Ce iaurturi sunt bune pentru pierderea în greutate - beneficii și daune, compoziție hipocalorică, meniu de dietă pentru săptămână. Dieta cu iaurt: ce poți mânca

Slăbește până la 5 kg în 7 zile.
Conținutul caloric mediu zilnic este de 700 Kcal.

Iaurtul este considerat unul dintre cele mai multe specii utile produse lactate fermentate. Mulți oameni, tineri și bătrâni, îl iubesc foarte mult. Daca faci parte din categoria iubitorilor de iaurt si vrei sa iti transformi putin silueta, poti apela la una dintre optiunile pentru aceasta dieta.

Cele mai populare trei opțiuni sunt pentru 3, 7 și, respectiv, 10 zile. Alegerea ta depinde de numărul de kilograme plictisitoare cărora vrei să spui nu. Pierderea în greutate în timpul unei diete variază, de regulă, de la 2 la 6 kilograme.

Cerințe ale dietei cu iaurt

Această dietă a fost dezvoltată de medicul nutriționist din Germania Zeik. Acest lucru s-a întâmplat, potrivit unor surse, în urmă cu mai bine de 70 de ani. Inițial, a fost testat de vizitatorii unui sanatoriu de elită din Elveția, care au fost mai mult decât mulțumiți de rezultate. Mai târziu, dieta cu iaurt a început să se răspândească printre oameni normaliși a ajuns cu succes la vremea noastră.

Daca te hotarasti sa incerci această dietă, nu vă grăbiți la magazin pentru iaurturi. Cu siguranță merită să renunțați la diferite tipuri de fructe ale acestui produs, deoarece acestea conțin de obicei zahăr, care este interzis prin această metodă. Și este puțin probabil ca alte suplimente să beneficieze organismul. Ca ultimă soluție, cumpărați gol cu conținut scăzut de grăsimi sau produs cu conținut scăzut de grăsimiși asigurați-vă cu atenție că nu conține zahăr.

Dar cea mai bună cale de ieșire din situație este să-ți faci singur iaurtul. Iată rețeta lui. Veți avea nevoie de 1-3 litri de lapte pasteurizat (în funcție de cât de produs doriți să pregătiți o dată) și de cultură de iaurt uscat (se poate achiziționa de la multe farmacii). Turnați acest lapte într-un recipient steril, fierbeți, răciți la aproximativ 40 de grade. Acum amestecați puțin lapte cu cultura de iaurt și adăugați amestecul la cantitatea principală de lichid.

Se recomandă infuzarea iaurtului de casă într-un aparat de iaurt sau termos. Înainte de a pune lichid în el, termosul trebuie stropit cu apă clocotită și șters bine. După ce ați închis ermetic habitatul temporar al viitorului iaurt, trebuie să-l lăsați să se infuzeze timp de 12 până la 14 ore. Rețineți că cu cât iaurtul stă mai mult, cu atât este mai acru. Acum, acest amestec trebuie pus la frigider, astfel încât să poată sta acolo câteva ore și să se îngroașe.

Apropo, iaurtul viu poate fi consumat nu numai în timpul dietei. Îl poți bea oricând, asezonează cu ea fulgi de ovăz și diverse salate. Iaurtul servește ca o alternativă excelentă la maioneza bogată în calorii și sincer nesănătoasă. Incearca-l! Probabil că nu veți dori să vă întoarceți la favoritul nesănătos al multor sărbători de sărbători.

Pentru a da iaurt puțin picant, dacă ai de gând să asezonezi o salată de legume sau carne, diluează-o puțin cu suc de lămâie sau sos de soia. În general, există o mulțime de opțiuni pentru utilizarea sa. Foloseste-ti imaginatia.

Acum ne propunem să vorbim mai detaliat direct despre tipurile de dietă cu iaurt. În cea mai scurtă versiune de trei zile, ar trebui să consumați zilnic iaurt în cantități de până la 500 g și mere de orice fel (3 bucăți fiecare). Există, de asemenea, un subtip mai blând al aceleiași metode de slăbire cu iaurt pe termen scurt. Esența lui este că dimineața iaurtul trebuie combinat cu fructe, la prânz cu produse din carne, iar seara cu legume, fructe sau brânză de vaci.

Merită să renunți la sare în timp ce slăbești. Iar dintre lichide, pe lângă iaurt, ar trebui să preferați ceaiul verde neîndulcit și apa curată. Ocazional vă puteți permite o ceașcă de cafea, dar și fără aditivi.

O dietă mai lungă cu iaurt durează o săptămână. ÎN dieta zilnica poti include pana la 500 g de iaurt, 400 g de fructe si legume fara amidon, 150 g de carne slaba sau peste/fructe de mare, 2 pahare de suc proaspat, ierburi, ceaiuri verzi si din plante si decocturi. Ultima oară pentru a mânca este cu 3-4 ore înainte de culcare.

Cea mai lungă opțiune de dietă este un curs de transformare de 10 zile. Atunci când creați un meniu, luați ca bază următoarea regulă. În fiecare zi poți mânca 500 g de iaurt natural, mere și diverse citrice (până la 300 g), o mână de fructe de pădure, câteva legume fără amidon, aproximativ 100 g de carne slabă, pește sau fructe de mare. De asemenea, este posibil să vă diversificați dieta cu mai multe pahare de suc de fructe proaspăt stors (cu excepția sucului de struguri).

Amintiți-vă că trebuie să părăsiți orice versiune a dietei cu iaurt extrem de ușor și măsurat, adăugând treptat alimente interzise și fără creșterea conținutului de calorii dincolo de 1400-1500 de calorii. Altfel riști supraponderal reveni cu dobanda.

Meniu dietetic

Dieta cu iaurt timp de 3 zile (opțiunea 1)

Notă. Meniul de mai jos se repetă zilnic. Asigurați-vă că cantitatea totală de produse lactate fermentate consumate pe zi nu depășește 500 g recomandată această tehnică este usor de tolerat de organism, si vrei sa iti modernizezi putin mai mult silueta si sa reduci volumul, este permis sa o prelungesti pana la 5 zile, dar nu mai mult.

Mic dejun: o porție de iaurt.
Masa de pranz: măr.
Cină: o porție de iaurt.
Gustare de după amiază: măr.
Cină: o porție de iaurt.
Cina tarzie: măr.

Dieta cu iaurt timp de 3 zile (opțiunea 2)

Notă. Pe lângă produsele descrise mai jos, consumă 150 g de iaurt natural la fiecare masă.

Ziua 1
Mic dejun: 1 mar de marime medie; până la 150 ml de suc stors din fructe proaspete sau o ceașcă de ceai verde goală.
Cină: 100 g carne slaba, gatita fara a adauga ulei; portie mica salata de legume (cel mai bun rosii-castraveti, stropite cu suc de lamaie); un pahar cu suc de rodie, care se recomandă diluarea cu apă.
Gustare de după amiază: salată din fructele tale preferate, doar să nu folosești cele cu amidon.
Cină: o portie de legume fara amidon inabusite; 200 ml suc de portocale stors.

Ziua 2
Mic dejun: 1 portocală mare; ceai verde.
Cină: 100 g de carne, înăbușită sau fiartă; 200 ml suc de rodie neconcentrat (cu adaos de apa).
Gustare de după amiază: mere si ceai verde.
Cină: toaca varza proaspata si stropeste-o cu zeama de lamaie; bea 200 ml suc de portocale.

