ప్రతి రోజు కోసం Dukan ప్రోటీన్ డైట్ మెను - వారపు పోషణ పట్టిక

డుకాన్ డైట్ యొక్క మొదటి దశ సంక్లిష్టత ఉన్నప్పటికీ, ఇది ప్రభావవంతమైన బరువు తగ్గడానికి చాలా హానిచేయని పద్ధతి, ఎందుకంటే ఇది అన్ని కార్బోహైడ్రేట్లను మరియు ఉప్పును కూడా పూర్తిగా మినహాయించదు. ఆహారం యొక్క ఫలితం ఆరోగ్యం మరియు ప్రదర్శన కోసం పెద్ద నష్టాలు లేకుండా వస్తుంది. కానీ హెచ్చరికలు ఉన్నాయి, ఇది పరీక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది, మరియు వ్యాధులు గుర్తించబడితే, వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

అనేక ఆహారాల మాదిరిగా కాకుండా, ఈ భోజన పథకం చాలా పొడవుగా ఉంటుంది మరియు కోల్పోయిన పౌండ్ల సంఖ్య ఆధారంగా ఒక సంవత్సరం పాటు కొనసాగుతుంది. ఇది కేవలం ఆహారం మాత్రమే కాదు, చాలా కాలం పాటు పోషకాహారం యొక్క సూత్రం మరియు జీవితానికి కూడా, చివరి దశ సరైన పోషకాహారాన్ని సూచిస్తుంది మరియు తీవ్రమైన పరిమితులు కాదు.

డాక్టర్ పియరీ డుకాన్ అభివృద్ధి చేసిన ఆహారం ప్రోటీన్ పోషణపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అయినప్పటికీ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు కొన్ని దశల్లో అనుమతించబడతాయి. వైద్యుడు ఒక సాంకేతికతను అభివృద్ధి చేశాడు, దానిని పోషణ యొక్క నాలుగు ప్రధాన దశలుగా విభజించాడు. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి నిర్దిష్ట ఉత్పత్తులు మరియు మెనులను కలిగి ఉంటుంది.

మొదటి దశ చాలా కష్టమైనది మరియు విఫలమవడానికి బెదిరిస్తుంది, కానీ ఇది ఒక వారం మాత్రమే ఉంటుంది, ఈ కాలంలో గణనీయమైన మొత్తంలో అధిక బరువు పోతుంది, కానీ ఎక్కువగా ఇది నీరు.

నీరు-ఉప్పు సంతులనం సాధారణంగా నిర్వహించబడుతుంది మరియు ద్రవం ఉప్పును మినహాయించడం వల్ల కాకుండా తొలగించబడుతుంది, కానీ మొదటి వారంలో కార్బోహైడ్రేట్ల మినహాయింపు కారణంగా, ఇది అదనపు ద్రవాన్ని కూడా నిలుపుకునే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

రెండవ దశ చాలా సులభం, ఎందుకంటే ఎక్కువ శక్తులు ఉన్నాయి, దీని మూలం కార్బోహైడ్రేట్లు.

మూడవ దశ ప్రారంభంలో, బరువు అవసరమైన రూపంలోకి వస్తుంది, ఇది మొత్తం ఆహారంలో ఎక్కువ కాలం పాటు ఉంచవలసి ఉంటుంది.

నాల్గవ దశ తర్వాత, బరువు స్థానంలో ఉంటుంది మరియు అదనపు పౌండ్లు తిరిగి రావు, వాస్తవానికి, సరైన పోషకాహారానికి లోబడి ఉంటాయి.

ప్రాథమిక నియమాలు:

