சூரியகாந்தி விதைகள்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், சூரியகாந்தி விதைகளை வறுக்க வேண்டும்

ஆரோக்கியத்திற்கான சூரியகாந்தி விதைகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி நிறைய பேச்சுக்கள் உள்ளன, சூரியகாந்தி விதைகள், விதைகளை ரசிகர்கள் மற்றும் எதிர்ப்பாளர்களிடையே கிட்டத்தட்ட போர்கள் உள்ளன, அவை கிராமங்களில் அன்பாக அழைக்கப்படுகின்றன.

மணம் கொண்ட சூரியகாந்தி விதைகள் நீண்ட காலமாக மக்களிடையே விருப்பமான உணவாக இருந்து வருகின்றன. இந்த சுவையான "சன்னி" விஷயம் இளைஞர்கள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு ஏற்றது. முட்டை மற்றும் இறைச்சியை விட அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மிக அதிகம் என்பதை விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர், இது விதைகளை மிகவும் பயனுள்ளதாக்குகிறது.

ஆனால் சிலர் அவை இரைப்பைக் குழாயிற்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக கருதுகின்றனர். விதைகள் பிற்சேர்க்கையின் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று ஒரு எச்சரிக்கை உள்ளது. உண்மையில், இந்த இரண்டு நிகழ்வுகளுக்கும் இடையேயான தொடர்பைப் பற்றிய அறிவியல் தரவு எதுவும் இல்லை.

சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் கலோரிகளின் பயனுள்ள கலவை

துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரம். மூட்டு பிரச்சனைகளுக்கு முக்கியமான செலினியம், மாங்கனீசும் உள்ளது.

விதைகளில் பதிவுசெய்யப்பட்ட அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது என்பது சிலருக்குத் தெரியும், எனவே உருளைக்கிழங்கை விட முன்னால்.

உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு, ஒரு நபர் காய்கறி கொழுப்புகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.

எனவே வைட்டமின் ஏ நல்ல தோல் நிலைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். தோல் மென்மையாகவும், நிறமாகவும், நிறம் மேம்படுகிறது. அதே ரெட்டினோல் காரணமாக, கண் நோய்கள் தடுக்கப்படுகின்றன.

வைட்டமின் ஈ இதயத்தின் செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது - 50 கிராம் சூரியகாந்தி விதைகள் தினசரி தேவையை பூர்த்தி செய்ய முடியும். மேலும், வைட்டமின் ஈ அதன் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன் உடலில் ஏற்படும் மீளுருவாக்கம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியின் அனைத்து செயல்முறைகளையும் தூண்டுகிறது.

காட் லிவரில் வைட்டமின் டி உள்ளது, இது எலும்பு வளர்ச்சியில் நன்மை பயக்கும், முடியின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஆனால் இன்னும் அதிகமாக விதைகளில் உள்ளது.

வைட்டமின் பி மிகவும் முக்கியமானது, நமது நரம்பு மண்டலம், தோலை வளர்க்கிறது. இது முகப்பரு மற்றும் பருக்களை போக்க உதவுகிறது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சூரியகாந்தி விதை உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கான சரியான அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.

உலர்ந்த சூரியகாந்தி விதைகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 570 கிலோகலோரி, வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகளின் கலோரி உள்ளடக்கம், உப்பு, எண்ணெயைச் சேர்ப்பதைப் பொறுத்து, 700 கிலோகலோரி வரை இருக்கும்.

விதைகளை வறுக்க வேண்டுமா?

மக்கள் அடிக்கடி கேட்கிறார்கள்: "வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகள் ஆரோக்கியமானதா?"

என்பதில் ஒருமித்த கருத்து இல்லை அவற்றின் வறுத்தலின் தகுதி. சில விஞ்ஞானிகள் வெப்ப சிகிச்சை, மிதமிஞ்சிய அளவுகளில் கூட, பயனுள்ள கூறுகளில் பாதியைக் கொன்றுவிடும் என்று வாதிடுகின்றனர். மற்றவர்கள் இந்தக் கருத்தைப் பகிர்ந்து கொள்வதில்லை. முக்கிய விஷயம் சரியான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் அவற்றை எரிக்கக்கூடாது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.

• ஆயினும்கூட, அதிக வெப்பநிலையில் நீண்ட கால சிகிச்சையானது சூரியகாந்தி விதைகளின் பெரும்பாலான வைட்டமின்களை இழக்கிறது, மேலும் நச்சுகள் உருவாவதற்கு பங்களிக்கிறது, கல்லீரலுக்கு அவற்றை ஜீரணிக்க மற்றும் நச்சுத்தன்மையை கடினமாக்குகிறது.

