Новые диеты к новому году. Худеем к новому году — методы без вреда для здоровья

Молодой сочный щавель ассоциируется у всех с первый майским зеленым борщом. На протяжении лета мы с удовольствием печем пироги и варим супы с этой кисленькой вкусной травкой, которая содержит большое количество полезных веществ. И конечно, хочется повторить эти блюда зимой. Поэтому многие хозяйки заготавливают щавель разными способами. Его можно заморозить, засолить, а как закрыть щавель на зиму без соли? Оказывается это просто. Щавелевая кислота сама по себе является отличным консервантом, поэтому делать заготовки можно запросто без добавления соли.

Рецепт консервированного щавеля «Элементарный»

Действительно, этот способ крайне прост. В стерилизованную банку утрамбовываем плотно щавель, предварительно хорошо промыв и перебрав. Его можно укладывать целыми листьями или же порезать. Заливаем до верха холодной кипяченой водой, закатываем или просто закрываем плотной капроновой крышкой. Хранить желательно в прохладном месте.

Консервированный щавель на зиму горячим способом

Отличие от предыдущего способа заключается лишь в температуре воды, которой заливается щавель. В данной рецептуре промытый порезанный щавель заливаем кипятком. Немного ждем, пока выйдут пузырьки воздуха, утрамбовываем содержимое, доливаем воду до самого верха и закатывает банки.

Этот способ предпочтительней для жителей многоквартирных домов, так как такой щавель может храниться при комнатной температуре.

Рецепт консервированного щавеля с сахаром

Пропорции сахара и щавеля составляют 1:5. Промытый измельченный щавель пересыпаем сахаром и плотно укладываем в стерилизованные банки. Закрываем крышками и отправляем на хранение в прохладное место.

Щавель с укропом, рецепт без стерилизации

Перебираем зелень, промываем. Отдельно нарезаем щавель и укроп. Стерилизуем банки. Плотно утрамбовываем щавель, сверху насыпаем укроп. Заливаем все холодной кипяченой водой, закрываем, храним в холоде. Укропа берем не больше ¼ от количества щавеля.

Пюре из щавеля: отличная заготовка для начинки и гарниров

Пюре из щавеля – это отличная добавка ко многим блюдам.
Его можно добавлять в гарниры, первые и мясные блюда и даже в выпечку. Следует только быть осторожными в пропорциях, чтобы не сделать блюдо излишне кислым.

Итак, листья щавеля перебираем и бланшируем 5 минут. Затем измельчаем в пюре с помощью блендера, доводим до кипения, раскладываем по банкам и стерилизуем около часа. Даем остыть, убираем для хранения в прохладное место. Можно делать пироги и пирожки, добавлять в супы и пр.

Есть и другой метод: после бланширования щавель пропускают через мясорубку с мелкой решеткой или блендер, и тушат, постоянно помешивая около 10 минут. Затем добавляют лимонной кислоты (1 ч. ложка на 10 л). Наполняют стерилизованные банки, закатывают, переворачивают вверх дном и укутывают.Оставляют для самостерилизации до полного остывания. Такие заготовки вполне пригодны для хранения в нежаркой кладовке в многоквартирном доме, не обязательно в погребе. Минус данного метода один – при недостаточном опыте хозяйки, есть большой риск порчи (вздутие крышек, появление плесени и пр.). Выход — сделать для начала 1-2 баночки, не больше.

Оказывается, существует множество способов закрыть щавель на зиму без соли, не особо утруждая себя. Отныне в вашем меню всегда будут присутствовать ароматные зеленые блюда с приятной кислинкой, не зависимо от времени года.

Щавель, бесспорно, пользуется огромной популярность в странах бывшего СССР. Он не требует особого ухода, растет годами на одном и том же месте, а заготовки на зиму позволяют быстро и экономно приготовить множество вкусных блюд в дни холодов и снежных метелей.

И перед Новым годом, часто шутят фитнес-тренеры. Не будем тратить время на споры и обиженные восклицания - доля правды в этой фразе действительно есть. Поэтому сразу перейдем к делу и расскажем, какие хитрости помогут вам всего за месяц стать заметно стройнее.

Наша простая программа поможет вам похудеть за месяц так, чтобы праздничное платье сидело на вас идеально

И хотя в канун Нового года нам особенно остро хочется верить в волшебство и исполнение всех желаний, стоит признать, что некоторым из них сбыться все же не суждено. Это касается всех «чудес» из разряда мгновенного похудения или перманентной стройности: первое, если и возможно, то после вмешательства пластического хирурга, а второе - при условии такой же перманентной работы над собой. Поэтому лучшее, что мы можем предпринять, чтобы праздничное платье в новогоднюю ночь сидело идеально - позаботиться о фигуре уже сейчас. Каким образом? Пойти тем же путем, который успешно преодолели многие: и советские актрисы , и звезды Голливуда , и наши читательницы , и самые обычные женщины , изменив свои привычки.

