Яблочная диета — плюсы и минусы сидения на одних яблоках. Правильный выход из диеты
Кладезь полезных веществ и микроэлементов, в них много клетчатки, пектина и фруктовых кислот, которые активизируют обмен веществ и прекрасно очищают организм от лишней жидкости.
Яблоки богаты растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами, витаминами (А, В, С), способствуют выведению из организма щавелевой кислоты, что очень важно при подагре, проблемах с печенью. Яблоки помогают укрепить иммунитет, нормализовать давление, снизить холестерин, а потому они должны обязательно присутствовать в рационе людей с такими заболеваниями, как ожирение, гипертоническая болезнь, атеросклероз, хронический гломерулонефрит, хронический энтероколит
Дарья Русакова
Преимущества яблочной диеты
Во-первых, доступность фруктов практически круглый год - диеты можно придерживаться в любой сезон. Во-вторых, эта диета довольно эффективна - судя по отзывам, на ней можно сбросить от 2 до 10 килограммов. В-третьих, у тех, кто решил похудеть с помощью яблок, всегда есть выбор - ведь необязательно придерживаться строгой монодиеты, можно добавить в компанию к яблокам морковь, вареную свеклу, гречку, кефир или творог.
Яблоки - это мощнейшие разжигатели аппетита. Есть в разгрузочный день одни только яблоки я бы не рекомендовала - лучше сочетать их с творогом.
Мила Гриценко
консультант по здоровому питанию
Минусы яблочной диеты
Несмотря на неоспоримую пользу яблок, у диеты на них есть немало минусов. Главный - сильное чувство голода. Кроме того, яблочная диета подходит далеко не всем, да и здоровой ее назвать нельзя.
Дарья Русакова
к.м.н., научный сотрудник клиники ФГБНУ «НИИ питания», научный консультант клиники «Питание и здоровье»
Яблочная диета для похудения: на один день, три дня и неделю
Разумеется, сроки для похудения каждый выбирает самостоятельно, с учетом всех факторов - самочувствия, силы воли и прочих. Самый популярный вариант диеты - один день на яблоках. Устраивать его можно не чаще 2 раз в месяц. В «яблочный» день нужно съесть 1,5 кг яблок в свежем или . И обязательно выпить полтора литра жидкости (в 5 приемов по 300 мл). Отлично дополнит яблоки зеленый чай.
Для разгрузочных дней яблоки можно запечь с ароматными травами и специями, например, с анисом и бадьяном
Не менее «востребована» яблочная диета для похудения на неделю. Некоторым удается потерять на ней 10 кг. Конечно, выдержать такую яблочную «осаду» непросто, особенно сложными считаются первый и последний дни диеты, когда разрешается съедать только по 1 кг яблок (350-400 ккал). На второй, пятый и шестой дни разрешается отвесить по 1,5 кг яблок в день. Третий и четвертый дни - по 2 кг. Пить можно без ограничений, но минимум 1,5-2 л воды или несладкого зеленого чая.
Резкое ограничение калорийности рациона, длительностью более 1-2 дня может привести к торможению обмена веществ. Если есть одни яблоки, то в организм не будет поступать белок - это значит, что снижение веса произойдет за счет потери жидкости и разрушения мышечной массы, жир останется на прежнем месте, а после возвращения к обычному рациону может даже накапливаться. Ввиду низкой энергетической ценности такого рациона возможны головокружения, слабость, сонливость, обмороки, судороги нижних конечностей. Не рекомендую проводить подобные эксперименты даже здоровым людям.
Самой экономной и рациональной, но, тем не менее, действенной, на сегодняшний день является яблочная диета. Практически круглый год рядовые граждане могут позволить себе худеть на яблоках. В яблоках содержатсянатуральные фруктовые пектины – вещества, которые при соединении с жидкостью способны увеличиваться в объеме и вызывать чувство сытости. Это особенно подходит, если вы работаете на автобазаре москвы. Что касается длительности диеты, придерживаться ее рекомендуется не более десяти дней. За это время можно избавиться от пяти-десяти килограммов, все зависит от собственного веса и телосложения.
Плюсы диеты:
Яблоки являются недорогими и общедоступными продуктами.
Эта диета подходит тем, кто не в состоянии подружиться с физическими упражнениями.
Во время диеты можно приспособиться к дробному питанию.
Благодаря диете можно избавиться от отеков и заметных проявлений целлюлита.
