Zonnebloempitten: voordelen en nadelen, moeten zonnebloempitten worden gebakken

Er wordt veel gesproken over de voordelen en nadelen van zonnebloempitten voor de gezondheid, er zijn bijna gevechten tussen fans en tegenstanders van zonnebloempitten, zaden, zoals ze liefkozend in de dorpen worden genoemd.

Geurige zonnebloempitten zijn al lang een favoriete delicatesse onder mensen. Dit heerlijke "zonnige" ding is geschikt voor zowel jongeren als ouderen. Wetenschappers hebben bewezen dat hun voedingswaarde veel hoger is dan die van eieren en vlees, waardoor de zaden buitengewoon nuttig zijn.

Maar sommige mensen beschouwen ze als schadelijk voor het maag-darmkanaal. Er is een waarschuwing dat de zaden een ontsteking van de appendix kunnen veroorzaken. In feite zijn er geen wetenschappelijke gegevens over het verband tussen deze twee verschijnselen.

Handige samenstelling van zonnebloempitten en calorieën

Bron van voedingsstoffen zoals zink en magnesium. Er is ook selenium, mangaan, wat belangrijk is bij gewrichtsproblemen.

Weinig mensen weten dat zaden een recordhoeveelheid kalium bevatten, dus voor aardappelen.

Voor de normale werking van het lichaam heeft een persoon de inname van plantaardige vetten nodig.

Vitamine A is dus nuttig voor een goede huidconditie. De huid is gladgemaakt, afgezwakt, de teint verbetert. Door hetzelfde retinol worden oogziekten voorkomen.

Vitamine E is belangrijk voor het functioneren van het hart - slechts 50 gram zonnebloempitten kan de dagelijkse behoefte eraan vullen. Ook stimuleert vitamine E met zijn antioxidanten alle processen van regeneratie en verjonging die in het lichaam plaatsvinden.

Kabeljauwlever bevat vitamine D, wat een gunstig effect heeft op de botgroei en de haarkwaliteit verbetert. Maar nog meer zit in de zaden.

Vitamine B is ook belangrijk, het voedt ons zenuwstelsel, de huid. Het helpt bij het wegwerken van acne en puistjes.

Zoals je kunt zien, bevat het zonnebloemzaad de juiste hoeveelheid voedingsstoffen voor het normaal functioneren van het lichaam.

Het caloriegehalte van gedroogde zonnebloempitten is 570 kcal per 100 g, het caloriegehalte van geroosterde zonnebloempitten is, afhankelijk van de toevoeging van zout, olie, tot 700 kcal.

Moeten zaden worden geroosterd?

Mensen vragen vaak: "Zijn geroosterde zonnebloempitten gezond?"

Er is geen consensus over opportuniteit van hun roosteren. Sommige wetenschappers beweren dat warmtebehandeling, zelfs in spaarzame hoeveelheden, de helft van de nuttige elementen doodt. Anderen delen deze mening niet. En ze zeggen dat het belangrijkste is om het juiste product te kiezen en ze helemaal niet te verbranden.

Maar niettemin maakt het feit dat langdurige behandeling bij hoge temperaturen ons berooft van de meeste vitamines van zonnebloempitten, en bijdraagt aan de vorming van gifstoffen, het voor de lever moeilijk om ze te verteren en te ontgiften.

Gefrituurde zaden worden niet aanbevolen voor patiënten met gastritis, maag- en darmzweren en leveraandoeningen.

Geroosterde zonnebloempitten dragen bij aan de afzetting van zouten in de gewrichten en wervelkolom.

Gedroogde zonnebloempitten hebben meer de voorkeur voor consumptie.

Nuttige eigenschappen van zonnebloempitten

Het zaad van elke plant is een geconserveerd bouwmateriaal in hoge concentratie voor de toekomst, daarom vinden zaden vaak veel voordelen voor het lichaam en zonnebloempitten vormen daarop geen uitzondering.

antioxidant;
anti-sclerotisch;
choleretisch;
hypotensief;
kalmerende middelen;
bijdragen aan de verbetering van het maagdarmkanaal, het longstelsel;
de potentie verbeteren en het voortplantingssysteem stimuleren;
normaliseren van de zuur-base balans;
gunstig effect op de huid, het voorkomen van striae;
bijdragen aan de eliminatie van misselijkheidsaanvallen, vooral bij toxicose;
het spierstelsel versterken;
de conditie van het haar verbeteren;
weefselherstel bevorderen.

