Что такое жидкая диета. Жидкая диета для похудения: меню, результаты, отзывы

Среди необычных диет, пользующихся определенной популярностью, особняком стоит жидкая диета, в сути которой стоит разобраться, чтобы понять, насколько она полезна и эффективна. При этом отмечается, что при ее использовании определяющим является не столько объем съеденной пищи, хотя и он важен, а качественные показатели полезности продукта.

Жидкая диета для похудения

О жидкой диете известно не много, но она существует уже около тридцати лет и своим появлением обязана диетологам Швеции. Они утверждают, что диета на жидкостях чрезвычайно эффективна, так как очищает организм и нормализует деятельность систем, отвечающих за метаболизм и непосредственно влияет на снижение веса.

Суть ее в том, что курс, состоящий из 19 дней, разделен на периоды, где первый длится в течение семи дней, является строгим, очищающим, когда организм освобождается от шлаков, ядов и каловых завалов, а второй, двенадцатидневный, направлен на восстановление организма и его настрой на функционирование в новом режиме. Специалисты утверждают, что жидкая диета способствует очищению организма, уменьшению объема желудка, что приводит к меньшему потреблению еды и снижению потребности в ее больших объемах.

Жидкая диета на кефире

Кефир издавна считается диетическим продуктом. Его, как правило, применяют в любых диетах. Что касается этого варианта, то здесь использование кефира не только уместно, но активно показано. При этом может применяться как более жесткий ее вариант, когда в течение дня разрешено потреблять только кисло-молочный напиток (до двух литров), исключив любые другие продукты. Если продержаться на кефире в течение трех дней, такая жидкая питьевая диета способна уничтожить до пяти килограммов лишнего веса.

Жидкая белковая диета

Одной из составных частей методики является белковая, для которой используются продукты, богатые протеином и способные поддержать организм в рабочем состоянии и компенсировать затраты энергии на очищение. Среди них наиболее часто используемыми являются молоко пониженной жирности, различные соки, кефир, бульоны. Жидкая диета для похудения, меню которой составляют жидкости различного состава, считается наиболее эффективной в течение короткого времени.

Жидкая диета - минусы

Эффективность такого метода подтверждается многочисленными ее участниками, нужно помнить, что она, как и любая другая питьевая диета, подходит не каждому, так как требует необычайно жесткого выполнения требований, которые могут привести к серьезным осложнениям со здоровьем. Она имеет не столько достоинства, сколько минусы, особенно, если рассматривается строгая жидкая диета:

самостоятельно входить в нее без консультации с диетологом или врачом небезопасно для здоровья;
употребляется ограниченное количество твердых продуктов;
ограничен перечень разрешенных жидкостей;
суточная планка калорийности питания значительно ниже (600-800 ккал) допустимой;
может вызвать заболевания почек и ЖКТ;
приводит к слабости и снижению работоспособности;
требует специальной подготовки для правильного входа в диету и выхода из нее;
возможно появление эффекта «ленивого желудка».

Жидкая диета - рецепты

Диетологи предупреждают, что понятие не стоит понимать дословно, именно поэтому, наряду с жидкой пищей, они советуют сохранить в меню небольшое количество «твердых» продуктов. В противном случае, может возникнуть эффект «ленивого желудка», когда он отказывается перерабатывать любые продукты. Чтобы не отучить желудок работать, диетологи рекомендуют следующие продукты:

творог пониженной жирности;
тощую хорошо проваренную говядину;
мясо курицы;
гречневую, овсяную, манную, или, что менее полезно, на обезжиренном молоке.

Овощной суп

Для этой методики возможно приготовление супа на любом бульоне или воде. На 2 л воды или бульона используется:

фасоль - полстакана;
рис - 100 г;
одна морковь;
сельдерей - 2 черешка;
капуста - ¼ небольшого кочана;
молодой средний кабачок - 1 шт;
луковица (репчатая) - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
петрушка и укроп – по вкусу.

Приготовление:

Фасоль оставить замоченной в холодной воде на ночь.
Далее перекладываем ее в готовый бульон и варим до полуготовности.
Добавляем рис и овощи, а перед завершением приготовления измельченный чеснок и зелень.
Оставляем на плите несколько минут и блюдо готово.

Белковый коктейль

Каждая женщина хотя бы раз в жизни сидела на диете.

В погоне за стройным телом многие идут даже на радикальные меры - полностью отказываются от приема пищи.

Такой стресс может выдержать далеко не каждый организм, а потому в моду вошли более щадящие способы избавления от лишних килограммов, среди которых и жидкая диета для похудения.

