Процентното съдържание на вода и мазнини в тялото. Процентът на мазнините в тялото е важен критерий за здраве и красота

В самата общ изгледПроцентът на телесните мазнини е съотношението на наличните мазнини към всичко останало в тялото (органи, мускули, кости, сухожилия и т.н.). Мазнината е необходима за оцеляването: тя защитава вътрешните органи, служи като резервен източник на енергия и изпълнява много други важни функции.

От колко мазнини се нуждаем

Тази таблица изброява общоприети нормипроцент телесни мазнини за мъже и жени.

Есенциалните мазнини са минимумът, от който се нуждаете, за да оцелеете. Поради тази причина културистите изсушават тялото до тази марка само преди състезание. През останалото време подкрепят повече висок процентмазнини, за да не подкопава здравето и ефективно .

• Ако се стремите да сте слаби, стремете се към атлетичен процент телесни мазнини.
• Ако искате да изглеждате здрави и във форма, стремете се към процент телесни мазнини за атлетично телосложение.

Ако процентът на телесните ви мазнини се доближава до максимално допустимата стойност за нормално телосложение или спада към затлъстяване, добре би било да намалите тази цифра.

Как изглежда процентът на телесните мазнини?

nerdfitness.com

nerdfitness.com

Важно е да разберете, че процентът на телесните мазнини отразява само телесните мазнини и няма нищо общо с мускулната маса. Двама души с еднакъв процент телесни мазнини, но различна мускулна маса ще изглеждат напълно различно.

Как да измерим процента телесни мазнини

Има седем основни метода, които се различават един от друг по точност, простота и цена.

1. Визуален начин

Състои се в това да се сравните със снимките по-горе и да определите на кого приблизително приличате. Много не точен начин.

2. С помощта на шублер

Издърпайте кожата с подкожната мазнина, хванете я с дебеломера и намерете процента мазнини, съответстващ на показанията на шублера в таблицата. По правило калиперите показват по-нисък процент мазнини, отколкото са в действителност.

3. Използване на формулата

Например, можете да използвате формулата на ВМС на САЩ или формулата на YMCA. Този метод обикновено е грешен в голяма степен.

4. С електрически монитори

Слабото минава през тялото електричество, а след това се прави анализ на „биометрично съпротивление“. Както показва практиката, този метод дава много неточни резултати.

5. Със система Bod Pod

С помощта на специално устройство се измерва въздухът, изместен от тялото, въз основа на получените данни се изчислява масата на тялото, неговият обем и плътност. Този метод се счита за много точен, но скъп.

6. Метод на изместване на водата

Много точен (с грешка само 1–3%), но скъп, сложен и неудобен метод.

7. декса сканиране

Този метод се счита за най-точен и се състои в пълно изследване на състава на тялото с помощта на рентгенови лъчи. Освен това е много евтин начин.

Какъвто и метод да изберете, опитайте се да правите измервания по едно и също време и при подобни условия: например в определен ден от седмицата, сутрин, на празен стомах. Дори ако получените данни са неточни, ще можете да разберете дали има напредък.

Как да намалим процента на телесните мазнини

калориен дефицит

Харчете повече, отколкото консумирате. Но имайте предвид, че ако не спортувате едновременно и се ограничите във въглехидратите, тогава заедно с мазнините ще загубите мускулна маса. Не е най-доброто По най-добрия начинзагубата на мазнини обаче е гарантирана.

Издърпайте ютията

При тренировка с тежести (както и при интензивна тренировка с собствено тегло) поддържате мускулна маса, както и ускорявате метаболизма и постигате ефекта на „доизгаряне“, когато калориите продължават да се изразходват след края на тренировката.

Можете да разберете съотношението на мазнини, вода и мускули в тялото си във всеки медицински център. Лекарите могат да правят измервания с помощта на специално устройство - дебеломер или с помощта на компютърна томография. Има и такова изследване като биоелектричен анализсъстав на тялото.