Wat zijn de voordelen van zonnebloempitten en schade?

Wat zijn de voordelen van zonnebloempitten - een zonnebloem?

Omdat ze in hun samenstelling een groot aantal nuttige sporenelementen bevatten, vormen ze een belangrijk onderdeel van de voeding. De ondubbelzinnige voordelen zijn onder meer een gemakkelijke verteerbaarheid, verteerbaarheid en caloriegehalte.

Vertraagt veroudering;

Verbetert de zuur-base balans door de optimale combinatie van eiwitten, vetten en koolhydraten;

Uitstekende preventie van hart- en vaatziekten, hypertensie, atherosclerose (normaliseren in het bloed);

De paden vrijmaken die gal verwijderen;

Verbetering van de werking van de lever;

Stimulatie van voedselverwerking;

Een kalmerend - peeling helpt om je gedachten op orde te brengen, sommigen raken bijna in trance tijdens dit eigenaardige. Dankzij het klikken van zonnebloempitten kun je pijnloos stoppen met roken.

Zonnebloempitten zijn ook nuttig voor zwangere vrouwen (alle noodzakelijke vitamines en mineralen in geconcentreerde staat, een soort natuurlijk blikvoer) en voor mannen die zich zorgen maken over hun potentie - de spiertonus normaliseert, de efficiëntie neemt toe, de testosteronniveaus nemen toe.

Rauwe zonnebloempitten doven de eetlust.

Gepelde zonnebloempitten - een orde van grootte minder nuttig

Industrieel gezuiverde zonnebloempitten bevatten minder nuttige stoffen voor het lichaam en zijn korter houdbaar.

De meeste vetzuren worden geoxideerd tijdens langdurige opslag van zaden zonder kaf;
daarin neemt de hoeveelheid cadmium tijdens de opslag toe, wat dan "rondkomt" met een aandoening van het zenuwstelsel en de nieren.

Interessant feit! Zelfs zaadschillen worden op de boerderij gebruikt - het wordt gebruikt als natuurlijke meststof.

Zonnebloempitten - voordelen en nadelen voor vrouwen

Vrouwen maken zich vaak zorgen en worden vaak nerveus - dus niemand annuleerde het pellen van zaden als een ontspannend middel;
vitamine E en A helpen een vrouw de schoonheid en gezondheid van haar huid, haar en nagels langer te behouden;
vezels versnellen spijsverteringsprocessen, verlichten constipatie en langdurige opname van verwerkte producten in de darmen;
vitamine D draagt bij tot de volledige opname van calcium en we herinneren ons dat het risico op het ontwikkelen van osteoporose bij vrouwen veel hoger is dan bij mannen;
onverzadigde vetzuren dragen bij aan de activering van het lipidenmetabolisme, dat wil zeggen, de angst van de meeste vrouwen om "beter te worden" met een redelijk gebruik van zonnebloempitten is niet verbonden.

Alle problemen en schade van zaden zijn mogelijk juist door een onmatige, bijna drugsverslaving eraan en het eten ervan met bassins.

Hier en het verschijnen van extra kilo's, en de moeilijkheid om ze op te nemen in het maagdarmkanaal met een gelijktijdig opgeblazen gevoel, zwaarte na het eten.

Maar waarom wil je zaden? op bepaalde momenten? Het lichaam signaleert dus een gebrek aan antioxidanten, aanwezige stoffen, waaronder zaden, en cellen van het menselijk lichaam die veroudering tegengaan.

Behandeling met zonnebloempitten

Zonnebloempitten helpen bij de behandeling ...

Een afkooksel van rauwe zonnebloempitten met suiker is nuttig bij een sterke hoest (). Neem hiervoor 3 eetlepels zaden, dezelfde hoeveelheid suiker en kook ze gedurende 15 minuten in 500 ml water, drink gedurende de dag.

Van zonnebloempitten kun je een remedie maken voor hypertensie, hiervoor moet je een halve kilo schone, ongeschilde zaden twee uur in 500 ml water koken, 100 ml in 4-5 doses drinken.

