Griķu medus - ārstnieciskas īpašības un kontrindikācijas. Ieguvumi un kā pārbaudīt griķu medus dabiskumu

Labi pazīstamu augstas kvalitātes produktu bites savāc no parasto griķu ziediem. Dabiskā medicīna ārstē nopietnas slimības, kosmētiski iedarbojas uz matiem un ādu. Šis vērtīgais cukura aizstājējs pozitīvi ietekmē cilvēka veselību.

Kā izskatās griķu medus?

Medu gatavo no ziedoša griķu auga nektāra, ko fotogrāfijā ir viegli atpazīt. Ziedputekšņi ir bagāti ar dzelzi, olbaltumvielām, vitamīniem, fermentiem un vērtīgām aminoskābēm. Pateicoties šim sastāvam, griķu medus krāsa ir vistumšākā, kas to atšķir no citām šķirnēm, ko, protams, izmanto negodīgi pārdevēji. Bišu produkta tonis var atšķirties no sarkanas līdz bagātīgi tumši brūnai un pat tumšāks.

Griķu medus - sastāvs

Viens no sarežģītākajiem dabiskajiem produktiem ir bišu medus. Vielu sastāvs ir nestabils un mainīgs, un to sugu ir ap 400. Aptuvenais griķu medus sastāvs ietver:

  • olbaltumvielu savienojumi;
  • ūdens;
  • cukurs (glikoze, saharoze, fruktoze);
  • aminoskābes;
  • enzīmi (inulāze, diastāze, glikogenāze, amilāze, glikozes oksidāze, invertāze, fosfolipāze, peroksidāze, polifenola oksidāze, katalāze);
  • organiskās skābes (linolēnskābe, ābolskābe, dzintarskābe, glikonskābe, vīnskābe, pienskābe, skābeņskābe, citronskābe utt.);
  • neorganiskās skābes (fosfors un sālsskābe).

Biškopības produkts no griķiem savā sastāvā atšķiras ar daudziem vitamīniem, kas kopā padara to ārstniecisku. Tie ir C, B1, B2, B5, B6, H, PP, E. Pelnu saturs ir 0,17%. Griķu šķirne mēdz būt sukādes vairāk nekā citas. Produkts ir bagāts ar minerālvielām (makro- un mikroelementiem), to ir aptuveni 40, atkarībā no savākšanas veida un apstākļiem, aizturēšanas apstākļiem. Tas:

  • niķelis;
  • dzelzs;
  • alumīnijs;
  • fosfors;
  • cinks;
  • kalcijs;
  • kobalts;
  • kālijs;
  • hlors;
  • varš;
  • mangāns;
  • magnijs utt.

Griķu medus garša

Griķu medus neparasti skābenā garša ir saistīta ar auga sastāvu, no kura tas ir izgatavots. Šai bišu produkta šķirnei ir patīkams aromāts, tumša krāsa un garša, kas “kutina” kaklu, rada kutināšanas sajūtu un atstāj pēcgaršu. Pirms pirkšanas svarīgi preci izmēģināt, jo raksturīgā garša ir vislabākā autentiskuma garantija.

Griķu medus - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Bišu produktam raksturīga augsta uzturvērtība, tas piesātina muskuļu audus, smadzenes ar fruktozi un glikozi, saglabā enerģijas līdzsvaru. Griķu šķirne būtiski uzlabo brūču dzīšanas procesu, uzlabo organisma darbību, palīdz atjaunot tīkleni, ārstē kuņģa, sirds, nieru, ādas slimības, stiprina imūnsistēmu. Griķu medus īpašības ļauj to ieteikt gripas epidēmiju, elpceļu slimību, akūtu elpceļu infekciju, kakla sāpju un iesnu gadījumā.

Kontrindikācijas lietošanai ir:

  • individuāla neiecietība;
  • tendence uz alerģiskām reakcijām (produktā ir izteikti fermenti);
  • cukura diabēts (satur glikozi un fruktozi);
  • pilnvērtīgi cilvēki vai tie, kas vēlas zaudēt svaru (ļoti augstas kaloritātes produkts);
  1. Ar ierobežojumiem produkts jāmēģina iekļaut uzturā pēc dzimuma. 1 tējk
  2. Cilvēki, kas ievēro diētu, var ēst 180 g dienā.
  3. Bišu produkts satur fermentus un kaitīgas baktērijas, tāpēc mazuļiem līdz 2 gadu vecumam nevajadzētu ēst, jo kuņģis nespēj sagremot vielas.

Griķu medus priekšrocības sievietēm

Dabīgs griķu produkts palīdzēs sievietēm atjaunot ādas tvirtumu un elastību, un piešķirs matiem dabisku spīdumu un stiprinās tos. Uz bišu bāzes izgatavotie kosmētikas līdzekļi, krēmi un maskas palēnina ādas novecošanās procesus, novērš agrīnās grumbiņas, samazinot to dziļumu. Griķu medus ieguvumi sievietēm ir vitamīni: tie papildina organisma barības vielu piegādi, kas ir īpaši svarīgi grūtniecības laikā. Produkts tiek izmantots arī kā profilakses līdzeklis pret anēmiju, vienlaikus stiprinot organisma aizsargspējas un imunitāti.

