte proaspătă.

Iaurturi cu conținut scăzut de calorii

Când decideți să cumpărați iaurturi cu conținut scăzut de calorii, acordați atenție nu numai popularității acestora marcăși numele, dar și valoare energetică. Adesea, caloriile dintr-o astfel de delicatesă pot varia foarte mult în funcție de producător și, prin urmare, nu orice astfel de produs poate fi consumat în timpul dietelor. În medie, calorii produs natural cu bifidobacterii pentru fiecare 100 g este în intervalul 60-110 kcal:

Activia natural – 75 kcal;
grecesc – 66 kcal;
Gros termostatic Danone – 49 kcal;
Miracol – 99 kcal;
Fructe – 70 kcal;
Activia – 90 kcal;
Neo Imunele Natural – 63 kcal.

Proprietăți utile ale iaurtului

Înainte de a răspunde la întrebarea: care iaurt este cel mai sănătos pentru pierderea în greutate, află ce beneficii poate aduce acest produs și dacă poate fi combinat cu anumite diete. Deci, proprietățile benefice ale iaurtului sunt următoarele:

efect pozitiv asupra intestinelor și sistemului digestiv, deoarece acest produs poate îmbunătăți digestia alimentelor, poate preveni constipația, poate ajuta la otrăvire și poate reduce riscul de cancer;
efect benefic asupra sistem vascular, în urma căreia tensiunea arterială este reglată și nivelul colesterolului este redus;
îmbunătățirea stării sistemul genito-urinar;
prevenirea osteoporozei;
stimularea sistemului imunitar.

Iaurt pentru pierderea în greutate

Folosirea iaurtului pentru pierderea în greutate este metodă grozavă pierderea în greutate și îmbunătățirea performanței sistem digestiv. Adevărat, doar un produs cu bacterii este potrivit pentru acest scop, trebuie să-l cumpărați încet - acordați atenție termenului de valabilitate, care este de aproximativ 30 de zile. Mulți experți recomandă reducerea acestuia la 2 săptămâni, deoarece... Disponibilitate termen lung depozitarea este asociată cu trecerea produsului prin tratament termic. În acest proces, multe produse fermentate mor, iar produsul finit devine mai puțin util.

Care iaurt este cel mai sanatos?

Ca și în cazul oricărui produs, cumpărătorul trebuie să asigure calitatea și să aleagă pe cel mai bun. Cel mai iaurt sănătos unul care nu agravează situația calorică și are un efect pozitiv asupra sănătății. Prin urmare, este mai bine să alegeți un produs „viu” care conține bacterii speciale. Pentru a face acest lucru, căutați pe ambalaj cuvintele: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus etc. Perioada de valabilitate a acestuia nu ar trebui să depășească 2 săptămâni și, în mod ideal, aproximativ 7 zile.

Este posibil să slăbești cu iaurt?

Răspunsul la întrebarea: este posibil să mănânci iaurt în timp ce slăbești a fost deja clarificat, dar apare o altă întrebare - cum să slăbești cu iaurt? Pentru a face acest lucru, alegeți produse cu conținut scăzut de calorii, cu o cantitate mică de grăsimi și un minim de zahăr. Așadar, evitați să cumpărați opțiunea de fructe îndulcite și adăugate pe care multor oameni le place să o mănânce la desert. Evitați produsele etichetate „identic natural” sau „aromatizant”.

Ce fel de iaurturi sunt posibile la dietă?

Este posibil să mănânci iaurturi de casă în timp ce slăbești - o întrebare pe care o pun mulți și care nu se găsește pe rafturile magazinelor varianta potrivita. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de un aparat de iaurt, starter de chefir, aproximativ un litru de lapte și fructe sau gem. Toate ingredientele enumerate trebuie amestecate și fermentate, după care pot fi consumate prin combinare, de exemplu, cu brânză de vaci. În ceea ce privește produsul cumpărat din magazin și răspunsul la întrebarea ce fel de iaurturi puteți mânca la dietă, rețineți că conținutul lor de grăsimi ar trebui să fie de aproximativ 4 g la 100 g, iar conținutul lor de calorii nu trebuie să depășească 250 kcal. .

Dieta cu iaurt

Nu ar trebui să urmezi o astfel de dietă mai mult de 10 zile. Dacă se dorește, dieta cu iaurt poate fi repetată după câteva zile:

mic dejun – 150 g produs, 100 g fructe, suc, fructe uscate;
prânz – 100-150 g produs, 100 g carne fiartă, salată, 100 g suc;
gustare de după-amiază – legume;
cina – legume fierte, produse lactate fermentate, suc.

Dieta cu iaurt timp de 7 zile

Dacă urmezi o astfel de dietă, trebuie să consumi zilnic aproximativ 500 g de produs natural, împărțit în 4 doze. Dieta cu iaurt timp de 7 zile:

mic dejun - ceai verdeși orice fruct;
gustare – 150 g produse lactate fermentate;
pranz - supa usoara, salata de fructe sau legume, asezonata cu iaurt;
gustare de după-amiază – un pahar de suc (de preferință proaspăt stors);
cina - până la 150 g de carne sau pește fără grăsimi adăugate, salată de legume și câteva linguri de acru produs lactat.

Dieta cu iaurt-kefir

Din ce în ce mai popular în anul trecut dobândește o dietă cu kefir-iaurt, care este foarte satisfăcătoare. Pe lângă produsul lactat, acesta conține un numar mare de legume, fructe, fructe de pădure, ierburi, pește fiert etc. Oricine slăbește trebuie să bea aproximativ 2 litri de lichid în fiecare zi, inclusiv sucuri și ceai fără zahăr. Un meniu aproximativ pentru o dietă de post cu kefir și iaurt, care vă poate permite să pierdeți 500-700 g de greutate pe zi:

primul și al doilea mic dejun – 200 g de grăsimi scăzute și 200 g de chefir obișnuit;
prânz, prânz, cină - 200 g iaurt (natural);
cina tarzie– 200 g de biokefir.

