ოხრახუშის სასარგებლო თვისებები, შემადგენლობა და უკუჩვენებები

პირველი მცენარე, რომელსაც ადრე გაზაფხულზე ვხედავთ ბაღის საწოლებში, არის ახალი ხვეული ოხრახუშის ფოთლები, რომლებიც თავს აცხადებენ უგემრიელესი პიკანტური არომატით ჰაერში.

მას აქვს მთელი რიგი თვისებები, რომლებიც გამოიყენება ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად, კერძებს განსაკუთრებული გემოს მისაცემად და სილამაზის აღსადგენად. დღეს სტატიაში განვიხილავთ: ოხრახუშის სასარგებლო თვისებებს.

ადრე, ძველ ბერძნულ ცივილიზაციაში, ბერძნები ამ მცენარეს წმინდად თვლიდნენ, იხსნიდა დაავადებებსა და დაავადებებს. მწვანეს ქსოვდნენ გვირგვინებით, რომლებსაც აჯილდოებდნენ უძველესი ბრძოლებისა და შეჯიბრებების გამარჯვებულებს, ან ჩუქნიდნენ საპატიო სტუმრებსა და მმართველებს. ჩვენს მხარეში ოხრახუშის ფესვმა პოპულარობა მოიპოვა მე-11 საუკუნეში, როდესაც დაფასდა ამ მცენარის მნიშვნელობა. ახლა ყველგან ახალი ოხრახუში მოჰყავთ.

ზაფხულში ოხრახუში სალათებსა და კერძებში გამოიყენება. ოხრახუშის ფესვები და ფოთლები იძლევა ახალ, პიკანტურ არომატს და სხვა ინგრედიენტებთან შეხამების უჩვეულო სიმარტივეს. ამ სანელებლის გარეშე, სალათი გამოფიტული ჩანს, რადგან ვიტამინები მოხმარებისას მხოლოდ დადებით ემოციებს და სისავსის განცდას მოაქვს.

მაგალითად, ხვეული ოხრახუში ხელს უშლის ნეგატიური და დეპრესიული განწყობის გავრცელებას, ოხრახუშის ღეროები ხელს უწყობს პირის ღრუდან ცუდი სუნის მოცილებას.

C ვიტამინის გაბატონებული არსებობა, რომელიც 4-ჯერ აღემატება მის რაოდენობას ლიმონში, ხელს უშლის ადამიანის ორგანიზმში მის დეფიციტთან დაკავშირებული დაავადებების წარმოქმნას. განსაკუთრებულ მომენტებში ამ სანელებლის ფოთლები ხელს უწყობს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას და ორგანიზმის გაჯერებას აუცილებელი ნივთიერებებით.

ოხრახუშის სასარგებლო თვისებები

მცენარის აღწერა. ცხარე ბალახი ორწლოვანი მცენარეა, მეორე წელს იზრდება 100 სმ-მდე, აქვს სწორი ღერო, საკმაოდ განშტოებული, რომელზედაც ფოთლები სამკუთხა ფორმისაა, ორმაგი ფრჩხილისებრი ამოკვეთით.

ყვავის დარგვიდან მეორე წელს, პატარა მომწვანო-მოყვითალო ყვავილებით, რომლებიც ქმნიან კალათის ყვავილობას. ყვავილობის ბოლოს ყალიბდება მოგრძო-კვერცხისებრი თესლები. მცენარე კლასიფიცირებულია ქოლგისებრთა ოჯახის წევრად და ეკუთვნის ამავე სახელწოდების გვარს - ოხრახუში (Petroselinum).

სანელებელი გავრცელებულია მთელ ევროპაში, გარდა სკანდინავიის ტერიტორიისა. ის იზრდება კანადის, ამერიკის მიწებზე. ამ ტერიტორიების გარდა, მცენარე გამოყვანილია აზიის, ციმბირისა და შორეულ აღმოსავლეთში.

სანელებლების ქიმიური შემადგენლობისა და კვებითი ღირებულების შესახებ

ოხრახუში სასარგებლოა ნებისმიერი ფორმით - იქნება ეს ფესვი, ღერო თუ ფოთლები. მთელი მცენარე ინახავს ადამიანის სიცოცხლისთვის ყველაზე მნიშვნელოვან ნივთიერებებს ისეთ უზარმაზარ რაოდენობას, რომ მათი თვისებები ჯერ კიდევ არ არის ბოლომდე შესწავლილი. რა ვიტამინები და მცენარის რომელ ნაწილშია:

ფოთლებიგაჯერებულია დიდი რაოდენობით რკინით, ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით, აქტიური ბიოლოგიური ნივთიერებებით და ეთერზეთებით. Fe-ის საშუალო რაოდენობა მცენარეზე 5,5 მგ-ია.