Жидкая диета для похудения: особенности и виды

Похудеть быстро и без вреда здоровью практически невозможно. Жидкая диета - один из щадящих способов, позволяющий худеть вкусно и эффективно. Помимо устранения лишних килограммов, за время диеты из организма выводятся шлаки и токсины. Такая чистка положительно скажется на внешнем виде кожи, волос, ногтей.

Главным отличием жидкой диеты от остальных является задействованность органов. В случае с питьевой диетой работает только кишечник, печень и мочевыводящая система. Это позволяет добиться сужения желудка. В то время как при остальном виде питания задействован желудочно-кишечный тракт.

Что дает жидкая диета:

● ранее насыщение организма;

● приведение в норму аппетита;

● обеспечение организма всеми необходимыми минералами и витаминами;

● уменьшение желудка, а, соответственно, количества потребляемой пищи.

В чем особенность диеты?

Большое количество воды. Не зря же диета называется жидкой. Употребление большого количества жидкой пищи позволяет быстро утолять чувство голода, при этом употребляя минимальное количество калорий. Именно поэтому жидкая пища позволяет эффективно худеть.

Мягкая консистенция. Пища на водной основе позволяет организму быстро впитывать все необходимые вещества и выводить переработанный продукт. При этом ничего не откладывается в жировые запасы.

Биохимические процессы в организме. Успешность и эффективность жидкой диеты кроется в строении человеческого организма. Всем известно, что он на 90% состоит из воды. При ее недостатке просто невозможно сжигание жировых отложений в клетках. Именно поэтому основной сброс веса происходит в первые 4 дня диеты. Организм насыщается достаточным количеством жидкости, начинается активный синтез протеинов, которые отвечают за расходование жировых отложений, начинается резкий сброс веса. Когда организм привыкает к тому, что ему поступает достаточное количество жидкости, вес начинает сбрасываться стабильно, примерно по 600-700 г в день.

Водный баланс. Жидкая диета позволяет его стабилизировать и сохранять. Большинство диет основано на жестком ограничении в употреблении пищи. Чем ее меньше, тем меньше жидкости поступает организму. Поэтому почти все худеющие испытывают постоянное чувство усталости, слабости и имеют плохое настроение. Это говорит об обезвоживании организма. Недостаток воды в организме отразиться не только на здоровье, но и на сбросе веса - он может вообще остановиться.

Подводя итог, можно коротко обозначить 4 правила правильного похудения без вреда для здоровья:

1. Ускорения процесса жиросжигания.

2. Быстрое утоление чувства голода.

3. Ускорения обменных процессов.

4. Поддержание водного баланса в организме, а значит и его тонуса.

Все эти составляющие есть в жидкой диете.

Жидкая диета для похудения: три дня подготовки

Длительность диеты не должна превышать 14 дней. В зависимости от того, сколько лишних килограммов нужно сбросить, можно выбрать недельную диету, либо двухнедельную.

По своему рациону жидкая похожа на питьевую. Что разрешается во время диеты:

● молоко и кефир;

● бульоны;

● травяные чаи и отвары;

Важно отметить, что не нужно зацикливаться на одной составляющей, например, пить одни соки. Чем разнообразнее будет ваш рацион, тем полезнее будет питание и быстрее и легче пройдет диета.

Стоит отметить, что нельзя резко начинать диету. Вообще любая должна начинаться с подготовительного этапа. Для жидкой диеты он состоит из трех дней.

Первый день:

завтрак: молочная каша (можно приготовить на воде, крупа тоже любая на выбор - манка, овсянка, пшено или гречка);

второй завтрак: стакан кефира (обезжиренного);

обед: суп на овощном бульоне + небольшой кусочек отварной говядины + хлебец;

полдник: яблоко или апельсин

ужин (не позднее 19:00): овощи, приготовленные на пару.

Второй день:

завтрак: тушеные или приготовленные на пару овощи, которые можно немного подсолить;

второй завтрак: стакан молока самой низкой жирности;

обед: гречневая каша (без добавления масла!) + небольшой кусочек говядины в отварном виде, приправленная укропом;

полдник: горсть кешью;

ужин: отварной картофель или картофельное пюре на молоке.

Третий день:

завтрак: жидкое картофельное пюре на воде, без соли;

второй завтрак: травяной чай без сахара;

обед: салат из свежей натертой моркови, приправленной медом;

полдник: стакан обезжиренного кефира;

ужин: тот же, что и завтрак.

Во время подготовки организма к жидкой диете все три дня на ночь можно выпивать стакан кефира (1%).

Подготовительный этап очень важен, так как он позволяет адаптировать организм к предстоящему ограничительному рациону и «принять» его без стрессов и срывов.

