Зеленчукови дни за отслабване. Лесно отслабване на базата на сурови зеленчуци

Диета със зеленчуци най-добрия начинотслабнете, защото дори и с нискокалорична диетатялото ще получи витамини, минерали, въглехидрати и фибри, което допринася за прочистването на тялото и дълготрайното насищане. Има няколко варианта за зеленчукова диета, така че всеки може да избере правилното меню за себе си въз основа на това колко килограма трябва да свали.

Правила за диета

Когато отслабвате със зеленчуци, е важно да спазвате следните правила:

Всеки ден има 1,5 кг зеленчуци, от които 50-60% се сервират пресни, но 50-40% могат да бъдат термично обработени - печени на фурна, варени, на пара. Позволено е да се напълни с растително масло или нискомаслена заквасена сметана. Препоръчва се да не се пържат зеленчуци, тъй като продуктите, приготвени по този начин, не помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта и прочистване на тялото от токсини и токсини.
От зеленчуците си струва да включите в ежедневното меню тиквички, моркови, тиква, краставици, домати. В същото време си струва да се даде предпочитание на сезонните зеленчуци, които градинарите продават. Храните, които са замразени или внесени от други страни, трябва да се изхвърлят, тъй като съдържат шоково количество нитрати за удължаване на срока на годност.
Избягвайте хляба и продукти от брашно, сладкиши, пържени, мазни и пушени храни, както и подобрители на вкуса на храните - сол, захар, нишесте, сода и др.
В допълнение към зеленчуците можете да ядете ръжен хляб и нискомаслени млечни продукти - до 1-2%.
Наблюдавайте режим на пиене- пийте 1,5 литра вода на ден. Това е необходимо за. Освен това е позволено да се пие зелен чай без захар.
През целия период на отслабване яжте по едно и също време, защото така тялото свиква с определен режим и чувството на глад ще се появи по-близо до момента на хранене.

За да не навредите на здравето, можете да следвате диета не повече от 30 дни и да я повтаряте не повече от 1-2 пъти годишно. Факт е, че това не ви позволява да получавате мазнини и протеини от животински произход, които също са необходими за нормалното функциониране на тялото.

Диета за 3 дни

Ако искате да отслабнете с 2-3 кг, можете да седнете на тридневна диета. Разрешено е да се сервират всякакви зеленчуци, с изключение на картофи, тъй като те съдържат повишено количество нишесте. В рамките на 3 дни можете да готвите зеленчукови супи и подправете с растително масло, натурално кисело мляко или кефир.

На нашия уебсайт можете да научите за ползите и методите за приготвяне на такива диетични първи ястия, като супа.

Оптималният брой хранения на ден е 5 пъти. Порциите трябва да са малки, за да поддържате леко чувство на глад. Пийте вода през целия ден и зелен чай.

Примерно меню за деня:

Сутрин яжте салата от краставица, домат и чушка, облечена зехтини наситнен магданоз.
Яжте един морков. Може да се настърже.
За обяд пригответе салата от бяло зеле и краставица.
За следобедна закуска яжте варено цвекло. Може да се настърже, подправи с олио и смлени орехи.
Сервирайте печени за вечеря чушкапълнени с патладжан.

3 дневната диета е страхотен начинне само да свалите няколко килограма, но и да прочистите тялото и да подобрите работата на стомашно-чревния тракт.

Меню за 7 дни

За да свалите около 4-5 кг, можете да преминете на седмична диета. Тъй като е по-дълъг, в диетата вече могат да бъдат включени картофи, някои плодове, плодове, боб и нискомаслени млечни продукти. Менюто е 4 пъти на ден, но ако през деня се усеща силно чувство на глад, се допуска лека закуска под формата на краставица или домат. Подробности за диетата за 7 дни можете да намерите по-долу. Не се препоръчва да правите собствени корекции.

понеделник:

Сутрин яжте салата от ябълка и зеле и пийте компот от горски плодове.
За обяд сервирайте зеленчукова крем супа. Пийте зелен чай.
За следобедна закуска сервирайте моркови, настъргани на средно ренде, подправени със зехтин.
За вечеря изпечете пипер, пълнен с патладжан и пийте компот от горски плодове.

вторник:

Закусете със зелева чорба и изпийте чаша чай.
Гответе за обяд зеленчукова супа. Пия чай.
За следобедна закуска поднесете салата от варено цвекло и сини сливи.
Вечеряйте със зеленчукова салата и изпийте чаша кисело мляко.

сряда:

Закусете зеленчукова салата от репички и билки. Пийте зелен чай.
За обяд печете картофи и яжте с кисело зеле. Пийте отново зелен чай.
За следобедна закуска хапнете печена ряпа.
Вечеряйте зеленчукова яхния и пийте компот от сушени плодове.

четвъртък:

Започнете деня с нискомаслено кисело мляко и пресни горски плодове.
Вечеряйте със салата от чушка, краставица, домат, маслини, сирене и зеленчуци. Пийте плодов сок.
Яжте печена ябълка.
За вечеря сгответе зелева супа и пийте зелен чай.

петък:

Сутрин яжте зеленчукова супа, а за десерт – натурално кисело мляко, което може да овкусите с ванилова захар.
Гответе за обяд зеленчукова яхнияи пийте зелен чай.
За обяд - зелена ябълка.
За вечеря пригответе зеленчуков бульон и компот от сушени плодове.

Събота:

Сутрин яжте зеленчуков бульон и пийте компот от ябълки.
Вечеряйте зелева супа и пийте зелен чай.
За обяд яжте салата от краставица и домат.
Вечеряйте печена тиква и пийте зелен чай.

неделя:

Яжте сутрин плодова салатаи пийте зелен чай.
За обяд сгответе грахова каша.
За следобедна закуска хапнете настъргани моркови, подправени със зехтин.
За вечеря задушете тиквички и изпийте чаша кефир.

Диета за 2 седмици

Позволява ви да отслабнете до 7 кг. Основата на диетата са плодове и зеленчуци. Допустими са сушени плодове и ядки в малки количества. Салатите се препоръчват да се напълнят с растително масло и лимонов сок. Диетата е 4 пъти на ден, като последният прием трябва да се проведе 3 часа преди сън.

Можете да направите меню по свое усмотрение, като използвате разрешени продукти. Ето пример за ежедневна диета:

Яжте една ябълка сутрин и пийте прясно изцеден портокалов сок.
За обяд пригответе салата от всякакви зеленчуци, с изключение на картофи.
Хапнете с шепа фурми и сини сливи или ядки.
Вечеряйте със зеленчукова салата, която е препоръчително да включва ряпа, спанак, карфиол, моркови. За десерт - кисели плодове или ядки.

Диета за 1 месец

Това е най-дългата версия на зеленчуковата диета, на която можете да свалите до 10 кг. наднормено тегло. Менюто може да се коригира в съответствие със следните правила:

Най-предпочитаните зеленчуци за дневното меню са тиквички, моркови, зеле, краставици, домати, зелен грах. Освен това можете да ядете картофи - до 1-2 броя на ден. Зеленчуците могат да се използват за приготвяне на салати, супи и яхнии. Дресингът на салати се препоръчва с растително масло.
Въведете ограничено количество протеинови храни в диетата. И така, всеки ден можете да ядете 100-150 г риба или (пилешко, телешко) ястия. Препоръчват се всички методи на готвене, с изключение на пърженето. Като протеинови продукти, извара и също могат да бъдат включени в диетата.
Осолете храната след готвене. Оптималният дневен прием на сол е 4-5 g.
За десерт можете да сервирате неподсладени плодове, като цитрусови плодове и ябълка, както и горски плодове. Можете да влезете в диетата.

Храненето трябва да е 5-6 пъти на ден. Менюто не е строго изписано, така че можете да го направите по свое усмотрение, като вземете предвид правилата на диетата. Трябва да се има предвид, че колкото по-разнообразна е тя, толкова повече витамини, минерали и органични вещества ще получи тялото.

Пример за приемливо меню за деня:

За закуска пригответе салата от краставици, домати, сирене и билки. Тъй като съставът включва осолено сирене, няма нужда да осолявате ястието.
Закусете с настъргани моркови, подправени с олио и капки лимонов сок.
За обяд изяжте 100 г варено говеждо месо с пресни зеленчуци и зелена салата.
За следобедна закуска яжте натурално кисело мляко с горски плодове.
За вечеря изпечете тиква и изпийте чаша кефир.

Порциите трябва да са умерени, тъй като преяждането е строго забранено.

Вкусни рецепти

За да създадете разнообразно меню, трябва да вземете предвид следните рецепти за зеленчукова диета:

доматена салата. Нарежете на кубчета 500 г домати (чери, Баку). Нарежете червения лук на тънки филийки. Накъсайте 500 г листа маруля с ръце. Смесете всички продукти, поръсете с наситнен босилек, черен пипер и подправете със зехтин. Разбъркайте, оставете в хладилника за 2-3 минути и сервирайте.
Салата "Пролетно настроение". Нарежете половината глава лук, червен пипер, 2 краставици и 2 домата по 200 гр. китайско зеле. Накъсайте с ръце 3-4 листа маруля. Смесете всичко и подправете със зехтин.
гръцка салата". Нарежете сиренето фета, краставицата, домата и червения пипер на едро. Разбърква се, поръсва се с наситнен магданоз и се подправя със зехтин.
Салата с целина. Нарежете на ситно 200 г червено зеле, обелете и нарежете червения пипер на тънки ивици. Стъблото се нарязва на ситно. Смесете всичко, посолете и разбъркайте.