პეტროსელინი ვიტამინებით აღემატება ზოგიერთ ბოსტნეულსა და ხილს. ფოთლები განსაკუთრებით გამოირჩევა C ვიტამინის რაოდენობით (0,2%-მდე), შეიცავს კაროტინს და თიამინს, ნიკოტინის მჟავას და რეტინოლს, რიბოფლავინს. მინერალური მარილებიდან გამოიყოფა რკინა და კალიუმი, ფოსფორი და კალციუმი, მაგნიუმი. არსებობს ცილები და პექტინის ნივთიერებები და ნახშირწყლები.

ფესვი.ოხრახუშის ფესვის ნაწილის სასარგებლო თვისებები არანაკლებ ფოთოლზეა. ფესვი შეიცავს დიდი რაოდენობით კაროტინს, რაც ოხრახუშს სტაფილოსავით სასარგებლო ხდის.

ეთერზეთები, საქარიდები, ამინომჟავები, დიეტური ბოჭკოები, სახამებელი, ვიტამინები და მინერალები, ეს ყველაფერი ხელს უწყობს ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას და ასუფთავებს ტოქსიკურ ნარჩენებს, რომლებსაც ვიღებთ გარე სამყაროდან.

თესლებშიბევრი ზეთი, რაც მთლიანი მასის 22%-ს შეადგენს. იგი შედგება მჟავებისგან: ოლეური, ლინოლეური, პეტროსელინის, პალმიტური. არსებობს გლიკოზიდები, ფუროკუმარინები.

ყვავილებშინაპოვნია კემპფეროლი, კვერცეტინი, ფესვებში - აპიგენინი და ლორწო.

მცენარის ყველა ორგანო ერთგვარად შეიცავს ეთერზეთებს, რაც მას სასიამოვნო პიკანტურ არომატს აძლევს. მას შემდეგ, რაც ცხარე მცენარე საკმაოდ პოპულარულია და ხშირად გვხვდება სამზარეულოში, ეს არის ღვთის საჩუქარი ჯანმრთელობისთვის.

სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

სწორედ მცენარის შემადგენლობა განსაზღვრავს ოხრახუშის სასარგებლო თვისებებსა და უკუჩვენებებს. ის შესანიშნავად კურნავს სხეულს, აჯერებს მას მინერალებითა და ვიტამინებით.

ფოთლების, ფესვებისა და ღეროების სამკურნალო თვისებები ცნობილი იყო უძველესი დროიდან. მცენარე ეხმარება ადამიანს დეპრესიისა და სასოწარკვეთის მდგომარეობის დაძლევაში, წმენდს ორგანიზმს და დადებითად მოქმედებს. მცენარის ფოთლების ჩართვა დიეტაში:

• აუმჯობესებს მხედველობას - ამაში ხელს უწყობს ვიტამინი A.
• ხელს უწყობს ცილების ფორმირებას - მიღებული ამინომჟავებისგან; ძალიან სასარგებლოა ამ შემთხვევაში ვეგეტარიანელებისთვის, რომლებსაც აქვთ ამ კომპონენტის დეფიციტი.
• ხელს უწყობს კბილების გამაგრებას და გათეთრებას;
• აახალგაზრდავებს ორგანიზმს, ანელებს დაბერებას, მის შემადგენლობაში შემავალი ფოლიუმის მჟავას, ასევე A, E, C ვიტამინების წყალობით.
• ის ასევე ხელს უწყობს იმუნური სისტემისა და სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებას;
• აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს, რითაც ამცირებს ჭარბ წონას;

დადასტურებულია, რომ ოხრახუშის ფესვების სისტემატური გამოყენება ხელს უშლის ფილტვებისა და ნაწლავების მრავალი დაავადების განვითარებას. ხელს უწყობს:

• მხედველობის, იმუნიტეტისა და სხეულის ძვლოვანი სისტემის გაძლიერება;
• მადის გაუმჯობესება, საჭმლის მონელება;
• სხეულის, კუნთების მოდუნება, სტრესის მოხსნა;
• სხეულის ორგანოებისა და სისტემების გაწმენდა მავნე ნივთიერებებისგან, ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან;
• ამცირებს ჩიყვის გამწვავებას;

