დუკანის ცილოვანი დიეტის მენიუ ყოველდღე - ყოველკვირეული კვების ცხრილი

დუკანის დიეტის პირველი ეტაპის სირთულის მიუხედავად, ეს წონის ეფექტური დაკლების საკმაოდ უვნებელი მეთოდია, რადგან ის მთლიანად არ გამორიცხავს ყველა ნახშირწყლებს და მარილსაც კი. დიეტის შედეგი მოდის ჯანმრთელობისა და გარეგნობისთვის დიდი დანაკარგის გარეშე. მაგრამ არის გაფრთხილებები, აუცილებელია გამოკვლევა და თუ დაავადებები გამოვლინდა, მიმართეთ ექიმს.

ბევრი დიეტისგან განსხვავებით, ეს კვების გეგმა საკმაოდ გრძელია და შეიძლება გაგრძელდეს დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში, დაკარგული კილოგრამების რაოდენობის მიხედვით. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს არის არა მხოლოდ დიეტა, არამედ კვების პრინციპი დიდი ხნის განმავლობაში და თუნდაც სიცოცხლისთვის, რადგან ბოლო ფაზა გულისხმობს სწორ კვებას და არა მკაცრ შეზღუდვებს.

დოქტორ პიერ დუკანის მიერ შემუშავებული დიეტა ეფუძნება ცილოვან კვებას, თუმცა ნახშირწყლები და ცხიმები დაშვებულია გარკვეულ ფაზაში. ექიმმა შეიმუშავა ტექნიკა, დაყო იგი კვების ოთხ ძირითად ეტაპად. თითოეული მათგანი შეიცავს გარკვეულ პროდუქტებს და მენიუს.

პირველი ეტაპი ყველაზე რთულია და წარუმატებლობას ემუქრება, მაგრამ გრძელდება მხოლოდ ერთი კვირა, ამ პერიოდში ჭარბი წონის მნიშვნელოვანი რაოდენობა იკარგება, მაგრამ ძირითადად ეს წყალია.

წყალ-მარილის ბალანსი ნორმალურად შენარჩუნებულია და სითხის მოცილება ხდება არა მარილის გამორიცხვის გამო, არამედ პირველ კვირაში ნახშირწყლების გამორიცხვის გამო, რომლებსაც ასევე შეუძლიათ ჭარბი სითხის შეკავება.

მეორე ფაზა გაცილებით მარტივია, რადგან მეტი ძალებია, რომლის წყაროც ნახშირწყლებია.

მესამე ფაზის დასაწყისისთვის წონა იღებს საჭირო ფორმას, რომელიც უნდა შენარჩუნდეს მთელი დიეტის განმავლობაში.

მეოთხე ფაზის შემდეგ წონა თავის ადგილზე რჩება და ზედმეტი კილოგრამები არ ბრუნდება, რა თქმა უნდა, სათანადო კვების დაცვით.

ძირითადი წესები:

საჭიროა ყოველდღიურად საკმარისი რაოდენობის სუფთა წყლის მოხმარება (1,5-დან 2,5 ლიტრამდე);
არ უნდა იყოს შეფერხებები, მით უმეტეს, თუ ამ ეტაპზე გარკვეული პროდუქტის მოხმარება მკაცრად აკრძალულია!;
აუცილებელია ჭამა დღეში ოთხჯერ მაინც, არაუმეტეს 4 საათის ინტერვალით. მაგრამ ყოველდღიური საუზმის მენიუს ჭამით და შემდეგ შიმშილით გავლა ასევე არ არის რეკომენდებული, დიეტა უბრალოდ არ იმუშავებს;
პირველი ეტაპი უნდა გაგრძელდეს არაუმეტეს 7 დღისა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, გამოჩნდება ჯანმრთელობისთვის საზიანო უარყოფითი შედეგები;
მეორე ეტაპი გრძელდება მანამ, სანამ არ მიაღწევთ სასურველ შედეგს;
მესამე ფაზა გრძელდება გაანგარიშებით: 1 დაკარგულ კილოგრამზე - ფიქსაციის 10 დღე. მხოლოდ ამ პირობებში იქნება წონა დაფიქსირებული თავის ადგილზე და არ გაიზრდება სწრაფად, როგორც ეს ხდება მაშინვე მრავალი დიეტის შემდეგ;
მეოთხე ფაზა, საუკეთესო შემთხვევაში, ყოველთვის უნდა გაგრძელდეს, რადგან ის გამორიცხავს ბევრ მავნე საკვებს და არ კრძალავს საყვარელი საკვების მიღებას. ბუნებრივია, დაბრუნდით კვებაში ჭარბად, რომელიც „დაგეხმარა“ ჭარბი წონის მოპოვებაში, დიეტის დატოვების შემდეგ შედეგი არ შენარჩუნდება. თქვენ უბრალოდ ბევრ დროს დაკარგავთ მასზე. ამიტომ, მთელი პერიოდის განმავლობაში მკაცრად დაიცავით ექიმის ყველა მოთხოვნა.