Video: ce iaurt este mai bine să cumpărați

Iaurturile naturale normalizează tractul gastrointestinal, întăresc sistemul imunitar, mențin frumusețea și tinerețea. Aflați care iaurturi sunt cele mai sănătoase, obțineți retete delicioase cu ele și slăbește până la 1 kg pe zi!

O dietă bazată pe bifidobacterii este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai sănătoase. Oricine a experimentat cel puțin o dată beneficiile iaurtului nu îl va scoate niciodată din meniu. produs magic. O dietă bazată pe miracolul laptelui fermentat te ajută să pierzi supraponderal pentru destul termene scurte, oferind simultan vigoare si imbunatatind digestia. Probabil că nu există un singur sistem de organe care să nu experimenteze schimbări pozitive atunci când iaurtul este inclus în mod sistematic în dietă.

Unicitatea produsului lactat fermentat fermentat constă în saturația sa cu nutrienți. Toate sunt ușor de digerat: în comparație cu laptele de vacă, iaurtul absoarbe cu 60% mai multe componente utile. Mai mult, această băutură nu conține zahăr din lapte, care are un efect mai bun asupra siluetei tale decât consumul de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Și bifidobacteriile sunt catalizatori direcți în absorbția calciului, care este adesea folosit în terapie în timpul refacerii deficienței sale. Acest tip de alimentație este un ajutor pentru cei care suferă de intoleranță la lactoză și nu își permit să bea lapte: proteina fermentată nu provoacă intoleranță la lactoză.

Dacă produsul are un conținut scăzut de calorii, lista de vitamine, minerale uimitor. În lista gastronomică este greu de găsit unul echivalent care să prezinte caracteristici atât de înalte valoare nutritionala.

Ce substanțe benefice conțin iaurturile?

O proteină care conține toate tipurile de aminoacizi esențiali.
Carbohidrați.
Compoziție minerală bogată: calciu (aproximativ 400 mg per pahar), fosfor (participă la formarea structurilor celulare și ca material de construcție pentru smalțul dinților și țesutul osos), fluor, crom, cobalt, molibden, iod, sulf, zinc, fier , clor, sodiu etc.
Vitaminele B1, B2, B5, B6 și B12, PP, A, D.
Bifidobacterii și lactobacili.

Impactul produselor lactate fermentate pe bază de bifidoculturi asupra sănătății

Starea tractului gastrointestinal. Lactobacilii colonizează activ intestinele, înlocuind bacteriile patogene. Această proprietate este adesea folosită în tratamentul antibioticelor și prevenirea disbiozei. În plus, bifidobacteriile elimină riscul de diaree, constipație, creșterea formării de gaze și sunt, de asemenea, considerate unul dintre factorii care împiedică dezvoltarea cancerului intestinal; la aciditate crescută sau indigestia cronică, ameliorează starea și ameliorează durerea.
Neutralizarea și eliminarea toxinelor. Acidul lactic scade reacția pH-ului din intestine, iar microorganismele putrefactive care secretă deșeuri toxice în interiorul tractului gastrointestinal nu pot supraviețui într-un astfel de mediu. Acest lucru previne otrăvirea endogene constantă a organismului, care are un efect mare atât asupra proceselor de digestie, cât și asupra sanatatea generala persoană.
Îmbunătățirea formulei de sânge. Consumul regulat al produsului echilibrează raportul elementelor sanguine, stimulează reînnoirea structurilor de bază: limfocite, eritrocite și citokine. Este redusă și posibilitatea unor sărituri bruște tensiune arteriala la persoanele susceptibile la atacuri de hipertensiune arterială.
Sistemul imunitar. Odată cu aportul sistematic de bifidobacterii, crește numărul de celule ucigașe și interferon gama, care blochează dezvoltarea virusurilor, formațiunilor benigne și maligne.
SIstemul musculoscheletal. Riscul de osteoporoză este redus semnificativ datorită conținutului ridicat de calciu, care este absorbit mai complet decât calciul din orice alte produse lactate.
Sistem reproductiv. Bacteriile conținute în iaurt luptă cu succes cu agentul cauzal al aftelor vaginale - bacteria Candida Albucans, concurând cu succes cu aceasta pentru mediul de viață și deplasând-o din microflora corpului.
Frumusețe și tinerețe. Structura plăcilor de unghii este întărită; datorită neutralizării toxinelor din intestine, pielea devine mai curată, erupțiile pustuloase și erupțiile alergice pe piele apar mai rar; căderea părului este redusă la minimum.

Ce iaurturi sunt mai sănătoase?

Iaurtul este un produs al fermentației laptelui după pasteurizare, în timpul căruia toți agenții patogeni potențiali sunt uciși. La a doua etapă a tehnologiei de preparare, laptelui se adaugă o cultură sub formă de starter, iar fermentarea acestuia are loc într-un mediu cald. Cum o perioada mai lunga de timpținut la cald, cu atât va deveni mai acru și mai gros produs final datorită bacteriilor producătoare de acid lactic.

Cea mai bună opțiune pentru o dietă cu iaurt este să folosești dulceață naturală cu lapte fermentat de casă, deoarece beneficiile sale depind direct de termenul de valabilitate: deja în a doua zi după preparare, numărul bacteriilor benefice scade la jumătate și așa mai departe în progresie aritmetică. Prin urmare, cel mai bine este să bei iaurt care nu este mai vechi de 3 zile. Il poti prepara acasa folosind un aparat de iaurt sau intr-un slow cooker. Uneori fără folosire echipament special, pur și simplu menținând temperatura dorită într-un recipient sau termos împachetat cu grijă. Folosind un produs de casă, poți fi sigur de calitatea sa înaltă.