გამწვანების ძირითადი ასპექტები და მისი გავლენა სხეულზე:

როგორც საკვები, მწვანილი მრავალი ვიტამინის წყაროა, როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, თუმცა, მათ შეუძლიათ შეიტანონ ცხიმისა და ცილის მინიმალური რაოდენობა, შესაბამისად 0,8 და 2,5 გრამი. მცენარის კვებითი ღირებულება მცირეა, მხოლოდ 36 კკალ. თუმცა, როგორც სპილენძის, სელენისა და მაგნიუმის ისეთი ელემენტების საცავი, ხელს უშლის გულის, სისხლძარღვების და ნერვული სისტემის დაავადებებს, რაც სარგებელს მოუტანს იმუნურ სისტემას და მთლიანად ორგანიზმს.

ნებისმიერი მცენარის მსგავსად, ოხრახუშის ფოთლები მდიდარია ქლოროფილით. ეს ნივთიერება, რომლის გარეშეც ფოტოსინთეზის პროცესი არ ხდება, ორგანიზმში მოხვედრისას მას შეუძლია გაასუფთავოს სისხლი ზედმეტი მავნე ფაქტორებისგან, ამცირებს შაქრის დონეს (რაც დადებითია დიაბეტით დაავადებულებისთვის) და ასევე აქვს მატონიზირებელი ეფექტი.

მწვანილი ეხმარება ადამიანებს, რომლებიც უჩივიან სახსრების ტკივილს. ვინაიდან ოხრახუში შეიცავს ევგენოლს (ეთერზეთს), მას ასევე აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, სასარგებლოა რევმატიზმისა და ართრიტის დროს. თავად ზეთს აქვს ანტისეპტიკური და ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტი.

ადამიანის ორგანიზმს ძალუძს დაგროვდეს მრავალი ნივთიერება, რომელიც მასში შედის და არ გამოიყოფა. ზოგჯერ ასეთ ნივთიერებებს შეუძლია მისი მოწამვლა ან გარკვეული ბიოქიმიური და ფიზიკური პროცესების შენელება.

ცხარე ბალახს შეიცავს ფლავონოიდი ლუტეოლინი, რომელსაც აქვს უნარი აღკვეთოს უჯრედის შიგნით ჟანგვითი პროცესები და გაძლევს თავისუფალი რადიკალების მოცილების საშუალებას. სამაგიეროდ, ის აძლიერებს ნახშირწყლების ცვლას და საკმაოდ ძლიერი ანოქსიდანტია ანთების საწინააღმდეგო ეფექტით.

მცენარეს შეუძლია შეამციროს კუჭის წვენის მჟავიანობა და ზოგიერთ შემთხვევაში ხელს უშლის გულძმარვისა და წყლულების გაჩენას.

აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ზრდის მადას. ოხრახუშის დაფუძნებული სპეციალური ნაყენები მზადდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე ქოლეტური და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტის მქონე.

ოხრახუშის ეფექტი აღინიშნა საშარდე გზებსა და თირკმელებში ანთებითი კერების შემცირებაში, ქვების წარმოქმნისა და შარდოვანას მარილების შემცირებაში.

ხელს უწყობს პიელონეფრიტის რისკის შემცირებას რიგი ბაქტერიების აქტივობის ინჰიბირებით და აქვს შარდმდენი ეფექტი. ეს უკანასკნელი გამოწვეულია თვისებით, რომელიც ზრდის შარდის ბუშტის გლუვი კუნთების ტონუსს, ხოლო ფესვების მოხარშვა ხელს შეუწყობს ორგანიზმში სითხის დაგროვების შემცირებას.

ოხრახუშის ექსტრაქტები გავლენას ახდენს მეტაბოლიზმზე ორგანიზმის უჯრედებში, სწრაფად გამოდევნის ორგანიზმიდან ტოქსინებს და მავნე ნარჩენებს. ექსტრაქტს შეუძლია გაზარდოს ღვიძლში მირისტიცინის და აპიგენინის რაოდენობა, რაც აძლიერებს ღვიძლის ფილტრაციის უნარს, ასუფთავებს მსხვილ ნაწლავს ზედმეტი დეპოზიტებისაგან.