დამტკიცებული პროდუქტები

შემდეგი პროდუქტები ნებადართულია პირველი ფაზის "თავდასხმისთვის":

მჭლე ხორცი (ქათამი, საქონლის ხორცი, კურდღელი, მწყერი, ხბოს ხორცი, ინდაური), მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით შეგიძლიათ ღორის და ცხვრის ხორცი;
უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტები: კეფირი, ხაჭო, რძე, იოგურტი;
ზღვის პროდუქტები: თევზი, კალმარი, მიდიები, რვაფეხა, კრევეტები, ხამანწკები, ხიზილალა;
კვერცხი, მაგრამ არა უმეტეს 2 გული, ცილები შეზღუდული რაოდენობით არ არის;
ქათმის და ძროხის ღვიძლი;
მარილი, სანელებლები, მდოგვი, ლიმონის წვენი;
1.5 ქ. ლ. ქატო ხორბლისგან;
იშვიათ შემთხვევებში შეგიძლიათ 1 ჩ.კ. კაკაო 14%.

ალტერნატივისთვის, ყველაფრის გარდა, ნებადართულია შემდეგი პროდუქტები:

ნებისმიერი კომბოსტო;
ჭარხალი;
მცენარეული ტვინი;
სტაფილო;
კიტრი;
პომიდვრები;
სალათის ფოთოლი, მწვანილი.

აკრძალული პროდუქტები 1 და 2 ფაზებისთვის:

ნებისმიერი ცხიმი, მათ შორის ნებისმიერი ზეთი;
ნებისმიერი მარცვლეული და ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს სახამებელს;
მაკარონი, საცხობი პროდუქტები;
კარტოფილი;
ხილი, საკონდიტრო ნაწარმი და შაქარი;
ლობიო;
ავოკადო.

ნებადართული პროდუქტები "კონსოლიდაციის" ეტაპისთვის:

1 ხილი, გარდა - ბანანი, ყურძენი, ლეღვი, ალუბალი, ტკბილი ალუბალი;
კვირაში ერთხელ დასაშვებია პორცია ბრინჯი, მაკარონი, წიწიბურა, კარტოფილი.

აკრძალულია გამოყენება:

ზეთი;
ტკბილეული და შაქარი;
პარკოსნები.

ყურადღება!ბოლო ეტაპი - "სტაბილიზაცია" საშუალებას გაძლევთ ყველა თქვენი საყვარელი საკვები და კერძი, მაგრამ ზომიერად. მნიშვნელოვანია, რომ არ ჭამოთ ზედმეტი, დიეტა უნდა იყოს მდიდარი ბოჭკოებითა და ცილებით. არ ბოროტად გამოიყენოთ ხილი და ტკბილეული!

