На ужин черный хлеб и овощи. Орехи и сухофрукты

23-09-2016

38 456

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Уже много лет назад ученые доказали о том, что черный хлеб намного полезнее для нашего организма, нежели обычный белый, приготовленный из пшеницы, да и к тому же его употребление позволяет эффективно сбросить лишние вес, так как на длительный срок притупляет чувство голода. Именно поэтому его так часто применяют в различных диетах.

О пользе черного хлеба, вы сможете узнать из следующего видео:

Кроме того, уже сегодня существует множество диет на черном хлебе, которые доказывали свою эффективность на протяжении многих лет. Одна из них самая простая и вполне может стать образом жизни. Она подразумевает под собой полный отказ от жирных продуктов питания, например свинины и таких соусов, как майонез, при этом предпочтение отдается овощам и фруктам, а также блюдам, приготовленным на пару или на гриле.

Ну и, конечно же, отказ от выпечки и сдобных изделий, в том числе и от белого хлеба, а заменить их обычным черным хлебом. При этом нужно каждый раз перед приемом пищи буквально за 15 - 20 минут выпивать по стакану воды с добавлением пары капель лимонного сока или же ½ чайной ложки меда. Такая диета с черном хлебе не является краткосрочной. Придерживаться ее стоит примерно 2 - 3 месяца и за это время вы сможете вполне сбросить 5 - 6 кг. Да, результат, конечно, не колоссальный, зато здоровье остается «целым» и невредимым.

Если вы постоянно будете употреблять черный хлеб, то вы сможете не только предотвратить некоторые заболевания, но и ускорить процесс лечения уже имеющихся, в том числе и хронических. Черный хлеб готовится из ржаной муки грубого помола, которая при выпекании сохраняет все свои полезные свойства. А как известно, ржаная мука имеет в своем составе огромное количество , в число которых также входят железо и клетчатка. А также он имеет в своем составе много сложных углеводов, которые не откладываются, а преображаются в энергию, которую организм тут же начинает тратить.

Это количество продуктов нужно употребить в течение дня, разделив их на 4 - 5 приемов. В качестве дополнительных напитков можно использовать фильтрованную или негазированную минеральную воды, а также чаи без сахара. Лучше всего будет, если вы будете пить зеленый или фруктовый чаи.

Эта диета, как вы уже догадались, рассчитана на 7 дней. Соблюдая ее, вы легко избавитесь от 3 - 4 кг. Она разрешает употреблять следующие продукты:

черный хлеб, не более 200 г;
молоко и чай, не более 0,5 л;
овсяные хлопья или овсяная каша.

Овсяную кашу или хлопья можно есть только один раз в день, при этом приготовлены они должны быть на воде без добавления сахара и сливочного масла. Порция должна быть средней, а съедать ее можно когда вам будет угодно: на завтрак (что в идеале), на обед или на ужин.

Молоко можно также выпить по стакану утром и вечером, если каша у вас была на завтрак, значит, пить молоко следует на обед и ужин. Черный хлеб делится на равные части и употребляется при каждом приеме пищи.

Приготовить хлеб для похудения вы сможете самостоятельно, просмотрев следующее видео:

Следует отметить, что любая диета на черном хлебе не будет являться столь эффективной, если будут полностью отсутствовать физические нагрузки. Совсем не обязательно изнурять свой организм тренировками. Можно просто посещать бассейн или устраивать пешие прогулки по вечернему городу.

Большое количество витаминов, микроэлементов, ферментов и жирных кислот делает молоко исключительно полезным продуктом, а по содержанию кальция ему нет равных. Молоко и молочные продукты, употребляемые регулярно, помогают зубам и костям до старости оставаться крепкими и здоровыми. Молочные белки предоставляют человеческому организму аминокислоты, которые он не синтезирует самостоятельно, а их наличие необходимо для выведения токсинов и шлаков, ускорения обмена веществ и хорошей работы печени и других органов.

Низкая калорийность и пищевая ценность молока и молочных продуктов делают желательным их присутствие во многих диетах.

Диета на молоке предполагает питание, основанное на употреблении молока продуктов с целью похудения. Чтобы похудеть, необходимо использовать молоко жирностью не менее 5%. В этой статье мы обсудим наиболее эффективные варианты на молоке, выясним, можно ли на диете сухое молоко.

Диета на молоке: популярные варианты

Самая простая диета на молоке позволяет избавиться от пары килограммов за 3 дня. Сутью ее является употребление в течение 3-х дней только молока. Его следует пить по 1 стакану 4-5 раз в день, заканчивая за 2 часа до сна. Молоко нужно пить небольшими глотками в некипяченом и теплом состоянии.

Тем, кто не очень горячий поклонник молока, можно предложить диету на молоке на 1 день в сочетании с другими продуктами. Меню на 1 день:

завтрак – овсяная каша с молоком и медом, сухофруктами или орехами + чай;
обед – 500 мл молока + 6 штук печенья;
полдник – коктейль из 200 мл молока + 2 банана;
ужин – 200 мл молока.