ეს თვისება ხელს უწყობს რიგი წამლების აქტიურ მოქმედებას მსხვილი ნაწლავის კიბოს სამკურნალოდ. ეხმარება შიმშილის დაკმაყოფილებას. ეს თვისება მნიშვნელოვანია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს ზედმეტ ფუნტებთან საბრძოლველად.

ოხრახუში არის აუცილებელი ამინომჟავის ჰისტიდინის წყარო, რომელიც ორგანიზმში დამოუკიდებლად ვერ წარმოიქმნება. შედეგად, ადამიანმა ის გარედან უნდა მიიღოს, მწვანილი კი ამ ამინომჟავის ყველაზე ძვირფასი კონტეინერია. ჰისტიდინს შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს მთელ რიგ ინფექციებს, რის შედეგადაც ჭრილობის ოხრახუშის წვენით დამუშავებით შესაძლებელია მისი შემდგომი ინფექციის პრევენცია.

გარდა ამისა, ოხრახუშის ჯადოსნური თვისებები დაგეხმარებათ ისეთი დაავადებების დროს, როგორიცაა:

საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დარღვევა

თუ საჭმლის მონელების პროცესები ხშირად გაწუხებთ, ღამით უნდა დაასხით ოხრახუშის დაფქული თესლი 2 ჭიქა წყალი, გააჩერეთ 5 დღე და დალიეთ 1 სუფრის კოვზი ყოველი ჭამის წინ.

სიმსუქნე

სიმსუქნის პრობლემების მოსაგვარებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ სპეციალური დეკორქცია ფესვის ზონიდან. ფესვებს ვრეცხავთ, ვჭრით და ვადუღებთ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. შემდეგ გავცრათ ფილტრი და ვანაწილებთ 3 პორციას მთელი დღის განმავლობაში. დალიეთ ნახარში ჭამამდე ათი წუთით ადრე. ის ააქტიურებს მეტაბოლურ პროცესებს, აშორებს ზედმეტ სითხეს და ანგრევს კანქვეშა ცხიმს.

სუსტი იმუნიტეტი

მცენარის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მახასიათებელია მისი გავლენა იმუნურ სისტემაზე. ამ ფაქტორზე გავლენას ახდენს ოხრახუშის შემცველი კატალიზატორები, A და C ვიტამინების სახით.

მათ შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ უფრო რთული სტრუქტურების ფორმირებაზე, მაგალითად, ისინი მონაწილეობენ კოლაგენის სინთეზში - ეს არის ცილა, რომელიც შემაერთებელი ქსოვილის ნაწილია. შემაერთებელი ქსოვილი ცვდება და იშლება გარე ფაქტორების გამო და ეს ვიტამინი აფერხებს ამ პროცესებს.

ვიტამინი A არის აქტიური მონაწილე ცილების სინთეზში, რომლებიც ქმნიან ლორწოვან გარსებს და ენდოკრინულ ჯირკვლებს, რომლებიც შეუცვლელია სხეულის დამცავი ფუნქციისთვის.

ადამიანის იმუნიტეტი მუდმივად უნდა გაძლიერდეს. მას შეუძლია შესუსტდეს ნებისმიერი დაავადების, საჭმლის მონელების, ვიტამინების ნაკლებობის დროს.

რეცეპტი: დასუსტებული იმუნიტეტის გასაძლიერებლად აუცილებელია ოხრახუშის ფესვი გახეხეთ, დაასხით 2 ჭიქა ცხელი წყალი. დაჟინებით მოითხოვეთ 10 წუთი. ეს ყველაფერი ფილტრის გავლით და მიირთვით მთელი დღე მცირე ულუფებით.

შეშუპების ზონები, თირკმელებში კოლიკა, გულძმარვა

ოხრახუშის ფოთლების გამოწურული წვენი შეურიეთ თაფლს და დალიეთ 2 სუფრის კოვზი დღეში 4-ჯერ.

სისხლის მიმოქცევის სისტემის, გულის და სისხლძარღვებისთვის

დასაწყისისთვის, აღსანიშნავია, რომ მცენარე გავლენას ახდენს სხეულის მთლიანობაზე და ყველა სასიცოცხლო ფუნქციის ნორმალურ აქტივობაზე. სხეულის მთავარი სითხე, რომელიც ადამიანის ჰომეოსტაზის შეფასების საშუალებას იძლევა, არის სისხლი.