. Обелете и нарежете на филийки 2 тиквички. Сложете ги в тенджера с дебело дъно, посолете, затворете капака и оставете да къкри на слаб огън. В момента, в който тиквичките пуснат сок, добавете 1 ситно нарязан домат и оставете да къкри на затворен капак, докато омекне. Поръсете с нарязани билки преди сервиране.
Супа от карфиол. Разделете 500 г карфиол на съцветия и задръжте за 10 минути в студена подсолена вода. След това изплакнете и потопете в 1 литър вряща солена вода. Нарежете на ивици 2 чушки и добавете към супата. Вари се 7-8 минути и няколко минути преди готовност се добавя ситно нарязан корен магданоз. След готвене настоявайте супата за 2-3 минути, поръсете с пресни билки и сервирайте.
Зеленчукова крем супа. Обелете и нарежете на няколко части 2 картофа и 1 глава лук. Комбинирайте зеленчуците и налейте 1 литър вода. Сложете на огън и 5 минути преди готовност добавете 50 г зелен грах. След това смелете сместа с блендер, задръжте за 2-3 минути на слаб огън и сервирайте, подправете с лъжица заквасена сметана и поръсете с билки.
Диетични котлети. Рецепта подходящи за тезикойто реши да спазва диета за един месец. Ще трябва да прекарате през месомелачка 400 г пуешко или пилешко филе, обелени моркови, картофи и тиквички. Смесете всичко, добавете 1 супена лъжица. л. галета и разбъркайте добре. След 30 минути се оформят котлети от кайма, които се запържват в растително масло или се задушават с вода в тенджера на слаб огън.

Следващото видео предлага рецепта за постно котлети от моркови, които могат да се приготвят на всяка зеленчукова диета:

Зеленчуковата диета може да се спазва от 3 дни до месец, в зависимост от това колко килограма трябва да свалите. Във всеки случай, дори и най-краткият нискокалорична диета- това е стрес за тялото, така че е важно да се подготвите за възможен дискомфорт по време на периода на загуба на тегло.

(0 гласове, средно: 0 от 5)

Красавиците Деми Мур и Анджелина Джоли знаят как да се отърват от 3 кг за 3 дни и да подмладят тялото си. А ти? Научете повече за суровата диета, вземете 14 диетични опции и се насладете на резултатите!

Суровата, термично необработена храна съдържа всички вещества, заложени от природата, поради което носи максимална полза за тялото. Ето защо суровоядството набира все по-голяма популярност всяка година, както и суровоядството, чието меню е съставено според принципите на тази хранителна система.

За разлика от диетата със сурова храна, програмата за отслабване на сурова храна обикновено се основава само на растителна диета, мляко и яйца, докато суровоядците могат да ядат месо и риба, които не са сготвени.

Същност и особености на суровоядството

Методът за отслабване, базиран на суровоядство, осигурява не само бърза загубатегло, но и значително подмладяване, прочистване, оздравяване на целия организъм. Същността на такава диета е доста проста - трябва да ядете само сурови храни. Преработва се в храносмилателен тракт, те не образуват токсини, а само доставят на тялото голям бройвитамини, минерали и други хранителни вещества. Освен това суровите храни съдържат по-малко калориизаедно с сложни въглехидрати, което допринася за активното изгаряне на мазнините и загубата на излишни килограми.

По време на загуба на тегло по такава система е разрешено да се използва:

зеленчуци, плодове, сушени плодове;
семена, ядки, покълнали зърна;
билки, подправки;
прясно приготвени плодови или зеленчукови сокове;
млечнокисели продукти;
яйца (пиле, пъдпъдъци).

В допълнение към тези продукти можете да пиете само чиста вода, с изключение на чай, кафе и други подобни напитки.

От минусите на суровата диета трябва да се подчертае следното:

тялото не получава всички необходими хранителни вещества, особено протеини, микроелементи, витамини и др полезни вещества;
ако диетата е твърде ограничена и гладна, може да се появи замаяност, гадене, слабост, вероятността от сривове се увеличава;
няма възможност за пълноценно спортуване поради ограничения прием на протеини и липсата на енергия;
загуба на тегломоже бързо да се върне, ако излизането от диетата е грешно.

Също така, недостатъците на диетата със сурова храна включват наличието на някои противопоказания, свързани със заболявания на храносмилателната система, които предвиждат специална система за хранене. Във всички останали случаи можете спокойно да използвате системата за отслабване със суровоядство, като от множеството предлагани варианти изберете най-подходящия – като продължителност или състав на продуктите.

Същността и принципите на суровоядството са такива, че можете да го следвате цял живот. Има обаче такива методи за отслабване, по време на които се налагат доста строги диетични ограничения, така че трябва да ги следвате само за препоръчания брой дни. Това важи особено за твърде твърдите програми, предназначени за 3 дни.

За 3 дни

Един от най-ефективните начини за отслабване е диетата със сокове. Има мощно пречистващо действие, като същевременно насища организма с необходимите вещества. Но трябва да се има предвид, че само прясно приготвени натурални сокове, а не пакетирани напитки от магазина, могат да донесат ползи.

правила

Соковият метод за отслабване е предназначен за 3 дни. Това време е достатъчно за качествено почистване и загуба на 2-3 излишни килограма. В този случай трябва да се спазват следните правила:

можете да пиете всякакви прясно изцедени сокове от горски плодове, плодове, зеленчуци, билки;
препоръчително е да разреждате твърде концентрирани пресни сокове (например портокал или ябълка) наполовина с чиста водаза намаляване на натоварването на органите на храносмилателната система;
обемът на изпитите сокове трябва да бъде 2 литра на ден, независимо дали са разредени с вода или не;
освен това трябва да пиете 1 литър чиста вода;
трябва да изберете сокове, като вземете предвид здравословното състояние, особено внимателно трябва да използвате кисели пресни сокове, които са противопоказани при гастрит, язва, панкреатит;
сокът с пулп съдържа фибри, което допринася за по-добро засищане, почистване и загуба на тегло, така че повече от тези напитки трябва да бъдат включени в менюто;
зеленчуковите сокове са по-малко калорични и осигуряват по-ефективна загуба на тегло, но съдържат по-малко витамини.

Соковете трябва да се приготвят непосредствено преди употреба, тъй като те бързо губят своите полезни свойства.

Най-добре е да използвате сокоизстисквачка, но можете да смелите плодовете на ренде или в блендер, за да получите вкусни гъсти смутита и шейкове.

примерно меню

Можете да съставите диета по свое усмотрение - от различни сокове всеки ден или да редувате приема им през деня. Приблизително менюто и схемата на захранване трябва да изглеждат така:

на празен стомах - 1-2 чаши чиста вода;
8:00 - 250 мл ябълков сок с пулпа;
10:00 - 250 мл коктейл от сок от лимон, ананас, грейпфрут, взети в равни пропорции;
12:00 - 250 г смути от зеленчуци, нарязани с блендер (цвекло, моркови, спанак) с добавка на лимонов сок;
14:00 - 250 мл произволен плодов сок;
16:00 - 250 мл коктейл от сок от ябълка, портокал, морков;
18:00 - 250 г смути от плодове и горски плодове;
20:00 ч. - 250 мл доматен соксъс зеленина;
преди лягане - 250 сок от всеки зеленчук.

Не е необходимо да се придържате към такава диета през всичките 3 дни, можете да направите свои собствени промени, като спазвате основните принципи на соковата диета.

Трябва да се има предвид, че монодиетите на сокове са най-ефективни. Например, ако пиете чаша фреш от грейпфрут на всеки 2 часа в продължение на 3 дни, можете значително да ускорите процеса на разграждане на мазнините. Ябълковият сок е в състояние да подобри метаболизма, следователно след монодиета с ябълков сок рискът от връщане на загубените килограми намалява. Лимоновият сок има най-силни свойства за изгаряне на мазнини и прочистване.

Ако няма противопоказания за употребата на лимон, препоръчително е да прекарате всичките 3 дни от диетата точно на такъв сок. В този случай трябва да го разредите с вода в пропорция, подходяща за вкус (например 1: 2 или 1: 3).

Отслабването с лимонов сок дава най-висок резултат - минус 4-5 кг за 3 дни, но необмислената употреба може да навреди на здравето на храносмилателната система.

Още по-добре, смесете лимонов сок със сок от моркови, зеле, цвекло, целина или друг зеленчуков сок по ваш избор. Това значително ще подобри вкуса на такива напитки, ще увеличи ефекта на изгаряне на мазнини и ще обогати витаминния и минералния състав.

Сокът от бреза дава отлични резултати при отслабване. Той има по-малко агресивен ефект върху храносмилателните органи, но за съжаление се предлага само през пролетта по време на сокодвижението. Консервираният брезов сок, дори домашно приготвен, не е подходящ за такива цели, тъй като няма да има толкова мощен почистващ ефект. В допълнение, брезовият сок е бил използван за лечение на много заболявания по всяко време. Неговите ползи за отслабване се проявяват в способността да се нормализира всичко метаболитни процеси, премахване на подпухналостта, премахване на токсините, активиране на метаболизма, което в резултат води до разграждане на телесните мазнини и загуба на тегло.