Кратковременная диета на молоке на 1 день даст быстрые результаты, да и выдержать такую систему питания совсем несложно.

В диете с более разнообразным рационом предполагается употребление различной молочной продукции ‒ ряженки, кефира, йогурта или творога, при этом все продукты должны быть натуральными и свежими. Первые четыре дня ‒ подготовительные. Размер порций нужно постепенно сокращать, а ужин заменить стаканом кефира перед сном.

Меню пятого дня:

завтрак: стакан молока с ложечкой меда;
второй завтрак: грейпфрут;
обед: вареная рыба или куриная грудка с зеленью и лимоном;
полдник: йогурт, лучше натуральный, без наполнителей;
ужин: овощной бульон и вареные овощи (200 г), перед сном стакан кефира.

Меню шестого дня:

завтрак: выпить два литра воды на протяжении двух часов;
обед: овощной бульон, грейпфрут, стакан молока с ложечкой меда;
полдник: йогурт;
ужин: запеченная рыба (200 г) и зеленые овощи, перед сном стакан кефира.

Меню седьмого дня:

завтрак: половина литра воды, молоко с медом (один стакан);
второй завтрак: литр воды выпить за четыре раза через каждые 30 минут;
обед: куриная грудка или рыба с овощным салатом:
ужин: овощной салат, стакан кефира.

Результаты и отзывы о диете на молоке в последнем варианте замечательные. В рацион входит много жидкости, поэтому организм очистится от токсинов и шлаков, а значит, появится энергия и улучшится цвет кожи.

Выходить из молочной диеты надо очень постепенно. На завтрак выпить стакан нежирного кефира или молока, а в обед съесть салат из овощей, на ужин ‒ стакан кефира и творог. Если вы выбрали жесткий вариант диеты, лучше воздержитесь от спорта, а больше времени отдыхайте, принимайте травяные ванны.

Диета на хлебе и молоке

Среди желающих сбросить лишние килограммы очень популярна диета на молоке и хлебе. Это не монодиета, так как кроме хлеба и молока в рацион можно добавлять отварную курицу, овощи, мясо и фрукты.

Нужно исключить копчености, жирную кисломолочную продукцию, жирные сорта мяса, а сахар заменить медом или сухофруктами. Под запретом также любой алкоголь, так как он очень калорийный.

Сама диета рассчитана на 6 дней, и, судя по отзывам, некоторые люди сбрасывали пять килограммов избыточного веса. При соблюдении такой диеты можно есть только черный хлеб, причем нужно отметить, что бородинский хлеб не относится к диетическим продуктам, так как в нем много сахара. Лучше выбирать хлеб из цельнозерновой муки или хлеб с отрубями. Хлеб для диеты лучше немного подсушить.

Такой режим питания достаточно строгий и однообразный, поэтому диетологи советуют дополнительно принимать поливитаминные комплексы.

Меню диеты на первый и второй день:

завтрак: стакан молока и кусочек хлеба;
обед: стакан молока;
ужин: кусочек хлеба и стакан молока, стакан томатного сока перед сном.

Меню диеты на молоке и хлебе на третий и четвертый день:

завтрак: кусочек хлеба, несладкий кофе с молоком, мед (15 г), сливочное масло (10 г);
обед: рыбный или мясной бульон, отварное мясо (150-200 г), зеленый горошек (2 ст. л.), кусочек хлеба;
полдник: стакан молока или чая, мед (15 г);
ужин: сыр (50 г), кусочек хлеба, два яйца.

Меню диеты на пятый и шестой день

Хлебная диета – уникальная методика похудения, основанная на употреблении в пищу хлеба. Казалось бы, хлеб – мучной продукт, содержащий много углеводов, — едва ли подходит для диетического питания. Однако, с его помощью вполне можно быстро сбросить несколько лишних килограммов. Авторство самого известного метода принадлежит известному израильскому диетологу Ольге Раз-Кестнер.

Можно ли похудеть на хлебе

На первый взгляд, хлеб и диета - несопоставимые вещи. Ведь все твердят, что для похудения нужно в первую очередь исключить из рациона мучные изделия. Но оказалось, похудеть на хлебе вполне возможно!

Главное – употреблять хлеб, который содержит низкое количество пшеничной муки :

Цельнозерновой . Его изготавливают из муки грубого помола. В нем содержится большое количество клетчатки и витаминов.
С отрубями . Содержит большое количество пищевых волокон, что положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
Черный . В его составе — витамины и пищевые волокна.

Сбросить вес на черном хлебе можно благодаря его особой структуре, способствующей выводу из организма токсинов, благоприятно влияющей на обмен веществ и перистальтику кишечника и помогающей тем самым избавиться от лишних килограммов.