Ziua 3
Mic dejun: o mână de fructe de pădure preferate și până la 50 g de fistic sau alte nuci.
Cină: 100 g carne fiarta sau copta si salata de varza.
Gustare de după amiază: 2 kiwi si ceai verde.
Cină: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi(100 g) cu un măr.

Meniu de dieta cu iaurt timp de 7 zile

Mic dejun: orice fructe și ceai verde sau infuzie de plante.
Gustare: 150 g iaurt, la care se poate adauga putina cereale sau fructe uscate; legume sau fructe cu o greutate de până la 100 g.
Cină: supa usoara piure de legume (sau doar supa) plus salata de legume sau fructe, imbracata cu putin iaurt.
Gustare de după amiază: un pahar de suc proaspat stors din fructele tale preferate.
Cină: peste sau carne in cantitati de pana la 150 g, gatita fara adaugare de grasimi; salata de legume IR; cateva linguri de iaurt (poti sa il folosesti singur, poti imbraca salata).

Meniu dieta cu iaurt timp de 10 zile

Mic dejun: 150 g de iaurt, la care se pot adauga pana la 20 g din fructele uscate preferate; 100 ml suc de fructe neindulcit.
Cină: 100 g carne fiarta; salată de roșii, castraveți, ceapă, ierburi; 100 ml de iaurt și aceeași cantitate de suc la alegere.
Gustare de după amiază: salata de legume imbracata cu iaurt.
Cină: 100 ml fiecare iaurt si suc proaspat stors; varză înăbușită cu ceapă, morcovi și roșii.

Contraindicații pentru dieta cu iaurt

Această dietă nu are contraindicații pentru persoanele relativ sănătoase.

Femeile însărcinate și care alăptează, adolescenții și bolnavii pot urma această dietă cu prudență și numai după consultarea medicului.
Pierderea în greutate cu iaurt este interzisă persoanelor cu intoleranță individuală la acesta produs din lapte fermentat sau alte produse auxiliare utilizate în diverse opțiuni diete.

Avantajele dietei cu iaurt

Această dietă are o serie de avantaje neîndoielnice.

În primul rând, o dietă echilibrată, dacă vorbim despre opțiunile săptămânale și de zece zile.
De asemenea, este de remarcat faptul că această dietă nu poate fi numită lipsită de gust. La urma urmei, include legume, fructe, fructe de pădure și alte produse gustoase și sănătoase. Probabil nici nu vei observa că ești la dietă și în starea de spirit potrivită Iti poti transforma silueta intr-un mod gustos si sanatos.
Este puțin probabil să fii nevoit să înfrunți sentimentul foame acută, chiar dacă alegi prima variantă destul de strictă a transformării iaurtului. Iaurtul, chiar și în cantități mici, acoperă stomacul, ajutând la convingerea rapidă a creierului de o senzație de sațietate și făcând dieta cât mai confortabilă.
S-a dovedit științific că consumul a 200 g de iaurt natural pe zi poate îmbunătăți semnificativ imunitatea. Substanțele găsite în iaurt servesc drept asistenți și tract gastrointestinal. Ei o reglementează lucru corectși ajută la reabilitarea rapidă după intervenție chirurgicală boli infecțioase de diverse feluri.
Iaurtul are un efect excelent si asupra microflorei intestinale, fiind un puternic profilacticîmpotriva bolilor fungice.
Iar prezența calciului, potasiului și magneziului în iaurt ajută la prevenirea cariilor, osteoporozei și previne apariția hipertensiunii.
De asemenea, menționăm că consumul de iaurt promovează o mai bună absorbție a altor substanțe care vin cu alimente. Acidul lactic pe care îl conține este excelent pentru a elimina calciul util din laptele pe care îl bem și face tot posibilul pentru a se asigura că organismul obține beneficiile maxime de pe urma acestuia.
Iaurtul reduce, de asemenea, colesterolul rău din corpul nostru.

Ei bine, te mai îndoiești că iaurtul are dreptul să se instaleze ferm în alimentația ta?

Dezavantajele dietei cu iaurt

Dezavantajele dietei includ pasiunea deosebită pentru aceasta a unor persoane care sunt deosebit de dornice să slăbească. Nu este greu să faci asta pe el. Continuând opțiunile de dietă mai mult decât perioadele specificate, puteți pierde în greutate și cantitate mare kilogram, dar aceasta este plină de insuficiență metabolică și o lovitură generală pentru organism. În legătură cu aceasta și un numar mare de kilogramul pierdut se va întoarce cu siguranță. Prin urmare, se recomandă insistent să nu depășiți durata recomandată a dietei.
Dificultățile dietei cu iaurt pentru mulți oameni cu experiență la dietă de slăbit includ faptul că trebuie să pregătiți singur acest produs sau să căutați un analog cu adevărat de înaltă calitate. Acest lucru poate dura ceva timp și uneori te descurajează să te transformi în acest fel.
Dacă ați mâncat anterior foarte generos, probabil că vă veți simți în continuare foame în prima sau două zile de dietă. Dar apoi, după cum notează cei care pierd în greutate, te implici. Dacă înduri la început, totul merge bine.

Dieta cu iaurt repetat

Nu este recomandat să repeți versiunea săptămânală sau de zece zile a acestei diete în luna următoare. Dar unul dintre tipurile de slăbire cu iaurt de trei zile poate fi efectuat de 2 ori pe lună, ca alternativă la zilele de post, pentru a evita creșterea în greutate în exces (desigur, respectând alimentație moderatăîn toate celelalte momente).

Unul dintre cele mai sănătoase tipuri de produse din lapte fermentat este iaurtul. Cu toate acestea, nu mulți oameni știu că există o dietă cu iaurt pentru slăbit, dezvoltată în urmă cu 70 de ani de nutriționistul Zeik, originar din Germania. Zeik și-a folosit pentru prima dată metoda de a pierde excesul de greutate într-un sanatoriu din Elveția, ai cărui turiști au fost uimiți rezultate eficiente. Dieta cu iaurt ajută la accelerare procesele metaboliceîn corp şi ardere activă depozitele de grăsime acumulate și, prin urmare, dacă iaurtul este produsul tău preferat din lapte fermentat, poți alege unul dintre diverse tehnici pierdere în greutate conform Zeik, conceput pentru 3, 7 și 10 zile.

Beneficiile pierderii în greutate pe iaurt

Iaurtul este un produs lactat fermentat obtinut prin oxidarea laptelui cu lactobacterii benefice. Acest produs lactat fermentat se absoarbe cu 60% mai bine decât laptele și, prin urmare, este recomandat în special adulților, precum și celor care suferă de intoleranță la proteinele din lapte. În timpul procesării proteinelor din lapte, bacteriile lacto produc beneficii și nutrienți(vitamine B12, B3, A, calciu, potasiu, magneziu), necesare vieții normale.

Vitaminele și microelementele conținute în iaurt au un efect benefic asupra vederii, sistem nervos, starea pielii, normalizarea nivelului de colesterol din sânge și, de asemenea, crește imunitatea și previne dezvoltarea osteoporozei.

Bacteriile conținute de iaurt afectează menținerea acidității necesare a organelor digestive, ceea ce ajută la prevenirea constipației și a diareei. Iaurtul este recomandat a fi consumat regulat de catre persoanele care sufera de boli gastrointestinale(gastrită, ulcere, indigestie cronică). De asemenea acest produs se află în meniul dietei Dash, conceput pentru a trata hipertensiunea arterială tensiune arteriala.