ოხრახუშის, კერძოდ, ფოლიუმის მჟავას არსებობის წყალობით, აქტიური ხდება სისხლის წითელი უჯრედების - ერითროციტების წარმოქმნა, სისხლში ჰემოგლობინი იზრდება, რაც ხელს უშლის ანემიის წარმოქმნას.

აუცილებელი მიკროელემენტები, რომლებიც მცენარის ფოთლების ნაწილია და გულ-სისხლძარღვთა სისტემას მნიშვნელოვან დახმარებას უწევს, არის კალიუმი და ნატრიუმი. გარდა ამისა, ისინი ინარჩუნებენ მჟავა-ტუტოვანი და წყლის ბალანსს.

ეს ნიშნავს, რომ ოხრახუშის, როგორც ამ ელემენტების წყაროს აქტიური მოხმარება იწვევს ნორმალურ არტერიულ წნევას, ამცირებს გულისცემას ტაქიკარდიით დაავადებულ ადამიანებში. აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას.

ვიტამინი K საჭიროების შემთხვევაში ხელს უწყობს ორგანიზმის კოაგულაციას, ანუ თრომბოზს და სისხლის შედედებას. კურნავს სისხლძარღვებს, ამაგრებს მათ კედლებს და ზრდის ელასტიურობას.

მცენარის ფოთლები ამცირებს ჰემოცისტეინის დონეს. ამ ამინომჟავას შეუძლია გამოიწვიოს პათოლოგიური პროცესები კაპილარებისა და სისხლძარღვების ენდოთელიუმზე და დაგროვებისას წარმოქმნის თრომბებს, რაც იწვევს ათეროსკლეროზს. დიეტაში ოხრახუშის გამოყენება მნიშვნელოვნად ამცირებს დაავადების რისკს.

რეცეპტი 1.თქვენ უნდა გააკეთოთ ოხრახუშის ინფუზია. ოხრახუშის ღეროებს ღამით დაასხით მდუღარე წყალი. გაფილტრეთ და შეურიეთ ცაცხვის თაფლს. მიიღეთ 1 სუფრის კოვზი ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე დღეში 4-ჯერ.

რეცეპტი 2 დასუსტებული გემებისთვის. აუცილებელია ოხრახუშის და სტაფილოს წვენის შერევა 1-დან 3-მდე პროპორციით. მიღება - 3-ჯერ დღეში.

კოღოების და მწერების ნაკბენები

სხეულზე კბენისას ჩნდება ქავილი და დისკომფორტი. მათ მოსაშორებლად და აბსცესების მოსაშორებლად მცენარის მწვანილი უნდა დაფქვათ ფაფად და წაისვით აპლიკაციის სახით მტკივნეულ ადგილზე დასამაგრებლად.

ახლა, ამ მარტივი რჩევების დახმარებით, შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ დაავადების პირველ ნიშნებს.

გამოყენების უკუჩვენებები

არა ყველა შემთხვევაში, მცენარეებს შეუძლიათ დახმარება. ზოგიერთში, მისი თვისებების გამო, მას შეუძლია მხოლოდ გაართულოს სიტუაცია და უკუნაჩვენებიც კი იყოს. ზუსტად რომელი:

• ინფუზიების გამოყენება ალერგიისთვის;
• გამოყენება უროლიტიზის დროს;
• ცისტიტით;
• მგრძნობიარე კანით;
• გამოყენება ნეფრიტის დროს;

რა პრეპარატებს ამზადებენ ოხრახუშისგან

პროფილაქტიკისა და დაავადებების სამკურნალოდ მცენარე გამოიყენება სხვადასხვა ფორმით. იგი გამოიყენება როგორც სუნელი სუპების, სალათების, მზა კერძებისა და ბოსტნეულის დასაკონსერვებლად. არ ამზადებენ წვენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების სამკურნალოდ, მხედველობისა და ანთებითი პროცესების შესამცირებლად. ადუღებენ ბულიონებს, ამზადებენ ინფუზიებს, აშრობენ და ინახავენ ზამთრისთვის, რაც სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.