Минусы диеты:
Эту диету лучше не применять тем, кто жить не может без фитнеса, т.к. для усиленных занятий спорта здесь не предусмотрено нужное количество белков.
Если слишком долго сидеть на яблочной диете можно спровоцировать резкое замедление обмена веществ.
Не стоит пользоваться диетой, если вы страдаете хроническими заболеваниями почек, печени и пищеварительного тракта.
Меню диеты.
По нечетным дням недели нужно съедать около полутора килограммов печеных или свежих яблок, перед сном диетологи рекомендуют выпивать стакан кефира.
По четным дням рацион более разнообразный:
На завтрак можно позволить себе скушать пачку нежирного творога и половинку печеного яблока, для вкуса можно добавить корицу.
Спустя два часа можно выпить стакан йогурта или кефира.
На обед приготовьте куриную грудку, тушеную с яблоками.
В качестве перекуса подойдет зеленое яблоко.
На ужин приготовьте себе морского окуня, креветки или кальмары.
Дополнительно ежедневно рекомендуются физические нагрузки. Помните, диета бедна белками, поэтому заниматься лучше всего дома, иначе вы можете спровоцировать срыв и утомление. Займитесь интерсными делами, почитайте журналы, придумайте интересный сценарий выкупа невесты частный дом.
Лучше ограничиться комплексом пилатеса, йоги, стейчинга или бодифлекса. Для жиросжигающих тренировок подойдут обычные прогулки. Гуляйте на улице в течение получаса по утрам, кушайте яблоки, и худейте.
Выходить из яблочной диеты нужно очень осторожно, постарайтесь в течение недели после нее не есть жирную калорийную пищу. А уменьшить повышенный аппетит можно при помощи простого рецепта – съедать по зеленому яблоку и выпивайте стакан воды перед приемом пищи.
Смотрите также:Польза яблок известна с древнейших времен. Фрукт полезен буквально со всех сторон. Суточную дозу йода человек может найти в семечках одного плода. Кожура отлично компенсирует нехватку клетчатки в рационе. О пользе яблок прекрасно знают диетологи, в них содержатся микроэлементы укрепляющие иммунитет. Мы с детства знаем сказку о молодильных яблоках, так вот, вымысел не далек от правды. Яблоки обладают антиоксидантными свойствами и действительно подливают молодость.
Неотъемлемой составляющей сбалансированного рациона здорового человека являются фрукты и овощи. Нельзя исключать растительные продукты из своего потребления. Отказываясь от фруктов и овощей, человек резко ограничивает поступление полезных витаминов и микроэлементов.
Яблоки считаются здоровым дополнением рациона. Их употребляют в пищу во всех странах на нашей планете. Они богаты витамином С и содержат много клетчатки. Таким образом, остается уточнить: насколько большая польза яблок? Возможно, ли в случае ежедневного потребления, нанести вред нашему здоровью?
Рекомендации от ведущих диетологов утверждают, что рацион человека должен на две трети базироваться на растительной пищи. Сегодня мы предлагаем поговорить о пользе яблок, как об одном из самых популярном растительном продукте. Тем более, всего лишь одно яблоко в день практически удовлетворяет эту потребность организма.
С недавних пор выяснилось, что главная польза яблок не в витаминах, и даже не в большом количестве железа. Ученые выяснили, что настоящая польза яблок в пектинах. А как мы знаем, именно пектины способствуют выводу продуктов интоксикации из человека. На втором месте расположилась польза яблок от клетчатки. Если мы хотим, чтобы наша пищеварительная система работала без сбоев, без нее не обойтись.
Несмотря на то, что яблоко помогает нам регулировать аппетит, оно может стать источником неудобств. Одной из распространенных проблем, которые могут вызвать яблоки, является изменение работы кишечника. Возможно придется изменить расписание посещения туалетной комнаты. Добавление большего количества этих вкусных фруктов в свой рацион, однозначно приведет к изменениям в вашей жизни. Рассмотрим ключевые плюсы и минусы, которые следует учитывать.
В чем польза яблок?
1. Несколько сортов для удовлетворения личных вкусов.
Как мы знаем, яблоки существуют в разных размерах, ароматах и даже цветах. Это означает, что вы можете найти яблоко, которое может удовлетворить большинство ваших личных предпочтений.
- Грэнни Смит – твердый сорт. Вкус кислый, мякоть твердая и хрустящая.