დიეტის სარგებელი:

დიეტის დიეტა საკმაოდ მრავალფეროვანია, სრულად არ გამორიცხავს აუცილებელ ნივთიერებებს, ვიტამინებს და მიკროელემენტებს. პირველ ეტაპზეც დაშვებულია ხორბლის ქატო - ბოჭკოს წყარო;
უპირატესობა ენიჭება პროდუქტებს მაღალი ცილის შემცველობით და ცხიმის დაბალი პროცენტული შემცველობით. ამრიგად, ცილოვანი საკვები ადვილად შეიწოვება და ნახშირწყლებისა და ცხიმებისგან მიღებული ჭარბი, მძიმე კალორია არ უშლის ხელს ცხიმების წვის პროცესს. მთავარი თვისება ის არის, რომ კუნთოვანი მასა შენარჩუნებულია. გარდა ამისა, ცილები შეიცავს ამინომჟავებს, რომლებიც ინარჩუნებენ კბილებს, თმას და ფრჩხილებს კარგ მდგომარეობაში. ცოტა დრო ეთმობა ცილოვან კვებას, ამიტომ ფაზა არანაირ ზიანს არ მოუტანს. ბევრი სპორტსმენი იცავს ამ დიეტას თვეების განმავლობაში და ღვიძლისა და თირკმლის ტესტები კარგ შედეგს აჩვენებს;
დიეტის ბოლო ეტაპი არ კრძალავს საყვარელი საკვების მოხმარებას, მაგრამ ეს ეხმარება ორგანიზმს არ განიცადოს სტრესი და კვებითი დეფიციტი, რომელიც არღვევს მეტაბოლიზმს. დიეტადან გასვლის შემდეგ მენიუს მრავალფეროვნებას შეჩვეული ორგანიზმი ცხიმებს „საწყობში“ არ შეინახავს;
ნებადართულია მარტივი ნახშირწყლები, კერძოდ ხილი, კაკაო. ასეთი ნივთიერებების, შაქრების არსებობისას, ჰიპოგლიკემია არ ხდება, რღვევა, რომელიც შეიძლება მოხდეს შაქრის სრული უარყოფით;
ნებადართულია ყველა ბოსტნეული და ზოგიერთ ეტაპზე სახამებლის შემცველობაც კი, ამიტომ მყარი დიეტური ბოჭკოები ხელს უწყობს ნაწლავის ნორმალურ ფუნქციონირებას.

დუკანის დიეტის უარყოფითი მხარეები:

დიეტა გამორიცხავს ნებისმიერ ცხიმს, როგორც კარაქს, ასევე ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებში შემავალ ცხიმებს. ნორმალური მონელებისთვის, კერძოდ, ნაღვლის სფინქტერის შესამცირებლად და ნაღვლის მოსაშორებლად, საჭიროა ცხიმები. ამიტომ ადრეულ სტადიაზე ზოგჯერ სჯობს ცხიმიანი ხორცი (ღორის, ცხვრის) და 1,5%-იანი ცხიმიანი რძე;
ენდოკრინოლოგიის, გასტროენტეროლოგიის, ფსიქოლოგიის, კარდიოლოგიის დარგის ამერიკელი ექსპერტების აზრით, დიეტა საზიანოა, განსაკუთრებით თირკმელებისთვის, მენიუში ცილის მაღალი შემცველობის გამო. დიეტა იკავებს 34-ე ადგილს ჯანსაღი დიეტის სიაში წარმოდგენილი 39-დან;
შესაძლებელია დიეტის დარღვევა, ანუ კვების მკაცრი წესებისგან გადახრა, ეს გამოწვეულია თქვენი საყვარელი ნახშირწყლებისა და ცხიმოვანი, შემწვარი საკვების შეზღუდვით;
ბევრი ჭარბი წონის შემთხვევაში დიეტის მეორე ფაზას დიდი დრო სჭირდება, სანამ სასურველი ფორმა არ გამოჩნდება. შემდეგი ეტაპი, „კონსოლიდაცია“, ათჯერ მეტხანს გრძელდება, სწორედ აქ არის შესაძლებლობა დანებდეთ, შედეგის მიღების გარეშე, დაუბრუნდეთ საწყის წონას;
დუკანის დიეტა, ისევე როგორც მრავალი სხვა, უკუჩვენებაა ნებისმიერი ქრონიკული დაავადების მიმართ, დიეტის დაწყება საჭიროა მხოლოდ ექიმის ნებართვით.