Produsele cumpărate din magazin cu bifidobacterii nu îndeplinesc întotdeauna aceste cerințe. Pentru a le crește durata de valabilitate, la produsul fermentat se adaugă componente speciale - stabilizatori, conservanți. Bucățile de fructe proaspete nu sunt folosite deoarece acest lucru ar provoca imediat acrișarea. În schimb, folosesc fructe de pădure sau fructe conservate sau, în cel mai rău caz, doar siropuri sau arome. Acest lucru le face să nu fie atât de utile și uneori chiar provoacă reacții alergice.

Meniul

Normalizarea microflorei - conditie necesara orice dieta. În cazul utilizării acestui produs din lapte fermentat, acest punct este pe deplin satisfăcut. În plus, datorită valorii sale nutritive ridicate, nu există nicio amenințare de a nu obține necesarul nutrienți la pierderea în greutate. Din acest motiv, chiar și în timpul destul dieta stricta nu va exista nici un sentiment de slăbiciune și epuizare.

O condiție prealabilă pentru dietele cu iaurt este consumul zilnic al unui produs lactat fermentat bogat în lactobacili într-un volum de cel puțin 500 g Cantitatea totală este împărțită în porții în conformitate cu cerințele unei diete specifice.

În zilele dietei cu iaurt, puteți bea multă apă minerală pură, ceai verde, infuzii de plante și decoct de măcese. Desigur, ar trebui să evitați să adăugați zahăr în băuturi. Dintre sucurile de fructe, sunt de preferat rodia, portocala, grepfrutul, cireșele, ananasul și mărul. Cel mai bine este să le pregătiți acasă din fructe de sezon imediat înainte de consum și fără pulpă - clarificarea eliberează alimentația de conținutul ridicat de substanțe pectinice. Deoarece astfel de sucuri conțin o mulțime de acizi de fructe, care pot irita pereții intestinali și pot contribui la senzația de foame, este mai bine să le diluați cu apă într-un raport de 1:1.

Opțiunea ideală ar fi să prepari sucuri de legume: astfel de băuturi sunt cele mai sănătoase și cu mai puține calorii. De exemplu, sucul de castraveți și țelină este perfect.

Pentru 3 zile

O versiune strictă a dietei cu iaurt, care se limitează la duritatea efectului zilelor de post. Pierderea în greutate în această perioadă va fi de 1 kg pe zi. În aceste 3 zile, ar trebui să bei un pahar de iaurt fermentat la micul dejun, prânz și cină și să mănânci 1 măr mare la prânz, gustarea de după-amiază și a doua cină. Între mese, trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă purificată: acest lucru nu numai că va ajuta la depășirea foametei în timp ce slăbești, dar va oferi organismului și necesarul de lichid pentru a evita deshidratarea.

În ciuda faptului că alimentația este limitată, foamea nu te va deranja prea tare, deoarece băuturile de lapte fermentat fermentat învăluie ușor stomacul din interior și membrana mucoasă a acestuia este iritată de pepsine într-o măsură mult mai mică.

Există o a doua opțiune pentru o dietă cu iaurt de trei zile. Această dietă se bazează pe consumul activ de produse cu acid lactic cu bifidobacterii, suplimentate cu fructe care favorizează descompunerea grăsimilor.

Mic dejun: o jumătate de pahar de iaurt natural, 400 g de pepene galben.
Cină: salata de fructe de la 1 kiwi, 1 portocala si un pahar de capsuni cu dressing de iaurt.
Cina: ½ grapefruit, 200 g fiert fileu de pui, salata de varza cu dressing de iaurt.

Mic dejun: o porție de musli cu fructe de pădure și iaurt.
Prânz: 1/3 dintr-un ananas de mărime medie, un pahar de iaurt.
Cina: 3 mandarine, 200 g piept de curcan fiert, salata verde cu dressing de iaurt.

Mic dejun: 300 g pulpa de pepene verde, un pahar de iaurt natural.
Pranz: piure de banane si capsuni cu suc de mere.
Cina: 200 g de peste degresat la gratar, o portie de varza de Bruxelles fierta, un pahar de iaurt.

Cel mai sever tip de pierdere în greutate iaurt, clasificat ca mono-diete, constă exclusiv în iaurt din dietă. Principiul său este următorul: toate cele 3 zile trebuie să bei 600 ml de băutură, împărțindu-le în 5 doze. Bea 2 litri de apă plată în fiecare zi. Trebuie remarcat faptul că aceasta este o abordare destul de radicală a pierderii în greutate, care, totuși, dă rezultate excelente.

Timp de 7 zile

Principala cerință a dietei este să bei iaurt cu jumătate de oră înainte de masă. Nu se poate bea cu bauturi calde, deoarece bifidobacteriile sunt termofobe si sub influenta temperaturi mari poate muri, atunci rezultatul va fi anulat. Regimul de băut de asemenea, suferă modificări: poți bea apă cu strictețe cu jumătate de oră înainte de a lua iaurt, nu poți spăla alimentele. Această măsură vă va permite să vă suprimați pofta de mâncare în ajunul mesei și să așteptați cu calm masa principală. Condițiile rămase sunt standard pentru toate dietele: evitați alimentele prăjite, grase, sărate, dulci, afumate. Este mai bine să-l bei cu verde sau ceai de plante, cafeaua nu este recomandată.

Produsele permise includ:

iaurt natural neîndulcit;
fructe si legume;
carne slabă;
pește slab (nu soiuri grase);
verdeaţă;
proaspăt;
ceai verde și din plante, băut apă plată.