Beneficiile dietei cu iaurt includ:

Tolerabilitate ușoară și lipsă de foame;
Creșterea imunității;
Normalizarea nivelului de colesterol din sânge;
Normalizarea tractului gastro-intestinal;
Prevenirea cariilor, hipertensiunii arteriale, osteoporozei.

Cum să alegi iaurtul potrivit pentru pierderea în greutate

Înainte de a începe să urmezi metoda de slăbire cu iaurt, ar trebui să alegi iaurtul potrivit. Rafturile magazinelor sunt pline de pachete colorate de iaurturi cu fructe care conțin coloranți, conservanți și zahăr, care este complet nepotrivit pentru pierderea în greutate. Dintre produsele cumpărate din magazin, ar trebui să se acorde prioritate exclusiv produse naturale, fără aditivi și, de asemenea, cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi. Cea mai eficientă dietă cu iaurt se bazează pe iaurt, care poate fi preparat cu ușurință acasă.

Rețetă pentru a face iaurt acasă

Ingrediente:

lapte pasteurizat 1 l;
Cultură de iaurt uscat 2 lingurițe.

Metoda de gatire:

Se toarnă laptele într-o cratiță, se fierbe, se ia de pe foc, se răcește la temperatura camerei.
Se amestecă o cantitate mică de lapte cu cultura de iaurt uscat, se amestecă până se obține un amestec omogen, se adaugă la cantitatea principală de lapte.
Turnați apă clocotită peste termos, ștergeți, turnați amestecul, închideți ermetic. Se lasa 12-14 ore. Cu cât starterul stă mai mult, cu atât iaurtul va avea un gust mai acru.
Se toarnă produsul lactat fermentat rezultat într-un bol, se acoperă cu un capac și se pune la frigider până se îngroașă (timp de 2 ore).

Iaurtul poate fi consumat ca preparat independent sau asezonat cu salate de legume.

Tipuri de diete cu iaurt

Există multe varietăți de dietă cu iaurt:

Dieta cu iaurt timp de 3 zile. Esența dietei cu iaurt de trei zile este că iaurtul trebuie consumat la micul dejun cu fructe, la prânz cu carne sau pește și la cină cu salată sau brânză de vaci. În trei zile cu această dietă poți slăbi 1-2 kg.
Dieta cu iaurt timp de 7 zile. Meniul zilnic include: iaurt 500 g, fructe neindulcite si legume fara amidon 400 g, carne slaba, pasare, peste, fructe de mare 150 g, suc proaspat stors 2 pahare. Doza zilnică indicată de produse trebuie distribuită pe 4-5 mese. Ultima masă ar trebui să fie cel târziu cu 3-3,5 ore înainte de culcare. În timpul zilei, se recomandă să beți apă plată, infuzii de plante, ceai verde, dar fără a adăuga zahăr, smântână sau siropuri. Într-o săptămână cu această dietă poți slăbi 7-10 kilograme.
Dieta cu caș și iaurt constă în consumul a 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și 600 ml de iaurt natural în timpul zilei. Când ești la dietă, brânza de vaci este asezonată cu iaurt fără a adăuga sare sau zahăr. Volumul zilnic de produse afișat trebuie distribuit pe 5 mese. În trei zile cu această mono-dietă puteți pierde 2 kg.
Dieta cu iaurt cu mere considerată una dintre cele mai stricte. Proiectat pentru 3 zile, timp în care poți slăbi 2-3 kg. Meniul de dieta de trei zile cu mere si iaurt consta in consumul a 500 de grame de iaurt si 3 mere de orice varietate in timpul zilei.
Dieta cu fructe și iaurt te ajuta sa slabesti 2-3 kg in trei zile. Meniu zilnic Această metodă de slăbire în exces constă în 500 ml de iaurt natural și 500 de grame de fructe neîndulcite. În ciuda faptului că fructele dulci (banane, struguri, mango, pepeni, pepeni verzi) nu sunt recomandate a fi incluse în meniul acestui curs de slăbire, multe persoane preferă să urmeze dieta banane-iaurt din cauza sațietății și valorii sale nutritive. Rezultatul cu această opțiune va fi redus, nu puteți pierde mai mult de 500 de grame de greutate în exces pe zi.
Dieta cu fulgi de ovaz-iaurt contribuie nu numai pierdere eficientă în greutate, dar și pentru a curăța intestinele de substanțele nocive acumulate. Meniul acestei diete este format din 500 ml iaurt natural si 300 g ovaz, fierte in apa fara sare si ulei. Se recomandă consumul de terci la micul dejun și la prânz, volumul unei porții este de 150 g. Puteți bea iaurt ca gustare și pentru cină. În trei zile cu această mono-dietă poți slăbi 3-4 kilograme.
Dieta cu kefir-iaurt constă în consumul a 600 ml de chefir (cu conținut scăzut de grăsimi sau 1% grăsime) și a 600 ml de iaurt natural în timpul zilei. Aportul alimentar zilnic indicat trebuie împărțit în 6 mese. Se recomanda sa bei un pahar de bautura cu lapte fermentat (chefir sau iaurt), alternandu-le intre ele la fiecare 2 ore.

Ce altceva poți mânca?

Alimente permise în dietă:

Carne slabă (vițel, vită, iepure);
Păsări slabe, fără piele (curcan, pui);
Peste si fructe de mare;
Produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi (brânză de vaci, chefir, ayran, iaurt);
Ouă (nu mai mult de 1 bucată pe zi);
Tărâţe;
Cereale (hrișcă, ovăz, orez);
Legume fără amidon (varză, castraveți, spanac, broccoli, țelină);
Fructe neîndulcite (excepție: pere, struguri, pepeni verzi, pepeni);
fructe de padure;
Fructe uscate;
Verdeturi (marar, patrunjel, coriandru);
Legume proaspăt stoarse și sucuri de fructe(diluat cu apă într-un raport de 1:2);
Ceai (de plante, verde) fără zahăr;
Decocturi și tincturi de ierburi și fructe de pădure.

În timpul zilei, trebuie să beți cel puțin 1,5 litri de apă purificată fără gaz, de preferință un pahar cu jumătate de oră înainte de masă.

Meniul

Conform regulilor dietei cu iaurt timp de o săptămână, salatele de legume trebuie asezonate cu iaurt (nu mai mult de 150 de grame per porție). Astfel, consumul a două porții de salată de legume zilnic la prânz și cină va scoate 300 de grame de iaurt din necesarul zilnic de 500 de grame afișat. Alte sosuri pentru salată (măsline, ulei vegetal, suc de lămâie) sunt interzise. Este interzisă sărarea mâncărurilor sau folosirea condimentelor și ierburilor.

Dieta cu iaurt timp de 7 zile - meniu pentru fiecare zi (mic dejun, gustare, prânz, gustare de după-amiază, cină):

Luni:

Desert iaurt cu fructe uscate 200 g;
Suc de roșii;
Supa crema de broccoli 150 ml. Salata de varza 150 gr;
Suc de mere-morcovi;
File de pui fiert 150 gr. Salata de castraveti si rosii 100 gr.

Marţi:

Iaurt 200 gr cu 1 lingura. tărâţe;
Suc de rodie;
Supă de sfeclă roșie 150 ml. Salata de rucola 150 gr;
Portocala proaspata;
Creveți 150 gr. Salata de la alge 100 gr.

Miercuri:

Desert cu iaurt Mar verde 200 gr;
Suc de mere;
Supă de varză verde 150 ml. Salată „Brush” 150 gr;
Smoothie de castraveți;
Carne de vita fiarta 150 gr. Salata de spanac 100 gr.

