Saulespuķu sēklas: ieguvumi un kaitējums, vai saulespuķu sēklas jācep

Daudz tiek runāts par saulespuķu sēklu labumu un kaitējumu veselībai, notiek gandrīz cīņas starp saulespuķu sēklu cienītājiem un pretiniekiem, sēklām, kā tos mīļi sauc ciemos.

Smaržīgās saulespuķu sēklas jau sen ir cilvēku iecienīts gardums. Šī garšīgā "saulainā" lieta ir piemērota gan jauniešiem, gan vecāka gadagājuma cilvēkiem. Zinātnieki ir pierādījuši, ka to uzturvērtība ir daudz augstāka nekā olām un gaļai, kas padara sēklas ārkārtīgi noderīgas.

Bet daži cilvēki tos uzskata par kaitīgiem kuņģa-zarnu traktam. Ir brīdinājums, ka sēklas var izraisīt aklās zarnas iekaisumu. Faktiski nav zinātnisku datu par saistību starp šīm divām parādībām.

Noderīgs saulespuķu sēklu sastāvs un kalorijas

Uzturvielu avots, piemēram, cinks un magnijs. Ir arī selēns, mangāns, kas ir svarīgs locītavu problēmām.

Tikai daži cilvēki zina, ka sēklas satur rekordlielu kālija daudzumu, tādējādi apsteidzot kartupeļus.

Normālai organisma funkcionēšanai cilvēkam ir nepieciešams uzņemt augu taukus.

Tātad A vitamīns ir noderīgs labam ādas stāvoklim. Āda tiek izlīdzināta, tonizēta, uzlabojas sejas krāsa. Tā paša retinola dēļ tiek novērstas acu slimības.

E vitamīns ir svarīgs sirds darbībai – tikai 50 grami saulespuķu sēklu var apmierināt ikdienas vajadzību pēc tā. Arī E vitamīns ar tā antioksidantiem stimulē visus reģenerācijas un atjaunošanās procesus, kas notiek organismā.

Mencu aknas satur D vitamīnu, kas labvēlīgi ietekmē kaulu augšanu, uzlabojot matu kvalitāti. Bet vēl vairāk no tā ir sēklās.

Svarīgs ir arī B vitamīns, kas baro mūsu nervu sistēmu, ādu. Tas palīdz atbrīvoties no pūtītēm un pūtītēm.

Kā redzat, saulespuķu sēklas satur pareizo uzturvielu daudzumu normālai ķermeņa darbībai.

Kaloriju saturs kaltētās saulespuķu sēklās ir 570 kcal uz 100 g, grauzdētu saulespuķu sēklu kaloriju saturs atkarībā no sāls, eļļas pievienošanas ir līdz 700 kcal.

Vai sēklas ir jāgrauzdē?

Cilvēki bieži jautā: "Vai grauzdētas saulespuķu sēklas ir veselīgas?"

Nav vienprātības par to grauzdēšanas lietderību. Daži zinātnieki apgalvo, ka termiskā apstrāde, pat nelielos daudzumos, nogalina pusi no noderīgajiem elementiem. Citi nepiekrīt šim viedoklim. Un viņi saka, ka galvenais ir izvēlēties pareizo produktu un tos nemaz nededzināt.

• Bet tomēr fakts, ka ilgstoša apstrāde augstā temperatūrā atņem mums lielāko daļu saulespuķu sēklu vitamīnu un veicina toksīnu veidošanos, apgrūtina aknām to sagremošanu un detoksikāciju.

• Ceptas sēklas nav ieteicamas pacientiem ar gastrītu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, aknu slimībām.

• Grauzdētas saulespuķu sēklas veicina sāļu nogulsnēšanos locītavās un mugurkaulā.

Kaltētas saulespuķu sēklas ir vairāk ieteicamas patēriņam.

Saulespuķu sēklu derīgās īpašības

Jebkura auga sēklas ir saglabājies būvmateriāls augstā koncentrācijā nākotnei, tāpēc sēklas bieži vien sniedz daudz labumu organismam un saulespuķu sēklas nav izņēmums.

• Antioksidants;
• anti-sklerotisks līdzeklis;
• choleretic;
• hipotensīvs;
• nomierinoši līdzekļi;
• veicināt kuņģa-zarnu trakta, plaušu sistēmas uzlabošanos;
• uzlabot potenci un stimulēt reproduktīvo sistēmu;
• normalizē skābju-bāzes līdzsvaru;
• labvēlīga ietekme uz ādu, novēršot striju parādīšanos;
• veicina sliktas dūšas lēkmju novēršanu, īpaši ar toksikozi;
• stiprināt muskuļu sistēmu;
• uzlabot matu stāvokli;
• veicināt audu atjaunošanos.

