박제 patissons를 요리하는 방법

박제 패티슨

속을 채운 스쿼시

나는 미니어처 스튜 냄비, 비행 접시 또는 물결 모양의 가장자리가있는 팽이처럼 보이는 야채와 같은 몇 개의 작은 스쿼시를 받았습니다.

그리고 나는 호박과 같은 맛이 나지만 실제로는 일종의 호박인 패티슨에서 요리하는 것이 매우 흥미로울 것이라고 생각했습니다. 그리고 결과적으로 나는 오븐에서 스쿼시를 구웠고 다진 쌀, 야채 및 양지머리 조각으로 속을 채웠습니다. 그것은 매우 맛있었습니다. 그리고 다진 고기가 남아서 애호박 속을 채웠어요.

나는 당신에게 경고합니다: 이 조리법은 얇은 피부와 부드러운 살을 가진 어린 야채를 위해 고안되었습니다. 더 큰 호박은 반쯤 익을 때까지 소금물에 미리 삶아야 합니다.

스쿼시를 채우는 데 필요한 것

스쿼시

  • 스쿼시 - 500g;
  • 쌀 - 50g;
  • 물 - 약 1/2 컵;
  • 양파 - 1 (작은);
  • 마늘 - 1 정향;
  • 식물성 기름 - 2 큰 술;
  • 양지머리 또는 햄 (생고기를 넣을 수 있음) - 50g;
  • 단단한 치즈 - 50g;
  • 딜 - 2-3개의 가지;
  • 갈은 후추 - ¼ 티스푼;
  • 마요네즈 - 1 큰 술;
  • 소금 - 원하는 만큼.

박제 patissons를 요리하는 방법

밥과 양지머리 속을 채우고

  • 양파와 마늘을 잘게 썬다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 양파가 투명해질때까지 볶아주세요화상을 피하면서 중간 열에 티. 마늘을 조금 나중에 넣으십시오.
  • 쌀을 찬물로 헹굽니다. 쌀이 반투명해질 때까지 양파와 마늘을 첨가하십시오. 밥이 타지 않게 저어줍니다.
  • 팬에 뜨거운 물 ½컵을 넣습니다. 쌀이 익을 때까지 끓입니다.
  • 토마토, 양지머리를 작은 입방체로 잘게 자릅니다. 쌀에 토마토와 양지머리를 추가합니다. 토마토가 부드러워질 때까지 끓입니다. 소금 후추. 마요네즈 한 스푼(원하면.제 생각에는 맛이 크게 향상됩니다).
  • 잘게 썬 허브를 뿌린다. 혼합. 스토브를 끕니다. 충전물이 준비되었습니다.

속을 채울 patissons 준비

  • 호박을 씻으십시오. (안정성을 위해) 양쪽 바닥의 얇은 층을 잘라냅니다. 각 패티송을 가로로(가로로) 두 부분으로 자릅니다.
  • 씨를 제거합니다(호박의 벽이 손상되지 않도록 주의하면서 둥근 티스푼으로).

호박 속을 채우고 오븐에 굽는다.

  • 다진 고기로 스쿼시를 반으로 채우십시오. 치즈를 뿌린다(고운 강판).
  • 베이킹 접시에 다진 고기가 든 스쿼시 그릇을 넣으십시오 (식물성 기름으로 양식을 미리 윤활하십시오).
  • 오븐을 200도로 예열합니다. 치즈가 녹을 때까지 호박을 굽습니다. 약 45분이 소요됩니다. 물론 굽는 시간은 야채의 크기에 따라 다릅니다. 제 경우에는 patissons가 5-6cm였으며 그러한 아기가 더 빨리 굽는 것은 분명합니다. 큰 스쿼시는 굽기가 더 어려우며(두꺼운 피부를 가짐) 반쯤 익을 때까지 미리 삶을 수 있습니다.

맛있는 패티송 요리!

이 조리법에 따라 채워진 스쿼시는 맛이 좋고 접시에 멋지게 보입니다. 그들은 사워 크림과 토마토 소스 소스를 부을 수 있습니다 (사워 크림과 토마토를 같은 비율로 섞어서 섞으십시오).

사진으로 요리하는 패티송

단호박 요리 재료 속재료에 마늘, 양파 슬라이스 양파 볶기
속재료에 토마토 채썰기 햄이나 양지머리 대신 다진 고기를 밥에 비벼 비벼도 좋다. 다진 고기는 튀길 필요가 없습니다
스쿼시 호박을 반으로 자릅니다. 이것으로 다듬기 - 밑바닥을 양쪽으로 납작하게 자릅니다. 호박 속을 숟가락으로 꺼냅니다.
식용 스쿼시 기구 기성품 스쿼시 접시, 속을 채우고 뿌릴 치즈 속이 있는 호박
속을 채운 호박에 치즈를 뿌린다 구운 호박 속을 채운 호박

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