Pompoenpap met gierst in melk

Decennia geleden was dit het hoofdgerecht op tafel van een Rus. Na verloop van tijd vergaten ze het om de een of andere reden, maar tevergeefs. Tarwegrutten zijn verrijkt met vitamines, plantaardige eiwitten, aminozuren en sporenelementen, en daarnaast is pompoenpulp rijk aan vezels.

Hoe pompoenpap met gierst te koken

Je kunt lekkernijen op verschillende manieren bereiden: op het fornuis, in de oven (in thermisch glas, potten) of in een slowcooker. Ongeacht welk recept wordt gebruikt, het ontbijt of bijgerecht zal altijd geurig en gezond blijken te zijn. Pap met pompoen en gierst behoort tot de categorie gerechten die makkelijk te bereiden zijn. Zelfs een beginner in de keuken kan het onder de knie krijgen. Elke moeder zou een heerlijk recept voor pompoentraktaties moeten kennen, want het groeiende lichaam van een kind heeft gezonde voeding nodig.

Recept voor pompoenpap met gierst en melk

  • Kooktijd: 40-55 minuten.
  • Porties: 3 personen.
  • Calorie-inhoud van het gerecht: 124 kcal.
  • Doel: voor lunch, ontbijt.
  • Keuken: Russisch.

Het eenvoudigste en lekkerste recept voor pompoenpap met gierst is een klassiek recept dat in een pan op het fornuis wordt gekookt. Op basis van de smaakvoorkeuren van het gezin kun je naast het ontbijt ook bessen (vers of bevroren) en honing toevoegen. Het is niet nodig om de groente te malen, je kunt plakjes gebruiken. Gezonde pompoenpap met gierst in melk zal alle gezinsleden aanspreken en geeft energie voor de hele ochtend. Het gerecht kan worden gebruikt voor de lunch - als bijgerecht.

Ingrediënten:

  • pompoen - 0,3 kg pulp;
  • gierst - 100 g;
  • melk - 2 eetlepels;
  • zout, suiker;
  • honing, bessen - optioneel;
  • een stuk boter.

Kook methode:

  1. Maal de groente door een blender of vleesmolen.
  2. Spoel de grutten grondig onder water en giet vervolgens 5 minuten kokend water.
  3. Neem een ​​pan, giet melk. B' olie. Voeg zo nodig zout, suiker, honing toe. Mengen.
  4. Doe het vruchtvlees van de pompoen, kook ongeveer een half uur op laag vuur.
  5. Voeg gewassen ontbijtgranen toe. Blijf nog 15-20 minuten koken.
  6. Probeer de ontbijtgranen voor gereedheid.
  7. Voeg desgewenst bessen of een appel toe, kook nog 5 minuten.
  8. Breng de afgewerkte traktatie op smaak met boter.

Pompoenpap met gierst in melk

  • Kooktijd: 50 minuten.
  • Porties: 4 personen.
  • Calorie-inhoud van het gerecht: 122 kcal.
  • Doel: voor het ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: eenvoudig.

Elke moeder zou moeten weten hoe ze een gezond Russisch ontbijt moet bereiden dat superieur is aan worstbroodjes. Pompoen-gierstpap in melk is rijk aan vitamines, aminozuren en sporenelementen. Om het gerecht een unieke smaak en aroma te geven, kunt u - afhankelijk van de voorkeuren van het huishouden - rozijnen, kaneel, gedroogd fruit of een lepel honing toevoegen. Hoe je zo'n traktatie kookt, zou elke huisvrouw moeten weten.

Ingrediënten:

  • pompoen - 400 g pulp;
  • gierst - 1 eetl.;
  • melk - 0,4 l.;
  • boter - 3 eetlepels;
  • zout, suiker.

Kook methode:

  1. Sorteer en was het graan.
  2. Kook gedurende 10 minuten, giet de rest van de vloeistof af.
  3. Snijd de pompoenpulp in kleine blokjes. Doe in een bak, giet water, kook een half uur tot het zacht is.
  4. Voeg gierst toe, meng, zout tijdens het koken, giet melk erbij. Kook 10 minuten. Roer af en toe zodat de traktatie niet aanbrandt.
  5. Voeg suiker en boter toe aan de afgewerkte schaal.

Gierstpap met pompoen in een pot

  • Porties: 5 personen.
  • Calorie-inhoud van het gerecht: 213 kcal.
  • Doel: voor ontbijt, lunch.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: eenvoudig.

Pompoenpap met gierst en melk is een Russische zelfgemaakte lekkernij die geliefd is bij alle generaties. Koken boven een vuur in een pan wordt als klassiek beschouwd, maar experimenten zijn welkom. Gierstpap gemaakt in de oven in potten blijkt zachter en verzadigd te zijn met de geurige geur van pompoen. Strikte verhoudingen zijn niet waar te nemen. Pas de hoeveelheid groente naar eigen voorkeur aan. Als u suiker en snoep verwijdert, kunt u het product gebruiken als bijgerecht voor vlees.

Ingrediënten:

  • gierst - 1 eetl.;
  • melk - 0,5-0,6 l;
  • geschilde pompoen - 0,5 kg;
  • boter, zout - naar smaak.

Kook methode:

  1. Spoel de ontbijtgranen meerdere keren af.
  2. Verwarm de melk. Leg de eerder in stukjes gesneden pompoen. Voeg zout toe, breng aan de kook.
  3. Doe de gierst in de pan, meng, maak een langzaam vuur, kook 15 minuten onder het deksel.
  4. Haal van het vuur, doe in een pan, breng op smaak met olie, sluit en zet een half uur in een op 130 graden voorverwarmde oven.
  5. In de afgewerkte traktatie kunt u poedersuiker, een lepel honing of jam toevoegen.