Чего делать не стоит

Во-первых, снижать вес любым экстремальным способом. Строгая диета, как и резкое увеличение физических нагрузок, не принесут пользы в любое время года, но конкретно зимой могут «стоить» вам больничного: и то, и другое вызывает серьезное снижение иммунитета.

Во-вторых, ждать фантастических результатов и большой потери веса. «Скорость его снижения будет зависеть от количества «лишних» килограммов, склонности к задержке жидкости и уровня физической нагрузки. Чем больше первоначальный вес, тем быстрее уйдут первые килограммы. А вот бороться с несколькими «последними» - гораздо сложнее, здесь динамика может быть от 500 г до 1,5 кг в месяц», - объясняет Татьяна Залетова, диетолог проекта здорового питания GrinDin, сотрудник НИИ питания.

И не надейтесь обойтись одной только диетой: эффективное похудение без фитнеса невозможно. «Жировая ткань не просто тает с нашего тела, а расходуется в определенных процессах. Поэтому без регулярной физической активности потерять более 3-5 кг жировой ткани не получится. Худеете быстрее? Значит, теряете и мышечную ткань, а она, между прочим, помогает нам тратить больше калорий даже в состоянии покоя», - объясняет Татьяна Залетова.

Тренировки ускоряют процесс похудения

Поэтому вместе с экспертами мы разработали несложную программу питания и тренировок, которая всего за месяц поможет вам похудеть на 3-4 кг.

План питания

Ужин: белковые продукты (блюдо из рыбы или птицы, порция которого равна размеру вашей ладони без пальцев) и клетчатка (овощной гарнир или без картофеля, свеклы, моркови).

Второй ужин: 200 мл любого несладкого кисломолочного продукта.

Эту схему можно подстраивать под ваш образ жизни. Привыкли к дробному питанию ? Разделите порцию каждого приема пищи пополам и съедайте ее каждые два . Устраивает эта схема, но не хочется голодать между завтраком и обедом? Добавьте небольшой перекус фруктами или «кисломолочкой» без сахара.

Не забывайте пить достаточное количество воды и постарайтесь ужинать не позже, чем за 3 часа до сна: пища ухудшает выработку гормона роста, благодаря которому мы худеем во сне.

План занятий

Новый год практически для каждого человека - праздник чудес и приятных ожиданий, поэтому в этот день хочется выглядеть красиво и неотразимо. Хотите надеть нарядное платье или костюм, но переживаете, что фигура не позволит выглядеть стройно? Лучше заранее решить вопрос, как похудеть к новому году, чтобы потом не разочароваться.

Эффективные методы

Любой из способов для похудения можно применять в домашних условиях. Достаточно составить простой план действий. В зависимости от того с какого периода вы начинаете, его можно расписать на месяц или на два месяца до торжества.

План на 2 месяца

Многие женщины или мужчины не хотят изнурять себя голодными диетами. Поэтому стоит заранее позаботиться о фигуре и предпринять меры.

Забудьте о вечерней трапезе!

Строго запретите себе есть после 18 – 00 вечера. Любой перекус жирной пищей или лакомым кусочком скажется на фигуре. Это может показаться не возможным и многие находят отговорки, мол работа, дети – все мешает это соблюдать. Но подумайте о цели и возьмите себя в руки.

Важно! Если ложитесь спать после 21 – 22 часов, то время можно сдвинуть до 19-00. Это позволит не ощущать чувства голода и спокойно придерживаться режима.

Каждый человек хоть раз в жизни делал перекус на ходу. Особенно, когда утром при сборе на работу, не хватает времени собрать обед и выбор падает на фастфуд. Любые булочки, пирожки, хот-доги и т. д. должны уйти из рациона, если хотите похудеть до нового года быстро.

Диетологи рекомендуют употреблять пищу небольшими порциями и несколько раз в день (как правило 5-6 раз). Готовьте еду с вечера, чтобы была возможность быстро собраться. Но если возможности нет, и думаете, что фастфуд не избежать, то просто замените его на полезную пищу. Пусть это будет кисло-молочный продукт (ряженка, кефир, йогург) или фрукты (яблоки в данном случае только усилят желание есть, лучше купите бананы или финики).

Пейте воду

Многие знают, воду нужно пить утром на тощак по 1 стакану для очищения организма (должна быть очищенной, не из-под крана). Если цель – похудеть до нового года, совет - пейте больше воды (как правильно пить, )!

людям до 50 кг – 1,5 л;
если вес от 50 до 60 кг – не менее 2 л;
свыше 60 кг – от 2,5 л до 3 литров.

Важно! Не употребляйте газированную воду, тем более сладкую! Помните, кофе и чай не должны учитываться, т.к. они - еда.

