Харчування на дієті: які продукти треба їсти, щоб схуднути

Втрата зайвих кілограмів неможлива без зміни раціону харчування. Це головна причина набору зайвої ваги, отже над нею доведеться попрацювати перш за все. Відповідь на питання про те, які продукти треба їсти, щоб схуднути, не така сувора, як можна уявити. Існує безліч різної їжі та страв, які з неї можна приготувати, без втрати насолоди від їжі.

Як правильно харчуватися, щоб схуднути

Є просте правило схуднення: витрати калорій повинні перевищувати їх надходження в організм. Тобто, щоб добитися зниження ваги в домашніх умовах без виснажливих тренувань, слід стежити за калорійністю продуктів. Найефективніші щодо цього – овочі. Їхня енергетична цінність мінімальна. Крім зелені, в організм обов'язково повинні надходити білки та вуглеводи. Ми отримуємо їх із нежирного м'яса, кисломолочних продуктів. Важливо не захоплюватися жироспалюванням, а повноцінно живити організм та задовольняти його потребу у всіх речовинах.

На яких продуктах можна швидко схуднути

Коли схуднути потрібно швидко, багато хто воліє максимально обмежити себе в продуктах, але навіть у ці моменти можна пити зелений чай, журавлинний і гранатовий соки, їсти спаржу і морську капусту. Помідори добре доповнюються брокколі, а листя салату – сиром тофу. Всі ці продукти містять мінімум калорій. Таку їжу корисно їсти у сирому вигляді, а можна тушкувати, варити, запікати та спалювання жиру вам забезпечено.

Скільки потрібно їсти

Швидкість обміну речовин багато в чому залежить від людини. Так, якщо є рідко, то метаболізм сповільнюється і вистачає 1 раз на добу рясно їсти, щоб набирати масу. З цієї причини харчуватися потрібно кілька разів, але помалу. Оптимальний варіант - харчування 3 рази на день, а між їдою допускається їсти шматочок якогось корисного продукту, наприклад, грейпфрута або порцію сиру.

Що можна їсти при схудненні

Важливо не тільки те, які продукти ви їсте, а й як ви це робите. Крім того, що меню людини, що худне, має складатися з низькокалорійних продуктів, їх потрібно навчитися правильно поєднувати, тоді всі корисні речовини засвоюватимуться і сприятимуть поліпшенню обміну речовин. Коли ви їсте необхідну норму корисних продуктів у правильному поєднанні, ви насичує організм, але в жирові відкладення не йде ні краплі, тому що робота кишечника стимулюється і жир робить те, що нам потрібно спалюється.

Так, м'ясні продукти, рибу та яйця найкраще поєднувати з некрохмалистими овочами. Кисломолочні продукти ефективно засвоюються із солодкими фруктами та зеленими овочами. Бринзу і сир найкраще їсти в одному прийомі їжі з кислими фруктами, помідорами. Зерновим та бобовим продуктам допомагає засвоюватися сметана. Поживні горіхи можуть бути сусідами на одній тарілці з овочами.

Продукти для схуднення – список

Є продукти, які повинні входити до раціону всіх, хто позбавляється зайвих кілограмів. Відповідаючи на питання про те, на яких продуктах можна схуднути, пропонуємо сімку найкращих:

Зелень. Це поняття включає зелений салат, шпинат, морську капусту, броколі, спаржу, гострий перець. Ці продукти – чудове джерело клітковини, мінералів та вітамінів, виводять зайву рідину.
Бобові. Їжте їх на обід. Користь від цих продуктів у хорошому насиченні організму, у високому вмісті білка, низької калорійності, у довгому підживленні енергією.
Помідори, огірки. Їсти ці продукти можна практично без обмеження за рахунок низької калорійності. Крім цього, вони багаті антиоксидантами, які очищають організм, а лептин, що міститься в овочах, регулює апетит і позитивно впливає на метаболізм.
Папайя. Якщо ви візьмете за правило з'їдати її вранці перед їжею, підвищите швидкість метаболізму і допоможете засвоюватися білку.
Тріска, тунець. Сміливо робіть на них акцент протягом усього періоду схуднення. Вони дають почуття ситості, містять омега-3 – кислоти, які борються із зайвими кіло.
Яйця. Вживати їх на сніданок двічі-тричі на тиждень не зашкодить, зате задовольнить потребу організму в білку.
Перлівка. Ця крупа містить нерозчинні волокна. Набухаючи у шлунку, вони дають довге відчуття насичення. Крупа відноситься до продуктів із довгими вуглеводами, які корисно їсти за кілька годин до тренування.

Які продукти спалюють жири та сприяють схуднення

Властивості деяких продуктів дозволяють у сенсі спалювати жири. Так, які продукти треба їсти, щоби схуднути з гарантією? Ті, під час засвоєння яких відбувається процес розщеплення жирів. До них відносяться:

Олії (оливкова, гірчична, лляна). Жирні кислоти повинні надходити в організм для того, щоб притупляти почуття голоду. Крім того, вони містять олеїнову кислоту, яка розщеплює жири.
Ананас. Нещодавно дієтологи з'ясували, що цей фрукт містить "фермент стрункості", по-науковому він називається бромелайн. Він прискорює розщеплення складних ліпідів, а це прямий шлях до схуднення.
Грейпфрут. Цей фрукт рекомендується їсти по половинці перед основним прийомом їжі, тому що він містить фітохімічні речовини. Вони перебувають у м'якоті та допомагають тілу спалювати жири. Найкраще їсти його вранці на голодний шлунок і ближче до вечора до вечері.

Що можна їсти на дієті

Раціон харчування на дієті залежатиме від типу методики, яка вам підходить. Їхній вибір величезний, починаючи з добре відомого сиру і закінчуючи алкогольними дієтами. Найпоширеніші продукти – це низькокалорійні фрукти та овочі, м'ясо птиці та риба, а також кисломолочні продукти. Існує багато строгих короткострокових дієт, тривалістю від кількох днів. Раціон кожного дня суворо визначений і немає потреби самостійно вираховувати енергетичну цінність продуктів та вирішувати, що з чим їсти.

Що можна їсти до і після тренування

Відомо, що тренування - це активний процес розлучення з жировими відкладеннями, але приступати до нього необхідно, попередньо зробивши запас енергії. Харчування до та після залежить від того, чим ви займаєтеся. Так, йога, силове чи аеробне навантаження – зовсім різні речі, які вимагають такого ж диференційованого підходу. Щодо харчування «до» думки дієтологів поділяються. Одні стверджують, що, якщо займатися рано-вранці, можна робити це натще. Інші впевнені, що навіть коли заняття проводиться о 5-й ранку, організму все одно потрібна енергія, тобто їжа.

Найкраща енергія перед тренуванням - та, що отримана з вуглеводів. Їх можна отримати, якщо їсти такі продукти, як хлібці, кава та банани, каші. Найкраще прийняти порцію поживних речовин за 1,5 години до початку заняття, щоб їжа встигла перетравитись і віддати організму енергію. Після м'язів і клітин необхідний білок. Для отримання підійде сир, риба, нежирне м'ясо. Поїсти потрібно обов'язково, навіть якщо ви худнете, інакше настане слабкість, а м'язи почнуть атрофуватись.

Правильні продукти після тренування виключають все шкідливе: жирне, смажене, здобне. Якщо відмовитися від цього, ви продовжите худнути усю наступну добу після заняття спортом, тому що в організмі йде посилений процес метаболізму. Прискорений обмін речовин триватиме ще цілу добу, ось чому про правильне харчування важливо дбати постійно, тоді і результат буде помітнішим.

Відео: Які продукти не можна їсти, щоб схуднути