În medie, în 7 zile poți slăbi și deveni cu 5 kg mai ușor.

luni

Mic dejun: infuzie de plante, 2 prune.
Al doilea mic dejun: un pahar de iaurt cu o mână de musli, salată de varză murată.
Pranz: supa de legume cu piure de dovlecei, salata de rosii si castraveti cu dressing de iaurt.
Gustare de după-amiază: suc clarificat proaspăt stors.
Cina: 150 g cod, castraveti, desert de iaurt si bucati de fructe.

Mic dejun: o jumătate de cană de ceai slab, 150 g de fructe de pădure și jeleu de fructe.
Al doilea mic dejun: ½ pahar de suc de rodie, diluat cu apă în proporție de 1:1.
Prânz: o porție de supă de iaurt, salată de castraveți cu sos de iaurt, verdeață stropită cu sos de mere și ulei de masline, 150 g navaga fiartă, suc de mere.
Gustare de după amiază: salată de roșii cu dressing de iaurt, un pahar de apă minerală plată.
Cina: o jumatate de cana de ceai verde neindulcit, fasole verde fiarta, asezonata cu iaurt, suc de rodie diluat cu apa.

Mic dejun: tinctura de macese, 3 caise.
Al doilea mic dejun: o mână de fructe uscate, salată verde cu ulei de măsline.
Pranz: salata de castraveti, rosii, ceapași verdeață cu sos de iaurt, 150 g carne de pui, la gratar, o cana de supa de pui, suc de portocale.
Gustare de după-amiază: salată de fructe, apă minerală.
Cină: tocană de legume, câteva mere, ceai verde fără zahăr.

Mic dejun: 100 g fructe de padure, o mana de fructe uscate.
Al doilea mic dejun: 3 inele de ananas.
Pranz: supa de iaurt, 150 g carne de vita fiarta, coacaze si piure de mere cu iaurt.
Gustare de după-amiază: o porție de legume fierte cu sos de iaurt.
Cina: ½ grapefruit, 150 g pollock la gratar, broccoli fiert.

Mic dejun: infuzie de plante, 100 g zmeură, 100 g fructe uscate.
Al doilea mic dejun: 200 g creveți.
Pranz: supa de legume, carne slaba de iepure - 200 g, salata de rosii si rucola cu iaurt, zeama de lamaie diluata cu apa.
Pranz: salata de fructe.
Cina: tocană de legume, 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Mic dejun: 2 prune.
Al doilea mic dejun: muesli pe bază de iaurt.
Prânz: supă de iaurt, salată legume proaspete, 2 bucăți de brânză, suc de mere.
Gustare de după-amiază: 2 kiwi și o ceașcă de ceai verde.
Cina: salata de varza proaspata cu suc de lamaie, suc de portocale diluat cu apa.

duminică

Mic dejun: ½ grapefruit, ceai de plante.
Al doilea mic dejun: 200 g fructe uscate.
Cină: bulion de pui, 200 g file de pui fiert, salata de legume– 300 g.
Prânz: 20 g de orice nuci (cu excepția arahidelor).
Cina: 3 linguri. l. terci de hrisca fara sare si ulei, 2 rosii, suc de ananas.

Timp de 10 zile

Ciclul de repetiție al unei astfel de diete cu iaurt nu este mai mult de o dată la 1,5 - 2 luni, altfel, după un curs de 10 zile, procesul de slăbire poate încetini și chiar se poate opri din cauza obișnuirii cu o dietă stabilă. În acest timp puteți pierde de la 4 până la 6 kg. Aportul zilnic de calorii este de aproximativ 1100, este destul de echilibrat si deloc stresant pentru organism. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă suprasolicitați, activitatea fizică ar trebui să fie deliberată, este recomandabil să efectuați antrenament la aer proaspat. În acest caz, procesul va avea loc mult mai intens. Un bonus plăcut este faptul că proteinele, prezente din abundență în principalul produs al dietei cu iaurt, servesc material de construcții Pentru masa musculara, care va asigura o structura musculara puternica si absenta lasarii, care insoteste adesea procesul de slabire.

În timpul acestui tip de nutriție, se mănâncă o cantitate mare de legume și fructe, dar trebuie amintit că pepenele verde, strugurii, bananele, pepenii, perele, cartofii și sfecla nu ar trebui să fie printre ele, deoarece acești reprezentanți ai lumii vegetale conțin o mulțime de zaharuri sau amidon, care pot interfera cu rata necesară de metabolism.

Starea generală pentru toate cele 10 zile: cu o jumătate de oră înainte de fiecare masă trebuie să mănânci un pahar de iaurt.

Cina trebuie să aibă loc cu cel puțin 3,5 ore înainte de culcare.

Planul aproximativ de masă pentru fiecare zi:

Mic dejun: o jumătate de cană de verde cald, ceai de plante sau ceai rooibos, 150 g fructe sau jeleu de fructe de pădure, o jumătate de pahar de suc natural diluat cu apă.
Pranz: supa de iaurt, 100 g de pui, curcan, vita sau vitel (la alegere), o portie de salata de legume cu ierburi, suc diluat cu apa.
Gustare de după-amiază: salată roșii proaspete cu un dressing din iaurt, muștar și o cantitate minimă de sare, bătut în blender. Ceai de ierburi.
Cina: fasole verde fiartă – 200 g, jumătate de pahar de suc cu apă sau o cană de ceai de plante (verde).

Opțiuni de dietă

Caș și iaurt

Durata recomandată: 3–7 zile, scădere în greutate cu 3–5 kg. Dieta se limitează la brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (600 g pe zi) și iaurt cu un conținut minim de grăsimi (500 ml pe zi) și promite pierdere rapidă greutate. Toate acestea trebuie consumate, împărțite în 5-6 mese. Cel mai portii mari consumul de iaurt are loc în prima jumătate a zilei, în timp ce brânza de vaci predomină cantitativ pe masă în timpul cinei. Componentele pot fi pre-măcinate într-un mixer sau blender. Saturația organismului cu calciu și proteine în aceste zile va avea loc la nivel inalt, care înseamnă abordare sănătoasăîn ceea ce privește corectarea greutății. Consumul de apă purificată fără gaz, infuzii de plante și ceai verde nu este limitat.