Освен споменатите сокове в диетични програмимогат да се използват почти всички други напитки, приготвени самостоятелно. Ако такъв процес на отслабване е твърде труден за следване или завършва с неуспехи, по-добре е да използвате по-меки методи, предназначени за една седмица.

За 7 дни

Най-добрата седмична сурова диета е цвеклото. В основата на високата ефективност на използването на цвекло за отслабване е съдържанието на две вещества в тази кореноплодна култура:

бетаин, който може да окисли мастните клетки, лишавайки ги от кръвоносните съдове и след това да ги отстрани от тялото;
куркумин, който предотвратява образуването на нови мастни клетки, който предотвратява отлагането на мазнини в резерви, дори при твърде висококалорично хранене.

Освен това цвеклото е източник на фибри, различни витамини и минерали, което помага не само за отслабване, но и определя лечебния ефект на диетата с цвекло.

правила

Няма специални изисквания за такава диета - просто трябва да следвате менюто на избрания вариант. Обемът на изпитата вода дневно трябва да бъде най-малко 2 литра, за да се засили почистващият ефект на цвеклото.

примерно меню

Диетата със сурово цвекло съществува в две версии - строга, цвекло-кефирна и щадяща, която включва ядене не само на цвекло. Във втората диета можете да въведете малко моркови, ядки, чесън, подправки и нискомаслени кисело-млечни напитки за дресинг за салата. Този подход ви позволява да разнообразите вкуса на ястията от цвекло и да увеличите техния хранителна стойностлипсващи елементи.

Нежен вариант

Има два варианта на диетичното меню с цвекло. Храненето по този метод се основава на 3 хранения на ден по следната схема:

закуска - 200 г сурово цвекло, 200 мл сок от моркови;
обяд - 150 г салата от цвекло и моркови с чесън, ядки, кисело мляко;
вечеря - 200 мл кефир, 200 г сурово цвекло.

обяд - 150гр салата от цвеклосъс зеленина;
вечеря - 200 мл смути от цвекло и кефир.

закуска - 200 г сурово цвекло, 200 мл пресни моркови и цвекло;
обяд - 200 г салата от цвекло и моркови с 1 ч.л. зехтин, чесън, билки;
вечеря - 200 мл сок от моркови, 100 г сурово цвекло.

закуска - 200 г настъргано сурово цвекло с кисело мляко и билки;
обяд - 200 г салата от моркови и цвекло с ядки и смлян пипер;
вечеря - 250 мл смути от цвекло и кефир.

закуска - 200 мл сок от моркови и цвекло, 100 гр. пюре от цвекло със смлени ядки;
вечеря - 250 мл кефир, 100 г сурово цвекло.

закуска - 200 г сурово цвекло, 200 мл кисело мляко;
обяд - 200 г салата от цвекло и моркови с чесън, ядки, кисело мляко;
вечеря - 300 мл смути от цвекло и моркови с кефир.

закуска - 200 г салата от цвекло със сини сливи;
обяд - 200 мл салата от цвекло и моркови с 1 ч.л. зехтин, 200 мл цвекло-лимонов сок;
вечеря - 200 г сурово цвекло, 50 г ядки.

След 7 дни такава диета трябва да преминете към Здравословна диета, като оставим в менюто достатъчно ястия от сурово цвекло, за да запазим резултата. По време на загуба на тегло отвесът обикновено е 4-8 кг, в зависимост от първоначалното тегло и индивидуалните характеристики. Ако има нужда да свалите повече излишни килограми, можете да използвате по-строга версия на диетата със сурово цвекло - само на цвекло и кефир.

Строга опция

Диетата с цвекло и кефир е доста трудна, но ефективна: за 1 седмица можете да загубите до 10 кг наднормено тегло. В този случай диетата е изградена, както следва:

дневното меню се състои от 1 кг сурово цвекло, 1,5 литра обезмаслен кефир, 1 литър чиста вода;
цвеклото може да се консумира заедно с кефир или последователно;
вода трябва да се пие между храненията, без да се намалява определеното количество, за да се избегне дехидратация, тъй като комбинацията от цвекло с кефир има подчертан диуретичен ефект.

За да избегнете силно чувство на глад, трябва да ядете на части. Въпреки че на такава диета ще бъде доста трудно да се преодолее гладът, а в някои случаи дори невъзможно. Ако не е възможно да се предотвратят сривове, по-добре е да обърнете внимание на предишния щадящ вариант или да използвате 2-седмична техника за отслабване с повече разнообразно меню.

За 14 дни

Сурова диета за 14 дни е доста балансирана програма за отслабване, която включва ядене на голямо разнообразие от зеленчуци, плодове и горски плодове. Такава широка гама от разрешени продукти ви позволява да направите богато менюи се наслаждавайте на отслабването. При стриктно спазване на горните препоръки можете да загубите 9-12 излишни килограма за 2 седмици.

правила

За един ден от такава диета се разпределят 3 кг всякакви зеленчуци или плодове. Могат да се използват заедно или поотделно по ваш вкус, както и в в натураили в салати, сокове, смутита. Разрешено е да се въведат в диетата ядки, сушени плодове, билкови чайове.

примерно меню

Цялото посочено количество продукти (3 кг) трябва да се разпредели на ден, така че да се изключи появата на глад.

Дневното меню трябва да бъде изградено по следната схема:

закуска - плодова салата, билков чай;
обяд - смути от зеленчуци, плодове или смес от тях;
вечеря - зеленчукова салатас ядки, пресни плодове;
следобедна закуска - плодова салата или 50 грама сушени плодове;
вечеря - зеленчукова салата;
през нощта - пресен сок от плодове и зеленчуци.

Трябва постепенно да преминете към обичайната си диета след отслабване. В същото време е желателно храненето да бъде правилно, балансирано и възможно най-здравословно.

Ако нито един от тези методи за отслабване със сурова храна не е подходящ, можете да изберете друг - с напълно различен състав, който ще отговаря на личните вкусове и цели.

Опции за диета

Тъй като списъкът с разрешени храни в суровоядството е доста разнообразен, можете да наваксате най-много различни вариантименю. Най-популярни в този случай са диетите със сурови зеленчуци.

На сурови зеленчуци

Суровите зеленчуци са най-лесни за ядене - те са винаги на разположение, не изискват време за готвене, разрешени са за консумация в големи количества, което предотвратява появата на силно чувство на глад.

правила

Диетата може да се състои от всякакви зеленчуци, с изключение на картофи, в неограничено количество. Могат да се използват в салати, сокове, смутита или да се консумират в натурален вид. Продължителността на този метод за отслабване зависи от целите и силата на волята. Диетолозите препоръчват да следвате диета със сурови зеленчуци за 7-10 дни, през които можете да отслабнете съответно с 3-5 кг.

примерно меню

закуска - зелева салата, сок от моркови;
обяд - коктейл от моркови и джинджифил със спанак;
обяд - зеленчукова салата с зелен луки лимонов сок, цвекло-доматен сок;
следобедна закуска - смути от краставица с копър и чесън;
вечеря - зеленчукова салата, сок от тиква с мента.

Може да се състави най-разнообразната диета сезонни зеленчуциако провеждате такава диета в края на лятото или есента.

През този период най-популярните методи за отслабване са на краставици, домати, тикви и особено на тиквички.

На сурови тиквички

Тиквичките са идеални диетичен продуктс ниско калорично съдържание, богат на витамини и минерали, високо съдържание на фибри и течност. Най-често срещаният вариант за отслабване на сурови тиквички е използването на различни салати на тяхна основа.

правила

За отслабване се препоръчва да се приемат само млади тиквички с тънка кора и все още неоформени семена. Употребата им благоприятно влияе върху работата на стомашно-чревния тракт, перфектно почиства червата, подобрява метаболизма.

Дневната норма на тиквички е 1,5 кг. Освен това можете да използвате подправки, билки, билки, лимонов сок.

примерно меню

Правилата на тази техника не предвиждат строга схема за хранене на ястия. Необходимо е да се приготвят салати от посочения брой тиквички и да се консумират 5-6 пъти на ден, разделени на равни части. Следните рецепти могат да се използват за приготвяне на ястия.

Рецепта 1 - с чесън и копър

съставки:

тиквички - 1 бр.;
чесън - 3 скилидки;
копър;
лимонов сок;
млян черен пипер.

Тиквичките се нарязват на много тънки ивици, отгоре се заливат с лимонов сок, добавят се черен пипер и чесън. Всичко се разбърква внимателно.

Рецепта 2 - с медено-чеснов дресинг

съставки:

тиквички - 1 бр.;
течен мед - 1 чаена лъжичка;
чесън - 2 скилидки;
зеленина.

Тиквичката се нарязва на тънки филийки. Отделно се приготвя дресинг - наситнен чесън се разтрива с мед и наситнени билки. Тиквичките се изстискват от сока, прехвърлят се в чиния, заливат се с дресинг, настояват се за 15-20 минути.

Рецепта 3 - корейски тиквички

тиквички - 1 бр.;
моркови (сурови) - 1 бр.;
чушка- 1 бр.;
чесън - 3 скилидки;
смлян червен пипер - на вкус;
лимонов сок - 2 с.л. л.;
кориандър или магданоз.

Зеленчуците се натриват на специално ренде, за да се направят дълги сламки. Добавят се останалите компоненти, всичко се смесва и се влива в продължение на 10 минути.