Правила диеты

Чтобы сбросить лишний вес, нужно придерживаться определенных правил питания .

Ежедневно выпивать по два литра негазированной чистой воды.
Не пропускать приемы пищи, питаться минимум пять раз в день через каждые три часа. Порции должны составлять 200-250 г.
Следует принимать поливитамины и кальций.
Не забывать про физические упражнения.

Разрешенные продукты

Кроме главного компонента – хлеба — нужно включить в рацион и другие продукты :

овощи и фрукты (все, кроме картофеля и бананов);
молочные продукты (обезжиренное молоко, кефир, ряженка, йогурт, творог, сыр);
рыба и морепродукты;
нежирное мясо;
орехи;
зеленый чай.

Запрещенные продукты

На хлебной диете запрещено употреблять следующие продукты :

майонез;
кетчуп;
любые сладости;
копчености;
выпечку;
алкоголь;
фаст-фуд;
жирные сорта мяса.

меню хлебной диеты

Та самая методика, составленная Ольгой Раз-Кестнер. Самая популярная диета на хлебе, и самая щадящая. Остальные виды будут достаточно голодными. Каждый этап длится две недели.

I этап

1 день	Завтрак	кефир 160 мл, кусочек ржаного хлеба (40 г)
	Второй завтрак	кусочек черного тоста с творогом 110 г
	Обед	кусочек черного хлеба, болгарский перец, огурец, помидор
	Полдник	йогурт 170 мл
	Ужин	тост 40 г, стакан томатного сока 160 мл
2 день	Завтрак	2 тоста 60 г, стакан обезжиренного молока 120 мл
	Второй завтрак	запеченное яблоко
	Обед	кусочек тоста 30 г, рагу из овощей 200 г
	Полдник	творог 160 г
	Ужин	тост 30 г, куриное мясо 180 г
3 день	Завтрак	зеленый чай, тост 30 г, омлет 100 г
	Второй завтрак	авокадо
	Обед	салат из свежих овощей 150 г
	Полдник	яйцо, тост 50 г
	Ужин	стакан кефира 180 мл, тост 30 г
4 день	Завтрак	кофе без сахара 120 мл, тост 30 г
	Второй завтрак	апельсин
	Обед	запеченная рыба в фольге 200 г, тост 50 г
	Полдник	капустный салат 150 г
	Ужин	кефир 120 мл, тост 60 г
5 день	Завтрак	стакан ряженки 180 мл, 2 тоста 50 г
	Второй завтрак	несколько кусочков ананаса
	Обед	отварное мясо индейки 220 г, 1 кусочек тоста 20 г
	Полдник	кусочек тоста 40 г, творог
	Ужин	стакан молока 210 мл, кусочек хлеба 40 г
6 день	Завтрак	зеленый чай 130 мл, бутерброд из хлеба и творога 120 г
	Второй завтрак	тертая морковь 130 г
	Обед	тост 30 г, запеченные в духовке овощи 180 г
	Полдник	горсть орехов
	Ужин	порция рыбы на пару 120 г, 1 кусочек хлеба
7 день	Завтрак	стакан молока 200 мл, тост с творогом 90 г
	Второй завтрак	горсть ягод вишни
	Обед	порция огуречного салата 150 г, 2 кусочка хлеба 50 г
	Полдник	порция творожной запеканки 180 г
	Ужин	стакан ряженки 190 мл, тост 60 г

Во вторую неделю нужно повторить меню. За 2 недели на диете можно избавиться от четырех килограммов.

II этап

Отличается от первого тем, что 2-3 кусочка хлеба нужно заменить на бобы, макароны твердых сортов пшеницы или крупы.

В день необходимо выпивать 200 мл кефира или ряженки. Этап длится 2-3 недели. Результат похудения – минус 5 кг.

диета на черном хлебе и воде на 3 дня

Результат диеты – 2-3 кг.

Каждый день разрешены только черный хлеб и вода: каждые 2 часа 50 г хлеба и 1-2 стакана воды.

Преимущество этой диеты в том, что вес стремительно исчезает за короткий срок, поэтому данный способ отлично подходит для снижения веса к знаменательному событию.

диета на хлебе на 7 дней

За 7 дней на хлебе и воде можно сбросить до 5 кг. Кроме них в рационе присутствуют обезжиренное молоко, овсяная каша, зеленый и черный чай.

Примерное меню на 1 день

Диета на кефире и хлебе

Срок ограничен пятью днями. За это время можно сбросить 3-4 кг. В течение дня нужно съедать 500-600 г хлеба и выпивать 1 л обезжиренного кефира. Кроме этих продуктов, на хлебной диете разрешено пить чистую воду либо зеленый чай без сахара.

Примерное меню диеты на 1 день

После окончания диеты, следует аккуратно вводить новые продукты в рацион. Начните с постного мяса, овощей и фруктов.

