Cepti āboli - vitamīnu diēta lieliem un maziem

Cepti āboli ir ļoti vienkāršs ēdiens, ko var pagatavot pat bērns. Viss, kas jums jādara, ir uzkrāt savus iecienītākos augļus un pievienot dažas papildu sastāvdaļas. Cepšanai ir piemērota cepeškrāsns, lēna plīts un pat parasta mikroviļņu krāsns. Šajā gadījumā ābolus varat pagatavot veselus vai sagrieztus gabaliņos. Īpaši pievilcīgi izskatās pildīti cepti āboli, kas, pareizi pasniegti, var kļūt par desertu pat svētku galdam.

Ceptu ābolu ieguvumus un kaitējumu jau sen ir pētījuši uztura speciālisti, kuri vienbalsīgi iesaka pievienot šo produktu diētai. Tos ieteicams ēst zīdīšanas laikā un ar tiem sākt barot mazuli pēc 6 mēnešiem. Tātad, kādas ir ceptu ābolu priekšrocības? Viss noslēpums ir tāds, ka cepšanas laikā āboli nezaudē savus vitamīnus, attiecīgi, tie gandrīz pilnībā nonāk organismā. Tajā pašā laikā augļos samazinās skābums, kas labvēlīgi ietekmē to uzsūkšanos.

Pievienojot papildu sastāvdaļas, arī cepti āboli kļūst par ļoti apmierinošu ēdienu, neskatoties uz to, cik daudz kaloriju tie satur. Tas ļauj tos iekļaut savā uzturā pat ar visstingrāko diētu un remdēt izsalkumu jebkurā brīdī.

Ābolus cep ar medu, tiem pievieno kanēli, vaniļu, skābo krējumu, biezpienu, cukuru vai pūdercukuru. Tāpat pildījums nereti ir visādi rieksti, malts ingvers un dažādi žāvēti augļi.

Kas var būt apetītlīgāks par cepta ābola ar medu smaržu? Šis aromāts uzreiz izkliedēsies pa visu māju un pulcēs visus tās iemītniekus virtuvē. Atkarībā no ābolu šķirnes un to lieluma laiku var palielināt vai samazināt par 5 minūtēm. Gatavības rādītājs būs salauzta āda. Šai receptei vislabāk piemēroti Simirenko šķirnes āboli.

Sastāvdaļas:

  • 6 āboli;
  • 6 art. l. medus;
  • 20 g valriekstu;
  • Sauja gaišu rozīņu.

Gatavošanas metode:

  1. Noskalojiet ābolus, noņemiet no tiem vidējos.
  2. Pārliek augļus dziļā cepamtraukā, katram pievieno pa karoti medus.
  3. Cep 15 minūtes cepeškrāsnī 180 grādos.
  4. Pirms pasniegšanas apkaisa ābolus ar sasmalcinātiem valriekstiem un rozīnēm.

Interesanti no tīkla

Garšīgs un ļoti smaržīgs ābols, kas būs lieliska uzkoda vai viegls deserts. Šai receptei labāk izmantot šķidru medu, kas vēl nav paspējis iecukurot. Ābols jāvāra, līdz pildījums sāk vārīties. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no jūsu mikroviļņu krāsns jaudas. Parasti pietiek ar 5-7 minūtēm. Desertu ieteicams pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas, ļoti karstu.

Sastāvdaļas:

  • 1 ābols;
  • 1 st. l. medus;
  • ½ tējk malta ingvera;
  • 1 tējk kanēlis.

Gatavošanas metode:

  1. Noņemiet ābolu serdi, aizpildiet iegūto caurumu ar medu.
  2. Virsū ber ingveru un kanēli, ābola iekšienē viegli samaisa pildījumu.
  3. Liek ābolu mikroviļņu krāsnī un cep 5 minūtes.

Barojošām mātēm, īpaši pirmajās nedēļās, nevajadzētu ēst gandrīz nevienu no parastajiem saldumiem. Neskatoties uz to, vēlos sevi palutināt ar gardu cienastu, kas būs cepti āboli. Tie ne mazākajā mērā nekaitēs ne māmiņai, ne mazulim, gluži otrādi, dos daudz vitamīnu un uzturvielu. Daudzi uztura speciālisti ne tikai atļauj, bet arī stingri iesaka ēst ceptus ābolus zīdīšanas laikā. Žāvētu aprikožu vietā varat pievienot rozīnes vai citus žāvētus augļus.