Joi:

Desert iaurt cu kiwi 200 gr.;
Suc de cirese;
Lenn okroshka 150 ml. Salată de castraveți și ierburi 150 gr;
Suc de roșii;
Iepure copt 150 gr. Salata de sfecla 100 gr.

Vineri:

Desert iaurt cu portocale 200 gr;
suc de piersici;
Varză 150 ml. Tocană de legume 150 gr;
Smoothie de morcovi;
File de curcan fiert 150 gr. Salata greceasca 100 gr.

Sâmbătă:

Desert iaurt cu fructe de padure 200 gr;
Compot de prune;
Supa crema de telina 150 ml. Salata de rosii si ceapa 150 gr;
Smoothie de castraveți și țelină;
Cotlet de vitel la abur 150 gr. Salata Shopski.

Duminică:

Iaurt. 1 lingura. tărâţe;
Suc de portocale;
Gazpacho 150 ml. Salata de varza de Bruxelles 150 gr;
Suc de sfeclă;
File de stiuca fiert 150 gr. Roșii cherry 100 gr.

Calea corectă de ieșire din dieta cu iaurt

Dieta cu iaurt, deși echilibrată, este săracă în calorii. Conținutul zilnic de calorii în timpul unui curs de slăbire nu depășește 1200 Kcal și, prin urmare, o tranziție bruscă la dieta normala la ieșire poate provoca o întoarcere rapidă slăbit. Pentru a menține rezultatul pierderii în greutate, este necesar să creșteți continutul zilnic de calorii dieta ta până la 1400-1500 Kcal. 50% din dieta la ieșire ar trebui să conțină produse care conțin carbohidrați complecși(cereale, cereale, terci) și fibre (legume, fructe). Grăsimile trebuie reduse la minimum, iar produsele proteice trebuie alese cu conținut minim de grăsimi.

Pentru a vă menține rezultatele de pierdere în greutate perioadă lungă de timp, este necesar să excludeți sau să reduceți la minimum în alimentație produsele proaspete de panificație, dulciurile, deserturile, în special cele cu abundență de creme, alimente grase și prăjite. Exercițiile regulate vă vor ajuta să vă mențineți în formă și să vă mențineți mușchii tonifiați. Se recomandă să urmați din nou dieta cu iaurt de șapte zile nu mai devreme decât după o lună. O dietă cu iaurt de trei zile într-o versiune strictă și blândă poate fi urmată de două ori pe lună ca zile de post, ceea ce vă permite nu numai să mențineți subțirea, ci și să curățați organismul de deșeuri și toxine și să accelerați procesele metabolice.

rezultate

Laudele celor care au slăbit cu dieta cu iaurt indică faptul că în trei zile cu o mono-dietă strictă poți slăbi 2-4 kilograme. Urmând metoda de slăbire în 7 zile, puteți „să spuneți la revedere” cu ușurință la 6-10 kilograme în plus. Pe rezultat final Greutatea inițială este direct influențată; cu cât este mai mare, cu atât poți slăbi mai multe kilograme, precum și nivelul de activitate fizică zilnică. La cursuri regulate sport (fitness, aerobic, înot, alergare) eficacitatea metodei de slăbire cu iaurt este mai mare.

Vă prezentăm atenției fotografii cu oameni înainte și după ce urmează o dietă cu iaurt pentru pierderea în greutate:

Iaurturile naturale normalizează tractul gastrointestinal, întăresc sistemul imunitar, mențin frumusețea și tinerețea. Află care iaurturi sunt cele mai sănătoase, obține rețete delicioase cu ele și slăbește până la 1 kg pe zi!

O dietă bazată pe bifidobacterii este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai sănătoase. Oricine a experimentat cel puțin o dată beneficiile iaurtului nu îl va scoate niciodată din meniu. produs magic. O dietă bazată pe miracolul laptelui fermentat te ajută să scapi de kilogramele în plus într-un timp relativ scurt. termene scurte, oferind simultan vigoare si imbunatatind digestia. Probabil că nu există un singur sistem de organe care să nu experimenteze schimbări pozitive atunci când iaurtul este inclus în mod sistematic în dietă.

Unicitatea produsului lactat fermentat fermentat constă în saturația sa cu nutrienți. Toate sunt ușor de digerat: în comparație cu laptele de vacă, iaurtul absoarbe cu 60% mai multe componente utile. Mai mult, această băutură nu conține zahăr din lapte, care are un efect mai bun asupra siluetei tale decât consumul de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Și bifidobacteriile sunt catalizatori direcți în absorbția calciului, care este adesea folosit în terapie în timpul refacerii deficienței sale. Acest tip de alimentație este de ajutor celor care suferă de intoleranță la lactoză și nu își permit să bea lapte: proteina fermentată nu provoacă intoleranță la lactoză.

În ciuda conținutului scăzut de calorii al produsului, lista de vitamine și minerale este uimitoare. În lista gastronomică este greu de găsit unul echivalent care să prezinte caracteristici cu valoare nutritivă atât de mare.

Ce substanțe benefice conțin iaurturile?

O proteină care conține toate tipurile de aminoacizi esențiali.
Carbohidrați.
Compoziție minerală bogată: calciu (aproximativ 400 mg per pahar), fosfor (participă la formarea structurilor celulare și ca material de construcție pentru smalțul dinților și țesutul osos), fluor, crom, cobalt, molibden, iod, sulf, zinc, fier , clor, sodiu etc.
Vitaminele B1, B2, B5, B6 și B12, PP, A, D.
Bifidobacterii și lactobacili.

Impactul produselor lactate fermentate pe bază de bifidoculturi asupra sănătății

Starea tractului gastrointestinal. Lactobacilii colonizează activ intestinele, înlocuind bacteriile patogene. Această proprietate este adesea folosită în tratamentul cu antibiotice și prevenirea disbiozei. În plus, bifidobacteriile elimină riscul de diaree, constipație, creșterea formării de gaze și sunt, de asemenea, considerate unul dintre factorii care împiedică dezvoltarea cancerului intestinal; la aciditate crescută sau indigestia cronică, ameliorează starea și ameliorează durerea.
Neutralizarea și eliminarea toxinelor. Acidul lactic scade reacția pH-ului din intestine, iar microorganismele putrefactive care secretă deșeuri toxice în interiorul tractului gastrointestinal nu pot supraviețui într-un astfel de mediu. Acest lucru previne otrăvirea endogene constantă a organismului, care are un efect mare atât asupra proceselor de digestie, cât și asupra sanatatea generala persoană.
Îmbunătățirea formulei de sânge. Consumul regulat al produsului echilibrează raportul elementelor sanguine, stimulează reînnoirea structurilor de bază: limfocite, eritrocite și citokine. De asemenea, reduce posibilitatea unor modificări bruște ale tensiunii arteriale la persoanele predispuse la atacuri de hipertensiune arterială.
Sistemul imunitar. Odată cu aportul sistematic de bifidobacterii, crește numărul de celule ucigașe și interferon gama, care blochează dezvoltarea virusurilor, formațiunilor benigne și maligne.
SIstemul musculoscheletal. Riscul de osteoporoză este redus semnificativ datorită conținutului ridicat de calciu, care este absorbit mai complet decât calciul din orice alte produse lactate.
Sistem reproductiv. Bacteriile conținute în iaurt luptă cu succes cu agentul cauzal al aftelor vaginale - bacteria Candida Albucans, concurând cu succes cu aceasta pentru mediul de viață și deplasând-o din microflora corpului.
Frumusețe și tinerețe. Structura plăcilor de unghii este întărită; datorită neutralizării toxinelor din intestine, pielea devine mai curată, erupțiile pustuloase și erupțiile alergice pe piele apar mai rar; căderea părului este redusă la minimum.

