오븐에서 다진 고기로 호박을 굽는 법. 다양한 요리 옵션

야채와 고기의 궁합이 잘 맞는 재료가 들어 있어 반찬이 필요 없는 자급자족 요리다. 동시에 상황과 호박의 크기에 따라 음식을 제공하는 몇 가지 옵션이 있습니다. 세로로 반으로 자르고 "보트"를 얻거나 5-6cm 길이의 기둥으로 자르고 세로로 배치하여 속을 채울 수 있습니다. 채우기 자체에 관해서는 특정 제품의 가용성과 요리사 자신의 요리 선호도에 따라 끝없이 상상할 수 있습니다.

다진 고기를 곁들인 호박

이 요리 방법은 제품이 거의 사용되지 않기 때문에 고전으로 간주 될 수 있습니다. 그러나 그것이 맛이 좋지 않다는 것을 의미하지는 않습니다. 아마도 너무 우아하지는 않지만 그러한 요리를 축제 테이블에 두는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 오븐에서 다진 고기로 호박을 굽기 전에 제품을 준비해야합니다. 1.5kg의 어린 (그러나 아주 작지는 않은) 호박의 경우 갈은 쇠고기 300g, 쌀 반 컵, 맛에 소금과 후추, 물 한 컵, 튀김 용 식물성 기름 약간, 사워 크림 한 잔, 밀가루, 허브, 양파 몇 개, 단단한 치즈 150g.

먼저 봉지에 적힌 대로 밥을 짓고 식혀주세요. 그런 다음 호박을 준비하십시오. 그들은 씻어서 끝을 잘라야합니다. 그런 다음 대략 동일한 크기의 "배럴"을 얻기 위해 가로로 2-3 부분으로 나뉩니다. 숟가락을 사용하여 바닥을 남기고 가운데를 꺼냅니다. 코어는 잘게 잘린 양파와 함께 식물성 기름에 잘게 잘리고 튀겨집니다. 애호박은 소금물에 3~4분 삶은 후 식힌다.

다진 고기에 밥, 심을 볶은 양파, 소금, 후추를 넣고 버무린다. 결과 혼합물은 삶은 호박으로 채워지고 깊은 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 넣습니다. 그런 다음 밀가루, 물 및 사워 크림으로 소스를 준비하고 호박 위에 붓고 강판 치즈를 뿌린 다음 15-20 분 동안 뜨거운 오븐에 넣습니다. 서빙 할 때 채소로 장식하십시오.

오븐에서 다진 고기로 호박을 굽는 방법 - 가장 빠른 옵션

시간이 매우 짧고 맛있는 왕성한 요리를 급히 요리해야 하는 경우 이 레시피가 도움이 됩니다. 미리 요리하거나 숟가락이나 물건으로 긁을 필요가 없습니다. 모든 것이 훨씬 간단합니다. 중간 크기의 호박, 다진 고기 300g, 치즈 100g, 소금 약간, 마요네즈, 양파, 토마토 3개만 있으면 됩니다. 녹지가 있으면 편리합니다. 호박은 일반 튀김과 마찬가지로 씻어서 고리로 잘라야합니다. 그런 다음 고리를 미리 기름칠 된 형태로 배치하고 다진 고기를 잘게 썬 양파, 허브 및 마요네즈와 섞어 맛을 냅니다. 작은 커틀릿을 만들고 호박에 펴십시오. 토마토는 씻어서 고리로 자르고 위에 놓습니다. 오븐에서 다진 고기로 호박을 굽기 전에 강판 치즈를 뿌려야하고 접시가 준비되면 허브로 장식하십시오.

배 모양의 오븐에서 다진 고기로 호박을 굽는 방법

이 요리는 부분적으로 제공됩니다. 호박 1개(2인분)에는 다진 고기 150g, 사워 크림 한 숟가락, 작은 양파, 식물성 기름, 소금, 월계수 잎, 간 후추, 치즈 30g을 섭취하십시오. 어린 애호박도 씻어서 말려서 세로로 반으로 갈라 가운데 부분을 숟가락으로 떠서 다진 고기에 넣어준다. 양파는 잘게 잘리고 고기와 섞이고 소금에 절인 것입니다 (호박의 핵심도 거기에 갈 것입니다). 보트를 채우고 깊은 형태로 배치하고 끓는 물로 희석 한 사워 크림을 부어 넣습니다. 소금과 향신료가 같은 소스에 첨가됩니다. 각 배 위에 강판 치즈를 뿌리고 40분 동안 굽습니다.