Hoe gierstpap met pompoen te koken: TOP-6 magische recepten

Goede dag, beste lezers en vrienden die de onze hebben bezocht. Vandaag zullen we pap koken, maar niet eenvoudig, maar goudbruin. :) Ja, ja, zo noem ik het niet voor niets, want het is niet alleen een lust voor het oog met zijn zonnige kleur, maar is ook een opslagplaats van vitamines. Raad eens waar het over gaat? Ik heb het over een gerecht van gierstgrutten, waaraan we een prachtige herfstgroente zullen toevoegen - pompoen. En ik zal recepten met je delen, niet alleen over het koken van gierstpap met pompoen, maar ook hoe je het kunt diversifiëren met behulp van verschillende ingrediënten.

met appels

Wat is er lekkerder dan een zoete aromatische pap als ontbijt, die bovendien supergezond is dankzij pompoen en appels? Verwen je dierbaren met zo'n heerlijk vitamineontbijt!

Boodschappenlijstje:

• een glas gierstgrutten;
• tweehonderd gram geschilde pompoenpulp;
• twee of drie stukken grote zoete appels;
• honderd milligram verse melk;
• vierhonderd milligram water;
• een snufje gemalen kaneel;
• suiker of honing naar smaak.

Stap voor stap recept:

1. Eerst moeten we gierst bereiden, namelijk om van de karakteristieke bitterheid af te komen die inherent is aan dit graan. We wassen het meerdere keren met koud water, stomen het vervolgens enkele minuten met kokend water, waarna we de vloeistof aftappen.
2. We snijden de pompoen in dunne plakjes, snijden het fruit in twee helften en wikkelen het in folie. We zetten ze een half uur in de oven. Laten we afkoelen.
3. Giet het graan met koud, schoon water en kook ongeveer vijftien minuten. We dekken af ​​met een deksel.
4. We maken van appels en pompoen puree met een blender en voegen ze samen met kaneel toe aan gekookte granen. Schenk de melk erbij en laat nog een paar minuten op laag vuur sudderen. Alles kan op tafel worden geserveerd door suiker of honing toe te voegen.

Calorieën per 100 gram: 81 kcal.

Voor de vastentijd kan dit gerecht zonder melk worden bereid.

De video toont een ander recept voor het maken van gierstpap met pompoen:

Schotel in een pan met wortelen en appels

Wortelen zijn een veelzijdige groente, omdat ze zowel in hartige als zoete gerechten kunnen worden gebruikt. Dus waarom zou je het niet toevoegen aan pompoenpap? En hoe je het goed doet, vertel ik je in het volgende recept.

Boodschappenlijstje:

• een glas gierst;
• grote wortel;
• twee kleine appels;
• een halve liter schoon water;
• een zak vanillesuiker;
• suiker of honing naar smaak.

Stap voor stap recept:

1. We wassen de grutten, gieten een paar minuten kokend water en laten de overtollige vloeistof weglopen.
2. Drie vruchten en wortelen en een beetje stoven zodat ze zacht worden.
3. Snijd de pompoen fijn, vul hem met water en kook ongeveer een half uur. Voeg vervolgens gierst toe en kook nog eens twintig minuten. Voeg aan het einde wortels toe met een appel, vanillesuiker, haal van het fornuis en laat het een beetje onder het deksel brouwen.

Per 100 gram: 86 kcal.

Voor kinderen kan zo'n gerecht met melk worden gemaakt.

Melkpap met gedroogd fruit

Ik ben dol op gedroogd fruit en voeg ze vaak toe aan stoofschotels en verschillende desserts. Dus waarom kook je geen zoete melkpap met gedroogd fruit? Het zal niet alleen lekker zijn, maar ook nuttig.

Boodschappenlijstje:

• een glas gierstgrutten;
• tweehonderd gram pompoenpulp;
• honderd gram gedroogd fruit (kersen, appels, gedroogde abrikozen, rozijnen);
• een halve liter melk;
• suiker of honing naar smaak.

Stap voor stap recept:

1. Giet de gewassen en gesorteerde gierst een paar minuten met kokend water, laat het water weglopen.
2. We snijden de groente in kleine blokjes, doen het in een pan en gieten er melk over. Kook een half uur tot het zacht is.
3. Giet het graan bij de groente en kook nog een half uur.
4. Voeg tien minuten voordat het klaar is fijngehakte gedroogde vruchten toe en kook alles onder een afgedekt deksel op laag vuur. Serveer met suiker of honing.

Per 100 gram: 137 kcal.

Bij het serveren kun je het gerecht versieren met stukjes vers fruit, zoals schijfjes banaan en appel.

In de oven

In Rusland was gierst-pompoenpap een zeer populair gerecht. Het werd niet gekookt, maar weggekwijnd in de oven. We hebben geen oven, maar we hebben een oven, dus we zullen onze maaltijd erin maken. En mijn stap-voor-stap recept helpt je daarbij.

Boodschappenlijstje:

• een glas gierstgrutten;
• driehonderd gram pompoenpulp;
• een halve liter verse melk;
• boter;
• suiker of honing naar smaak.

Stap voor stap recept:

1. We sorteren de gierst, wassen hem en gieten hem een ​​paar minuten met kokend water. Giet overtollige vloeistof af.
2. We snijden de groente in kleine stukjes.
3. Doe een stuk boter in een hittebestendige kom, verdeel de gehakte groente, giet de granen eruit en giet de melk erbij. We koken ongeveer een uur in een voorverwarmde oven op tweehonderd graden, verminderen dan het vuur en laten nog een half uur sudderen onder het deksel.

Per 100 gram: 129 kcal.

De pap zal tijdens het koken opzwellen en kan uit de pan "ontsnappen", dus voeg het niet helemaal bovenaan toe, anders moet je de oven wassen.

Het gerecht kan ook in geportioneerde potten worden bereid.

In een slowcooker

Ben je gewend om gierstpap met zoete pompoen te maken? En ik zal je aanbieden om het te koken met kippenvlees in een slowcooker. Zo'n gerecht kan een heerlijke dieetlunch of -diner zijn.

Boodschappenlijstje:

• een glas gierst;
• tweehonderd gram pompoenpulp;
• driehonderd gram kippenvlees;
• kleine krop ui;
• een halve liter water;
• een paar eetlepels plantaardige olie;
• kruiden en zout.

Stap voor stap recept:

1. Laten we eerst de granen behandelen. Laten we eroverheen gaan, het afspoelen en een tijdje met kokend water gieten om de bitterheid kwijt te raken.
2. Gewassen kippenvlees in reepjes of blokjes gesneden. Giet olie in de multicooker-kom, verdeel de kip en bak tot hij gaar is, roer om niet te verbranden.
3. Voeg de fijngesnipperde ui toe aan het vlees en laat nog een paar minuten sudderen. Voeg gehakte pompoen, kruiden toe en kook tot het zacht wordt.
4. Giet granen bij de ingrediënten, giet er water in en kook ongeveer een half uur.

Per 100 gram: 118 kcal.

Je kunt ook wortelen en tomaten aan dit gerecht toevoegen, het is nog lekkerder en gezonder.

In de vasten maken we zo'n gerecht uitsluitend met groenten.

Ik hoop dat je mijn recepten leuk vond, en nu zul je je dierbaren vaak verwennen met zo'n zonnige, geurige en smakelijke pap. Voel je vrij om te experimenteren en je favoriete groenten en fruit toe te voegen, creëer je eigen unieke gerecht!

Vergeet niet onze blog vaak te bezoeken, te abonneren en te delen op sociale netwerken. Tot ziens!