დუკანის დიეტის ეტაპები

შემდეგი, ჩვენ აღგიწერთ თითოეული ფაზის კვების მახასიათებლებს, მოგცემთ მენიუს კვირისთვის და გაჩვენებთ ცილოვანი კერძების რეცეპტების მაგალითებს. სულ 4 ეტაპი იქნება: „შეტევა“, „მონაცვლეობა“, „კონსოლიდაცია“ და „სტაბილიზაცია“. რამდენი ხანი გადაიდგმება პირველი 3 ნაბიჯი დამოკიდებული იქნება წონაზე, რომლის დაკლებას დიეტაზე აპირებთ. ქვემოთ მოცემულ ცხრილში ხედავთ რამდენი დღე უნდა გაგრძელდეს თითოეული წონის მიხედვით, რომლის დაკლებას აპირებთ.

რამდენი კილოგრამის დაკლება გსურთ	1. შეტევა	2. ალტერნატივა	3. დაფიქსირება
5 კგ	2 დღე	15 დღე	50 დღე
10 კგ	3 დღე	50 დღე	100 დღე
15 კგ	4 დღე	85 დღე	150 დღე
20 კგ	5 დღე	120 დღე	200 დღე
25 კგ	7 დღე	155 დღე	250 დღე
30 კგ	7 დღე	160 დღე	300 დღე
35 კგ	9 დღე	190 დღე	400 დღე
40 კგ	10 დღე	330 დღე	500 დღე

*საბოლოო შედეგები დამოკიდებული იქნება სხეულის მახასიათებლებზე და ყველა მოთხოვნასთან შესაბამისობაზე.

პირველი ეტაპი - შეტევა

ეს ეტაპი საკმაოდ რთულია, თუმცა ყველაზე ხანმოკლე. სირთულე ის არის, რომ თქვენ უნდა მკვეთრად უარი თქვან ყველა პროდუქტზე, გარდა ცილისა. ასეთი პროდუქტებისგან გაჯერება სუსტია, ამიტომ შიმშილის მუდმივი განცდაა. ნებადართული პროდუქტებიდან - ყველა სახის უცხიმო ხორცი, კვერცხი, უცხიმო რძის პროდუქტები, თუნდაც ტოფუს ყველი.

საკვები უნდა იყოს მოხარშული ან გამომცხვარი ღუმელში, ასევე ორთქლზე, შემწვარი და შემწვარი. ეტაპი გრძელდება არაუმეტეს ერთი კვირისა, შეიძლება იყოს ოდნავ ნაკლები, თუ არის ძლიერი სისუსტე ან თავბრუსხვევა. კვებას შორის უნდა დალიოთ ბევრი სითხე. სასმელებიდან დასაშვებია მხოლოდ ყავა (შესაძლებელია უცხიმო რძის დამატებით), შავი და მწვანე ჩაი უშაქროდ.

მენიუ კვირისთვის: მაგიდა

Კვირის დღეები	საუზმე	ვახშამი	შუადღის ჩაი	ვახშამი
ორშაბათი	ათქვეფილი კვერცხები 2 კვერცხიდან, დაქუცმაცებული მწვანილებით, ჩაი	გამომცხვარი ქათმის რულეტი	ჭიქა კეფირი	მოხარშული თევზი ლიმონის წვენით
სამშაბათი	ხაჭო კეფირით		ჭიქა რძე, 2 კვერცხი	ძროხის გულაში
ოთხშაბათი	ხაჭო ქატოთი, ყავა	ძროხის ღვიძლი	იოგურტი 0%	ზღვის პროდუქტების კოქტეილი
ხუთშაბათი	შემწვარი კვერცხები მოხარშული არაწებოვან ფენაზე	ორთქლზე მოხარშული ღვიძლის კოტლეტი	ხაჭო და კვერცხის ქვაბი ღუმელში	გამომცხვარი ღორის ხორცი
პარასკევი	ხბოს ხორცი	სუპი ხორცით და კვერცხით	მწვანე ჩაი რძით	კალმარი კვერცხით
შაბათი	შემწვარი კვერცხები კრევეტებით ან მიდიებით, ჩაი	კურდღელი გამომცხვარი ფორმით	ქათმის ხორცის ბურთულები	მოხარშული მწყერი
კვირა	ხორცის ქვაბი	ინდაურის სტეიკი სანელებლებით	შემწვარი კვერცხი	ქათმის ბარძაყები. შეწვით ზეთის დამატების გარეშე

