புரோட்டீன் ஷேக் - எடை இழப்பு மற்றும் தசை வளர்ச்சிக்கான சமையல். வீட்டில் புரதம் நடுங்குகிறது

ஒவ்வொரு விளையாட்டு வீரருக்கும் புரதம் அல்லது புரோட்டீன் ஷேக்கின் நன்மைகள் பற்றி தெரியும், ஏனெனில் இது புரதம் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிர்ச்சி அளவைக் கொண்டு உடலை வளப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும். மேலும், இந்த பானம் முழு அளவிலான தசை வளர்ச்சிக்கும், சிமுலேட்டர்களில் பணிபுரியும் போது வடிவத்தை பராமரிக்க மற்றும் எடை இழப்புக்கு ஏற்றது. விஷயம் என்னவென்றால், புரத கலவை உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது. இந்த ஆரோக்கிய பானத்தை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது எளிது.

புரத குலுக்கல் வகைகள்

பின்பற்றப்பட்ட இலக்கின் அடிப்படையில், வேறுபட்டவை கருதப்படுகின்றன. உதாரணமாக, சோர்வுற்ற வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு, மோர், முட்டை, பால் அல்லது சோயா புரதம் ஒரு குலுக்கல்க்கு ஏற்றது. ஆனால் விளையாட்டில் தீவிரமாக ஈடுபடாதவர்களுக்கு ஒரு சிறிய அளவு புரதம் தேவைப்படுகிறது - ஒரு நேரத்தில் 30 கிராமுக்கு மேல் இல்லை, இல்லையெனில் கல்லீரல் அல்லது சிறுநீரகங்கள் பாதிக்கப்படும்.

தசை வளர்ச்சி மற்றும் எடை அதிகரிப்புக்கு

புரோட்டீன் ஷேக் இல்லாமல் சக்திவாய்ந்த தசைகளை உருவாக்க முடியாது, ஆனால் பல ஆண்களும் பெண்களும் கொழுப்புக்கு பதிலாக அழகான நிவாரண தசைகள் வேண்டும். எடை அதிகரிப்பு அல்லது தசையை வளர்ப்பதற்கு, இரண்டு வகையான காக்டெய்ல் உள்ளன:

1. உடலால் எளிதாகவும் விரைவாகவும் உறிஞ்சப்படும் வேகமான புரதம். இது நாள் முழுவதும் எடுக்கப்படுகிறது - காலை மற்றும் பயிற்சிக்குப் பிறகு.
2. ஒரு மெதுவான புரதம் உடனடியாக உடலால் உறிஞ்சப்படாது, அது வயிற்றுக்குள் நுழையும் போது ஜெல் போன்ற வெகுஜனமாக மாறும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் படுக்கைக்கு முன் அல்லது நீண்ட காலமாக உணவில் இருந்து விலகி இருக்கும் போது அத்தகைய பானத்தை குடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

உங்கள் குறிக்கோள் நிவாரணம் என்றால், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5 முறை வேகமான புரதத்தை உட்கொள்ள வேண்டும், மேலும் நீங்கள் வெகுஜனத்தைப் பெற்றால், இரவில் மெதுவாக புரதத்தை குடிப்பது நல்லது.

எடை இழப்புக்கு

அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு, புரோட்டீன் ஷேக் முழுமையின் உணர்வைத் தரும், இதனால் அதிகப்படியான கலோரிகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துகிறது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு உணவை ஒரு காக்டெய்லுடன் மாற்ற வேண்டும் மற்றும் எடையைக் குறைக்க வேலை செய்ய வேண்டும்: சரியாக சாப்பிடுங்கள், உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள். அதிக புரதம் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளைக் கொண்ட ஆற்றல் குலுக்கல்கள் அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற உதவுவது மட்டுமல்லாமல், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தையும் குறைக்கும். இந்த தயாரிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• ஆடை நீக்கிய பால்;
• தயிர்;
• பாலாடைக்கட்டி;
• கேஃபிர்;
• கொக்கோ.

எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்.

வீட்டில் புரோட்டீன் ஷேக் செய்வது எப்படி

விளையாட்டு கடைகள் சிறப்பு புரத பொடிகளை விற்கின்றன, ஆனால் அவை விலை உயர்ந்தவை. இருப்பினும், ஆரோக்கியமான புரோட்டீன் ஷேக்குகளை இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம். அத்தகைய பானத்தை (கெய்னர்) தயாரிக்க நமக்குத் தேவை:

• கலவை அல்லது கலப்பான்;
• சிறப்பு உணவுகள்;
• இலவச நேரம்.