1. రోజువారీ (1.5 నుండి 2.5 లీటర్ల వరకు) తగినంత స్వచ్ఛమైన నీటిని తీసుకోవడం అవసరం;
2. ఎటువంటి అంతరాయాలు ఉండకూడదు, ప్రత్యేకించి ఈ దశలో నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి యొక్క వినియోగం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడినట్లయితే!;
3. 4 గంటల కంటే ఎక్కువ విరామం లేకుండా రోజుకు కనీసం నాలుగు సార్లు తినడం అవసరం. కానీ అల్పాహారం కోసం రోజువారీ మెనుని తినడం ద్వారా ఉత్తీర్ణత మరియు ఆకలితో ఉండటం కూడా సిఫార్సు చేయబడదు, ఆహారం కేవలం పనిచేయదు;
4. మొదటి దశ 7 రోజుల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు, లేకుంటే, ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే ప్రతికూల పరిణామాలు కనిపిస్తాయి;
5. మీరు ఆశించిన ఫలితాన్ని సాధించే వరకు రెండవ దశ కొనసాగుతుంది;
6. మూడవ దశ గణనతో కొనసాగుతుంది: 1 కోల్పోయిన కిలోగ్రాముకు - 10 రోజులు ఫిక్సింగ్. ఈ పరిస్థితిలో మాత్రమే, బరువు స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు వేగంగా పెరగదు, అనేక ఆహారాల తర్వాత వెంటనే జరుగుతుంది;
7. నాల్గవ దశ, ఉత్తమంగా, ఎల్లప్పుడూ కొనసాగాలి, ఎందుకంటే ఇది చాలా హానికరమైన ఆహారాలను మినహాయిస్తుంది, అయితే మీకు ఇష్టమైన ఆహారాన్ని తినడాన్ని నిషేధించదు. సహజంగానే, మీరు అధిక బరువును పొందడంలో "సహాయపడిన" పోషణలో మిగులుకు తిరిగి రావడం, ఆహారం నుండి నిష్క్రమించిన తర్వాత ఫలితం సంరక్షించబడదు. మీరు దాని కోసం చాలా సమయాన్ని వృథా చేస్తారు. అందువల్ల, మొత్తం వ్యవధిలో డాక్టర్ యొక్క అన్ని అవసరాలను ఖచ్చితంగా అనుసరించండి.

ఆమోదించబడిన ఉత్పత్తులు

దశ 1 "దాడి" కోసం క్రింది ఉత్పత్తులు అనుమతించబడతాయి:

• లీన్ మాంసం (కోడి, గొడ్డు మాంసం, కుందేలు, పిట్ట, దూడ మాంసం, టర్కీ), కానీ పరిమిత పరిమాణంలో మీరు పంది మాంసం మరియు గొర్రె;
• తక్కువ కొవ్వు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు: కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్, పాలు, పెరుగు;
• మత్స్య: చేపలు, స్క్విడ్, మస్సెల్స్, ఆక్టోపస్, రొయ్యలు, గుల్లలు, కేవియర్;
• గుడ్లు, కానీ 2 సొనలు కంటే ఎక్కువ కాదు, ప్రోటీన్లు పరిమిత పరిమాణంలో లేవు;
• చికెన్ మరియు గొడ్డు మాంసం కాలేయం;
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆవాలు, నిమ్మరసం;
• 1.5 స్టంప్. ఎల్. గోధుమ నుండి ఊక;
• అరుదైన సందర్భాల్లో, మీరు 1 tsp చేయవచ్చు. కోకో 14%.

ప్రత్యామ్నాయం కోసం, అన్నింటికీ అదనంగా, కింది ఉత్పత్తులు అనుమతించబడతాయి:

• ఏదైనా క్యాబేజీ;
• దుంప;
• కూరగాయల మజ్జ;
• కారెట్;
• దోసకాయలు;
• టమోటాలు;
• పాలకూర, ఆకుకూరలు.

1 మరియు 2 దశల కోసం నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు:

• ఏదైనా నూనెతో సహా ఏదైనా కొవ్వులు;
• స్టార్చ్ కలిగిన ఏదైనా తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలు;
• పాస్తా, బేకరీ ఉత్పత్తులు;
• బంగాళదుంప;
• పండ్లు, మిఠాయి మరియు చక్కెర;
• బీన్స్;
• అవకాడో.

దశ "కన్సాలిడేషన్" కోసం అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు:

• 1 పండు, తప్ప - అరటి, ద్రాక్ష, అత్తి పండ్లను, చెర్రీస్, తీపి చెర్రీస్;
• వారానికి ఒకసారి, బియ్యం, పాస్తా, బుక్వీట్, బంగాళాదుంపల భాగం అనుమతించబడుతుంది.

ఇది ఉపయోగించడానికి నిషేధించబడింది:

• నూనె;
• స్వీట్లు మరియు చక్కెర;
• చిక్కుళ్ళు.

శ్రద్ధ!చివరి దశ - "స్థిరీకరణ" మీకు ఇష్టమైన అన్ని ఆహారాలు మరియు వంటకాలను అనుమతిస్తుంది, కానీ మితంగా ఉంటుంది. అతిగా తినకుండా ఉండటం ముఖ్యం, ఆహారంలో ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండాలి. పండ్లు మరియు స్వీట్లను దుర్వినియోగం చేయవద్దు!

