შავი შოკოლადის სარგებელი და შესაძლო ზიანი

ხალხი მიჩვეულია იმაზე ფიქრს, რომ შოკოლადს არავითარი სარგებელი არ მოაქვს. გაფუჭებული კბილები და ფიგურა, მაღალი წნევა და სისხლში შაქარი - არასრული ჩამონათვალი იმისა, რისი ეშინიათ ნებისმიერი კერძის ჭამის დროს. შავ შოკოლადთან მსგავს განცხადებებს საერთო არაფერი აქვს. მისი მირთმევა ყოველ დღე მაინც შეგიძლიათ და ეს დადებითად იმოქმედებს კანისა და თმის მდგომარეობაზე, ტვინის ფუნქციონირებაზე, ნერვულ სისტემაზე და ფიგურის გაუმჯობესებაზეც კი. ასეთი შედეგების მისაღწევად საჭიროა სწორად შეარჩიოთ გემრიელი ფილები და დავიცვათ დასაშვები ნორმა.

შინაარსი:

შავი შოკოლადის ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა

ტკბილეულის უმეტესობისგან განსხვავებით, შაქრიანი დიაბეტის, სიმსუქნისა და მეტაბოლური დარღვევების მქონე ადამიანებსაც კი შეუძლიათ შავი შოკოლადის მოხმარება. პროდუქტის სარგებელი არის მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზების უნარი. ეს არა მხოლოდ არ გაამწვავებს სიტუაციას, პირიქით, ხელს შეუწყობს პრობლემის მოგვარებას. დელიკატესში შემავალი ვიტამინები და მინერალები სასარგებლო გავლენას ახდენენ სხეულის მთლიან ფუნქციონირებაზე:

1. ვიტამინ E-ს, რომელიც გვხვდება შავ შოკოლადში, "ახალგაზრდობის ვიტამინს" უწოდებენ. ის ინარჩუნებს კანის სილამაზეს და ელასტიურობას, ახდენს ჰორმონების გამომუშავების ნორმალიზებას. ტოკოფეროლის მოქმედება უტოლდება პროგესტერონის მოქმედებას, რომელიც მნიშვნელოვანია ქალის რეპროდუქციული სისტემისთვის.
2. ვიტამინი B2 აუცილებელია მხედველობის სიმახვილის შესანარჩუნებლად, მონაწილეობს ორგანიზმის თითქმის ყველა ქიმიურ პროცესში. მის გარეშე შეუძლებელია სისხლის წითელი უჯრედების წარმოება.
3. ნიკოტინის მჟავა (ვიტამინი PP) აუცილებელი კომპონენტია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებისთვის, ის „ასუფთავებს“ სისხლძარღვებს და ხელს უშლის ქოლესტერინის დაფების წარმოქმნას.
4. მაგნიუმი აუმჯობესებს ეფექტურობას, აუმჯობესებს ტვინის პროცესებს: ყურადღებას და მეხსიერებას. კალიუმთან ერთად, რომელიც ასევე საკმარისად შეიცავს შოკოლადს, მონაწილეობს გულის კუნთის სრული ფუნქციონირების უზრუნველყოფაში.
5. რკინა ხელს უშლის ანემიის განვითარებას, ხსნის მის სიმპტომებს: თავბრუსხვევა, თვალების დაბნელება, ფერმკრთალი.
6. ფტორი და კალციუმი ხელს უწყობს ძვლების, ფრჩხილების, კბილების გაძლიერებას. შავი შოკოლადი ოსტეოპოროზის შესანიშნავი გემრიელი პროფილაქტიკაა.

მუქი დელიკატესის ნაჭერს ძალუძს აღადგინოს ძალა, ენერგია. მის შემადგენლობაში შემავალი ყველა სასარგებლო ნივთიერება ორგანიზმი სწრაფად და სრულად შეიწოვება.

შავი შოკოლადის სასარგებლო თვისებები

შავი შოკოლადის თვისებები დაკავშირებულია კაკაოს მარცვლების მაღალ შემცველობასთან, რომელიც შეიცავს ფლავონოიდებს. ეს არის ერთგვარი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უშლის მრავალი სისხლძარღვთა დაავადების განვითარებას, აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი მთლიანად ორგანიზმზე და არეგულირებს ჰორმონების დონეს.

კაკაოს ნაყოფს აქვს ანტიმიკრობული და ანტიბაქტერიული მოქმედება, ხელს უწყობს პირის ღრუს დაავადებების პრევენციას, ნადების წარმოქმნას და ათავისუფლებს ღრძილების სისხლდენას. როგორ გამოიყენება პროფილაქტიკა ოფიციალურ მედიცინაში ათეროსკლეროზის და ანემიის განვითარების თავიდან ასაცილებლად.

შეიცავს თეობრომინს, კოფეინის ანალოგს, რომელიც მონაწილეობს "ბედნიერების ჰორმონის", ენდორფინის წარმოებაში. ფლავონოიდები ხელს უწყობენ აზოტის ოქსიდის გამომუშავების გააქტიურებას, რაც აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს, მათ შორის ცერებრალური. კატეხინი იცავს ქსოვილებს თავისუფალი რადიკალების ზემოქმედებისგან. ეს ხელს უშლის კიბოს უჯრედების განვითარებას, იცავს გულსა და სისხლძარღვებს დაავადებებისგან.