Жидкая диета для похудения: рацион

Вы должны быть готовы, что на ближайшие 7-14 дней ваш рацион будет одинаковым. Также важно помнить, что приемы пищи нельзя пропускать, поэтому план питания составлен строго по часам.

Меню жидкой диеты:

8:00: овсяной отвар;

9:00: овощной бульон;

10:00: компот из свежих или сушеных яблок;

11:00: овощной или фруктовый свежевыжатый сок;

12:00: нежирное молоко;

13:00: стакан кипятка;

14:00: фруктовый или ягодный отвар (можно также несладкий компот из сухофруктов);

15:00: мясной бульон;

16:00: стакан кипяченой воды;

17:00: стакан воды или овощного сока;

18:00: свежевыжатый сок из любого фрукта (кроме винограда), разведенный с водой (в пропорциях 1:1);

19:00: овощной бульон;

20:00: стакан кипятка;

21:00: обезжиренный кефир.

Вопросы по рациону

Какие свежевыжатые соки можно во время диеты?

В рацион диеты могут входить овощные и фруктовые соки. Желательно чередовать их по дням, чтобы привнести разнообразие в питание. Из фруктов можно: яблоки, апельсины, груши. Из овощей - помидоры, морковь, сельдерей.

Зачем пить кипяток?

Он необходим организму для поддержания сил и энергии.

Какие порции должны быть в рационе?

Жидкости нужно выпивать не меньше 200 мл. Оптимально: 200-250 мл.

Нужно ли пить воду?

Да. Помимо почасового рациона между приемами пищи обязательно пить воду. Это должна быть обычная питьевая вода без газов.

Жидкая диета для похудения: выход

Процесс выхода из диеты не менее важен, как и подготовительный этап. Он необходим для того, чтобы организм также не испытал стресс от обилия еды, после длительного ограничения. Именно поэтому выход должен быть постепенным.

Рацион для выхода из жидкой диеты аналогичен рациону для подготовительного этапа. Только он должен идти в обратном порядке и дни должны повторяться два раза.

Жидкая диета для похудения имеет положительные и отрицательные стороны.

Положительные стороны жидкой диеты для похудения

Рацион диеты позволяет не только избавиться от лишних килограммов (уже первая неделя диеты помогает избавиться от 5 лишних килограммов). Такое питание имеет и другие положительные моменты:

● нет необходимости в подсчете калорий;

● не требует больших финансовых затрат;

● очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов;

● дарит организму молодость.

Минусы диеты и противопоказания

Не стоит увлекаться рационом жидкой диеты и сидеть на ней дольше 14 дней. В дальнейшем это может спровоцировать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Если долго употреблять только жидкую пищу, пищеварительная система привыкнет к тому, что ее практически не задействуют и после возвращения к нормальному питанию, будет не справляться с обычной пищей.

Жидкая диета противопоказана людям, имеющим следующие отклонения здоровья:

● проблемы с органами пищеварительной системы;

● заболевания системы мочеиспускания (это особенно важный момент, так как во время жидкой диеты задействована именно эта система);

● сахарный диабет в любой форме.

Также диета запрещена беременным и кормящим мамам. Запрет связан с тем, что в эти периоды женщина питает не только свой организм, но и организм ребенка. Ему как никогда необходимы ценные витамины и минералы. Их он получит только в том случае, если мама будет правильно и полноценно питаться.

Жидкая диета является отличным вариантом для тех, кто хочет быстро и вкусно похудеть, но не готов жестко ограничивать себя в еде. Такой вид питания не оставит организм без полезных веществ и витаминов, но приведет формы к желаемым размерам.

Несмотря на то, что диета довольно простая, перед началом следует обратиться к врачу за консультацией. Даже если у вас нет видимых отклонений в здоровье. Может случиться так, что вы не подозреваете о наличии хронических заболеваний. В этом случае бесконтрольное похудение на жидкой диете может усугубить ситуацию и нанести вред здоровью.

Если же врач не видит никаких противопоказаний, можете смело сбрасывать лишний вес с помощью жидкой диеты для похудения!

Какие только пищевые ограничения не предлагают нашему вниманию многочисленные модные журналы. Но одна из методик не подходит из-за чересчур экзотического набора продуктов, другая диета слишком жесткая, и так далее.

Но существует один способ похудения, который, несомненно, понравится каждой даме, и называется он – жидкая диета. О ней сегодня говорят многие. Благодаря ей, многие дамы не только избавились от лишних килограммов, но и смогли удержать свой вес в оптимальных пределах.

Жидкая диета

Ещё двадцать пять лет назад эта методика произвела настоящий фурор среди худеющих. Её результаты превосходили ожидания людей, которые и не надеялись, что одержат победу над собственным весом.

