De voordelen en mogelijke schade van pure chocolade

Mensen zijn gewend te denken dat chocolade niets oplevert. Verwende tanden en figuur, hoge bloeddruk en bloedsuikerspiegel - een onvolledige lijst van waar ze bang voor zijn als ze iets lekkers eten. Dergelijke uitspraken hebben niets te maken met pure chocolade. Je kunt het in ieder geval elke dag eten en dit heeft een gunstig effect op de conditie van huid en haar, hersenfunctie, zenuwstelsel en zelfs het figuur verbeteren. Om dergelijke resultaten te bereiken, is het noodzakelijk om de juiste heerlijke tegels te kiezen en aan de toegestane norm te voldoen.

Inhoud:

Vitamine- en mineralensamenstelling van donkere chocolade

In tegenstelling tot de meeste snoepjes, kunnen zelfs mensen met diabetes, obesitas en stofwisselingsstoornissen pure chocolade consumeren. Het voordeel van het product ligt in het vermogen om metabolische processen te normaliseren. Niet alleen zal het de situatie niet verergeren, integendeel, het zal helpen om het probleem het hoofd te bieden. De vitamines en mineralen in de delicatesse hebben een gunstig effect op het functioneren van het lichaam als geheel:

1. Vitamine E, aanwezig in donkere chocolade, wordt de "vitamine van de jeugd" genoemd. Het handhaaft de schoonheid en elasticiteit van de huid, normaliseert de productie van hormonen. De werking van tocoferol wordt gelijkgesteld met de werking van progesteron, wat belangrijk is voor het vrouwelijke voortplantingssysteem.
2. Vitamine B2 is nodig om de gezichtsscherpte te behouden, is betrokken bij bijna alle chemische processen in het lichaam. Zonder dit is de productie van rode bloedcellen onmogelijk.
3. Nicotinezuur (vitamine PP) is een essentieel onderdeel van de werking van het cardiovasculaire systeem, het “reinigt” de bloedvaten en voorkomt de vorming van cholesterolplaques.
4. Magnesium verbetert de efficiëntie, verbetert hersenprocessen: aandacht en geheugen. Samen met kalium, dat ook voldoende aanwezig is in chocolade, is het betrokken bij het volledig functioneren van de hartspier.
5. IJzer voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede, verlicht de symptomen: duizeligheid, donker worden van de ogen, bleekheid.
6. Fluor en calcium helpen botten, nagels en tanden te versterken. Pure chocolade is een uitstekende smakelijke preventie van osteoporose.

Een stuk donkere delicatesse is in staat om kracht te herstellen, energie te geven. Alle nuttige stoffen in de samenstelling worden snel en volledig door het lichaam opgenomen.

Nuttige eigenschappen van pure chocolade

De eigenschappen van donkere chocolade worden geassocieerd met een hoog gehalte aan cacaobonen, die flavonoïden bevatten. Dit zijn een soort antioxidanten die de ontwikkeling van veel vaatziekten voorkomen, een verjongend effect hebben op het lichaam als geheel en de hormoonspiegels reguleren.

Cacaovruchten hebben een antimicrobieel en antibacterieel effect, helpen ziekten van de mondholte, tandplakvorming te voorkomen en bloedend tandvlees te verlichten. Hoe profylaxe wordt gebruikt in de officiële geneeskunde om de ontwikkeling van atherosclerose en bloedarmoede te voorkomen.

Bevat theobromine, een analoog van cafeïne, betrokken bij de productie van het "hormoon van geluk", endorfine. Flavonoïden dragen bij aan de activering van de productie van stikstofmonoxide, wat de doorbloeding verbetert, ook in de hersenen. Catechine beschermt weefsels tegen de effecten van vrije radicalen. Dit voorkomt de ontwikkeling van kankercellen, beschermt het hart en de bloedvaten tegen ziekten.

Voedingswaarde van donkere chocolade

Video: Voedingsdeskundige over de heilzame eigenschappen van pure chocolade

Toepassing van chocolade

Voedingsdeskundigen hebben een speciaal dieet ontwikkeld op basis van pure chocolade. Het duurt één tot drie dagen en is ontworpen voor een gezond persoon. Opgemerkt wordt dat na het chocoladedieet niet alleen extra kilo's verdwijnen, maar ook het uiterlijk verbetert door de verwijdering van gifstoffen, de normalisatie van metabolische processen.

Op een opmerking: Vastendagen worden geregeld op pure chocolade, wat helpt om het gewicht tot 2 kg per keer te verminderen. Voor een eendaags dieet wordt één reep van 100 gram pure chocolade van hoge kwaliteit gegeten. Op dit moment moet u zich niet beperken tot vloeistoffen, het is toegestaan ​​om koffie, zwarte, groene en kruidenthee zonder suiker te drinken. Een dergelijke lossing kan niet vaker dan eens per 2 weken worden uitgevoerd.

Donkere chocolade wordt ook gebruikt in de cosmetologie voor de vervaardiging van strakke gezichtsmaskers. Chocoladewraps helpen heel effectief cellulitis en striae te bestrijden. Het is geen toeval dat chocolade-extracten aanwezig zijn in veel haar-, gezichts- en lichaamsverzorgingslijnen.

Video: Cosmetische procedures met chocolade thuis

Bij het kiezen moet u donkere chocolade zorgvuldig bestuderen: de voordelen en nadelen zijn rechtstreeks afhankelijk van de samenstelling. Hoe hoger het gehalte aan cacaobonen in een reep, hoe nuttiger het is. Chocolade, waarvan de cacaobonen minstens 70% uitmaken, zal echte voordelen opleveren.

De samenstelling mag geen zetmeel, olie (vooral palmolie) bevatten. Als er een witte coating is gevormd, is niet aan de bewaarcondities voldaan. Natuurlijk zal zo'n product geen schade aanrichten, maar nuttige eigenschappen gaan verloren.

De tegel mag niet in de handen smelten. Als er met één aanraking gesmolten chocolade op de vingers achterblijft, duidt dit op onzuiverheden (misschien niet aangegeven in de samenstelling), van de lage kwaliteit van het product.

De lage prijs van donkere chocolade moet ook waarschuwen. Een echt hoogwaardige chocolade heeft een vrij hoge prijs, maar hij is het die plezier zal brengen en het meest nuttig zal zijn.

Contra-indicaties en voorzorgsmaatregelen

Donkere chocolade heeft praktisch geen contra-indicaties. Het kan zelfs in redelijke hoeveelheden worden gebruikt door mensen die lijden aan diabetes en obesitas. Het caloriegehalte is hier echter ook aanzienlijk - 540 kcal per 100 gram product. Bij overmatig gebruik hopen gezonde koolhydraten zich op in de vorm van lichaamsvet.

Pure chocolade mag niet worden misbruikt door mensen die slaapproblemen hebben, omdat de cafeïne die erin zit een versterkend effect op het lichaam heeft. Het is ook gecontra-indiceerd bij ernstige stofwisselingsstoornissen.

Elke chocolade is een potentieel allergeen, dus mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties moeten het met de nodige voorzichtigheid eten. Tijdens de zwangerschap moet je je beperken tot een klein stukje lekkers, als je dat echt wilt. Tijdens het geven van borstvoeding is het beter om een ​​​​dergelijk allergeen product volledig uit het dieet uit te sluiten, anders kan het lichaam van het kind worden geschaad.