• வறுத்த விதைகள் இரைப்பை அழற்சி, இரைப்பை மற்றும் சிறுகுடல் புண்கள் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

• வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகள் மூட்டுகள் மற்றும் முதுகெலும்புகளில் உப்புகள் படிவதற்கு பங்களிக்கின்றன.

உலர்ந்த சூரியகாந்தி விதைகள் நுகர்வுக்கு மிகவும் விரும்பத்தக்கது.

சூரியகாந்தி விதைகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

எந்தவொரு தாவரத்தின் விதையும் எதிர்காலத்திற்கான அதிக செறிவில் பாதுகாக்கப்பட்ட கட்டுமானப் பொருளாகும், அதனால்தான் விதைகள் பெரும்பாலும் உடலுக்கு நிறைய நன்மைகளைக் காண்கின்றன மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் விதிவிலக்கல்ல.

• ஆக்ஸிஜனேற்ற
• எதிர்ப்பு ஸ்கெலரோடிக்;
• கொலரெடிக்;
• உயர் இரத்த அழுத்தம்;
• மயக்க மருந்துகள்;
• இரைப்பை குடல், நுரையீரல் அமைப்பின் முன்னேற்றத்திற்கு பங்களிப்பு;
• ஆற்றலை மேம்படுத்துதல் மற்றும் இனப்பெருக்க அமைப்பைத் தூண்டுதல்;
• அமில-அடிப்படை சமநிலையை இயல்பாக்குதல்;
• தோல் மீது நன்மை விளைவை, நீட்டிக்க மதிப்பெண்கள் தோற்றத்தை தடுக்கும்;
• குமட்டல் தாக்குதல்களை நீக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது, குறிப்பாக நச்சுத்தன்மையுடன்;
• தசை மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல்;
• முடியின் நிலையை மேம்படுத்துதல்;
• திசு பழுது ஊக்குவிக்க.

சூரியகாந்தி விதைகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு என்ன

சூரியகாந்தி விதைகளின் நன்மைகள் என்ன - சூரிய மலர்?

அவற்றின் கலவையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் இருப்பதால், இது அவற்றை உணவின் முக்கிய பகுதியாக ஆக்குகிறது. தெளிவற்ற நன்மைகள் எளிதில் செரிமானம், செரிமானம் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவை அடங்கும்.

• வயதானதை மெதுவாக்குகிறது;

• புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உகந்த கலவையின் காரணமாக அமில-அடிப்படை சமநிலையை மேம்படுத்துகிறது;

• இருதய நோய்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி (இரத்தத்தில் இயல்பாக்குதல்) ஆகியவற்றின் சிறந்த தடுப்பு;

• பித்தத்தை அகற்றும் பாதைகளை சுத்தம் செய்தல்;

• கல்லீரலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்;

• உணவு பதப்படுத்தும் தூண்டுதல்;

• ஒரு மயக்கமருந்து - உரித்தல் அவர்களின் எண்ணங்களை ஒழுங்கமைக்க உதவுகிறது, சிலர் இந்த விசித்திரமான போது கிட்டத்தட்ட மயக்கத்தில் விழுகின்றனர். சூரியகாந்தி விதைகளைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம், நீங்கள் வலியின்றி புகைபிடிப்பதை விட்டுவிடலாம்.

• சூரியகாந்தி விதைகள் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் (தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் செறிவூட்டப்பட்ட நிலையில், ஒரு வகையான இயற்கை பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு) மற்றும் அவர்களின் ஆற்றலைப் பற்றி அக்கறை கொண்ட ஆண்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - தசை தொனியை இயல்பாக்குகிறது, செயல்திறன் அதிகரிக்கிறது, டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவு அதிகரிக்கிறது.

• பச்சையான சூரியகாந்தி விதைகள் பசியைக் குறைக்கும்.

உரிக்கப்படுகிற சூரியகாந்தி விதைகள் - அளவு குறைவான பயனுள்ள வரிசை

தொழில்துறை ரீதியாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி விதைகள் உடலுக்கு குறைவான பயனுள்ள பொருட்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் அவை குறுகிய ஆயுளைக் கொண்டுள்ளன.

• உமி இல்லாமல் விதைகளை நீண்ட கால சேமிப்பின் போது பெரும்பாலான கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகின்றன;
• சேமிப்பகத்தின் போது, ​​அவற்றில் காட்மியத்தின் அளவு அதிகரிக்கிறது, இது நரம்பு மண்டலம் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் கோளாறுடன் "சுற்றி வருகிறது".