- Антоновка, Айдарет – крепкое яблоко, но мякоть рыхлая. Вкус кисло-сладкий.
- Симиренко, Глостер, Арианна скорее твердое яблоко. Вкус кисло-сладкий
- Один из самых популярных типов – Honeycrisp, Медовое, Хани Кранч – яблоко предлагает сладкую мякоть.
- Фуджи, Роял гала, Пинк леди – сладкие сорта с твердой мякотью.
2. Яблоки доступны по цене.
Польза яблок заключается, в том числе, в экономии семейного бюджета. Даже самые популярные сорта яблок обычно стоят ниже 100 рублей за килограмм. Для более крупных яблок, таких как Honeycrisps, это может означать, что одно яблоко может стоить 20-25 рублей в зависимости от его размера.
Зимой это может стоить немного больше, чем те же консервированные заготовки которыми пользуются домашние хозяйства, но по-прежнему, яблоки остаются доступным способом организовать здоровое диетическое питание, которое не будет разрушать семейный бюджет.
3. Низкое содержание калорий.
Известна польза яблок для людей желающих избавится от лишнего веса. Яблоки почти не содержат калорий, но славятся высоким содержанием углеводов. Обычное яблоко среднего размера содержит около 100 калорий в ежедневном потреблении человека. И 90% из этих калорий,приходится на углеводы.
Это означает, что люди могут получать много натуральной энергии из фрукта, не принимая при этом большое количество калорий. Высокое содержание клетчатки также помогает снизить уровень сахара в крови, что позволяет людям даже с некоторыми сложными проблемами со здоровьем включать эти фрукты в свой рацион.
В течение тысяч лет яблочный уксус используется для снижения веса. Белый яблочный уксус (возможно, и другие типы) может помочь людям почувствовать себя легче. В исследовании, проведенном в 2005 году из 12 человек, было обнаружено, что те, кто съедал кусок хлеба вместе с небольшим количеством белого уксуса, чувствовали себя более здоровыми и эффективнее снижали вес, чем те, кто просто ел хлеб.
4. Очевидная польза яблок – насыщеность антиоксидантами.
В этом мире существует много вещей, которые ежедневно пытаются уничтожить клетки в теле человека. Антиоксиданты – одни из тех, кто эффективно помогают нейтрализовать этот негатив, прежде чем вещества атакуют клетки нашего организма.
Вещества нейтрализуют свободные радикалы, ингибируют окисление, а яблоки заполнены ими до отказа. Различные сорта яблок имеют разные концентрации антиоксидантов, а следовательно польза яблок меняется от вида к виду. Конкретные потребности человека в количестве антиоксидантов определяются индивидуально, и часто могут быть удовлетворены выбором определенного сорта яблока.
5. Кожура яблока помогает создать белок Maspin.
Что такое маспин? Ученые пришли к выводу, что клеточный белок маспин (maspin) играет важную роль в сокращении роста и распространения раковых клеток. Этот белок, производится организмом и помогает подавлять раковые клетки, которые создают предпосылки развития рака предстательной железы и молочной железы.
Еще одна причина, почему многие люди все еще говорят о пользе яблок. Яблоко может держать доктора подальше от вашего дома. В буквальном смысле можно сказать, что одно яблоко в день способно сдерживать применение лучевой терапии.
6. Польза яблок – борьба с естественным процессом старения.
Концентраты яблочного сока улучшили производство ацетилхолина. Ацетилхолин образовывает биологически активное химическое вещество – нейромедиатор. Исследования показывают, что он не только помогает изолировать общую когнитивную деятельность человека, но и успешно продлевает молодость клеток. Нейромедиатор способствует лучшей передачи импульсов между нервными клетками и нейронами.
Ученые всерьез говорят о пользе яблок. Со временем с их помощью можно будет предотвратить повреждения, вызванные старением. Польза яблок очевидна уже сегодня. Симптомы повреждения, вызванные старением значительно сокращаются при постоянном потреблении яблок. Особенно актуальным это становится после 40 лет.
Каковы недостатки яблок?
1. Многие яблоки обрабатываются пестицидами и фунгицидами, прежде чем они выйдут на рынок.
Яблони, как известно, являются отличным домом для многочисленных вредителей. Насекомые, пауки, черви, гусеницы и другие существа обожают селиться на яблонях. Причина тому - доступность отличной пищевой базы. Большинство яблонь со временем привлекают грибковый рост, что также может испортить плод.