Рецепта 4 - тиквички с джинджифилов сос

тиквички - 1 бр.;
белени слънчогледови семки - 2 с.л. л.;
сушен джинджифил - 1 ч.л.;
лимонов сок - 2 супени лъжици;
чесън - 2 скилидки;
всякакви зеленчуци на вкус.

Тиквичката се нарязва на тънки дълги ленти. За соса семената се накисват във вода за 2-3 часа, след което се смесват с останалите съставки, поставят се в блендер и се смилат на сос с постепенно добавяне на 0,5 чаши вода. След това можете да смесите тиквичките със соса или да го използвате, като потопите зеленчуковите ленти в него.

Тези рецепти могат да се използват последователно, за да разнообразите дневното меню или да приготвите един вид салата за целия ден. Тази диета може да се спазва 10-14 дни. Загубата на тегло през този период може да бъде 7-8 излишни килограма.

Не се препоръчва да отслабвате с тиквички или други зеленчуци през пролетта, тъй като по това време в тях остават малко полезни вещества, а оранжерийните нямат всички необходими свойства. През този период е по-подходяща диета, базирана на сурови плодове.

Освен това тази опция за храна ще бъде по-приемлива за тези, на които им е трудно да се справят без сладкиши.

На плодове

Плодовата диета осигурява вкусна и сравнително безгладна загуба на тегло, като същевременно обогатява тялото с най-важните витамини, минерали, микроелементи и др. важни вещества. Плодовете се състоят главно от вода и фибри, така че те перфектно почистват червата, притъпяват чувството на глад и насърчават активната загуба на тегло.

правила

Трябва да отслабнете с пресни плодове по същия начин, както със зеленчуци. Могат да се консумират в натурален вид, в салати, сокове, шейкове или смутита. В този случай се препоръчва да се използват тези плодове, които допринасят за загуба на тегло:

ябълки - най-достъпните и популярни, много богати на витамини, желязо;
ананаси - ценят се в диетичното хранене за наличието на специален ензим бромелаин, който неутрализира мазнините и помага за премахване на целулита;
грейпфрути - имат "минус" калорично съдържание, тоест тяхното храносмилане изисква повече енергия, отколкото те доставят на тялото;
портокали - имат свойства, подобни на грейпфрутите, съдържат много растителни влакна, поради което максимално почистват червата от вредни вещества;
бананите са различни високо калорични, но благодарение на това напълно премахват чувството на глад;
праскови - могат да намалят апетита, да активират чревната подвижност.

Може да се включи и в диетична дажбавсякакви плодове, различни от грозде.

примерно меню

Има много разновидности на сурово плодови диети- за всеки вкус и бюджет. Те се различават само в набора от продукти, включени в диетата, докато употребата им е изградена почти по същата схема:

закуска - 200 мл сок, 1-2 плода;
обяд - смути или коктейл;
обяд - салата;
следобедна закуска - 200 мл сок;
вечеря - салата, сок или коктейл.

Продължителността на такава система за отслабване трябва да бъде 5-7 дни. При добра поносимост се допуска удължаване до максимум 10 дни. Загубата на тегло в този случай достига 5-6 кг на седмица.

За да постигнете по-добри резултати, трябва да следвате монодиета, базирана на използването само на един вид плодове. За да сведете до минимум вероятността от срив и да направите процеса на отслабване удобен, по-добре е да използвате смесен метод, който позволява използването на всякакви плодове.

Ако диета на растителна основапротивопоказни или неподходящи за лични вкусови предпочитания, можете да опитате да отслабнете по-екстремно - на сурови яйцаИли само жълтъци.

На сурови яйца

Отслабването със сурови яйца се счита за едно от най-ефективните. Тези продукти са ценни в диетичното хранене поради способността им бързо да предизвикват усещане за ситост, както и много полезен състав, богат на основни витамини, минерали, аминокиселини, които са напълно запазени поради липсата на термична обработка.

правила

Основното изискване на диета със сурови яйца е употребата качествен продукт, тъй като яйцата често са причина за остър заразна болест- салмонелоза. Преди употреба те трябва да бъдат старателно измити със сапун или сода.

примерно меню

Можете да пиете яйца директно от черупката, като ги пробиете от двете страни, за да улесните изтичането на яйчната маса, или да направите една голяма дупка. Вторият вариант за използване е приготвянето на диетичен магнат. За да направите това, трябва да вземете белтъците, да ги разбиете с блендер с подправки или нарязани билки, след което да добавите жълтъците и да разбъркате добре.

За един ден е позволено да се консумират не повече от 5-6 яйца, както и да се пият най-малко 2 литра чиста вода. Трябва да се отбележи обаче, че дори този брой яйчен белтък- това е прекалено огромен натисквърху бъбреците. Освен това в суров вид се усвоява само с 60%. За да намалите този вреден ефект, е по-добре да използвате само жълтъци вместо цели яйца.

На сурови жълтъци

Отслабването със сурови жълтъци се счита за много екстремно, но най-ефективно. Бързината на тази техника се дължи на наличието на витамин Н (биотин) в жълтъка. Допринася за активирането на липидния и въглехидратния метаболизъм, което води до мастни резервисе изгарят, а нови не се създават, което прави процеса на отслабване още по-интензивен.

правила

За един ден от такава диета трябва да изядете 4 жълтъка и 1 грейпфрут. Останалата част от диетата трябва да се състои само от растителни нискокалорични храни. Освен това трябва да пиете най-малко 2 литра чиста вода на ден.

примерно меню

Основното условие на диетата е стриктното спазване на препоръчаното меню за 3 дни.

Меню за деня:

8:00 - разбити жълтъци, 1 грейпфрут или сок от него, разреден с вода 1: 2;
13:00 - 200 грама сурови зеленчуци;
18:00 - ябълка.

Преди лягане можете да изпиете 200 ml прясно приготвен зеленчуков или разреден цитрусов сок. В резултат на това за 3 дни можете да загубите до 3 кг наднормено тегло. Ако тази техника изглежда твърде твърда, тогава можете да постигнете подобна загуба на тегло, използвайки по-приемлива сурова диета - добре познатата елда или елда-кефир диета.

На сурова елда

Диетичната програма със сурова елда осигурява бърза загуба на тегло поради почистващите свойства на зърнените култури и нейните голяма ползаза тялото. В допълнение, липсата на топлинна обработка ви позволява да запазите целия богат набор от микроелементи и витамини, включени в неговия състав.

правила

Храненето по този метод включва използването на елда, предварително напълнена с кефир (0–1% съдържание на мазнини) или студена вода. За да приготвите ястието, трябва да вземете зърнени храни (за предпочитане зелени) и 2 пъти повече течност - като правило, 1 чаша елда за 2 чаши вода или кефир. Продуктът ще бъде готов за употреба след 2-3 часа, но е по-добре да го оставите за една нощ.

примерно меню

Характеристика на тази програма за отслабване е липсата на конкретно меню. Елда, напълнена с кефир или вода, може да се консумира във всякакви количества, като се елиминира преяждането. Между храненията трябва да изпиете 2 литра чиста вода или 1 литър вода и обезмаслено кисело мляко.

Продължителността на такава диета е 5-7 дни, през които можете да загубите съответно 6-8 кг, а също така да премахнете токсините от тялото, излишна течност. За тези, които не обичат елда, можете да я замените с овесена каша. Диета на сурова овесена кашапо-малко ефективен, но по-лесен за следване.

На сурови овесени ядки

Овесените люспи са полезен и практически най-търсеният продукт не само за диета, но и за здравословно хранене. Суровите овесени ядки съдържат много повече полезни и хранителни вещества от варените овесени ядки, помагат за по-добро прочистване на тялото и премахване на излишната течност.

правила

За диетично хранене трябва да изберете овесена каша без добавки, а не бързо хранене. Най-подходящи са едро смлените люспи "Екстра", които по желание могат да се смелят в кафемелачка. В същото време ще се запази грубата структура на фибрите, което допринася за по-добро почистване на червата и стимулиране на работата му.

примерно меню

За да приготвите овесена каша за чаша зърнени култури, трябва да вземете 4 чаши вода, да ги налеете и да оставите за поне 2 часа, но най-добре за една нощ. Колкото по-дълго люспите са във водата, толкова повече ще загубят нишестени вещества и ще станат по-меки.

Можете да накиснете още овесени ядки и след това да ги съхранявате в хладилника за 2-3 дни, като ги използвате според нуждите. Преди употреба можете да добавите плодове, парчета плодове, сушени плодове или настъргани зеленчуци. Ако се приготвя еднократна порция, всички добавки могат да се добавят веднага при накисването на люспите, така че сместа да се влива заедно, накисвайки се в здравословни зеленчукови сокове.

Яжте това ястие на всеки 2-3 часа през целия ден. на малки порции, което няма да допринесе за преяждане. Между храненията на овесени ядки трябва да пиете поне 2 литра чиста вода.

Препоръчва се строга монодиета със сурови овесени ядки да се спазва не повече от 5-7 дни, през които можете да отслабнете с 3-5 кг. Ако това не е достатъчно за нормализиране на теглото, тогава можете донякъде да разнообразите менюто с други. полезни продукти, като продължителността се увеличава до 2 седмици. В този случай загубата на тегло може да бъде 8-10 кг за целия период.

Тъй като целодневното ядене на сурови зърнени храни не е за всеки, отлична алтернатива на сурова диета с елда и овесени ядки може да бъде напълно специална техникаотслабване - на суров ориз, който трябва да се консумира само на закуска, а през останалото време да се храни както обикновено.

