Меню на неделю кремлевской диеты 20 баллов. Основные из них

Можно ли сбросить 30 килограммов лишнего жира всего за 1 месяц? На кремлевской диете это реально! Узнайте, что нужно есть и пить, чтобы уже через 30 дней покупать себе одежду на два размера меньше.

Эффективная система белкового монорациона для снижения веса «Кремлевская» диета своим появлением вызвала много дискуссий. Источником идеи послужил рацион американских космонавтов, а автором – Роберт Аткинс. Принцип похудения основан на сведении углеводов, содержащихся в рационе питания, практически к нулю. В ежедневном меню нужно подсчитывать не калории, а количество углеводов. Многим эта система похудения помогла сбросить килограммы, однако не всем она подошла. В чем же суть этой идеи, и для кого она может быть эффективна?

Эффективность

Принцип кремлевской системы питания состоит в исключении углеводов из пищи. Описание ее правил и всю правду о ней мы расскажем в нашем обзоре.

С чего начать человеку, решившему попробовать похудеть на кремлевке? Ознакомьтесь с таблицей, которая содержит основы этой диеты. Чтобы определить, что можно есть на безуглеводной диете, посмотрите на содержание в еде углеводов, и выберете те продукты, где их наименьшее количество. Основной рацион будет состоять из мясных изделий и мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели количество углеводов ограничено 20 граммами, потом их можно постепенно увеличивать до 40. Правилами запрещены сахар, конфеты, хлебные изделия. Кроме того, нельзя употреблять любые крупы и картофель.

Эффективность кремлевской диеты для снижения веса составляет порядка 10 килограммов за 14 дней. Конечно, все зависит от состояния организма худеющего. Хотя калорийность блюд не ограничена, есть нужно в меру, не забывая о физической нагрузке. Тогда результат будет наиболее эффективным.

Плюсы и минусы

Многих интересует вопрос, вредна ли кремлевская диета? Как и любая система питания, она имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы:

• эффективное снижение веса;
• уходят проблемы с кожей, связанные с употреблением углеводов;
• не нужно голодать, есть можно досыта;
• разнообразный рацион питания.

Минусы:

• наличие противопоказаний по состоянию здоровья;
• любителям сладкого сложно соблюдать ограничения.

Вред кремлевская диета может нанести только людям, имеющим следующие заболевания:

• хронические заболевания почек;
• заболевания сердечнососудистой системы;
• диабет;
• гастрит;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• проблемы с кишечником;
• беременность и кормление грудью.

Последствия безуглеводного питания для здорового человека только положительные: уходит лишний вес, очищается кожа, снижается уровень «плохого» холестерина. Попробуйте употреблять белковые продукты сначала в течение недели, затем, добившись положительного результата в похудении и прислушавшись к состоянию здоровья, продлите белковое меню еще на неделю. Так доведите до месяца, и вы добьетесь положительного и устойчивого результата в снижении веса!

Этапы

Соблюдение системы питания по доктору Аткинсу делится на следующие временные периоды:

1. 1 этап диеты длится 2 недели, а суммарный объем углеводов, которые можно употребить за день, составляет 20 граммов.
2. Продолжительность 2 этапа зависит от темпа потери веса (как правило, от 4 до 6 недель). На этом этапе можно добавлять по 5 граммов углеводов в неделю, пока не дойдёте до 40, и если вес продолжает снижаться, то можно перейти к следующей стадии похудения.
3. На 3 этапе добавляется 10 граммов в неделю. Общая сумма углеводов в пище ежедневно не должна превысить 60 граммов.
4. 4 этап направлен на сохранение достигнутого результата снижения веса и предполагает употребление обычной пищи с сохранением ограничения употребления углеводов.

Первый этап диеты особенно сложный и важный. В этот период организм приспосабливаться расходовать энергию, полученную не из пищи, а из имеющегося запаса жировых отложений. Соблюдая все ограничения, за 14 дней можно сбросить до 10 кг. Меню первого этапа состоит из белков и жиров: рыба, мясо, сыр, яйца. На первом этапе на диете из меню исключается алкоголь, кофе, сахар и сладости, фрукты, орехи, картофель.

Рецепты блюд для первого этапа должны содержать минимальное количество углеводов. Например, мясной салат с овощами содержит их примерно 4 грамма. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

• 100 гр. свинины;
• помидор;
• цукини;
• 50 гр. листового салата.

Нарезанную свинину посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры, цукини, порвать листья салата и перемешать. Сверху выложить готовое мясо. Заправить смесью оливкового масла, черного перца, горчицы, бульона и бальзамического уксуса.

Полная таблица содержания баллов в продуктах

С помощью таблицы, которая показывает количество углеводов в продуктах, составляется рейтинг по баллам, то есть продукту дается ровно столько баллов, сколько граммов углеводов в нем содержится.

Составляя рацион для похудения, исходите из количества баллов, содержащихся в каждом продукте питания, в соответствии с таблицей баллов. Она достаточно подробная, чтобы составить рацион на любой период.

Чтобы понять, подходит ли такой рацион именно вам, целесообразно попробовать продержаться на нем в течение 10 дней. Запомните свой вес до начала похудения и взвесьтесь через 10 дней безуглеводного питания. Если вы легко выдержали и результат похудения налицо, продолжайте в том же духе. Составляя меню на 10 дней, используйте таблицу с баллами и рецепты готовых блюд.

Для начала составьте себе меню на неделю. Выбирайте в таблице ингредиенты с меньшим количеством баллов и готовьте по своим любимым рецептам.

Выбирая рецепты блюд, исключите блюда из картошки, всех видов круп и некоторых овощей с высоким содержанием углеводов. Например, рецепт говядины с грибами включает такие ингредиенты:

• говядина (200 г);
• 50 г свежих вешенок и 50 г любых консервированных грибов;
• 100 г спаржи;
• говяжий бульон;
• сливки;
• коньяк.

Отварить спаржу в соленой воде. Грибы порезать и обжарить на сливочном масле. Говядину слегка обжарить на сливочном масле и убрать со сковороды. В оставшееся масло вылить 50 г бульона, коньяк, сливки, посыпать специями и слегка прокипятить. Мясо с грибами и спаржей подавать с получившимся соусом.

Меню

На каждый день

Кремлевский рецепт похудения достаточно прост: исключите запрещенные продукты и употребляйте разрешенные. Вам даже не нужно ограничивать себя в размере порций, но и переедать, тоже не следует. Во время соблюдения ограничений в питании, начните заниматься спортом или фитнесом.

Процесс похудения на кремлевской диете проходит достаточно интенсивно, поэтому без регулярных физических нагрузок ваша кожа может потерять упругость, а мышцы — станут дряблыми!

Не забывайте о ежедневном употреблении до двух литров чистой негазированной воды. Начав придерживаться кремлевской системы для похудения, составьте примерное меню, исходя из ежедневного количества баллов. Воспользуйтесь таблицей баллов популярных блюд или поэкспериментируйте с новыми рецептами.

Название блюда	Баллы
котлеты	9
пельмени	13
бульон из курицы	0
кабачковая икра	8
суп гороховый с мясом	20
суп из овощей	16
лапша	6
щи	12
грибной суп	15
4
рассольник	6
мясной бульон	0
лечо	18
консервированная кукуруза	14
жаркое	10
печень тушеная	8
плов	18
5.5
тефтели	14
голубцы	8
грибы со сметаной	3
капуста тушеная	5
винегрет	8
пюре картофельное	16
жареный картофель	24
рагу из овощей	10
вареники	16
запеканка из макарон	15
сырники	18
блины, оладьи	32
овощной перец	11
рыбные консервы	0
морская капуста	4
консервированная фасоль	15
оливки	6
мороженое	24
пирожное с заварным кремом	62

Так как список разрешенных продуктов достаточно велик, из него реально составить самый разнообразный рацион на любой вкус.

Рецепты на каждый день

• Салат с курицей «Фантазия» (4 б/100 гр.): понадобится 200 гр. ананаса консервированного, 350 гр. капусты пекинской, 200 гр. куриного филе, майонез, зеленый лук. Нарезать кубиками отварное куриное филе, добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками ананас и зеленый лук. Все перемешать с майонезом.
• Салат «Разноцветный» (4,5 б/100 гр.): на компанию вам понадобится 200 гр. картофеля, 0,5 кг вареной говядины, 200 гр. огурцов, 1 болгарский перец красного цвета, 1 болгарский перец желтого цвета. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками. Сырую говядину нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле. Добавьте картофель и продолжайте жарить в течение 5 минут. Добавьте нарезанные огурцы и жарьте ещё 2 минуты, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанный перец и майонез.
• Паштет из печени (4 б/100 гр.). Обжарить репчатый лук, добавить говяжью или куриную печень (200 гр.) и жарить на сковороде до готовности. Обжаренную печень измельчить в блендере, добавив сливочное масло, зелень и специи.

На первую неделю

Первые семь дней на белковом питании самые сложные. Они покажут, подходит ли вам эта система. В первую неделю ваш ежедневный рацион должен составлять не более 20 баллов. Список того, что вы едите, на первую неделю не должен включать сладкое, алкоголь и кофе. Пейте достаточное количество воды и употребляйте комплекс витаминов.

Пример недельного меню

• Понедельник (количество баллов 19,5). На завтрак – две сосиски, одно вареное яйцо, сыр, чай. На обед – бульон из курицы, салат с овощами и грибами, чай. Перекус – 200 г обезжиренного творога. На ужин – жареная семга, листья салата, кефир.
• Вторник (21,5). Завтрак – яичница из двух яиц, пара кусочков сыра, чай. На обед – рассольник, грибы в сметане, чай. Перекус – стакан молока. На ужин – вареная рыба, салат из морской капусты, чай.
• Среда (20,5). Завтрак – обезжиренный творог со сметаной, настой шиповника. Обед – харчо, соленые грибы, чай. Перекус – йогурт. Ужин – тушеная капуста с сардельками, чай.
• Четверг (20). Омлет с сыром и колбасой, чай. Обед – лапша, отбивная из свинины, чай. Перекус – сыр. Ужин – отварная брокколи, куриная печень в сметане, чай.
• Пятница (19,5). Завтрак – обезжиренный творог 100 г, яйцо, ветчина. На обед – борщ, салат из квашеной капусты, чай. Перекус – авокадо. Ужин – креветки, салат из огурца и помидора.
• Суббота (20,5). Завтрак – яичница с помидором, чай. Обед – бифштекс, огурец, листья салата, чай. Перекус – сок томатный. Ужин – жареные кабачки, 2 сосиски, чай.
• Воскресенье (20). Завтрак – икра кабачковая, яйцо, сосиска, чай. Обед – мясной бульон, грибы в сметане, чай. Перекус – молоко. Ужин – жареная куриная грудка, листья салата, чай.

Рецепты низкоуглеводных блюд для первой недели

• Мясо в сырно-сметанном соусе (1 балл/100 гр.). Возьмите 200 г телятины, 50 мл сметаны, 50 г твердого сыра, соль, перец. Обжарить мясо до появления корочки, добавить сметану, натертый сыр и специи. Тушить мясо с подливкой до готовности (примерно 20 минут).
• Куриный шашлык (2,5/100 гр.). 500 г филе курицы, 200 г грибов (шампиньоны), майонез, кетчуп, специи. Смешать кетчуп, майонез, соль и специи и замариновать в этом соусе порезанную кубиками курицу и грибы. Через полчаса нанизать грибы и курицу на шпажки и запечь в духовке на решетке для гриля.
• Щи на курином бульоне (2,6/10 гр.). Возьмите 300 г куриного филе, головку лука, морковь, помидор, 200 г квашеной капусты. Сварить куриный бульон. Отварное куриное филе порезать на кубики. Пассировать нарезанную соломкой морковь и лук, добавить измельченный помидор, немного бульона и протушить. Обжаренные овощи, нарезанную курицу и квашеную капусту добавить к бульону и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Специи и соль по вкусу.