Это означает, что многие яблоневые сады подвергаются химической обработке. Коммерческие производители не жалея распыляют на свои деревья химические вещества, чтобы выращивать здоровые фрукты. Негативная сторона подобных мероприятий - химические вещества посредством плодов попадают к нам на стол.
2. Коммерческие яблоки могут быть покрыты воском.
Безусловно, на яблоки наносится воск для пищевых продуктов. Тончайший слой воска надежно защищает кожуру яблока, и сохраняет его свежесть долгий период времени. В таком случае, польза яблок с воском ставится по сомнение, и его свежесть не гарантирует должного эффекта.
Слой воска поверх слоя химических веществ после опыления отлично сохраняет концентрацию пестицидов. Не допускайте попадание подобных яблок с прилавка сразу на стол. Химические вещества могут попасть в пищеварительную систему и стать частью вашего организма. Прежде чем полакомится, тщательно промойте яблоки в горячей воде!
3. Длительный период корректировки туалета.
Люди, которые не привыкли есть продукты с высоким содержанием клетчатки, окажутся в туалете на некоторое время раньше после поедания яблок. Побочный эффект может помочь ослабить запор.
Иногда, для некоторых людей это может быть длительной проблемой. Система пищеварения обычно будет корректироваться в течении пары дней, но для некоторых людей это может быть неделя или две.
4. Яблоки довольно скучная пища.
Большинство людей не довольствуются тем, что поедая яблоко в день, избегают поход к доктору. Им необходимо нечто большее. Со временем яблоки приедаются, становятся скучными, появляется желание разнообразить рацион. Конечно, яблоки могут быть преобразованы в различные другие продукты, такие как яблочный пирог, яблочный джем или яблочный соус, но эти преобразования не делают яблокаи полезными.
Переработанные яблоки, как правило, превращаются в десерты с высоким содержанием сахара и калорий, которые могут казаться красивыми и полезными на поверхности, но фактически уничтожают здоровое питание человека.
5. Сомнительная польза яблок. Они могут не соответствовать требованиям вегетарианской диеты.
Звучит странно, но в основе этой проблемы лежит тип воска, которым была обработана кожура яблока, чтобы обеспечить его сохранность. Обычно применяется воск из карнубы. Карнаубский воск растительного происхождения. Относится к натуральным и безопасным продуктам и служит средством защиты.
Но также часто используется пищевой шеллак. Продукт натурального происхождения, есть только небольшое “НО”. Шеллак, представляет собой смолу, которая производится в результате жизнедеятельности особого вида насекомых. Следовательно Шеллак создан из насекомых, которые нарушают диетические условия, изложенные в вегетарианстве. Получается, что поедая яблоки, не все понимают, что едят на самом деле. Какая уж тут польза яблок!
6. Развитие аллергии на яблоки происходит без осознания.
Пыльца некоторых деревьев имеет схожие белки, которые есть у яблок. В первую очередь это означает, что у человека, страдающего аллергией на пыльцу, может возникнуть аллергия на яблоки. В случае симптомов, несмотря на то, что польза яблок весьма существенна, придется отказаться от их приема в пищу.
Если яблочная аллергия действительно развивается, то другие продукты обычно становятся также проблемой в питании. Пищевая аллергия развивается, в том числе на орехи, овощи и другие фрукты. Серьезная аллергическая реакция может вызвать отек в горле, затрудненное дыхание и другие, возможно, опасные для жизни условия.
Вместо заключения
Плюсы и минусы яблок показывают, что они являются подходящей пищей, чтобы добавить их к большинству диет. Для тех, кто обеспокоен восковым напылением, который находится в ящиках продуктового магазина, рассмотрите возможность покупки органических продуктов или покупки непосредственно из . Не забывайте, польза яблок напрямую зависит от качественного мытья фруктов.
Таким образом, все потребности могут быть эффективно удовлетворены, поскольку недостатки можно надлежащим образом избегать.
Кушайте плоды яблока «как есть»,вместе с его кожурой, чтобы получить пользу максимально возможную для здоровья, предварительно промыв яблоко в проточной воде. Нарезанное яблоко быстро становится коричневым (ферментативное коричневатое обесцвечивание) при воздействии воздуха (из-за превращения до оксида железа). Если вы должны подавать яблоки нарезанные, промойте ломтики в воде, добавив на них несколько капель свежего лимона. Так вы дольше сохраните их от окисления.