Противопоказания

Данная диета противопоказана при :

беременности;
лактации;
гастрите и язве желудка;
аллергической реакции на продукт;
до 16 лет.

выпивать в день по 1,5-2 литра воды;
заниматься спортом;
принимать кальций и поливитамины.

Перед началом диеты важно проконсультироваться с врачом.

У каждого человека есть свои предпочтения в еде. Возможно, даже сейчас вы сможете выделить для себя несколько продуктов, без которых не сможете прожить и пару недель. Практически под любое предпочтение в еде можно подобрать диету, правда, далеко не все из них будут полезны, но уж точно все - эффективны. Для тех, кто не может отказаться от хлеба, который запрещен практически во всех методиках снижения веса, есть диета на кефире и черном хлебе. Она позволяет быстро привести фигуру в форму, когда на это осталось совсем немного времени.

В большинстве методик похудения действует жесткий запрет на любые хлебобулочные изделия. Конечно же, это связано с большим содержанием углеводов. Они служат главным источником энергии для нашего тела, а когда ее слишком много, вся она идет про запас в жировую прослойку. Если есть слишком много хлеба, делать это часто и во внеурочное время, скорее всего, с вами произойдет такая ситуация.
Все же хлеб хлебу рознь и есть варианты, которые даже рекомендованы при диетическом питании. Например, сюда можно отнести все виды хлеба из грубой муки, с добавлением отрубей и прочих подобных компонентов. Количество вредных углеводов в них минимальное, но зато есть масса тех, которые можно легко назвать полезными.
Полезные, медленные или сложные углеводы есть в клетчатке. Она должно переваривается, в результате чего энергия попадает в организм небольшими порциями. Если есть, например, белый хлеб, то его компоненты очень быстро расщепляются и практически полностью попадут в кровь буквально за пару минут.
Если же глюкоза, которая получается при переработке углеводов, будет поступать в организм небольшими порциями, она вся уйдет на поддержку обменных процессов. В результате этого никакого набора веса не произойдёт. Кроме того, если есть полезный хлеб в правильное время. Соблюдая при этом и дополнительные корректировки в питании можно и вовсе похудеть.

Диета на кефире и черном хлебе позволяет в течение всего своего срока есть только эти продукты. Сразу же становится понятно, что основная причина потери веса в данный момент заключается в ограниченной калорийности и недостатке ряда питательных веществ. Однако, такими свойствами может обладать даже диета на шоколаде или куче других вредных для фигуры продуктов. В системе на кефире и хлебе действуют и другие факторы, влияющие на снижение веса.
Как вы уже поняли, хлеб используется только отрубной. Он позволит быстро насытиться, ведь клетчатка еще и увеличивается в размере после попадания в желудок. Кроме того, эта же самая клетчатка отвечает еще и за естественное очищение организма. У нее довольно грубая текстура, поэтому попадания в желудок, она будет действовать по принципу скраба, очищая все его стенки от мусора. Тот же самый процесс происходит и в кишечнике, ведь определенная часть пищевых волокон все равно не переваривается и в изначальном виде идет дальше по пищеварительной системе.
За счет естественного очищения, ускоряется метаболизм. Все обменные процессы работают в ускоренном темпе, а значит, им нужно больше энергии. Если вся эта энергия не поступает вместе с пищей, придётся пускать в ход жир.
Какую роль во всем этом играет кефир? Начнет с того, что в данной диете он выполняет функцию источника белка, что позволяет продержаться на таком питании несколько дольше. Кроме того, у кефира есть общеизвестное мягкое слабительное действие. Он поможет организму еще быстрее вывести шлаки и токсины вместе с остальным мусором.

Диета, где кефир и черный хлеб - это основные продукты, просто не может быть сбалансированной и полезной для вашего здоровья. Так что не удивительно, что срок ее соблюдения очень ограниченный. Не следует придерживаться ее дольше, чем неделю. Хотя в некоторых случаях будет достаточно и пару дней, чтобы добиться хороших результатов: в среднем во время такой диеты вы будете терять по 1 кг ежедневно.
Правила очень просты. В течение дня вам дается 500 г черного отрубного хлеба и 1000 мл кефира. К выбору продуктов нужно относиться очень внимательно. Хлеб и вовсе лучше всего выпекать самостоятельно, чтобы в его составе точно не было сахара или других вредных для фигуры компонентов. Кефир же нужно выбирать обезжиренный.
Хлеб вы можете есть только до 15:00. Все же остальное время можно пить только кефир, так что с расходом этого напитка нужно быть более внимательным, чтобы его точно хватило на весь вечер.
Кроме всего перечисленного, в неограниченных количествах можно пить чай, кофе, отвары трав, но без добавления молока и уж тем более сахара. Слишком много подобных напитком пить не стоит, ведь помимо них в течение дня вам потребуется еще и 1,5 л чистой воды. Пить ее следует обязательно, это является одним из ключевых правил диеты. Лучше всего выпивать по стакану перед каждым приемом пищи. Это позволит значительно ускорить метаболизм, а вместе с ним и расщепление жиров.