Kefir-iaurt

O metodă populară care a câștigat recunoașterea drept una dintre cele mai eficiente. Cel mai des folosit ca zi de post, pentru că are destul restricții stricteîntr-un set de produse. Rezultatul va fi o pierdere în greutate de 500 - 700 g pe zi.

Mic dejun: 200 g chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Al doilea mic dejun: 200 g de chefir gras obișnuit.
Prânz: 200 g iaurt natural.
Prânz: 200 iaurt natural.
Cina: 200 g iaurt natural.
Cina târzie: 200 g de biokefir.

Toată ziua trebuie să vă completați rezervorul de apă cu apă minerală plată sau ceai verde.

Rețete

Rețetele pentru prepararea delicateselor din lapte fermentat includ cel mai adesea startere uscate și lichide.

Cele lichide au un conținut de cultură mai bogat, vor aduce mult mai mult beneficiu pentru o sănătate bună. Dar, împreună cu aceasta, au o serie de dezavantaje: durata lor de valabilitate este prea scurtă și calități gustative destul de scăzută și consistența produsului finit este specifică: nu tuturor le place mucusul elastic.

Culturile de starter uscate conțin bacterii uscate, care „prind viață” după ce au fost plasate într-un mediu adecvat - lapte la o anumită temperatură.

În aparatul de iaurt

Dacă se folosește lapte de casă, acesta trebuie mai întâi fiert pentru a distruge orice bacterie care poate interfera cu fermentația în timpul procesului de gătire. După aceasta, trebuie să fie răcit la temperatura camerei. Dacă folosești lapte cumpărat din magazin, nu este nevoie să-l fierbi.

Toate ustensilele care vor intra în contact cu laptele și aluatul trebuie să fie perfect curate.

Puneți conținutul plicului (fiole sau borcane) în lapte și bateți bine cu un mixer. viteza maxima. Cu cât procesul de biciuire are loc mai activ, cu atât laptele va fi mai saturat cu oxigen, iar acest lucru este direct legat de calitatea finală a produsului. Faptul este că bifidobacteriile sunt bacterii aerobe, adică se dezvoltă și se reproduc activ numai într-un mediu cu un nivel suficient de oxigen dizolvat, iar dacă acesta este absent, atunci are loc moartea culturii.

După aceasta, soluția este turnată în borcane și plasată într-un aparat de iaurt, iar piesa de prelucrat este păstrată în ea pentru timpul specificat în instrucțiunile pentru starter (de obicei aproximativ 7-9 ore). La expirarea cantitatea necesară După aproximativ o oră, borcanele cu produsul finit se scot și se pun la frigider pentru 60 de minute. Această măsură este necesară pentru a opri dezvoltarea intensivă a bacteriilor. Dacă nu te conformezi această regulă, apoi reacția tractului digestiv un astfel de produs poate fi prea activ, provocând formarea excesivă de gaze și flatulență în intestine. După o oră în frigider, produsul este complet gata de utilizare.

La dorință, imediat înainte de a mânca, puteți adăuga bucăți de fructe sau fructe de pădure, fructe confiate, fructe uscate, sau puteți bate iaurtul cu ele într-un blender până la o masă omogenă. Nu este recomandată introducerea aditivilor în prealabil, deoarece acest lucru poate cauza acidul lactic al produsului.

Când refaceți, puteți folosi nu starterul, ci iaurtul existent la o rată de 150 g pe litru de lapte.

Într-un aragaz lent

Toate etapele pregătitoare sunt aceleași ca și în cazul utilizării unui aparat de iaurt. Apoi amestecul este turnat fie direct în vasul multicooker, fie borcanele sunt așezate în vas și umplute aproape complet cu apă. Apoi multicookerul pornește timpul necesarîn modul „Iaurt” sau „Încălzire” (dacă în acest mod termostatul produce o temperatură de cel mult 40°C). După un timp reglementat produs finit, ca si in primul caz, se pune la frigider pentru 60 de minute, dupa care este absolut gata de utilizare.

Într-o tigaie sau borcan

ÎN în acest caz, condiția principală care trebuie asigurată este menținerea temperaturii în interiorul recipientului perioadă lungă de timp. Pentru a face acest lucru, laptele cu starter, turnat într-o tigaie sau borcan, trebuie să fie în intervalul 38 - 40 ° C. Dacă temperatura este peste 42°C, bacteriile vor muri inevitabil. Apoi recipientul este înfășurat ermetic și strâns în mai multe straturi într-o pătură sau un prosop de spongios și așezat într-un loc cald (de exemplu, pe o baterie). După 7 - 9 ore, procesul de fermentare trebuie oprit prin introducerea iaurtului la frigider, după care poate fi consumat.

Supă de iaurt

Aceasta supa se consuma rece pentru vara va fi simplu varianta ideala. Gustul său este foarte neobișnuit, dar plăcut, amintește ușor de familiarul okroshka.

Set de ingrediente pentru 3 portii:

minerale mediu carbogazoase bând apă– 150 ml;
ouă de pui – 3 buc.;
castraveți de mărime medie – 1,5 buc.;
pătrunjel – 0,5 legături;
mărar – 0,5 legături;
muștar „rusesc” - ¾ linguriță;
stafide – 1,5 pumni;
Sarat la gust;
ienibahar măcinat - opțional;
iaurt natural – 375 ml.