சுவாரஸ்யமான உண்மை! விதை உமி கூட பண்ணையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது - இது ஒரு இயற்கை உரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சூரியகாந்தி விதைகள் - பெண்களுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

• பெண்கள் மிகவும் கவலையுடனும் பதட்டத்துடனும் இருப்பார்கள் - எனவே விதைகளை உரிப்பதை ஒரு தளர்ச்சியாக யாரும் ரத்து செய்யவில்லை;
• வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் ஏ ஒரு பெண்ணின் தோல், முடி, நகங்கள் ஆகியவற்றின் அழகையும் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்க உதவுகிறது;
• ஃபைபர் செரிமான செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது, மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது மற்றும் குடலில் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களின் நீண்டகால உறிஞ்சுதல்;
• வைட்டமின் டி கால்சியத்தை முழுமையாக உறிஞ்சுவதற்கு பங்களிக்கிறது, மேலும் பெண்களில் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உருவாகும் ஆபத்து ஆண்களை விட அதிகமாக உள்ளது என்பதை நாங்கள் நினைவில் கொள்கிறோம்;
• நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துவதற்கு பங்களிக்கின்றன, அதாவது சூரியகாந்தி விதைகளை நியாயமான முறையில் பயன்படுத்துவதால் "நன்மை பெற" பெரும்பாலான பெண்களின் பயம் இணைக்கப்படவில்லை.

விதைகளிலிருந்து வரும் அனைத்து தொல்லைகள் மற்றும் தீங்குகள் ஒரு மிதமிஞ்சிய, ஏறக்குறைய போதைப்பொருளுக்கு அடிமையாகி, அவற்றை பேசின்களுடன் சாப்பிடுவதிலிருந்து துல்லியமாக சாத்தியமாகும்.

இங்கே மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகளின் தோற்றம், மற்றும் உணவுக்குப் பிறகு ஒரே நேரத்தில் வீக்கம், கனமான இரைப்பைக் குழாயில் அவற்றை ஒருங்கிணைப்பதில் சிரமம்.

ஆனால் உங்களுக்கு ஏன் விதைகள் வேண்டும்குறிப்பிட்ட நேரங்களில்? எனவே, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், விதைகள் உள்ளிட்ட பொருட்கள் மற்றும் மனித உடலின் செல்கள் வயதானதைத் தடுக்கும் பற்றாக்குறையை உடல் சமிக்ஞை செய்கிறது.

சூரியகாந்தி விதைகளுடன் சிகிச்சை

சூரியகாந்தி விதைகள் சிகிச்சைக்கு உதவும் ...

• சர்க்கரையுடன் மூல சூரியகாந்தி விதைகள் ஒரு காபி தண்ணீர் ஒரு வலுவான இருமல் () பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதைச் செய்ய, 3 தேக்கரண்டி விதைகளை எடுத்து, அதே அளவு சர்க்கரை மற்றும் 500 மில்லி தண்ணீரில் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, பகலில் குடிக்கவும்.

• சூரியகாந்தி விதைகளிலிருந்து, நீங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குணப்படுத்தலாம், இதற்காக நீங்கள் அரை கிலோகிராம் சுத்தமான, உரிக்கப்படாத விதைகளை 500 மில்லி தண்ணீரில் இரண்டு மணி நேரம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், 4-5 அளவுகளில் 100 மில்லி குடிக்க வேண்டும்.

• விதைகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும், குறிப்பாக நீங்கள் விதைகளுடன் அதே செய்முறையில் அவற்றை இணைத்தால் - இந்த தீர்வு இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது, ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மூன்று டீஸ்பூன் வெந்தயம் விதைகள் மற்றும் அதே அளவு விதைகளை எடுத்து, இரண்டு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, கால் மணி நேரம் காய்ச்சவும், பின்னர் உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் அரை கிளாஸை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை குடிக்கவும்.

• நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதற்கான ஒரு செய்முறை உள்ளது - உமியில் அரை கிளாஸ் விதைகள், நன்கு கழுவி, ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு தெர்மோஸில் ஒரே இரவில் ஊற்றப்படுகிறது. காலையில் உட்செலுத்தலை வடிகட்டி, நாள் முழுவதும் குடிக்கவும். சிகிச்சையின் போக்கை 14 நாட்கள், ஒரு இடைவெளிக்குப் பிறகு - அதே 14 நாட்களில், நிச்சயமாக மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. குறைந்தபட்சம் மூன்று தொடர்ச்சியான படிப்புகள் தேவை.

• 15-20 மணி நேரத்திற்குள் முளைத்த விதைகள் இரவில் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, உட்செலுத்தப்பட்டு, காலையில் வடிகட்டப்பட்டு, அடுத்த நாள் உணவுக்கு முன் சம பாகங்களில் குடிக்கப்படுகின்றன. இந்த கருவி கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் குறைவதற்கு வழிவகுக்கும், இரத்த நாளங்களின் நிலையை மேம்படுத்தும்.

