Olbaltumvielu kokteilis - receptes svara zaudēšanai un muskuļu augšanai. Olbaltumvielu kokteiļi mājās

Ikviens sportists zina par olbaltumvielu vai proteīna kokteiļu priekšrocībām, jo ​​tas ir lielisks veids, kā bagātināt organismu ar šoka devu olbaltumvielu un komplekso ogļhidrātu. Arī šis dzēriens ir ideāli piemērots pilnvērtīgai muskuļu augšanai, formas uzturēšanai, strādājot ar simulatoriem un svara zaudēšanai. Lieta tāda, ka olbaltumvielu maisījums paātrina vielmaiņas procesus organismā. Šo veselības dzērienu ir viegli pagatavot mājās.

Olbaltumvielu kokteiļu veidi

Pamatojoties uz izvirzīto mērķi, tiek apsvērti dažādi. Piemēram, pēc nogurdinoša treniņa, sūkalas, olas, piens vai sojas proteīns ir lieliski piemēroti kokteilim. Bet cilvēkiem, kuri aktīvi nenodarbojas ar sportu, nepieciešams neliels olbaltumvielu daudzums – ne vairāk kā 30 grami vienā reizē, jo pretējā gadījumā tiks nodarīts kaitējums aknām vai nierēm.

Muskuļu augšanai un svara pieaugumam

Spēcīgus muskuļus nevar uzbūvēt bez proteīna kokteiļa, taču daudzi vīrieši un sievietes vēlas iegūt skaistus reljefa muskuļus, nevis taukus. Svara palielināšanai vai muskuļu veidošanai ir divu veidu kokteiļi:

1. Ātrs proteīns, kas organismā viegli un ātri uzsūcas. To lieto visas dienas garumā – no rīta un pēc treniņa.
2. Lēna olbaltumviela, ko organisms uzreiz neuzsūcas un, nonākot kuņģī, kļūst par želejveida masu. Uztura speciālisti iesaka dzert šādu dzērienu pirms gulētiešanas vai ilgstošas ​​​​atturēšanās laikā.

Ja tavs mērķis ir atvieglojums, tad ātrās olbaltumvielas jālieto 5 reizes dienā, un, ja ņemat masu, tad labāk lēno proteīnu dzert naktī.

Svara zaudēšanai

Cilvēkiem ar lieko svaru proteīna kokteilis sniegs sāta sajūtu, tādējādi ierobežojot lieko kaloriju uzņemšanu. Lai to izdarītu, viena vai divas ēdienreizes jāaizstāj ar kokteili un jācenšas zaudēt svaru: ēdiet pareizi, vingrojiet. Enerģijas kokteiļi, kas satur augstu olbaltumvielu un kalcija bagātu pārtiku, ne tikai palīdzēs atbrīvoties no liekajiem taukiem, bet arī samazinās osteoporozes risku. Šie produkti ietver:

• Vājpiens;
• jogurts;
• biezpiens;
• kefīrs;
• kakao.

Apskatiet receptes, kā gatavot.

Kā mājās pagatavot olbaltumvielu kokteili

Sporta veikalos tiek pārdoti īpaši proteīna pulveri, taču tie ir dārgi. Tomēr veselīgus proteīna kokteiļus var pagatavot mājās no dabīgiem produktiem. Lai pagatavotu šādu dzērienu (gaineru), mums ir nepieciešams:

• mikseris vai blenderis;
• īpaši pārtikas produkti;
• Brīvais laiks.

Ja vēlaties iegūt muskuļu masu, tad jums ir nepieciešams ogļhidrātu palielinātājs. Šiem nolūkiem ir piemēroti šādi produkti: rieksti, medus, piens, olas, auzu pārslas. Svara zaudēšanai nepieciešams proteīna dzēriens, kuram vajadzētu ēst pārtiku: ogas, olas, pienu, jogurtu, burkānus, ābolus, kefīru. Kokteiļa sastāvdaļas sajauc viendabīgā masā un uzreiz izdzer.

Cikos man vajadzētu ņemt

Pēc treniņa noteikti dzeriet proteīna dzērienu, bet pārējā laikā - pēc sportista pieprasījuma vai atkarībā no mērķa. Labāk nesteigties un nepārsniegt devu, it īpaši, ja esat iesācējs sportists. Laika gaitā jūs sajutīsiet gan savu devu, gan geinera lietošanas laiku. Ja veidojat muskuļus, tad:

• no rīta, piemēram, jums vajadzētu ēst olbaltumvielu pārtiku ar ogļhidrātiem (olas, zivis, gaļu),
• pēc pusdienām vai pirms treniņa izdzeriet kokteili (tilpums tiek aprēķināts atkarībā no svara un kaloriju daudzuma),
• Vakariņas tiek aizstātas ar citu geinera porciju.

Labākās mājās gatavotu kokteiļu receptes

Olbaltumvielu dzērieni, īpaši mājās gatavoti, ir noderīgi meitenēm pēc 30 gadiem, jo ​​šajā periodā muskuļu tonuss sāk vājināties. Dabisks proteīna kokteilis muskuļu augšanai ar kakao ir lieliski piemērots muskuļu tonusa uzturēšanai. Savienojums:

• Kakao - 1 ēd.k. l.
• Vājpiens - 200 ml.
• Biezpiens - 300 g.
• Ūdens 200 ml.
• Cukurs - 1 stunda. karote.

Visu sakuļ ar mikseri vai putotāju un uzreiz dzer. Šāda kokteiļa enerģētiskā vērtība ir 730 kcal.

Tiem, kas vēlas notievēt, enerģijas kokteilis jāaizstāj ar vienu ēdienreizi dienā. Piemēram, zemeņu proteīna dzēriens satur tikai 210 kcal, un tas ietver:

• Zemenes - 100 g.
• Biezpiens - 200 g.
• Piens (15%) - 200 ml.

Šādas brokastis būs garšīgas un veselīgas, pat kaprīzas meitenes ar prieku nomainīs ierasto musli ar pienu vai jogurtu.

Pēc viena kokteiļa izmēģināšanas vēlēsies paplašināt savas zināšanas un atrast jaunas receptes. Vēl vienu geinera versiju mums piedāvā profesionāls fitnesa treneris V. Molodovs, skatieties mūsu video:

Proteīna kokteiļu priekšrocības un kaitējums

Olbaltumvielu dzērienu priekšrocības:

• Fitnesa entuziastiem ieguvēji palīdz palielināt olbaltumvielu daudzumu, kas nepieciešams muskuļu augšanai.
• Tūristiem proteīna dzērieni ir noderīgi ceļojumos, kad nav iespējams ēst parasto pārtiku.
• Lai zaudētu svaru, olbaltumvielu maisījumi palīdz aizstāt vienu vai divas ēdienreizes.

Kaitējuma guvēji:

• Jūs nevarat pilnībā aizstāt olbaltumvielu maisījumus ar uzturu.
• Pārmērīgi patērējot, geineri enerģētisko vērtību viegli pārvērš taukos, jo tajos ir liels kaloriju daudzums.
• Pārmērīgs olbaltumvielu patēriņš bieži izraisa aknu vai nieru mazspēju.