Progresul pregătirii:

Spălați mai întâi stafidele și înmuiați-le apa calda timp de 10 - 15 minute, uscat.
Tăiați mărunt ouăle fierte și castraveții.
Tăiați verdeața spălată și uscată. Dacă doriți, adăugați câteva ceapă verde.
Se amestecă iaurtul cu muștar, se amestecă bine și se adaugă stafide, ierburi, castraveți și ouă.
Adăugați apă minerală, asezonați cu sare și piper. Amesteca.
Se lasa la infuzat la frigider 2-3 ore.

Mănâncă răcit din pahare, boluri cu bulion sau pahare largi.

Există o altă opțiune în care, în loc de apă minerală Se folosește lapte, iar ca condiment se adaugă un cățel de usturoi și felii de lămâie. Inainte de servire, aceasta supa se face piure intr-un blender si se orneaza cu frunze de menta.

Contraindicații

În ciuda faptului că dieta cu iaurt este o dietă blândă, există mai multe contraindicații.

Patologii ale inimii și ale sistemului cardiovascular.
Diabet zaharat de orice tip.
Boli oncologice.
Boli neuropatologice.
Disfuncția sistemului nervos central.
Intoleranță individuală.
Gastrita de stomac cu aciditate ridicată severă.
Sarcina.

Pentru a vă asigura că nu există contraindicații, trebuie să consultați un medic înainte de a începe dieta.

Dieta cu iaurt este creată pur și simplu pentru iubitorii de produse lactate delicioase! Această dietă este bine echilibrată, ușor de tolerat și, cel mai important, îți va plăcea ceea ce mănânci. Este exact ceea ce le lipsește femeilor în majoritatea dietelor, motiv pentru care apar avariile. Principalul lucru aici este să vă controlați și să nu mâncați mai multe delicii gustoase decât este cerut de dieta cu iaurt.

Nu toate iaurturile sunt create la fel!

Iaurtul este perfect pentru pierderea în greutate. Este naturala, imbogateste organismul cu bacterii benefice, proteine, vitamine si microelemente. Cu siguranță poți ghici asta despre care vorbim deloc despre acele iaurturi cu umpluturi de fructe care se păstrează perfect câteva luni. Pentru dieta ta, trebuie să achiziționezi iaurt alb clasic fără umplutură, dacă este posibil fără conservanți și coloranți.

Pentru ca dieta să aducă beneficii maxime, este foarte posibil să cumpărați starter de iaurt (dacă nu l-ați văzut în magazine, veți găsi cu siguranță de unde să îl comandați pe internet) și să faceți iaurt acasă. Acesta este un proces simplu și distractiv și, cel mai important, veți ști cu siguranță că nu există nimic dăunător în acest produs.

Este posibil să slăbești cu iaurt?

Dacă alegeți iaurturile potrivite - cu Pe termen scurt depozitare, fara conservanti si coloranti, poti slabi foarte usor pe iaurt. Dacă alegeți iaurturi groase cu conținut ridicat de grăsimi și amidon modificat în compoziție și chiar să le consumați fără restricții, este puțin probabil ca succesul să fie evident. În plus, iaurtul din dietă nu este singurul produs, Și rezultat excelent oferă totalitatea întregii diete.

Dieta cu iaurt pentru pierderea in greutate

Din fericire, dieta cu iaurt nu te obligă să mănânci doar iaurt. Dieta va fi destul de variată, iar această dietă probabil nici măcar nu vă va provoca niciun inconvenient. Într-o săptămână poți slăbi 3-5 kg.

Deci, ce este inclus în dieta cu iaurt?

500 de grame de iaurt pe zi (o dietă pentru iaurturi de băut, în timp ce cantitatea rămâne aceeași);
bea ceai nelimitat fără zahăr și apă – simplu și mineral;
300 de grame de fructe pe zi (cu excepția pepenilor, perelor, pepenilor verzi și strugurilor). Puteți mânca înăuntru în natură, sau poți face o salată delicioasă cu iaurt;
la prânz trebuie să mănânci 100 g bucată în fiecare zi carne slabă– carne de vita, pui sau curcan;
pentru carne - o garnitură de legume proaspete: castraveți, roșii, varză;
Uneori poți bea puțin sucuri de fructe;
Puteți mânca nelimitat pătrunjel, mărar, salată verde de toate soiurile.

După cum puteți vedea, dieta nu este doar variată și echilibrată, ci și destul de atractivă!

Va fi usor sa slabesti cu iaurt daca iti stabilesti un plan din timp. meniu exemplu pentru o zi. Vă oferim această opțiune:

Mic dejun: o ceașcă de ceai, iaurt și jeleu de fructe de pădure, jumătate de pahar de suc de rodie.
Cină: carne de vita + garnitura de legume proaspete, pahar de suc.
Gustare de după amiază: rosii taiate, asezonati cu amestec de iaurt.
Cină: salata de fructe cu iaurt, ceai.

Dieta cu caș și iaurt

În această opțiune, este, de asemenea, important să alegeți produsele potrivite. Ne-am hotărât deja asupra alegerii iaurtului cu brânză de vaci, cam la fel. Dacă nu aveți ocazia să cumpărați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi de casă, cumpărați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi din magazin. Conținutul maxim posibil de grăsime al brânzei de vaci este de 5%. Dieta dureaza 6 zile si iti permite sa slabesti 4-6 kg.

Dieta zilnică va fi foarte gustoasă:

Mic dejun: un pahar de iaurt și 4 linguri de brânză de vaci, amestecați totul.
Cină: În același pahar de iaurt, adăugați 6 linguri de brânză de vaci.
Cină: o jumătate de pahar de iaurt și 6 linguri de brânză de vaci.

Nu se pot adăuga zahăr și miere, dar se pot adăuga fructe (cu excepția strugurilor și bananelor) și orice fructe de pădure. Pentru iubitorii de mâncare, nu există o opțiune mai bună!