• ஒரு ஒப்பனை ஸ்க்ரப் தரையில் விதைகளிலிருந்து இறந்த சருமத் துகள்களை வெளியேற்றுவதற்காக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும், இது சருமத்தை வளர்க்கிறது, சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது.

சூரியகாந்தி விதைகளின் தீங்கு - முரண்பாடுகள்

உடலில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளின் பட்டியல் இருந்தபோதிலும், வறுத்த விதைகள் தீங்கு விளைவிக்கும். சூரியகாந்தி விதைகள் ஏன் தீங்கு விளைவிக்கும்?

• எனவே விதைகளைக் கிளிக் செய்யும் போது, ​​​​உங்கள் பற்களை அழிக்கலாம் - அவை கருமையாகிவிடும், அவற்றுக்கிடையே ஒரு இடைவெளி உருவாகலாம்.

• முறையற்ற முறையில் வறுக்கப்பட்டால், அவை இரைப்பை குடல் மற்றும் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

• அனைத்து விதைகளும் தொண்டை மற்றும் குரல் நாண்களை எரிச்சலூட்டுவதால், பேச்சில் அதிக சுமையுடன் தொடர்புடைய வேலை செய்பவர்களுக்கு அவை பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை - ஆசிரியர்கள், பாடகர்கள் மற்றும் பலர்.

• சரி, மற்றும் விதைகள் கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் ஒரு சில சாப்பிட கடினமாக உள்ளது மற்றும் அவ்வளவுதான், எண்ணிக்கை பாதிக்கும்.

• இப்போது பல தொழில்துறையில் வறுத்த விதைகளும் உப்புடன் வருகின்றன, அவை அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகளையும் சேர்க்கலாம் - இந்த வகையான முக்கிய நோயாளிகள், சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் சாப்பிடக்கூடாது.

• நீங்கள் விதைகளை சாப்பிட முடியாது, குறிப்பாக வறுத்தவை, அவை நோயை அதிகரிக்கச் செய்யலாம்.

• நீங்கள் ராக்வீட் மகரந்தத்திற்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், அதன் மகரந்தச் சேர்க்கையின் போது விதைகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் ஒவ்வாமை பாதிக்கப்பட்டவர்களின் மோசமடையும். ராக்வீட் மற்றும் சூரியகாந்தி ஆகியவை குறுக்கு ஒவ்வாமையை உருவாக்குவதே இதற்குக் காரணம்.

சூரியகாந்தி விதைகளிலிருந்து தீங்கு குறைக்க, அவற்றை புத்திசாலித்தனமாக தேர்வு செய்யவும். இதைச் செய்ய, அவை சேகரிக்கப்பட்ட பேக்கேஜிங்கைப் பாருங்கள் - சுற்றுச்சூழல் இடங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். பதப்படுத்தப்படாத விதைகளை வாங்கி அவற்றை வறுக்கவும் அல்லது இன்னும் சிறப்பாகவும், அவற்றை நீங்களே சிறிது உலர்த்துவது சிறந்த வழி.

அதிகமாக வேகவைத்த விதைகள்- ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் ஆபத்தான தயாரிப்பு, செரிமான அமைப்பின் உறுப்புகளில் எதிர்மறையான விளைவு மற்றும் முழுமையான நன்மை இல்லாதது தவிர, அவற்றின் புதிய கலவையில் புற்றுநோய்களும் உள்ளன (விதைகளில் இருக்கும் எண்ணெயின் நீடித்த ஆக்சிஜனேற்றத்தால் பெறப்படுகிறது. தங்களை).

உங்கள் பற்களைக் கெடுக்காமல் இருக்க, அவற்றை உங்கள் கைகளால் துலக்கவும்.

அவற்றை அதிக அளவில் உட்கொள்ளாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள். நீங்கள் தொடர்ந்து கண்ணாடிகளில் அவற்றை சாப்பிட்டால், வாய்வு, வயிற்றில் கனம், குமட்டல் மற்றும் குடல் கோளாறு (மலச்சிக்கல்) ஏற்படலாம்,

ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் சூரியகாந்தி விதைகளிலிருந்து அதிக நன்மைகளைப் பெறவும், தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்கவும் போதுமானது.

சூரியகாந்தி விதைகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் உடலுக்கு அவற்றின் முக்கியத்துவத்தில் ஒப்பிடமுடியாது, நீங்கள் பயன்பாட்டில் உள்ள நடவடிக்கைகள் மற்றும் தளத்தில் கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள நல்ல ஆலோசனையைப் பின்பற்றினால், சூரியகாந்தி விதைகளின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் நீங்கள் முழுமையாகப் பயன்படுத்துவீர்கள். அவர்களின் சூரிய சக்தியால் வளர்க்கப்படுகிறது.