В отзывах к такой диете не очень благосклонны. Она действительно дает поразительные результаты. Каждый день вы будете терять по 1 кг лишнего веса. В итоге, всего за неделю можно сбросить 7 кг. Все отрицательных сторон у такого похудения несколько больше. Все время вы будете испытывать голод. Возможны головные боли и серьёзная апатия. Обо всех этих недостатках можно прочитать в любом из отзывов.

Существует несколько вариаций хлебных диет, которые успешно применяются на практике по сегодняшний день:

хлебная диета Ольги Раз-Кестнер;
диета по хлебным единицам;
диета черный хлеб и вода;
диета на кефире и хлебе;
диета на хлебе с сыром и т. д.

Все виды диет имеют ряд преимуществ и недостатков. Так положительными моментами является хорошее настроение, отсутствие чувства голода, головокружений, раздражительности. Организм при этом не испытывает стрессовых нагрузок, избавляется от солей, токсинов и шлаков, обогащается полезными микроэлементами, клетчаткой. К недостаткам можно отнести индивидуальную нелюбовь к мучным продуктам.

На хлебной диете обязательно надо употреблять кальций и витамины.

Для людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, ведущим очень активный образ жизни, в зависимости от индивидуальных предпочтений, можно несколько модифицировать представленные в статье варианты (например, применяется диета на белом хлебе, диета на пшеничном хлебе и т.д.). Главное - придерживаться основных принципов, соблюдать меру и ограничивать количество съеденного.

Диета на хлебе с маслом имеет право на существование, если употреблять бутерброд с минимальный количеством масла (30 г в сутки) утром. Надо лишь соблюдать основные требования: исключить жирные сорта рыбы и мяса, жирные молочные продукты, полуфабрикаты, копчености, консервы и сладкое. Также надо заменить сахар медом, ограничивая его потребление.

Варианты диеты

Израильский диетолог Ольга Раз Кестнер является основателем знаменитой диеты на хлебе. Все началось в 90-х годах, когда она со своей командой в тель-авивской больнице «Ихилов» развернула исследовательскую программу по установлению связи между пищей и гормоном счастья, именуемым «серотонин».

Было выявлено, что употребление белка снижает его уровень, а хлеба – вызывает мгновенный рост. По словам Ольги, употребляя хлеб, человек чувствует сытость и защищенность. Подтверждением этого стало превышение доли людей, вес к которым не вернулся после хлебного рациона, над долей худеющих на других диетах.

В период перехода на систему питания для похудения, предложенную израильским диетологом, хлеб нужно употреблять ежедневно. Одновременно с этим до минимума сокращается дневная доля жиров.

Таким образом, организм будет насыщаться умеренным количеством углеводов, способствующих выделению серотонина и глюкозы – источника энергии. Как только ее запасы иссякнут, в ход пойдут отложенные жировые запасы (ведь прямые источники жиров будут исключены из меню).

На этот вопрос можно с уверенностью давать положительный ответ. Это обусловлено тем, что отзывы и результаты испытателей хлебной диеты исключительно удовлетворительны. Худеющие утверждают, что за первый этап они избавляются от 5 кг лишнего веса. Решившись на второй этап бутербродного рациона реально за 2 месяца попрощаться с 7-15 кг надоевшего жира.

Первоначальная диета от Ольги Раз-Кестнер постепенно модифицировалась поклонниками метода и, со временем, появилось несколько видов хлебной диеты. Каждый вид не менее эффективен, чем первоначальный и проверен многими женщинами.

Суть диеты заключается в том, что в день разрешается употреблять полтора литра обезжиренного кефира и не более 6 ломтиков хлеба.

Очень популярный метод, позволяющий потерять от 500 граммов в сутки. К минусам относится скудность рациона, поэтому придерживаться такой диеты дольше 7 дней не рекомендуется.

В рацион входит только кефир, вода и хлеб. За день разрешается выпивать 4 стакана обезжиренного кефира, 8 стаканов воды и съедать 250 г цельнозернового хлеба. Такая диета позволяет похудеть на 4-6 кг за 5 дней, однако её нельзя придерживаться больше, чем 7 дней.

По своей сути диета по хлебным единицам является низкоуглеводной программой питания, рекомендованной больным сахарным диабетом. Сходство с методикой Ольги Раз-Кестнер состоит лишь в разнообразном рационе и возможности его длительного продолжения.

В основе диетического питания лежит расчет суточной нормы потребляемых углеводов. Именно для этого немецкие диетологи ввели новое понятие - хлебная единица (ХЕ).