ინფუზიაშეიძლება მომზადდეს ორი ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული ფოთლისგან, დაასხით მათ ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში, დალიეთ ჭამამდე 30 წუთით ადრე, დღეში სამჯერ, ერთი თვის განმავლობაში. ინფუზია ეხმარება:

• არეგულირებს მეტაბოლურ პროცესებს, რაც გავლენას ახდენს ადამიანის წონის შემცირებაზე;
• გავლენას ახდენს ფსიქიკურ მდგომარეობაზე, აუმჯობესებს განწყობას;
• ხსნის ანთებას პირის ღრუში, აახლებს სუნთქვას და ამაგრებს ღრძილებს;
• ხელს უწყობს სხეულის უჯრედებიდან სითხის მოცილებას, რის შედეგადაც შეშუპება ქრება;
• ამშვიდებს სიწითლეს, ხსნის ქავილს და ტკივილს.
• ხელს უწყობს ხანგრძლივ რემისიას გასტრიტის ან კუჭის წყლულის დროს.

დეკორქციაადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში წყლის აბაზანაზე, 100 გრ ნედლეულიდან ლიტრ წყალზე. და ამის შემდეგ ისინი ასევე დაჟინებით მოითხოვენ 30-40 წუთის განმავლობაში. ნახარშს სვამენ დღეში 4-ჯერ, ნახევარი ჭიქა, მკურნალობა ტარდება ორ თვემდე. პრეპარატს აქვს სამკურნალო თვისებები, რაც ხელს უწყობს:

• ნაწლავის პერისტალტიკის გააქტიურება,
• მენსტრუალური ციკლის რეგულირება,
• გაათავისუფლოს შიმშილის გრძნობა,
• ანთების და ტკივილის პროცესების შეჩერება, ამიტომ გამოიყენება თვალების ანთების, აბსცესების და ფურუნკულების, სისხლჩაქცევებისა და მწერების ნაკბენის დროს.

სამედიცინო საფასური.მცენარის მწვანე ფოთლები და ხილი (თესლები) გამოიყენება სამკურნალო პრეპარატების მოსამზადებლად, მათი შერწყმა სხვა ბალახებთან. მე მივცემ რეცეპტს მისი ანთებით შარდის ბუშტის სამკურნალოდ კოლექციის მომზადებისთვის:

ინფუზიისთვის დაგჭირდებათ 60 გრ დათვის ფოთოლი და 20 გრ ოხრახუშის თესლი, რომლებიც 6 საათის განმავლობაში ინახება ჭიქა ცივ წყალში - 10 გრ ამ ნარევიდან. ამის შემდეგ აცხელებენ წყლის აბაზანაში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.საინფუზიო მზადდება ერთი დღის განმავლობაში, რომელსაც ყოფენ 4 თანაბარ ნაწილად და სვამენ. ის უნდა მომზადდეს ახალი ყოველდღე და ასე 14 დღის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ ნედლეული

ოხრახუშის ფოთლებსა და ყლორტებს შენახვის ვადა ხანგრძლივი აქვთ. მცენარის მწვერვალები იკრიფება, ფოთლის ფოთოლი უნდა მოიჭრას, დაახლოებით ორჯერ. ვინაიდან ნიტრატები და პესტიციდები ხშირად გროვდება ფოთლის ქვედა ნაწილში.

დაწვრილებით: ბოსტნეულსა და ხილში.

ფოთლების კარგად გარეცხვის შემდეგ, ისინი უნდა გაშრეს პირსახოცზე და დაჭერით. და შემდეგ, ან მწნილი, ან გაყინვა, ან მშრალი.

• დამარილებისას მწვანილს ათავსებენ სტერილურ ქილაში, თითოეულ ფენას აყრიან მარილით.
• გაყინვისას ისინი ნაწილდება პაკეტებში და იგზავნება საყინულეში.
• გაშრობისას - დადეთ თხელი ფენა ვენტილირებადი ოთახში და პერიოდულად აურიეთ, სანამ მთლიანად არ გაშრება. შემდეგ მოათავსეთ ქილაში მჭიდრო სახურავით.

დამარილებული მწვანილი შეიძლება გამოვიყენოთ სამზარეულოსთვის. და გაყინული და გამხმარი შესაფერისია არა მხოლოდ სამზარეულოსთვის, არამედ სამკურნალო და კოსმეტიკური მიზნებისთვის.

ჩვენს საწოლებში მზარდი ამ ცხარე მცენარეს შეუძლია გააკვირვოს სხეულზე თავისი ეფექტური ეფექტით. შემთხვევითი არ არის, რომ ოხრახუშის სასარგებლო თვისებები ასე ფართოდ გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ. არ დაგავიწყდეთ, ძვირფასო მკითხველებო, ზამთრისთვის მოამზადოთ ეს სასარგებლო ბალახი.

იყავი ჯანმრთელი!