На суров ориз

Сурово оризова диета- отличен щадящ метод за отслабване, който ви позволява лесно и почти незабележимо да отслабнете с 5-6 кг без изтощително чувство на глад и вреда за здравето. Тази програма е широко известна като 13-дневната японска прочистваща диета, която наистина помага преди всичко за прочистване на тялото и в резултат на това отслабване.

правила

Основното ястие, на което се основава принципът на отслабване по този метод, е оризът, приготвен по специален начин. За тези цели е подходящ само кафяв или незадушен ориз с висока стъкловидност. Ако телесното тегло не надвишава 65 кг, дневната норма на ориз трябва да бъде 2 супени лъжици. л., с по-високо начално тегло - 3 супени лъжици. л.

Преди ядене всяка порция ориз трябва да се накисва във вода за 4 дни. За целта са ви необходими:

първия ден изсипете част от измития ориз в чаша със студена вода, така че да достигне половината чаша;
на втория ден - поставете втората такава чаша, а в първата изплакнете ориза и отново налейте вода;
така че повторете 4 дни, така че накрая да получите 4 чаши ориз.

На 5-ия ден оризът от първата чаша е готов за консумация.

примерно меню

На сутринта трябва да източите водата и да ядете ориз от първата чаша на празен стомах (или 2 часа след като сте изпили дори обикновена вода) без никакви добавки, без да пиете или ядете нищо. Можете да ядете или пиете всякакви напитки само след 3 часа.

Диетата може да бъде нормална, с изключение на:

кисели краставички, маринати;
пикантни, кисели храни;
мас, пушени продукти.

Пушенето и консумацията на алкохолни напитки също са забранени.

След като използвате една порция ориз, трябва отново да накиснете нова. Необходимо е да се придържате към тази диета още 12 дни и да накиснете ориза за 9 дни.

Всички варианти на суровоядството са доста ефективни за отслабване, прочистване, лечение и подмладяване.

Ето защо те често се използват от известни хора. Холивудски красавицикоито се стремят винаги да се поддържат в отлична форма и, съдейки по външния им вид, постигат това голям успех. Но всеки от тях носи свои собствени характеристики в такава програма за отслабване.

Сурови диети на знаменитости

Всъщност авторът на суровата диета е Карол Алт, моден модел, който някога е бил признат най красивата женаспокойствие. Поддръжници на подобна система за отслабване са и други суперзвезди - Анджелина Джоли и Деми Мур, които имат собствени системи за отслабване на сурови храни.

От Карол Алт

правила

Разрешени за ядене са зеленчуци, плодове, ядки, семена, пшеничен зародиш, зеленчуци. Можете да пиете само чиста вода или сокове.

примерно меню

Менюто на такава диета може да се състои от различни продукти, но принципът на хранене трябва да остане следният:

закуска - салата от всякакви плодове с бадеми, тиквени семки и пшеничен зародиш, 200 мл обезмаслено мляко;
обяд - салата от всякакви зеленчуци с леща, подправена с малко количество зехтин;
вечеря - супа-пюре от сурови настъргани зеленчуци, слънчогледови семки, малини, парче сирене.

Карол Алт твърди, че след като е преминала към сурова диета, тя е отслабнала, спряла е да приема лекарства, започнала е да спи по-добре, отървала се от главоболие и настинки.

От Деми Мур

Деми Мур смята, че само суровата храна може да пречисти тялото от токсини. Любимите й напитки са плътен доматен коктейл и черешов сок. Техниката за отслабване на тази известна актриса също е предназначена за 10 дни, през които тя се отървава от 3-4 излишни килограма.

правила

Принципите на отслабване по този метод са малко по-различни от всички предишни диети, тъй като тук присъства сурово месо. Деми Мур включва в менюто си карпачо - парчета сурово телешко, поляти със зехтин и лимонов сок, поръсени със смлян черен пипер и настърган пармезан.

Примерно меню за всеки ден:

закуска - плодова салата;
обяд - порция карпачо;
вечеря - зеленчуци, суши без ориз.

Между три хранения можете да пиете вода (от 2 литра на ден) и прясно приготвени плодови сокове (не повече от 1 литър).

От Анджелина Джоли

Техниката за отслабване на Анджелина Джоли се основава на яденето на сурови зеленчуци и плодове, нискомаслени млечни продукти и зърнени храни от елда и овесени ядки, но не варени, а накиснати във вода. Продължителността на такава диета също е 10 дни и загуба на до 5 кг наднормено тегло.

примерно меню

Ежедневната диета на Анджелина Джоли се състои от следните продукти:

закуска - овесена каша с плодове, всеки сок;
втора закуска - плодов сок, ядки;
обяд - зеленчукова салата, чай от джинджифил;
следобедна закуска - обезмаслена извара с парченца плодове;
вечеря - зеленчуков сок, плодова салата с ядки, семена и кисело мляко.

Диетолозите оценяват положително диетата на Джоли. Менюто е най-просто, но доста балансирано. Поради това е разрешено да го използвате в продължение на един месец, през който можете да отслабнете с 8-10 кг.

Резултатите от суровата диета до голяма степен зависят от избраната хранителна програма. За бърз спадтеглото е по-подходящо за строги системи за отслабване на елда. За да се отървете от излишните килограми, без да прибягвате до строги ограничения, е по-добре да използвате по-щадящи методи с разнообразно меню.

Как да излезем от диетата

Днес суровата диета става толкова популярна, че много от тези, които са се опитали да отслабнат на сурова диета, остават привърженици на такава диета за цял живот. Повечето от отслабналите обаче бързат да се върнат към обичайната си диета, често забравяйки, че това трябва да се прави внимателно и плавно. Ако напуснете диетата хаотично, атакувайки любимите си храни, тогава цялото загубено тегло ще се върне след няколко дни.

За да коригирате резултата, въведете познати продуктив диетата трябва постепенно, и първо полезни, а след това забранени. Въпреки че е желателно да откажете второто напълно. Най-добре е първите 2 дни да се въведат в менюто зърнени храни и супи, след това - нискомаслени млечни продукти и яйца, след няколко дни - варено постно месо и пълнозърнест хляб. Едва след това можете да опитате сладки, пържени и други вредни за фигурата ястия. Не забравяйте да оставите в диетата голям брой зеленчуци, плодове, прясно приготвени сокове и вода.

По време на загуба на тегло тялото не само ще изгори мастните резерви, но и ще се очисти качествено, наситено с витамини, минерали и други полезни вещества. За да предотвратите появата на стрии или отпуснатост на кожата в процеса на отслабване, се препоръчва диетата да се комбинира с умерена физическа активност. Също така е важно да излезете от загубата на тегло постепенно, а в бъдеще да следвате здравословна диета. Тогава резултатите ще бъдат наистина впечатляващи, защото не само фигурата ще се трансформира - благосъстоянието, настроението и външният вид ще се подобрят много.

Зеленчукът е универсален продукт, съдържащ почти всички необходими витамини и минерали. минерали. В същото време те имат минимум калории и максимум фибри, полезни за безпроблемното функциониране на храносмилателната система и прочистване на организма. Ето защо често избирайте зеленчукова диета за отслабване. При правилно спазване и спазване на всички препоръки ви позволява да премахнете 6 или повече излишни килограма на месец без вреда за здравето. В същото време диетата е разнообразна. Отслабването по такава система е лесно, резултатите се появяват много бързо.

Ниско съдържание на мазнини. Благодарение на това се намалява не само телесното тегло, но и рискът от сърдечно-съдови заболявания, а кръвното налягане се стабилизира.
Високо съдържание на диетични фибри. Фибрите премахват токсините от тялото, помагат на червата да работят правилно, засилват неговата подвижност, насърчават бързото засищане.
Разнообразие. Зеленчуци - голяма групапродукти. Има хиляди интересни рецепти, вкусни ястия. Ако положите малко усилия, тогава отслабването ще бъде лесно, лесно, ще донесе само удоволствие.

Както всяка друга хранителна система, зеленчуците също имат своите недостатъци. Така че зеленчуците се усвояват бързо, насищането става бързо поради фибрите, но не за дълго. За да не нарушавате диетата, трябва да ядете редовно. Препоръчително е да се храните поне 5-6 пъти на ден.

Освен това трябва да се помни, че липсата на животински продукти води до дефицит на някои жизненоважни вещества. Препоръчва се допълнителен прием на витаминно-минерални комплекси по време на диетата.

За да направят диетите със зеленчуци по-засищащи и по-здравословни, към тях често се добавят средно- и нискомаслени млечни продукти. Кефирът, изварата, киселото мляко помагат за попълване на аминокиселините, дават енергия, правят менюто на отслабващ човек по-разнообразно.

Видео: Диета със зеленчуци, минус 2 - 8 кг, примерно меню

Списък на разрешените продукти

При спазване на диета е разрешено използването на почти всички видове зеленчуци. Препоръчва се да се даде предпочитание на сезонни продукти, отглеждани във вашия район. Вносните и оранжерийните плодове са по-малко полезни за тялото. По време на съхранение много полезни вещества се унищожават. Често вносните зеленчуци се обработват преди транспортиране специални формулировкиза предотвратяване на развалянето на продукта.