Вы хотите провести вечер вне дома, и в общественном месте питания боитесь сорваться на десерт. Имейте в виду, в некоторых городах уже существуют рестораны, которые предлагают своим посетителям безуглеводное меню. Например, ресторан «Кремлевская диета» (Спб).

На 10 дней

В первую неделю вы должны потерять в весе от трех до пяти килограммов. Достигнув положительных результатов, продолжайте следовать ежедневному рациону в 20 граммов, пользуясь таблицей. Разнообразьте свой рацион новыми блюдами.

Пример ежедневного меню:

• на завтрак омлет с луком и грибами, чай без сахара;
• на обед куриное филе, обжаренное на гриле, огурцы свежие, чай;
• на полдник – оливки;
• на ужин салат из морепродуктов, чай с мятой.

Ценность этого меню составит 19 граммов.

Или такой вариант:

• яичница с сосисками, чай на завтрак;
• на обед отбивная из свинины, салат из свежей капусты, чай;
• перекус – 30 г кешью;
• на ужин жареные баклажаны с майонезом и чесноком, обезжиренный кефир.

На 2 недели

Первые 14 дней составляют вводный период. В это время устанавливаются самые жесткие ограничения в пище.

Меню диеты на 14 дней исключает в себе сахар, выпечку, сладости, картофель, морковь, орешки, фрукты, соки (кроме томатного), алкоголь и кофе. Для составления рациона приветствуются: все виды мяса, рыбы, птицы и морепродуктов, яйца, сыры, огурцы, зеленый салат, чай и, обязательно, вода. Покупая колбасные изделия в магазине, обращайте внимание на их состав. Производители часто заменяют мясо на другие компоненты, а они могут содержать углеводы.

После двух недель белкового рациона, если нужный результат в снижении веса достигнут, переходите к следующему периоду, постепенно увеличивая содержание углеводов в пище. В идеале за этот период вы сбросите до 10 кг.

На месяц

Месяц на белковом питании включает меню первого и второго этапа. На вводном двухнедельном периоде, вы соблюдаете ограничение в 20 граммов углеводов ежедневно. Две вторые — переходите на второй период похудения, постепенно увеличивая количество баллов в пище. Увеличивать его можно только в том случае, если происходит снижение веса. Если же вы в течение первых 2 недель позволяли себе погрешности в питании и не достигли желаемого результата, то возвращайтесь к ежедневному лимиту первого периода.

В соответствии с таблицей разрешенных продуктов, на втором этапе вы можете расширить свой рацион сливками, плавленым сыром, фруктами.

В качестве перекусов в течение месяца используйте жареный сыр, разнообразные орехи, оливки, семечки и авокадо. Употребление белков и жиров в течение месяца неизбежно может привести к запорам, поэтому обязательно включайте в рацион больше овощей и употребляйте отруби.

Наши любимые продукты и кремлевская диета

Список продуктов, которые можно употреблять на кремлевской диете, довольно разнообразен. Разрешенные продукты – все, с низким содержанием углеводов: рыба, мясо, птица, яйца, сыр, некоторые овощи. Но что делать с нашими любимыми продуктами?

Например, десерты употреблять запрещено, ведь в них такое количество углеводов, которое равняется вашей дневной норме. Именно поэтому на первом этапе строго запрещено их употреблять. На втором и третьем, когда вы постепенно начинаете увеличивать количество употребляемых баллов в день, можно позволить себе низкоуглеводный десерт, такой, как клубника в сливках.

Возьмите 100 г вымытой клубники и 50 г сливок, столовую ложку сахара, немного ликера. Ликер смешать с сахаром и залить ягоды. Поставить на 10 минут в холодильник. Этот десерт содержит 16 баллов.

Тягу к сладкому, особенно на первых порах, можно утолить с помощью сахарозаменителей, которые продаются в любом супермаркете. Они не содержат сахара, но по поводу их безопасности существует много споров. Поэтому, рекомендуется использовать их только вначале, в качестве перехода от сахара к его отсутствию.

Что касается алкоголя, то он кремлевским питанием разрешен. Разрешается сухое красное и белое вино, которые не содержат сахар, а также крепкие алкогольные напитки – виски, водка, коньяк, джин. Разные виды пива содержат разное количество баллов, но в целом пиво не рекомендуется. Если вам все-таки случится пить пиво, внимательно читайте этикетку и выбирайте тот сорт пива, который содержит меньше всего углеводов. И помните, что алкоголь стимулирует аппетит и может подтолкнуть вас к отступлению от ограничений. Именно поэтому в первые две недели кремлевской диеты алкоголь полностью запрещен.

Котлеты, как и любое мясо, приветствуются в рационе. Они могут быть не только мясными, но и рыбными или из курицы. Однако, выбирая рецепт приготовления, обращайте внимание, чтобы в состав фарша не входил хлеб, рис и овощи.

Суши очень популярное блюдо в нашей стране, и многие уже не представляют без него свою жизнь. Однако рис – один из самых высокоуглеводных ингредиентов суши. Выходом для любителей японской кухни может стать употребление сашими, мисо-супа или других блюд без риса, которые предлагают японские рестораны.

Гречку, как и рис, нужно исключить из своего рациона. Если вы очень любите гречку, то для вас лучше подойдет гречневый монорацион для похудения.

А вот грибы, за исключением сушеных, кремлевским меню приветствуются. Их можно жарить или есть в соленом виде. Из овощей можно употреблять капусту, как в сыром, так и в тушеном виде. Например, вы можете приготовить тушеную капусту с грибами.

Меньше всего баллов в квашеной капусте, кроме того, она богата витамином C и содержит клетчатку, так необходимую всем соблюдающим белковую диету.

А вот любимые блюда традиционной русской кулинарии – сырники и блины придется исключить совсем из-за огромного количества сахара и муки, которые в них содержатся.

Молоко кремлевская система питания допускает, но в небольших количествах, так как оно не обладает нулевой углеводной ценностью.

Что касается фруктов, то они обладают высокой углеводной ценностью. Поэтому на первом этапе они запрещены. Лишь на последующих стадиях можно позволить себе вводить в рацион небольшое количество фруктов.

Овощи допускаются только низкоуглеводные (кабачки, баклажаны, редис, помидоры, огурцы). Их можно употреблять в сыром виде или приготовить салаты для диеты.

Например, приготовьте греческий салат. Перемешайте листья салата, маслины без косточек, болгарский перец, помидор и нежирный творожный сыр. Заправьте оливковым маслом и специями.

Для последних этапов «кремлёвки» также подойдет популярный салат «Мимоза» (так как в его составе есть картофель, его не рекомендуют употреблять первые 14 дней). Возьмите банку рыбных консервов, головку репчатого лука, пару отваренных картофелин, 3 яйца, сваренных вкрутую, и отварную морковь. Все ингредиенты мелко натрите в отдельные емкости. Уложите салат следующими слоями: рыба, лук, майонез, белки, картофель, майонез, морковь, майонез, желтки.

Так как белковый рацион все-таки ограничивает разнообразие употребляемой пищи, при кремлевской диете рекомендуется употреблять витамины, особенно на первом, самом жестком этапе.

Частые вопросы

Так как «кремлевка» — достаточно продолжительная система питания для похудения, у худеющих всегда возникает много вопросов. Самые популярные из них:

1. Что предпринять, если на кремлевской диете вес встал? Иногда возникает ситуация, когда на первом этапе вес пошел на снижение, а перейдя ко второму этапу, вы обнаружили, что вес стоит на месте. Для начала проверьте все готовые продукты, которые вы покупаете в магазине, на наличие скрытых углеводов. В первую очередь обратите внимание на колбасу, сосиски, творог, йогурт.

2. Что делать, если вообще не снижается вес на диете? Исключите из белкового рациона самые калорийные продукты, типа орехов, сливочного масла, сала. Возможно, вы употребляете слишком много калорий, а тратите слишком мало. Для эффективности добавьте в ваш образ жизни занятия спортом.

3. Почему на диете вес не уходит при соблюдении всех правил и ограничений? Если вы строго соблюдаете все правила, а вес не снижается, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, у вас присутствует заболевание щитовидной железы, которое способно влиять на массу тела.

4. Сколько можно сбросить на диете? Каждый организм индивидуален. Некоторые бросают всё уже после первой недели, так как не могут отказать себе в сладком. Однако большинство здоровых людей отлично переносят эту систему питания и получают эффективные результаты. За месяц питания по системе можно сбросить от 10 до 30 кг.

Быстро похудеть без ухудшения самочувствия – желание многих женщин. При правильном соблюдении «Кремлевской» диеты и знании ее особенностей можно избавиться от лишних килограммов и вновь почувствовать радость жизни.

Основные правила кремлевской диеты

Вариантов того, как появилась система диетического питания «кремлевка», и почему она так называется, несколько. Автор методики до сих пор неизвестен, многие специалисты утверждают, что диета основана на системе похудения Аткинса. Одной из версий о появлении названия является то, что входящие в список разрешенных продуктов деликатесы (икра, твердые сорта сыра, колбаса и дары моря) были доступны лишь партийным верхушкам, поэтому систему питания стали называть кремлевской.

Другие утверждают, что методика стала называться именно так из-за повышенного интереса населения ко всему, что связано с образом жизни членов партии, то есть это был своеобразный маркетинговый ход.

Рассматриваемая диета считается низкоуглеводной, обязательно употребление большого количества белковых продуктов. Однако в неограниченном количестве есть эту пищу нельзя, оптимальная суточная порция мяса не должна превышать ладонь худеющего.

Каждый продукт наделяется ценностью, определяемой углеводными единицами или по-другому – балами. Если не превышать суточную норму единиц в конкретный период похудения, можно быстро избавиться от лишних килограммов.

Полная таблица баллов для «кремлевки»

Помогает с расчетами полная таблица кремлевской диеты, в которой можно найти практически каждый продукт и его «стоимость».