Ако нямате възможност да се подложите на специален преглед в медицинския център, можете да направите приблизителни измервания у дома. За да направите това, ви е необходима класификацията на Шелдън, която той направи през миналия век, след като проучи данните на около 50 хиляди души. Шелдън вярваше, че всички хора са разделени на три типа. Първият е хората, които нямат проблеми с наднормено теглоимат тесни кости и Дълги ръцеи краката. Ученият нарече такива хора ектоморфни. Те обикновено имат малък процент мазнини и мускули в тялото. Вторият тип са хората, които имат широки кости. Шелдън ги назова. Те обикновено имат повече мускули в телата си, отколкото мазнини. Третият тип са хората с наднормено тегло. Шелдън ги нарече ендоморфи. В тялото им обикновено мазнините преобладават над мускулната маса.

Създаден на 18.03.2016г

Много жени, гонят перфектна фигура, седят на полугладни диети и се радват на всеки изчезнал килограм. Тяхната мания е да отслабнат, да намалят обема на тялото.

Тук няма да говорим за това как да отслабнете правилно. Обмислете въпроса как да разберете процента на мазнини и мускулна масав тялото.

Замислят ли се отслабващите жени какво ги кара да отслабват? Често не. Ако сте загубили няколко килограма и обемът на тялото ви е намалял с няколко сантиметра, тази омразна мазнина не е непременно изчезнала. Може би сте отслабнали поради загуба на вода или мускулна маса от тялото. Ето защо е полезно да знаете колко мазнини се съдържат в тялото и колко мускули и да наблюдавате промените в показателите. Това ще ви позволи да видите върху какво трябва да се работи: използвайте интензивно обучениеда губят мазнини или да се фокусират върху силови тренировкии хранене за покачване на мускулна маса.

Тялото ни е изградено от различни тъкани. Научни думи - състав на тялото.

Има различни модели, които описват състава на тялото:

двукомпонентен модел- сбор от мастна маса и чиста телесна маса

Телесна мастна маса- масата на всички липиди в тялото. Съдържанието му може да варира в широки граници.

Правете разлика между основните мазнини, които са част от протеиново-липидния комплекс на повечето телесни клетки, и несъществените мазнини (триглицериди) в мастните тъкани.

есенциална мазнинанеобходими за нормалния метаболизъм на органите и тъканите. При жените относителното съдържание на есенциални мазнини е по-високо, отколкото при мъжете. Смята се, че относителното съдържание на основни мазнини в тялото е много стабилно и е за различни хора 2 до 5% чиста телесна маса.

Неесенциални мазниниизпълнява функцията на топлоизолация вътрешни органи. Съдържанието на неесенциални мазнини се увеличава с прекомерно храненеи намалява, когато е недостатъчно.

Количеството мастна тъкан в тялото при различните хора може да варира значително и индивидуално да се променя през целия живот. Може да е свързано с нормалното физиологични променив процеса на растеж и развитие на тялото и с метаболитни нарушения. Средно аритметично процентмастната тъкан в тялото на възрастни обикновено варира от 10% до 20-30% от телесното тегло.

Неесенциалните мазнини се състоят от подкожни и вътрешна мазнина. Подкожната мазнина е разпределена относително равномерно по повърхността на тялото. Вътрешната (висцерална) мазнина е концентрирана главно в коремна кухина. Установено е, че рискът от развитие на сърдечно-съдови и други заболявания, свързани с наднормено теглотялото има по-висока връзка с висцералното, а не с подкожното съдържание на мазнини. Има концепция коремна мазнина, което се разбира като съвкупност от вътрешни и подкожна мазниналокализиран в корема.

Чиста телесна маса- телесно тегло без мазнини. Компонентите на чистата телесна маса са общата телесна вода, мускулната маса, скелетната маса и други компоненти.

трикомпонентни модели:

Количеството телесни мазнини обща водатяло и чиста телесна маса без мазнини

Сумата от телесната мастна маса, телесната минерална маса и чистата фракция на меките тъкани

четирикомпонентни модели:

Сума от масата на телесните мазнини, общата телесна вода, минералната телесна маса и остатъчната маса

Сумата от масата на телесните мазнини, клетъчната маса на тялото, масата на извънклетъчната течност и масата на извънклетъчните твърди вещества

петстепенен многокомпонентен модел- структурата на тялото се разглежда на елементарно, молекулярно, клетъчно, тъканно ниво и на нивото на организма като цяло

Определянето на телесния състав е важно в спорта, храненето, анестезиологията, реанимацията и интензивното лечение. Използва се при лечение на анорексия, затлъстяване, остеопороза и някои други заболявания.