Яблочный сок – здоровый альтернативный напиток с ужином. Яблочные плоды также используются при приготовлении фруктового джема, пирога и фруктовых салатов. Как говориться, о пользе яблок можно долго читать, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать!
Такая диета подходит вегетарианцам и людям, которым по состоянию здоровья противопоказаны диеты с высоким содержанием белковых продуктов.
Чтобы за неделю похудения не возненавидеть главный продукт диеты навсегда, используйте несколько сортов этого фрукта, различающихся по вкусу. Но не стоит брать сладкие красные плоды с рыхлой мякотью - в таких фруктах много и мало кислот, а значит, для снижения веса они не слишком подходят.
Остановите свой выбор на плотных и сочных. Идеальными для достижения максимального результата диеты являются сорта Гренни Смит, Голден Делишес, Мацу, Антоновка, Джинджер Голд, Папировка, Эрли Женева, Мельба, Синап. Впрочем, если в вашем распоряжении будут другие сорта, не отчаивайтесь, для диеты можно брать абсолютно любые.
Длительность курса похудения составит 7 дней. И за эту неделю вы сможете избавиться от 5 до 7 кг лишнего веса. А еще за неделю вы немного отвыкните от тяжелой и жирной пищи, что даст толчок к последующему снижению веса.
Плюсы и минусы диеты
Главный плюс похудения на яблоках: простота и бюджетность. Яблоки самых разных сортов доступны круглый год. Найти их в большом городе или крошечном селе не составит труда.
Кроме того, они полезны и не перегружают ни одну из систем организма.
Они полны витаминов, а пектин не даст кишечнику забыть, как надо работать. В период похудения вы не заработаете авитаминоз или кишечную атонию.
Минусы у яблочной диеты тоже есть. Во-первых, монодиеты нельзя практиковать часто, иначе можно заработать расстройство обмена веществ, ведь меню этой диеты довольно аскетично, с минимумом калорий, а значит, ваше тело неминуемо перейдет в режим экономии энергозапасов. И если по окончанию яблочной разгрузки вы сразу же начнете питаться как раньше, обратный набор веса гарантирован.
Во-вторых, выдержать даже один день на одних лишь яблоках может оказаться непосильной задачей. Если вы заметили повышение аппетита, метеоризм или боль в животе после употребления фрукта в больших количествах, значит, эта диета вам не подходит.
Как и любая другая монодиета, похудение на яблоках нельзя назвать вариантом здорового и сбалансированного рациона. Несмотря на достаточное количество витаминов и , они не обеспечивают организм необходимым количеством и . Длительная монодиета (больше 7 дней) может привести к истощению организма, развитию заболеваний ЖКТ, упадку сил и даже депрессии.
Результаты похудения
Выдержав неделю на яблоках и , вы будете приятно удивлены результатами - в среднем удается похудеть на 6-7 килограмм.
Точный результат зависит от того, сколько вы весили в начале диеты. Людям с большим запасом лишнего веса за три недели удается сбросить 20-25 кг. Если же вам до заветного идеала надо сбросить всего парочку кило, яблочная диета станет вашим верным помощником в этом.
Меню диеты
Меню классической монодиеты включает в себя лишь яблоки и чистую воду без газа. Если такое меню кажется вам слишком строгим, допустимо добавить в него также ржаные сухарики, обезжиренный , отварную куриную грудку, .
Что можно есть
Диета на семь дней предполагает такое распределение продуктов:
- 1-ый день: яблочный;
- 2-ой день: яблоки, отварной рис;
- 3-ий день: яблоки и ;
- 4-ый день: яблоки и морковь;
- 5-ый день: яблоки, морковь и ;
- 6-ой день: только яблоки;
- 7-ой день: яблоки и отварной рис.
Яблочная диета на пять дней
1 день
Завтрак: 2 свежих яблока.
Обед: 1 сырое яблоко.
Ужин: 3 печеных яблока.
2 день
Завтрак: 1 яблоко, стакан молока (коровьего или соевого).
Ужин: 2 яблока.
3 день
Завтрак: яблоко, один тост из цельнозернового хлеба с яичницей-болтуньей.
4 день
Завтрак: смузи из 1 яблока и листьев капусты кале.
Обед: одно яблоко и овощи на гриле.
Ужин: яблоко, смузи из свеклы с .
5 день
Завтрак: 1 яблоко, вареное яйцо.