Продукты	Баллы	Продукты	Баллы
Свежие фрукты и сухофрукты
Абрикос	9	Курага	51
Ананас	11,5	Лимон	3
Апельсин	8	Мандарин	8
Банан	21	Хурма	13
Инжир	11	Яблоко	9,5
Овощи
Баклажаны	4,5	Редис	3,5
Кабачки	4,5	Салатные листья	2
Картофель	16	Свекла	9
Кукуруза	20	Спаржа	3
Лук репчатый	9	Фасоль	3
Морковь	7	Цветная капуста	4
Помидор	4	Щавель	3
Первые блюда
Борщ	4	Суп овощной	16
Гороховый суп	20	Суп харчо	5,5
Куриный бульон	0	Фасолевый суп	7
Солянка	1,5	Щи	2
Молочные продукты
Брынза	0,5	Мороженое эскимо	20
Йогурт 3,2%	3,5	Сметана 15%	3,6
Кефир	4	Сыр	0,5-2
Масло сливочное	1	Сыр голландский	0
Молоко	4,8	Творог	3
Мясо, птица и рыба
Бифштекс	1,5	Рыба	0
Вареная колбаса	0	Сардельки свиные	2
Индейка	0	Свиная отбивная	0
Колбаса докторская	1,5	Сервелат	0,2
Колбаса копченая	0,5	Сосиски молочные	1,5
Котлеты	13	Шашлык	0
Куриная грудка	0	Шницель	9
Печень курицы	1,5	Яйцо куриное	0,5
Гарниры
Гречка	62	Рисовая каша рассыпчатая	25
Лапша яичная	68	Тушеная капуста	9
Макароны	20	Ячневая каша	66
Вторые блюда
Блины	32	Пельмени отварные	13
Вареники	16	Рагу овощное	10
Голубцы	7	Сырники творожные	18
Жаркое	10	Тефтели мясные с рисом	14
Хлеб
Бублики	58	Хлебцы докторские	46
Лаваш армянский	56	Хлеб пшеничный	50
Сдобные булочки	51	Хлеб ржаной	34
Орехи и сладости
Арахис	15	Леденцы	70
Варенье яблочное	66	Печенье сахарное	74
Вафли обычные	65	Пирожное бисквитное	63
Грецкие орехи	12	Халва	55
Кешью	25	Шоколад	50
Ягоды
Арбуз	9	Смородина	7,5
Малина	8	Шиповник сушеный	21,5
Напитки
Вино белое сухое	1	Минеральная вода	0
Компот грушевый	18	Томатный сок	3,5
Кофе	0	Чай	0
Соленья, грибы и морепродукты
Грибы белые	1	Майонез столовый	3
Квашеная капуста	5	Маринованные огурцы	2
Крабовые палочки	15	Морская капуста	1
Креветки	0,5	Оливки	5

Максимальные цифры наблюдаются у таких позиций, как сладости, варенье и сушеные фрукты. Умеренные показатели у молока и его производных, колбасных изделий, твердых сортов сыра. Практически без опаски можно употреблять рыбу с разной мякотью, мясо и субпродукты.

Принципы снижения веса по рассматриваемой системе:

• Активная потеря веса идет, если на начальной стадии набирать не более 20 баллов.
• Килограммы уходят, если в последующие периоды рацион состоит из 40 единиц.
• Стабильность в весе наблюдается при суточном употреблении продуктов, которые в общем оцениваются в менее чем 60 баллов.
• Если цифра превышает 60, человек начинает набирать вес.

Стоит обратить внимание, что помимо подсчета баллов, следует заниматься спортом, но в меру. Это могут быть пешие прогулки, плавание в бассейне несколько раз в неделю, езда на велосипеде и т.д. Если же человек привык к интенсивным нагрузкам, то можно добавить еще + 10-15 единиц к установленной норме.

Кремлевская диета – варианты меню по таблице баллов

Всего методика подразумевает 4 этапа похудения с разным суточным количеством баллов.

Первый этап

Начальная фаза рассматриваемой системы питания обычно длится не более 14 дней. Суточная норма единиц не должна превышать 20 б.

В среднем за этот срок удается избавиться от 5 кг, однако все зависит от индивидуальных особенностей организма. У некоторых получается скинуть почти 10 кг, а для других сложно избавиться и от 2 кг. В последнем случае этап можно продлить, если позволяет самочувствие.

Второй этап

На второй стадии разрешено вводить ягоды, некоторые фрукты, семена и орехи. Обязательно нужно контролировать свой вес: при удовлетворительных результатах разрешено прибавлять по 5 баллов в неделю. Длительность фазы зависит от того, доволен ли худеющий достигнутым результатом (обычно это 2 недели). Если килограммы не уходят, или вес снова начал расти, следует вернуться снова в начало, то есть 1 этап.

Третий этап

3 этап нужно растянуть минимум на 2 месяца, чтобы закрепить полученные результаты. Среднее число единиц в сутки – 60, однако стоит провести индивидуальный анализ: нет ли вреда для фигуры при таком количестве съеденных углеводов.

Четвертый этап

На заключительной стадии можно постепенно возвращаться к своим прежним гастрономическим привычкам, но в рамках разумного. Этап рассчитан на поддержание веса.

Простое меню кремлевской диеты на неделю

Для многих женщин первая неделя кремлевской диеты является самой сложной. Эти 7 дней белкового питания покажут, эффективна ли система в конкретном случае. Рекомендуемое количество баллов в сутки = 20.

Перечень запрещенных продуктов на этом этапе:

• кофе,
• мучное,
• овощи с содержанием крахмала,
• спиртосодержащие напитки,
• фрукты,
• все сладкое.

1 день:

• С утра – кусочек сыра, горячий напиток, 1 яйцо, 2 сосиски.
• В обеденное время – салат с добавлением грибов и любых овощей, куриный бульон, зеленый чай.
• После обеда – не более 220 г творога с 0% жирности.
• В вечернее время – стакан кефира, салатные листья, семга или форель на гриле.

Общее количество баллов – 19,5.

2 день:

• После сна – отвар шиповника, творог с 0% жирности + несколько ложек сметаны.
• Вариант обеда – чай, маринованные грибы, суп-харчо.
• Полдник – стакан натурального йогурта.
• Вариант ужина – 2 сардельки + тушеная капуста.

В этот день меню включает 20, 5 углеводных единиц.

3 день:

• После пробуждения – 2 ломтика твердого сыра, глазунья из пары яиц, черный или зеленый чай.
• В обеденное время – любой чай, грибы, потушенные в сметане, суп-рассольник.
• Вариант полдника – стакан нежирного молока.
• Вечером – салат с добавлением морской капусты + отваренная любая рыба.

Баллы за день – 21,5.

4 день:

• Утреннее меню – омлет с добавлением колбасы и твердого сыра, чай черный.
• В обед – травяной отвар, свиная отбивная, лапша.
• После обеда – несколько кусочков сыра твердых сортов.
• В вечернее время суток – любой чай, печень курицы, потушенной со сметаной, брокколи на пару.

Количество единиц за сутки – 20.

5 день:

• Вариант завтрака – чай, глазунья с кусочками помидора.
• На обед – салатные листья, горячий напиток, 1 огурец и отбивная свиная.
• После обеда – томатный натуральный сок.
• Вариант ужина – 2 молочные сосиски, обжаренные патиссоны или кабачки.

Баллы рациона 5-ого дня = 20,5.

6 день:

• После сна – 2 кусочка ветчины, 1 яйцо, не более 120 г творога с 0% жирности.
• В обеденное время – горячий напиток, квашеная капуста, тарелка борща.
• Полдник – 1 небольшой авокадо.
• Вечером – салат с добавлением помидора и огурца, 200 г креветок.

Углеводные единицы рациона – 19,5.

7 день:

• Завтрак – 1 сосиска и 1 яйцо, травяной отвар, кабачковая икра.
• Обеденное время – горячий напиток, грибы со сметаной, бульон на основе мяса.
• Вариант полдника – стакан свежего молока.
• На ужин – салатные листья + обжаренная или запеченная грудка.

Заключительный день недели – 20 баллов.

Диета кремлевская на 10 дней для второго этапа

В этот период постепенно можно включать в меню продукты с незначительным содержанием углеводов. Это могут быть орехи, семечки и ягоды. Оптимальный вариант – увеличение углеводов каждые 7 дней на 5 единиц.

Продолжительность этого этапа составляет около 14 дней. По его окончанию в рацион должны входить продукты, составляющие в общем не более 40 баллов.

Важно следить за своим весом: при его увеличении обязательно нужно возвратиться на самую первую стадию похудения кремлевской диеты. Примерное меню на 10 дней приведено ниже.

День 1:

• Завтрак – любой чай, салат с добавлением цветной капусты, 2 сосиски (7 баллов).
• Обед – шашлык, кофе, салат с грибами и овощами, суп на курином бульоне (5 единиц).
• Полдник – не более 200 г творога без сахара (6).
• Ужин – чай, салат из морской капусты, 150 г креветок (4).

День 2:

• После сна – чай + 2 сосиски + обжаренные баклажаны (7 единиц).
• Обеденное время – тарелка супа из овощей, отбивная из свинины, салат из капусты (11).
• После обеда – 10 маслин + кофе (2).
• Вечером – стакан кефира + 1 помидор + отварная рыба (8).

День 3:

• На завтрак – любой чай + омлет из 3 яиц с тертым сыром (3 балла).
• В обед – салат из помидоров и моркови, капустные щи, курица-гриль (10).
• После обеда – 25 г арахиса + бокал любого сухого вина (5).
• В вечернее время суток – 3 кусочка сыра, листья салата, отварная любая рыба с красной или белой мякотью (4).

День 4:

• После пробуждения – несколько ломтиков ветчины, любой горячий напиток, 2 жареных яйца, кусочек сыра (5 баллов).
• Вариант обеда – щи из щавеля, салат с любыми овощами и грибами, бифштекс (8).
• Полдник – не более 120 г сыра + зеленый чай (2).
• Вариант ужина – бокал чая, вареная грудка, 1 средний помидор (6).

День 5:

• Вариант завтрака – 3 сосиски, горячий напиток, не более 120 г икры из кабачков (11 единиц).
• В обеденное время – салат из огурцов, печень отварная, горячий напиток, около 180 г грудки (9).
• Вариант полдника – 1 помидор + 1 небольшой авокадо (6).
• Перед сном – стакан кефира и любое мясо в вареном виде (4).

День 6:

• Вариант завтрака – 2 фаршированных яйца с шампиньонами + кофе + 120 г творога диетического (5 единиц).
• На обед – люля-кебаб из баранины, бульон на основе курицы, салат со свеклой и маслом (6).
• После обеда – обжаренный арахис, около 40 г (в 100 г 15 единиц), любой чай (6).
• Вечером – обжаренная грудка, горячий напиток, отварная цветная капуста (5).

День 7:

• После сна – любой сорт чая, кусочек сыра, 2 ломтика ветчины, яичница из 3 яиц (2 единицы).
• Обеденный вариант – салат со свеклой и капустой, обжаренное филе курицы, уха (16).
• Полдник – один мандарин (8).
• Перед сном – стакан кефира, листья салата, рыба с красной мякотью в отваренном виде (6).

День 8, 9, 10

Меню кремлевской диеты в 8 день аналогично самому первому. На 9 сутки следования рассматриваемой системе питания следует соблюдать рацион второго дня. Заключительный день – нужно питаться согласно меню 3 суток.

Рецепты кремлевской диеты на завершающих этапах

Заключительные стадии – самый продолжительный по времени период диеты. В среднем он длится от 1,5 до 3 месяцев. Рекомендуется увеличивать количество потребляемых углеводных продуктов с 40 единиц (в начале этапа) до 60 (в конце). Этих цифр достаточно, чтобы не набрать лишних килограммов.

Все мясные и рыбные блюда можно есть с овощным гарниром. Такие продукты, как вермишель, крупа и картофель, нельзя добавлять к горячим блюдам, только к первым. На жиросодержащие продукты и все сладкое набрасываться по-прежнему нельзя. Приводим несколько вариантов рецептов для этого периода.

Жареная индейка с сыром (2 единицы)

Понадобится: 1 белок, 70 г твердого сыра, 230 г мяса птицы. Индюшатина нарезается кубиками, каждый из которых нужно обмочить в белке и посыпать сыром. Жарить в небольшом количестве масла до зарумянивания, перед подачей посыпать оставшимся сыром.