Треньори и спортни лекариизползвайте определяне на състава на тялото за оптимизиране тренировъчен режимдокато се подготвят за състезанието. Проучване най-силните спортистипозволи да се установят оптималните стойности на мастната и мускулната маса на тялото. Но единни стандарти все още не съществуват и те варират в зависимост от спорта, специфичната специализация и нивото на подготовка на спортистите.

За определяне състава на човешкото тяло се използват различни методи. И има много формули. Няма да се задълбочаваме и описваме всички подробно, защото изследванията се извършват в лаборатории и клиники от специалисти и познаването на всички тези тънкости просто не е необходимо. Помислете за най-простите и популярни методи, които ви позволяват да изчислите процента на мастната тъкан и мускулната маса на тялото.

Калиперометрия

Състои се в измерване на дебелината на кожно-мастните гънки по определени областитела с помощта на специални измервателни уреди - калипери.

Днес произведено голям брой различни моделишублери, различаващи се един от друг по конструктивни характеристики, точност на измерване, условия на приложение, цена и други показатели. Точността на определяне на дебелината на гънките с пластмасови шублери обикновено е по-ниска, отколкото с метални.

Всички измервания се правят от дясната страна на тялото. Задържане на шублера дясна ръка, улавяне кожно-мастна гънкапалеца и показалеца на лявата ръка, разстоянието между които, в зависимост от дебелината на гънката, трябва да бъде от 4 до 8 сантиметра, и внимателно, без да причинявате болка, повдигнете гънката на височина около 1 сантиметър.

Шублерът се поставя перпендикулярно на гънката, като измервателната скала е отгоре. Работните повърхности на шублера са разположени на разстояние 1 см от големия и показалецв средата между основата и гребена на гънката.

Внимателно и напълно освободете натиска на дъгите на шублера върху гънката, след което в рамките на 3-4 секунди, според показанията на скалата, определете дебелината й, като поддържате гънката в повдигнато положение.

Гънката трябва да се вземе бързо, тъй като при продължителна компресия поради дисбаланс на течността в повърхностните зони на тялото тя изтънява.

Кожата в зоните на измерване трябва да е суха. Не се препоръчва да се провежда преглед веднага след интензивен физическа дейностили прегряване.

Има повече от 100 формули, базирани на калиперометрия за определяне на телесния състав. Тези формули съответстват на различни схеми за избор на места за измерване.

Най-популярните схеми са:

• За две гънки:на задна повърхнострамото и средата на прасеца отзад
• Три гънки:на гърба на рамото, горната илиачна част и по средата на бедрото отзад
• Четири гънки:на гърба на рамото, горната илиачна, на корема близо до пъпа, в средата на бедрото; или на предната и задната повърхност на рамото, под лопатката, горната илиачна
• Седем гънки:на гърба на рамото, на гърдите, аксиларно, под лопатката, горната илиачна, на корема близо до пъпа, в средата на бедрото отзад
• Осем гънки:под лопатката, отпред на рамото, отзад на рамото, на предмишницата, на гърдите, на корема близо до пъпа, на горната част на бедрото, на горната част на подбедрицата

Как да вземете плисета

На гърба на рамото- вертикална гънка, поета върху трицепсовия мускул със спусната и отпусната ръка. Взема се по средната линия на задната повърхност на рамото в средата между акромиалния и олекранонния процес

Отпред на рамото- вертикална гънка, поета върху двуглавия мускул в средата между акромиалния и олекранонния процес, ръката е отпусната и разположена по протежение на тялото

В средата на крака отзад- вертикална гънка, взета по средната линия на средната повърхност на прасеца на нивото на максималната обиколка.

Горна илиачна гънка- диагонална гънка, заснета точно над илиачния гребен, по неговата естествена линия.

Средата на бедрото отзад- вертикална гънка, взета отзад над четириглавия мускул в средата на бедрото на десния крак (измерено в изправено положение; центърът на тежестта е изместен към ляв крак, десен кракотпуснат).

На корема близо до пъпа- вертикална гънка, която се взема на нивото на пъпа вдясно на разстояние 2 сантиметра от него.

