პროტეინის შაიკი - რეცეპტები წონის დაკლებისა და კუნთების ზრდისთვის. პროტეინი იშლება სახლში

ყველა სპორტსმენმა იცის პროტეინის ან ცილოვანი კოქტეილის სარგებლობის შესახებ, რადგან ეს შესანიშნავი საშუალებაა ორგანიზმის გასამდიდრებლად პროტეინის და რთული ნახშირწყლების შოკური დოზით. ასევე, ეს სასმელი იდეალურია კუნთების სრულფასოვანი ზრდისთვის, სიმულატორებზე მუშაობისას ფორმის შესანარჩუნებლად და წონის დაკლებისთვის. საქმე იმაშია, რომ ცილოვანი ნარევი აჩქარებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს. ამ სამკურნალო სასმელის სახლში მომზადება მარტივია.

პროტეინის კოქტეილების სახეები

დასახული მიზნიდან გამომდინარე, განიხილება სხვადასხვა. მაგალითად, დამღლელი ვარჯიშის შემდეგ, შრატის, კვერცხის, რძის ან სოიოს ცილა იდეალურია შეიკისთვის. მაგრამ ადამიანები, რომლებიც აქტიურად არ არიან ჩართულნი სპორტში, მოითხოვენ მცირე რაოდენობით პროტეინს - არაუმეტეს 30 გრამი ერთ ჯერზე, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში ღვიძლი ან თირკმელები დაზიანდება.

კუნთების ზრდისა და წონის მომატებისთვის

ძლიერი კუნთების აშენება შეუძლებელია პროტეინის კოქტეილის გარეშე, მაგრამ ბევრ მამაკაცსა და ქალს სურს ცხიმის ნაცვლად ჰქონდეს ლამაზი რელიეფური კუნთები. წონის მომატებისთვის ან კუნთების ასაშენებლად, არსებობს ორი სახის კოქტეილი:

1. სწრაფი ცილა, რომელიც ადვილად და სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. მიიღება მთელი დღის განმავლობაში - დილით და ვარჯიშის შემდეგ.
2. ნელი ცილა, რომელიც მაშინვე არ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და კუჭში მოხვედრისას გელისმაგვარ მასად იქცევა. დიეტოლოგები გვირჩევენ ასეთი სასმელის დალევას ძილის წინ ან საკვებისგან დიდი ხნის განმავლობაში თავშეკავების დროს.

თუ თქვენი მიზანი რელიეფია, მაშინ სწრაფი ცილა დღეში 5-ჯერ უნდა მიირთვათ, ხოლო თუ მასა მოიმატეთ, უმჯობესია ღამით ნელი ცილა დალიოთ.

წონის დაკლებისთვის

ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის ცილოვანი კოქტეილი მისცემს სისავსის შეგრძნებას, რითაც ზღუდავს ჭარბი კალორიების მიღებას. ამისათვის თქვენ უნდა შეცვალოთ ერთი ან ორი კვება კოქტეილით და იმუშაოთ წონის დაკლებაზე: იკვებეთ სწორად, ივარჯიშეთ. ენერგეტიკული შაიკები, რომლებიც შეიცავს ცილოვან და კალციუმით მდიდარ საკვებს, დაგეხმარებათ არა მხოლოდ ზედმეტი ცხიმისგან თავის დაღწევაში, არამედ ამცირებს ოსტეოპოროზის რისკს. ეს პროდუქტები მოიცავს:

• უცხიმო რძე;
• იოგურტი;
• ხაჭო;
• კეფირი;
• კაკაოს.

შეამოწმეთ რეცეპტები, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ.

როგორ მოვამზადოთ ცილოვანი კოქტეილი სახლში

სპორტულ მაღაზიებში იყიდება სპეციალური ცილის ფხვნილები, მაგრამ ისინი ძვირია. თუმცა, ჯანსაღი ცილოვანი კოქტეილების დამზადება შესაძლებელია სახლში ბუნებრივი პროდუქტებისგან. ასეთი სასმელის (გეინერის) მოსამზადებლად გვჭირდება:

• მიქსერი ან ბლენდერი;
• სპეციალური საკვები პროდუქტები;
• თავისუფალი დრო.