Паштет печеночный (4 единицы)

Ингредиенты: зелень любая, 1 луковица, около 200 г печени, 20 г сливочного несоленого масла, любимые специи, немного соли. Печень протушивается с зеленью и нарезанным луком до состояния готовности. Смесь измельчается в блендере, комбайне или мясорубке. Все тщательно перемешивается, всыпаются специи и соль.

Плюсы и минусы кремлевской системы питания

Кремлевская диета с разнообразным меню, рассчитанным на 1 неделю или больше, имеет ряд достоинств и недостатков.

Из «плюсов» выделяют следующие:

• разнообразный рацион;
• заметное снижение веса;
• отсутствие изнуряющего чувства голода;
• избавление от недостатков на коже, связанных с потреблением углеводов.

К недостаткам худеющие относят строгое ограничение в употреблении всего сладкого и наличие довольно большого списка противопоказаний.

Основные из них:

• период лактации и вынашивания ребенка;
• язвенные болезни органов пищеварительной системы;
• почечные патологии;
• нарушение правильного функционирования кишечника;
• любые формы сахарного диабета.

В последнее время в интернете и на кулинарных шоу можно часто услышать о таком методе похудения, как кремлевская диета. Поклонники этой системы обещают фантастически быструю потерю веса, но если рассмотреть диету с точки зрения обменных процессов в организме? Ниже мы подробно рассмотрим данный метод похудения, также будет представлена таблица баллов кремлевской диеты и фото похудевших.

Принцип

В чем заключается суть кремлевской диеты? Она подразумевает резкий отказ от углеводов, вследствие чего, организм начинает потреблять собственные запасы из жировых отложений. Это способствует быстрому снижению веса. Чем больше количество запасов, тем быстрее организм их тратит. Разрешается неограниченное потребление мясных продуктов.

Первый этап диеты подразумевает употребление до 20гр (20 у.е.) углеводов, следующая неделя разрешает потреблять не больше 40гр (40 у.е.).

Разработчики ограничивают его количество для желающих быстро похудеть планкой в 40бб, а для желающих набрать или удержать вес 60бб. 1гр углеводов на 100 грамм продуктов = 1бб. Опасность такого метода кроется в недостатке гликогена, возникающего при нехватке углеводов.

Среди запрещенных продуктов отметим:

1. Хлеб.
2. Сладкое.
3. Мучное.
4. Картошка.
5. Сахар.

На протяжении первой недели вам придется отказаться от фруктов, соков и овощей. Старайтесь не подслащать свои блюда.

К разрешенным продуктам относятся:

1. Рыба.
2. Мясо.

Также можно принимать еду, в которых содержится минимальное количество углеводов. Для удобства подсчета очков была разработана таблица.

Таблица углеводов в продуктах

Подробная таблица кремлевской диеты:

ХЛЕБ

Продукты	Баллы (у.е.)	Продукты	Баллы (у.е.)
Пшеничный	50	Сухари сливочные	66
Ржаной	34	Лепешки ржаные	43
Бородинский	40	Мука пшеничная высший сорт	68
Рижский	51	Мука пшеничная первый сорт	67
Лаваш армянский	56	Мука ржаная сеяная	64
Диабетический	38	Мука кукурузная	70
Хлеб зерновой	43	Мука соевая	16
Сдобные булочки	51	Крахмал картофельный	79
Бублики	58	Крахмал кукурузный	85
Сушки	68	Макароны	69
Соломка сладкая	69	Лапша яичная	68

КРУПЫ

МЯСО, ПТИЦА

Говядина, телятина	0	Сарделька говяжьи	1,5
Баранина, свинина	0	Сардельки свиные	2
Гуси, утки	0	Сосиски молочные	1,5
Кролик	0	Колбасы	0
Курица	0	Колбаса «Докторская»	1,5
Мясо в сухарях	5	Корейка	0
Мясо под мучным соусом	0	Сало	0
Сердце	0	Язык свиной, говяжий	0
Печень говяжья	0	Ноки свиные	0
Печень куриная	1,5	Яйцо	0,5
Бифштекс	0

РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ

Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0	Устрицы	7
Рыба отварная	0	Кальмары	4
Рыба в сухарях	12	Омары	1
Рыба копченая	0	Креветки	0
Крабы	2	Икра черная	0
Рыба в томате	6	Икра красная	0
Мидии	5	Морская капуста	1

МОЛОКО

Молоко пастеризованное	4,7	Кефир, простокваша	3,2
Молоко топленое	4,7	Йогурт без сахара	3,5
Сливки	4	Йогурт сладкий	8,5
Сметана	3	Сыр разных сортов	0,5-2
Творог жирный	2,8	Масло сливочной	1,3
Творог нежирный	1,8	Маргарин	1
Творог диетический	1	Майонез столовый	2,6
Творожная масса сладкая	15	Масло растительное	0
Сырки глазированные	32

ОВОЩИ

Арбуз	9	Лук-порей	6,5
Баклажаны	5	Лук репчатый	9
Бобы	8	Лук зеленый	3,5
Брюква	7	Петрушка (зелень)	8
Горошек зеленый	12	Петрушка (корень)	10,5
Дыня	9	Редис	4
Капуста цветная	5	Редька	6,5
Капуста белокочанная	5	Репа	5
Капуста кольбари	8	Салат листовой	2
Капуста краснокочанная	5	Свекла	9
Фасоль стручковая	3	Сельдерей (корень)	6
Морковь	7	Сельдерей (зелень)	2
Тыква	4	Спаржа	3
Кабачок	4	Хрен	7,5
Дайкон	1	Черемша	6
Помидоры	4	Чеснок	5
Перец зеленый сладкий	5	Картофель	16
Перец красный сладкий	5	Шпинат	2
Огурец свежий	3	Щавель	3

ГРИБЫ

СУПЫ (500гр)

КОНСЕРВЫ

СЛАДОСТИ

Сахар-песок	99	Шоколад молочный	54
Мед	75	Шоколад горький	50
Пастила	80	Шоколад с орехами	48
Халва	55	Конфеты шоколадные	51
Торт бисквитный	50	Конфеты-помадка	83
Торт миндальный	45	Мармелад	76
Пирожное с кремом	62	Карамель с начинкой	92
Печенье сдобное	75	Молоко сгущенное	56
Пряники заварные	77	Варенье яблочное	66
Вафли фруктовые	80	Варенье клубничное	71
Вафли обычные	65	Варенье малиновое	71
Мороженое фруктовое	25	Джем	68
Мороженое эскимо	20	Джем диабетический	3
Мороженое сливочное	22	Повидло яблочное	65
Леденцы	70	Повидло диабетическое	9

ФРУКТЫ

Абрикос	9	Персик	9,5
Айва	8	Нектарин	13
Алыча	6,5	Рябина	8,5
Ананас	11,5	Рябина черноплодная	11
Апельсин	8	Слива	9,5
Банан	21	Финики	68
Вишня	10	Хурма	13
Гранат	11	Черешня	10,5
Грейпфрут	6,5	Яблоки	9,5
Груша	9,5	Изюм	66
Инжир	11	Курага	55
Киви	10	Чернослив	58
Кизил	9	Груша сушеная	49
Лимон	3	Яблоки сушеные	45
Мандарин	8	Урюк	53

ЯГОДЫ

ОРЕХИ

НАПИТКИ

Минеральная вода	0	Сливовый с мякотью	11
Чай, кофе без сахара	0	Вишневый	11,5
Сок яблочный	7,5	Абрикосовый	14
Сок апельсиновый	12	Морковный	6
Сок виноградный	14	Компот абрикосовый	21
Томатный	3,5	Компот из винограда	19
Грейпфрутовый	8	Компот вишневый	24
Мандариновый	9	Компот грушевый	18
Гранатовый	14	Компот яблочный	19
Сливовый	16	Компот на ксилите	6

АЛКОГОЛЬ

ПРИПРАВЫ, ПРЯНОСТИ

Корица (1ст.л)	0,5	Хрен (1ст.л)	0,4
Перец чили молотый (1ч.л)	0,5	Кетчуп (1ст.л.)	4
Уксус (1ст.л.)	2,3	Соевый соус (1ст.л)	1
Уксус яблочный (1ст.л)	1	Соус барбекю (1ст.л)	1,8
Уксус винный белый (1ст.л)	1,5	Соус кисло-сладкий (¼ стакана)	15
Уксус винный красный (1ст.л)	0	Томатный соус (¼ стакана)	3,5
Горчица (1ст.л)	0,5	Соус тартар (1ст.л)	0,5
Клюквенный соус (1ст.л)	6,5	Подлива мясная (на основе бульона, ¼ стакана)	3
Каперсы (1ст.л)	0,4	Пряные травы (1ст.л)	0,1
Корень имбиря (1ст.л.)	0,8

Отвечая на вопрос: что можно есть на кремлевской диете? Стоит выделить несколько продуктов, которые можно употреблять, но с осторожностью: колбасы, сосиски и сардельки. Это связано с тем, что в последнее время указанный состав не совсем соответствует действительности. В основном они содержат сою, которая противопоказана при соблюдении кремлевской диеты. Пользуясь данной таблицей можно составлять рацион на каждый день.

Чтобы максимально увеличить эффект от данного способа похудения, требуется принимать пищу за 3-4 часа до сна.

Фото похудевших

Недостатки

Кремлевская диета имеет отзывы похудевших, основная часть которых довольно положительны, но есть и скептические. Основными недостатками являются:

1. Небольшой привкус ацетона и неприятный запах. Подобная проблема начинает беспокоить уже вначале диеты. Это говорит о кетозе – отравление из-за не полного сгорания имеющихся жировых отложений. Они образуют кетоновое вещество (ядовитое), которое в дальнейшем наносят вред организму и вызывает соответствующий привкус с запахом. Опасность заключается в том, что кетоз развивается без признаков, при этом оказывая плохое влияние на почки, печени и мозг. Чтобы этого избежать, нужно потреблять 2-2,5 литров воды в день. Жидкость не даст накапливаться ядовитым веществам.
2. Почки. Данный способ похудения поднимает уровень белка, часть которого тратиться на построение тканей, а оставшиеся отходы выводят почки. Потребляя много мяса, наш организм вместе с ним получает пурины, которые формируют мочевую кислота. При ее переизбытке начинают образовываться камни в почках и мочевом пузыре.
3. Атеросклероз. Кремлевская диета является провокатором данного заболевания. Дело в том, что мясо жирных сортов содержит в себе соответствующие кислоты и холестерин, которые являются причиной поражения сосудов, печени.
4. Нехватка витаминов. Это связано с малым количеством потребления фруктов и овощей. При соблюдении представленной диеты рекомендуется принимать специальные активные добавки, в составе которых витамины и минералы.
5. Запоры, геморрой. Главная причина – отказ от растительной клетчатки.

Противопоказания

Любая диета имеет противопоказания и показания. Главная причина соблюдения кремлевского способа похудения – это лишняя масса тела и заболевания, которые возникают из-за ограничения углеводов.

Среди противопоказаний следует выделить:

1. Людей, страдающие сердечными, почечными и сосудистыми болезнями.
2. Беременных женщин.

Статистика гласит, что каждый третий имеет мочекаменную болезнь, что также накладывает запрет на кремлевскую диету.

Перед тем, как начать соблюдать питание по описанному методу, следует пройти обследование у врача.

