Як правильно варити вівсянку на молоці: найкорисніші рецепти

Рецептів, як варити вівсянку на сніданок, вигадано безліч. Її готують на воді, молоці, з додаванням цукру, солі, шматочків солодких фруктів. Це дуже пишна, м'яка, корисна каша, що підходить дітям, дорослим, пацієнтам із захворюваннями шлунка. Тим, хто сидить на дієті чи відновлює організм після хвороб, потрібно готувати вівсяну кашу на воді. Решті сподобається молочна кашка, посипана піском, з додаванням вершкового масла.

Перед початком приготування потрібно вивчити поради, як правильно варити вівсянку, щоб вона вийшла пишною, смачною, не прилипала до тарілки чи ложки. Якщо все зроблено правильно, смак готової страви буде дуже ніжним.

Поради, як варити вівсянку вдома

При використанні цілих зернят їх треба спочатку промити, недовго замочити у воді
Пластівці слід засипати тільки в кипляче молоко, постійно заважаючи його ложкою
Після приготування треба дати кашці трохи настоятися під кришкою, хоча б пару хвилин
Родзинки, ягоди, шматочки фруктів, олію кладуть уже в готову кашу

Під час кипіння пінку треба знімати, прибирати, щоб не було гіркоти
Щоб вівсянка не пригоріла на дно каструльки, її треба помішувати
Скільки часу варити, залежить від обсягу молока, величини пластівців
Для дітей краще купувати подрібнені геркулесові пластівці, така кашка буде смачнішою

Рецепт смачної вівсянки на молоці

Це найзвичніший і найпростіший рецепт, що використовується в багатьох сім'ях. Така поживна та ситна каша на молоці подобається діткам та більшості дорослих. На воді вона б не вийшла такою пухнастою, світлою, приємною на смак. Готувати її швидко, пластівців теж потрібно небагато.

Знадобиться:

2 цілих склянки молока
4 великі ложки з гіркою пластівців
сіль, цукор за смаком
шматочок вершкового масла

Приготування:

Спочатку треба вилити молоко в ківш або каструлю і довести до кипіння, не давши втекти
Потім треба додати цукор із сіллю, повільно засипати пластівці, помішуючи їх ложкою
Скільки хвилин готувати вівсянку залежить від величини пластівців. Цілі треба варити 7 хвилин, подрібнені – всього 4-5
Вимикаємо, закриваємо щільно кришку, обгортаємо рушником і даємо трохи постояти, дійти до потрібної консистенції.

Вже в тарілку можна додати разом із олією промиті родзинки, свіжі ягоди, шматочки яблука, груші.

Рецепт вівсянки на воді та молоці

Можна спочатку готувати кашу на воді, лише наприкінці варіння додавши молоко. Так вона виходить ще пишнішою, пухнастою, не прилипає до дна каструлі.

Знадобиться:

склянка пластівців
2 склянки холодної води
стакан молока
сіль із цукром
масло

Приготування:

Великі пластівці слід спочатку перевірити на відсутність сміття, промити
Воду треба закип'ятити в каструлі, додавши сіль, цукор за бажанням
Потім слід висипати туди пластівці. Скільки хвилин готувати залежить від їх розміру. Великі треба варити 5 хвилин, дрібні - всього 3
Коли кашка почне пихкати, слід залити молоко, дочекатися закипання
Після цього готувати треба ще кілька хвилин, потім потрібно вимкнути газ, залишити під кришкою

У таку кашу можна додати окрім олії цукор, ягоди, запечені фрукти. Якщо вівсянка здасться густою, слід наступного разу запам'ятати, скільки брали пластівців, і трохи зменшити кількість.

Рецепт солодкої дитячої вівсянки

Готувати кашку для малюків краще з фруктами, додаючи олію, трохи сиру для пишності та кращого смаку. Така вівсянка на сніданок сподобається будь-якій дитині.

Знадобиться:

по цілій склянці води, пластівців та молока
3 ложки сиру
банан
яблуко, груша
пісок, сіль, олія

Приготування:

Спочатку у воду треба додати цукор із сіллю, пластівці, готувати їх слід 3 хвилини
Потім треба додати молоко, варити ще 3 хвилини
У готову вівсяну кашу кладемо сир, шматочки банана, яблука, груші, вершкове масло.
Все перемішуємо, розкладаємо по тарілках

Вівсянка в мікрохвильовій печі

Готувати кашу в мікрохвильовій печі потрібно всього 2 хвилини.

У тарілку треба вилити склянку молока, додати сіль, 3 ложки вівсяних пластівців.
Перемішуємо, ставимо на 2 хвилини, виймаємо