И на самом деле, за одну неделю нахождения на диете, можно без особого труда сбросить от трёх, до пяти ненужных килограммов. При этом вас не будет посещать чувство голода. Суть в том, что питаться придется дробно, и с этой целью использовать только жидкие продукты.

Надо отметить, что на переваривание жидких продуктов уходит меньше времени. Основным преимуществом этой методики является то, что она способствует не только уменьшению веса, но и позволяет надолго сохранить достигнутый результат.

Диета длиться семь дней, и при получении небольшого объёма еды - желудок сжимается. А это значит, что после этой методики вы не сможете поглощать еду в неумеренных количествах. Во время этого пищевого ограничения можно пить не только воду, но и какие - либо другие жидкие продукты.

Причём методика разработана таким образом, чтобы в организм поступали необходимые для жизнедеятельности полезные вещества. Во время диеты изменяется питание, но энергетическая ценность рациона сохраняется, что обеспечивает эффект похудения.

Меню жидкой диеты

Приведу примерное питание, которого нужно будет придерживаться на жидкой диете. Ориентируйтесь на это меню, формируя свой собственный рацион на семь дней:

9.00 – выпейте стакан овсяного отвара. Для того чтобы его приготовить, необходимо взять две столовые ложки хлопьев и залить их кипятком, после чего следует их настоять десять минут, затем размешайте полученную массу и процедите. Еще разрешается стаканчик зеленого чая или кофе, разумеется, без добавления сахара;
10.00 – выпейте двести миллилитров овощного бульона;
11.00 – ограничьтесь стаканом горячей воды;
12.00 – возьмите любой фруктовый сок, и разведите его в соотношении 3 к 1, выпейте один стакан полученного напитка;
13.00 – приобретите молоко 1,5% жирности, и употребите его в количестве 200 миллилитров;
14.00 – вновь ограничьтесь одним стаканчиком горячей воды;
15.00 – выпейте двести миллилитров фруктового или ягодного отвара;
16.00 – сварите нежирный мясной бульон, и употребите его в количестве одного стакана;
17.00 – разрешается выпить стакан горячей воды;
18.00 – вновь употребите только горячую воду;
19.00 – приготовьте овощной сок, разведите его, и выпейте стаканчик;
20.00 – отварите овощи, и выпейте 200 миллилитров этого отвара;
21.00 – разрешается употребить только стакан горячей воды;
22.00 – можно выпить стаканчик 2% кефира.

Как вы уже поняли, каждый час придется принимать жидкие продукты. Это не очень удобно, если вы работаете, поэтому эту методику лучше выполнять во время отпуска.

Выход из жидкой диеты

После недельного похудения на жидкой диете, придется постепенно возвращаться к прежнему рациону питания. Для этого необходимо придерживаться некоторых определенных правил при разработке своего рациона питания еще на три дня.

Такой постепенный выход поможет постепенно растягиваться вашему желудку, следовательно, будет происходить сохранение веса на достигнутом уровне, и это не приведет к негативным изменениям в работе внутренних органов.

Что же необходимо кушать в течение этих трёх дней?

Следует включить в свой рацион питания разнообразные отварные овощи, которые необходимо протереть до консистенции пюре. Также можно кушать манную или рисовую кашу, приготовленную на молоке, разрешается употреблять нежирный кефир, немного сыра, фруктовые салаты.

Можно побаловать себя и небольшим количеством хлеба с отрубями. В перерывах между приемами пищи не следует забывать выпивать около трех стаканов горячей воды. Во время выхода из диеты необходимо кушать пять раз в день.

Противопоказания к выполнению этой методики

Несколько слов о противопоказаниях. Если человек страдаете заболеваниями ЖКТ или почек, следует быть осторожным, так как организм может быть не готов к приему жидкости в таком большом количестве.

В этом случае стоит посоветоваться с доктором, возможно, он посоветует подыскать другую систему питания, с употреблением меньшего количества жидкости, с помощью которой тоже можно будет сбросить лишний вес, и при этом не произойдет ухудшения самочувствия.

Заключение

Конечно же, результаты, которых вы хотите достичь при помощи этой методики, будут зависеть от индивидуальных особенностей организма, а также и вашего настроя. Если вы до этого занимались чрезмерными физическими тренировками, то на период диеты стоит от них отказаться. Можно делать утреннюю зарядку и совершать пешие прогулки.

Быстро похудеть и при этом как можно меньше внимания уделять спорту, это мечта многих людей с лишним весом. Но как ее реализовать? Просто надо попробовать методику «Жидкая диета для похудения». Не смотря на то, что это достаточно простая система похудения, при правильном рационе результат составляет до 1 кг в день. Что согласитесь, очень даже хорошо!