Griķu medus priekšrocības vīriešiem

Vīriešu ķermenim ir noderīgas tumšās bišu produktu šķirnes, kurām ir neliels rūgtums. No piemērotajām šķirnēm vīriešu griķu medus cēli izceļas uz citu fona. Pētījumu rezultātā noskaidrots, ka tā lietošana palīdz uzturēt labā stāvoklī vīriešu reproduktīvo sistēmu, kalpo kā impotences profilakse un spēj to izārstēt. Ja nav alerģiju, ārsti iesaka stiprā dzimuma pārstāvjiem ēst produktu no pusaudža vecuma. Lietderības un potences palielināšanai katru dienu jāapēd 2 tējk.

Griķu medus kontrindikācijas

Produkts no ziedošajiem griķiem ir ārstniecības līdzeklis, taču, tāpat kā jebkuras zāles, tas var būt kaitīgs, ja to lieto. Saraksts ar tiem, kam griķu medus ir kontrindicēts: alerģijas slimniekiem, cukura diabēta pacientiem, cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, bērnam līdz divu gadu vecumam. Gadās, ka dažiem cilvēkiem nav aizdomas, ka ir alerģija. Lai pārbaudītu, vai produkts jums nekaitēs, uzklājiet nelielu daļu uz plaukstas locītavas. Ja parādās iesnas, nātrene, gremošanas traucējumi, sāpes galvā, lietošana ir jāizmet.

Griķu medus ārstnieciskās īpašības

Biškopības produkts tiek izmantots kosmētiskajās procedūrās tā atjaunojošās iedarbības dēļ, bet griķu medus labvēlīgās īpašības var sajust tikai to ienesot iekšā. Tas ir vērtīgs, garšīgs produkts, tāpēc tam jābūt uzturā. Papildus enerģijas atjaunošanai un ķermeņa piesātināšanai ar vitamīnu kompleksu griķu medus ieguvumi cilvēka ķermenim ir šādi:

Griķu medus sejai

Taukainai ādas tipam, lai likvidētu spīdumu, tiek izmantota griķu medus proteīna maska ​​sejai:

  1. Ir nepieciešams sajaukt šķidro dziedinošo līdzekli (1 ēdamkarote) ar auzu pārslu (1 ēdamkarote) un 1 olas baltumu.
  2. Saputo olu baltumu, pievieno pārējās sastāvdaļas.
  3. Visu kārtīgi ierīvē un uz 20 minūtēm uzklāj vēlamajā sejas zonā, noskalo ar siltu ūdeni.

Jūs varat sagatavot medus uzturu sausām ādas vietām:

  1. Jums jāņem 2 ēd.k. l. bišu produkts un augu (olīvu) eļļa.
  2. Visu samaisa un uzkarsē līdz 40°C.
  3. Iegūtajā šķīdumā samitriniet marli un uzklājiet uz sejas 20 minūtes.

Vai vēlaties uzlabot savu sejas krāsu? Maska ar burkānu sulu un medu palīdzēs:

  1. Burkānus sarīvē, ņem 1 ēd.k. l. sulas, 1 dzeltenums, 1 tējk. šķidrs medus.
  2. Samaisiet, uzklājiet uz sejas 25 minūtes.
  3. Rūpīgi noskalojiet ar siltu ūdeni.

Ir vēl viena efektīva recepte maskai, kas attīra sejas ādu, atbrīvojoties no melnajiem punktiem:

  1. Puse tējk. smalki samaltas kafijas sajauc ar 3 ēd.k. l. bišu produkts.
  2. Izmantojiet kā pīlingu vai skrubi-masku reizi nedēļā.

Griķu medus diabēta ārstēšanai

Kontrindikācijas ietver cukura diabētu, jo sastāvā ir fruktoze, saharoze, glikoze. Šīs vielas paaugstina cukura līmeni asinīs, kas ir bīstami no insulīna atkarīgiem cilvēkiem. Tomēr pastāv viedoklis, ka daži ārsti ļauj lietot griķu medu diabēta ārstēšanai agrīnās slimības stadijās nelielās devās. Faktam ir savi iemesli: papildus glikozei produkts satur levulozi, ko kombinācijā ar fruktozi uztver diabēta slimnieku ķermenis. Vienkāršie ogļhidrāti neizraisa strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Griķu medus matiem

Dabiskā kosmētika labi smaržo, nesatur konservantus, krāsvielas. Griķu medus matiem masku veidā ne tikai stiprina matus, bet ir arī lielisks līdzeklis pret kaitinošu niezi un blaugznām. Labāk ir lietot bišu produktu kopā ar citu, ne mazāk noderīgu sastāvdaļu - sīpoliem. Dārzeņi jāpievieno vienādās proporcijās. Pielietojums:

  1. Sīpolu sarīvē, sajauc ar šķidru medu.
  2. Ierīvē maisījumu saknēs, turi 30 minūtes un noskalo.
  3. Ja jūsu mati ir sausi, tad pievienojiet olīveļļu, kas palīdzēs mīkstināt matus, bagātinot sastāvu ar barības vielām.