Melkgierstpap met pompoen in een slowcooker

  • Kooktijd: 50-70 minuten.
  • Porties: 4 personen.
  • Caloriegehalte van het gerecht: 153 kcal.
  • Doel: voor het ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: eenvoudig.

Pompoenpap met melk in een slowcooker wordt zonder veel gedoe bereid. Het is de moeite waard om de ingrediënten te laden en op het signaal te wachten, zonder angst dat het gerecht zal verbranden of de melk zal weglopen. Je hoeft een half uur niets te roeren. Je kunt alle bessen in het recept gebruiken, zowel vers als bevroren. Elke moeder zou moeten weten hoe ze een traktatie moet bereiden voor dit heerlijke recept. Tegenstanders van zoet voedsel kunnen weigeren om suiker te markeren.

Ingrediënten:

  • pompoenpulp - 0,5-0,6 kg;
  • melk - 3 eetlepels;
  • gierst - 100 g;
  • suiker - naar smaak;
  • bessen (frambozen of andere) voor decoratie - een paar stukjes;
  • munt - 3-4 bladeren;
  • boter.

Kook methode:

  1. Maal het vruchtvlees van de groente met een vleesmolen. Giet in een multicooker-kom.
  2. Voeg olie toe. Sluit de multicooker en kook gedurende 10 minuten in de modus "Bakken".
  3. Wie van zoete lekkernijen houdt, kan suiker toevoegen. Tegelijkertijd moet het deksel van de multicooker voorzichtig worden geopend om uzelf niet te verbranden met stoom.
  4. Giet voorgewassen en gesorteerde granen.
  5. Giet 3 kopjes melk, roer.
  6. Sluit de klep van het apparaat. Stel de juiste modus in voor 40-45 minuten.
  7. Aan het einde van het werk - controleer de gereedheid en de noodzakelijke consistentie van het gerecht. Als de massa te vloeibaar is, is het de moeite waard om het deksel te sluiten en gedurende 10-15 minuten in dezelfde modus te blijven koken. Indien dik - voeg melk toe en laat 15 minuten in de modus "Verwarmen".
  8. Schik de afgewerkte geurige traktatie op borden, decoreer met bessen en muntblaadjes.

Pompoen en gierst pap in de oven

  • Kooktijd: 30 minuten.
  • Porties: 5 personen.
  • Caloriegehalte van het gerecht: 134 kcal.
  • Doel: voor het ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: eenvoudig.

Pompoen in de oven met gierst en melk is een goed begin van de dag. Welk recept er ook wordt gebruikt om dit gerecht te bereiden, u krijgt een gezond, stevig en aromatisch ontbijt. Tijdens het vasten kun je weigeren boter toe te voegen. Het is vermeldenswaard dat een koude bakplaat van thermoglas in een onverwarmde oven moet worden geplaatst, zodat deze niet barst.

Ingrediënten:

  • gierst - 200 g;
  • pompoenpulp - 500 g;
  • honing - 2 eetlepels;
  • suiker - optioneel;
  • melk - 2 eetlepels;
  • boter 2 el

Kook methode:

  1. Sorteer de korrels en spoel meerdere keren.
  2. Giet melk en zet op het fornuis, kook tot het half gaar is.
  3. Groente in stukjes gesneden. Voeg toe aan voorbereide granen, voeg suiker toe (optioneel). Mengen.
  4. Doe de halffabrikaten in een thermoglazen mal.
  5. Voeg olie toe, giet er honing over.
  6. Goed afdekken met folie.
  7. Zet de vorm in de oven en verwarm hem dan voor op ongeveer 180 graden.
  8. Kook ongeveer 60 minuten. Laat het vervolgens nog 5 minuten brouwen onder een handdoek.
  9. Meng de bereide smakelijke pap en overgiet met honing.

Gierst rijst pap met pompoen in melk

  • Kooktijd: 60 minuten.
  • Porties: 4 personen.
  • Caloriegehalte van het gerecht: 116 kcal.
  • Doel: voor het ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: gemiddeld.

Een andere optie voor een gezond ontbijt is gierstpap met rijst en pompoen. Veel mensen houden van een grofkorrelig gerecht. Het ontbijt smaakt geweldig en is prachtig om naar te kijken. Rijst en granen worden in gelijke verhoudingen ingenomen. Bovenstaand recept voor een heerlijk zoet gerecht maakt gebruik van honing en suiker. Degenen die tegen deze producten zijn, kunnen ze gerust weigeren, terwijl de smaak van de traktatie er helemaal niet onder zal lijden.

Ingrediënten:

  • gierst - 50 g;
  • rijst - 50 g;
  • pompoen 0,25 kg;
  • melk - 2,5 el;
  • suiker - 1 el;
  • zout, boter - naar smaak;
  • natuurlijke honing - 1 eetl.

Kook methode:

  1. Giet melk in een bak, breng aan de kook, voeg zout, suiker, honing toe.
  2. Schil de pompoen, scheid van de schil, snij in blokjes. Voeg toe aan melk, kook gedurende 20 minuten.
  3. Rijst en gierst bereiden (sorteren, afspoelen). Giet in een steelpan. Wacht tot het kookt, verminder. Kook tot het klaar is.
  4. Probeer de bereidheid van de granen.
  5. Voeg, terwijl het eten heet is, de boter toe, meng.
  6. Geurige rijst-giersttraktatie is klaar. Het blijft om alles op borden te verspreiden.

Video: Pompoenpap met gierst

mob_info