Правила

Осторожно относитесь к сладкому. Все диетологи выступают против сахара, многие называют его «белой смертью», так как данный продукт не имеет в себе ценных веществ. Если посмотреть на углеводную таблицу, то в 100 граммах сахара содержится 99 условных единиц, а ежедневное питание не должно превышать 40 баллов. Иными словами, если вы съедите за день 40гр сахара, то вы за раз потратите все очки. Зато, если съесть целую курицу, то вреда не будет.

Если же вы относитесь к разряду сладкоежек, и вы не можете отказаться от подобных продуктов, то вам будет крайне тяжело соблюдать данную диету. Хотя она считается очень эффективной.

Совет: попробуйте заменять сахар фруктами.

Помимо этого, уделяйте внимание потреблению большого количества жидкости. Вода нормализует водносолевой баланс и, следовательно, нагрузка на организм значительно снижается.

Как писалось выше, кремлевская диета вызывает запоры. Чтобы их избежать, внесите в дневной рацион отруби. Одной столовой ложки хватит для нормализации пищеварения.

Распространенные ошибки

Среди главных ошибок следует выделить следующие:

1. Кремлевская диета требует полноценных и больших порций. То есть, старайтесь принимать пищу полноценно два раза в сутки и дважды перекусывать. Так вы не испортите пищеварение и обеспечите свой организм требуемой энергией.
2. Не отказывайтесь от жиров. Не бойтесь при готовке использовать оливковое масло, оно не нанесет вреда похудению.
3. Не перегружайте организм физическими упражнениями. Большинство уверены в том, что при занятии спортом и соблюдении диеты можно достичь высокого результата, но это не работает в отношении кремлевской диеты. Если вы занимались спортом, то не бросайте, занимайтесь дальше в том же темпе. Легкие физические упражнения улучшат обмен веществ и помогут пищеварению.
4. Не бросайте резко соблюдение диеты. В противном случае сброшенные килограммы могут быстро вернуться.

Кремлевская диета: меню на неделю

Понедельник 28 баллов:

Завтрак включает в себя глазунью из двух куриных яиц с ветчиной (1 у.е.), 100гр сыра (1 у.е.), кофе либо чай без добавления сахара (0 у.е.

Обед: салат из овощей и шампиньонов 150гр (6 у.е.), суп из сельдерея 250гр (8 у.е.), бифштекс (0 у.е.), несладкий чай (0 у.е.).

Полдник: грецкие орехи 50гр (6 у.е.)

Ужин: отварная курица 200гр (0у.е.)

Вторник 23 балла:

Завтрак: творог 150гр (5 у.е), 2 вареных яйца с грибами (1 у.е.), чай без добавления сахара (0 у.е.).

Обед: салат овощной с маслом 100гр (4 у.е.), суп щи с мясом и сметаной 250гр (6 у.е.), шашлык 100гр (0 у.е.), чай или кофе без сахара (0 у.е.).

Полдник : сыр 200гр (2у.е.)

Ужин : капуста цветная отварная 100гр (5 у. е), куриная грудка жареная (0 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).

Среда 36 баллов:

Завтрак : 3 сосиски отварные (0 у.е.), баклажаны жареные 100гр (5 у.е.), чай без сахара (0 у.е.)

Обед: салат из капусты с маслом 100гр (5 у.е.), суп из плавленых сырков с овощами 250гр (6 у.е.), отбивная из нежирной свинины 100гр (0 у.е.), кофе без сахара (0 у.е.)

Полдник: 10 оливок черных (2 у. е.).

Ужин: помидор средний (6бб), рыба отварная 200гр (0бб), стакан кефира (6бб)

Четверг 25 баллов:

Завтрак: салат из цветной капусты 100гр (5бб), 4 сосиски отварные (3бб), чай без сахара (0бб).

Обед: салат овощной с шампиньонами 150гр (6бб), бульон куриный 250гр (5бб), люля-кебаб из баранины 100гр (0бб), кофе без сахара (0бб).

Полдник: сыр 200гр (2бб).

Ужин: салат листовой 200гр (4бб), рыба жареная 200гр (0бб), чай без сахара (0бб).

Пятница 30 баллов:

Завтрак: омлет из 4-х яиц с тертым сыром (3бб), чай без сахара (0бб).

Обед: салат из тертой моркови 100гр (7бб), сельдереевый суп 250гр (8бб), эскалоп (0бб).

Полдник: арахис 30гр (5бб).

Ужин : вино сухое красное 200гр (2бб), сыр 100гр (1бб), рыба отварная 200гр (0бб), салат листовой 200гр (4бб).

Суббота 31 балл:

Завтрак : сыр 100гр (1бб), глазунья из 2 яиц с ветчиной (1бб), чай зеленый без сахара (0бб).

Обед: салат из капусты и свеклы с подсолнечным маслом 100гр (6бб), уха 250гр (5бб), курица жареная 250гр (5бб).

Полдник: семечки тыквенные 50гр (6бб).

Ужин: салат листовой 100гр (2 бб), рыба отварная 200гр (0бб), стакан несладкого кефира (10бб)

Воскресенье 31 балл:

Завтрак: 4 сосиски отварные (3бб), икра кабачковая 100гр (8бб).

Обед: салат с огурцами 100гр (3бб), солянка мясная 250гр (5бб), курица-гриль 200гр (0бб), чай без сахара (0бб).

Полдник : грецкие орехи 30гр (4бб).

Ужин: помидор средний (6бб), мясо отварное 200гр (0бб), стакан несладкого кефира (10бб).

Если же вас интересует кремлевская диета – меню на 10 дней, то вы можете воспользоваться углеводной таблицей выбрать примерное меню на оставшиеся 3 дня. Также многие составляют свои рецепты кремлевской диеты на 20 очков.

Слухи о том, что кремлёвская диета - это якобы метод, разработанный для и советских политиков - очередной миф, созданный в рекламных целях. Помните: для мужчин составляет для мужчин: 399 г., для женщин 337 г. Урезать её до 60, а тем более до 40 - это уничтожить за неделю почти всю мышечную ткань, что приведёт к ещё большему ожирению и нарушению обмена веществ.

Я с июня на кремлевке. Отвес минус 24,500 кг. (к 1 октябрю) жру как лошадь. И не мучаю себя. Недостаток этой диеты для меня это то, что мне теперь новую одежду покупать приходится и даже пуховик. Все юбки спадывают, блузки как мешки брлтаются. Вы извините. Но я не могу на других диетах сидеть. Я люблю покушать. Уж лучше я углеводы буду считать. но целый день только на одних овощах это не просто мучениство это самоубийство.

Резкое ограничение употребления углеводов – это как понять? Сократить в своем диетическом меню количество растительной пищи, т.е. фруктов, овощей и зерновых (каш)?

Я пару месяцев назад хотела попробовать эту диету. До сих пор сомневаюсь - отзывы о ней неоднозначные какие-то. Подумаю еще пожалуй, промониторю другие диеты…

А я люблю кремлевскую диету. Только с ее помощью и привожу себя в человеческий вид 🙂 Хотя в последнее время такая резкая необходимость редко возникает. По завершению курса все равно стараюсь следовать основным принципам диеты - ограничивать количество углеводов в рационе, не есть на ночь и т. д., так что вес остается нормальным)

Одно время думала попробовать такую диету - подруга посоветовала. Но, почитав о ней отзывы, которые скорее напоминают сценарии к каким-то фильмам ужасов, я резко передумала 🙂 Сейчас вот сижу перед монитором и жую салатик. Уже недели две питаюсь здоровой пищей, отказалась от всяких чипсов, газировок и сладостей, не ем после 18.00. За это время уже похудела на 3 килограмма, чувствую себя прекрасно! Чего и всем желаю 🙂 Девочки, забудьте о диетах! Похудеть можно и более щадящими способами)

Не понимаю, неужели кто-то действительно осознанно идет на такие издевательства над организмом? Девушки, проснитесь! Это все полная чушь! Похудеть без вреда для здоровья ни одна диета не поможет! Организм должен получать массу разных питательных веществ, чтобы оставаться здоровым и нормально функционировать, потому ни одно резкое ограничение в пище не может пойти ему на пользу. Правильно питайтесь и занимайтесь спортом - вот и весь простой рецепт стройности!

Ох, какая скептическая статья. А я вот время от времени соблюдаю кремлевскую диету. Понимаю, что, как и любая строгая диета, она не поможет избавиться непосредственно от самого жира, потому применяю ее просто, чтобы немного очистить организм. Если сразу после диеты не набрасываться на тортики и еду из Мака, то все будет ок 🙂

С минимальным употреблением углеводов, жиров и белков. Одним из режимов пищевого ограничения является кремлёвская диета. Её меню составляется на основе правила о том, что все продукты должны быть с лимитированным количеством сахаридов.

Какую роль играют углеводы в методе похудения

Углеводы - это органические вещества, являющиеся для нас жизненно необходимыми биологическими соединениями. Когда мы едим, наш пищевод перерабатывает сахариды в универсальный источник энергии - глюкозу, которая, попадая в кровь, поступает с ней во все жизненно важные органы. Кремлевская диета для похуденияпомогает скорректировать свой рацион, включая продукты с необходимым количеством сахаров. Но если подойти к этому вопросу безответственно, то из-за неправильного углеводного обмена образовавшийся от переизбытка пищи полисахарид-гликоген может наградить наше тело парочкой складок жира, заболеванием печени, сахарным диабетом.

Вред и польза углеводов

Давайте с вами разберёмся, какие углеводы вредны для нашего организма, а какие - нет. К продуктам, содержащим пагубные рафинированные углеводы, относятся: сладкие мучные изделия, алкогольные и безалкогольные газированные напитки, шоколадные конфеты, пирожные, мороженое. В общем, все те вкусности, при виде которых в магазинах у нас «текут слюнки». Для того чтобы скорректировать себе отличную фигуру, нужно запомнить, что продукты, содержащие в себе большое количество калорий, вредно влияют на наши органы, нещадно уничтожая запас питательных веществ, так необходимых нашему организму. Но заметьте, что кремлёвская диета для похудения - это всего лишь ограничение сахаридов, а не полное их исключение. Поэтому можно смело обратить своё внимание на сложные, нерафинированные углеводы. Их много в цельных злаках, различных овощах, орехах, фруктах и т. д.

В семидесятые годы двадцатого столетия английским кардиологом Робертом Аткинсом была разработана низкоуглеводная система питания. У нас аналогом этого метода является кремлёвская диета, меню которой было разработано высокопрофессиональными специалистами-диетологами. Однако возникает вполне закономерный вопрос: «Почему название так однобоко?» Оказывается, в России этот способ для похудения использовался в основном депутатами и звёздами шоу-бизнеса.

Как можно рассчитать индивидуальную таблицу для похудения

Диетологами разработана специальная таблица балльной системы, в которой каждой углеводной единице был присвоен 1 балл. К примеру, если в 100 гр. продукта содержится 20 углеводов, то он получает 20 очков. На основе этого цифрового документа специалистами было составлено примерное меню кремлевской диеты. Исходя из расчётов каждый может самостоятельно составить свой индивидуальный питательный рацион. Если ваша цель — похудеть, то в сутки вам необходимо набрать не более 40 единиц. Ну а если вы хотите просто поддержать своё здоровье и всегда оставаться в отличной форме, то вам не нужно заходить за дневную рамку и превышать 60 баллов.