Употребление большого количества фруктов и овощей всегда на пользу организму. Постарайтесь за два месяца увеличить количество съедаемых продуктов минимум в два раза. Берите их на работу, на прогулку с детьми или просто идя в магазин. :

лимон;
гранат;
киви;
чернослив;
курага;
финики;
грейпфрут;
ананас;
груша;
яблоко и др.

Перекусы помогут утолить голод, и будут способствовать похудению. Рекомендуется в домашних условиях делать фреши из свежих ягод, фруктов, овощей. Стакан фреша или натурального сока заменяет один перекус.

Разгрузочные дни

Медики и диетологи сошли в едином мнении, что не повредит организму, но наоборот пойдет на пользу. Выберите день, когда меньше нагружены или выходной. Рекомендуется не есть ничего, пить только воду.

Важно! Если есть противопоказания к голоданию, то пейте свежий сок, фреши. Если чувствуете слабость, головокружение, тошноту, выпейте стакан воды заправленный соком лимона.

Женщинам, кормящих детей, и хотят похудеть до нового года, категорически противопоказан. Организм вырабатывает молоко и ему необходимы полезные вещества. Отлично подойдет без солевая диета Елены Малашевой. Суть – не добавлять соль при приготовлении пищи.

Занятия спортом всегда считалось неотъемлемой частью диет для похудения. Запишитесь в спортзал и ходите на тренировки 2, желательно 3 раза в неделю.

Кому катастрофически не хватает времени на занятия, рекомендуется осуществлять пешие прогулки минимум по часу в день. Возьмите за правило идти на работу (с работы), в детсад, школу – пешком.

Проживание в многоквартирном доме пойдет в пользу, если каждый день ходить по лестнице пешком минимум 3-4 раза в день.

План на 1 месяц

Что делать, если время упущено и до радостного праздника остался один месяц? Не стоит отчаиваться, за это время можно похудеть на 5 кг! Несколько советов, что делать:

полностью удалите из меню мучные изделия (любые булочки, хлеб, макароны, печеньки – под запретом);
забудьте о сладостях, конфетах, шоколаде, тортиках. Замените их фруктами: курага, финики, банан, яблоко;
картофель (в любом виде: жаренный, варенный, на пару), кукуруза, продукты, содержащие сахар должны исключиться из рациона;
различные копчености, колбасы, мясо свинины – запрет;
не рекомендуется употреблять закатки, соленья, различные консервации, т. к. жидкость в организме будет задерживаться за счет соли, и тормозить процесс похудения;
противопоказаны любые алкогольные напитки, сладкое вино, пиво, газированная вода.

Какие продукты можно есть:

: рис, гречку, горох, пшено, ячневую;
рекомендуется включить в меню больше рыбы, ядро орехов, семечки тыквы или подсолнуха;
любые фрукты и овощи, приготовленные на пару;
пейте больше воды.

Какие витамины можно купить в аптеке для похудения:

Витрум;
Дуовит;
Доппельгерц;
Пиридоксин;
рыбий жир;
Алфавит.

План похудения на 2 недели

Новый год «на носу», остались считанные дни и в суматохе предпраздничных дней стоит вспомнить о фигуре. Как похудеть до праздника за две недели и возможно это вообще? Конечно, но без диет не обойтись.

В употреблении определенных продуктов в один день. Например, сегодня кушать молочное, завтра – рыба, третий день – курица. По мнению шведского диетолога Анны Юханссон, основательницы диеты, стоит придерживаться строгих правил и соблюдать очередность.

Рыбный день. Готовьте рыбу на пару, запекайте в духовке, можно приготовить уху (соль, специи, зелень в ограниченном количестве. Пить воду и рыбную юшку.
Углеводный день. Кушать овощи, готовить салаты, рагу, картофель. Пить чай, фреши без добавления сахара.
Белковый день. Порадуйте себя отварной курицей, или запеките ее в духовке (шкурку с курицы есть нельзя). Пить куриный бульон, с добавление зелени (соль, приправы в ограниченном количестве), чай без сахара.
Злаковый день. Готовим любые каши на воде, которые есть в доме: рис, пшено, овсянку, гречку. Пить чай и воду.
Творожный день. Сегодня кушать творог (жирность до 5%) без сахара и один стакан молока. Чай.
День витамин. Заключительный день диеты, необходимо восполнить организм запасом витаминов и минералов. Питание: различные фрукты, фреши, делать фруктовые миксы – ограничения по количеству нет. Пить можно чай из трав, соки.

Вторую неделю (последнюю перед новым годом) питайтесь также, только постепенно увеличивайте количество и разнообразие блюд.

Важно! На такой диете гарантированно можно похудеть от 3 до 5 кг за неделю!

Детская диета

Необычная диета для быстрого похудения перед новым годом позволит сбросить до 3 кг. Ее испытала голливудская актриса Дженнифер Энистон, и осталась довольна результатом. Суть диеты заключается в приеме детского питания.

