Hoe havermout in water koken?

Havermout is in de mode vandaag. Stevig en gezond, het staat bekend als een geweldig ontbijt. Door zijn voedingswaarde is havermout een kampioen op het gebied van eiwit- en vetgehalte. En het geeft het lichaam langzaam calorieën. Hierdoor kunnen liefhebbers van een gezonde voeding nog lang na het eten in een opgewekte staat blijven en geen honger hebben.

Havermout wordt traditioneel gemaakt van granen. Het is niet geplet en afgeplat gepolijst. Ongeplette (hele) granen worden lang gekookt - minstens 1 uur, gepolijst - ongeveer 30 minuten.

Veel mensen kopen liever havervlokken - sterk afgeplatte, dunne haverkorrels. Het kost niet veel tijd om ze te brouwen, en de dunste vlokken worden eenvoudig met kokend water gegoten. Qua smaak en voedingswaarde doet havermoutpap op geen enkele manier onder voor die gekookt uit hele korrels.

Havermout gekookt zonder suiker en zout met toevoeging van fruit en bessen is een heerlijk dieetproduct. Het is vooral nuttig voor mensen die lijden aan maag- en hart- en vaatziekten.

Bereiding van grutten

Voordat u havermout in water kookt, moet het graan 3-4 uur worden gewassen en in koud water worden geweekt. Doe het daarna in een vergiet en laat het water weglopen.

Je kunt kokend water over het graan gieten en het 2-3 uur onder het deksel laten zwellen. Daarna koken.

Havermout is nooit kruimelig, behalve de optie waarbij het gekookt wordt met rijst. Om stroperige pap te bereiden, heb je 3,7 liter water per 1 kg ontbijtgranen nodig, voor vloeistof - 5,7 liter per 1 kg.

Graanpap

Bereiden:

  • 2 kopjes havermout;
  • 4 glazen water;
  • 1 theelepel zout;
  • 50 gram boter.

Doe de voorbereide ontbijtgranen in een pan met kokend water en kook onder een deksel op laag vuur gedurende ongeveer 1 uur. De pap moet constant worden geroerd. Het moet ongeveer 3-4 keer dikker worden en groter worden.

Als het gerecht gaar is, voeg je er boter aan toe, sluit je het deksel en laat je het een paar minuten staan ​​tot de boter vanzelf smelt.

Graanpap met gedroogd fruit en noten

Bereiden:

  • 2 kopjes havermout;
  • rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen (handvol);
  • walnoten (een kwart kopje);
  • suiker (optioneel)

Week de havermout een paar minuten in koud water. Tap het water af en herhaal de procedure opnieuw.

Spoel de gedroogde vruchten af ​​en bedek ze met kokend water. Hak de noten fijn met een mes, maar niet heel fijn.

Zet de vlokken aan de kook (de kooktijd is afhankelijk van de dikte van de vlokken, dit staat aangegeven op de productverpakking). Voeg na de helft van de tijd die nodig is voor het koken van pap, bereid gedroogd fruit toe. Proef na een paar minuten en voeg eventueel suiker toe.

Doe de noten in de voorbereide pap en meng.

Lekker, snel, gezond

Zeer dunne havermout hoeft niet gekookt te worden. Ze moeten met kokend water worden gegoten en 10-20 minuten worden bewaard (afhankelijk van de dikte van de vlokken).

Bereid vulstoffen voor: snijd appels, peren, aardbeien, bananen, sinaasappels, gedroogd fruit.

Combineer alle ingrediënten, voeg noten, suiker of honing toe en meng.

mob_info