Суть диеты

Само название диеты подразумевает употребление в пищу кашеобразных продуктов. Как известно жидкая пища занимает больше объема в желудке, быстрее усваивается и может содержать все полезные вещества требуемые нашему организму. Поэтому с ее помощью можно терять до 1 кг в день, что считается очень высоким результатом.

Эффективность диеты не вызывает сомнение по многим причинам, но самое важное это то, что сами медики используют ее для быстрого снижения веса своих пациентов перед проведением операций по уменьшению объема желудка. И это многое говорит о ее пользе.

При использовании этой методики результаты за неделю равняются 10 кг и это в среднем, так утверждают врачи. Хотя многое зависит от состояния пациентов и их обмена веществ.

В основе диеты лежит принцип: «Вода – природный способ расстаться с лишними килограммами». Ведь, как известно, без пищи человек может прожить дольше, чем без жидкостей. Но сидеть на одной воде, это слишком жестко. Поэтому жидкая диета и считается наиболее приемлемым вариантом, чтобы сбросить лишний вес и при этом не сильно ущемлять себя в еде.

Диета расписана по часам, что способствует ускорению обмена веществ. Во время соблюдения данной диеты желудок привыкает к определенному режиму и употребляемой жидкой пище, поэтому по окончанию курса предусмотрен плавный выход из диеты, а также разработано специальное 3-х дневное меню. По окончанию курса, ваш желудок уменьшится в размерах, следовательно, для того чтобы насытиться потребуется меньшее количество еды и благодаря чему вы сможете удерживать свой вес на должном уровне.

Плюсы и минусы

Как и любое другое средство для похудения это диета имеет свои положительные и отрицательные стороны.

В качестве плюсов диеты, чаще всего, называют:

Эффективность и безопасность метода;
Отсутствие надобности скрупулезно подсчитывать количество съеденных калорий;
Диета не требует особых материальных затрат;
Пища довольно таки разнообразна;
Данная методика подходит для длительного применения. Ее можно придерживаться в течение месяца.

Для приготовления блюд, конечно, придется затратить время, но все продукты, входящие в состав рецептов, можно легко найти на любой кухне.

К минусам этого метода можно отнести следующие факторы:

Запрещено «садиться» на такую диету людям страдающим заболеваниями почек и мочевыводящей системы, тем, кто болен гастритом и сахарным диабетом, беременным и кормящим грудью;
Диета дает очень сильный мочегонный эффект;
Принимать пищу надо строго по часам.

Сохранить получены результаты будет легко, если по окончании диеты вы не будете переедать. Как уже говорилось выше, за время диеты, ваш желудок значительно уменьшится в размерах, так что потом основной задачей станет не растянуть его.

Режим питания и меню

Существует много рецептов блюд, которые «разрешает» употреблять жидкая диета, меню при этом можно составить достаточно разнообразное. Какой из вариантов выбрать, решайте сами.

Это меню рассчитано на 5 дней:

1. Завтрак – каша быстрого приготовления из овсяных хлопьев, залитых водою + 3 огурца + чашка не сладкого зеленого чая;

Обед – полупорционная тарелка (250мл) супа из любых овощей + 1 стакан обезжиренного кефира;

Ужин – мюсли с соком или нежирным молоком.

2. Завтрак – 150гр нежирного творога заливаем йогуртом + чашка зеленого чая несладкого;

Обед – суп молочный из гречневой крупы;

Ужин – 3 помидора + 2 огурца, можно нарезать салатом.

3. Завтрак – мюсли с молоком или соком + стакан обезжиренного молока;

Обед – суп овощной (250мл);

Ужин – 2 стакана кефира с жирностью менее 2,5%.

4. Завтрак – стакан сока апельсина + 3 яблока;

Обед – бульон из курицы + чашка несладкого чая;

Ужин – овсяная каша быстрого приготовления на воде + зеленый чай без сахара.

5. Завтрак – 2 стакана питьевого йогурта;

Обед – 3 помидора + 2 стакана овощного сока (любого);

Ужин – жидкая каша из овсяных хлопьев быстрого приготовления на воде.

После пяти дней такого «жидкого» питания должно идти 3 дня специального питания (меню приведено ниже). В течение всей диеты следует пить только простую не газированную воду, несладкие чаи и кофе.

Существует также двухнедельная диета, рецепты тут отсутствуют – меню одно и то же на каждый день. Количество пищи необходимо рассчитать так, чтобы суточный объем жидкости не превышал 3-х литров. Вот приблизительный режим питания, но вы можете подстраивать его под себя. Главное – кушать надо ежечасно.