Различные пюре, детские творожки, йогурт, супы – употреблять за две недели до праздника, если хотите похудеть. Детское питание не содержит вредных жирных компонентов, холестерина, консервантов - успех гарантирован. Низкокалорийный рацион позволяет без проблем для здоровья сбросить несколько кило.

Другие диеты:

Японская строгая диета. Рассчитана на 7 дней: 1 – рыба, 2 – овощи, 3 – рис, 4 – фрукты, 5 – бобовые, 6 – супы, 7 – включает меню предыдущих дней. Запрещено употребление и добавление сахара, соли. Пить воду, зеленый чай.
, кофейная – помогут похудеть, но не долго. Лишние килограммы вернуться через несколько дней после праздника.

Как закрепить результат

31 декабря не последний день жизни, поэтому в первую очередь стоит подумать о здоровье, и как сохранить достигнутый результат. В заключении диет и строгих ограничений придерживайтесь основных правил правильного выхода:

На протяжении последнего дня года делайте частые перекусы, ешьте маленькими порциями, что есть в холодильнике. Количество еды не должно превышать 200 грамм.
Выпейте стакан очищенной воды перед застольем. Желудок не сможет вместить большое количество еды.
В новогоднюю ночь больше танцуйте, веселитесь, общайтесь с друзьями, коллегами, ради этой ночи пришлось приложить столько усилий и худеть.

Хорошо, если ваша фигура идеальна. Если она оставляет желать лучшего, а до новогодних праздников осталось три недели, этого вполне достаточно, чтобы привести себя в форму. Но нужно применить «экстренные меры» в борьбе с лишним весом.

За 3 недели до Нового года

За это время вполне можно похудеть на 4-5 килограммов без особого вреда для здоровья. Это не потребует очень больших жертв с вашей стороны. Прежде всего, перейдите на рациональное и здоровое питание, не поддавайтесь искушению съесть продукты с большим количеством углеводов и соблюдайте следующие правила питания.

1. Уменьшите вашу привычную порцию еды на треть или даже наполовину. Ешьте в два раза медленнее, пережевывая пищу медленно – и вы заметите, что вполне насытились этой порцией.

2. По утрам, после того как вы встаете, выпивайте стакан теплой воды с ложкой меда и лимонного сока. Это помогает работе поджелудочной железы, активирует печень на сжигание жиров, ускоряет обменные процессы.

3. Ешьте часто и понемногу: яблоки, огурцы, 2-3 орешка, чтобы притупить голод и не набрасываться на еду в основные приемы.

4. Пейте много жидкости, чтобы организм быстрее выводил шлаки и продукты обмена веществ. Кофе и чай пейте только вне приемов пищи, не ранее чем через час после еды.

5. Запретите себе:

майонез, кетчуп, специи, уксус и избыток соли,
сладости, сдобу, белый хлеб,
продукты-полуфабрикаты, консервированные, маринованные блюда,
фаст-фуд , жареное,
колбасные изделия,
картофель.

6. Пищу, насыщенную углеводами, ешьте только до обеда. После 13 часов ваше питание должно быть растительно-белковым.

7. Ужинайте не позднее 7-8 часов вечера. Если вы ложитесь поздно, после последнего приема пищи до сна должно оставаться минимум 3 часа.

8. Дополните питание занятиями спортом через день в тренажерном зале или дома.

За 2 недели до Нового года

Спектр двухнедельных диет достаточно широк. Выберите такую, которая не вредит здоровью. Можно использовать китайскую или немецкую диету , рассчитанную на две недели.

Если диеты вам соблюдать сложно, воспользуйтесь принципами питания, описанными выше. В этом случае, конечно, потеря веса будут не столь ощутимой, но вы избавитесь от пары-тройки лишних килограммов.

За неделю до Нового года

Многие вспоминают о проблемах с фигурой примерно за неделю до праздника. Однако даже за это время реально похудеть на несколько килограммов. Но быстрые диеты опасны тем, что вес теряется быстро, но и возвратиться в период обильных застолий тоже может стремительно. Кроме того, недельные диеты обычно достаточно жесткие, и это стресс для организма – если вас это не пугает, тогда есть такой вариант:

Диета предновогодняя

В течение 7 дней необходимо полностью убрать из рациона сахар и соль, пить ежедневно не менее 1,5 литров обычного маложирного кефира и есть:

1 день – 5 некрупных отварных картофелин,
2 день – около 100 граммов отварного мяса курицы (в идеале – грудка без кожи),
3 день – около 100 граммов постного мяса (говядины или свинины),
4 день – около 100 граммов отварной нежирной рыбы (филе),
5 день – 500-600 граммов свежих овощей или несладких фруктов (виноград и бананы есть нельзя),
6 день – только кефир, в неограниченном количестве,
7 день – голодайте на минеральной несоленой слабогазированной воде.