Основни разрешени продукти:

тиквички, тиквички;
домати;
тиква;
обикновен боб, зелен фасул;
морков;
лук различни видове;
ряпа, ряпа;
зеле от всички сортове.

Можете да добавите към диетата всякакви зеленчуци, листни салати. Те ще подобрят, ще разнообразят вкуса на ястията, ще станат допълнителен източник на витамини.

Интересно!Сред хората битува мнението, че от картофите се напълнява. Всъщност калоричното съдържание на варена грудка е само 82 kcal. Това е много за зеленчук, но доста малко в сравнение със зърнени култури, месо и други хранителни продукти. Ако не добавяте масло и мазни сосове към картофите, тогава е напълно възможно да го използвате дори на диета.

По време на зеленчукова диета не можете да ядете плодове и плодове, хлебни и други продукти от брашно, месни продукти под всякаква форма, риба и морски дарове. Необходимо е напълно да се откаже от захарта, плодовите сокове, индустриалните напитки, включително алкохолни. Кафето и какаото се намаляват до една чаша на ден.

Основни принципи на зеленчукова диета

Средното дневно съдържание на калории в диетата не трябва да надвишава 1300 kcal. Тъй като енергийната стойност на зеленчуците е ниска, не е трудно да се придържате към препоръчания коридор. Ако следвате примерно менюне е нужно да броите калории.

Зеленчуците могат да се консумират сурови, варени, задушени и печени. През топлия сезон се препоръчва да се даде предпочитание на пресни салати, студени супи, коктейли, смутита и други ястия от сурови зеленчуци: по този начин се запазва максимумът от полезни вещества. Майонеза и други мазни сосове не се добавят към салатите. Царевично, зехтин, слънчогледово масло се използват като превръзки, които помагат на витамините да се абсорбират почти напълно. Можете да добавите горчица, лимонов сок, соев сос, различни билки и подправки.

През зимата и есента основата на диетата са топли първи ястия, картофено пюре и яхнии. Те помагат на тялото да се затопли, дават усещане за ситост, като същевременно имат ниско съдържание на калории. Но не забравяйте за пресните зеленчуци, които са източник на фибри и важни вещества.

Голяма грешка на много отслабващи е рязкото увеличаване на физическата активност. Всяка диета е стрес за организма. Допълнителни натоварванияможе да бъде вредно и да доведе до смущения в диетата. По време на загуба на тегло зеленчуци, разходки по свеж въздух, плуване, леко бягане, колоездене. Без изтощителни тренировки, ако човек никога не е правил това.

зеленчукова диета за 3 дни

Колкото по-кратка е диетата, толкова диетата е по-монотонна и по-строга. Менюто за 3 дни включва използването само на зеленчуци. Разбира се, можете да изберете един продукт и да използвате само него, например краставици или зеле. Но придържането към монотонна диета ще бъде доста трудно.

Примерно меню за един ден

Закуска:зелева салата с 1 ч.л. масла, билки и лимонов сок.
обяд:Ябълка.
Вечеря:постна зелева чорба със зеле, компот от шипки.
Следобедна закуска:салата от пресни краставици, домати, билки и подправки.
Вечеря: пълнени със зеленчуципипер.

съвет:От голям брой пресни зеленчуци, повишено образуване на газове, подуване на корема, дискомфортв стомаха. Водна отвара от семена от копър ще помогне за намаляване на дискомфорта. Можете да използвате аптечен копър.

Зеленчукова диета за 5 дни

Менюто за петдневна зеленчукова загуба на тегло се отличава с въвеждането на кефир. Може да се замени с натурално кисело мляко или нискомаслено кисело мляко. Пиенето на ферментирала млечна напитка се препоръчва в края на деня.

Примерно зеленчуково меню за деня

Закуска:салата от варено цвекло с масло и билки.
Лека закуска:Ябълка.
Вечеря:зелена зелева супа от киселец, зеленчуково пюре от моркови със зеле.
Следобедна закуска:хайвер от зеленчуци или тиква.
Вечеря:задушен боб от аспержи.
Късна вечеря:чаша кефир.

През деня трябва да пиете поне два литра вода. Можете да използвате зелен и черен чай, билкови отвари, компоти от ябълки, шипки. Всички напитки се приготвят без добавена захар.

Зеленчукова диета за 7 и 10 дни

зеленчукова диетаповече от пет дни се считат за дълги. В диетата се въвеждат млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Препоръчва се кефир и мляко до 1%, извара до 2,5%. Все още са забранени сладките плодове, плодовете, зърнените храни и хлябът.

Примерно меню за един ден

Закуска:извара с билки, чай.
Лека закуска:ябълки.
Вечеря:окрошка или топла зеленчукова супа, пюре от карфиол.
Следобедна закуска:пюре от тиква.
Вечеря:патладжан, домат и рататуй от тиквички.
За нощта:кефир.

Зеленчуковите ястия могат да се консумират в неограничени количества. Една порция млечни продукти и ябълки не трябва да надвишава 250 г на ден.

Характеристики на зеленчукова диета за един месец

Позволено е да се въведе малко количество ръжен хляб и зърнени култури в диетата на дългосрочна диета. По-добре е да ядете едно нещо на ден, можете да използвате зърнени хляб. По-долу е дадено примерно меню за двама различни днис добавка на хляб и каша.

Примерно меню за първия ден

Закуска:овесена каша на вода, чай.
Лека закуска:салата от краставици и билки с масло.
Вечеря:зеленчукова супа, салата от домати и чушки.
Следобедна закуска:ябълка, кефир
Вечеря:зеленчукова яхния.

Примерно меню за втория ден

Закуска:извара, ябълка, чай.
Лека закуска:зеленчуков гювеч, зеленчуци.
Вечеря:постен борш или окрошка, 2 филийки хляб.
Следобедна закуска:кефир без мазнини.
Вечеря:чушки пълнени с патладжан и моркови.

Поддържане на тегло и диета

Да се зеленчукова загуба на теглоне беше краткосрочно, загубеното тегло не се върна, трябва да излезете от диетата компетентно. Месни продукти, зърнени култури, яйца се въвеждат постепенно.

Основни правила за излизане от зеленчукова диета:

Използването на всички онези продукти, които са били разрешени по време на диетата. Не се препоръчва драстична промяна на диетата.
Въвеждането на предварително забранени продукти един по един на всеки 2 дни на малки порции.
Не е необходимо през първите седмици да ядете полиран ориз, продукти от брашно, включително тестени изделия. Рязкото покачване и спадане на кръвната глюкоза ще доведе до силен глад, който трудно ще се контролира.
Контрол на размера на порциите. Няма нужда да се нахвърляте върху забранен преди това продукт. По-добре е да го ядете в края на хранене или да го добавите към зеленчуково ястие.
Контрол на течностите. Водата е важна за тялото не само на етапа на зеленчукова загуба на тегло, но и за поддържане на постигнатите резултати.

Трябва да се помни:Употребата на голям брой пресни зеленчуци е противопоказана при проблеми с храносмилателните органи и бъбреците. Не се препоръчва спазването на диета за деца под 16 години. Във всички останали случаи загубата на тегло със зеленчуци ще донесе само ползи, ще помогне за почистване на тялото, ще даде лекота и ще се отърве от излишните килограми.

Зеленчуковата диета е един от най-безопасните и удобни начини за отслабване. При правилно планиране на диетата тялото няма да има недостиг на основни хранителни вещества, а изборът на продукти е достатъчно голям, така че е лесно да планирате диетата по такъв начин, че да бъде лесно и приятно да отслабнете. Нека да разгледаме по-отблизо различни аспектитази диета и споделяйте интересни рецепти за всеки ден.

При зеленчукова диета всички храни са изключени от диетата, в допълнение към зеленчуците и някои допълнителни компоненти. Ще разгледаме подробностите по-долу. Освен това трябва внимателно да следите съдържанието на калории в диетата - не трябва да надвишавате дневната доза от 1400-1500 Kcal.

Програмата за отслабване ще бъде особено ефективна, ако спазвате следните правила:

Храната трябва да се консумира частично, на малки порции, до 5-6 пъти през деня.
Най-висококалоричните хранения трябва да са по време на закуска и обяд (в идеалния случай преди 12:00). По това време е по-добре да ядете зеленчуци, наситени с нишесте (като рутабага или тиква, докато картофите трябва да бъдат ограничени или напълно изключени).
Сладкият чай, кафето, млякото се премахват от диетата. Разрешено за пиене зелена напиткабез захар, минерална вода, плодови и зеленчукови сокове.
Последните се препоръчват да се консумират както сурови като салати, така и на пара или варени. Не злоупотребявайте с пържени зеленчуци и мазни дресинги.

Много е важно да планирате диетата по такъв начин, че да не надвишавате препоръчаното съдържание на калории (допустимата грешка може да бъде около 200 kcal на ден), но в същото време не трябва да се намалява значително - това е изпълнен с обратен ефектза тялото.

Плюсове и минуси на този метод за отслабване

Очевидните предимства на този метод за намаляване на наднорменото тегло включват следните показатели:

Диетата е лесна за спазване, без да я нарушавате. Широка гама от разрешени продукти ви позволява да готвите разнообразие от ястияи при правилно планиране на диетата порциите ще бъдат доста задоволителни.
Зеленчуците са с високо съдържание на витамини, минерали и други полезни вещества, така че консумацията им ще бъде много полезна за здравето.
Тази диета не включва критично намаляване на приема на калории или изключване от него за много дълго време. необходими продукти, така че загубата на тегло става без неприятни последици.
За две седмици можете да загубите до 6 кг, което е много важен резултат.
Програмата е възможно най-достъпна - повечето зеленчуци могат да бъдат закупени от всеки супермаркет или отгледани сами във вашата градина.
Диетата има благоприятен ефект върху здравето на страдащите от хипертония, като помага за нормализиране на кръвното налягане.