Под лопатката- диагонална гънка (отгоре надолу, отвътре навън), разположена под ъгъл от 45 градуса на разстояние 2 сантиметра надолу от долния ъгъл на лопатката

На гърдите- диагонална гънка (отгоре надолу, отвън навътре), взета по средата между предната аксиларна линия и зърното (за жени, 1/3 от разстоянието)

аксиларен- вертикална гънка, направена по средната аксиларна линия на нивото на мечовидния израстък на гръдната кост

Предмишница- вертикална гънка на предната повърхност на предмишницата в най-широката й точка

В горната част на бедрото- взети в седнало положение на стол, краката свити в коленете под прав ъгъл. Гънката се измерва в горната част на дясното бедро по предно-страничната повърхност, успоредна на хода на ингвиналната гънка, малко под нея.

В горната част на крака- Сгъвката се измерва в същата позиция като горната част на бедрото. Взема се почти вертикално на задно-страничната повърхност на горната част на десния крак, на нивото на долния ъгъл на подколенната ямка

Как да изчислим процента мазнини

От многото формули най-популярна е формулата Матейка, която се използва за възрастови групинад 16 години. Формулата за определяне на масата на мастната тъкан в тялото (НДТ) е

където d е средната дебелина на подкожния мастен слой заедно с кожата (mm), S е повърхността на тялото (m 2), k = 1,3.

За жените стойността на d се изчислява, както следва:

Съберете дебелината на седемте гънки на кожата и мазнините в милиметри (на бицепсите, трицепсите, предмишницата, гърба, корема, бедрото и долната част на крака). Разделете получената сума на 14.

Площта на тялото се определя по формулата на Дюбоа:

За жени (20-60 години) с високо относително съдържание на телесни мазнини, формулата е:

Обиколката на корема се измерва на нивото на пъпа по време на паузата между вдишване и издишване.

Със сигурност на мнозина ще им е трудно да разберат термините за структурата на тялото, използвани по-горе, и къде да измерват гънките. И ще бъде трудно да се направят изчисления. След това можете да използвате по-лесния метод.

Бръчките могат да бъдат измерени в 4 точки:

на трицепсприблизително на същото разстояние от рамото и лакътни стави

на бицепса, подобно на трицепса, от противоположната страна на ръката

на лопаткатагънката се прищипва точно под нея под ъгъл от 45 градуса спрямо вертикалата, така че гънката да е насочена по линията, свързваща шийни прешлении страни

на талията близо до пъпакъде има най-много мазнини

Всички резултати (в милиметри) се сумират. Процентът на мазнини се изчислява съгласно следната таблица:

Съдържа данни за жени. За различни възрасти различни показатели. Това се дължи на факта, че с възрастта неизбежно се увеличава количеството мазнини вътре в мускулите и в коремната кухина около вътрешните органи. При правилно измерване този метод 97-98% точност.

По-долу можете да видите как изглежда фигурата на жени с различен процент мазнини.

Как да изчислим процента мускулна маса

За да се изчисли мускулната маса, най-надеждният и често срещан начин е формулата Matejka. Първо трябва да направите следните измервания.

Необходимо е да се измери дебелината на гънката с дебеломер или дебеломер:

1. отпред на рамото (бицепс)
2. на гърба на рамото (трицепс)
3. на предмишницата
4. на бедрото отпред
5. на подбедрицата

С измервателна лента трябва да измерите обиколката:

• рамо
• предмишници
• бедрата
• пищяли

Формула за определяне на скелетната мускулна маса (SMM)

където DT - височина (m), k=6,5, r - средната стойност на обиколката на рамото, предмишницата, бедрото и подбедрицата без подкожна мазнина и кожа, определена по формулата

Обиколката на рамото се измерва в спокойно състояниезаедно най-голямо развитие; обиколка на предмишницата - в мястото на най-голямото развитие на мускулите на свободно висяща ръка, мускулите са отпуснати; обиколка на краката - в мястото на най-голямо развитие мускул на прасеца; обиколката на бедрото се измерва под глутеалната гънка, телесното тегло се разпределя равномерно върху двата крака, разположени на ширината на раменете. Плисетата се определят на същата позиция и места като обиколките.