Оставьте себе пару дней перед Новым годом на плавный выход из диеты, иначе переедание после голодания может сильно вам навредить.

Процедуры для красивой фигуры

Как похудеть быстро к Новому году

При подготовке к Новому году стоит очистить организм от шлаков и провести несколько сеансов в сауне или бане (посещайте ее каждые 4-5 дней вплоть до самого Нового года). Это поможет вам взбодриться, вывести из организма лишнюю жидкость и токсины.
Запишитесь на антицеллюлитные массажи и обертывания , это поможет вам повысить эластичность кожи, сделать проблемные зоны более привлекательными. Но если вы пойдете в СПА-салон за две или три недели до Нового года – сильно выраженных результатов не ждите, вас только немного приведут в порядок.
Принимайте контрастный душ на все тело или хотя бы на зону бедер и груди, это улучшит кровообращение и внешний вид, придаст коже эластичность и свежий вид. Зимой это очень актуально. После такого душа массируйте кожу с маслами – используйте любое натуральное масло для массажа, например, грейпфрутовое или апельсиновое.
Полезны ежевечерние ванны с морской солью, в них можно добавить аромамасла – бергамота, грейпфрута, розы, ромашки. Полежите в этой ванне 15 минут, а после активно разотрите кожу полотенцем и увлажните.

Соблюдая эти простые правила, вы сможете блистать в Новый год!

Алена ПАРЕЦКАЯ

Перед праздниками, особенно в предвкушении Нового года, лишние килограммы превращаются в довольно серьезную проблему, которую необходимо решить любым способом. Чтобы стать стройной без вреда для своего здоровья, изнурительных упражнений и голода и не приобрести негативных последствий в виде депрессии и отвисшей кожи, необходимо изучить уникальные диеты, рецепты и упражнения. Кроме того, в этот важный период следует правильно ухаживать за своим телом. Все это поможет в дальнейшем сохранить желаемый вес до тех пор, пока не возникнет желания перейти в другую весовую категорию.

Показать всё

Какие диеты помогут

Существует несколько эффективных диет, при соблюдении которых можно стать стройнее на 5–10 кг и ощутить легкость во всем организме всего за 10 дней или несколько недель.

Для дальнейшего поддержания веса следует пересмотреть свой образ жизни, который стал виновником возникновения этой проблемы. Это касается правильного питания и умеренных физических нагрузок.

Экспресс-диеты

На 5 кг за 2 недели

Все это время можно есть только гречку (в неограниченном количестве). Единственное условие - не добавлять в нее соль, приправы и различные соусы. Ужинать нужно не позднее, чем за 3 часа до сна. Также необходимо выпивать ежедневно по 1 л кефира за полчаса до еды.

Способ приготовления гречки:

1. Один стакан крупы залить кипятком и слить жидкость, после чего залить двумя стаканами кипятка и накрыть крышкой.
2. Затем плотно укутать в теплое одеяло и оставить на всю ночь.

В этот период рекомендуется употреблять не менее 2-х литров жидкости в день. Напитки, содержащие кофеин (кофе, черный чай), разрешаются, но не более двух чашек в день и без добавления сахара. Дополнительно можно принимать комплекс витаминов.

На 10 кг за 20 дней

Первый и второй день употреблять ежедневно по 2 литра кефира или молока (нежирного), два стакана томатного сока (несоленого) и 1 кусок ржаного хлеба.

На третий и четвертый день рацион следующий:

завтрак: кофе (можно с молоком), кусок ржаного хлеба, смазанный сливочным маслом;
обед: 100 г вареного мяса (рыбы), 250 мл бульона (рыбного или мясного) и кусок хлеба;
полдник: чай или молоко (250 мл), можно немного меда;
ужин: 100 г сыра, 100 г мяса, 1 яйцо, один стакан кефира.

На пятый и шестой день меню такое:

завтрак: два небольших яблока;
обед: овощной салат или бульон (без картофеля);
полдник: два апельсина;
ужин: салат из свежих овощей (свекла, капуста, морковь), кусок ржаного хлеба, 250 мл чая с медом.

С седьмого дня следует все начать сначала и н е забывать про витамины .

Если в это время возникнет ухудшение самочувствия, то следует срочно прекратить диету, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Противопоказаниями к использованию экспресс-диет являются:

почечная недостаточность;
сердечно-сосудистые патологии;
болезни органов ЖКТ;
индивидуальная непереносимость к определенным продуктам;
аллергия;
беременность и период лактации.

Прежде чем начинать сидеть на диете, необходимо посоветоваться со специалистом .

Диета манекенщиц

Основой этого способа похудения является употребление белковой пищи и воды в больших количествах. Такое питание позволяет моделям не набирать лишний вес и выстроить красивый рельеф тела.