ღუმელში წვნიანი ქათმის ფილე რეცეპტი

500 გრ ქათმის ფილე;
ლიმონი;
მარილი, სანელებლები გემოვნებით;
1 ს/კ სოიოს სოუსი;
1 ს/კ მდოგვი.

ფილე გავჭრათ შუაზე, ორ თანაბარ სტეიკად. მოამზადეთ მარინადი: გამოწურეთ ლიმონის წვენი, დაუმატეთ სუფრის კოვზი მდოგვი, სოიოს სოუსი და მარილი სანელებლებით. ხორცი გააჩერეთ მარინადში ორი საათის განმავლობაში. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ფილე ხორცი გადაახვიეთ ფოლგაში და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. ნაზი და გემრიელი ხორცი მზად არის!

მეორე ეტაპი - ალტერნატივა

მეორე ფაზა უზრუნველყოფს ცილა-ნახშირწყლების მონაცვლეობის მსგავს პრინციპს. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ აირჩიოთ შემდეგი დენის სქემები:

1 ცილოვანი დღე - 1 ცილოვანი დღე + ნებადართული ბოსტნეული;
2 დღე მხოლოდ ცილები - 2 დღე ცილები + ბოსტნეული;
3 დღე ცილა - 3 დღე ვაერთებთ ცილებს და ბოსტნეულს;
4 დღე ცილა - 4 დღე: ცილები და ბოსტნეული;
მაქსიმუმ 5 დღე ცილა - 5 დღე: ცილა და ბოსტნეული.

სცენა უნდა გაგრძელდეს მანამ, სანამ არ დაინახავთ სასურველ შედეგს სასწორზე ან სარკეში. რაც მეტი წონა იქნება, მით მეტი დღე იქნება ცილოვანი და ცილა-ნახშირწყლების მონაცვლეობა (4-5 დღე). თუ ზედმეტი წონა არ გაქვთ, ოპტიმალურია მენიუს როტაცია 1-3 დღის შემდეგ.

მენიუს მაგალითი 1-დან 1-ის მონაცვლეობით

Კვირის დღეები	საუზმე	ვახშამი	შუადღის ჩაი	ვახშამი
ორშაბათი	შემწვარი კვერცხი ზეთის გარეშე, ყავა	Შემწვარი კვერცხი	რძე 1%	ჰეკის ფილე კოტლეტი
სამშაბათი	კომბოსტოს სალათი ლიმონის წვენით, ზეთის გარეშე, ჩაი	ორთქლზე ქათმის ხორცის ბურთულები	Ახალი ბოსტნეული	მოხარშული ინდაური სანელებლებით, ჭარხალით
ოთხშაბათი	კვერცხის ცილის, ქატოს, ხაჭოსგან დამზადებული ღვეზელი	ზღვის პროდუქტები და 2 კვერცხი	Მწვანე ჩაი	გამომცხვარი ჰაკი
ხუთშაბათი	ყვავილოვანი კომბოსტოს და ყაბაყის ღვეზელი	ბოსტნეულის მოშუშვა	ბოსტნეულის პიურე სუპი	მიდიები, ნებისმიერი ბოსტნეული
პარასკევი	ზღვის პროდუქტები ზეთის გარეშე, ყავა	ორთქლზე მოხარშული თევზის ნამცხვრები	კოქტეილი რძე და ხაჭო	გამომცხვარი ტუნა
შაბათი	ბოსტნეულის ჩაშუშული	ინდაური, სალათის ფოთოლი, მწვანილი	ჭიქა რძე 1.5%	ტუნას სალათი, კომბოსტო
კვირა	ღვიძლის კოტლეტი, ჩაი	გამომცხვარი საქონლის ხორცი	ხაჭოს კასეროლი	ვირთევზას ღვიძლი

კომბოსტოს რულონები დუკანის მიხედვით

თეთრი კომბოსტოს ფოთლები;
500 გრ დაფქული ქათმის ფილე;
მარილი, სანელებლები;
1 სტაფილო;
1 ხახვი;
2 კვერცხი.

