அடைத்த patissons எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அடைத்த patissons

திணிப்பு கொண்ட ஸ்குவாஷ்

எனக்கு பல சிறிய ஸ்குவாஷ் வழங்கப்பட்டது - மினியேச்சர் பாத்திரங்கள், பறக்கும் தட்டுகள் அல்லது அலை அலையான விளிம்புடன் சுழலும் மேல் போன்ற தோற்றமளிக்கும் காய்கறிகள்.

மற்றும் நான் சீமை சுரைக்காய் போன்ற சுவை இது patissons, இருந்து சமைக்க மிகவும் சுவாரசியமான என்ன பற்றி நினைத்தேன், ஆனால், உண்மையில், பூசணி ஒரு வகையான. மற்றும், இதன் விளைவாக, நான் அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஸ்குவாஷ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் ப்ரிஸ்கெட் துண்டுகளால் அவற்றை நிரப்பினேன். இது மிகவும் சுவையாக மாறியது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்ததால், நான் அதனுடன் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் சமைத்தேன்.

நான் உங்களை எச்சரிக்கிறேன்: இந்த சமையல் ஒரு மெல்லிய தோல் மற்றும் மென்மையான சதை கொண்ட இளம் காய்கறிகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பெரிய சீமை சுரைக்காய் பாதி வேகும் வரை உப்பு நீரில் முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட வேண்டும் - உள்ளதைப் போல.

திணிப்புடன் ஸ்குவாஷுக்கு என்ன தேவை

ஸ்குவாஷ்

ஸ்குவாஷ் - 500 கிராம்;
அரிசி - 50 கிராம்;
தண்ணீர் - சுமார் 1/2 கப்;
வெங்காயம் - 1 (சிறியது);
பூண்டு - 1 கிராம்பு;
தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
பிரிஸ்கெட் அல்லது ஹாம் (நீங்கள் பச்சை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைக்கலாம்) - 50 கிராம்;
கடின சீஸ் - 50 கிராம்;
வெந்தயம் - 2-3 கிளைகள்;
கருப்பு மிளகு - ¼ தேக்கரண்டி;
மயோனைசே - 1 தேக்கரண்டி;
உப்பு - நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு.

அடைத்த patissons எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அரிசி மற்றும் ப்ரிஸ்கெட்டை நிரப்பவும்

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும். கசியும் வரை வெங்காயத்தை வறுக்கவும்நடுத்தர வெப்பத்தில் டீ, எரிவதைத் தவிர்க்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து பூண்டு சேர்க்கவும்.
அரிசியை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். அரிசி கசியும் வரை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். அரிசி எரியாதபடி கிளறவும்.
வாணலியில் ½ கப் சூடான நீரை சேர்க்கவும். அரிசி சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
தக்காளியை இறுதியாக நறுக்கி, சிறிய க்யூப்ஸாக ப்ரிஸ்கெட் செய்யவும். அரிசியில் தக்காளி மற்றும் ப்ரிஸ்கெட் சேர்க்கவும். தக்காளி மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். உப்பு மிளகு. ஒரு தேக்கரண்டி மயோனைசே சேர்க்கவும் (விரும்பினால்.என் கருத்துப்படி, இது சுவையை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது).
இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். கலக்கவும். அடுப்பை அணைக்கவும். நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

திணிப்புக்கு patissons தயார்

ஸ்குவாஷ் கழுவவும். இருபுறமும் (நிலைத்தன்மைக்கு) கீழே ஒரு மெல்லிய அடுக்கை துண்டிக்கவும். ஒவ்வொரு பாட்டிஸனையும் குறுக்கே (கிடைமட்டமாக) இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.
விதைகளை அகற்றவும் (ஒரு வட்டமான டீஸ்பூன் கொண்டு, ஸ்குவாஷின் சுவர்களை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்).

ஸ்குவாஷை அடைத்து அடுப்பில் சுடவும்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஸ்குவாஷின் பகுதிகளை நிரப்பவும். சீஸ் (நன்றாக grater) கொண்டு தெளிக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஸ்குவாஷின் கிண்ணங்களை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும் (காய்கறி எண்ணெயுடன் படிவத்தை முன் உயவூட்டு).
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். சீஸ் உருகும் வரை ஸ்குவாஷை சுடவும். இதற்கு சுமார் 45 நிமிடங்கள் ஆகும். நிச்சயமாக, பேக்கிங் நேரம் காய்கறிகளின் அளவைப் பொறுத்தது. என் விஷயத்தில், patissons 5-6 செ.மீ.. இது போன்ற குழந்தைகள் வேகமாக சுடப்படும் என்பது தெளிவாகிறது. பெரிய ஸ்குவாஷ் சுட மிகவும் கடினமாக இருக்கும் (அவர்கள் ஒரு தடிமனான தோல்), அவர்கள் அரை சமைக்கும் வரை முன் வேகவைக்க முடியும்.

சுவையான பாட்டிசன் டிஷ்!

இந்த செய்முறையின் படி அடைக்கப்பட்ட ஸ்குவாஷ் ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் ஒரு தட்டில் அழகாக இருக்கும். அவர்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி சாஸ் (புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி மற்றும் கலவை சம பாகங்களை எடுத்து) ஒரு சாஸ் கொண்டு ஊற்ற முடியும்.

படங்களில் சமையல் patissons

பூசணி பாத்திரத்தின் தேவையான பொருட்கள் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை பூரணமாக நறுக்கி வெங்காயத்தை வதக்கவும்
தக்காளியை ஃபில்லிங்கில் வெட்டுவது ஹாம் அல்லது ப்ரிஸ்கெட்டுக்கு பதிலாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எடுத்து அரிசி நிரப்புதலுடன் கலக்கலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை
ஸ்குவாஷ் ஸ்குவாஷை பாதியாக வெட்டுங்கள். இதனுடன் டிரிம் செய்யவும் - இருபுறமும் கீழே தட்டையாக வெட்டவும். ஸ்குவாஷின் மையத்தை ஒரு கரண்டியால் வெளியே எடுக்கிறோம்.
உண்ணக்கூடிய ஸ்குவாஷ் பாத்திரங்கள் தயார் செய்யப்பட்ட ஸ்குவாஷ் தட்டுகள், நிரப்புதல் மற்றும் நிரப்புதலுடன் ஸ்குவாஷ் தெளிப்பதற்கான சீஸ்
சீஸ் உடன் அடைத்த ஸ்குவாஷ் தூவி வேகவைத்த ஸ்குவாஷ் அடைத்த ஸ்குவாஷ்