Mājas aunazirņu humusa recepte - izsmalcināta Vidusjūras garša uz jūsu galda
Vai tu bieži iepriecini savu ģimeni ar kaut ko citu, nevis ierastajiem ēdieniem? Jā, lai ēdiens būtu ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Jūs saprotat, ka šeit nav runa par ceptiem pīrāgiem brīvdienās. Nē, reti? Kas tad tevi attur, varbūt tev šķiet, ka ir ļoti grūti pagatavot veselīgu un neparastu ēdienu vienlaikus? Lai ko jūs atbildētu, mēs šos mītus kliedēsim – zemāk skatieties mājās gatavotā aunazirņu humusa recepti. Jūs pārsteigsiet savu ģimeni un viesus ar šo uzkodu un izrotāsiet savu ikdienu ar košu garšu.
Aunazirņu uzkodas ir lieliski piemērotas ikvienam
Hummus, kas tas ir?
Šī ir pasta vai biezenis, kas ir neatņemama uztura sastāvdaļa Tuvajos Austrumos un Vidusjūras tuvumā. Humuss ir olbaltumvielu avots, augu izcelsmes. Mūsu valstij ēdiens ir rets, tāpēc jums ir visas iespējas kļūt par labāko saimnieci draugu vidū. Lai pagatavotu šo uzkodu, ņemiet aunazirņus. Tie ir zirņi vai pupiņas, ko dažreiz sauc par jēru.
Pēdējā laikā populārs kļuvis veselīgs uzturs un dažādi jauninājumi uzturā un dzīvesveidā, jo aunazirņus arvien vairāk izmanto dažādu neparastu ēdienu pagatavošanai. Papildus aunazirņiem ēdienam pievieno garšvielas, ķiplokus un olīveļļu. Kā jūs saprotat, rezultāts ir ļoti smaržīgs un veselīgs makaroni.
Humuss mums ir retums, bet ne Austrumu iedzīvotājiem
Informācijai! Vidusjūras reģiona iedzīvotāji vienmēr ir izcēlušies ar ilgmūžību, labu veselību un skaistumu. Vienkārši atcerieties karstos Itālijas iedzīvotājus. Viņi lielā mērā ir parādā savu lielisko veselību savam uzturam.
Pašu gatavotā aunazirņu humusa recepte, ko mēs jums piedāvāsim, padarīs jūsu galdu bagātīgāku. Tas nepavisam nav grūti, bet tas prasīs laiku, tāpēc labāk atlikt gatavošanu uz nedēļas nogali, lai varētu pagatavot makaronus pēc visiem noteikumiem. Steidzies šeit ir pilns ar vilšanos.
Lasi arī:
Augļu tēja ir lieliska alternatīva tradicionālajai tējai.
Hummus ieguvumi veselībai
Ar vienu frāzi – veselīgs našķis, nepietiek, lai novērtētu aunazirņu un aunazirņu uzkodu nozīmi mūsu veselībai. Īsāk sakot, mēs uzskaitām dažas humusa ēšanas priekšrocības jūsu uzturā.
- To var lietot veģetārieši.
- Piemērots glutēna alerģijas slimniekiem. Tie ir cilvēki, kuri nevar ēst daudzus pārtikas produktus, kas satur graudus.
- Izvada no mūsu ķermeņa kaitīgās vielas un toksīnus.
- Piepilda ar enerģiju, padara ādu skaidrāku.
- Normalizē cukura līmeni asinīs.
- Satur makro-, mikroelementus, vitamīnus. Īpaši daudz B grupas vitamīnu sastāvā.
- Tam ir pozitīva ietekme uz smadzeņu darbību un endokrīno sistēmu.
Aunazirņi ir ļoti noderīgi mūsu veselībai
Informācijai! Kas attiecas uz humusa kaloriju saturu, tas ir atkarīgs no izmantotajām sastāvdaļām, bet, ja gatavojat makaronus pēc klasiskās receptes, tad vidēji tas ir 200-300 kcal.
Runājot par mīnusiem, tas ir gāzes veidošanās kuņģī, ja jūs pārēdat kādu uzkodu. Arī pasta ir kontrindicēta cilvēkiem, kuriem ir individuāla sastāvdaļu nepanesamība. Ja interesē, ar ko ēd aunazirņu humusu, tad tas viss ir gaumes jautājums. Kāds to labprātāk izmanto sviestmaizēm ar maizi vai kraukšķīgu maizi, kāds pievieno gaļai, kāds mērcē dārzeņus, čipsus un citus produktus makaronos.
Gardā humusa noslēpumi un noderīga informācija
Viena no galvenajām humusa sastāvdaļām ir sezama pasta. Bet, ja jūs neesat metropoles iedzīvotājs, jūs, visticamāk, nevarēsit atrast šo produktu. Bet arī nevajag krist izmisumā. Makaronus var pagatavot ar rokām. Cepšanas traukā sezama sēklas nosusina un viegli apcep, pēc tam tās lej (atdzisušas) blenderī un sāc malt. Ielejiet nedaudz olīveļļas. Labai pastai jābūt krēma konsistencei.
Ēdiens jāgatavo saskaņā ar noteikumiem
Lai pagatavotu uzkodu, aunazirņi jāņem karsti, tas paātrina maisīšanas un gatavošanas procesu. Pēc zirņu uzvārīšanas jānoņem visas miziņas, tās parasti atdalās pašas no sevis, tāpēc atliek tikai kārtīgi izfiltrēt aunazirņus. Ja aunazirņi bija labi izmērcēti un ilgstoši vārīti, tad to mizas nevar atdalīt, tie būs ļoti mīksti un blenderis tos sasmalcina. Esiet pacietīgi, jo zirņus jāvāra apmēram 2-3 stundas, bet ūdens jāuzņem trīsreiz vairāk nekā aunazirņus.