Как нужно принимать пищу

Пищу требуется принимать маленькими порциями примерно 6 раз в день, так как она лучше усваивается организмом именно в малых дозах. Кремлёвская диета, меню которой чётко придерживается именно этого правила, поможет избавиться вам от постоянного чувства голода. Систематически поступающая пища нагружает желудок постоянной работой. В результате ваш обмен веществ налаживается, вы начинаете хорошеть с каждым часом. Допустим, суточной норме твердого сыра присвоен 1 балл, но это вовсе не значит, что можно съесть сразу весь дневной лимит за один присест. Продукты, которые содержат углеводы даже в самом маленьком количестве, стоит разделять на небольшие порции, рассчитанные на целый день. В противном случае в организме человека наступит дисбаланс, превышенное количество сахаридов приведёт к повышению содержания глюкозы в крови, а это значительно уменьшит вероятность снижения веса.

Таблица баллов, показывающая, сколько углеводов содержится в продукте

Сделать вашу фигуру стройной поможет кремлевская диета. Таблица баллов очень четко и ясно показывает, сколько углеводов содержится в 100 граммах каждого продукта. Опираясь на эти цифры при подборе своего индивидуального меню, вы сможете навести такую чудную фигуру, что вам будут завидовать все женщины, а мужчины - смотреть с восхищением.

Мясные	Углеводы	Алкоголь	Углеводы	Крупы, каши	Углеводы
говядина	0	виски	0	кукуруза	74,3
телятина	0	водка	0	гречка	71,5
баранина	0	коньяк	0	пшёнка	75,3
свинина	0	бренди	0	рис	81,7
утки	0	чай без сахара	0	молочные
язык свиной	0	минералка	0	творог	2
кролик	0	уксус винный	0	творожная масса	15
мясные бульоны	0	шампанское	0	йогурт сладкий	8,5
сердце	0	вино сухое	0,4	сыр	1
печень	0	вино полусухое	1,5	молоко	4,9
Овощи		хлебобулочные		Соки и другое
капуста		хлеб пшеничный	48,5	сливовый с мякотью	11
баклажаны	5,7	хлеб ржаной	48,3	вишнёвый	11,5
кабачок	4			апельсиновый	12
тыква	4	Ягода		гранатовый	14
редис	4	клюква	4	виноградный	14
огурец	3	ежевика	4,5	абрикосовый	14
томат	3,8	клубника	6,5	грецкие орехи	12
картофель	17	малина	8	арахис	15
перец болгарский	6,3	черника	8	фундук	15
лук	9,3	голубика	7	кофе б/с	0

Перед вами далеко не полная таблица кремлёвской диеты, из которой хорошо видно, какие продукты вам рекомендуется употреблять в пищу, придерживаясь конкретного режима питания. Например, мучные изделия, всевозможные каши и сладкие продукты категорически запрещены. Торговые производители всегда пишут на упаковке пищевого изделия, сколько белков, жиров и углеводов содержится в конкретном экземпляре, что даёт возможность легко ориентироваться в данной покупке.

Какое примерное меню на неделю предлагают диетологи

Итак, мы с вами уже знаем, что рацион продуктов для суточного применения не должен превышать 40 баллов. Но прежде чем составить себе балльную таблицу принимаемых продуктов, нужно сначала посоветоваться со своим лечащим врачом, чтобы избежать непредвиденных ситуаций. Опираясь на ваши индивидуальные характеристики, доктор поможет решить, нужна ли вам в этом случае кремлёвская диета. Меню на неделю вы должны составлять вместе с ним исходя из ваших конкретных предпочтений. Постоянное наблюдение за процессом вашего похудения поможет ему узнавать реакцию организма на тот или иной продукт, чтобы более точно расписать весь комплекс индивидуального сбалансированного питания.

Запомните! За счёт грамотно подобранного рациона вы сможете уже через несколько дней сбросить 5 килограмм лишнего веса. Перед тем как составлять меню, откройте таблицу, в которой перечислены продукты с указанием в них белков, жиров и углеводов. Таблица «Кремлёвская диета: меню на неделю» написана в примерном варианте, опираясь на нее, вы сможете составить себе индивидуальный рацион приёма пищи. Единицы измерения рассчитаны на 100-граммовый вес.

	Понедельник	Меню
		Яичница из двух яиц с беконом (1 ед.), 100 гр. любого сыра (1 ед.), стакан несладкого чая (0 ед.).
	Второй завтрак	Творог нежирный (2 ед.), стакан несладкого кофе (0 ед.).
		Салат из стручковой фасоли (3 ед.), рыбная уха (0 ед.), капуста тушенная (6 ед.), бифштекс (0 ед.), чай без сахара.
		Стакан кефира (4 ед.).
		Салат из помидоров (4 ед.), отварная куриная голень (0 ед.), йогурт сладкий (8 ед.).
	Второй ужин	Яблоко 10 (ед.) Итого: 39 ед.
	Вторник
		Творог со сметаной (5 ед.), сыр 100 гр. (1 ед.), кофе без сахара (0 ед.).
	Второй завтрак	Йогурт без сахара (3,5 ед.).
		Салат из кальмаров (0 ед.), суп с сушёными грибами (7 ед.), голубец (6 ед.), сок абрикосовый (9 ед.).
		Стакан простокваши (3,5 ед.).
		Салат из свеклы (9 ед.), 2 яйца отварные (1,5 ед.).
	Второй ужин	Сырок «Дружба» (0 ед.), стакан несладкого чая (0 ед.). Итого: 39,5 ед.
	Среда
		Отварная сарделька (2 ед.), кабачки на пару (3,5 ед.), чай без сахара (0 ед.).
	Второй завтрак	Сметана 20% (3 ед.).
		Салат Айсберг (3 ед.), суп из цветной капусты (5 ед.), карп на пару (0 ед.), кефир 1% (4 ед.).
		Стакан молока 1% (5 ед.).
		Салат из моркови (9,5 ед.), отварное куриное бёдрышко (0 ед.), стакан несладкого кофе (0 ед.).
	Второй ужин	Йогурт без сахара (3,5 ед.). Итого: 38,5 ед.
	Четверг
		Салат из помидора (4 ед.), 4 сосиски варенные (3 ед.), кофе без сахара (0 ед.).
	Второй завтрак	Йогурт сладкий (8,5 ед.).
		Салат овощной с белыми грибами (6,5 ед.), бульон куриный (2 ед.), шашлык из баранины (0 ед.), чай без сахара (0 ед.).
		Стакан молока (4,5 ед.), сыр 100 гр. (1 ед.).
		Салат из цветной капусты (5 ед.), рыба, приготовленная на пару (0 ед.), стакан сливок 10% (4 ед.).
	Второй ужин	Творог 5% (2 ед.) Итого: 37,5 ед.
	Пятница
		Яичница из 4 яиц с протёртым сыром (3 ед.), кофе без сахара (0 ед.).
	Второй завтрак	Творог нежирный (2 ед.).
		Салат из протёртой свёклы (9 ед.), суп с сельдереем (8 ед.), отварная говядина (0 ед.).
		Грецкий орех - 50 гр. (8 ед.).
		Вино полусухое красное (1,5 ед.), сыр 100 гр. (1 ед.), рыба, приготовленная на пару (0 ед.), салат из цветной капусты (5 ед.).
	Второй ужин	Стакан тёплого 1% молока (5 ед.) Итого: 39,5 ед.
	Суббота
		Сыр 100 гр. (1 ед.), глазунья из 2 яиц с беконом (1 ед.), чай без сахара (0 ед.).
	Второй завтрак	Йогурт сладкий (8,5 ед.)
		Салат из тёртой моркови (9,5 ед.), уха (5 ед.), шашлык из баранины (0 ед.), чай несладкий (0 ед.).
		Творог обезжиренный (2 ед.).
		Минтай, приготовленный на пару (0 ед.), 100 гр. сливок (4 ед.).
	Второй ужин	Чай без сахара (1 ед.) Итого: 32 ед.
	Воскресенье
		4 сосиски отваренные (3 ед.), кабачковая икра (8 ед.).
	Второй завтрак	Зеленый горошек (6,5 ед.).
		Салат из огурца и помидора (7 ед.), рассольник с мясом (2 ед.), бифштекс на пару (0 ед.), чай без сахара (0 ед.).
		Сливки 10% (4 ед.).
		Спаржа (4 ед.), карп на пару (0 ед.), чай без сахара (0 ед.)
	Второй ужин	Шпинат (3,5 ед.) Итого: 38 ед.

Знайте свою норму, не старайтесь съесть сразу весь суточный лимит за один присест. Уже давно доказано, что под выражением «правильно покушать» подразумевается дробное питание. Именно такой режим принятия пищи предлагает кремлёвская диета. Меню, таблица с которым выглядит очень разнообразно, отражает самые различные вариации питательного рациона. Однако если вы решили использовать именно этот метод сбалансированного питания, то вам необходимо учесть, что продукты нужно употреблять, приготовленные на пару или тушеные, но ни в коем случае не жареные. Любителям хлеба разрешается полакомиться маленьким ломтиком соевой лепёшки.

Причина побуждения сесть на диету

Причиной побуждения сесть на диету является не только желание сбросить свои килограммы для примерки нового платья, но ещё и почистить организм от шлаков и вредных веществ. Нормализовав систему пищеварения, вы тем самым приведёте в норму желудок, улучшите сон, избавитесь от депрессии. Кремлёвская диета меню предлагает такое, в котором все продукты сбалансированы по количеству углеводов. И если придерживаться его и не превышать 40 баллов, то с задачей, поставленной перед собой, вы без особого труда справитесь, чувствуя через неделю бодрый прилив сил, свободу движения и ощущение легкости в своем теле.

Отзывы: "за" и "против"

Прежде чем сесть на этот строго регламентируемый график сбалансированного питания, каждый человек должен для себя решить, для какой цели ему это нужно. Если мотивом, побудившим вас прийти к такому шагу, стал излишний вес, то сначала нужно обратиться к лечащему доктору за консультацией и выяснить все причины вашего ожирения, а уж потом, опираясь на результаты обследования, составить график, в который будут входить: время приёма пищи и продукты, полезные для организма.

Те, кто опрометчиво подошёл к вопросу похудения, пожинают свои плоды. Им не помогла, а только навредила кремлёвская диета. Отзывы о ней от этих несчастных «экстремалов» оставляют желать лучшего. Некоторые пишут, что за счёт разрешения в этой программе употреблять мясо и ограничения на фрукты их организм стал чувствовать дисбаланс от переизбытка белка, а желудок перестал нормально работать после выхода из ограниченного режима питания. Другие жалуются, что из-за нехватки витаминов кожа у них стала совершенно сухой и потеряла свою эластичность. Люди с больным сердцем сообщают, что в состав предлагаемого рациона входит пища, богатая холестерином, который очень засоряет сосуды. От этого у них появились дополнительные проблемы со здоровьем.

Однако те люди, которые вместе с диетологами составляли меню диеты, основываясь на результатах анализов, оставались очень довольны итогом каждодневной работы по коррекции своей фигуры. За две недели им удавалось сбрасывать до 10 кг лишнего веса. Больные сахарным диабетом благодарны врачам за то, что они заставили обратить внимание страдающих людей на готовые блюда кремлевской диеты, указывая им на низкокалорийную пищу с большой нехваткой витаминов, необходимых организму. Также при правильном подходе к вопросу о похудении у многих людей появилась лёгкость в теле, обострилось зрение, восстановилось душевное равновесие.