Ce iaurturi sunt mai sănătoase?

Iaurtul este un produs al fermentației laptelui după pasteurizare, în timpul căruia toți agenții patogeni potențiali sunt uciși. La a doua etapă a tehnologiei de preparare, laptelui se adaugă o cultură sub formă de starter, iar fermentarea acestuia are loc într-un mediu cald. Cum o perioada mai lunga de timpținut la cald, cu atât va deveni mai acru și mai gros produs final datorită bacteriilor producătoare de acid lactic.

Cea mai bună opțiune pentru o dietă cu iaurt este să folosești dulceață naturală cu lapte fermentat de casă, deoarece beneficiile sale depind direct de termenul de valabilitate: deja în a doua zi după preparare, numărul bacteriilor benefice scade la jumătate și așa mai departe în progresie aritmetică. Prin urmare, cel mai bine este să bei iaurt care nu este mai vechi de 3 zile. Il poti prepara acasa folosind un aparat de iaurt sau intr-un slow cooker. Uneori fără folosire echipament special, pur și simplu menținând temperatura dorită într-un recipient sau termos împachetat cu grijă. Folosind un produs de casă, poți fi sigur de calitatea sa înaltă.

Produsele cumpărate din magazin cu bifidobacterii nu îndeplinesc întotdeauna aceste cerințe. Pentru a le crește durata de valabilitate, la produsul fermentat se adaugă componente speciale - stabilizatori, conservanți. Bucățile de fructe proaspete nu sunt folosite deoarece acest lucru ar provoca imediat acrișarea. În schimb, folosesc fructe de pădure sau fructe conservate sau, în cel mai rău caz, doar siropuri sau arome. Acest lucru le face să nu fie atât de utile și uneori chiar provoacă reacții alergice.

Meniul

Normalizarea microflorei - conditie necesara orice dieta. În cazul utilizării acestui produs din lapte fermentat, acest punct este pe deplin satisfăcut. În plus, datorită valorii sale nutritive ridicate, nu există nicio amenințare de a nu obține suficienti nutrienți necesari atunci când slăbești. Din acest motiv, chiar și în timpul destul dieta stricta nu va exista nici un sentiment de slăbiciune și epuizare.

O condiție prealabilă pentru dietele cu iaurt este consumul zilnic al unui produs lactat fermentat bogat în lactobacili într-un volum de cel puțin 500 g Cantitatea totală este împărțită în porții în conformitate cu cerințele unei diete specifice.

În zilele dietei cu iaurt, puteți bea multă apă minerală pură, ceai verde, infuzii de plante, decoct de măceș. Desigur, ar trebui să evitați să adăugați zahăr în băuturi. Dintre sucurile de fructe, sunt de preferat rodia, portocala, grepfrutul, cireșele, ananasul și mărul. Cel mai bine este să le pregătiți acasă din fructe de sezon imediat înainte de consum și fără pulpă - clarificarea eliberează alimentația de conținutul ridicat de substanțe pectinice. Deoarece astfel de sucuri conțin o mulțime de acizi de fructe, care pot irita pereții intestinali și pot contribui la senzația de foame, este mai bine să le diluați cu apă într-un raport de 1:1.

Opțiunea ideală ar fi să prepari sucuri de legume: astfel de băuturi sunt cele mai sănătoase și cu mai puține calorii. De exemplu, sucul de castraveți și țelină este perfect.

Pentru 3 zile

O versiune strictă a dietei cu iaurt, care se limitează la duritatea efectului zilelor de post. Pierderea în greutate în această perioadă va fi de 1 kg pe zi. În aceste 3 zile, ar trebui să bei un pahar de iaurt fermentat la micul dejun, prânz și cină și să mănânci 1 măr mare la prânz, gustarea de după-amiază și a doua cină. Între mese, trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă purificată: acest lucru nu numai că va ajuta la depășirea foametei în timp ce slăbești, dar va oferi organismului și necesarul de lichid pentru a evita deshidratarea.

În ciuda faptului că alimentația este limitată, foamea nu te va deranja prea tare, deoarece băuturile de lapte fermentat fermentat învăluie ușor stomacul din interior și membrana mucoasă a acestuia este iritată de pepsine într-o măsură mult mai mică.

Există o a doua opțiune pentru o dietă cu iaurt de trei zile. Această dietă se bazează pe consumul activ de produse cu acid lactic cu bifidobacterii, suplimentate cu fructe care favorizează descompunerea grăsimilor.

Mic dejun: o jumătate de pahar de iaurt natural, 400 g de pepene galben.
Cină: salata de fructe de la 1 kiwi, 1 portocala si un pahar de capsuni cu dressing de iaurt.
Cina: ½ grapefruit, 200 g fiert fileu de pui, salata de varza cu dressing de iaurt.

Mic dejun: o porție de muesli cu fructe de pădure și iaurt.
Prânz: 1/3 dintr-un ananas de mărime medie, un pahar de iaurt.
Cina: 3 mandarine, 200 g piept de curcan fiert, salata verde cu dressing de iaurt.

Mic dejun: 300 g pulpa de pepene verde, un pahar de iaurt natural.
Pranz: piure de banane si capsuni cu suc de mere.
Cina: 200 g de peste degresat la gratar, o portie de varza de Bruxelles fierta, un pahar de iaurt.

Cel mai sever tip de pierdere în greutate iaurt, clasificat ca mono-diete, constă exclusiv în iaurt din dietă. Principiul său este următorul: toate cele 3 zile trebuie să bei 600 ml de băutură, împărțindu-le în 5 doze. Bea 2 litri de apă plată în fiecare zi. Trebuie remarcat faptul că aceasta este o abordare destul de radicală a pierderii în greutate, care, totuși, dă rezultate excelente.

Timp de 7 zile

Principala cerință a dietei este să bei iaurt cu jumătate de oră înainte de masă. Nu îl puteți spăla cu băuturi calde, deoarece bifidobacteriile sunt termofobe și pot muri sub influența temperaturilor ridicate, atunci rezultatul va fi anulat. Regimul de băut de asemenea, suferă modificări: poți bea apă cu strictețe cu jumătate de oră înainte de a lua iaurt, nu poți spăla alimentele. Această măsură vă va permite să vă suprimați pofta de mâncare în ajunul mesei și să așteptați cu calm masa principală. Condițiile rămase sunt standard pentru toate dietele: evitați alimentele prăjite, grase, sărate, dulci, afumate. Este mai bine să-l bei cu verde sau ceai de plante, cafeaua nu este recomandată.

Produsele permise includ:

iaurt natural neîndulcit;
fructe si legume;
carne slabă;
pește slab (nu soiuri grase);
verdeaţă;
proaspăt;
ceai verde și din plante, băut apă plată.

În medie, în 7 zile poți slăbi și poți deveni mai ușor cu 5 kg.

luni

Mic dejun: infuzie de plante, 2 prune.
Al doilea mic dejun: un pahar de iaurt cu o mână de musli, salată de varză murată.
Pranz: supa de legume cu piure de dovlecei, salata de rosii si castraveti cu dressing de iaurt.
Gustare de după-amiază: suc clarificat proaspăt stors.
Cina: 150 g cod, castraveti, desert de iaurt si bucati de fructe.