Обед: яблоко, вегетарианский овощной суп, 2 миндальных ореха (или ).
Ужин: яблоко, чили из красной фасоли со или запеченная рыба со спаржей.
Трехдневная монодиета
Диета на три дня предлагает питание по такому расписанию:
- День 1: 1 кг яблок.
- День 2: 1,5 кг яблок.
- День 3: 1 кг яблок.
Это вариант для самых стойких, и повторять его можно не чаще, чем один раз в полгода.
Кефирно-яблочная диета предполагает питание по принципу «три через три». Три дня вы едите только яблоки, три дня пьете обезжиренный кефир и еще три дня снова едите их.
Это «ударный» вариант разгрузки, который эффективно действует во время «эффекта плато» (если вес застывает на одной отметке вопреки всем вашим усилиям). Помните, что во время кефирно-яблочной диеты важно не перенапрягаться, так как скудный рацион сам по себе станет для организма немалым стрессом. Побольше отдыхайте в эти дни, займитесь йогой или медитацией, отложив активные физические нагрузки на другое время.
Если вы предпочитаете медленный, но безопасный вариант похудения, вам подойдет нестандартная диета. При этом вы питаетесь как обычно (конечно, без фанатичного потребления пирожных, газировки и жареной картошки с ), но один из приемов пищи заменяете яблоками. Лучше всего заменять завтрак или ужин, а в обед кушать плотно, чтобы не испытывать мук голода к вечеру. При этом не обязательно ужинать раньше 18.00, рассчитывайте время последнего приема пищи в зависимости от того, когда вы засыпаете. Ужинать следует за три часа до сна.
А чтобы наутро не было вздутия живота, вечером ешьте не свежие, а печеные.
За месяц яблочного похудения минус на весах составит около 5 килограмм.
От чего отказаться
На время диеты следует отказаться от:
- Жира: ,
Выход из яблочной диеты предполагает постепенное введение в рацион овощей, кисломолочных продуктов, затем круп и белковой пищи. Отзывы похудевших свидетельствуют, что после недели на яблоках привыкаешь кушать понемногу, и тяга к жирному, острому, жареному в больших порциях заметно ослабевает.
Что делать при срыве
Срывы на данной диете не значат возврат к началу, как в японской или химической диете. Съев что-то запретное, продолжите диету как ни в чем не бывало, и не вздумайте себя укорять: чувство вины может спровоцировать новые срывы.
Противопоказания диеты
Быстрое и эффективное избавление от лишнего веса – разве не об этом мы мечтаем? И лучшими помощниками в этом станут диеты с использованием малокалорийных продуктов. Таких как яблоки, капуста, яичный белок, кефир и т. д. Монодиеты, основанные на использовании одного вида продуктов, стоят особняком в классификации систем снижения веса. Конечно, они очень эффективны, но с ними надо быть осторожными, ведь людям со слабым здоровьем они могут принести больше вреда, чем пользы.
В периоды повышенной нагрузки на организм нам необходимо полноценное и разнообразное питание. Так что такая диета противопоказана при беременности и лактации. Не стоит практиковать ее и подросткам, людям с хроническими заболеваниями ЖКТ и тем, кто ведет очень подвижный образ жизни с высоким расходом энергии (работники физического труда, спортсмены).
Клетчатка, пектины, фруктовые кислоты, йод, калий, практически все известные витамины - это далеко не полный список полезных веществ, входящих в состав яблока. Его употребление в пищу благотворно сказывается на здоровье. А низкая калорийность делает диетическим продуктом. Пожалуй, только ленивый не испытал на собственном опыте, как работает яблочная диета для похудения.
Механизм действия
- Пектин - полисахарид, который называют естественным диетологом организма.
- Клетчатка - пищевые компоненты, необходимые для нормальной микрофлоры желудка.
- Калий улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
И все эти три вещества, способствующие похудению, в огромном количестве находятся в . Выбирая диету, приготовьтесь к тому, что отныне всё будет работать на снижение веса:
- нормализуется пищеварение;
- снизится уровень холестерина;
- устраняется гиповитаминоз - одна из причин лишнего веса;
- организм очищается от шлаков и токсинов;
- обмен веществ протекает беспрепятственно;
- подавляется аппетит, так как у яблок низкий гликемический индекс и организм будет их долго перерабатывать.
В качестве приятного бонуса диета улучшит работу сердца, снизит риск кариеса, повысит иммунитет, нормализует функционирование щитовидной железы, поможет справиться с затяжной депрессией.