Слово за медиками

В своё время эта система диетического питания взбудоражила весь бомонд подсесть на сбалансированный приём пищи. Прошло какое-то время - и абсолютно всем стала доступна эта волшебная кремлёвская диета. Отзывы от простых обывателей мы уже изучили, а теперь хотелось бы послушать мнение диетологов. Ведь, как никто другой, именно они компетентны в вопросах правильного питания. Их медицинские заключения основаны на тестировании лечащихся пациентов. Нет, это не оговорка, потому что столь серьёзный шаг нужно совершать при наблюдении специалистов.

Задумав откорректировать свою фигуру, узнайте первоначально о таком методе похудения, как кремлёвская диета. Меню, отзывы диетологов можно найти в специальной литературе, где говорится о том, что бесконтрольный приём пищи по этой схеме может привести к плачевным результатам. Специалисты утверждают, что:

Прежде чем "садиться" на такой способ сбалансированного питания, нужно знать, что блюда, содержащие малое количество углеводов, как правило, имеют много белка, а это чревато скапливанием излишков азота;

Людям с патологией почек, печени, жёлчного пузыря нельзя рисковать своим здоровьем, потому что на фоне белка в больных органах могут образоваться камни или песок;

Нашему юному поколению необходимо знать, что из-за недостаточного количества углеводов в молодом организме нарушается обмен веществ, который может привести к появлению рахита;

Если вы занимаетесь тяжёлым физическим трудом, то этот способ сбросить свои лишние килограммы явно не для вас - может возникнуть кислородное голодание, усталость и обмороки.

Четыре основных правила

Метод сбалансированного питания эффективен для многих людей. Одним из таких способов похудеть является кремлёвская диета. Таблица готовых блюд в выше предлагаемом меню построена на основе четырёх правил:

1. Этот способ сбалансированного питания позволяет питаться мясными продуктами, твёрдыми сырами, колбасными изделиями.

2. Из-за дополнительной нагрузки на почки нужно пить много жидкости, кроме сладких соков, чая, лимонада.

3. Человеческий организм без углеводов лишён главного источника жизненной энергии. Без них он начинает компенсировать свои запасы жировыми отложениями.

4. Овощи, богатые клетчаткой, очистят организм от шлаков, нормализуют стул.

Диета с пользой для организма

Прочитав статью, вы смогли узнать все плюсы и минусы такого метода похудения, как кремлёвская диета. Меню, таблицы были приведены в качестве примера выше. Также вы ознакомились с основными характеристиками этого своеобразного способа сбалансированного питания. Американский учёный Арнольд Глазгоу сказал, что тело — багаж, который несёшь всю жизнь. Чем он тяжелее, тем короче путешествие. Думаю, что суть высказывания очень ярко отражает цель человека, решившегося на процесс формирования своего тела.

Уважаемые читатели! На ваш суд была предложена кремлёвская диета, отзывы, меню, результаты. Весь необходимый материал можно найти в статье. Учтите, что все мы разные, каждый из нас по-своему относится к вопросу сбалансированного питания: кто-то старается похудеть, а кто-то - почистить свой организм. Несмотря на столь обильное количество информации, сначала нужно обязательно обратиться к специалисту, чтобы он смог для каждого желающего рассчитать индивидуальную таблицу питания. Запомните! Этот волшебный чудо-рацион способен сделать из вас как истинную королеву, так и немощного старика.

Можно ли худеть, употребляя сытные мясные продукты? Возможно ли во время «диеты» кушать досыта и не голодать? А как насчет деликатесов в питании, алкоголя и колбасы? На все эти вопросы утвердительно отвечает знаменитый кремлевский способ похудения. Он опровергает общеизвестные каноны о похудении и заставляет тело стремительно терять вес.

Особенности «кремлевки»

Невероятные результаты и оригинальное название привлекают внимание к этой системе похудения. «Кремлевка», диета кремлевских «обитателей», «диета астронавтов» популярна уже несколько десятилетий.

О том, как сытно есть и худеть, изданы книги и практические руководства. О ней рассказывают те, кто, придерживаясь такой системы питания, простились с лишним весом. Не говорят о ней одного - кто же придумал этот способ похудения? И какое отношение он имеет к Кремлю или астронавтам?

История и вымысел

Диета относится к системам питания без автора. Несмотря на ее популярность, высокий интерес со стороны населения, ни один врач не поставил под ней свою «подпись». Сомнительно выглядит и название «кремлевская». Очевидно, что непосредственного отношения к партийному руководству СССР она не имела, нет никаких данных, что врачами Советского Союза богатое белками и жирами питание прописывалось кому-то из партийной элиты.

Вероятно, название «кремлевка» возникло в ответ на интерес населения страны ко всему, что касается жизни партийной верхушки. Возможно, это был чей-то «хитрый маркетинговый ход» для привлечения внимания к диете, трансформированной от принципов системы похудения Аткинсона с учетом советских, а затем и российских реалий.

Есть и другое мнение. Меню на неделю кремлевской диеты составляется из вкусных продуктов, нередко деликатесов, в том числе мяса, морепродуктов, сыров. Доступно такое питание в прошлые времена было лишь партийной верхушке, поэтому и возникли ассоциации с Кремлем, рационом «вождей» и «астронавтов», питание которых всегда было сбалансированным, сытным и высоко протеиновым.

Принципы диеты

Как бы то ни было, кремлевское похудение получило в странах СНГ широкое распространение. Внимание к нему привлекают следующие факторы.

• Не нужно обеднять рацион. «Врачи всегда говорили нам, что для похудения необходимо есть как можно меньше яиц, масла, мяса, - комментирует поклонник диеты, автор книги о „Кремлёвке“, журналист Евгений Черных. - Но эта парадоксальная система питания не заставляет отказываться от них. Мяса нужно есть много, особенно в первое время, не ограничивать и другую белковую пищу. А вот количество углеводов следует сократить. Результаты есть, и они доказаны десятками моих читателей. Вес активно уходит уже в первые дни рациона».
• Жир сгорает. Секретом интенсивного похудения автор считает процесс преобразования внутренней жировой ткани в энергию. Организм лишается основного источника получения энергии - углеводов, и в их отсутствие вынужден изыскивать собственные резервы. А они в виде жиров у вас в избытке.
• Можно алкоголь. Спиртные напитки, запрещенные во всех диетах, здесь допускаются. Можно употреблять и сухое вино, и водку, и бренди. Но Евгений Черных уточняет, что при употреблении алкоголя возрастает аппетит и бороться с желанием съесть что-то «вкусненькое» из запрещенных продуктов становится очень сложно.
• Есть бесконтрольно нельзя. Несмотря на то, что система питания поощряет употребление мяса, рыбы, других белковых продуктов, есть их без ограничений не допускается. «Посмотрите на свою ладонь, - комментирует Евгений Черных. - Вот такой должна быть ваша порция мяса».
• Важны физические нагрузки. «Кремлёвка» не призывает проводить часы в спортзале, но повысить физическую активность необходимо. Худеющим рекомендуется больше ходить пешком, выполнять комплекс упражнений дома, плавать, ездить на велосипеде. Чем ниже ваша повседневная нагрузка, например, при сидячей работе, тем более интенсивной должна быть дополнительная.

Первые результаты отмечаются уже на пятый день соблюдения диеты. Вес начинает уходить вместе с объемами. В течение первой недели можно потерять до четырех килограммов. Темпы похудения сохраняются до второй недели, затем снижаются. При длительном соблюдении рациона вы продолжите худеть, но медленней, чем в начале.

Баллы

Суть кремлевской диеты заключается в наделении каждого продукта стоимостью в условных единицах или очках (баллах). Они определяются не калорийностью, а уровнем содержания углеводов. Система у.е. условна, она не уточняет фактическую энергетическую ценность конкретного продукта, а только его положение на «лестнице допустимых продуктов» в данной диете.

Ознакомившись с таблицей кремлёвской диеты, полная версия для печати которой представлена ниже, вы увидите, что минимальной ценностью в баллах обладают все виды мяса и субпродуктов (от ноля до двух у.е.), невысока ценность колбас, сыров, молочных продуктов. Максимальна оценка в баллах сухофруктов, варенья, сладостей.

Меню на месяц следует составлять, исходя из следующих принципов:

• до сорока баллов в день - идет активная потеря веса;
• до шестидесяти баллов в день - вес остается стабильным;
• более шестидесяти баллов в день - вес растет.

Таким образом, вы можете включать в суточный рацион любые продукты, исходя из их «стоимости», но с тем условием, чтобы суммарно в течение суток не «перебирали» необходимое количество баллов.

При формировании индивидуального рациона учитывайте следующие моменты.

• Содержание баллов в ста граммах продукта. Таблица указывает, какое количество баллов содержится не в порции, а в ста граммах конкретного продукта. То есть, выпив стакан пастеризованного молока жирностью 2,5%, емкостью 250 мл, вы получите не 4,8 балла, а 12 баллов.
• Активность в течение дня. Люди, занятые активной работой или привыкшие к интенсивным спортивным нагрузкам, могут увеличивать «стоимость» рациона до восьмидесяти и даже ста баллов, и при этом не будут поправляться. При сидячей работе придерживаться максимальных рекомендованных показателей необходимо строго.
• Соблюдение трехразового рациона. Голодать на диете нельзя, важно кушать не менее трех раз в течение дня. Если хочется перекусить поздно вечером или через некоторое время после завтрака, сделайте это.

«Когда вы достигнете желаемого веса, ешьте все что хотите, но на общую „сумму“ шестьдесят баллов в день, - продолжает Евгений Черных. - Следите за своим весом, если остается стабильным, можете по праздникам позволять себе сладкое. Но если вес начинает увеличиваться, снижайте количество баллов в сутки до сорока».

Продукты для кремлевской диеты

Полная таблица готовых блюд кремлевской диеты включает мясо, рыбу, птицу, сыры, молочные продукты.