Zaden kunnen de bloeddruk verlagen, vooral als je ze in hetzelfde recept combineert met zaden - dit middel verwijdt de bloedvaten, heeft een diuretisch effect. Neem drie theelepels dillezaden en dezelfde hoeveelheid zaden, giet een paar glazen kokend water, laat het een kwartier trekken en drink dan drie keer per dag een half glas 30 minuten voor de maaltijd.

Er is een recept voor het verlagen van de bloedsuikerspiegel bij diabetes - een half glas zaden in de schil, grondig gewassen, wordt 's nachts in een thermoskan met een liter kokend water gegoten. Zeef de infusie 's ochtends en drink deze de hele dag door. De loop van de behandeling is 14 dagen, na een pauze - in dezelfde 14 dagen wordt de cursus herhaald. Er zijn minimaal drie opeenvolgende cursussen vereist.

De zaden die binnen 15-20 uur zijn ontkiemd, worden 's nachts met kokend water gegoten, toegediend,' s morgens gefilterd en de volgende dag in gelijkmatige porties vóór de maaltijd gedronken. Deze tool zal leiden tot een afname van het slechte cholesterol, de conditie van bloedvaten verbeteren.

Een cosmetische scrub is gemaakt van gemalen zaden om dode huiddeeltjes te exfoliëren, bovendien voedt, reinigt en verjongt het de huid.

Schade van zonnebloempitten - contra-indicaties

Ondanks de lijst met gunstige effecten op het lichaam, kunnen geroosterde zaden schadelijk zijn. Waarom zijn zonnebloempitten schadelijk?

Dus als je op zaden klikt, kun je je tanden verpesten - ze worden donkerder en er kan een opening tussen hen ontstaan.

Als ze niet goed worden geroosterd, kunnen ze leiden tot ziekten van het maagdarmkanaal en.

Omdat alle zaden de keel en stembanden irriteren, worden ze niet aanbevolen voor diegenen wiens werk gepaard gaat met een hoge spraakbelasting - leraren, zangers en dergelijke.

Welnu, het feit dat de zaden vrij veel calorieën bevatten en het moeilijk is om er een handvol van te eten en dat is alles, kan het figuur beïnvloeden.

Nu komen veel industrieel geroosterde zaden ook met zout, wat ook contra-indicaties voor hun gebruik kan toevoegen - dit type mag niet worden gegeten door kernpatiënten, patiënten met een nierziekte.

Je kunt geen zaden eten, vooral gefrituurde, ze kunnen een verergering van de ziekte veroorzaken.

Als u allergisch bent voor ambrosiapollen, wordt het ten zeerste afgeraden om zaden te gebruiken tijdens de bestuiving, in de overgrote meerderheid van de gevallen zal de allergielijder verergeren. Dit komt doordat ambrosia en zonnebloem een kruisallergie vormen.

Om de schade van zonnebloempitten te verminderen, moet u ze verstandig kiezen. Bekijk hiervoor de verpakking waar ze zijn verzameld - geef de voorkeur aan ecologische plaatsen. De ideale optie is om onbewerkte zaden te kopen en ze te roosteren, of beter nog, ze zelf lichtjes te drogen.

te gaar zaden- het meest schadelijke en gevaarlijke product voor de gezondheid, naast het negatieve effect op de organen van het spijsverteringsstelsel en het volledige gebrek aan voordeel, hebben ze ook kankerverwekkende stoffen in hun nieuwe samenstelling (verkregen door langdurige oxidatie van de olie die aanwezig is in de zaden zich).

Om je tanden niet te bederven, poets je ze met je handen.

Probeer ze niet in grote hoeveelheden te consumeren. Als u ze regelmatig in glazen eet, kunnen winderigheid, zwaar gevoel in de maag, misselijkheid en darmklachten (obstipatie) optreden,

100 gram per dag is genoeg om het meeste uit zonnebloempitten te halen en niet te beschadigen.

De voordelen en nadelen van zonnebloempitten zijn onvergelijkbaar in hun betekenis voor het lichaam, als u de gebruikte maatregelen en het goede advies in het artikel op de site volgt, profiteert u alleen ten volle van alle gunstige eigenschappen van zonnebloempitten, gevoed door hun zonne-energie.