ხორცის მოხარშვა - ხორცის საფქვავში ვახვევთ ქათმის ფილეს. ხორცს დაუმატეთ კვერცხი, მარილი, სანელებლები, გახეხილი სტაფილო და წვრილად დაჭრილი ხახვი. ჩვენ ყველაფერს საფუძვლიანად ვურევთ. მდუღარე წყალში გაბრწყინებულ კომბოსტოს ფოთლებზე დაასხით დაფქული ხორცი და შემოახვიეთ კომბოსტოს რულეტები. მოათავსეთ ქვაბში და დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ კერძი დაიფაროს. მიიყვანეთ ცეცხლზე ადუღებამდე, შემდეგ ადუღეთ კომბოსტოს რულონები დაბალ ცეცხლზე კიდევ 40 წუთის განმავლობაში.

ფაზა 3 - კონსოლიდაცია

ამ ეტაპისთვის უფრო კეთილთვისებიანი პირობებია უზრუნველყოფილი - ნებადართულია დღეში ერთი ხილი, მაგრამ არა მაღალი შაქრის შემცველობით (მაგალითად, ბანანი, ყურძენი, ლეღვი, ალუბალი და ალუბალი დაუშვებელია). ნებადართულია კვირაში ერთხელ ბრინჯის, მაკარონის, კარტოფილის გლუვი შეყვანა. ვინაიდან ეტაპი მოიცავს მარტივ ნახშირწყლებს, ეს რეჟიმი უნდა იყოს კონტროლირებადი, ნუ მიირთმევთ ხილსა და მარცვლეულს.

ამ პროდუქტებზე გლუვი დამოკიდებულება უზრუნველყოფს წონის სტაბილიზაციას, ანუ მის შენარჩუნებას. პერიოდის ხანგრძლივობა გამოითვლება შემდეგნაირად: დაკარგული კილოგრამების რაოდენობა მრავლდება 10 დღეზე. ექიმი დუკანის თქმით, ყოველი დაკლებული კილოგრამი 10 დღეში უნდა დაფიქსირდეს. და რაც უფრო მეტს დაკარგავ, მით უფრო დიდხანს უნდა დარჩე ამ ფაზაში.

მენიუ

Კვირის დღეები	საუზმე	საჭმელი	ვახშამი	ვახშამი
ორშაბათი	ხაჭო, ჩაი	1 ვაშლი	ქათმის ხორცი ბოსტნეულით	ხორცის ბურთები, ხაჭო
სამშაბათი	შემწვარი კვერცხი პომიდვრით	პატარა ფორთოხალი	ბოსტნეულის პიურე	შემწვარი თევზი და ბოსტნეული
ოთხშაბათი	ყველის, წიწაკის, პომიდვრის სალათი	გარგარი	ბრინჯის ფაფა	ცხვრის სტეიკი
ხუთშაბათი	ჭარხლის ხიზილალა	ნებისმიერი ციტრუსი	ორთქლზე მოხარშული ჰაკის ფილე	მოხარშული საქონლის ხორცი სანელებლებით
პარასკევი	ყაბაყის ფრიტერები	Ანანასი	სუპი თევზით, ბოსტნეულით და კარტოფილით	ხორცის ბურთულები
შაბათი	ღვიძლი და კვერცხის რულეტი	1 მსხალი	ღუმელში მოხარშული იხვი, მოხარშული ჭარხალი	შემწვარი ბადრიჯანი, წიწაკა
კვირა	2 მოხარშული კვერცხი	ქლიავი	მაკარონი ბოსტნეულით	ჟელე ძროხის ენა

ხორცით გამომცხვარი კარტოფილის რეცეპტი

0,5 კგ კარტოფილი;
ხბოს ხორცი 0,5 კგ;
მარილი, სანელებლები.

გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით თხელ რგოლებად. კარტოფილი დადეთ პერგამენტით დაფარულ ფურცელზე. ზემოდან მოვაყაროთ კარტოფილის რგოლების ზომის მსხვილ ნაჭრებად დაჭრილი ხორცი. დაამატეთ მარილი და სანელებლები. დაამატეთ ცოტა წყალი ფურცლის ძირში. კერძი შევდგათ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

მეოთხე ეტაპი - სტაბილიზაცია

დიდი ხნის ნანატრი ფაზის დასაწყისი, რომელშიც ნებადართულია ყველა საკვები და საყვარელი კერძი. სცენის მთავარი პირობაა - ჭამა მცირე ულუფებით, ზედმეტი ჭამის გარეშე. ამ პერიოდის განმავლობაში, წონა უნდა აკონტროლოთ და შეინარჩუნოთ ადგილზე. ჭარბი წონის გამოჩენისგან თავის დასაცავად შეაერთეთ ფიზიკური აქტივობა. ყოველი შემთხვევისთვის, კვირაში ერთი ცილოვანი დღე დატოვეთ, როგორც გადატვირთვა.

მენიუ კვირისთვის:

Კვირის დღეები	საუზმე	ვახშამი	შუადღის ჩაი	ვახშამი
ორშაბათი	შვრიის ფაფა თაფლით, ჩაით ან ყავით	ბრინჯი ბოსტნეულით	გრეიფრუტი, კეფირი ან რიაჟენკა	ხორცი ბოსტნეულის სალათით კარაქით
სამშაბათი	ყველის სადღეგრძელო, ყავა	მოხარშული კარტოფილი, ნებისმიერი ბოსტნეული	ხაჭო ქიშმიშით, იოგურტი	გამომცხვარი ორაგული, ახალი ბოსტნეული
ოთხშაბათი	შემწვარი კვერცხები პომიდორთან ერთად მზესუმზირის ზეთში	წიწიბურა ქათმის კოტლეტით	ბანანი	ხორცი, ქათმის ბულიონი ბოსტნეულით
ხუთშაბათი	ხაჭოს მასა, ჩირი	ხორცის წვნიანი კარტოფილით, ბარდათ	ფორთოხლის ახალი	ვირთევზას ღვიძლი
პარასკევი	შვრიის ფაფა ქიშმიშით და კარაქით	მაკარონი გახეხილი ყველით	კეფირი, თქვენი არჩევანის ხილი	გამომცხვარი კარტოფილი ქათმის ხორცით
შაბათი	ხაჭო არაჟნით, ყავა	გრილზე მოხარშული ღორის ხორცი	კეფირი, 2 კვერცხი	ორთქლზე მოხარშული თევზის კოტლეტი
კვირა	პური მყარი ყველით, ჩაი	ხორცის ბულიონი კარტოფილით და შემწვარი	კენკრა, იოგურტი	შემწვარი ცხვრის სტეიკი

ორთქლზე მოხარშული თევზის ნამცხვრები

500 გრ დაფქული ჰაკის ფილე;
1 ხახვი;
1 სტაფილო;
1 კვერცხი;
1 ს/კ ბრინჯი;
მარილი.

მოხარშეთ ბრინჯი წინასწარ, 1:3 თანაფარდობით. ხახვი დაჭერით. გახეხეთ სტაფილო. დაფქულ თევზს დაუმატეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი. ჩამოაყალიბეთ პატარა ღვეზელები. დააყენეთ ორთქლის რეჟიმი, მოხარშეთ 40 წუთის განმავლობაში.

როგორ გამოვიდეთ დიეტადან

ყოველი დიეტა უშედეგო იქნება, თუ მისი დატოვების შემდეგ ყველა საკვებს მიირთმევთ, როგორც ფქვილს, ასევე ტკბილს. ასეთი ქცევის უარყოფითი შედეგები არის მყისიერად დავარდნილი კილოგრამების ნაკრები და იმაზე მეტიც, ვიდრე თავდაპირველად იყო. წონის შენარჩუნების იდეალური ვარიანტი იქნება „სტაბილიზაციის“ ფაზის კვების მეთოდის მუდმივი განხორციელება.

მთავარია ყურადღება მიაქციოთ:

პორციები უნდა იყოს მცირე, რის შემდეგაც ჩნდება შიმშილის მცირე შეგრძნება;
თუ შიმშილი ჩნდება, რეკომენდებულია ერთი ჭიქა წყლის დალევა შემდეგი კვების გადადების მიზნით;
თქვენ არ შეგიძლიათ მუდმივად განიცადოთ შიმშილის ძლიერი გრძნობა, სჯობს მიირთვათ მცირე ლანჩი, რათა არ დაირღვეს ნივთიერებათა ცვლა;
თუ გსურთ ნამცხვრის ან ცომის ჭამა, უმჯობესია ამის გაკეთება სადილამდე, ვიდრე საღამოს;
ითამაშეთ სპორტი, შემდეგ კალორიები დაიწვება და არ დაამატებთ თქვენს წონას;
დაიძინე ასევე შიმშილის მცირე გრძნობით, არ ღალატობ. შეგიძლიათ დაიხრჩოთ შიმშილი ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირით;
დაამატეთ ნაკლები ცხელი სანელებლები, ისინი აძლიერებენ მადას, ჭამის სურვილი უფრო ადრე მოვა, ვიდრე საჭიროა;
უპირატესობა მიანიჭეთ მარცვლეულს და ბოსტნეულს ბოჭკოს მაღალი შემცველობით, ვიდრე სახამებელს;
ხილი უნდა შეიცავდეს ნაკლებ შაქარს;
საკმარისი ძილი, არასაკმარისი დასვენება და გამოჯანმრთელება გამოიწვევს ზედმეტ მუშაობას, ამან შეიძლება შეანელოს ნივთიერებათა ცვლა და ამისგან წონაც კი შეიძლება დაემატოს.

შედეგი დუკანის დიეტის შემდეგ

დიეტის ყოველი ეტაპი წინაგან განსხვავებულ შედეგს იძლევა. მაგალითად, „თავდასხმის“ ეტაპზე წონა სწრაფად იკლება, შეიძლება დაიკლოთ 5-7 კგ, მაგრამ ძირითადად იკარგება წყალი. მეორე ფაზიდან, როდესაც ორგანიზმი იწყებს ცხიმების წვის პროცესს, კანქვეშა ცხიმის წვის გამო მოცულობების გაქრობა იწყება. აქ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ სხეულის ინდივიდუალური მახასიათებლები და რამდენად დაიკლებთ წონაში მხოლოდ თქვენზეა დამოკიდებული. "ალტერნატივის" ეტაპი გაგრძელდება რამდენ ხანს დაგჭირდებათ.

გახსოვდეს!წონის დაკლებისთვის, სხეულისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, საჭიროა კვირაში არაუმეტეს 1 კგ-ის დაკლება.

სტადიაზე შეგიძლიათ წონაში დაკლება საშუალოდ 10-დან 30 კგ-მდე. ეს რეალური მაჩვენებლებია, რა თქმა უნდა, 50 კგ ჭარბი წონით, ასეთი შედეგი შეიძლება ვერ მიაღწიოს, შესაძლოა მიზეზი ჰორმონალური ფონის და მეტაბოლიზმის დარღვევა იყოს. „სტაბილიზაციის“ ეტაპის გავლა გულისხმობს შედეგის შენარჩუნებას, ჩვეულ კვებით ქცევაზე დაბრუნების დროსაც კი. მაგრამ ეს ყოველთვის არ მუშაობს ყველასთვის. ამიტომ, დაიცავით დიეტადან მუდმივად გამოსვლის ყველა წესი, მაშინ ჭარბი წონა არ იქნება თქვენთვის საშინელი.