შავი შოკოლადის კვებითი ღირებულება

ვიდეო: დიეტოლოგი შავი შოკოლადის სასარგებლო თვისებების შესახებ

შოკოლადის გამოყენება

დიეტოლოგებმა შეიმუშავეს სპეციალური დიეტა შავი შოკოლადის საფუძველზე. ის გრძელდება ერთიდან სამ დღემდე და განკუთვნილია ჯანმრთელი ადამიანისთვის. აღნიშნულია, რომ შოკოლადის დიეტის შემდეგ არა მხოლოდ ზედმეტი კილოგრამები ქრება, არამედ გარეგნობაც უმჯობესდება ტოქსინების მოცილების, ნივთიერებათა ცვლის პროცესების ნორმალიზების გამო.

შენიშვნაზე:მარხვის დღეები შავ შოკოლადზეა მოწყობილი, რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას ერთდროულად 2 კგ-მდე. ერთდღიანი დიეტისთვის მიირთმევენ 100 გრამიან მაღალხარისხიან შავ შოკოლადს. ამ დროს სითხეებით არ უნდა შემოიფარგლოთ, დასაშვებია ყავის, შავი, მწვანე და მცენარეული ჩაის უშაქრო დალევა. ასეთი განტვირთვა შეიძლება განხორციელდეს არა უმეტეს 2 კვირაში ერთხელ.

მუქი შოკოლადი ასევე გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში სახის გამკაცრებელი ნიღბების დასამზადებლად. შოკოლადის შეფუთვა საკმაოდ ეფექტურად ეხმარება ცელულიტსა და სტრიებთან ბრძოლაში. შემთხვევითი არ არის, რომ შოკოლადის ექსტრაქტები გვხვდება თმის, სახის და სხეულის კანის მოვლის ბევრ ხაზში.

ვიდეო: კოსმეტიკური პროცედურები შოკოლადის გამოყენებით სახლში

არჩევისას, ყურადღებით უნდა შეისწავლოთ შავი შოკოლადი: მისი სარგებელი და ზიანი პირდაპირ დამოკიდებულია შემადგენლობაზე. რაც უფრო მაღალია კაკაოს მარცვლების შემცველობა ბარში, მით უფრო სასარგებლოა იგი. შოკოლადი, რომელშიც კაკაოს მარცვლები სულ მცირე 70%-ს შეადგენს, რეალურ სარგებელს მოუტანს.

შემადგენლობა არ უნდა შეიცავდეს სახამებელს, ზეთს (განსაკუთრებით პალმის). თუ თეთრი საფარი ჩამოყალიბდა, მაშინ შენახვის პირობები არ არის დაცული. რა თქმა უნდა, ასეთი პროდუქტი არ მოიტანს ზიანს, მაგრამ სასარგებლო თვისებები დაიკარგება.

კრამიტი არ უნდა დნება ხელში. თუ ერთი შეხებით გამდნარი შოკოლადი რჩება თითებზე, ეს მიუთითებს მინარევებისაგან (შესაძლოა არ არის მითითებული შემადგენლობაში), პროდუქტის დაბალ ხარისხზე.

შავი შოკოლადის დაბალი ღირებულება ასევე უნდა იყოს გაფრთხილებული. მართლაც მაღალი ხარისხის შოკოლადს საკმაოდ მაღალი ფასი აქვს, მაგრამ სწორედ ის მოიტანს სიამოვნებას და იქნება ყველაზე სასარგებლო.

უკუჩვენებები და სიფრთხილის ზომები

შავ შოკოლადს პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ აქვს. მისი გამოყენება შესაძლებელია დიაბეტით და სიმსუქნით დაავადებული ადამიანებისთვისაც კი, გონივრული რაოდენობით. თუმცა, კალორიული შემცველობა აქაც მნიშვნელოვანია - 540 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე. ჭარბი მოხმარებით ჯანსაღი ნახშირწყლები გროვდება სხეულის ცხიმის სახით.

მუქი შოკოლადი არ უნდა ბოროტად გამოიყენონ მათ, ვისაც ძილის პრობლემა აქვს, რადგან მასში შემავალი კოფეინი მატონიზირებელ გავლენას ახდენს ორგანიზმზე. ასევე უკუნაჩვენებია მძიმე მეტაბოლური დარღვევების დროს.

ნებისმიერი შოკოლადი პოტენციური ალერგენია, ამიტომ ადამიანები, რომლებიც მიდრეკილნი არიან ალერგიული რეაქციებისკენ, სიფრთხილით უნდა მიირთვან იგი. ორსულობის დროს თქვენ უნდა შემოიფარგლოთ მცირე სიკეთით, თუ ეს ნამდვილად გსურთ. ლაქტაციის პერიოდში უმჯობესია, ასეთი ალერგენული პროდუქტი მთლიანად გამორიცხოთ რაციონიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში შესაძლოა ბავშვის ორგანიზმი დაზარალდეს.