8ч – стакан овсяного отвара и стакан несладкого чая или кефира;
9ч – 200мл бульона из овощей;
10ч – теплая кипяченая вода, 1 стакан;
11ч – фруктовый сок разведенный водой 3/1
12ч – 1,5% молоко, 1 стакан;
13ч – кипяченая вода, горячая;
14ч – отвар из фруктов или ягод, не сладкий;
15ч – слабый мясной бульон, 1 стакан (на 200гр говядины 4 стакана воды, варить 1 час);
16ч — горячая кипяченая вода;
17ч — горячая кипяченая вода;
18ч – разведенный овощной сок (½ сока + ½ воды, соки можно смешивать ¼ + ¼);
19ч – овощной отвар, 1 стакан;
20ч – стакан кипятка;
21ч – кефир нежирный (менее 2,5%), стакан.

Овсяный отвар делается следующим образом: берем 2,5ст.л. овсяных хлопьев и заливаем их 2,5 стаканами воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Отставляем емкость и настаиваем еще 10 минут, затем процеживаем и кушаем.

Среди фруктовых соков предпочтение стоит отдать яблочному, виноградному, апельсиновому или грушевому сокам, среди овощных соков лучше выбирать подойдут – тыквенный, томатный, морковный или капустный.

Как видите, жидкая диета меню предлагает достаточно разнообразное, содержащее все полезные витамины и вещества. Хотя конечно, кушать так часто не совсем удобно.

Также диета предусматривает рецепт плавного перехода к нормальному питанию. Приемы пищи надо равномерно распределить на день. Перерыв между приемами пищи не должен быть более 3-х часов.

Первый день:

Пюре из овощей (морковки, цветной капусты, картошки) заправляем обезжиренным кефиром и выпиваем;
Три тушеных помидора разминаем до состояния пюре, заливаем кефиром;
Отвариваем морковь, трем на мелкой терке и заправляем заправкой из смеси яблочного сока – 1стакан и меда – 1ч.л.;
Салат из отварных овощей (морковь, картофель и свекла) заправленный кефиром;
Пюре из отварной цветной капусты или тыквы заливают простоквашей.

Второй день:

Тушеные овощи (капуста и морковь) заправляем нежирным кефиром;
Жидкая каша на обезжиренном молоке (рис или манка);
Кусочек свежего хлеба и суп-пюре из кабачков, морковки, цветной капусты и картофеля + кефир;
Тыквенное пюре, заправленное кефиром и стакан несладкого кофе или чая;
Салат из белокочанной капусты и моркови с заправкой из меда (1ч.л.) и яблочного сока (1/4 стакана).

Третий день:

200мл гречневой или манной каши сваренной на обезжиренном молоке и столько же овощного отвара из морковки и капусты (на 400мл воды 1 морковина и 100гр капусты);
Кусочек отрубного хлеба и салат из капусты;
Густой суп из грибов, овощей, риса и перловки (на литр воды – 2 картошки, 1 морковка, луковица, 20гр грибов сушенных, шепотка круп, ложка масла растительного);
Овощное рагу из цветной капусты, кабачков, моркови, яблок, помидор, зелени, чеснока и картофеля;
Хлеб с обезжиренным творогом или домашним сыром, салат из любых овощей, чай или кофе без сахара.

После такого плавного выхода из диеты можно кушать все. Для многих это становится достаточно тяжелым испытанием, однако результаты того стоят и появятся они практически на третий-четвертый день.

Жидкая диета – вариант похудения, который позволяет за минимальные сроки (от 3 до 10 дней) избавиться от внушительного лишнего веса. Но надо помнить, что килограммы, которые легко теряются, с такой же быстротой могут вернуться обратно, если в дальнейшем не ограничивать себя в питании, а организовывать его по-старому. В этом случае организм будет сохранять жировые запасы в «депо», чтобы обеспечить энергетические затраты при следующей жесткой диете. Поэтому меню после жидкой диеты должно быть полноценным и разнообразным, но желательно, чтобы в нем преобладали продукты, богатые клетчаткой, витаминами и минеральными веществами (цельнозерновые крупы, овощи, фрукты).

Построено по принципу: ешь часто, но мало. Вернее, пищу пережевывать не приходится, потому что она попадает в желудок в жидком виде. Вода употребляется в подогретом состоянии. Нагрузке подвергаются почки и печень, а желудок, не обремененный большими объемами «тяжелой» еды, постепенно уменьшается в размерах. Начиная с 5 дня диеты, после выпитого напитка создается чувство сытости. Хотя его разовый объем никогда не превышает 1 стакана. Секрет состоит в том, что садиться за стол нужно в одно и то же время каждый час.