• Первые блюда. Максимальная стоимость в баллах горохового супа, минимальная - мясного и куриного бульонов. Предпочтительные первые блюда - солянка мясная и грибная, щи из щавеля, свежей и квашеной капусты, борщ, окрошка мясная и кефире или квасе, супы молочные с капустой, рисом, макаронами, . Стоимость этих блюд составляет до семи баллов. Максимальная «стоимость» первых блюд от пятнадцати до двадцати баллов у супов грибного, томатного, горохового.
• Мясные блюда. Мясо жареное, отварное, тушеное обладает нулевой «стоимостью». К таким блюдам относятся антрекоты, бифштексы, говядина, свинина, баранина, курица, приготовленные любым способом. Добавление круп значительно повышает баллы каждого блюда, так «стоимость» биточков с рисом уже 18 у.е., как и плова. Самая высокая «цена» блюд с добавлением муки: расстегаи с мясом и луком, пирожки с мясом оцениваются в тридцать шесть баллов.
• Каши. Все виды каш обладают высокой пищевой «стоимостью» в данной диете. Так минимальная «цена» жидкого «Геркулеса», составляет десять баллов на сто граммов, а , рисовая и каши стоят уже двадцать три - двадцать шесть баллов. Так как вес средней порции составляет около двухсот граммов, одна порция каши обеспечивает суточную «стоимость» в рационе. По этой причине каши из меню кремлевской диеты исключают полностью.
• Овощные блюда. С овощными блюдами тоже не все однозначно. На первый взгляд, они низкокалорийны, однако овощи богаты углеводами, поэтому во всех вариантах меню кремлёвской диеты по дням на неделю овощные блюда используются в ограниченном количестве. «На первое время вам придется забыть об овощах, особенно сладких, - уточняет теоретик „Кремлевки“ Евгений Черных. - Но потом к ним можно будет вернуться».
• Хлебные, мучные блюда. Диета исключает возможность употребления всех блюд, в состав которых входит мука. Они обладают высшей «стоимостью» в таблице баллов. Так минимальная цена соевой обезжиренной муки составляет 22 балла, тогда как изделий из обычной муки повышается примерно в два раза. Минимальной «ценностью» в тридцать четыре балла характеризуется хлеб ржаной, максимальной - пшеничный, в пятьдесят баллов.
• Крупы. В крупах содержится максимальное количество углеводов. Диетологи относят их к углеводам «длинным», что отличает их от углеводов простых или «коротких», содержащихся в сладкой выпечке и продуктах из белой муки. В организме такие углеводы не вызывают резкий скачок инсулина, при этом обеспечивают длительное ощущение сытости. Но в кремлевской методике похудения крупы под жестким табу, так как все они обладают высокой «стоимостью».
• Консервы. По сравнению с крупами консервированные продукты обладают меньшей «стоимостью», поэтому допускается их употребление в рационе. Это относится к консервированной рыбе, мясу, а также овощам.
• Мясные, рыбные субпродукты. Могут использоваться в качестве основных продуктов данной диеты, так как входят в перечень белковых блюд. Допускается употреблять их в жареном, отварном виде, подсоленными, вялеными.
• Сыры. Рецепты блюд для кремлевской диеты часто включают сыры. Употреблять их можно смело, причем абсолютно разные виды, так как согласно раскладке баллов, большинство из них обладает нулевой «стоимостью». К таким относятся сыры Бийский, Голландский, Костромской, Латвийский, Пошехонский, Прибалтийский, Рокфор, Российский, Угличский, Чеддер, Ярославский, Швейцарский. Максимальная «стоимость» сыров не превышает четырех баллов.
• Молочные продукты. Таблица кремлёвской диеты, полная версия для печати, уделяет большое внимание молочным продуктам. Из более чем тридцати наименований лишь у нескольких «стоимость» в баллах превышает тридцать условных единиц. К таким относятся сливки, глазированные сырки и все виды сгущенного молока. Обычное молоко оценивается в 4,9 баллов, сливочное масло - 0,8 баллов, молочный сыр брынза - 0,5 балла, сметана - 3,9 баллов.
• Колбасы. «Кремлевка» - едва ли не единственная диета, которая не исключает, а напротив, рекомендует употребление колбас. Допускаются все популярные сорта колбас, в том числе вареные, варено-копченые, полукопченые, сосиски, сардельки. Максимальная «стоимость» колбас в рационе - лишь 2,5 балла.
• Варенье. Диета исключает из рациона продукты, содержащие сахар, поэтому все виды варенья оценены в ней слишком высоко - от шестидесяти пяти до семидесяти пяти баллов. Исключение составляет яблочное пюре без добавления сахара, его «цена» - девятнадцать баллов.
• Овощи. «Кремлевка» не исключает употребление овощей, однако отмечается, что бахчевые, бобовые и другие виды овощей содержат большое количество углеводов, поэтому употреблять их необходимо умеренно и не регулярно. Минимальным количеством баллов наделены все сорта капусты, листовой салат, стручковая фасоль, все виды зелени. Максимальным - картофель, приготовленный любым способом.
• Сладости. Не существует диеты, которая позволяла бы есть сладкое. Кремлевская - не исключение. Табу на употребление сладостей накладывается по причине высокого содержания в них быстрых углеводов, которые вызывают резкий выброс инсулина в кровь, стимулируют аппетит, способствуют запасанию жировой ткани. Самый «дорогой» продукт в рационе - сахар, он оценен в 99 баллов. Самый «дешевый» - мороженое, его стоимость находится в пределах тридцати баллов.
• Сухофрукты. Еще один продукт, «цена» которого не укладывается в рацион худеющего. Сухофрукты богаты натуральными сахарами, соответственно, и углеводами. Они оцениваются от пятидесяти трех баллов для урюка до шестидесяти шести баллов для изюма.

В меню следует включать разрешенные продукты. Ознакомиться с тем, что позволяет кремлевская диета, а от чего следует отказаться, вы можете в таблице.

Преимущества и противопоказания

Отзывы о кремлёвской диете демонстрируют ее эффективность. Придерживаясь данной системы похудения, многим людям удалось справиться с избыточным весом. На это указывает автор книги о «Кремлёвке» Евгений Черных, который сам избавился от лишнего веса с ее помощью.

Есть и другие преимущества данной системы похудения.

• Много продуктов в рационе. В отличие от большинства диет, ограничивающих спектр продуктов, кремлевская разрешает есть огромное количество блюд. Среди них мясные, рыбные, молочные, первые, овощные, консервы, колбасы. Вы можете составить разнообразное меню на 10 дней, месяц и более длительный срок.
• Не голодная. Диета исключает необходимость голодать, более того, указывается на необходимость кушать по аппетиту.
• Привычные и знакомые продукты. В рационе отсутствуют незнакомые или дорогостоящие продукты. Меню составляется из обычных блюд за исключением выпечки, хлеба, сладостей, некоторых видов овощей.

Обращаясь к данной диете, следует учитывать и ее противопоказания. Не допускается ее соблюдение при беременности, грудном вскармливании. Не рекомендовано придерживаться низкоуглеводной диеты при заболеваниях почек, склонности к запорам, другим нарушениям работы желудочно-кишечного тракта.

«В наше время о кремлевской диете не писал только ленивый, - комментирует вопрос врач-диетолог Людмила Денисенко. - Но среди этих людей нет ни одного врача, который бы порекомендовал данную систему питания для снижения лишнего веса».

Безусловно, у такой диеты есть преимущества.

• Реальное снижение веса. Большинству людей удается похудеть, не ограничивая себя в потреблении мясных продуктов.
• Внимание к собственному рациону. Соблюдение этой диеты заставляет обратить внимание на то, что вы едите, и оценить воздействие пищи на ваше здоровье. Польза в этом случае заключается в полном исключении из рациона сладостей, газированных напитков, чипсов, выпечки и прочих высококалорийных продуктов. Рацион формирует пищевые привычки, к которым наш организм приспосабливается в течение двадцати одного дня. Мы привыкаем не есть сладкого и мучного, а это уже большой плюс.

«Но вред, который наносит организму кремлевская диета, куда больше», - замечает Людмила Денисенко.

• Подсчет баллов. На первый взгляд, нет ничего сложного в их подсчете, ведь можно воспользоваться таблицей готовых блюд. Но важно учитывать, что в этой таблице даны баллы на сто граммов веса продукта, то есть перед едой необходимо взвесить продукты, подсчитать баллы, понять, сколько можно съесть того или иного блюда, а сколько нельзя. «Многие люди, устав от постоянной мороки со взвешиванием и подсчетами, просто переходят на мясные продукты, - комментирует Людмила Денисенко. - И прекращают есть не только хлеб и крупы, но богатые углеводами фрукты, овощи».
• Дефицит пищевых волокон. Отсутствие в рационе достаточного количества клетчатки, источником которой могут служить только овощи, приводит к нарушению работы кишечника. Изменяется состав микрофлоры, возникают запоры, беспокоят вздутие и метеоризм.
• Дефицит витаминов. Активно продвигала кремлевскую диету в России газета «Комсомольская правда». В цикле статей с описанием принципов питания отмечалась необходимость включать в рацион минералы и витамины, так как в повседневном меню их критически недостаточно.
• Интоксикация организма. Все низкоуглеводные или белковые диеты нацелены на интенсивное сжигание жировых масс организма. Его провоцирует отсутствие поступления углеводов с пищей, необходимых для умственной и физической работы тела. Жировые массы начинают разрушаться, но из-за нарушений обмена веществ в процессе их сгорания образуются новые соединения - кетоновые тела. Эти вещества агрессивны по отношению к нашим же клеткам, способны вызывать повреждения печени и головного мозга, но особенно агрессивно воздействуют на почки. Признаком образования кетоновых тел в организме служит общее недомогание человека на белковой диете. Возникают головная боль, тошнота, слабость.
• Отсутствие питания для мозга. Углеводы - основной источник энергии для нашего тела и мозга. Исключив из рациона продукты, содержащие углеводы, вы лишаете себя энергии для работы, как физической, так и умственной. Именно поэтому такой рацион нельзя рекомендовать людям, занятым умственным трудом и активной физической работой.

Кроме того, что «Кремлевка» рекомендует богатое белками питание, она не ограничивает жиры в рационе. Самые жирные продукты, такие как сало, говяжий жир, сливочное масло, обладают, согласно таблице баллов, нулевой «стоимостью». Неограниченное употребление жиров опасно для сердечно-сосудистой системы, так как вызывает повышение уровня холестерина, формирование атеросклеротических бляшек.

«Есть прописная истина, - продолжает анализ темы врач эндокринолог-диетолог Эльмира Хайбулина. - При похудении организм должен терять только жир. В течение недели масса жира может снизиться на 500-700 граммов. Если же в результате диеты вы сбрасываете больше, значит, теряете не только жир».

Что еще может потерять наше тело при интенсивном похудении?

• Жидкость. Низкоуглеводные диеты лишают нас запасов гликогена в мышцах. Это вещество служит не только источником быстрой энергии, но и запасает в мышцах воду. Всего один грамм гликогена способен удерживать в нашем теле почти три грамма воды. Теряя гликоген, организм фактически обезвоживается, «усыхает», с чем и связан эффект быстрого похудения на низкоуглеводной диете. Эффект «усушки», кстати, используют бодибилдеры перед соревнованиями, чтобы четче выделить рисунок мышц. Но они вызывают краткосрочное обезвоживание тела, буквально на два дня, тогда как на диете вы провоцируете межклеточное и клеточное обезвоживание в течение нескольких недель и месяцев.
• Мышечная масса. «Организм жестоко мстит за эксперименты над собой, - продолжает Эльмира Хайбулина. - Потеря мышечной массы происходит значительно быстрее, чем жировой». На первый взгляд, вес уходит, но в действительности вы теряете ткань, которая в первую очередь заинтересована в потреблении энергии в вашем теле. Мышцы - самые «прожорливые» по отношению к углеводам, они вытягивают в семь раз больше энергии, чем жиры. Но с ними наше тело расстается куда охотнее, чем с жиром, поэтому при резком изменении рациона, снижении потребления углеводов, объем мышечной ткани уменьшается значительно быстрее, чем жировой.

«Еще один важный момент, - уточняет врач эндокринолог-диетолог Эльмира Хайбулина. - Углеводы необходимы для работы поджелудочной железы, вырабатывающей инсулин. Отсутствие углеводов исключает возможность нормальной выработки инсулина, а без этого гормона пища в нашем организме не может усваиваться правильно. Высока вероятность разлада эндокринной системы, а это уже - очень серьезные нарушения».

Результаты кремлевской диеты краткосрочны и долгосрочны. На первом этапе вы действительно отметите снижение веса, который будет уходить не столько с жировыми тканями, сколько с водой и мышечной массой. Чем дольше вы будете оставаться на низкоуглеводном питании, тем больший вред нанесете своему телу в виде расстройства пищеварения, дефицита минералов и витаминов, нарушения работы эндокринной системы.

Прежде чем приступать к диете, в которой чрезвычайно высоко содержание белков и жиров, а наличие углеводов ограничено, посоветуйтесь с врачом-диетологом. Вряд ли специалист одобрит такое решение, но порекомендует совершенно иное меню, включающее сбалансированный состав углеводов и белка, правильных жиров.