நீங்கள் தசை வெகுஜனத்தைப் பெற விரும்பினால், உங்களுக்கு கார்போஹைட்ரேட் பெறுபவர் தேவை. இந்த நோக்கங்களுக்காக பின்வரும் தயாரிப்புகள் பொருத்தமானவை: கொட்டைகள், தேன், பால், முட்டை, ஓட்மீல். எடை இழப்புக்கு, நீங்கள் ஒரு புரத பானம் வேண்டும், இதற்காக நீங்கள் உணவுகளை உண்ண வேண்டும்: பெர்ரி, முட்டை, பால், தயிர், கேரட், ஆப்பிள்கள், கேஃபிர். காக்டெய்லின் பொருட்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் கலக்கப்பட்டு உடனடியாக குடிக்கப்படுகின்றன.

நான் எவ்வளவு நேரம் எடுக்க வேண்டும்

பயிற்சிக்குப் பிறகு ஒரு புரத பானத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மீதமுள்ள நேரம் - விளையாட்டு வீரரின் வேண்டுகோளின்படி அல்லது இலக்கைப் பொறுத்து. அவசரப்படாமல் இருப்பது மற்றும் அளவை மீறாமல் இருப்பது நல்லது, குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு தொடக்க விளையாட்டு வீரராக இருந்தால். காலப்போக்கில், நீங்கள் உங்கள் டோஸ் மற்றும் உங்கள் நேரம் இரண்டையும் உணருவீர்கள். நீங்கள் தசையை உருவாக்குகிறீர்கள் என்றால்:

• காலையில், எடுத்துக்காட்டாக, கார்போஹைட்ரேட் (முட்டை, மீன், இறைச்சி) கொண்ட புரத உணவுகளை உண்ண வேண்டும்.
• மதிய உணவுக்குப் பிறகு அல்லது பயிற்சிக்கு முன், ஒரு காக்டெய்ல் குடிக்கவும் (எடை மற்றும் கலோரிகளைப் பொறுத்து அளவு கணக்கிடப்படுகிறது),
• இரவு உணவு பெறுபவரின் மற்றொரு பகுதியுடன் மாற்றப்படுகிறது.

சிறந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் ரெசிபிகள்

புரோட்டீன் பானங்கள், குறிப்பாக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை, 30 க்குப் பிறகு பெண்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இந்த காலகட்டத்தில் தசை தொனி பலவீனமடையத் தொடங்குகிறது. கோகோவுடன் தசை வளர்ச்சிக்கு இயற்கையான புரோட்டீன் ஷேக் தசை தொனியை பராமரிக்க சரியானது. கலவை:

• கோகோ - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• நீக்கப்பட்ட பால் - 200 மிலி.
• பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்.
• தண்ணீர் 200 மி.லி.
• சர்க்கரை - 1 மணி நேரம். ஒரு ஸ்பூன்.

எல்லாவற்றையும் ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பம் மூலம் அடித்து உடனடியாக குடிக்கவும். அத்தகைய காக்டெய்லின் ஆற்றல் மதிப்பு 730 கிலோகலோரி ஆகும்.

எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு, ஒரு ஆற்றல் காக்டெய்ல் ஒரு நாளைக்கு ஒரு உணவாக மாற்றப்பட வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்ட்ராபெரி புரத பானத்தில் 210 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது, மேலும் இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 100 கிராம்.
• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்.
• பால் (15%) - 200 மிலி.

அத்தகைய காலை உணவு சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும், கேப்ரிசியோஸ் பெண்கள் கூட தங்கள் வழக்கமான மியூஸ்லியை பால் அல்லது தயிருடன் மாற்றுவதில் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.

ஒரு காக்டெய்லை முயற்சித்த பிறகு, உங்கள் அறிவை விரிவுபடுத்தவும், புதிய சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறியவும் விரும்புவீர்கள். பெறுநரின் மற்றொரு பதிப்பு தொழில்முறை உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர் V. மோலோடோவ் மூலம் எங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது, எங்கள் வீடியோவைப் பார்க்கவும்:

புரோட்டீன் ஷேக்கின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

புரத பானங்களின் நன்மைகள்:

• உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்களுக்கு, தசை வளர்ச்சிக்கு தேவையான புரதத்தை அதிகரிக்க பெய்னர்கள் உதவுகின்றன.
• சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு, வழக்கமான உணவை சாப்பிட முடியாதபோது பயணம் செய்யும் போது புரத பானங்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• எடை இழப்புக்கு, புரத கலவைகள் ஒன்று அல்லது இரண்டு உணவை மாற்ற உதவுகின்றன.

தீங்கு விளைவிப்பவர்கள்:

• புரத கலவைகளை உணவு உட்கொள்ளலுடன் முழுமையாக மாற்ற முடியாது.
• ஆதாயங்கள், அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது, ​​அதிக எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதால், ஆற்றல் மதிப்பை எளிதில் கொழுப்பாக மாற்றும்.
• புரதத்தின் அதிகப்படியான நுகர்வு பெரும்பாலும் கல்லீரல் அல்லது சிறுநீரகங்களின் செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.