ఆహార ప్రయోజనాలు:

• ఆహారం యొక్క ఆహారం చాలా వైవిధ్యమైనది, అవసరమైన పదార్థాలు, విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను పూర్తిగా మినహాయించదు. మొదటి దశలో కూడా, గోధుమ ఊక అనుమతించబడుతుంది - ఫైబర్ యొక్క మూలం;
• అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ మరియు తక్కువ కొవ్వు శాతం ఉన్న ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. అందువలన, ప్రోటీన్ ఆహారాలు సులభంగా జీర్ణమవుతాయి మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల నుండి అదనపు, భారీ కేలరీలు కొవ్వును కాల్చే ప్రక్రియలో జోక్యం చేసుకోవు. ప్రధాన లక్షణం కండర ద్రవ్యరాశి సంరక్షించబడుతుంది. అదనంగా, ప్రోటీన్లు అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి దంతాలు, జుట్టు మరియు గోళ్లను మంచి స్థితిలో ఉంచుతాయి. ప్రోటీన్ పోషణకు తక్కువ సమయం ఇవ్వబడుతుంది, కాబట్టి దశ ఎటువంటి హానిని కలిగించదు. చాలా మంది అథ్లెట్లు నెలల తరబడి ఈ ఆహారానికి కట్టుబడి ఉంటారు మరియు కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల పరీక్షలు మంచి ఫలితాలను చూపుతాయి;
• ఆహారం యొక్క చివరి దశ ఇష్టమైన ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని నిషేధించదు, అయితే ఇది శరీరానికి ఒత్తిడి మరియు పోషకాహార లోపాలను అనుభవించకుండా సహాయపడుతుంది, ఇది జీవక్రియను దెబ్బతీస్తుంది. ఆహారం విడిచిపెట్టిన తర్వాత, మెనులో వివిధ రకాలకు అలవాటుపడిన శరీరం, "డిపో" లో కొవ్వులను నిల్వ చేయదు;
• సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు అనుమతించబడతాయి, అవి పండ్లు, కోకో. అటువంటి పదార్ధాల సమక్షంలో, చక్కెరలు, హైపోగ్లైసీమియా జరగదు, చక్కెర యొక్క పూర్తి తిరస్కరణతో సంభవించే విచ్ఛిన్నం;
• అన్ని కూరగాయలు అనుమతించబడతాయి మరియు కొన్ని దశలలో పిండి పదార్ధాలు కూడా ఉన్నాయి, కాబట్టి ఘనమైన ఆహార ఫైబర్స్ సాధారణ ప్రేగు పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది.

డుకాన్ డైట్ యొక్క ప్రతికూలతలు:

• పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులలో ఉన్న వెన్న మరియు కొవ్వులు రెండింటినీ ఆహారం మినహాయిస్తుంది. సాధారణ జీర్ణక్రియకు, పిత్త స్పింక్టర్‌ను తగ్గించడానికి మరియు పిత్తాన్ని తొలగించడానికి, కొవ్వులు అవసరం. అందువల్ల, ప్రారంభ దశలో, కొవ్వు మాంసం (పంది మాంసం, గొర్రె) మరియు 1.5% కొవ్వు పాలు తినడం కొన్నిసార్లు మంచిది;
• ఎండోక్రినాలజీ, గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ, సైకాలజీ, కార్డియాలజీ రంగంలోని అమెరికన్ నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఆహారం హానికరం, ముఖ్యంగా మూత్రపిండాలకు, మెనులో అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ కారణంగా. అందించిన 39లో, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల జాబితాలో ఆహారం 34వ స్థానంలో ఉంది;
• ఆహారంలో అంతరాయాలు సాధ్యమే, అంటే, పోషకాహారంలో కఠినమైన నియమాల నుండి విచలనం, ఇది మీకు ఇష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వు, వేయించిన ఆహారాలలో పరిమితుల వల్ల సంభవిస్తుంది;
• అధిక బరువుతో, కావలసిన ఆకారం కనిపించే వరకు ఆహారం యొక్క రెండవ దశ చాలా సమయం పడుతుంది. తదుపరి దశ, "కన్సాలిడేషన్", పది రెట్లు ఎక్కువసేపు ఉంటుంది, ఇక్కడే ప్రారంభ బరువుకు తిరిగి రావడానికి, ఫలితాన్ని పొందకుండా, వదులుకోవడానికి అవకాశం ఉంది;
• Dukan ఆహారం, అనేక ఇతర వంటి, ఏదైనా దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు విరుద్ధంగా ఉంటుంది, మీరు డాక్టర్ అనుమతితో మాత్రమే ఆహారం ప్రారంభించాలి.