Имейте в виду! 2/3 клетчатки, содержащейся в яблоках, находится в кожуре. Поэтому не стоит их чистить, чтобы добиться эффективного похудения.
Противопоказания
Минимальный список противопоказаний - одно из преимуществ данной системы похудения. Яблочную диету нельзя соблюдать:
- язвенникам;
- аллергикам;
- тем, у кого есть проблемы с желудком и желчным пузырём.
Это одна из тех немногих диет, которые разрешены гипертоникам и диабетикам, а также беременным и кормящим матерям.
Любопытный факт. Яблоки не тонут в воде, потому что 1/4 их веса составляет воздух.
Чтобы похудение оправдало ожидания, придётся от многого отказаться и как следует поработать. Как и любая другая система борьбы с лишним весом, она требует соблюдения определённых правил.
- Начните с разгрузочных дней, в течение которых съедается всего 3 фрукта и выпивается 2 л воды.
- Если они прошли успешно, следующий шаг - трёхдневное похудение. Через месяц можете продлить срок до недели. Ещё через пару месяцев - до 2 недель.
- Если заранее уверены в том, что не выдержите строгой диеты на одних только яблоках и воде, подберите одну из её модификаций - щадящую и допускающую употребление других продуктов, например, .
- Уменьшите порции.
- Алкоголь, фастфуд, газированные напитки - под строжайшим запретом.
- На время диеты недопустимы тяжёлые физические нагрузки, но утренняя зарядка или вечерняя пешая прогулка пойдут на пользу.
- Высыпайтесь.
- Не допускайте сильных переживаний.
- Выпивайте в день по полтора литра обычной воды.
- Обеспечьте плавный выход из диеты: если вам приходилось съедать 4 яблока в день, ежедневно уменьшайте его потребление на 1 единицу. Запрещённые продукты вводите в рацион маленькими порциями.
- Лучше всего подходят зелёные яблоки. Что касается калорийности разных сортов, она представлена в следующей таблице.
Научных данных, какое количество яблок можно употреблять в день без вреда для здоровья, нет. Придерживайтесь тех порций, которые прописываются в разных вариантах диеты. Если почувствуете тошноту и головокружение - похудение нужно остановить и пройти обследование.
Это интересно. Название города Алма-Ата недаром переводится как «отец яблок»: считается, что впервые этот фрукт стали употреблять в пищу 6 500 лет назад именно на этой территории. В крупнейшем городе Казахстана даже есть памятник этому «витаминному кладезю земли».
Варианты
При выборе диеты обращайте внимание не только на список разрешённых продуктов, но и на сколько можно похудеть с их помощью.
- Строгая (на неделю)
Разрешает употреблять определённое количество яблок в день. Их лучше есть в сыром или тёртом виде. В перерывах между такими перекусами нужно пить как можно больше воды (до 2 л в день). Единицы доходят до финала, не выдерживая скудности меню.
- Яблочно-кефирная (на 2 недели)
Отличный вариант, который подходит даже гипертоникам. Вопрос в том, кто выдержит такое самоистязание.
- Яблочно-банановая (7 дней)
Более щадящая и не такая продолжительная, выдержать гораздо проще.
- Яблочно-уксусная (на 3 дня)
Несколько опасная для здоровья. Нельзя садиться всем, у кого есть хоть какие-то проблемы с желудком. Её основу составляет раствор, который готовится по следующему рецепту. На 30 кг массы тела - 10 мл яблочного уксуса, разведённые в стакане воды.
Схема похудения
1 день: выпивать раствор натощак перед завтраком, обедом и ужином.
2 день: сохраняется дозировка предыдущего дня + добавляется порция перед сном.
3 день: за сутки нужно выпить литр уксусного раствора и есть только яблоки (в неограниченном количестве).
Предполагаемые результаты - 5 кг за 3 дня.
- Яблочно-апельсиновая
Строгая, с минимальными ограничениями в рационе, поэтому похудение на ней можно выдержать 3-4 дня от силы.
- Яблочно-медовая
Одна из самых вкусных диет в этом ряду. Соблюдая принципы правильного питания, нужно за сутки съедать 4 яблока и 4 столовых ложки мёда. Продолжительность определяется самочувствием и результатами. Но для похудения на 10 кг за 10 дней она вполне подходит.