Mic dejun: o jumătate de cană de ceai slab, 150 g de fructe de pădure și jeleu de fructe.
Al doilea mic dejun: ½ pahar de suc de rodie, diluat cu apă în proporție de 1:1.
Pranz: o portie de supa de iaurt, salata de castraveti asezonata cu sos de iaurt, verdeata stropita cu sos de mere si ulei de masline, 150 g navaga fiarta, suc de mere.
Gustare de după amiază: salată de roșii cu dressing de iaurt, un pahar de apă minerală plată.
Cina: o jumatate de cana de ceai verde neindulcit, fasole verde fiarta, asezonata cu iaurt, suc de rodie diluat cu apa.

Mic dejun: tinctura de macese, 3 caise.
Al doilea mic dejun: o mână de fructe uscate, salată verde cu ulei de măsline.
Pranz: salata de castraveti, rosii, ceapași verdeață cu sos de iaurt, 150 g carne de pui, la gratar, o cana de supa de pui, suc de portocale.
Gustare de după-amiază: salată de fructe, apă minerală.
Cină: tocană de legume, câteva mere, ceai verde fără zahăr.

Mic dejun: 100 g fructe de padure, o mana de fructe uscate.
Al doilea mic dejun: 3 inele de ananas.
Pranz: supa de iaurt, 150 g carne de vita fiarta, coacaze si piure de mere cu iaurt.
Gustare de după-amiază: o porție de legume fierte cu sos de iaurt.
Cina: ½ grapefruit, 150 g pollock la gratar, broccoli fiert.

Mic dejun: infuzie de plante, 100 g zmeură, 100 g fructe uscate.
Al doilea mic dejun: 200 g creveți.
Pranz: supa de legume, carne slaba de iepure - 200 g, salata de rosii si rucola cu iaurt, zeama de lamaie diluata cu apa.
Pranz: salata de fructe.
Cina: tocană de legume, 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Mic dejun: 2 prune.
Al doilea mic dejun: muesli pe bază de iaurt.
Prânz: supă de iaurt, salată legume proaspete, 2 bucăți de brânză, suc de mere.
Gustare de după-amiază: 2 kiwi și o ceașcă de ceai verde.
Cina: salata de varza proaspata cu suc de lamaie, suc de portocale diluat cu apa.

duminică

Mic dejun: ½ grapefruit, ceai de plante.
Al doilea mic dejun: 200 g fructe uscate.
Cină: bulion de pui, 200 g file de pui fiert, salată de legume - 300 g.
Prânz: 20 g de orice nuci (cu excepția arahidelor).
Cina: 3 linguri. l. terci de hrisca fara sare si ulei, 2 rosii, suc de ananas.

Timp de 10 zile

Ciclul de repetiție al unei astfel de diete cu iaurt nu este mai mult de o dată la 1,5 - 2 luni, altfel, după un curs de 10 zile, procesul de slăbire poate încetini și chiar se poate opri din cauza obișnuirii cu o dietă stabilă. În acest timp puteți pierde de la 4 până la 6 kg. Consumul zilnic calorii - aproximativ 1100, este destul de echilibrat si nu stresant pentru organism. Cu toate acestea, nu trebuie să vă suprasolicitați, activitatea fizică ar trebui să fie deliberată și este recomandabil să efectuați antrenamentul în aer curat. În acest caz, procesul va avea loc mult mai intens. Un bonus plăcut este faptul că proteinele, prezente din abundență în principalul produs al dietei cu iaurt, servesc material de construcții Pentru masa musculara, care va asigura o structura musculara puternica si absenta lasarii, care insoteste adesea procesul de slabire.

În timpul acestui tip de nutriție, se consumă o cantitate mare de legume și fructe, dar trebuie amintit că pepenele verde, strugurii, bananele, pepenii, perele, cartofii și sfecla nu ar trebui să fie printre ele, deoarece acești reprezentanți ai lumii vegetale conțin o mulțime de zaharuri sau amidon, care pot interfera cu rata necesară de metabolism.

Starea generală pentru toate cele 10 zile: cu o jumătate de oră înainte de fiecare masă trebuie să mănânci un pahar de iaurt.

Cina trebuie să aibă loc cu cel puțin 3,5 ore înainte de culcare.

Planul aproximativ de masă pentru fiecare zi:

Mic dejun: o jumătate de cană de ceai verde cald, din plante sau rooibos, 150 g fructe sau jeleu de fructe de pădure, o jumătate de pahar de suc natural diluat cu apă.
Pranz: supa de iaurt, 100 g de pui, curcan, vita sau vitel (la alegere), o portie de salata de legume cu ierburi, suc diluat cu apa.
Gustare de după-amiază: salată roșii proaspete cu un dressing din iaurt, muștar și o cantitate minimă de sare, bătut în blender. Ceai de ierburi.
Cina: fasole verde fiartă – 200 g, jumătate de pahar de suc cu apă sau o cană de ceai de plante (verde).

Opțiuni de dietă

Caș și iaurt

Durata recomandată: 3–7 zile, scădere în greutate cu 3–5 kg. Dieta se limitează la brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (600 g pe zi) și iaurt cu un conținut minim de grăsimi (500 ml pe zi) și promite pierdere rapidă greutate. Toate acestea trebuie consumate, împărțite în 5-6 mese. Cel mai portii mari consumul de iaurt are loc în prima jumătate a zilei, în timp ce brânza de vaci predomină cantitativ pe masă în timpul cinei. Componentele pot fi pre-măcinate într-un mixer sau blender. Saturația organismului cu calciu și proteine în aceste zile va avea loc la un nivel ridicat, ceea ce înseamnă abordare sănătoasăîn ceea ce privește corectarea greutății. Consumul de apă purificată fără gaz, infuzii de plante și ceai verde nu este limitat.

Kefir-iaurt

O metodă populară care a câștigat recunoașterea drept una dintre cele mai eficiente. Cel mai adesea folosit ca o zi de post, deoarece are destul restricții stricteîntr-un set de produse. Rezultatul va fi o pierdere în greutate de 500 - 700 g pe zi.

Mic dejun: 200 g chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Al doilea mic dejun: 200 g de chefir gras obișnuit.
Prânz: 200 g iaurt natural.
Prânz: 200 iaurt natural.
Cina: 200 g iaurt natural.
Cina târzie: 200 g de biokefir.

Toată ziua trebuie să vă completați rezervorul de apă cu apă minerală plată sau ceai verde.

Rețete

Rețetele pentru prepararea delicateselor din lapte fermentat includ cel mai adesea startere uscate și lichide.

Cele lichide au un conținut de cultură mai bogat, vor aduce mult mai multe beneficii pentru o sănătate bună. Dar, împreună cu aceasta, au o serie de dezavantaje: termenul de valabilitate este prea scurt, gustul lor este destul de scăzut și consistența produsului finit este specifică: nu tuturor le place mucusul elastic.

Culturile de starter uscate conțin bacterii uscate, care „prind viață” după ce au fost plasate într-un mediu adecvat - lapte la o anumită temperatură.

În aparatul de iaurt

Dacă se folosește lapte de casă, acesta trebuie mai întâi fiert pentru a distruge orice bacterie care poate interfera cu fermentația în timpul procesului de gătire. După aceasta, trebuie să fie răcit la temperatura camerei. Dacă folosești lapte cumpărat din magazin, nu este nevoie să-l fierbi.

Toate ustensilele care vor intra în contact cu laptele și aluatul trebuie să fie perfect curate.