За да изчислите мускулната маса като процент, разделете мускулната маса на тегло в килограми и умножете по 100.

Биоимпедансен анализ

Въз основа на значителни разлики в електропроводимостта на мастната тъкан и постна масатяло. Основните проводници на електрически ток в тялото са тъкани с високо съдържание на вода и разтворени в нея електролити. Мазнините и костите имат по-ниска електропроводимост.

Измерванията се извършват с помощта на инструменти с вграден софтуер. Те се различават по честотата (или набор от честоти) на използвания променлив ток, по измерените параметри, препоръчителните модели на електродите и вградените формули за определяне на телесния състав.

Използват се евтини едночестотни устройства за контрол на телесните мазнини и мускулно-скелетната маса. По-скъпите двучестотни и многочестотни биоимпедансни анализатори се използват предимно в клинична медицинаи научни изследвания.

| Повече ▼ точна оценкасъставът на тялото може да се получи с помощта на устройства, които работят по схемата за прилагане на електроди към подбедрицата и китката.

Те произвеждат ръчни биоимпедансни анализатори на мазнини, които вземат информация от раменния пояс. Има везникоито могат да се използват у дома. Именно върху такива мащаби ще насочим вниманието си.

Когато стъпите на кантара, малък електрически ток преминава нагоре по единия крак, през таза ви и след това надолу по другия крак. Тъй като мускулите съдържат повече водаТе провеждат електричество по-добре от мазнините. Така че колкото повече съпротива, толкова повече повече мазнинив тялото си. За изчисляване на процента мастна маса и мускули се използват формули, базирани на скоростта на електрическия сигнал и други данни, които въвеждате: височина, възраст, пол. Височината трябва да бъде въведена с точност до 1 сантиметър. Получените резултати се сравняват с таблиците, които са в инструкциите към везните. Тези таблици показват възрастта и нормите на съдържанието на мускулна тъкан, мазнини и вода в тялото.

Разбира се, такива везни са удобни за използване, но не дават точни резултати. Изследванията показват, че най най-добри везнидават точност от само 80%. С тяхна помощ можете само приблизително да прецените дали телесният ви състав отговаря на установените стандарти. Фактори като тип на тялото, повишена телесна температура, хидратация, скорошни физически упражненияи последното хранене. Дори мокри или потни крака, както и големи мазоли по краката, могат да изкривят резултатите. Установено е, че различните везни дават различни показания. Такива устройства може да са по-малко точни за възрастни хора, физически здрави хора, деца и хора с остеопороза. Някои други заболявания също влияят на точността - вкл мускулна дистрофия, полиомиелит, цироза на черния дроб, сърдечна недостатъчност. В допълнение, тези везни могат да надценят процента на телесните мазнини в слаби хораи го подценявайте при хора с наднормено тегло. Тази везна не се препоръчва за използване от бременни жени или ако има електрически импланти като пейсмейкър или дефибрилатор.

Везните трябва да са поставени на равен под, а при претегляне стойте прави и не мърдайте (резултатът след претеглянето можете да видите в паметта на везните). Претегляйте се по едно и също време на деня по-добре сутринна празен стомах известно време след събуждане и ходене до тоалетна), не правете това веднага след тренировка и се претегляйте в стая със стабилна температура.

Няма общи стандарти за идеалния процент телесни мазнини и постно тегло. Зависи от възрастта, пола, физическа тренировкаи етническа принадлежност.

Според някои експерти "здравословният" диапазон на телесните мазнини е 23 до 33 процента за жени на средна възраст и до 35 процента за по-възрастни жени. Спортистите са склонни да имат много по-малко телесни мазнини. Долната марка на съдържанието на мазнини в женско тяло- десет процента. В стремежа си да изгаряте мазнини колкото е възможно повече, помнете и това ниско съдържаниемастната тъкан в тялото може да доведе до здравословни проблеми.

При жените средната мускулна маса е 36%.

Перфектната формула, която показва дали имате наднормено тегло, не съществува. Но тогава можете да измерите процента мазнини в тялото си.

Отсъствие перфектна формулаотписват факта, че всички хора - различна физика. Формулите, базирани на височина/тегло, могат да покажат едни и същи препоръки както за 100 кг културист, така и за 100 кг дебел човек със същия ръст като него.