Kādas ir saulespuķu sēklu priekšrocības un kaitējums

Kādas ir saulespuķu sēklu priekšrocības - saules zieds?

Tā kā to sastāvā ir liels skaits noderīgu mikroelementu, tas padara tos par svarīgu uztura sastāvdaļu. Nepārprotamās priekšrocības ietver vieglu sagremojamību, sagremojamību un kaloriju saturu.

• Palēnina novecošanos;

• Uzlabo skābju-bāzes līdzsvaru, pateicoties optimālai olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu kombinācijai;

• Lieliska sirds un asinsvadu slimību, hipertensijas, aterosklerozes profilakse (normalizējas asinīs);

• Attīrot ceļus, kas noņem žulti;

• Aknu darbības uzlabošana;

• Pārtikas pārstrādes stimulēšana;

• Nomierinošs līdzeklis - pīlings palīdz sakārtot domas, daži šī īpatnējā laikā gandrīz iekrīt transā. Pateicoties saulespuķu sēklu klikšķināšanai, jūs varat nesāpīgi atmest smēķēšanu.

• Saulespuķu sēklas ir noderīgas arī grūtniecēm (visi nepieciešamie vitamīni un minerālvielas koncentrētā stāvoklī, sava veida dabīgie konservi) un vīriešiem, kuri rūpējas par savu potenci – normalizējas muskuļu tonuss, paaugstinās efektivitāte, paaugstinās testosterona līmenis.

• Neapstrādātas saulespuķu sēklas mazina apetīti.

Mizotas saulespuķu sēklas - mazāk noderīgas

Rūpnieciski attīrītas saulespuķu sēklas saglabā mazāk organismam derīgo vielu un tām ir īsāks glabāšanas laiks.

• Lielākā daļa taukskābju tiek oksidētas, ilgstoši uzglabājot sēklas bez sēnalas;
• tajos uzglabāšanas laikā palielinās kadmija daudzums, kas pēc tam “nāk apkārt” ar nervu sistēmas un nieru darbības traucējumiem.

Interesants fakts! Saimniecībā izmanto pat sēklu sēnalas - to izmanto kā dabisko mēslojumu.

Saulespuķu sēklas - ieguvumi un kaitējums sievietēm

• Sievietes mēdz daudz uztraukties un nervozēt – tāpēc neviens nav atcēlis sēklu mizošanu kā relaksantu;
• vitamīni E un A palīdz sievietei ilgāk saglabāt ādas, matu, nagu skaistumu un veselību;
• šķiedrvielas paātrina gremošanas procesus, mazinot aizcietējumus un ilgstošu pārstrādātu produktu uzsūkšanos zarnās;
• D vitamīns veicina pilnīgu kalcija uzsūkšanos, un mēs atceramies, ka osteoporozes attīstības risks sievietēm ir daudz lielāks nekā vīriešiem;
• nepiesātinātās taukskābes veicina lipīdu vielmaiņas aktivizēšanos, proti, vairuma sieviešu bailes “izlabot” ar saprātīgu saulespuķu sēklu lietošanu nav saistītas.

Visas nepatikšanas un kaitējums no sēklām ir iespējamas tieši no pārmērīgas, gandrīz narkotiku atkarības no tām un ēšanas ar baseiniem.

Šeit un papildu mārciņu parādīšanās, un to asimilācijas grūtības kuņģa-zarnu traktā ar vienlaicīgu vēdera uzpūšanos, smaguma sajūtu pēc ēšanas.

Bet kāpēc jūs vēlaties sēklas noteiktos laikos? Tātad ķermenis signalizē par antioksidantu, pieejamo vielu, tostarp sēklu, un cilvēka ķermeņa šūnu, kas novērš novecošanos, trūkumu.

Apstrāde ar saulespuķu sēklām

Saulespuķu sēklas palīdzēs ārstēšanā ...

• Neapstrādātu saulespuķu sēklu novārījums ar cukuru ir noderīgs spēcīgam klepus (). Lai to izdarītu, ņem 3 ēdamkarotes sēklu, tikpat daudz cukura un vāra 15 minūtes 500 ml ūdens, dzer dienas laikā.

• No saulespuķu sēklām var pagatavot zāles pret hipertensiju, šim nolūkam divas stundas jāvāra puskilograms tīru, nemizotu sēklu 500 ml ūdens, jāizdzer 100 ml 4-5 devās.