Хлебная единица (ХЕ) - это условная единица, которую применяют для примерной оценки количества углеводов в продуктах:

1 ХЕ = 10 граммам углеводов (без учёта пищевых волокон);
1 ХЕ = 13 граммам углеводов (с учётом балластных веществ);
1 ХЕ = 20 (25) г хлеба.

Обычно в день мы употребляем до 30 ХЕ в сутки. При этом их суточную норму нужно распределять следующим образом:

3-4 на завтрак, обед и ужин;
1-2 на полдник;
запрещено употребление больше 7 ХЕ за один прием пищи;
основную долю пищи, содержащую углеводы, надо употребить до 12:00.

Контролировать гликемический индекс продуктов и следить за количеством потребляемых ХЕ можно с помощью специальной таблицы по хлебным единицам. Если какого-либо продукта нет в таблице, его можно употреблять без расчета.

Как известно, занятия спортом в комплексе с диетой способствуют ускорению сжигания жировых отложений. Многие приверженцы других систем питания жалуются на отсутствие сил, слабость и вялость и не могут прибегнуть к физическим нагрузкам.

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, соблюдайте режим питания: не ешьте белый хлеб, продолжайте употреблять необходимое количество жидкости, замените сахар на мед или стевию.

При соблюдении рациона и рекомендаций диетолога вы очень быстро получите результат. Уже после первой недели уйдет как минимум 3 кг в зависимости от изначального веса. Если диета не приносит желанных результатов, вам стоит пересмотреть меню.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Диета при заболевании почек - стол номер 7

Не употребляете ли вы запрещенных продуктов? Отказались ли от сладкого? Пьете воду в достаточном количестве? Возможно, вы неправильно выбрали хлеб или рассчитали калорийность 1 кусочка. Внесите необходимые коррективы и продолжайте двигаться дальше.

Кира, 28 лет, г. Москва

Я перепробовала множество диет, но именно хлебная мне подошла. Никакого чувства голода. К тому же она полезная. Правда, овощные соки я заменяла апельсиновым фрешем, но все равно сбросила первые 5 кг всего лишь за 4 дня. Пока что я закончила первый этап. Посмотрим, как дальше.

Виктор, 45 лет, г. Тамбов

Я всегда был довольно полным, а после того как бросил курить, набрал еще 8 кг. Появилась отдышка, проблемы с ногами. Решил заняться собой. Сидел как на жестких диетах, так и на щадящих. Состояние было ужасное. Вечно хотелось есть, из-за этого меня все раздражало, замкнутый круг какой-то.

Вес я терял, но через время он снова возвращался. После долгих мучений попробовал хлебную диету и был очень удивлен: я ел любимые продукты, не испытывал при этом чувство голода и настроение оставалось отличным. За первую неделю ушло 3 кг. За весь период сбросил 11. Вес пока стабилен.

Недаром говорят, что «хлеб - всему голова», и диеты из него получаются хорошие. Бутербродами я могу спокойно питаться, и эта диета мне точно подойдет. Очень хорошо, что ее создали.

Конечно название диеты звучит странно. Я подумала, что есть нужно один хлеб, а хлеб я люблю, но оказалось не все так просто. Где только такой «правильный» хлеб у себя в городе найти?

Уже давно слышала про эту диету, но только вот сейчас набрела на эту статью. Прочла и думаю, что действенно.

Очень убедительно звучит. Обязательно попробую эту диету.

Хороший препарат для похудения. После прохождения курса удалось избавиться от лишнего веса … Читать полностью

Аделина про Фито спрей:

Спустя приблизительно два месяца использования “Фитоспрея” потеря веса составила около 8 к … Читать полностью

Юлия про SantiMin:

Чай хороший, действительно активирует обменные процессы в организме, и оказывает легкое сл … Читать полностью

Копирование материалов сайта разрешается только при условии указания активной и индексируемой ссылки на наш веб-сайт!

Аделина про Фито спрей:

Спустя приблизительно два месяца использования «Фитоспрея» потеря веса составила около 8 к … Читать полностью

Ольга Раз-Кестнер в ходе исследований выяснила, что худеющие люди, испытывают нехватку серотонина в крови и находятся в подавленном состоянии из-за нарастающего чувства голода. В то же время, именно употребление хлеба в пищу повышает уровень серотонина, что и привело ее к разработке инновационного режима питания.

В основе диеты лежит черный хлеб. Категорически запрещены: белый хлеб и сдобы. Разрешено вместо хлеба употреблять диетические хлебцы. Женщина в течение суток может съесть до 12 кусочков хлеба, мужчины - до 16 ломтиков. В качестве одного кусочка принято употреблять 15 г хлеба, что эквивалентно около 45 ккал.

Основополагающим принципом хлебной диеты для похудения есть дробное питание. Это означает, что питаться надо с промежутком в четыре часа, при этом категорически недопустим отказ от наступившего приема пищи. Таким образом, не возникает ощущения нехватки еды, что благоприятно сказывается как на самочувствии, так и на работе организма в целом. Между основными трапезами надо съедать фрукты, овощи, кисломолочные продукты.