Puneți conținutul plicului (fiole sau borcane) în lapte și bateți bine cu un mixer. viteza maxima. Cu cât procesul de biciuire are loc mai activ, cu atât laptele va fi mai saturat cu oxigen, iar acest lucru este direct legat de calitatea finală a produsului. Faptul este că bifidobacteriile sunt bacterii aerobe, adică se dezvoltă și se reproduc activ numai într-un mediu cu un nivel suficient de oxigen dizolvat, iar dacă acesta este absent, atunci are loc moartea culturii.

După aceasta, soluția este turnată în borcane și plasată într-un aparat de iaurt, iar piesa de prelucrat este păstrată în ea pentru timpul specificat în instrucțiunile pentru starter (de obicei aproximativ 7-9 ore). La expirarea cantitatea necesară După aproximativ o oră, borcanele cu produsul finit se scot și se pun la frigider pentru 60 de minute. Această măsură este necesară pentru a opri dezvoltarea intensivă a bacteriilor. Dacă nu te conformezi această regulă, apoi reacția tractului digestiv un astfel de produs poate fi prea activ, provocând formarea excesivă de gaze și flatulență în intestine. După o oră în frigider, produsul este complet gata de utilizare.

La dorință, imediat înainte de a mânca, puteți adăuga bucăți de fructe sau fructe de pădure, fructe confiate, fructe uscate, sau puteți bate iaurtul cu ele într-un blender până la o masă omogenă. Nu este recomandată introducerea aditivilor în prealabil, deoarece acest lucru poate cauza acidul lactic al produsului.

Când refaceți, puteți utiliza nu starterul, ci iaurtul existent la o rată de 150 g pe litru de lapte.

Într-un aragaz lent

Toate etapele pregătitoare sunt aceleași ca și în cazul utilizării unui aparat de iaurt. Apoi amestecul este turnat fie direct în vasul multicooker, fie borcanele sunt puse în vas și umplute aproape complet cu apă. Apoi multicookerul pornește timpul necesarîn modul „Iaurt” sau „Încălzire” (dacă în acest mod termostatul produce o temperatură de cel mult 40°C). După un timp reglementat produs finit, ca si in primul caz, se pune la frigider pentru 60 de minute, dupa care este absolut gata de utilizare.

Într-o tigaie sau borcan

ÎN în acest caz, condiția principală care trebuie asigurată este menținerea temperaturii în interiorul recipientului pentru o perioadă lungă de timp. Pentru a face acest lucru, laptele cu starter, turnat într-o tigaie sau borcan, trebuie să fie în intervalul 38 - 40 ° C. Dacă temperatura este peste 42°C, bacteriile vor muri inevitabil. Apoi recipientul este înfășurat ermetic și strâns în mai multe straturi într-o pătură sau un prosop de spongios și așezat într-un loc cald (de exemplu, pe o baterie). După 7 - 9 ore, procesul de fermentare trebuie oprit prin introducerea iaurtului la frigider, după care poate fi consumat.

Supă de iaurt

Aceasta supa se consuma rece pentru vara va fi simplu varianta ideala. Gustul său este foarte neobișnuit, dar plăcut, amintește ușor de familiarul okroshka.

Set de ingrediente pentru 3 portii:

minerale mediu carbogazoase bând apă– 150 ml;
ouă de pui – 3 buc.;
castraveți de mărime medie – 1,5 buc.;
pătrunjel – 0,5 legături;
mărar – 0,5 legături;
muștar „rusesc” - ¾ linguriță;
stafide – 1,5 pumni;
Sarat la gust;
ienibahar măcinat - opțional;
iaurt natural – 375 ml.

Progresul pregătirii:

Spălați mai întâi stafidele și înmuiați-le apa calda timp de 10 - 15 minute, uscat.
Tăiați mărunt ouăle fierte și castraveții.
Tăiați verdeața spălată și uscată. Dacă doriți, adăugați câteva ceapă verde.
Se amestecă iaurtul cu muștar, se amestecă bine și se adaugă stafide, ierburi, castraveți și ouă.
Adăugați apă minerală, asezonați cu sare și piper. Amesteca.
Se lasa la infuzat la frigider 2-3 ore.

Mănâncă răcit din pahare, boluri cu bulion sau pahare largi.

Există o altă opțiune în care, în loc de apă minerală Se folosește lapte, iar ca condiment se adaugă un cățel de usturoi și felii de lămâie. Inainte de servire, aceasta supa se face piure in blender si se orneaza cu frunze de menta.

Contraindicatii

În ciuda faptului că dieta cu iaurt este o dietă blândă, există mai multe contraindicații.

Patologii ale inimii și ale sistemului cardiovascular.
Diabet zaharat de orice tip.
Boli oncologice.
Boli neuropatologice.
Disfuncția sistemului nervos central.
Intoleranță individuală.
Gastrita de stomac cu aciditate ridicată severă.
Sarcina.

Pentru a vă asigura că nu există contraindicații, trebuie să consultați un medic înainte de a începe dieta.

Dieta cu iaurt este considerată nu numai eficientă, ci și una dintre cele mai sănătoase. Utilizarea produsului din lapte fermentat permite nu numai eliminarea depunerilor de grăsime în zonele cu problemeși resetați greutate excesiva, dar și pentru a încărca organismul cu vigoare, precum și pentru a îmbunătăți funcționarea tractului gastro-intestinal.

Caracteristici utile ale iaurtului

Printre alte produse lactate fermentate, iaurtul se remarcă prin cantitatea sa uriașă de substanțe utile și hrănitoare. Elementele conținute în iaurt sunt ușor absorbite de organism (cu 60% mai bine decât elementele similare conținute în laptele obișnuit de vacă).

Iaurtul nu conține zahăr din lapte, așa că afectează mult mai bine procesul de formare a siluetei decât produsele obișnuite din lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi.

Proteină;
Carbohidrați;
Calciu, fosfor, fluor, cobalt, molibden, sulf, clor, sodiu și multe altele minerale, necesar pentru funcționarea normală a organismului;
Vitamine: B1, B2, B5, B6 și B12, PP, A, D;
Bifidobacterii și lactobacili care normalizează funcționarea tractului gastrointestinal.

Iaurt face influență pozitivă la aproape toate sistemele corpului:

Lactobacilii înlocuiesc în mod activ bacteriile patogene din organism, elimină diareea, constipația, căptușesc pereții intestinali și reduc probabilitatea de a dezvolta cancer de stomac;
Îndepărtează deșeurile și toxinele din organism;
Reduce aciditatea mediului intestinal;
Îmbunătățește indicatorii de bază ale hemoleucogramei;
Consumul de iaurt în mod regulat poate reduce probabilitatea creșterilor de presiune;
Bifidobacteriile luptă activ împotriva virușilor și celulelor care provoacă formarea de tumori maligne în organism;
Calciul usor digerabil continut in iaurt este o excelenta masura preventiva impotriva dezvoltarii diverse boli SIstemul musculoscheletal;
Iaurtul are, de asemenea, un efect pozitiv asupra muncii Sistem reproductiv: bacteriile conținute în produsele lactate fermentate luptă cu succes împotriva bacteriilor Candida Albucans, care provoacă afte;
Starea plăcilor de unghii se îmbunătățește, pielea se curăță, iar erupțiile cutanate pustuloase și alergice dispar.

Pentru dieta cu iaurt este indicat sa folosesti un produs de casa. Sa nu uiti asta suma maxima bacteriile și elementele benefice sunt conținute în iaurt în ziua preparării, după două zile de păstrare, beneficiile iaurtului se reduc la jumătate.

