Хрін: користь та шкода кореня та листя для організму
Сподобалось? =>
Хрін, ця споконвічно російська приправа до великої кількості традиційних страв, не дарма користується величезною популярністю в кулінарії та медицині.
Користь хрону для організму дуже велика. Завдяки великій кількості ароматичних речовин, ефірних олій, гіркоти та вітамінів він впливає практично на всі органи та системи організму.
І щоб не заплутатися, лікарські властивості хрону потрібно якось класифікувати.
Чим корисний хрін для організму
1. Для травлення.
Корінь дуже сильно активує роботу кишечника та виділення різних. Такою лікарською дією він завдячує мінеральним солям, гірчичному маслу та особливій речовині – синігріну. Останній, до речі, і надає йому гострого специфічного смаку.
Всі разом ці компоненти, що входять до складу хрону, сильно збуджують апетит і впливають на рецептори системи травлення, стимулюючи вироблення шлункового соку. Але все добре в міру.
І хрін у дуже великих кількостях може бути шкідливим для травного тракту. Він може збільшувати кислотність шлунка та посилювати прояви гастриту та виразкової хвороби. Тому використовувати його варто лише як пряність.
2. Для суглобів.
У народній медицині є велика кількість рецептів використання хрону для лікування багатьох запальних захворювань та хвороб, пов'язаних із порушеннями сольового балансу в суглобах.
Наприклад, настоянку хрону активно використовують для зняття зовнішніх запалень і при лікуванні подагри, для прогрівання м'язів і для прискорення загоєння ран. Крім того, відома хрін корисний при ревматизмі. Регулярне вживання коренеплоду сприяє зняттю болю та часткової регенерації хрящової тканини.
3. Для печінки та нирок.
Але, мабуть, ще ефективнішим хрін може бути для нирок та печінки. У цьому винні жовчогінні та сечогінні властивості хрону. При цьому він майже не має протипоказань при захворюваннях печінки та нирок.
4. Для імунітету.
А ось корисними речовинами, що зміцнюють імунну систему і мають явні бактерицидні властивості, хрін особливо багатий. Розпочати перелік цілющих складових можна з типових для вітаміну С та каротину, необхідних для підтримки захисних сил організму у будь-які сезони. Особливо це актуально для вітаміну С, імунноактивуюча функція якого є основною його метою в організмі.
Містить досить складну речовину лізоцим, що має яскраво виражені бактерицидні властивості. Він представляє свого роду натуральний антибіотик, згубний для шкідливих для організму мікробів. Подібними корисними властивостями володіють фітонциди та гірчичні олії. Завдяки великій кількості їх у хроні, його можна використовувати як наповнювач для антисептичних пов'язок. А сік хрону – як чудовий дезінфікуючий засіб для змащування відкритих ран.
5. Для дихання.
Багато сміливців знають, який ефект викликає вдихання парів розтертого хрону. Сильне подразнення чутливих рецепторів верхніх дихальних шляхів – результат дії багатьох фітонцидів. І ця дія – не тільки дратівлива. При вірусних та мікробних захворюваннях фітонциди сприяють знищенню патогенних мікроорганізмів. А користь ефірних олій, що також входять до складу терпкого овочів у тому, що вони справляють сильний відхаркувальний ефект. Ці лікувальні властивості хріну городнього знайшли своє застосування для лікування гострих респіраторних захворювань.
Існує ще багато цілющих властивостей хрону для чоловіків і жінок. Так, відмічено його позитивний вплив на потенцію. Та й за недокрів'я він може бути дуже доречним. Тому за відсутності захворювань шлунково-кишкового тракту вживати лікарський хрін варто частіше. Особливо – взимку та навесні, у найскладніші для організму періоди.