Следователно най-ефективният показател, който определя как изглеждате, е процентът на мазнините в тялото ви - делът на мазнините в % от обща масатвоето тяло. Говорихме и го показахме в .

Определение за "на око"

В основните текстове на Zozhnik - "" и "" показваме тези снимки, по които можете ясно да разберете пример за нивото на мазнини.

Гледайки тях и себе си в огледалото възможно най-обективно, можете да си представите и приблизително да определите вашия процент мазнини и в същото време да видите как можете да се промените, ако той бъде намален / увеличен.

Вековният въпрос на начинаещите също е свързан с нивото на мазнини "как да изпомпам пресата?" - всеки има преса с кубчета, само тя става видима при определено ниво на мазнини. В зависимост от случая, атлетично телосложение и релефна пресаса видими за мъжете на ниво 6-13%, за жените - 14-20%, а затлъстяването започва с цифри, когато мазнините се вземат от една трета от телесното тегло или повече.

Определение на владетеля

Метод с помощта на обикновена линийка, или дебеломер, или специално устройство - дебеломер, което по същество е линийка за измерване на дебелината на кожната гънка.

Техниката е проста: изправете се, намерете точка на 10 см вдясно от пъпа на собствената му височина, защипете кожата и мазнините на това място с пръсти и измерете дебелината на получената гънка с дебеломер (линийка, шублер).

Получената цифра в милиметри и възраст трябва да се сравни с тази таблица, показваща нивото на мазнините.

ЗА МЪЖЕ:

ЗА ЖЕНИ:

Определение на калкулатора

В интернет има и много калкулатори за процент телесни мазнини, базирани на различни телесни измервания. Например, има в нашия раздел "Фитнес калкулатори".

Текуща дефиниция

Най-точният начин за определяне на процента телесни мазнини е чрез биоимпеданс, тест за състава на тялото с помощта на специално устройство, което изпраща малък ток през тялото. Скоростта на предаване на сигнала зависи от количеството мазнини и колкото повече мазнини, толкова по-бавен е сигналът.

Анализаторът на телесния състав изглежда така:

И ви позволява не само да определите процента телесни мазнини по-точно от предишните методи, но също така ви дава много друга необходима информация, показва вашия индекс на телесна маса, изчислява вашия личен основен метаболизъм (вашият калориен прием), съотношението на натрий и калий в тялото ви. AT главни градовеняма да е трудно да намерите компания, която ще измери всичко това за вас - Yandex ще ви помогне.

Биоимпедансният метод се счита за най-точен от изброените – с грешка от едва около 1,5-2%.

Претегляне във вода

Много точен, но в същото време най-отнемащ време метод, който се използва в специализирани клиники. Техниката се основава на факта, че поради ниската си плътност мазнината има положителна плаваемост и не потъва. Човек е фиксиран в специален стол и напълно потопен във вода с главата си,където тежат. Направете няколко подхода, така че резултатът да е възможно най-точен. След това теглото на мазнините се изчислява по формулата.

Тази техника дава едни от най-точните резултати с грешка от около +/- 3%, но малко места предоставят такава услуга. Например не можахме да намерим предложения по тази тема в интернет.

Защо ниското съдържание на мазнини е опасно?

Минималното безопасно за здравето и живота ниво на мазнини за мъж, в зависимост от индивидуални особености- 2-5%. В същото време трябва да се разбере, че представящите се спортисти с релеф влизат в състезания с ниво на мазнини от 5-7%, но това голям стресза тяло.

Има екстремни спортове - известни смърткогато спортист умря поради нисък процент телесни мазнини, като преди това е постигнал показател от 1%.

За жените минималното ниво на мазнини е 10-13%.

При по-ниски проценти метаболизмът се влошава значително, при мъжете спира производството на полови хормони, при жените спира менструален цикъл, и това са само най-повърхностните признаци на негативно въздействие върху здравето.

Говорим и за зависимостта на продължителността на живота от телесното тегло, където беше казано относно отрицателно въздействиекакто прекомерно високи, така и прекомерно ниски нива на телесни мазнини.

Така че не се увличайте и нека силата бъде с вас!

Както знаете, мазнините са от растителен и животински произход. Всички мазнини са високи енергийна стойност, което означава калории. При разделянето един грам мазнина освобождава цели 9,3 kcal (прието е да се закръгля до 9 грама). Тези калории могат да се съхраняват в тялото като мастни депа в черния дроб, подкожната мастна тъкан, бъбреците и други „мастни депа“. Натрупването на мазнини в тялото зависи не толкова от самото хранително вещество, колкото от излишъка на калории. Когато пристигне храненето повече калорииотколкото е необходимо, мазнините от храната се изпращат от тялото за съхранение.

Наситени и ненаситени мазнини - каква е разликата?

Съставът на мазнините съдържа наситени мастни киселини, които се намират в мазнините на животни, птици, както и ненаситени, които преобладават в повечето растителни масла. Полиненаситените мастни киселини определят адаптацията на човешкото тяло към неблагоприятни фактори околен свят, те също така регулират метаболизма на тялото, по-специално холестерола.

Излишните мазнини, които са богати на наситени мастни киселини, провокира лошо храносмилане, води до влошаване на усвояването на протеини, както и диабет, сърдечно-съдови и други заболявания.

Наситените мазнини са от съществено значение за нашето тяло. Именно с тяхно участие се синтезират те - тестостерон при мъжете, естроген и прогестерон при жените. Техният брой обаче трябва да се контролира.

В тялото мазнините изпълняват много важни функции: енергийни, строителни, защитни, транспортни, топлоизолационни, допринасят за разтварянето на редица витамини.

Искам да обърна внимание и на следното обстоятелство. Мускуле "", защото участва в жизнените процеси на организма. НО мастна тъкан- "метаболитно неактивен", е запас от енергия, който се търси според нуждите. От това следва, че наличието на мускулна маса помага да се изгорят значително количество калории за целия ден. В същото време, съответно, те заемат по-малко място.

Нуждите от мазнини се изчисляват въз основа на действителното тегло на всеки човек и варират от 0,7 до 2 g на килограм телесно тегло. Използвайте за навигация в по-нататъшни изчисления.

Хората, чието тегло е в рамките на нормалното, трябва да приемат 1-1,1 g мазнини за всеки килограм от теглото си. По този начин нуждите от мазнини в грамове ще бъдат приблизително равни на вашето тегло в килограми (например при тегло от 56 kg ще са необходими 56 g мазнини).

Хората с наднормено тегло и затлъстяване трябва да приемат 0,7-0,8 g мазнини за всеки килограм от теглото си.

AT Здравословна диетамазнините трябва да съставляват 20-30% от средния дневен прием на калории. Не сваляйте мазнините под нормалното, тъй като това може да бъде изпълнено. Много хора смятат, че като намалят мазнините до 0,5 g на килограм тегло, ще отслабнат по-бързо, но това не е така. Напълняваме не от мазнини, а от излишни калории. Следователно, за удобно отслабваневажно е да поддържате калориен дефицит и баланс на BJU.

Увеличаването на мазнините до 2 g може да се дължи на някои медицински показания или диетични протоколи, например.

Независимо какви цифри получавате, съдържанието на мазнини във вашата диета трябва да бъде както следва:

• Полиненаситени ( рибена мазнина) - 1,8-3 g ( говорим сине за капсулата, а за съдържанието на самото вещество в нея);
• Наситени мазнини - не повече от 1/3 от общите мазнини;
• Всичко останало са ненаситени мазнини, предимно от растителни източници.

По-долу даваме малък списък с храни с високо съдържание на мазнини, запомнете ги. Цифрата показва съдържанието на мазнини в грамове на 100 грама продукт:

• и (и повечето течни масла) - 100
• топено сирене - 46 бр

Не можете напълно да премахнете мазнините. Не забравяйте, че недостатъчният им прием в организма може да бъде вреден, да доведе до нарушаване на храносмилателния тракт, нервна система, потентност, за отслабване на имунната система, насърчаване на развитието на атеросклероза и тромбоза. Е, излишъкът от мазнини води преди всичко до затлъстяване, до натрупване в кръвта, до увреждане на паметта.

Сега знаете каква е нормата на прием на мазнини, знаете кои храни да ядете са вредни за фигурата ви. Остава да изберем здравословни хрании спазвайте правилото за умереност.