Важно учитывать, что модельная диета рассчитывается в зависимости от процентного содержания жира в организме. Для эффективного похудения манекенщицы употребляют много протеина (без ароматизаторов и добавок), витамины и биологически активные добавки.

Примерное меню и режим питания моделей:

Кроме соблюдения питания, необходимо вести активный образ жизни.

Диета танцоров

Необходимо полностью исключить из рациона фастфуд и сладости, сладкую газировку и соки. Заменить их можно некалорийными пепси и колой.

Основные продукты должны быть богаты белками - главными строительными компонентами для мышц. Сюда относятся: творог, молоко, рыба, мясо и яйца. Для получения энергии следует употреблять каши (овсянку, гречку и рис) и фрукты (яблоки и бананы).

Если ощущается упадок сил, то в таких случаях разрешается немного нарушить строгое питание и употребить что-то сладкое или выпить сок.

Примерное меню для танцоров:

Завтрак: вареная каша (можно хлопья с молоком), кусок ржаного хлеба, банан и чашка кофе.
Обед: вареное мясо (рыба) либо яичница, овощной салат, одно яблоко.
Ужин: творог, кусок ржаного хлеба.

Между основными приемами пищи для поддержания сил можно перекусить фруктами.

Бразильская

Подходит для тех, кто хочет похудеть на несколько килограммов за два месяца. Довольно строгая диета, но разрешает употребление яиц и мяса. Принцип такого питания - есть маленькими порциями 6 раз в день. Для получения максимального результата не рекомендуется заменять продукты или менять их местами. Бразильская диета полностью исключает любые продукты, способствующие повышению аппетита. Также необходимо ограничить все острое, копченое и пряности.

Основной акцент следует делать на зелень, овощи, фрукты. В случае ощущения голода разрешается выпить свежевыжатый сок или чистую воду.

Примерное меню и режим питания:

День недели	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Ужин	Перед сном
Понедельник	1 банан, стакан свежего сока	Гренка и стакан сока	150 г свежего салата, кусок отварного мяса или рыбы	100 г салата, вареное мясо	Гренка, стакан сока
Вторник	Яблочный сок (250 мл), 1 яйцо всмятку	Стакан апельсинового сока, одна гренка	Картофель отварной (2 шт.), 150 г отварной рыбы (мяса), салат	Салат: 100 г мяса, 1 яйцо, листья салата, зеленый горошек	Стакан сока, одна гренка
Среда	250 мл нежирного молока, одна гренка	Творог (150 г)	Рис отварной (150 г), капустный салат с зеленью и лимоном	150 г мяса, салат, яблоко	Печенье (2 шт.) или гренка, 250 мл свежего сока
Четверг	Ананасовый сок и один ананас	Одна гренка, стакан сока	150 г мяса, 20 г сыра, один фрукт	Картофель отварной (2 шт.), морковный салат с подсолнечным маслом	Гренка, стакан сока
Пятница	Сок манго, гренка	Фрукты	Рыба, вареная морковь	Грибной или овощной бульон, кусок ржаного хлеба	Сок манго, гренка
Суббота	Гренка, стакан сока	Свекольный салат с растительным маслом	Овощной бульон, кусок ржаного хлеба	Жареные грибы (150 г), овощной салат	2 печенья, 250 мл сока
Воскресенье	Банан, виноград	250 мл сока (виноградного), гренка	Вареное мясо (рыба), капустный салат, зелень	Грибной суп, фруктовый салат	Виноград, сок

Данная диета довольно сбалансированная и разнообразная. За два месяца такого питания можно сбросить 7–10 кг лишнего веса. Благодаря тому, что она позволяет употреблять высокоэнергетические продукты, голод переносится намного легче и организм не подвергается серьезному стрессу.

Как и любая строгая диета, бразильская диета запрещена беременным и кормящим женщинам, людям с желудочными и сердечными патологиями и почечной недостаточностью.

Не стоит забывать и об употреблении достаточного количества чистой воды для улучшения работы почек.

Салатная

Это одна из самых проверенных и в то же время вкусных диет, позволяющих не только сбросить лишний вес, но и очистить организм от токсинов и улучшить здоровье волос и кожи. Для салатной диеты необходимо:

1. При приготовлении одного блюда не смешивать фрукты и овощи.
2. Нельзя солить пищу, добавлять в нее мед и сахар.
3. Не употреблять фрукты с высоким содержанием сахара (виноград и бананы), лучше заменить их киви, яблоками и апельсинами.
4. Овощи следует употреблять сырыми или отваривать (картофель запрещается).
5. Можно заправлять овощи оливковым маслом или соком лимона и добавлять зелень.
6. Фруктовые салаты разрешается заправлять кефиром или йогуртом.

Примерное меню для салатной диеты:

завтрак: йогурт, фруктовый салат;
обед: салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом;
ужин: овощной салат, заправленный соком лимона.