డుకాన్ డైట్ యొక్క దశలు

తరువాత, మేము మీ కోసం ప్రతి దశ యొక్క పోషక లక్షణాలను వివరిస్తాము, వారానికి మెనుని అందిస్తాము మరియు ప్రోటీన్ వంటకాల కోసం వంటకాల ఉదాహరణలను చూపుతాము. మొత్తం 4 దశలు ఉంటాయి: "ఎటాక్", "ఆల్టర్నేషన్", "కన్సాలిడేషన్" మరియు "స్టెబిలైజేషన్". మొదటి 3 దశలు ఎంత సమయం తీసుకుంటాయి అనేది మీరు ఆహారంలో కోల్పోవాలనుకుంటున్న బరువుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు బరువు తగ్గాలనుకునే బరువు ఆధారంగా ఒక్కొక్కటి ఎన్ని రోజులు ఉండాలో క్రింది పట్టికలో చూడవచ్చు.

మీరు ఎన్ని కిలోగ్రాములు కోల్పోవాలనుకుంటున్నారు	1. దాడి	2. ప్రత్యామ్నాయం	3. ఫిక్సింగ్
5 కిలోలు	2 రోజులు	15 రోజులు	50 రోజులు
10 కిలోలు	3 రోజులు	50 రోజులు	100 రోజులు
15 కిలోలు	4 రోజులు	85 రోజులు	150 రోజులు
20 కిలోలు	5 రోజులు	120 రోజులు	200 రోజులు
25 కిలోలు	7 రోజులు	155 రోజులు	250 రోజులు
30 కిలోలు	7 రోజులు	160 రోజులు	300 రోజులు
35 కిలోలు	9 రోజులు	190 రోజులు	400 రోజులు
40 కిలోలు	10 రోజుల	330 రోజులు	500 రోజులు

* తుది ఫలితాలు శరీరం యొక్క లక్షణాలు మరియు అన్ని అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉంటాయి.

మొదటి దశ - దాడి

ఈ దశ చాలా చిన్నది అయినప్పటికీ చాలా కష్టం. కష్టం ఏమిటంటే మీరు ప్రోటీన్ మినహా అన్ని ఉత్పత్తులను తీవ్రంగా వదులుకోవాలి. అటువంటి ఉత్పత్తుల నుండి సంతృప్తత బలహీనంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఆకలి యొక్క స్థిరమైన భావన ఉంది. అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులలో - అన్ని రకాల లీన్ మాంసం, గుడ్లు, తక్కువ కొవ్వు సోర్-పాలు ఉత్పత్తులు, టోఫు చీజ్ కూడా.

ఆహారాన్ని ఓవెన్‌లో ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం, అలాగే ఆవిరి, కాల్చడం మరియు కాల్చడం వంటివి చేయాలి. దశ ఒక వారం కంటే ఎక్కువ కాలం ఉండదు, తీవ్రమైన బలహీనత లేదా మైకము ఉంటే అది కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది. భోజనం మధ్య మీరు పుష్కలంగా ద్రవాలు త్రాగాలి. పానీయాలలో, కాఫీ మాత్రమే అనుమతించబడుతుంది (తక్కువ కొవ్వు పాలు కలిపి ఇది సాధ్యమవుతుంది), చక్కెర లేకుండా నలుపు మరియు గ్రీన్ టీ.

వారానికి మెను: పట్టిక

వారంలో రోజులు	అల్పాహారం	డిన్నర్	మధ్యాహ్నపు తేనీరు	డిన్నర్
సోమవారం	2 గుడ్లు నుండి గిలకొట్టిన గుడ్లు, మూలికలు, టీతో చూర్ణం	కాల్చిన చికెన్ రోల్	ఒక గ్లాసు కేఫీర్	నిమ్మరసంతో ఉడికించిన చేప
మంగళవారం	కేఫీర్తో కాటేజ్ చీజ్		ఒక గ్లాసు పాలు, 2 గుడ్లు	గొడ్డు మాంసం గౌలాష్
బుధవారం	ఊక, కాఫీతో కాటేజ్ చీజ్	గొడ్డు మాంసం కాలేయం	పెరుగు 0%	మత్స్య కాక్టెయిల్
గురువారం	నాన్-స్టిక్ పూతపై వేయించిన గుడ్లు	ఉడికించిన కాలేయ కట్లెట్స్	ఓవెన్లో కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుడ్డు క్యాస్రోల్	కాల్చిన పంది మాంసం
శుక్రవారం	దూడ మాంసం చాప్	మాంసం మరియు గుడ్లతో సూప్	పాలతో గ్రీన్ టీ	గుడ్డుతో స్క్విడ్
శనివారం	రొయ్యలు లేదా మస్సెల్స్, టీతో వేయించిన గుడ్లు	కాల్చిన రూపంలో కుందేలు	చికెన్ మీట్‌బాల్స్	ఉడికించిన పిట్ట
ఆదివారం	మాంసం క్యాస్రోల్	సుగంధ ద్రవ్యాలతో టర్కీ స్టీక్	వేయించిన గుడ్లు	కోడి తొడలు. నూనె జోడించకుండా వేయించాలి

ఓవెన్లో జ్యుసి చికెన్ ఫిల్లెట్ కోసం రెసిపీ

• 500 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
• నిమ్మకాయ;
• ఉప్పు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ సోయా సాస్;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు.

ఫిల్లెట్‌ను సగానికి, రెండు సమాన స్టీక్స్‌గా కత్తిరించండి. మెరీనాడ్ సిద్ధం చేయండి: నిమ్మకాయ రసాన్ని పిండి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు, సోయా సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పు కలపండి. మాంసాన్ని మెరీనాడ్‌లో రెండు గంటలు నానబెట్టండి. ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. ఫిల్లెట్ మాంసాన్ని రేకులో చుట్టి 30 నిమిషాలు కాల్చండి. సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన మాంసం సిద్ధంగా ఉంది!

రెండవ దశ - ప్రత్యామ్నాయం

రెండవ దశ ప్రోటీన్-కార్బోహైడ్రేట్ ప్రత్యామ్నాయానికి సమానమైన సూత్రాన్ని అందిస్తుంది. ఈ దశలో, మీరు క్రింది పవర్ పథకాలను ఎంచుకోవచ్చు:

• 1 ప్రోటీన్ రోజు - 1 ప్రోటీన్ రోజు + అనుమతించబడిన కూరగాయలు;
• 2 రోజులు మాత్రమే ప్రోటీన్లు - 2 రోజులు ప్రోటీన్లు + కూరగాయలు;
• 3 రోజులు ప్రోటీన్ - 3 రోజులు మేము ప్రోటీన్లు మరియు కూరగాయలను కలుపుతాము;
• 4 రోజులు ప్రోటీన్ - 4 రోజులు: ప్రోటీన్లు మరియు కూరగాయలు;
• గరిష్టంగా 5 రోజుల ప్రోటీన్ - 5 రోజులు: ప్రోటీన్ మరియు కూరగాయలు.

మీరు స్కేల్స్‌లో లేదా అద్దంలో ఆశించిన ఫలితాన్ని చూసే వరకు దశ కొనసాగాలి. ఎక్కువ బరువు, ఎక్కువ రోజులు ప్రోటీన్ మరియు ప్రోటీన్-కార్బోహైడ్రేట్ ఆల్టర్నేషన్ (4-5 రోజులు) ఉంటుంది. మీరు అధిక బరువు లేకుంటే, 1-3 రోజుల తర్వాత మెనుని తిప్పడం సరైనది.

1 నుండి 1 ప్రత్యామ్నాయం కోసం మెనూ ఉదాహరణ

వారంలో రోజులు	అల్పాహారం	డిన్నర్	మధ్యాహ్నపు తేనీరు	డిన్నర్
సోమవారం	నూనె లేకుండా వేయించిన గుడ్లు, కాఫీ	గిలకొట్టిన గుడ్లు	పాలు 1%	హేక్ ఫిల్లెట్ కట్లెట్స్
మంగళవారం	నిమ్మరసంతో క్యాబేజీ సలాడ్, నూనె లేదు, టీ	చికెన్ మీట్‌బాల్‌లను ఆవిరి చేయండి	తాజా కూరగాయలు	సుగంధ ద్రవ్యాలు, దుంపలతో ఉడికించిన టర్కీ
బుధవారం	గుడ్డులోని తెల్లసొన, ఊక, కాటేజ్ చీజ్ నుండి తయారైన పై	సీఫుడ్ మరియు 2 గుడ్లు	గ్రీన్ టీ	కాల్చిన హేక్
గురువారం	కాలీఫ్లవర్ మరియు గుమ్మడికాయ పై	కూరగాయల sauté	కూరగాయల పురీ సూప్	మస్సెల్స్, ఏదైనా కూరగాయలు
శుక్రవారం	నూనె లేకుండా సీఫుడ్, కాఫీ	ఉడికించిన చేప కేకులు	పాలు మరియు కాటేజ్ చీజ్ కాక్టెయిల్	కాల్చిన జీవరాశి
శనివారం	కూరగాయల వంటకం	టర్కీ, పాలకూర, ఆకుకూరలు	గ్లాసు పాలు 1.5%	ట్యూనా సలాడ్, క్యాబేజీ
ఆదివారం	కాలేయ కట్లెట్స్, టీ	కాల్చిన గొడ్డు మాంసం	కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్	కాడ్ కాలేయం

Dukan ప్రకారం క్యాబేజీ రోల్స్

• తెల్ల క్యాబేజీ ఆకులు;
• 500 గ్రా ముక్కలు చేసిన చికెన్ ఫిల్లెట్;
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• 1 క్యారెట్;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• 2 గుడ్లు.

ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వంట చేయడం - మేము మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చర్మం లేని చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను స్క్రోల్ చేస్తాము. మాంసానికి గుడ్లు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, తురిమిన క్యారెట్లు మరియు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి. మేము ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపాలి. క్యాబేజీ ఆకులు మరిగే నీటిలో blanched, ముక్కలు మాంసం వ్యాప్తి, మరియు క్యాబేజీ రోల్స్ వ్రాప్. ఒక saucepan లో ఉంచండి మరియు డిష్ కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు జోడించండి. ఒక నిప్పు మీద మరిగించి, ఆపై మరో 40 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద క్యాబేజీ రోల్స్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

దశ 3 - ఏకీకరణ

ఈ దశ కోసం, మరింత నిరపాయమైన పరిస్థితులు అందించబడతాయి - రోజుకు ఒక పండు అనుమతించబడుతుంది, కానీ అధిక చక్కెర కంటెంట్తో కాదు (ఉదాహరణకు, అరటి, ద్రాక్ష, అత్తి పండ్లను, చెర్రీస్ మరియు చెర్రీస్ అనుమతించబడవు). ఒక మృదువైన పరిచయం, వారానికి ఒకసారి, బియ్యం, పాస్తా, బంగాళదుంపలు అనుమతించబడతాయి. దశ సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్నందున, ఈ నియమావళిని నియంత్రించాలి, పండ్లు మరియు తృణధాన్యాలు అతిగా తినవద్దు.

ఈ ఉత్పత్తులకు మృదువైన వ్యసనం బరువు యొక్క స్థిరీకరణను నిర్ధారిస్తుంది, అనగా, దాని నిలుపుదల. కాలం యొక్క వ్యవధి ఈ క్రింది విధంగా లెక్కించబడుతుంది: కోల్పోయిన కిలోగ్రాముల సంఖ్య 10 రోజులు గుణించబడుతుంది. డాక్టర్ డుకాన్ ప్రకారం, కోల్పోయిన ప్రతి కిలోగ్రాము 10 రోజుల్లో పరిష్కరించబడాలి. మరియు మీరు ఎంత ఎక్కువ నష్టపోయారో, మీరు ఈ దశలో ఎక్కువ కాలం ఉండవలసి ఉంటుంది.

మెను

వారంలో రోజులు	అల్పాహారం	చిరుతిండి	డిన్నర్	డిన్నర్
సోమవారం	పెరుగు, టీ	1 ఆపిల్	కూరగాయలతో చికెన్ మాంసం	మీట్‌బాల్స్, కోల్‌స్లా
మంగళవారం	టమోటాలతో వేయించిన గుడ్లు	చిన్న నారింజ	కూరగాయల పురీ	కాల్చిన చేపలు మరియు కూరగాయలు
బుధవారం	జున్ను, మిరియాలు, టమోటా సలాడ్	నేరేడు పండ్లు	అన్నం గంజి	గొర్రె స్టీక్
గురువారం	దుంప కేవియర్	ఏదైనా సిట్రస్	ఉడికించిన హేక్ ఫిల్లెట్	సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం
శుక్రవారం	సొరకాయ వడలు	ఒక పైనాపిల్	చేపలు, కూరగాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో సూప్	మీట్బాల్స్
శనివారం	కాలేయం మరియు గుడ్డు రోల్	1 పియర్	ఓవెన్లో వండిన డక్, ఉడికించిన దుంపలు	కాల్చిన వంకాయ, మిరియాలు
ఆదివారం	2 ఉడికించిన గుడ్లు	రేగు పండ్లు	కూరగాయలతో పాస్తా	జెల్లీడ్ గొడ్డు మాంసం నాలుక

మాంసంతో కాల్చిన బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ

• 0.5 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• దూడ మాంసం 0.5 కిలోల;
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

బంగాళాదుంపలను కడగాలి మరియు పై తొక్క, సన్నని రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన షీట్లో బంగాళాదుంపలను వేయండి. పైన మేము మాంసం వ్యాప్తి, పెద్ద ముక్కలుగా కట్, బంగాళాదుంప రింగులు పరిమాణం. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. షీట్ దిగువన కొద్దిగా నీరు జోడించండి. మేము 40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో డిష్ను ఉంచాము.

నాల్గవ దశ - స్థిరీకరణ

అన్ని ఆహారాలు మరియు ఇష్టమైన వంటకాలు అనుమతించబడే దీర్ఘకాలంగా ఎదురుచూస్తున్న దశ ప్రారంభం. వేదిక యొక్క ప్రధాన పరిస్థితి - అతిగా తినకుండా, చిన్న భాగాలలో తినడం. ఈ కాలంలో బరువును అదుపులో ఉంచుకోవాలి. అదనపు బరువు కనిపించకుండా మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి, శారీరక శ్రమను కనెక్ట్ చేయండి. ఒకవేళ, వారానికి ఒక ప్రొటీన్ రోజును డీలోడ్‌గా వదిలివేయండి.

వారానికి మెనూ:

వారంలో రోజులు	అల్పాహారం	డిన్నర్	మధ్యాహ్నపు తేనీరు	డిన్నర్
సోమవారం	తేనె, టీ లేదా కాఫీతో వోట్మీల్ గంజి	కూరగాయలతో బియ్యం	ద్రాక్షపండు, కేఫీర్ లేదా రియాజెంకా	వెన్నతో ధరించిన కూరగాయల సలాడ్తో మాంసం
మంగళవారం	చీజ్ టోస్ట్, కాఫీ	ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, ఏదైనా కూరగాయలు	ఎండుద్రాక్ష, పెరుగుతో కాటేజ్ చీజ్	కాల్చిన సాల్మన్, తాజా కూరగాయలు
బుధవారం	పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో టమోటాలతో వేయించిన గుడ్లు	చికెన్ కట్లెట్స్తో బుక్వీట్	అరటిపండు	మాంసం, కూరగాయలతో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
గురువారం	పెరుగు ద్రవ్యరాశి, ఎండిన పండ్లు	బంగాళదుంపలు, బఠానీలతో మాంసం సూప్	నారింజ తాజాది	కాడ్ కాలేయం
శుక్రవారం	ఎండుద్రాక్ష మరియు వెన్నతో వోట్మీల్	తురిమిన చీజ్ తో మాకరోనీ	కేఫీర్, మీకు నచ్చిన పండ్లు	చికెన్ మాంసంతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
శనివారం	సోర్ క్రీం, కాఫీతో కాటేజ్ చీజ్	పంది మాంసం గ్రిల్ మీద వండుతారు	కేఫీర్, 2 గుడ్లు	ఉడికించిన చేప కట్లెట్స్
ఆదివారం	హార్డ్ జున్ను, టీతో బ్రెడ్	బంగాళదుంపలు మరియు వేయించిన మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు	బెర్రీలు, పెరుగు	కాల్చిన గొర్రె స్టీక్

ఉడికించిన చేప కేకులు

• 500 గ్రా ముక్కలు చేసిన హేక్ ఫిల్లెట్;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• 1 క్యారెట్;
• 1 గుడ్డు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ బియ్యం;
• ఉ ప్పు.

1: 3 నిష్పత్తిలో ముందుగానే బియ్యం ఉడకబెట్టండి. ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం. క్యారెట్లు తురుము. ముక్కలు చేసిన చేప, ఉప్పుకు అన్ని పదార్ధాలను జోడించండి. చిన్న పట్టీలను ఏర్పరుచుకోండి. ఆవిరి మోడ్‌ను సెట్ చేయండి, 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఆహారం నుండి ఎలా బయటపడాలి

ప్రతి ఆహారాన్ని విడిచిపెట్టిన తర్వాత, మీరు పిండి మరియు తీపి రెండింటినీ అన్ని ఆహారాలపై విసరడం వృధా అవుతుంది. అటువంటి ప్రవర్తన యొక్క ప్రతికూల పరిణామాలు తక్షణమే పడిపోయిన కిలోగ్రాముల సమితి, మరియు అది అసలు కంటే కూడా ఎక్కువ. బరువును నిర్వహించడానికి అనువైన ఎంపిక "స్థిరీకరణ" దశ యొక్క పోషణ పద్ధతి యొక్క స్థిరమైన అమలు.

శ్రద్ధ వహించాల్సిన ప్రధాన విషయం:

• భాగాలు చిన్నవిగా ఉండాలి, దాని తర్వాత కొంచెం ఆకలి అనుభూతి ఉంటుంది;
• ఆకలి సంభవించినట్లయితే, తదుపరి భోజనం ఆలస్యం చేయడానికి ఒక గ్లాసు నీరు త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది;
• మీరు అన్ని సమయాలలో ఆకలి యొక్క బలమైన అనుభూతిని అనుభవించలేరు, జీవక్రియను దెబ్బతీయకుండా చిన్న చిరుతిండిని కలిగి ఉండటం మంచిది;
• మీరు కేక్ లేదా పేస్ట్రీ తినాలనుకుంటే, సాయంత్రం కంటే రాత్రి భోజనానికి ముందు చేయడం మంచిది;
• క్రీడలు ఆడండి, అప్పుడు కేలరీలు బర్న్ చేయబడతాయి మరియు మీ బరువును జోడించవు;
• కొంచెం ఆకలితో కూడా పడుకో, ద్రోహం చేయవద్దు. మీరు తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ గ్లాసుతో ఆకలిని ముంచివేయవచ్చు;
• తక్కువ వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, వారు ఆకలిని ఆడతారు, తినాలనే కోరిక దాని కంటే ముందుగానే వస్తుంది;
• పిండి పదార్ధం కంటే అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కలిగిన తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి;
• పండ్లు తక్కువ చక్కెర కలిగి ఉండాలి;
• తగినంత నిద్ర, తగినంత విశ్రాంతి మరియు కోలుకోవడం అధిక పనికి దారి తీస్తుంది, ఇది జీవక్రియను నెమ్మదిస్తుంది మరియు దీని నుండి బరువు కూడా జోడించబడుతుంది.

డుకాన్ డైట్ తర్వాత ఫలితాలు

ఆహారం యొక్క ప్రతి దశ మునుపటి నుండి భిన్నమైన ఫలితాన్ని ఇస్తుంది. ఉదాహరణకు, "అటాక్" దశలో, బరువు వేగంగా పోతుంది, మీరు 5-7 కిలోల బరువు కోల్పోతారు, కానీ ఎక్కువగా నీరు పోతుంది. రెండవ దశ నుండి, శరీరం కొవ్వును కాల్చే ప్రక్రియను ప్రారంభించినప్పుడు, సబ్కటానియస్ కొవ్వును కాల్చడం వల్ల వాల్యూమ్‌లు దూరంగా వెళ్లడం ప్రారంభిస్తాయి. ఇక్కడ మీరు శరీరం యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి మరియు మీరు ఎంత బరువు కోల్పోతారు అనేది మీపై మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది. "ప్రత్యామ్నాయం" దశ మీకు అవసరమైనంత కాలం ఉంటుంది.

గుర్తుంచుకో!బరువు తగ్గడానికి, శరీరానికి హాని లేకుండా, మీరు వారానికి 1 కిలోల కంటే ఎక్కువ కోల్పోకూడదు.

దశలో, మీరు సగటున 10 నుండి 30 కిలోల వరకు బరువు తగ్గవచ్చు. ఇవి నిజమైన సూచికలు, వాస్తవానికి, 50 కిలోల అధిక బరువుతో, అటువంటి ఫలితం సాధించబడకపోవచ్చు, బహుశా కారణం హార్మోన్ల నేపథ్యం మరియు జీవక్రియ ఉల్లంఘనలో ఉంటుంది. "స్థిరీకరణ" దశ యొక్క మార్గం సాధారణ తినే ప్రవర్తనకు తిరిగి వచ్చినప్పుడు కూడా ఫలితాన్ని నిలుపుకోవడాన్ని సూచిస్తుంది. కానీ ఇది ఎల్లప్పుడూ అందరికీ పని చేయదు. అందువల్ల, కొనసాగుతున్న ప్రాతిపదికన ఆహారం నుండి నిష్క్రమించడానికి అన్ని నియమాలకు కట్టుబడి ఉండండి, అప్పుడు అధిక బరువు మీకు భయానకంగా ఉండదు.