Недостатъците включват следните фактори:

Въпреки че диетичната диета включва използването на храни с високо съдържание на хранителни вещества, тялото все пак ще получи по-малко от нещо: животински протеини, мазнини и т.н. Поради тази причина периодът на зеленчуковата диета е ограничен до две седмици .
Изключение от менюто висококалорични храниможе да провокира бърза поява на глад, което е неудобно на ранни стадии. Можете да се отървете от това, като допълните ежедневния си график на хранене с леки закуски (разбира се, от разрешени храни).
Голямо количество фибри може да причини проблеми с изпражненията, ако преди това не сте се придържали към вегетарианска диета.

Ако спазвате правилно правилата на диетата, не намалявайте калоричното съдържание на диетата, разнообразете диетата си и се придържайте към препоръчителната времева рамка, тогава положителен ефектможе да се постигне без вреда за здравето. Също така ще трябва да внимавате и да намалите физическата активност: поради ниското съдържание на калории в диетата, активните тренировки могат да предизвикат силно изтощение.

В класическия вариант в ежедневното хранене по време на зеленчуковата диета остават само зеленчуци - моркови, чушки, тиквички и патладжани, домати, броколи и карфиол. Препоръчва се да се обърне внимание на пресни билки и бели зеленчуци. Особеното при тези продукти е, че имат отрицателна калория, за храносмилането им се изразходват повече калорииотколкото се съдържат в самите продукти.

Следният списък е изключен:

всякакви зърнени култури и зърнени храни;
тлъсто месо и риба;
зеленчуци с високо съдържание на нишесте (картофи, царевица). Те могат да бъдат въведени в диетата, но на много малки порции;
всякакви хлебни изделия;
фабрични сокове, съдържащи захар;
самите сладки кристали;
млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
майонеза, кетчуп и сосове на тяхна основа.

Като се има предвид, че основното препоръчително ястие е разнообразие от салати, трябва да запомните, че не всички дресинги са подходящи за тях. Най-добре е да използвате растително масло в ограничени количества, сосове на базата на обезмаслена заквасена сметана или леко кисело мляко и различни подправки.

Подробно меню за 7 и 14 дни

Ето примери за зеленчукови диетични ястия за седмица или две. Менюто може да бъде разнообразено с любимите ви зеленчукови рецепти. Ако следвате протеиново-зеленчукова диета, добавете нискомаслено месо към такива гарнитури и яжте ядки за следобеден чай и закуски.

понеделник

Закуска:

1 седмица - салата от пресни зеленчуци със сусам и зехтин, прясно изцеден сок;
Седмица 2 - зелева салата с ябълка, обезмаслен кефир.

Вечеря:

1 седмица - супа от пресни зеленчуци, зеленчукова яхния, компот от сушени плодове без захар;
Седмица 2 - Гръцка салата с тофу, задушени чушки с билки.

Следобедна закуска:

1 седмица - ябълка с добавка на чаена лъжичка натурален мед, сок или плодова напитка;
Седмица 2 - плодова салата.

Вечеря:

1 седмица - бигос от бяло зеле, извара без мазнини;
Седмица 2 - зеленчуци, изпечени във фолио.

вторник

Закуска:

Седмица 1 - печени ябълкис канела, сок от червена боровинка;
2 седмици - пресни плодове, обезмаслен кефир.

Вечеря:

1 седмица - печени картофи, зеленчуков бульон с билки;
Седмица 2 - рататуй, постна зелева чорба.

Следобедна закуска:

1 седмица - салата от настъргано цвекло и чесън;
2 седмици - пресни плодове.

Вечеря:

1 седмица - пълнени домати;
2 седмици - салата от кисело зелес лук и слънчогледово масло.

сряда

Закуска:

1 седмица - свежа салата от репички и краставици, плодова напитка;
Седмица 2 - палачинки от тиквички, зелен чай.

Вечеря:

1 седмица - задушени патладжани с доматена пастаи чесън;
Седмица 2 - вегетариански борш, салата от краставици и домати.

Следобедна закуска:

1 седмица - ядки, цитрусов сок;
2 седмици - пресни плодове.

Вечеря:

1 седмица - печени тиквички, пълнени със зеленчуци;
2 седмици - задушено зеле, пръчици от моркови.

четвъртък

Закуска:

1 седмица - пресни плодове и плодове, обезмаслен кефир;
Седмица 2 - плодова салата с дресинг от кисело мляко.

Вечеря:

1 седмица - супа от доматено пюре с босилек, черен пипер и зеленина;
Седмица 2 - задушена тиква с мед и канела, зеленчуков сок.

Следобедна закуска:

1 седмица - печени ябълки с мед;
Седмица 2 - пресни горски плодове, натурално кисело мляко.

Вечеря:

1 седмица - зеленчуково смути, салата от прясно зеле с моркови;
Седмица 2 - вегетарианска окрошка на обезмаслен кефир.

петък

Закуска:

1 седмица - настъргана ряпа със зехтин, плодова напитка;
Седмица 2 - извара без мазнини, тиквички на пара.

Вечеря:

Седмица 1 - зелен бобс розмарин и чесън;
Седмица 2 - салата гаспачо, чушка и краставица.

Следобедна закуска:

Седмица 1 - пресни ябълкии круши;
2 седмици - кефир, сушени плодове.

Вечеря:

1 седмица - задушена зеленчукова смес, айрян;
Седмица 2 - варен карфиол със зеленчуци и нискомаслено сирене.

Събота

Закуска:

1 седмица - салата от пресни зеленчуци със зехтин, плодова напитка;
Седмица 2 - Вегетариански сармички, пълнени със задушени зеленчуци.

Вечеря:

1 седмица - супа от броколи, пресни моркови;
Седмица 2 - корейски патладжан хи, зелен чай без захар.

Следобедна закуска:

1 седмица - свежа салата от моркови;
Седмица 2 - салата от краставици, чушки и моркови със сусамово масло.

Вечеря:

1 седмица - варени картофи, кисело зеле;
Седмица 2 - зеленчукова запеканка с доматен сос и провансалски билки.

неделя

Закуска:

1 седмица - плодово смути, консервиран ананас;
2 седмици - пресни плодове, минерална водас лимонов сок и прясна мента.

Вечеря:

1 седмица - Бон зеленчукова супа;
Седмица 2 - задушен карфиол със зелен грах и доматено пюре.

Следобедна закуска:

1 седмица - мека обезмаслена извара с пресни плодове, компот от сушени плодове;
Седмица 2 - салата от прясно зеле с моркови и ябълки.

Най-добре е плодовете да се консумират пресни, без термична обработка, включително под формата на салати.

Има по-лесен за възприемане от организма вариант – протеиново-зеленчукова диета. Можете да добавите към менюто нискомаслени сортове месо и птици, ядки, нискомаслено извара. В този случай основата на храненето все още трябва да бъде зеленчуците (до 70% от диетата). В този вариант на диета храненето е по-балансирано, програмата може да бъде удължена до един месец, но правилото с ограничение физическа дейноствсе още трябва да се следва.

зеленчукови рецепти

От зеленчуци можете да приготвите голям брой интересни ястия, които могат значително да разнообразят ежедневната ви диета. Ето няколко оригинални рецептиот зеленчуци за отслабване, които са идеални за хранене при тази диета.

Ще ни трябва:

патладжан - 200 г;
черен пипер - 2 бр.;
лук червен лук - 1 бр.;
чесън - 2-3 скилидки;
растително масло - 2 супени лъжици. л.;
моркови - 1 бр.;
смлян лют червен пипер - ¼ чаена лъжичка;
соев сос - 50 мл.

Как се готви:

Нарежете патладжана на ситно или на ивици, сложете в тиган с дебело дъно, леко намаслен, добавете четвърт чаша вода, оставете да къкри под капак, докато омекне.
Нарежете лука, чушките и морковите тънка сламка, прикрепете към патладжана. Намалете топлината до минимум, задушете зеленчуците, докато омекнат.
Смесете масло, соев сос, люти чушкии счукан чесън. Залейте зеленчуците с получената смес, разбъркайте, загрейте още 3-5 минути на слаб огън.

Сервирайте с пресен кориандър, магданоз или целина.

Гаспачо

Студената италианска супа ще се хареса на тези, които са на диета през лятото.

съставки:

тофу - 200 г;
плодове от черен пипер - 2 бр.;
чери домати - 7-10 бр.;
червен лук- 1 бр.;
риган или смес от провансалски билки - ½ чаена лъжичка;
маслини - 1 кутия;
зехтин - 2 с.л. л.

готвене:

Нарежете тофуто на кубчета, поръсете със смес от сухи билки, добавете лъжица олио и оставете за малко.
Нарежете зеленчуците на средно големи парчета около 1,5 см, разбъркайте. Маслините могат да се сложат цели или разделени на две, чери доматите се нарязват на половинки.
Смесете състава с тофу и подправете с масло, сол на вкус. Можете да добавите супена лъжица лимонов сок.