19-10-2014

37 492

Informații verificate

Acest articol se bazează pe dovezi științifice, scrise și revizuite de experți. Echipa noastră de nutriționiști și esteticieni autorizați se străduiește să fie obiectivă, imparțială, cinstită și să prezinte ambele părți ale argumentului.

Dacă vrei să slăbești cel puțin 5 kg într-o săptămână, atunci o dietă cu iaurt este exact ceea ce ai nevoie. Condiția principală este excluderea din alimentație a acelor alimente pe care orice dietă le interzice în principiu: alimente grase și prăjite, făină și produse de cofetărie, precum și alcool.

Beneficiile pe care consumul de iaurt le oferă organismului nostru sunt nelimitate:

normalizează funcționarea tractului gastro-intestinal;
este un produs excelent care combate bolile fungice;
întărește sistemul imunitar;
crește de câteva ori numărul microbilor benefici din intestine și stomac;
este masura preventiva cu disbacterioză;
este excelent profilactic boli asociate cu inima, vasele de sânge, accident vascular cerebral și diabet.

Și doar o mică parte din ceea ce ne poate oferi consumul regulat de iaurt. În plus, au un efect bun asupra stării părului, pielii și unghiilor, ceea ce reprezintă și un avantaj incontestabil pentru publicul feminin.

Puteți afla despre toate proprietățile benefice ale iaurtului din următorul videoclip:

Deci, pe ce diete poți mânca iaurt? De fapt, există o mulțime de diete în care poți mânca iaurt. Astăzi vă vom spune despre câteva opțiuni pentru dietele cu iaurt, dar mai întâi vom vorbi despre regulile care trebuie respectate indiferent de opțiunea de dietă pe care o alegeți pentru dvs.

Reguli pentru dietele cu iaurt

Dietele cu iaurt includ următoarele reguli:

Nu trebuie să consumați mai mult de 500 g de iaurt pe zi în 4-6 doze;
De asemenea, ar trebui să nu mâncați mai mult de 400 g de fructe pe zi. Nu poți mânca struguri, pepeni și pepeni. Merele verzi și citricele sunt cele mai bune pentru pierderea în greutate;
Trebuie să bei cel puțin 1,5 litri de lichid pe zi și nu contează deloc dacă este apă plată sau ceai, principalul lucru este că nu li se adaugă zahăr;
Prânzul și cina ar trebui să includă 100 g de fiert carne slabă si salata de legume imbracata cu iaurt;
între mese trebuie să bei 1 pahar de suc proaspăt stors din portocale, grepfrut, rodie sau mere. În acest caz, sucul trebuie diluat cu apă într-un raport de 1:2.

mic dejun: iaurt 100 g, o cană de ceai fără zahăr, ½ pahar de suc de rodie proaspăt stors diluat cu apă;
cină: supa de castraveti cu ulei de masline si iaurt, carne fiarta si salata de legume;
ceai de după-amiază: salata de rosii imbracata cu iaurt;
cină: sparanghel fiert condimentat cu iaurt, un pahar de suc de mere proaspat stors sau o portocala diluata cu apa.

Această dietă dă rezultate uimitoare - minus 5 kg pe săptămână. Cu toate acestea, nu puteți „sta” la o astfel de dietă mai mult de 2 săptămâni. Puteți reaplica dieta numai după 3 luni.

mic dejun: caș, preparat din 4 linguri. l. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 100-150 g iaurt și 50 g fructe proaspete sau fructe uscate;
cină: salata de 6 linguri. l. brânză de vaci și 100-150 g iaurt. Se amestecă totul, se adaugă legumele, ierburile și puțină sare;
cină: Mănâncă mai întâi 6 linguri. l. brânză de vaci, apoi 100-150 g iaurt.

De asemenea, durata dietei nu trebuie să depășească 2 săptămâni, iar pentru a menține rezultatele este necesar să o faceți de 1-2 ori pe săptămână. În acest caz, trebuie consumate 500 g de iaurt și 500 g de brânză de vaci. Acest lucru va fi mai mult decât suficient. Pe lângă sucurile proaspăt stoarse, nutriționiștii recomandă să bei ceai verde în care îl poți bea cantități nelimitate, cel mai important, fără adaos de zahăr.

Astfel de diete vă vor permite să vă readuceți rapid greutatea la normal. De asemenea, nu uitați de activitate fizica, care ajută la îmbunătățirea metabolismului și, în mod natural, la pierderea în greutate. De asemenea, cu ajutorul lor, poți să-ți strângi cu ușurință corpul și să-ți ridici starea de spirit pentru întreaga zi!

Puteți învăța cum să faceți iaurt acasă din următorul videoclip:

O dietă bazată pe iaurt natural este excelentă pentru a pierde kilogramele în plus. Există mai multe soiuri dieta similara. Prin urmare, cei care sunt supraponderali și au nevoie doar de o corectare minoră a siluetei lor vor putea slăbi cu iaurt.

Citiți în acest articol

Cine a inventat dieta cu iaurt?

Sistemul de pierdere în greutate folosind lapte fermentat a fost dezvoltat de nutriționistul german Seick în urmă cu mai bine de 70 de ani. Este dovedit științific și testat de multe ori. Pacienții dintr-un sanatoriu elvețian de elită au fost tratați pentru obezitate prin schimbarea dietei. Eficacitatea dietei a făcut-o să fie răspândită în întreaga lume.

Beneficiile metodei de pierdere în greutate

Prezența iaurtului ca produs principal pe masă are multe avantaje:

Aceasta este o pierdere în greutate delicioasă;
diferite opțiuni de dietă includ alte alimente sănătoase;
senzația de foame aproape că nu se simte;
nivelurile de colesterol sunt normalizate;
dieta ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal;
Sistemul imunitar este întărit, starea dinților și a oaselor este îmbunătățită, iar tensiunea arterială este stabilizată.

Dezavantajele metodei

Pierderea în greutate cu iaurt are și dezavantaje:

daca te lasi prea purtat, exista riscul sa iti perturbi metabolismul si apoi sa te ingrasi si mai mult;
Nu este ușor să găsești iaurt potrivit, deoarece nu toată lumea este potrivită pentru dietă;
Renunțarea la carbohidrați poate fi dificilă pentru unii pacienți.

Cerințe pentru pierderea în greutate

Dieta va fi eficientă dacă sunt îndeplinite următoarele condiții:

iaurtul trebuie sa fie natural, fara zahar si aditivi, sau preparat independent;
va trebui să renunți la sare;
restricțiile trebuie suplimentate cu 2 litri de apă pe zi, puteți bea ceai verde;
ia cina cu 3 - 3,5 ore înainte de culcare;
înapoi la dieta regulata ar trebui făcut treptat, introducând alimentele interzise încetul cu încetul și fără a depăși conținutul caloric zilnic de 1400 - 1500 de unități.

Meniu dietetic

Opțiunile de slăbire cu iaurt implică respectarea restricțiilor timp de 3, 7 și 10 zile. Nu trebuie să ții dieta mai mult timp, este dăunătoare.

Pentru 3 zile

Versiune scurta Există două tipuri de diete. În primul, ai voie să mănânci 0,5 litri de iaurt și 3 mere pe zi. Sunt împărțite în 6 mese. Încep ziua cu un pahar de iaurt, după câteva ore mănâncă un măr și continuă asta până seara.

Există un mod mai blând de a mânca atunci când sunt permise carnea slabă, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, legumele fără amidon, fructele neindulcite și nucile. Meniul zilnic ar putea arăta astfel:

Ar trebui să bei 150 ml de iaurt la fiecare masă.

Timp de 7 zile

Dieta de 3 zile poate fi prelungită pentru o săptămână. Dar aici mâncarea este mai variată, iar conținutul de calorii este puțin mai mare. Produse recomandate pentru ziua:

500 ml iaurt;
400 g fructe și legume;
150 g de carne slabă sau pește slab;
400 ml suc proaspăt;
orice verdeață în cantități nelimitate.

Dieta zilnică poate fi compusă după cum urmează:

dimineața – ceai verde, măr;
dupa 2 ore - salata de rosii cu ceapa si ierburi, iaurt cu fructe uscate;
dupa-amiaza – supa piure de conopida, ridichi cu frunze de salata verde si o lingura de iaurt;
după 2 ore – un pahar de suc de portocale;
seara - curcan fiert cu vinete, kiwi, iaurt.

Timp de 10 zile

O dietă cu iaurt care durează 10 zile nu are diferențe fundamentale de la saptamanal. Dar este în curs de extindere din cauza Mai mult nu crud, ci fiert sau legume înăbușite. Produsele folosite sunt aceleași ca în opțiunile de dietă anterioare și meniu zilnic poti face asa:

dimineața - iaurt cu zmeură, ceai;
după-amiaza – 100 g de pui, varză fiertă, iaurt, 100 ml suc de rosii;
pentru o gustare de după-amiază - salată de castraveți cu mărar, îmbrăcat cu ulei de măsline și suc de lămâie sau 1 lingura. l. băutură cu lapte fermentat;
seara - tocană de dovlecei cu ceapă și ierburi, un pahar de iaurt.

Cu fructe

Produsul din lapte fermentat se potrivește bine cu fructele. Însă dintre acestea din urmă, este mai bine să le alegeți pe cele hipocalorice, adică pe cele care nu au gust stânjenitor. Portocalele, grepfruturile și ananasul ard grăsimile. Merele, kiwi-ul și majoritatea fructelor de pădure sunt permise. Nu trebuie să mâncați struguri, caise uscate, prune uscate, stafide, cireșe și pepeni.

Cum se alcătuiește meniul zilnic:

dimineața mănâncă iaurt și un măr sau jumătate de banană;
dupa-amiaza - capsuni asortate, kiwi si portocale, asezonate cu produs lactat fermentat;
pentru o gustare de după-amiază - o mână de zmeură;
seara - grapefruit și un pahar de iaurt.

Această dietă poate fi menținută timp de 3 zile. Dacă îl prelungiți pentru o săptămână, trebuie să suplimentezi receptie de seara alimente 150 g carne sau peste.

Cu branza de vaci

Pentru a pierde în greutate, folosește o dietă cu iaurt. Îl poți păstra în siguranță timp de 6 zile. În timpul zilei, trebuie să mâncați 500 ml de iaurt și 12 linguri. l. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Această cantitate este împărțită în 3 mese. Jumătate sau mai puțin din iaurt trebuie păstrat pentru cină. Produsele se consumă separat sau se amestecă într-un blender. Bea ceai verde sau apă între mese.

Cu chefir pentru descărcare

La greutate normală sau un ușor exces din acesta va ajuta cu o zi de post pe iaurt și chefir. Este suficient să mănânci astfel o dată la 10-14 zile. Mini-dieta va scapa de 500 - 700 g Pentru fiecare masa ai nevoie de 200 ml dintr-unul din produsele lactate fermentate. Ar trebui să mănânci de 6 ori pe zi și să bei ceai sau apă între ele.

Când o pot repeta?

Dieta cu iaurt este destul de strictă. Prin urmare, puteți utiliza această metodă de slăbire din nou abia după 2 luni. În caz contrar, există riscul de a face o boală a sistemului digestiv.

O astfel de nutriție este contraindicată în timpul sarcinii, alăptării, diabetului și acidității stomacului crescute. Nici cei cărora pur și simplu nu le place iaurtul nu ar trebui să-l folosească. Restul nu poate avea nicio îndoială cu privire la eficacitatea dietei.

Video util

Pentru a învăța cum să faci iaurt de casă, urmărește acest videoclip: