Як приготувати вівсяну кашу на воді?

Вівсяна каша сьогодні у моді. Ситна та корисна, вона має репутацію прекрасного сніданку. За своїми харчовими перевагами вівсяна крупа – чемпіон з вмісту білків та жирів. А калорії вона дає організму повільно. Це дозволяє любителям здорового харчування довгий час після їжі перебувати у бадьорому стані та не відчувати голоду.

Традиційно вівсяну кашу готують із крупи. Вона буває недробленою та плющеною шліфованою. Недроблена (цілісна) крупа вариться довго – не менше 1 години, шліфована – близько 30 хвилин.

Багато хто воліє купувати вівсяні пластівці – сильно розплющені, тонкі зерна вівса. Для їх заварювання не потрібно багато часу, а найтонші пластівці просто заливають окропом. На свій смак і харчові переваги каша з вівсяних пластівців нічим не поступається звареною з цільних ядер.

Вівсянка, приготовлена ​​без цукру та солі з додаванням фруктів та ягід – чудовий дієтичний продукт. Особливо вона корисна людям, які страждають від шлункових та серцево-судинних захворювань.

Підготовка крупи

Перед тим, як приготувати вівсяну кашу на воді, крупу обов'язково слід промити і замочити в холодній воді на 3-4 години. Після цього відкинути на друшляк і дати стекти воді.

Можна залити окропом крупу і залишити під кришкою на 2-3 години для набухання. Після цього варити.

Вівсяна каша не буває розсипчастою, за винятком варіанта, при якому її готують разом із рисом. Для приготування в'язкої каші знадобиться 3,7 л води на 1 кг крупи, для рідкої – 5,7 л на 1 кг.

Каша з крупи

Підготуйте:

  • 2 склянки вівсяної крупи;
  • 4 склянки води;
  • 1 чайну ложку солі;
  • 50 г вершкового масла|мастила|.

Підготовлену крупу покладіть у каструлю з окропом і варіть під кришкою на невеликому вогні близько 1 години. Кашу необхідно постійно помішувати. Вона повинна загуснути і збільшитись у розмірі приблизно в 3-4 рази.

Коли блюдо приготується, до нього додають масло, закривають кришкою і залишають на кілька хвилин, поки масло саме не розтопиться.

Каша з пластівців із сухофруктами та горіхами

Підготуйте:

  • 2 склянки вівсяних пластівців;
  • родзинки, курагу, чорнослив (по жмені);
  • волоські горіхи (чверть склянки);
  • цукор (за бажанням).

Вівсяні пластівці залийте холодною водою на кілька хвилин. Злийте воду та повторіть процедуру ще раз.

Сухофрукти промийте і залийте окропом. Горіхи подрібніть ножем, але не дуже дрібно.

Поставте варити пластівці (час варіння залежить від товщини пластівців, він вказаний на упаковці продукту). Після половини часу, необхідного для приготування каші, додайте до неї підготовлені сухофрукти. Через кілька хвилин спробуйте на смак і, якщо потрібно, додайте цукор.

У готову кашу покладіть горіхи та перемішайте.

Смачно, швидко, корисно

Дуже тонкі вівсяні пластівці не вимагають варіння. Їх треба залити окропом і залишити на 10-20 хвилин (залежно від товщини пластівців).

Підготуйте наповнювачі: наріжте яблука, груші, полуницю, банани, апельсини, сухофрукти.

З'єднайте всі компоненти, додайте|добавляйте| горіхи, цукор або мед і перемішайте.

mob_info