Gerst pap met melk

Gerstepap met melk is een van de meest geschikte gerechten voor een goed en gezond ontbijt. Pap is anders: vloeibaar, stroperig, kruimelig, gekookt in water, melk of een mengsel van water en melk. Het kan worden geserveerd als een snel ontbijt, bijgerecht of een volledig onafhankelijk gerecht dat geen toevoegingen vereist. Trouwens, over aanvullingen. Melkgerstpap gaat goed samen met vers fruit, gedroogd fruit, honing en gekonfijt fruit.

Hoe gerstemelkpap te koken?

Weet jij hoe je pap op de juiste manier kookt?
Om heerlijke en vooral gezonde gerst te koken, neem je een dikwandige pan van geschikte grootte. Waarom juist dikwandig? Ja, want in dikwandige gerechten wordt de warmte gelijkmatig over het volume verdeeld en wordt het graan "juist" gekookt - het kwijnt langzaam weg.
Giet in de beginfase van het koken water in een pan. Combineer het met melk. Zet een pan met melkmengsel op het fornuis. Breng de inhoud aan de kook (op matig vuur).
Als je gerst in melk wilt koken, zonder water toe te voegen, vervang dan gewoon de hoeveelheid water die bij de ingrediënten staat aangegeven door melk. Zo'n pap blijkt nog lekkerder en voedzamer te zijn dan die in water gekookt.

Spoel ondertussen de gerstgrutten onder koud water. Het is het handigst om hiervoor een fijne zeef te gebruiken. Zodra het melkmengsel begint te koken, voegt u de gewassen gerstegrutten eraan toe. Roer onmiddellijk - dit voorkomt de vorming van klontjes tijdens het kookproces.

Breng de inhoud op smaak met een snufje zout. Pas de grootte van het snuifje aan naar eigen smaakvoorkeuren.

Zet het vuur lager en laat sudderen tot het zacht is, af en toe roeren met een houten lepel. Hoeveel gerstepap in melk koken? Na verloop van tijd duurt het kookproces ongeveer 20-25 minuten. Gerst zal behoorlijk stroperig van consistentie blijken te zijn.
Als je kruimelige pap wilt koken, volg dan de volgende verhoudingen: voor 1 eetl. granen - 2,5 kopjes melk. Voor de bereiding van vloeistof zijn de verhoudingen als volgt: 1 eetl. granen voor 5 glazen vloeistof.

Als de gerstpap klaar is, breng het dan op smaak met suiker. Suiker kan iets minder dan een eetlepel worden ingenomen, of, omgekeerd, voor een zoetekauw, gebruik meer. In plaats van suiker kun je ook honing gebruiken, maar deze wordt vlak voor het serveren aan de pap toegevoegd.
Als je van plan bent om kant-en-klare pap met zoete jam of jam te serveren, dan kan suiker over het algemeen worden uitgesloten van de lijst met gebruikte ingrediënten.

Meng opnieuw met een houten lepel. Haal de pan van het vuur.

Om melkgerstepap een rijkere smaak te geven, zweet u deze 20-25 minuten onder het deksel. Of stuur de pan tegelijkertijd in een warme oven.

We leggen de voorbereide gerstepap in melk in borden en serveren deze op tafel.

Indien gewenst kunt u de afgewerkte schaal versieren met verse of bevroren bessen, stukjes fruit, gekonfijt fruit. Als je frambozenjam hebt, is dat erg handig.

Melkgerst gegarneerd met frambozenjam is gewoon een heerlijke combinatie! Eet smakelijk!