Sastāvdaļas:

  • 4 āboli;
  • 4 gabaliņi žāvētu aprikožu;
  • 1 valrieksts;
  • Cukurs.

Gatavošanas metode:

  1. Nomazgājiet ābolus, izņemiet serdes un ielieciet augļus multivarkas bļodā (bļoda nav jāieeļļo).
  2. Ābolos ieber cukuru pēc garšas (ne īpaši daudz).
  3. Sajauc kopā žāvētas aprikozes un sasmalcinātus riekstus un liek katra augļa vidū.
  4. Gatavojiet režīmā "Cepšana" 45 minūtes.

Vislabāk, ja vari izvēlēties vienus un tos pašus ābolus, lai tie visi izceptos vienmērīgi norādītajā gatavošanas laikā. Ir arī svarīgi, lai tie visi būtu lieli, pretējā gadījumā pildījums vienkārši neietilps augļa iekšpusē. Ja pie rokas nav mandeļu, to var aizstāt ar jebkuriem citiem riekstiem. Skābo krējumu pasniegšanai var aizstāt ar iebiezināto pienu, ja ģimenei ir kaislīgs saldummīlis.

Sastāvdaļas:

  • 3 āboli;
  • 60 g biezpiena;
  • 2 ēd.k. l. skābais krējums;
  • 2 tējk Sahāra;
  • 30 g mandeles;
  • 1 ola;
  • 1 tējk sviests;
  • 1 tējk pūdercukurs.

Gatavošanas metode:

  1. Noskalojiet un nosusiniet ābolus, nogrieziet tiem apmēram 5 mm biezas galotnes.
  2. Ar dārzeņu griezēju vai parasto virtuves nazi izgriež āboliem vidusdaļu, uzmanoties, lai nepieskartos malām.
  3. Dziļā bļodā liek biezpienu, pievieno cukuru, kausētu sviestu un sasmalcinātas mandeles.
  4. Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām, pievienojiet dzeltenumu biezpienam un kārtīgi samaisiet pildījumu.
  5. Pildiet ābolus, pārklājiet tos ar iepriekš nogrieztajām galotnēm un uzlieciet uz cepešpannas.
  6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep apmēram 20 minūtes.
  7. Pasniedz ar skābo krējumu, ābolus pārkaisot ar pūdercukuru.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot ceptus ābolus pēc receptes ar fotoattēlu. Labu apetīti!

Cepti āboli ir veselīgs un ļoti garšīgs augļu kārums, ko varat pagatavot vismaz katru dienu, eksperimentējot ar receptēm un pasniegšanas metodēm. Rieksti, žāvēti augļi, medus vai biezpiens - tas viss būs lielisks šāda deserta pildījums un padarīs to vēl ēstgribu. Lai gan šajā ēdienā nav nekā sarežģīta, tomēr pirms ceptu ābolu gatavošanas labāk atcerēties dažus profesionālu pavāru noslēpumus:
  • Lai pagatavotu ceptus ābolus lēnajā plītī, varat izmantot vairākus dažādus režīmus. Režīmā "Cepšana" ēdiens tiks cepts 45 minūtes, ar "Sautējums" - 1 stundu. Piemērota ir arī programma "Multipovar". Tas jāiestata uz 30 minūtēm un 120 grādiem.
  • Ja mazulim gatavojat ceptus ābolus, tad pirms pasniegšanas labāk noņemiet mizu. Pēc cepšanas tas ļoti viegli atpaliek no augļiem. Tātad bērnam būs vieglāk sakošļāt gabalus;
  • Āboliem serdi labāk izņemt ar mazu asu nazi. Tas jādara ļoti uzmanīgi, cenšoties atstāt biezas sienas un neizdurt augļus, lai būtu “apakša”;
  • Cepšanai jāizvēlas lieli āboli vai vidēji lieli augļi. Tajā pašā laikā tiem jābūt stipriem un sulīgiem. Šķirņu "Golden", "Antonovka", "Makentosh" āboli ir lieliski piemēroti.
mob_info