Благодаря тому, что энергии на усвоение еды тратится гораздо больше, чем ее с продуктами получает сам организм – процесс похудения происходит очень быстро. Одновременно с этим происходит мощная и основательная очистка внутренних органов и сосудов. в крови, нормализуются показатели сахара, перестают беспокоить скачки артериального давления.

Человек ощущает необычайную легкость в теле и прилив энергии. Но увлекаться жидкой диетой и придерживаться ее более 2-х недель нельзя. Недостаток жизненно необходимых веществ скажется через ощущение недомогания, бессилие, анемию, физическое истощение и другие неприятные осложнения, которые бывают при неразумных, крайне жестких ограничениях в питании.

Плюсы и минусы

Жидкая диета для похудения имеет несомненные преимущества:

пища полностью усваивается организмом (не создается «залежей» каловых камней в кишечнике, полезные вещества уже через час поступают в кровь);
не нужно тратить много времени на приготовление еды (выжать сок, измельчить продукты в блендере – эта работа занимает считанные минуты);
начиная с 3-5 дня диеты, чувство голода полностью исчезает;
за неделю можно потерять от 3 до 5 лишних кг.;
благодаря «тотальной» очистке организма омолаживается кожа, исчезают угри, волосы становятся шелковистыми и мягкими, на лице разглаживаются мелкие морщинки.

К недостаткам жидкой диеты относятся:

короткие сроки;
слишком частый прием пищи (это создает неудобства людям, занятым рабочей деятельностью вне дома);
несбалансированное питание;
частичное вымывание жизненно важных веществ (калия, магния, кальция) с жидкостью;
ослабление перистальтики кишечника (после диеты возможны запоры).

Но ради потрясающих результатов, которые демонстрируют похудевшие счастливцы, люди с лишним весом готовы на все. Поэтому главное для них – не нарушать условий этого режима питания и прекращать его только при плохом самочувствии. Нельзя садиться на жидкую диету, не проконсультировавшись с врачом. Именно ему принадлежит последнее слово — мнение специалиста основано на индивидуальных показателях здоровья пациента.

Что можно употреблять?

Разрешены напитки и пища, измельченные до жидкого состояния. Для этого подходят:

соки;
молочные и кисломолочные напитки (кефир, ряженка, молоко);
овощные и фруктовые смузи (продукты, измельченные в блендере до кашицеобразного состояния);
отвары лекарственных растений (ромашка, зверобой, мята, мелисса, календула);
мясной и рыбный бульоны.

Важное условие: поскольку соки и смузи готовятся из сырых овощей и фруктов, их надо разбавлять водой, как минимум, на 1/3 части. Это снижает степень вымывания полезных минеральных веществ из организма, уменьшает вероятность развития метеоризма и других расстройств желудочно-кишечного тракта. Для приготовления бульонов из мяса и рыбы используются нежирные сорта продуктов. То же самое относится к молочным и кисломолочным напиткам.

Что нельзя употреблять?

Жидкая еда, рецепты которой чрезвычайно просты, в то же время исключает:

все, что относится к твердой пище (кроме овощей и фруктов, которые используются для приготовления смузи);
алкогольные напитки;
кофе и черный чай;
(в чистом виде и в больших количествах может вызвать пищевое отравление).

Во время диеты нужно внимательно прислушиваться к собственным ощущениям: если возникли сильные боли в животе, поднялась температура, появилась рвота и тошнота, следует срочно прекращать диету.

Как входить в диету?

Жидкая диета требует тщательной подготовки. Организм надо по возможности «разгрузить», освободить его шлаков, токсинов и химических веществ (если перед этим был назначен прием медпрепаратов). В течение 3 дней разрешено жидкое питание, рецепты которого построены на низкокалорийной и преимущественно растительной пище.

Первый день:

8.00 — каша на молоке (можно манную, гречневую, овсяную – на выбор);
10.00 – любой кисломолочный напиток (нежирный кефир или несладкий питьевой йогурт) – 1 стакан;
13.00 – суп на овощах, к нему – отдельно приготовленный в духовке или на пару кусок постного мяса (говядина, птица), кусочек хлеба из муки грубого помола.
16.00 – 1 фрукт (мандарин, апельсин, ½ грейпфрута, яблоко);
19.00 – порция тушеных овощей (рагу) или салат с 1 ч. л. растительного масла;
за 1 час до отхода ко сну – 1 стакан кисломолочного напитка.

