Pompoen in de oven gevuld met groenten en vlees

Patisson in de oven blijkt niet alleen erg lekker, maar ook verrassend mooi. Dit gerecht is ideaal om op elke feestelijke tafel te serveren als een stevige warme lunch. Er moet vooral worden opgemerkt dat deze groente op verschillende manieren kan worden gekookt, maar we hebben besloten om alleen de eenvoudigste en snelste methode te overwegen waarvoor geen dure en overzeese producten nodig zijn.

Heerlijke en mooie pompoen gebakken in de oven

Benodigde ingrediënten voor:

rijpe rode tomaten - 3-4 stuks;
kleine patissons - 4-5 stuks;
grote uien - 2 stuks;
gekoelde kipfilet - 300 g;
magere mayonaise - 80 g;
Russische harde kaas - 140 g;
geurloze zonnebloemolie - 65 ml;
middelgroot gejodeerd zout - naar eigen goeddunken;
verse kruiden (prei, dille), evenals kruiden en eventuele smaakmakers - naar smaak.

Hoofdingrediëntproces

Om de patisson in de oven in de vorm van een miniatuur mooi gerecht te maken, is het raadzaam om kleine groenten aan te schaffen. Daarna moeten ze worden gewassen, voorzichtig het bovenste deksel afsnijden en vervolgens alle botten en een deel van de pulp verwijderen. Als gevolg van dergelijke acties zou je een soort "potten" moeten krijgen.

Proces van het verwerken van kippenborsten

Pompoen in de oven is veel lekkerder als hij wordt gekookt met wat vlees. We besloten om malse en zachte kipfilet te gebruiken. Het moet worden gewassen, van de huid en botten worden bevrijd en vervolgens in kleine stukjes worden gesneden. Daarna moet de borst licht gebakken worden in plantaardige olie, samen met gehakte uien, zout, kruiden en gemalen peper.

Schotel vormgeven

Voordat de patisson in de oven wordt gekookt, moet deze worden gevuld met eerder bereide producten. Om dit te doen, moet je rijpe tomaten hakken, ze in de gebakken kipfilets en uien gieten. Vervolgens moet je de holle groenten vullen met de resulterende massa en vervolgens mayonaise gemengd met gehakte kruiden over het oppervlak verspreiden. Concluderend moeten de producten worden bestrooid met geraspte harde kaas en afgedekt met een "deksel".

Warmtebehandeling van het gerecht

Nadat de patissons zijn gevuld met vleesvulling met tomaten en kaas, moeten ze voorzichtig worden overgebracht naar een bakplaat. Vervolgens moet het vel precies 35 minuten in de oven. Na de aangegeven tijd wordt het aanbevolen om het gerecht te proberen op zachtheid. Steek hiervoor een mes of vork in.

Hoe goed te dienen?

Door alle beschreven stappen voor het maken van een gerecht te volgen, ben je zeker dat je heerlijke gevulde groenten kookt, en nu hoef je je niet af te vragen wat je van pompoen in de oven moet maken.

Nadat de groenten met vleesvulling volledig zacht zijn geworden, moeten ze worden verplaatst naar afzonderlijke geportioneerde borden, de "deksels" openen en warm serveren aan de gasten. Het is ook aan te raden om bij zo'n hartig gerecht tarwebrood, verse kruiden en pikante tomatensaus (optioneel) te presenteren. Eet smakelijk!