Acasă, puteți prepara iaurt fie într-un aparat de iaurt, fie într-un slow cooker. Puteți fermenta iaurtul fără a utiliza echipamente speciale - doar mențineți temperatura dorită a produsului pentru un anumit timp.

Iaurtul de casa este o garantie ca produsul este de cea mai buna calitate.

Meniul

În timpul oricărei diete Atentie speciala Merită să acordați atenție normalizării microflorei în organism. Acest punct este ușor de realizat dacă iaurtul este inclus în dieta ta zilnică. Produsul are o valoare nutritivă ridicată și, prin urmare, toți nutrienții necesari sunt furnizați organismului. Chiar dacă alegeți o mono-dietă bazată pe iaurt, nu va fi dificil să o urmați - nu există epuizare și slăbiciune a organismului pe toată durata pierderii în greutate.

O condiție prealabilă pentru dieta cu iaurt este includerea în alimentație a 500 de grame de iaurt bogat în lactobacili. ÎN cantități nelimitate poți bea apă curată, infuzii de plante, ceai verde.

Nu adăugați zahăr la aceste băuturi, altfel întreaga eficacitate a dietei va fi anulată.

Este permis și consumul de sucuri proaspăt stoarse. Este mai bine să acordați preferință sucului de rodie, portocale, cireșe și mere. Sucurile se prepară acasă înainte de a le bea, este indicat să curățați băutura de pulpă, care are un efect iritant asupra pereților intestinali.

Dieta timp de 3 zile

Cea mai strictă dietă cu iaurt durează trei zile. În acest timp poți slăbi până la trei kilograme. Ca parte a dietei, trebuie să bei un pahar pentru micul dejun, prânz și cină iaurt de casă, pentru prânz, gustare de după-amiază și a doua cină - mănâncă 1 măr.

Este important să bei cel puțin 2 litri de apă în timpul zilei, nu numai că va atenua foamea, dar va ajuta și la protejarea organismului de deshidratare.

A doua varianta dieta de trei zile– consumul de iaurt cu fructe.

Exemplu de meniu pentru 3 zile

Mono-dieta cu iaurt de trei zile este considerată mai strictă și mai eficientă. Doar iaurtul este inclus în dieta zilnică. În fiecare zi trebuie să bei 600 ml de iaurt natural, împărțindu-l în 5 porții egale.

Contraindicatii

În ciuda tuturor beneficiilor dietei, aceasta are o serie de contraindicații:

Probleme în funcționarea sistemului cardiovascular;
Diabet;
Prezența cancerului;
Probleme neuropatologice;
Tulburări în funcționarea sistemului nervos central;
Intoleranță individuală la componentele dietei;
Aciditate crescută a stomacului;
Perioadele de sarcină și alăptare.

Pentru ca dieta să aducă rezultatul scontat și să nu cauzeze probleme serioase organismului, înainte de a o folosi trebuie să consultați medicul dumneavoastră.

19-10-2014

37 492

Informații verificate

Acest articol se bazează pe dovezi științifice, scrise și revizuite de experți. Echipa noastră de nutriționiști și esteticieni autorizați se străduiește să fie obiectivă, imparțială, cinstită și să prezinte ambele părți ale argumentului.

Dacă vrei să slăbești cel puțin 5 kg într-o săptămână, atunci o dietă cu iaurt este exact ceea ce ai nevoie. Condiția principală este excluderea din alimentație a acelor alimente pe care orice dietă le interzice în principiu: alimente grase și prăjite, făină și produse de cofetărie, precum și alcool.

Beneficiile pe care consumul de iaurt le oferă organismului nostru sunt nelimitate:

normalizează funcționarea tractului gastro-intestinal;
este un produs excelent care combate bolile fungice;
întărește sistemul imunitar;
crește de câteva ori numărul microbilor benefici din intestine și stomac;
este măsură preventivă cu disbacterioză;
este o măsură excelentă de prevenire a bolilor asociate cu inima, vasele de sânge, accidentul vascular cerebral și diabetul.

Și doar o mică parte din ceea ce ne poate oferi consumul regulat de iaurt. În plus, au un efect bun asupra stării părului, pielii și unghiilor, ceea ce reprezintă și un avantaj incontestabil pentru publicul feminin.

Puteți afla despre toate proprietățile benefice ale iaurtului din următorul videoclip:

Deci, pe ce diete poți mânca iaurt? De fapt, există o mulțime de diete în care poți mânca iaurt. Astăzi vă vom spune despre câteva opțiuni pentru dietele cu iaurt, dar mai întâi vom vorbi despre regulile care trebuie respectate indiferent de opțiunea de dietă pe care o alegeți pentru dvs.

Reguli pentru dietele cu iaurt

Dietele cu iaurt includ următoarele reguli:

Nu trebuie să consumați mai mult de 500 g de iaurt pe zi în 4-6 doze;
De asemenea, ar trebui să nu mâncați mai mult de 400 g de fructe pe zi. Nu poți mânca struguri, pepeni și pepeni. Merele verzi și citricele sunt cele mai bune pentru pierderea în greutate;
Trebuie să bei cel puțin 1,5 litri de lichid pe zi și nu contează deloc dacă este apă plată sau ceai, principalul lucru este că nu li se adaugă zahăr;
Prânzul și cina ar trebui să includă 100 g de fiert carne slabă si salata de legume imbracata cu iaurt;
între mese trebuie să bei 1 pahar de suc proaspăt stors din portocale, grepfrut, rodie sau mere. În acest caz, sucul trebuie diluat cu apă într-un raport de 1:2.

mic dejun: iaurt 100 g, o cană de ceai fără zahăr, ½ pahar de suc de rodie proaspăt stors diluat cu apă;
cină: supa de castraveti cu ulei de masline si iaurt, carne fiarta si salata de legume;
ceai de după-amiază: salata de rosii imbracata cu iaurt;
cină: sparanghel fiert condimentat cu iaurt, un pahar de suc de mere proaspat stors sau o portocala diluata cu apa.

Această dietă dă rezultate uimitoare - minus 5 kg pe săptămână. Cu toate acestea, nu puteți „sta” la o astfel de dietă mai mult de 2 săptămâni. Puteți reaplica dieta numai după 3 luni.

mic dejun: masa de caș preparată din 4 linguri. l. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 100-150 g iaurt și 50 g fructe proaspete sau fructe uscate;
cină: salata de 6 linguri. l. brânză de vaci și 100-150 g iaurt. Se amestecă totul, se adaugă legumele, ierburile și puțină sare;
cină: Mănâncă mai întâi 6 linguri. l. brânză de vaci, apoi 100-150 g iaurt.

De asemenea, durata dietei nu trebuie să depășească 2 săptămâni, iar pentru a menține rezultatul este necesar să o faceți de 1-2 ori pe săptămână. În acest caz, trebuie consumate 500 g de iaurt și 500 g de brânză de vaci. Acest lucru va fi mai mult decât suficient. Pe langa sucurile proaspat stoarse, nutritionistii recomanda sa bei ceai verde il poti bea in cantitati nelimitate, cel mai important, fara a adauga zahar;

Astfel de diete vă vor permite să vă readuceți rapid greutatea la normal. De asemenea, nu uitați de activitate fizica, care ajută la îmbunătățirea metabolismului și, în mod natural, la pierderea în greutate. De asemenea, cu ajutorul lor, poți să-ți strângi cu ușurință corpul și să-ți ridici starea de spirit pentru întreaga zi!

Puteți învăța cum să faceți iaurt acasă din următorul videoclip: