పిండిలో కాలీఫ్లవర్: ఫోటోలతో బంగారు వంటకాలు

పిండిలో కాలీఫ్లవర్- ఇది విందు కోసం ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక, ఎందుకంటే ఇది రుచికరమైన మరియు పోషకమైనదిగా మారుతుంది.

పిండిలో కాలీఫ్లవర్ - రెసిపీ

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

- పొద్దుతిరుగుడు నూనె
- ఉప్పు కారాలు
- సన్నని పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- క్యాబేజీ - 1 కిలోలు
- ఎండిన మూలికల చిటికెడు
- కొన్ని తురిమిన చీజ్
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు

ఎలా వండాలి:

కత్తిని ఉపయోగించి క్యాబేజీ తలని పుష్పగుచ్ఛాలుగా వేరు చేయండి. వాటిని ప్రతి కడగడం, మురికి వదిలించుకోవటం. ముక్కలు చాలా పెద్దవిగా ఉండకూడదు. ఉప్పుతో నీటిని మరిగించి, వాటిలో ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ ముంచండి, సుమారు 12 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మీరు క్యాబేజీని కూడా ఆవిరి చేయవచ్చు. పిండిని సిద్ధం చేయండి: మూలికలు మరియు ఉప్పుతో కలిపి గుడ్లను కొట్టండి, నురుగును ఏర్పరుస్తుంది, పిండిని కలపండి, కదిలించు. పూర్తయిన ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్‌ను కోలాండర్‌లో విసిరి, అవి ఆరిపోయే వరకు వేచి ఉండి, ఆపై కాల్చిన నూనెలో వేయించాలి. ఒక ప్లేట్ మీద పూర్తి డిష్ ఉంచండి, మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.

ఇది కూడా చేయండి

పిండిలో కాలీఫ్లవర్ - ఫోటోతో రెసిపీ

సిద్ధం:

- తాజా క్యాబేజీ తల
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె (డీప్ ఫ్రై కోసం)
- రుచికి ఉప్పు
- ఒక టీస్పూన్ చక్కెర
- కోడి గుడ్డు - 2 ముక్కలు
- మసాలా పొడి
- పిండి - 390 గ్రా
- మినరల్ వాటర్ - ½ లీటర్

వంట దశలు:

క్యాబేజీ తలని చిన్న ముక్కలుగా విభజించి, వాటిని ఎత్తైన కాళ్ళపై వదిలివేయండి. శుభ్రం చేయు. నీటిని మరిగించి, అందులో క్యాబేజీ ముక్కలను ముంచి, రెండు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ఒక కోలాండర్లో విసిరేయండి. శ్వేతజాతీయులను సొనలు నుండి వేరు చేయండి. చక్కెరలో సొనలు నమోదు చేయండి, మినరల్ వాటర్, వెన్న, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పిండితో కరిగించండి, అన్ని గడ్డలను "విచ్ఛిన్నం" చేయడానికి టెండర్ వరకు కదిలించు. నురుగు పొందే వరకు శ్వేతజాతీయులను కొట్టండి, ఆపై ప్రధాన పచ్చసొన ద్రవ్యరాశితో కలపండి, శాంతముగా కదిలించు. లోతైన saucepan లేదా వేయించడానికి పాన్ లోకి కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది వేడి. ఒక ఫోర్క్ తో ప్రతి koshok ప్రై, పిండి లో ముంచు మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్, వేసి గాని పంపండి. పుట్టగొడుగు, టమోటా లేదా వెల్లుల్లి సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.

మీరు ఎలా? ఈ అద్భుతమైన వంటకం ఏదైనా వేడుక కోసం సురక్షితంగా సమర్పించబడుతుంది!

పిండిలో కాలీఫ్లవర్

భాగాలను సిద్ధం చేయండి:

- హార్డ్ జున్ను - 65 గ్రా
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు (టేబుల్ స్పూన్లు)
- వృషణాల జంట
- క్యాబేజీ - 620 గ్రా
- మసాలా
- బీర్ - 90 గ్రా
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె

వంట దశలు:

క్యాబేజీ వివరాలు ముక్కలుగా, కరిగిన ఉప్పుతో నీటిలో ఉడకబెట్టండి. ఒక తురుము పీటపై జున్ను రుద్దండి. గుడ్లను రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల నూనెతో కలపండి, బీర్‌లో పోయాలి, మసాలా దినుసులు, ఉప్పు, పిండిని పోయాలి, మందపాటి ద్రవ్యరాశి వచ్చేవరకు కలపండి. జున్ను లోకి కంటెంట్లను పోయాలి. మళ్ళీ కదిలించు, శాంతముగా గడ్డలను విచ్ఛిన్నం చేయండి. అధిక వైపులా ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె చాలా పోయాలి, అది బాగా వేడి, క్యాబేజీ ముక్కలు ముంచు మరియు వెంటనే వేడి వేయించడానికి పాన్ వాటిని పంపండి.

వంటను పరిగణించండి.

పిండిలో కాలీఫ్లవర్ వండటం

నీకు అవసరం అవుతుంది:

- వృషణాలు - 2 ముక్కలు
- చేర్పులు
- పిండి - 1/3 టేబుల్ స్పూన్.
- పాలు - సగం గాజు
- క్యాబేజీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ - ½ కిలోలు
- గ్రీన్ ఫించ్

ఎలా వండాలి:

కోష్కిని బాగా కడగాలి, కొద్దిగా ఉప్పుతో చల్లుకోండి. పిండిని తయారు చేయండి: గుడ్లు కొట్టండి, ద్రవ్యరాశిని మందంగా చేయడానికి పాలతో పిండిని జోడించండి. దానిలో కోష్కిని రోల్ చేయండి, బహుళ-కుక్కర్ గిన్నె దిగువన వేయండి, గతంలో పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో అద్ది. "బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేయండి, అరగంట కొరకు కాల్చండి.

కూడా చేయండి.

పిండిలో కాలీఫ్లవర్ ఎలా ఉడికించాలి

భాగాలను సిద్ధం చేయండి:

- నీరు - 4 లీటర్లు
- క్యాబేజీ - 390 గ్రా
- టేబుల్ స్పూన్లు ఒక జంట
- లారెల్ ఆకు - 2 ముక్కలు
- పాలు - 90 గ్రా
- కోడి గుడ్డు - 2 ముక్కలు
- నల్ల మిరియాలు
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె
- ఎండిన తులసి
- కార్బోనేటేడ్ నీరు - 45 గ్రా
- డ్రై వైట్ వైన్ - 16 ml
- పిండి - 95 గ్రా
- నిమ్మరసం

వంట దశలు:

మురికి మరియు దోషాలను వదిలించుకోవడానికి క్యాబేజీని కడగాలి. కూరగాయలను పూర్తిగా క్రిమిసంహారక చేయడానికి, వాటిని ఉప్పునీటిలో ముంచండి. పిండిని తయారు చేయండి: మరొక సాస్పాన్లో నీటిని వేడి చేయండి. శ్వేతజాతీయులను సొనలు నుండి వేరు చేయండి. ప్రస్తుతానికి, గుడ్డులోని తెల్లసొనను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. పచ్చసొనతో కూరగాయల నూనె కలపండి. మెరిసే నీటిని పోయడం మర్చిపోవద్దు, ఇది పిండికి గాలిని జోడిస్తుంది. వైట్ వైన్లో పోయాలి, తద్వారా పిండి వేయించేటప్పుడు తక్కువ కొవ్వును గ్రహిస్తుంది. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి. ఒక whisk తో బీట్, క్రమంగా పిండి జోడించండి. పిండిని 10 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. ఉడికించిన నీరు ఉప్పు, క్యాబేజీ తల విభజించండి. పాలు పోయాలి, బే ఆకు త్రో. క్యాబేజీని కోలాండర్‌లో ఉంచండి, నీటిలో మూడు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. వంట తరువాత, చల్లని నీటిలో కడగాలి. కాగితపు టవల్ తో ఆరబెట్టండి. కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో ఉంచండి (దానిని ముందుగానే క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పండి). ఒక జల్లెడ ద్వారా పిండిని చల్లుకోండి. శ్వేతజాతీయులను బయటకు తీయండి, చిటికెడు ఉప్పు వేయండి, కొద్దిగా నిమ్మరసం బిందు చేయండి, మిక్సర్‌తో కొట్టండి. స్టవ్ మీద వెన్నతో ఒక saucepan ఉంచండి. శాంతముగా శ్వేతజాతీయులు కదిలించు, క్యాబేజీ ముక్కలను వేయించాలి.

ఎంపిక ఒకటి.

ఒక పెద్ద saucepan సిద్ధం, అది నీటితో 2/3 నింపండి, కొద్దిగా ఉప్పు పోయాలి, పొయ్యి మీద అది క్రమాన్ని. నీరు మరిగిన వెంటనే, క్యాబేజీ ముక్కలను అందులో ముంచి, అవి సిద్ధమయ్యే వరకు ఉడకబెట్టండి. ఉప్పు మరియు గుడ్లతో పిండిని కొట్టండి. వేయించడానికి పాన్లో సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ వేడి చేసి, క్యాబేజీ ముక్కలను పిండిలో వేసి, వేయించి సర్వ్ చేయండి.

క్యారెట్ రెసిపీ.

క్యాబేజీ తలను ముక్కలుగా విభజించి, ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టండి. క్యారెట్లు పీల్, ఒక తురుము పీట మీద గొడ్డలితో నరకడం. ఉప్పు, 3 గుడ్లు మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని కలపండి. పాన్ మండించి, దానిపై నూనె పోసి, క్యాబేజీ ముక్కలను పిండిలో ముంచి, వేయించాలి.

కూడా చేయండి.

పిండిలో కాలీఫ్లవర్ స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ.

లెజోన్ సిద్ధం - 4 గుడ్లు, సోర్ క్రీం యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు, 4.2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. పిండి, 1/35 స్పూన్ సోడా, ఉప్పు. క్యాబేజీని ముక్కలుగా విభజించి, పిండితో కలపండి, వేడి ద్రవ్యరాశిపై వేయించాలి. మీరు ఒక టీస్పూన్తో వ్యాప్తి చేయవచ్చు.

డీప్-వేయించిన క్యాబేజీ.

క్యాబేజీ రోల్స్ ను ఉప్పునీరులో లేత వరకు ఉడకబెట్టండి. 90 ml కేఫీర్, ఉప్పుతో ఒక జంట గుడ్లు కలపండి, 1/32 tsp లో టాసు చేయండి. సోడా, పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. బాణలిలో నూనెను బాగా వేడి చేయండి. క్యాబేజీని పిండిలో ముంచి, వెంటనే కాల్చిన వెన్నపై వేయండి, త్వరగా వేయించాలి.

సిద్ధం మరియు.

పొయ్యి కోసం రెసిపీ.

కావలసినవి:

- వెన్న - 25 గ్రా
- మిరపకాయ, పసుపు - ఒక్కొక్కటి 0.5 స్పూన్
- పొడి మూలికలు - 0.5 స్పూన్
- కాలీఫ్లవర్
- ప్రోటీన్ - 2 PC లు.
- బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ - సగం గ్లాస్
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ పిండి

వంట దశలు:

క్యాబేజీ రోల్స్ ఉడకబెట్టండి. ఉడుతలు నురుగులో కొట్టండి, పిండి, మిరపకాయ, పసుపు, మూలికలతో కలపండి. బేకింగ్ డిష్‌కు గ్రీజు వేయండి. క్యాబేజీ ముక్కలను పిండిలో ముంచి, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో రోల్ చేసి, అచ్చులో ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రతను 200 డిగ్రీలకు సెట్ చేయండి మరియు బేకింగ్ ట్రేని ఉంచండి.

శాఖాహారం ఎంపిక.

క్యాబేజీని ఉడకబెట్టండి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ స్టార్చ్ మరియు పిండిని కలపండి. ½ టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి. నీరు, మూలికలు మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి. క్యాబేజీ ముక్కలను పిండిలో ముంచి, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో రోల్ చేయండి, మితమైన వేడి మీద వేయించాలి.

మీరు ఎలా?

సమర్పణ ఎంపికలు.

కాలీఫ్లవర్ ఉత్తమంగా దాని "స్వచ్ఛమైన రూపంలో" కాదు, సాస్‌లతో కలిపి అందించబడుతుంది. వాటిలో సరళమైనది మయోన్నైస్. ఇది వివిధ సంకలితాలతో కలపవచ్చు: మిరపకాయ, గెర్కిన్స్, వెల్లుల్లి, ఆవాలు, ఆంకోవీస్, గుర్రపుముల్లంగి, ఆపిల్ మొదలైనవి. అదనంగా, మీరు క్రీమ్, కెచప్, రవిగోట్, టార్టార్, సోయా సాస్, వైనైగ్రెట్ సర్వ్ చేయవచ్చు. పాలకూర, టమోటాలు, కొరియన్ క్యారెట్లు, బెల్ పెప్పర్స్‌తో డిష్ అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది.

ఈ వంటకాలను పరిగణించండి:

మొదటి వంటకం.

కాలీఫ్లవర్ తలలో సగం కడగాలి, దానిని ప్రత్యేక స్ఫోటములుగా విడదీయండి. పిండిని సిద్ధం చేయండి: నీటిలో తగినంత పిండిని జోడించండి, తద్వారా ద్రవ్యరాశి సోర్ క్రీం వలె మందంగా ఉంటుంది. దానిని పూర్తిగా కదిలించు. కోచెస్కి తాము ఉప్పు వేయవలసిన అవసరం లేదు, డౌ మాత్రమే ఉప్పు వేయాలి. సోర్ క్రీంకు బదులుగా, మీరు నీటితో సగం వరకు కరిగించిన కేఫీర్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. పాన్ లోకి కూరగాయల ముక్కలు త్రో, ఒక వరుసలో వాటిని పంపిణీ, ఒక మూత తో కవర్. 5 నిమిషాల తరువాత, ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్‌ను ఒక గరిటెలాంటితో వేరు చేసి, రెండవ వైపుకు తిప్పండి.

మీరు కాలీఫ్లవర్ నుండి ఏదైనా ఇతర వంటకాలను ఉడికించాలనుకుంటే, మీరు ఈ ఎంపికలను పరిగణించాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

కూర డ్రెస్సింగ్ తో సలాడ్.

కావలసినవి:

- ఆలివ్ నూనె - ఒక పెద్ద చెంచా
- కొత్తిమీర
- వైట్ బ్రెడ్ ముక్కలు - 3 PC లు.
- వృషణము - 2 ముక్కలు
- కాలీఫ్లవర్ - 160 గ్రా
- ఒక చిటికెడు సముద్రపు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు

ఇంధనం నింపడం కోసం:

- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఒక చిటికెడు సముద్రపు ఉప్పు మరియు ఇతర వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలు
- ఒక చిటికెడు చక్కెర
- వైన్ వైట్ వెనిగర్ - 1 పెద్ద చెంచా
- చిటికెడు కూర

ఎలా వండాలి:

ప్రత్యేక ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ పొందడానికి క్యాబేజీ తలని విభజించండి. కఠినమైన కోతలను తొలగించండి. బ్రెడ్‌ను బ్లెండర్‌లో చక్కగా ముక్కలు అయ్యే వరకు రుబ్బు. ఒక లోతైన గిన్నె లోకి ఒక సమయంలో గుడ్లు డ్రైవ్, సీజన్, క్యాబేజీ ముక్కలు వేయండి, కదిలించు. మరొక గిన్నెలో బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను పోసి, క్యాబేజీ మొగ్గలను ఉంచండి, కదిలించు, కాసేపు వదిలి, వేయించి కాగితపు టవల్‌కు బదిలీ చేయండి. ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, సన్నని ముక్కలుగా కోయండి. డ్రెస్సింగ్ చేయండి: వెనిగర్ మరియు నూనెతో షాలోట్స్ పోయాలి, చక్కెర, కూర, సీజన్లో పోయాలి, కదిలించు. రెండవ గుడ్డును గట్టిగా ఉడకబెట్టండి, పై తొక్క తర్వాత, 4 భాగాలుగా కత్తిరించండి. వేయించిన కూరగాయలను పెద్ద డిష్ మీద ఉంచండి, డ్రెస్సింగ్ పోయాలి. మీ చేతులతో కొత్తిమీరను చింపి, పైన చల్లుకోండి.

మాక్లూబ్.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

- క్యారెట్లు - 3 ముక్కలు
- క్యాబేజీ సగం తల
- వంకాయ - 3 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి లవంగం - 5 PC లు.
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 90 ml
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 2 ముక్కలు
- బియ్యం - ½ కిలోలు
- ఒక టీస్పూన్ పసుపు
- గొర్రె - ½ కిలోలు
- za'atar

వంట దశలు:

వంకాయ పీల్, cubes లోకి కట్, ఉప్పు, 15 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్. ఒలిచిన క్యారెట్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి. క్యాబేజీ తలని బాబిన్స్‌గా విడదీయండి. ఒలిచిన ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి. వెల్లుల్లి పీల్. బియ్యాన్ని బాగా కడగాలి, నీటితో నింపండి, కాసేపు వదిలివేయండి. వేడి వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి, వేసి, వేయండి. వంకాయలను కడగాలి, అదే బాణలిలో వేయించి, అవసరమైతే నూనె జోడించండి. సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో వేయండి. ఒక పాన్ లో తరిగిన గొర్రె ఉంచండి, గోధుమ వరకు వేసి, సీజన్ మరియు ఉప్పు, తరిగిన వెల్లుల్లి లో త్రో. పాన్లో వంట కొనసాగించండి లేదా ద్రవ్యరాశిని నెమ్మదిగా కుక్కర్కు బదిలీ చేయండి.