Минимальное количество воды, употребляемое за сутки для женщин должно составлять 8 стаканов, а для мужчин - 10. Допускается употребление воды, минералки, чая (зеленого, травяного), различных фрешей. Полностью исключаются алкоголь, молоко, сладкие напитки, газировка.

Этапы и особенности хлебной диеты Ольги Раз-Кестнер

Диета на цельнозерновом хлебе делится на две стадии похудения:

длительность первой стадии равна 2 неделям;
вторая длится от недели и далее по собственному желанию.

Основные отличия между первой и второй стадией - перечень разрешенных к употреблению продуктов (см. таблицу ниже), а также активный сброс веса на протяжении первой стадии похудения. Во время второй стадии ассортимент разрешенного меню значительно увеличивается путем добавления продуктов к перечню первой стадии, а скорость избавления от лишнего веса несколько снижается.

Перед употреблением хлеб можно смазывать тонким слоем различных продуктов (нежирным творогом, овощными пастами, и т. д.), накрывать тонкими кусками рыбы, мяса. Также одним из основных продуктов становятся разнообразные овощи, фактически это диета на черном хлебе и овощах.

Перед употреблением допускается применять заправку из оливкового масла, лимонного сока. Предусмотрено ежедневное употребление кисломолочных продуктов, фруктов.

Меню хлебной диеты (чаще всего) составляется самостоятельно, исходя из личных предпочтений. Диетолог рекомендует сочетать хлеб с любым количеством овощей. При этом овощи лучше есть сырые, или подвергшиеся наименьшему термическому воздействию. На первой стадии похудения исключаются овощи, в состав которых входит крахмал.

При покупке и выборе хлеба, особое внимание следует уделить составу продукта. Лучшим выбором будет выпечка из муки грубого помола или цельнозерновая. Добавки (отруби, зерна и т. д.) допускаются, но надо смотреть на их калорийность.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Как похудеть за 2 месяца? Реально ли похудеть за 2 месяца

Отзывы о диете на хлебе свидетельствуют об успешном похудении от 3 до 5 кг за 7 дней, при строгом соблюдении правил диеты. Результаты после хлебной диеты поражают: вес уходит и более не возвращается, также отмечается улучшение состояния кожи и волос.

Продукты	Примечание	Этап
Низкокалорийный хлеб (допускается употреблять обычный, но в 2 раза меньшего объема)	240 – 300 г в сутки	1 стадия похудения
Нежирный творог (до 5 %)
Постное мясо, ветчина	3 раза в неделю, при этом отнимать 30-60 г хлеба из суточного рациона
Нежирная рыба и морепродукты
Яйца	3 шт в неделю
Овощи
Фрукты	200 г в сутки
Кисломолочные напитки	200 мл в сутки
Обезжиренный сыр
Зеленый или травяной чай, кофе, соки из овощей, фреши, вода, минералка
Крупы	Постепенно заменять хлеб из соотношения 2-3 стакана каш или 1 стакан вареных макарон на 2 куска хлеба	2 стадия похудения
Макароны (твердые сорта пшеницы)
Картофель (печеный)	Постепенно заменять хлеб из соотношения 1 шт. на 2 куска хлеба
Чечевица и фасоль	Постепенно заменять хлеб из соотношения 1 стакан на 2 куска хлеба
Фрукты	3 раза в сутки
Сладости (содержащие сахар)	Запрещенные продукты
Копчености, соленья, консервы
Майонез
Алкоголь
Газированные напитки
Выпечка
Жирные сорта мяса
Жирные кисломолочные продукты
Фастфуд
Полуфабрикаты
Продукты с высоким содержанием животных жиров

Отзывы о хлебной диете, фото до и после похудения

Автор хлебной диеты – специалист по питанию, возглавляла крупный научный эксперимент, который проводился в одной из клиник Тель-Авива. Цель эксперимента заключалась в составлении списка продуктов, которые улучшают настроение.

Как известно, в крови любого человека содержится вещество серотонин, которое тривиально называют гормоном счастья и от уровня которого всецело зависит наше настроение. В результате проведенных исследований было зафиксировано резкое уменьшение уровня серотонина при употреблении пищи богатой белком и возрастание уровня гормона счастья при высокоуглеводном рационе.

Вот почему многие люди так любят сладкое и не могут «высидеть» ни на одной диетической программе. Однако во всех сладостях слишком много калорий, а вот у хлеба и серотонина достаточно, и является достойным низкокалорийным представителем.