• Sēklas var pazemināt asinsspiedienu, īpaši, ja tās apvieno vienā receptē ar sēklām – šis līdzeklis paplašina asinsvadus, ir diurētiska iedarbība. Ņem trīs tējkarotes diļļu sēklu un tikpat daudz sēklu, aplej ar pāris glāzēm verdoša ūdens, ļauj ievilkties ceturtdaļu stundas, tad dzer pa pusglāzei trīs reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

• Ir recepte cukura līmeņa pazemināšanai cukura diabēta gadījumā – pusglāzi sēklu mizā, rūpīgi nomazgātas, uz nakti ielej termosā ar litru verdoša ūdens. No rīta izkāš uzlējumu un dzer visu dienu. Ārstēšanas kurss ir 14 dienas, pēc pārtraukuma - tajās pašās 14 dienās kursu atkārto. Nepieciešami vismaz trīs secīgi kursi.

• 15-20 stundu laikā uzdīgušas sēklas naktī aplej ar verdošu ūdeni, uzlej, no rīta filtrē, izdzer nākamajā dienā vienmērīgās porcijās pirms ēšanas. Šis rīks samazinās sliktā holesterīna līmeni, uzlabos asinsvadu stāvokli.

• Kosmētiskais skrubis ir izgatavots no samaltām sēklām, lai nolobītu atmirušās ādas daļiņas, turklāt tas baro, attīra un atjauno ādu.

Saulespuķu sēklu kaitējums - kontrindikācijas

Neskatoties uz labvēlīgo ietekmi uz ķermeni, grauzdētas sēklas var būt kaitīgas. Kāpēc saulespuķu sēklas ir kaitīgas?

• Tātad, noklikšķinot uz sēklām, jūs varat sabojāt zobus - tie kļūs tumšāki, un starp tiem var veidoties plaisa.

• Ja tie ir nepareizi grauzdēti, tie var izraisīt kuņģa-zarnu trakta slimības un.

• Tā kā visas sēklas kairina rīkli un balss saites, tās nav ieteicamas tiem, kuru darbs saistīts ar lielu runas slodzi – skolotājiem, dziedātājiem un tamlīdzīgi.

• Nu un tas, ka sēkliņās ir diezgan daudz kaloriju un grūti apēst to sauju un tas arī viss, var ietekmēt figūru.

• Tagad daudzām rūpnieciski grauzdētām sēklām ir pievienota arī sāls, kas var pievienot arī kontrindikācijas to lietošanai - šo veidu nedrīkst ēst pamata pacienti, pacienti ar nieru slimībām.

• Jūs nevarat ēst sēklas, īpaši ceptas, tās var izraisīt slimības saasināšanos.

• Ja jums ir alerģija pret ambrozijas ziedputekšņiem, to apputeksnēšanas laikā ļoti nav ieteicams lietot sēklas, vairumā gadījumu alerģijas slimnieks pasliktināsies. Tas ir saistīts ar faktu, ka ambrozijas un saulespuķes veido krustenisku alerģiju.

Lai samazinātu saulespuķu sēklu radīto kaitējumu, izvēlieties tās saprātīgi. Lai to izdarītu, apskatiet iepakojumu, kur tie tika savākti - dodiet priekšroku ekoloģiskām vietām. Ideāls variants ir iegādāties neapstrādātas sēklas un tās apgrauzdēt, vai vēl labāk pašam nedaudz izžāvēt.

pārvārītas sēklas- kaitīgākais un veselībai bīstamākais produkts, papildus negatīvajai ietekmei uz gremošanas sistēmas orgāniem un pilnīgam labuma trūkumam, tiem ir arī kancerogēni savā jaunajā sastāvā (iegūst, ilgstoši oksidējot sēklās esošo eļļu paši).

Lai nesabojātu zobus, tīriet tos ar rokām.

Centieties tos nelietot lielos daudzumos. Ja tos regulāri ēdat glāzēs, var rasties meteorisms, smaguma sajūta kuņģī, slikta dūša un zarnu darbības traucējumi (aizcietējums),

100 grami dienā ir pietiekami, lai maksimāli izmantotu saulespuķu sēklas un nekaitētu.

Saulespuķu sēklu ieguvumi un kaitējums ir nesalīdzināmi ar to nozīmi organismam, ja ievērosit lietotos pasākumus un vietnes rakstā sniegtos labos padomus, jūs tikai pilnībā izmantosit visas saulespuķu sēklu labvēlīgās īpašības, barojas ar savu saules enerģiju.