თუ გსურთ კუნთების მასის მომატება, მაშინ გჭირდებათ ნახშირწყლების გეინერი. ამ მიზნებისათვის შესაფერისია შემდეგი პროდუქტები: თხილი, თაფლი, რძე, კვერცხი, შვრიის ფაფა. წონის დაკლებისთვის საჭიროა ცილოვანი სასმელი, რისთვისაც უნდა მიირთვათ საკვები: კენკრა, კვერცხი, რძე, იოგურტი, სტაფილო, ვაშლი, კეფირი. კოქტეილის ინგრედიენტებს ურევენ ერთგვაროვან მასას და მაშინვე სვამენ.

რა დრო უნდა ავიღო

ვარჯიშის შემდეგ აუცილებლად მიიღეთ ცილოვანი სასმელი, დანარჩენი დრო კი - სპორტსმენის თხოვნით ან მიზნიდან გამომდინარე. უმჯობესია არ იჩქაროთ და არ გადააჭარბოთ დოზას, განსაკუთრებით თუ დამწყები სპორტსმენი ხართ. დროთა განმავლობაში თქვენ იგრძნობთ როგორც დოზას, ასევე გეინერის მიღების დროს. თუ თქვენ აშენებთ კუნთებს, მაშინ:

• დილით, მაგალითად, უნდა მიირთვათ ცილოვანი საკვები ნახშირწყლებით (კვერცხი, თევზი, ხორცი),
• ლანჩის შემდეგ ან ვარჯიშის წინ დალიეთ კოქტეილი (მოცულობა გამოითვლება წონისა და კალორიების მიხედვით),
• ვახშამი იცვლება გეინერის სხვა ნაწილით.

საუკეთესო ხელნაკეთი კოქტეილის რეცეპტები

ცილოვანი სასმელები, განსაკუთრებით სახლში მომზადებული, სასარგებლოა გოგონებისთვის 30 წლის შემდეგ, რადგან ამ პერიოდში კუნთების ტონუსი სუსტდება. კუნთების ზრდის ბუნებრივი პროტეინის კოქტედი ​​კაკაოსთან ერთად შესანიშნავია კუნთების ტონის შესანარჩუნებლად. ნაერთი:

• კაკაო - 1 ​​ს.კ. ლ.
• უცხიმო რძე - 200 მლ.
• ხაჭო - 300 გ.
• წყალი 200 მლ.
• შაქარი - 1 საათი. კოვზი.

ყველაფერი ათქვიფეთ მიქსერით ან ათქვიფეთ და მაშინვე დალიეთ. ასეთი კოქტეილის ენერგეტიკული ღირებულებაა 730 კკალ.

ვისაც წონაში დაკლება სურს, ენერგეტიკული კოქტეილი უნდა შეიცვალოს დღეში ერთი კვებით. მაგალითად, მარწყვის ცილოვანი სასმელი შეიცავს მხოლოდ 210 კკალს და მასში შედის:

• მარწყვი - 100 გ.
• ხაჭო - 200 გ.
• რძე (15%) - 200 მლ.

ასეთი საუზმე გემრიელი და ჯანსაღი იქნება, კაპრიზული გოგოებიც კი სიამოვნებით შეცვლიან ჩვეულ მუსლს რძით ან იოგურტით.

ერთი კოქტეილის მოსინჯვის შემდეგ მოგინდებათ ცოდნის გაფართოება და ახალი რეცეპტების პოვნა. გეინერის სხვა ვერსიას გვთავაზობს პროფესიონალი ფიტნეს ტრენერი ვ.მოლოდოვი, ნახეთ ჩვენი ვიდეო:

პროტეინის კოქტეილის სარგებელი და ზიანი

ცილოვანი სასმელების სარგებელი:

• ფიტნესის მოყვარულთათვის გეინერები ხელს უწყობენ პროტეინის გაზრდას, რაც აუცილებელია კუნთების ზრდისთვის.
• ტურისტებისთვის ცილოვანი სასმელები სასარგებლოა მოგზაურობისას, როდესაც შეუძლებელია ჩვეულებრივი საკვების მიღება.
• წონის დაკლებისთვის, ცილოვანი ნარევები ხელს უწყობს ერთი ან ორი საკვების შეცვლას.

ზიანის მომტანი:

• თქვენ არ შეგიძლიათ მთლიანად ჩაანაცვლოთ ცილოვანი ნარევები საკვების მიღებით.
• გეინერები, ჭარბი მოხმარებისას, ადვილად გარდაქმნიან ენერგეტიკულ ღირებულებას ცხიმად, რადგან მათ აქვთ დიდი რაოდენობით კალორია.
• ცილის გადაჭარბებული მოხმარება ხშირად იწვევს ღვიძლის ან თირკმელების უკმარისობას.