На протяжении всего дня необходимо выпивать не менее двух литров жидкости: зеленого чая, сока или лимонной воды. На ночь можно выпить 250 мл кефира.

Праздничные килограммы

После новогодних праздников большинство людей ужасаются от цифры на весах. В такой ситуации специалисты рекомендуют в первую очередь успокоиться и не думать о голодании. Ведь оно способствует откладыванию жира именно в тех местах, с которых требуется его убрать. В то же время теряются белки, ухудшается общее самочувствие, мышцы становятся слабыми.

Вернуть стройную фигуру можно только при очищении организма, сжигании калорий и соблюдении здорового питания. Речь идет о щадящих разгрузочных днях, не влекущих за собой никакого стресса для организма.

1. Ограничить употребление соли и простых углеводов, заменить их медом и лимонным соком.
2. Есть часто и небольшими порциями.
3. Употреблять больше овощей, фруктов, нежирного мяса, овощных бульонов, кисломолочных продуктов, зеленого чая.
4. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Если аппетит сильно разыгрался, можно выпить стакан кефира или съесть йогурт.

Во время разгрузки хорошо посетить сауну, только не употреблять там пиво и другие вредные напитки. Лучше взять с собой зеленый чай в термосе или морс.

Фруктовые разгрузки

Суть такого питания состоит в употреблении в течение дня исключительно фруктов, которые разрешается дополнять кефиром, сухофруктами, йогуртом, овощами и творогом. Лучше всего для разгрузки организма подходят персики, арбуз, клубника и яблоки. Бананы и виноград употреблять не рекомендуется. Главными преимуществами фруктовых разгрузок являются:

можно подобрать любимые ягоды и фрукты;
организм насыщается необходимыми веществами и клетчаткой;
во время разгрузки нормализуется работа органов ЖКТ, так как в желудок поступает только легкая пища;
происходит активное очищение организма: выводится соль и лишняя жидкость;
уже за одни сутки ощущается невероятная легкость в теле, улучшается состояние ногтей, волос и кожи;
применение разгрузки хотя бы один раз за семь дней позволяет сбросить 2–3 кг.

Следует помнить, что не каждый человек хорошо переносит такие разгрузки. Иногда появляется головокружение и общее недомогание. Также при употреблении одних яблок происходит повышенная выработка желудочного сока, что может привести к повреждению его слизистой.

Рецепты, которые подойдут к фруктовой диете:

1. На фруктовых салатах . Диетологи утверждают, что проводить разгрузки лучше с помощью одного вида фрукта. Однако большинство людей не могут употреблять одно и то же весь день. В таком случае идеальным вариантом будет разгрузка на фруктовых салатах. Дневная норма такого питания - один килограмм. Салат нужно есть маленькими порциями. Подойдут любые фрукты, заправленные йогуртом или соком лимона.
2. На фруктах и йогурте . Натуральный йогурт без добавок способствует восстановлению кишечной микрофлоры. Такие разгрузки позволяют избавиться от 2–3 кг за один день. Утром, днем и вечером необходимо выпивать по 150 мл ромашкового отвара и столько же йогурта (обезжиренного). Между ними можно делать перекусы фруктами (не более 150 г за один раз).
3. На фруктах и кефире . Самыми популярными являются разгрузки на кефире и яблоках: на протяжении дня необходимо съесть 2 кг фруктов и выпить 1 л кефира. Яблоки можно употреблять как свежими, так и в запеченном виде.

Разрешенные и запрещенные продукты

Для того чтобы похудеть за два месяца перед Новым годом, необходимо снизить калорийность питания. Этого можно добиться путем исключения простых углеводов, которые не содержат витаминов и дают только энергию. Количество сложных углеводов (крахмал) тоже требуется сократить. Также следует уменьшить жиры, но полностью от них отказываться не стоит.

Полностью отказаться нужно от животных и рафинированных жиров (рафинированное масло, маргарин), заменить их можно натуральными растительными жирами, содержащимися в орехах, оливковом масле, рыбе, молочных продуктах. Очень важно употреблять много белковой пищи. Энергетическая ценность употребляемых продуктов должна быть не более 2 тыс. ккал в сутки.

