Як приготувати кашу з гарбуза з пшоном на молоці?

Гарбуз і пшоно - дуже корисні продукти. Тому каша на основі цих інгредієнтів дуже корисна і смачна. Та й готується досить швидко. Таку страву можна приготувати попри всі випадки життя. Рецептів приготування та пшона досить багато. Сьогодні ми розглянемо класичний рецепт, який є найбільш прийнятним для більшості господарок.

Гарбуз - продукт, багатий на незамінні для організму мінеральні речовини, мікро- і макроелементи, вітаміни та інші БАВ. У ній багато заліза – основного компонента для кровотворної функції організму. У гарбузі міститься досить рідкісний вітамін Т. Крім того, цей чудовий продукт містить значну кількість вітамінів. Якщо у вас є мультиварка, спробуйте приготувати пшоняну кашу з гарбузом у мультиварці на молоці за рецептом.

З мінеральних речовин найкориснішими є залізо, кальцій, магній, фтор, мідь, марганець, фосфор та інші. Цей овоч, який офіційно покликаний ягодою (так-так!) містить у п'ять разів більше каротину, ніж морква! Крім того, гарбуз – чемпіон із вмісту деяких амінокислот, білків та пектинів. Вона благотворно впливає на роботу кишечника, серцево-судинної системи, підвищує імунітет та сприяє зміцненню зору. Ви можете спробувати і зовсім інший рецепт на основі гарбуза: .

Користь пшоняної крупи так само очевидна. У давнину на Русі її називали «золота крупка». І зовсім не за колір. Вона містить багато корисних макро- та мікроелементів, вітамінів та інших БАВ. Пшоно благотворно впливає на імунітет, виведення шлаків з організму, на роботу травного тракту.

Для приготування каші нам знадобиться:

складові

Хід приготування:

1. Спочатку перебираємо пшоно. Для будь-якої господині це буде не важко. Після цього пересипаємо пшонку в ємність для промивання. Промиваємо пшонку до такого стану, щоб вода після промивання була прозорою. Воду необхідно використовувати лише холодну та чисту.

2. Після цього насипаємо пшоно в каструлю і варимо протягом 10 хвилин. Зливаємо залишки води і до певного часу відкладаємо. Тепер займаємося гарбузом.

3. Гарбуз спочатку необхідно відокремити від шкірки. Не заощаджуйте - зрізайте шкірку якомога товщі. Після цього нарізаємо гарбуз середніми шматочками. Можна нарізати прямокутниками, можна іншими геометричними формами – експериментуйте.

4. Після цього кип'ятимо воду. Нарізані шматочки гарбуза поміщаємо в окріп і варимо протягом декількох хвилин. При цьому колір може змінитися і стати світлішим – це нормально. Після цього у відвар додаємо пшонку, доведену до напівготовності. До того, як наша каша не закипіла, потрібно періодично її помішувати. Після закипання додаємо на смак сіль, виливаємо молоко і варимо приблизно 15 - 20 хвилин на повільному вогні. Не забуваємо помішувати – інакше наша каша пригорить.

5. Після цього пробуємо страву на смак. Наша гарбузова каша з пшоном на молоці має бути готова. Тим не менш, все-таки у кожної господині виходить трохи по-різному, по-своєму, тому пробуємо. При необхідності додаємо інгредієнти (сіль, цукор тощо). Якщо каша повністю готова, додаємо до неї вершкове масло та цукор.

6. Можна додати родзинки - якщо ви любите цей продукт, то гарбузова каша з родзинками буде дуже смачна. Якщо ж ви не хочете з родзинками, тоді вимикаємо конфорку з нашою кашею, перемішуємо вершкове масло та подаємо на стіл.

Каша з гарбуза та пшонки – дуже смачна страва, яку можна їсти всією родиною. Якщо у вас немає гарбуза, то можете приготувати.

Також хочемо представити вашій увазі подібний рецепт.