Никакого голода! Весь суточный набор продуктов нужно разделить на части и равномерно съесть их в течение дня с разницей между приёмами пищи 3–4 часа.
Ежедневное употребление низкокалорийного хлеба (идеально – не более 45 ккал в 100 г продукта). Считается, что один хлебный приём пищи должен равняться 3–4 кусочкам. Женщинам разрешается съедать от 8 до 12 кусочков, мужчинам – от 12 до 16 кусков в день.
Можно использовать диетические хлебцы, ржаной хлеб, пшеничный, изготовленный из муки грубого помола. Рекомендуется внимательно читать этикетки к мучным изделиям и при употреблении хлеба большей калорийности съедать меньшее количество продукта.
Без поправок на калорийность необходимо полностью исключить сдобу и батоны, так как они имеют высокий гликемический индекс, т. е. увеличивают уровень сахара в крови.
Хлеб нужно смазывать тонким слоем любой заправки: овощной икрой, пастой из авокадо, творожным сыром с чесночком или травами, горчицей, нежирным майонезом, кетчупом. Можно положить на хлебушек тоненький кусочек рыбки или мяса. Главное здесь: любимый вкус и психологическое осознание, что это не запрещено.
Один раз в день нужно скушать порцию фруктов.
Необходимо пить много жидкости. Медики не устают повторять, что в день нужно выпивать не менее 1,5 2 л жидкости: воды, зелёного и/или чёрного чая, овощных соков, допускается 1 чашка кофе. Если невмоготу жить без фруктовых соков, то можно выпить 1/3 стакана при условии отказа от «положенной» порции фруктов.
Необходимо есть много варёных, пропаренных, запечённых, свежих, тушёных овощей.
Ежедневно нужно употребить 200 г какого-то кисломолочного продукта (обезжиренного йогурта, кефира, ряженки).
Трижды в неделю разрешается заменить одну хлебную трапезу на порцию нежирного мяса или рыбы.
Трижды в неделю (желательно не в «мясные» дни) необходимо съесть одно куриное яйцо.
Обязательно исключение из рациона алкоголя, жирных соусов и сортов мяса, сливочного масла, сахара и сладостей, копчёностей, чипсов.

богатое клетчатой, макро- и микроэлементами питание в хлебе много магния, железа, калия, фосфора, витаминов группы В и др.;
хорошее настроение из-за отсутствия голода и достаточной выработки серотонина;
доступность продуктов;
возможность придерживаться её так долго, сколько нужно для достижения желаемого результата.

порцию макарон, риса или гречки;
среднюю картофелину;
стакан бобовых;
1 кукурузный початок;
2 ст. л. мюсли или 4 ст. л. овсяных хлопьев.

Следует обратить внимание, что программа Ольги Раз не имеет ничего общего с популярной диетой на чёрном хлебе и воде, кроме основного ингредиента хлеба:

Утром порцию овсянки на воде, кусочек сыра.
В обед разрешается съесть столько хлеба, сколько душе угодно и порцию рыбы или куриной грудки.
На ужин – 200 г хлеба и 0,5 л кефира.

Известная диета на хлебе и кефире является ещё более жёстким вариантом. Меню запоминается просто: 2 л воды 1 л кефира 1/4 хлеба. Эта методика рассчитана на неделю применения и гарантирует избавление от 500 г ненужного веса в день. К сожалению, «усидеть» на таком скудном рационе может далеко не каждый.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Рецепты на месяц правильного питания

Кроме того, большое количество выпиваемого кефира предполагает наличие туалета поблизости, а значит, эта диетическая программа противопоказана людям, работающим там, где с уединением могут возникнуть проблемы.

Диетическая программа, основанная на учете хлебных единиц, также далека от методики Ольги Раз, ведь рацион, основанный на подсчёте «хлебных единиц», по своей сути является низкоуглеводной программой питания, рекомендованной больным сахарным диабетом.

Однако, рацион диабетиков более ограничен. В день можно съедать не более 10 хлебных единиц, каждая из которых равна 12 граммам углеводов. И если при питании по рекомендации израильского диетолога только хлеба можно съедать в среднем 10 кусочков, то в этом случае суммарно круп, овощей и фруктов ежедневно потребляют эквивалентно углеводам в 10 кусочках батона.

Такие хорошие отзывы и достигнутые результаты побуждают буквально завтра начать применять эти рекомендации на себе. Пусть тают килограммы без голода и дурного настроения!

Диета поможет избавиться от жира

Рассчет калорийности продуктов

Хлебная диета для похудения

Замените белый хлеб на черный

Существует множество вариаций хлебной диеты. Имеются щадящие методы снижения веса, использовать которые нужно 2-3 месяца. За столь продолжительный период удастся избавиться от 5 кг веса. При этом обмен веществ не нарушается, и потерянные килограммы не возвращаются.

При этом существенно ограничивать себя в еде не нужно. Из меню нужно исключить лишь жирные и жареные блюда, а также сладости и кондитерские изделия. Придется вместо белого кушать черный хлеб. Таким способом нужно питаться 3 месяца. Желательно в течение дня делать зарядку или организовывать небольшую пробежку в вечернее время.