Жидкая диета для похудения – меню на второй день:

8.00 – блюдо из растительных продуктов, сделанное на пару;
10.00 – 1 стакан пастеризованного нежирного молока;
13.00 – порция каши (гречка, овсянка) с куском нежирного мяса;
16.00 – горсть орешек (кешью, арахис);
19.00 – порция пюре картофельного с небольшим количеством молока (масло нельзя);
за 1 час до сна – 1 стакан кисломолочного напитка.

Жидкая диета – меню на третий день:

8.00 – картофельное жидкое (оставить больше отвара, чем обычно) пюре без добавок;
10.00 – отвар лекарственной травы;
13.00 – натертая на мелкой терке морковь с небольшим количеством меда;
16.00 – 1 стакан нежирного кефира или белого йогурта;
19.00 – блюдо из картошки, как утром;
За 1 час до сна – 1 стакан «кисломолочки».

Спустя 3 суток организм готов к жидкой диете, которая исключает употребление пищи, которую надо жевать. В перерывах вместо чая можно пить горячую воду. Подогревают ее для того, чтобы организм не тратил силы на доведение ее до нужной температуры, и метаболические процессы шли быстрее.

Основная часть диеты

В течение 7-10 дней прием питательных напитков и бульонов осуществляется строго в одно и то же время порциями, не превышающими 250 мл.

Удобно дозировать продукты, пользуясь стаканом.

Если готовится овсяный отвар, то 0,5 стакана крупы заливают 1 литром воды и на медленно огне «томят» овес в течение получаса.
Для приготовления мясного или рыбного бульона 200 г продукта заливают аналогичным количеством воды и варят на протяжении часа.
, овощные и фруктовые смузи разбавляются водой в соотношении 3:1.

Примерное меню:

8.00 – овсяный отвар;
9.00 – овощной бульон (овощи надо вытащить);
10.00 – подогретая вода;
11.00 – смузи из фруктов, ягод или овощей (можно сочетать 1-3 вида продуктов);
12.00 – пастеризованное молоко с маленьким процентом жирности;
13.00 – подогретая вода;
14.00 – смузи или компот из свежих или сушеных фруктов;
15.00 – мясной или рыбной бульон;
16.00 – подогретая вода;
17.00 – подогретая вода;
18.00 – свежевыжатый сок из овощей или фруктов (разбавить водой);
19.00 – бульон на овощах;
20.00 – подогретая вода;
21.00 – нежирный, несладкий йогурт.

Сначала желудок будет «недоуменно» бурчать и «просить» привычной еды, но спустя несколько дней он уменьшится в объеме и будет «довольствоваться» небольшими порциями напитков. Худеющие люди испытывают душевный и физический подъем, уже через 3-5 дней отмечаются заметные изменения во внешности. Главное – не поддаваться на «провокации» и строго придерживаться намеченного плана питания.

Выход из диеты

Также, как и во время подготовки, существуют разные варианты питания в период, когда человек выходит из диеты. Принцип формирования рациона тот же, что и на подготовительном этапе, но – в обратном порядке. То есть в первый день в меню присутствует только растительная пища и кисломолочные напитки, а во второй и третий – во время обеда можно съесть кусочек рыбы или постной телятины. Приемы еды осуществляются не менее 5 раз в день небольшими порциями в одно и то же время. Чтобы точно не ошибиться – количество съеденных за 1 раз продуктов должно мысленно умещаться в сложенных вместе ладошках.

Разновидности жидкой диеты

Жидкая диета предполагает огромное количество вариаций, и каждый худеющий может формировать меню с учетом физиологических особенностей организма. Но поскольку этот режим питания относится к разряду жестких, решения нельзя принимать без участия врача. Именно он корректирует выбранное меню. К самым распространенным разновидностям жесткой диеты относятся:

Прозрачная. Можно употреблять нежирные мясные и рыбные бульоны, отвары растений и свежевыжатые соки, которые не мутнеют.
Соковые. Каждый час выпивается по стакану овощного или фруктового свежевыжатого сока.
Белковые. Предусматривает ежечасовое питье теплого бульона, приготовленного на мясе или рыбе; молока и кисломолочных напитков.
На смузи. Употребляются разбавленные с водой и тщательно измельченные в блендере овощи или фрукты (вместо воды можно добавлять кефир).

Эти разновидности жидкой диеты относятся к , которых нельзя придерживаться более 3-5 дней. Диетологи советуют в это время использовать витаминные комплексы, чтобы организм легче переносил ограничения в питании.

Противопоказания

Жидкая диета противопоказана людям, у которых диагностированы:

заболевания почек;
печеночные патологии;
желчекаменная болезнь;
сахарный диабет;
гипертония;
гипотония;
заболевания пищеварительной системы;
рак на поздних стадиях.