- Яблочно-арбузная
- На пюре
Строгая диета на яблочном пюре - очень вкусная, но никакие другие продукты есть не разрешается, поэтому сорваться с неё легко. Длительность - произвольная. Основное блюдо готовится самостоятельно по следующему рецепту.
Ингредиенты:
- 1,5 кг яблок;
- пол-литра воды;
- 10 мл лимонного сока.
Приготовление
- Яблоки помыть, очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, разрезать на 8 частей.
- Выложить дольки на дно кастрюли.
- Залить водой.
- Варить 20 мин.
- Взбить в блендере.
- Варить 5 мин.
- Сбрызнуть лимонным соком.
Чтобы порадовать свои вкусовые рецепторы и подольше остаться на этой диете, добавляйте в пюре немного ванилина или . Вреда от них не будет, а настроение поднимется.
- На соке
Для тех, кто страдает от песка и камней в почках, рекомендуется диета на яблочном соке. Рассчитана на 3 дня. Каждые 2 часа нужно пить по 2 стакана напитка. На третий день после утренней порции нужно выпить 4 столовых ложки оливкового масла, чтобы избежать запоров.
С миру - по нитке. У англичан есть пословица: «Кто яблоко в день съедает, тот у доктора не бывает».
Меню
Берите для ориентира уже готовые варианты и приспосабливайте их под себя. Например, апельсины с лёгкостью заменяются грейпфрутами, сельдерей - шпинатом, а - .
На три дня
Щадящий вариант, допускающий всего понемногу. Главное - есть мало, чтобы каждый приём пищи заканчивался лёгким чувством голода. На ланч пейте зелёный чай с лимоном или имбирём, на полдник - протеиновый коктейль с яблоками.
На неделю
В отличие от классической, нестандартная диета на 7 дней предлагает сочетать яблоки с небольшим количеством других низкокалорийных продуктов. У неё есть более «говорящее» название - Минус 10 кг. Этот результат стоит того, чтобы попробовать. Переносится достаточно тяжело из-за скудности рациона. На ланч и полдник пейте зелёный чай и .
Вот это да! Самыми полезными яблоками считаются те, которые отмечены червоточинами.
Рецепты
Если диета будет длиться дольше недели, в меню стоит включить диетические блюда. Низкокалорийные, но очень вкусные, они помогут выдержать испытание голодовкой до победного конца и добиться желаемых результатов. Так что воспользуйтесь следующими рецептами.
Салат с сельдереем
Ингредиенты:
- Корень сельдерея;
- яблоко;
- 30 гр гранатовых зёрен;
- 25 мл оливкового масла;
- 10 мл мёда;
- несколько капель винного уксуса;
- петрушка, соль, перец;
- немного фисташек.
Приготовление
- Вымыть сельдерей, фрукты, петрушку.
- Очистить корень и яблоко от кожицы. Натереть.
- Смешать уксус, мёд, масло.
- Очистить фисташки, петрушку измельчить, смешать их с яблоком, сельдереем, гранатом.
- Залить заправкой, посолить.
Яблочный суп
Ингредиенты:
- 5 яблок - зелёных, средних;
- 200 мл обезжиренной сметаны;
- 20 гр муки;
- литр воды.
Приготовление
- 3 яблока мелко нарезать, удалив кожуру и сердцевину.
- Залить их горячей водой, варить на медленном огне 10 мин.
- Протереть их через сито, всыпать муку, залить сиропом, кипятить 2 мин.
- Добавить сметану.
- Те 2 свежих яблока, что остались, почистить, нарезать, добавить в суп.
Вареники с яблоками
Ингредиенты:
- 500 гр муки;
- 200 мл молока;
- 100 мл воды;
- яйцо;
- 25 мл растительного масла;
- 5 яблок;
- соль, сахар.
Приготовление
- Перемешать 50 гр муки, соль, сахар.
- Добавить слегка подогретое молоко.
- Добавить масло и воду.
- Разбить яйцо.
- Всыпать оставшуюся муку.
- Тщательно всё перемешать ложкой.
- Вымесить тесто руками.
- Сделать кружочки - заготовки для вареников.
- Для начинки яблоки порезать соломкой, присыпать сахаром.
- Выложить начинку на кружочки, сформировать вареники.
- Отварить до готовности.
Яблочная диета - очень эффективное, бюджетное и полезное средство для похудения. Если с желудком всё в порядке, её стоит опробовать, чтобы убедиться в этом.