Список продуктов, которые можно и нельзя употреблять во время диеты:

Разрешенные продукты	Запрещенные продукты
Зеленый чай, лимонная вода, минеральная вода (гидрокарбонатная), настой шиповника, черный чай (без сахара), натуральные соки, кофе	Груша, мандарины, дыня
Овощи, не содержащие крахмал, несладкие ягоды и фрукты	Картофель
Молочные продукты (обезжиренные)	Пряности и специи
Морепродукты, нежирные рыба и мясо	Мясной и грибной бульон, способствующие повышению аппетита
Крупы: перловка, овсянка, бурый рис, гречка	Консервы
Сухофрукты и орехи, фруктовое желе, компоты	Жареная, соленая и копченая пища
Бобовые	Газировка, алкоголь и другие сладкие напитки
Яйца	-
Макаронные изделия (из твердых сортов)	-

Физическая активность

1. Плавани е. Больше подходит для тех, кто не любит потеть.
2. Езда на велосипеде. Отличная кардионагрузка, способствующая быстрому сбросу калорий (до 1 тыс. калорий в час). Для достижения максимального эффекта необходимо быстро крутить педали.
3. Прыжки через скакалку. Не только позволяют сбросить до 700 калорий в час, но и накачать мышцы.
4. Аэробика. С помощью ее можно избавиться от лишнего веса, целлюлита и обрести красивые очертания фигуры.
5. Эллиптический тренажер. Прекрасная альтернатива нудной беговой дорожке. При движении назад расходуется на 10% больше калорий.
6. Зумба. Относительно новый вид спорта, напоминающий африканские танцы, тренирующий самые нужные группы мышц: живот, ягодицы и бедра.
7. Водная аэробика. Позволяет быстро сбросить лишние килограммы с минимальным риском получения травмы.

Как выйти из новогодней диеты

Любая диета, обычная или строгая - серьезный стресс для всего организма. Большинство людей после окончания диеты набрасываются на любую еду и не могут ею насытиться. Подобное поведение сводит на нет все старания. Для грамотного выхода из диеты необходимо соблюдать следующие правила:

Подобрать для себя оптимально подходящее питание.
Есть меньше, но чаще.
Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа до сна.
Продолжать употреблять много фруктов и овощей (80%), и белковой пищи (30%). Стараться приобретать фрукты и овощи в своей местности.
Обязательно употреблять мультивитамины.
Снизить количество употребляемых кондитерских изделий.
При ощущении голода не следует есть все, что попалось на глаза.
Есть медленно, не занимаясь посторонними делами, чтобы не съесть больше, чем требуется.
Выходить из-за стола с легким чувством голода.
Употреблять не менее двух литров жидкости в день.
Продолжать физическую активность, больше гулять на свежем воздухе.

Соблюдая эти нехитрые правила в течение нескольких дней после окончания диеты, можно оставаться стройными и не набрать лишних килограммов.

Уход за телом

Во время диеты, особенно строгой, неизбежно страдает кожа: она становится сухой, теряет тонус, на ней возникают растяжки. Чтобы этого не произошло, необходимо следовать рекомендациям специалистов:

Для повышения тонуса следует регулярно заниматься спортом. При этом восстанавливается кровоток, нормализуется обмен веществ и происходит регенерация клеток кожи. Главное - грамотно подобрать нагрузку, чтобы не перегружать организм.
Чтобы предотвратить появление стрий (растяжек) необходимо проводить пилинг, процедуру лазером и микродермабразию. Отлично помогает проведение курса коллагена - индуцирующего лечения с помощью специального игольчатого валика.
Ежедневно использовать увлажняющие косметические средства, образующие защитную пленку, которая позволяет задерживать жидкость в верхних слоях кожи и поддерживает водный баланс. Перед нанесением кремов и гелей следует провести пилинг для максимального проникновения питательных веществ в кожу. К салонным увлажняющим процедурам относятся обертывания: шоколадные, увлажняющие, медовые и водорослевые.
Обогатить свой диетический рацион омега-3 жирными кислотами, содержащимися во льняном, оливковом, рапсовом масле и морской рыбе (лосось, сардина). Не стоит забывать и о морской капусте, отвечающей за выработку эластина и коллагена в коже. Важно употреблять достаточное количество жидкости.
Очень полезно дважды в день проводить массаж тела маслом кунжута. Также во время душа следует растирать кожу натуральной мочалкой. Делать это нужно снизу вверх, после чего использовать антицеллюлитное средство.

Во время диеты первым худеет лицо. Кожа начинает отвисать и может образоваться второй подбородок. В этом случае поможет специальная гимнастика для лица - фейсбилдинг. При ежедневном выполнении упражнений первые результаты можно заметить уже через несколько дней, а стойкие - через три месяца. Не стоит злоупотреблять похождениями в солярий, так как это способствует сухости кожи. Если от него трудно отказаться, обязательно нужно пользоваться специальными средствами и принимать витамины.

Противопоказания к похудению

При неправильном использовании диеты в домашних условиях можно нанести серьезный вред своему здоровью. Прежде чем садиться на любую диету, необходимо проконсультироваться у опытного диетолога и терапевта. Противопоказаниями к диетам являются:

почечные заболевания;
гипертония;
желчно-каменная болезнь;
атеросклероз;
дискинезия кишечника;
холецистит;
язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
подагра;
подростковый и детский возраст;
беременность;
период лактации.

Нежелательно сидеть на диете при диабете, гастрите и аллергии.