Найсмачніші рецепти, як приготувати вівсянку на молоці

Вівсяна каша – не лише смачна страва. Хоч вона й досить проста у приготуванні, але містить у собі безліч корисних речовин: вітамінів, макро- та мікроелементів, складних вуглеводів. Одна тарілка цього продукту може зарядити вас енергією цілий день! Сьогодні ми поговоримо про те, як варити вівсяну кашу на молоці так, щоби від неї в захваті були і дорослі, і діти.

Традиційний рецепт

Можна приготувати вівсянку на воді, але на молоці вона буде кориснішою, ситнішою і смачнішою. Для дітей другий варіант буде більш відповідним: молоко надає каші смак і аромат.

Зверніть увагу: вівсянка - дуже ситна, і одночасно легка страва, на приготування якої у вас піде 15-30 хвилин. Час залежить від того, які зерна використовуються для варіння каші.

Для того, щоб приготувати вівсянку за цим рецептом, вам знадобляться:

  • 2 склянки молока;
  • 1 щіпка солі;
  • 4 столові ложки цукру;
  • 50 г вершкового масла|мастила|.

Ретельно промийте зерна вівсянки. Можна навіть замочити їх ненадовго у каструлі із водою, щоб скоротити час приготування.

Час приготування вівсянки залежить від щільності та розміру зерен

  1. Молоко залийте у каструлю, поставте на тихий вогонь. Помішуючи, доведіть до кипіння. Не залишайте молоко без нагляду, воно може втекти за лічені миті.
  2. Висипте вівсянку в кипляче молоко і добре перемішайте. Проварити протягом 15 хвилин, після чого зніміть з вогню.
  3. Накрийте кришкою каструлю і залиште настоятися ще на 5 хвилин. За цей час зерна збільшаться в обсязі.
  4. Додайте в кашу вершкове масло. Знову накрийте кришкою та залиште ще на 5 хвилин.
  5. Тепер каша готова. Ви можете додати до неї мед, фрукти, ягоди, варення, цукати, горіхи – все, що вам підкаже фантазія.

Якщо ви використовуєте замість молока воду, каша вийде легшою та низькокалорійною. Такий варіант часто рекомендують дієтологи.

Англійська вівсянка

Напевно, найпопулярніша вівсяна каша в Англії. Принаймні ми знаємо про це з книг, фільмів, серіалів про цю чудову країну. Значить, англійці знаються на приготуванні вівсянки. Для цього рецепту знадобляться звичні нам продукти, але каша виходить густішою. Вам знадобляться:

  • 1 склянка цілісних зерен вівсянки;
  • 1,5 склянки води;
  • сіль та цукор за смаком;
  • молоко.
  1. Ретельно промийте зерна вівсянки кілька разів, щоб видалити все лушпиння. Найкраще використовувати кип'ячену воду.
  2. Закип'ятіть воду, всипте вівсянку, перемішайте, додайте цукор чи сіль. Варити кашу потрібно на тихому вогні 10-15 хвилин.
  3. Після того, як вівсяна каша звариться, накрийте кришкою каструлю і дайте настоятися 5-7 хвилин.
  4. Подавати англійську вівсянку потрібно в глибоких тарілках, додавши гаряче гаряче молоко. Можна додати сметану, щоб каша була більш насиченою.

Англійська вівсянка хороша тим, що її можна їсти не лише солодкою, а й солоною. До солодкої каші додайте ягоди, шматочки фруктів, мед, горіхи. Солону можна присмажити перцем, базиліком, зеленню та спеціями.

У вівсяну кашу на молоці можна додати будь-які ягоди та фрукти

Замість цілісних зерен можна використовувати пластівці. Тож ви значно скоротите час приготування. Але в англійській вівсяній каші традиційно використовуються саме цілісні зерна.

Готуємо вівсяну кашу в мультиварці та мікрохвильовій печі

Звичайно, приготування будь-якої страви потребує певного часу. І навіть на просту вівсяну кашу вам знадобиться близько 20 хвилин, а вранці, на жаль, не кожен із нас може собі це дозволити. Тому нашими незамінними помічниками стають представники побутової техніки. Наприклад, мультиварка - дуже зручний пристрій, який практично самостійно приготує для вас відразу кілька страв.

Для того щоб приготувати вівсяну кашу в мультиварці, візьміть такі продукти:

  • 1 склянка вівсяних пластівців;
  • 3 склянки молока;
  • 30 грам вершкового масла;
  • 1 столова ложка цукру;
  • сіль за смаком.

Для добавки можна взяти ягоди, фрукти, варення, мед, мармелад, цукати та інше, що вам підкаже фантазія.

Візьміть чашу мультиварки і змастіть вершковим маслом по колу, щоб молоко не втекло. Ще один шматочок олії покладіть на дно. Засипте вівсяні пластівці та залийте молоком, розведеним водою у співвідношенні 1:1. Можна також додати вершки, вівсянка буде ще смачніше і насиченіше.

Закрийте кришку мультиварки, виберіть "Каша". Зазвичай він розрахований на 40 хвилин, але в цьому випадку, найімовірніше, мається на увазі каша з круп, які варяться набагато довше. Для вівсяних пластівців буде достатньо 10 хвилин. Рекомендую вам поекспериментувати, щоб підібрати потрібний час для вашої моделі пристрою. Після того, як минув час варіння, залиште кашу ще на 5 хвилин, щоб вона напріла.

Приготування вівсянки на молоці в мультиварці не вимагатиме від вас часу

Розкладіть кашу по тарілках і додайте те, що люблять ваші діти. У кожній тарілці може бути різна добавка. Так вівсяна каша не набридне хлопцям, і щоранку у них буде нова страва.

За таким же рецептом вівсянку можна приготувати в мікрохвильовій печі. Візьміть такі продукти:

  • 1 склянка вівсяних пластівців;
  • 200 мл гарячої води (окропу);
  • 1 склянка молока;
  • 1 ч. л. вершкового масла;
  • цукор та сіль за смаком.

Візьміть посуд, що підходить для мікрохвильової печі, залийте в ній вівсяні пластівці окропом, посоліть. Поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Після цього додайте молоко та готуйте ще 3 хвилини. Дайте каші трохи часу, щоб настоятися, додайте цукор та вершкове масло. Каша готова, приємного апетиту!

Відео про приготування вівсяної каші на молоці

Як бачите, вівсяна каша дуже проста у приготуванні. Сподіваємося, ця смачна та корисна страва полюбиться вашій родині. Розкажіть, як ви готуєте вівсянку, які у вас секрети та незвичайні способи. Затишку вашому будинку!

mob_info