Griķu medus pret saaukstēšanos

Vai griķu medus palīdzēs saaukstēšanās gadījumā? Salds preparāts ne tikai noņems simptomus, bet arī izārstēs. No saaukstēšanās ir piemēroti pilieni ar sīpoliem: sīpolu sulu atšķaida ar ūdeni (1: 2), 1 tējk. šķidrs medus. Šķīdums jāievada pusstundu. Pēc tam abās deguna ejās jāiepilina 2 pilieni 3 reizes dienā. Šāds risinājums palīdzēs arī ar iekaisušo kaklu: jums ir nepieciešams skalot rīkli 1 reizi dienā. Pret saaukstēšanos tējas vietā var dzert siltu pienu ar kādu bišu līdzekli.

Lai pagatavotu tautas recepti pret elpceļu un rīkles slimībām, var apvienot 1 porciju alvejas sulas un 5 porcijas medus. Sastāvs netiek uzkarsēts, bet rūpīgi sajaukts. Veikt līdzeklis ir 2 ēd.k. l. 5 reizes dienā pēc ēšanas. Tomēr bērni, visticamāk, nespēs saprast šādu zāļu priekšrocības rūgtās garšas dēļ, tāpēc varat viņiem pagatavot gardu saldo našķi:

  • ņem 1 ēd.k. l. alvejas sula, puse ēdamkarotes medus un sviests;
  • pievieno 1 ēd.k. l. zosu tauki, 4 ēd.k. l. kakao;
  • karsē ūdens peldē, bet neļauj vārīties.

Griķu medus aknām

Šīs šķirnes biškopības produktam ir terapeitiska iedarbība uz aknu parenhīmu. Hroniska hepatīta ārstēšanā izmanto īpašu priežu skuju un griķu medus uzlējumu (visas sastāvdaļas ir 1 kg katra). Maisījums jāieliek māla podā, kur pielej 2 litrus. ūdens. Cieši aizveriet kompozīciju ar vāku un uzstājiet 10 dienas ziemā, 3 dienas vasarā. Dzert infūziju pa 1 ēd.k. 2 reizes dienā. Jūs varat lietot griķu medu aknām ar citiem traucējumiem:

  • ciroze;
  • hepatoze;
  • alkohola intoksikācija.

Griķu medus - kalorijas

Nav iespējams droši runāt par kaloriju saturu: katram bišu produktam ir sava vitamīnu un minerālvielu noliktava. Vidēji uz 100 gramiem produkta ir 390 kcal. Griķu medus kaloriju saturs ir lielāks nekā vieglajām šķirnēm. Vienā tējkarotē ir 30 kcal, un ēdamkarote ir aptuveni 60 kcal. Lietojot medu mērenībā, nedomājiet par svaru: visas kalorijas ir nevis cukuri, bet gan glikoze, tāpēc to sadalīšanās notiek daudz ātrāk.

Kā lietot griķu medu

Lai izvairītos no dažādām blakusparādībām, griķu medus jālieto saskaņā ar noteikumiem. Uzlabot miegu, gremošanu, atbrīvoties no kaitīgajām baktērijām kuņģī var, ja divas reizes dienā dzer 1 ēd.k. ūdens ar 1 tējk. produkts. Ar dzimuma palīdzību iespējams atjaunot ķermeņa spēku, bagātināt asinis. 1 tējk, kas jāuzsūcas. Lai uzlabotu tējas garšu, jums jāpievieno cukurs. Medus ir noderīgs tikai mērenībā.

Griķu medus - kā atšķirt viltojumu

No viltus medus ēšanas nav nekāda labuma. Atšķirības:

  • īsts bišu produkts jācukurē ziemā;
  • jaunas preces var būt šķidrākas;
  • tai jāplūst vienmērīgā plūsmā;
  • ne feika vienmēr ir pīrāga garša, dabīgs aromāts (ne karamele), brūna krāsa.

Kā pārbaudīt griķu medus dabiskumu mājās:

  1. Medus šķīdumā jāpilina jods: ja tas kļūst zils, tad ir ciete vai milti.
  2. Ja, pievienojot etiķi, sastāvs šņāc, tad ir krīts.
  3. Atšķaidīšanu ar cukura sīrupu var noteikt, pievienojot maizes gabalu. Ja pēc 10 minūtēm rieciens ir ciets, tad produkts ir dabisks.

Griķu medus cena

Jums jābūt gatavam tam, ka nedabisks produkts var būt lēts. Noderīgs produkts ir dārgs, vienmēr atšķiras pēc izmaksām. Izvēloties, ir svarīgi pievērst uzmanību konsistencei, derīguma termiņam (cukurots vai nē), krāsai un garšai. Mazpazīstamas šķirnes labāk neņemt, jo nav skaidrs, kā izstrādājumam jāizskatās, kas palielina viltojumu iegūšanas risku. Gardu bišu produktu var iegādāties nevis no starpniekiem, bet no tiešiem ražotājiem.

Aptuvenās cenas ir norādītas tabulā:

Video: kā izvēlēties griķu medu

mob_info