Тофу абсорбира добре аромата на всякакви подправки и сосове, така че можете да го мариновате по-дълго в смес от любимите си подправки.

Излизане от диетата

При продължителна употреба на зеленчуци, храносмилателната системаСледователно не можете веднага да преминете към обичайната диета. Необходимо е да се придържате към този метод за излизане от диетата, за да намалите тежестта върху стомашно-чревния тракт и да избегнете неприятни последици.

Основните принципи за излизане от диетата:

Първите 2-3 дни след края на програмата се въвеждат въглехидрати и растителен протеин. Можете да включите в менюто течни зърнени храни, зърнен хляб, ястия от бобови растения.

В продължение на още 4 дни животинските протеини трябва постепенно да се добавят към диетата - започнете с рохко сварени яйца, постно месо, извара. Отначало в малки количества, след това порциите могат да се увеличат. Основното нещо - не го правете рязко.

До края на седмицата започнете постепенно да добавяте пържени храни и животински мазнини, плавно преминавайки към обичайния размер на порцията.

За да се консолидира ефектът от диетата, се препоръчва още около две седмици да не се ядат продукти от пшенично брашно, мазни храни и сладкиши.

За кого е противопоказана тази диета?

Всяка диета е стрес за организма. В някои случаи може да бъде вредно, така че се погрижете за здравето си предварително.

В никакъв случай не трябва да „сядате“ на подобен начин на хранене по време на периоди на обостряне хроничен гастрит, както и при стомашна язва във всяко състояние.

Бременните и кърмещите жени се нуждаят от пълноценна и балансирана диета, така че през този период е по-добре да се въздържат от диета.

Страдащите от алергии трябва да бъдат внимателни при съставянето на меню за страдащи от алергии, тъй като много зеленчуци и плодове, особено цитрусови плодове, домати и киви, могат да причинят алергии. Ако тялото ви е податливо на такива храни, по-добре изберете по-щадящ режим за себе си.

Бъбречното заболяване в острия стадий също е противопоказание за зеленчукова диета.

Зеленчукова диета за отслабване ефективен методзагуба на тегло и чудесна възможност за насищане на тялото с витамини и минерали. Като се има предвид, че диетата на диетата се състои главно от пресни зеленчуци, най-добре е да я използвате през август - септември. През този период природата е щедра с даровете си - в лехите узряват в изобилие моркови и цвекло, домати, бяло и карфиол, сладки пиперки, патладжани, късни сортове тиквички и краставици.

Пресните плодове, в допълнение към високото съдържание на хранителни вещества, са отличен източник на леки въглехидрати, което им позволява успешно да се използват в борбата с наднорменото тегло. Ефективността на зеленчуковата диета за отслабване се обяснява с ниското съдържание на калории в зеленчуците - перфектно задоволяване на глада, те не допринасят за натрупването на телесни мазнини.

Междувременно има два варианта за зеленчукова диета за отслабване - строга диета (само зеленчуци в диетата) и диета, която включва ферментирали млечни продукти, растително масло и хляб с трици.

Продължителността на строга зеленчукова диета е 7 дни, но на диета с по-разнообразно меню можете да седнете от 2 седмици до месец.

Строга зеленчукова диета за 7 дни

Зеленчукова диета за една седмица ви позволява да се отървете от 5-7 кг наднормено тегло. Според прегледите, зеленчуковата диета за отслабване се понася много лесно, след нея има отлично здравословно състояние и отличен резултат. Въпреки тази положителна характеристика, зеленчуковата диета не трябва да се спазва повече от седмица - тялото може да реагира зле на продължително отсъствие на протеини и мазнини.

Най-добрият вариант би бил да повторите строгата зеленчукова диета за отслабване след 10 дни нормално хранене. По този начин тялото успява да възстанови напълно баланса на основните вещества и следващите 7 дни от зеленчуковата диета ще бъдат от полза, а не вреда. Но и тук има ограничение - можете да повтаряте цикъла 7-10-7 само веднъж годишно.

Седмична зеленчукова диета за отслабване изключва продукти:

Всички видове месо, риба, колбаси, пушени меса и други месни и рибни продукти;
Всички видове хляб и хлебни изделия;
Захар и всякакви сладкиши;
Лимонада;
Сушени плодове;
Мляко, млечни продукти и млечни продукти;
Растително масло.

Като цяло зеленчуковата диета за една седмица може да се опише по следния начин: пресни зеленчуци, варени зеленчуци, задушени зеленчуци, зеленчукова супа. Необходимо е да се приемат много течности - 1,5 литра на ден, включително зелен чай и кафе без захар. Също така, докато спазвате зеленчукова диета в продължение на 7 дни, не трябва да забравяте за зелените, защото това е най-ценният доставчик на микроелементи, които са от съществено значение за тялото.

Седмично диетично меню със зеленчуци

понеделник сряда петък:

Закуска: салата от краставици, домати и сладки пиперки с билки;
Обяд: тиквички, задушени с домати и билки;
Обяд: зеленчукова супа от зеле, сладки пиперки, домати, лук, моркови и корен от целина;
Следобедна закуска: салата от ерусалимски артишок и моркови с лимонов сок;
Вечеря: яхния от карфиол, домати и лук.

вторник, събота:

Закуска: салата от червено зеле с червен пипер и целина;
Обяд: варени картофи с билки - 2 бр.;
Обяд: супа от карфиол със сладък пипер и корен от магданоз;
Следобедна закуска: салата от домати със сладки пиперки и билки;
Вечеря: патладжан, задушен с моркови и лук.

четвъртък и неделя:

Закуска: салата от моркови с корен от целина;
Обяд: парчета тиква, изпечени на фурна;
Обяд: зелева супа със сладки пиперки и зелен грах;
Снек: салата от краставици и домати с билки;
Вечеря: яхния от патладжан, тиквички, зеле и сладки пиперки.

Рецепти за зеленчукова диета

Менюто на зеленчукова диета за отслабване е доста разнообразно, въпреки че се състои само от зеленчуци. Пример за това са рецептите за вкусни зеленчукови ястия, които са не само вкусни и питателни, но и много полезни за организма.

Салата от червено зеле с червен пипер и целина:

Зелето се нарязва на ситно, червеният пипер се почиства от сърцевината и се нарязва на тънки ивици. Зелените целина нарежете на ситно. Смесете всички съставки, добавете сол на вкус и разбъркайте отново добре. Салата готова.

Тиквички, задушени с домати и билки:

Тиквичките (2 бр.) се обелват и нарязват на филийки. Сложете в тенджера с дебело дъно, посолете, покрийте и сложете на бавен огън. Когато тиквичките пуснат сок, добавете ситно нарязан домат (1 бр.). Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри до готовност. Преди сервиране поръсете със ситно нарязани билки.

Първите ястия се приготвят с минимално време за готвене и следователно в рецептите за зеленчукова диета се запазват почти всички витамини и хранителна стойност на продуктите.

Супа от карфиол със сладки пиперки и корен от магданоз:

Карфиолът (0,5 кг) се нарязва на съцветия и се накисва в подсолена вода за 10 минути. След това изплакнете добре, сложете във вряща подсолена вода (1 л), добавете нарязан сладък пипер (2 парчета) и гответе 7-8 минути. В края на готвенето хвърлете ситно нарязан корен от магданоз. Изключете огъня, покрийте с капак. Настоявайте 2-3 минути. Добавете зелените.

Зеленчукова диета за отслабване за 2 седмици

Тази диета не е толкова строга като предишната, но зеленчуците съставляват поне 80% от диетата й. Зеленчукова диета за отслабване за 2 седмици включва салати от пресни и варени зеленчуциподправени с растително масло или нискомаслена заквасена сметана. Два пъти седмично можете да ядете извара или кисело мляко, да пиете кефир. Разрешено е да се използват трици или черен хляб 1 път на ден. Според прегледите, зеленчукова диета за отслабване за две седмици помага да се отървете от 8-10 излишни килограма. Повечето хора, които са опитали зеленчукова диета, отбелязват нейния комфорт и сравнително лесна поносимост.

Примерно меню за еднодневна зеленчукова диета за 2 седмици.

Закуска: салата от варено цвекло със заквасена сметана - 200 г;

Обяд: салата от моркови и ерусалимски артишок с растително масло - 150 г;

Обяд: супа от прясно зеле с моркови и домати - 200 г, хляб с трици - 2 филийки;

Снек: извара - 100 г;

Вечеря: салата от краставици и домати с билки, подправена с растително масло - 100 г, яхния от карфиол, домати и тиквички - 100 г.

През нощта: кефир - 1 чаша.

Менюто може да бъде разнообразно, както и да измислите свои собствени рецепти за зеленчукова диета за отслабване. Основното е да не допускате продължителна топлинна обработка на зеленчуците. Менюто на зеленчуковата диета трябва да съдържа възможно най-много пресни зеленчуци, поне 50%.

Внимание

Зеленчуците определено са много здравословни. Въпреки това, заедно с витамините, тялото може да получи и шоково количество нитрати, които просто се „тъпчат“ с плодове на тави и в супермаркетите. За ваше добро трябва да бъдете много внимателни при закупуването на храна и да се опитвате да купувате зеленчуци в провинцията или от градинари на пазарите.

Популярни статииПрочетете още статии

02.12.2013

Всички ходим много през деня. Дори и да водим заседнал начин на живот, пак вървим – защото нямаме...

605498 65 Прочетете повече