უმარილო დიეტა 14 დღის განმავლობაში: მენიუ, რეცეპტები

გამხდარი ფიგურისადმი ზოგადი ლტოლვის ფონზე, 14 დღის განმავლობაში უმარილო დიეტა სწრაფად გავრცელდა. მენიუ ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება: არანაირი შიმშილობა და მკაცრი შეზღუდვები, მაგრამ ის, რომ მარილის გარეშე ნებისმიერი კერძი კარგავს პიკანტურობას... კარგი, შეგიძლიათ ამის მოთმინება. თავიდანვე ასე ჩანს, თუმცა, როცა სცადა წვნიანი, ფაფა ან თევზი ჩვეულებრივი ნატრიუმის ქლორიდის გარეშე, ბევრი თავს იწონებს წონის დაკარგვის ამ მეთოდისთვის. მარილის გარეშე, ნებისმიერი საკვები ხდება უგემური და უგემური, პირველი ლუკმის შემდეგ აღარ გსურთ საჭმლის გაგრძელება. იქნებ ამაშია მთელი აზრი? დღეს ჩვენ შევეცდებით გავარკვიოთ, რა არის უმარილო დიეტა 14 დღის განმავლობაში. მენიუ უმარილო - რას აძლევს ის თქვენს ორგანიზმს და რა შემთხვევაში შეიძლება გახდეს აუცილებლობა?

მარილის სარგებელი

ნატრიუმის ქლორიდი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ადამიანისთვის. მარილი ხელს უწყობს ნატრიუმ-კალიუმის იონების გაცვლას, ელექტროლიტების ბალანსს. ამ მნიშვნელოვანი ინდიკატორების დარღვევა იწვევს კალციუმის დეფიციტს, ასევე დარღვევას, თუ ბედი არის ის, რომ ჩვენი სხეული 70% წყალია, ცხადი ხდება, რომ შედეგები შეიძლება იყოს კრიტიკული. მარილი საჭიროა ნორმალური მდგომარეობისა და კბილების შესანარჩუნებლად, მასში შემავალი ქლორი კი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მარილმჟავას გამომუშავებაში, რაც ასე აუცილებელია კუჭის წვენის ფორმირებისთვის. ჯერ კიდევ არ არის ნათელი, რა სარგებლობის მოტანა შეუძლია 14 დღის განმავლობაში უმარილო დიეტას? მენიუს ცოტა მოგვიანებით გადავხედავთ, ახლა კი განვიხილოთ, რატომ უნდა გადააგდოთ მარილი.

მარილის ზიანი

ეს აუცილებელი ელემენტი არა მხოლოდ სასარგებლოა, არამედ საზიანოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. მაგრამ ის თავისთავად საშიში კი არ არის, არამედ მისი სიჭარბე ორგანიზმში. სწორედ მის აღმოფხვრას ისახავს მიზნად უმარილო დიეტა. მენიუს შემუშავება 14 დღის განმავლობაში არ არის პრობლემა. თქვენ უბრალოდ უნდა მთლიანად ამოიღოთ მარილის შემცველი კერძები. ორ კვირაში ადამიანი ეჩვევა ახალი საკვების გემოს, გემოვნების კვირტები „იწყება“, ამიტომ ახლა მსუბუქად დამარილებულ საკვებსაც კი მადისაღმძვრელად და გემრიელად აღიქვამს, თუმცა მარილს ადრე დაამატებდა.

მარილის ბოროტად გამოყენება უკიდურესად საზიანოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. ჯერ კიდევ მე-20 საუკუნის დასაწყისში მეცნიერებმა დაამტკიცეს პირდაპირი კავშირი ჰიპერტენზიის პროგრესირებასა და ნატრიუმის ქლორიდის გადაჭარბებული რაოდენობით გამოყენებას შორის. ეს ელემენტი აძლიერებს ვაზოსპაზმს, რომელიც შეიძლება საზიანო იყოს 50 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებისთვის. მარილს აქვს ორგანიზმში წყლის შეკავების უნარი - ეს უკვე დადასტურებული ფაქტია. ამიტომ არის უმარილო დიეტა ასე ეფექტური. მენიუს პრინციპები (მალე დეტალურად გავაანალიზებთ რეცეპტს) ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ ყველა ზედმეტი სითხე სწრაფად გამოიდევნება ორგანიზმიდან, რის გამოც ადამიანი წონაში იკლებს.

მარილის ყოველდღიური შეზღუდვა

გახსოვდეთ, რომ საზიანოა არა თავად პროდუქტი, არამედ მისი გადაჭარბებული მოხმარება. ამიტომ, იგი გამოიყენება სამედიცინო მიზნებისთვისაც კი, უმარილო საშუალებას გაძლევთ დაძლიოთ მზა კერძებში მარილის დამატების ჩვევა და, შესაბამისად, შეამციროთ ნატრიუმის ქლორიდის მოხმარება. ჩვეულებრივ, დღეში არაუმეტეს 15 გრ მარილი უნდა მივიღოთ. გაითვალისწინეთ, რომ ყველა საკონდიტრო ნაწარმი, პური, მაკარონი უკვე შეიცავს ამ სუნელს. ნატრიუმის ქლორიდი გვხვდება მარცვლეულსა და ბოსტნეულში, ხორცსა და თევზში და ზღვის პროდუქტებში. მომზადების პროცესში თქვენ კერძებს მარილით ავლებთ. ეცადეთ არ გაიტაცოთ, გაჩერდით ყველაზე მინიმალურად მისაღებ დონეზე. და აუცილებლად ნუ დაამატებთ მარილს თქვენს თეფშს.

მარილიანი საკვების, მარინადების მიღების ჩვევა იწვევს urolithiasis-ს. ამიტომ, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე ადამიანებს ხშირად უნიშნავენ უმარილო დიეტას. მენიუ, რეცეპტები შეიმუშავებს დიეტოლოგს, რადგან ამ დაავადებას ხშირად სიმსუქნეც ახლავს თან.

მარილის ჭარბი რაოდენობა იწვევს შეშუპებას და არა მარტო ხანდაზმულებში. სწრაფი კვების განვითარებით, ბაზარზე დიდი რაოდენობით მარილის შემცველი არომატების გამოყენებით მომზადებული კერძების სიმრავლე გამოჩნდა. ამ დაავადების შედეგად, რომლის გამომწვევი მიზეზებია ნატრიუმის ქლორიდი, შესამჩნევად "ახალგაზრდა". 30 წლამდე ახალგაზრდებში თირკმელების, პანკრეასის და სხვა სასიცოცხლო სისტემების ავადობის პროცენტული მაჩვენებელი მნიშვნელოვნად გაიზარდა. ამიტომ მარილის მიღების შეზღუდვა მნიშვნელოვანი ამოცანაა ყველა ადამიანისთვის.

რატომ იკლებენ ადამიანები წონაში უმარილო დიეტაზე?

პირველი მიზეზი უკვე დასახელდა - ეს არის ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხის მოცილება, რომლის დაგროვება მარილის ჭარბმა მიღებამ გამოიწვია. ეს კანონი, სხვათა შორის, დიასახლისებმა შენიშნეს: ჩარჩოებს შორის არსებულ სივრცეში მარილის ტომარას დებდნენ. თუ ამოიღებთ, ცხადი გახდება, რამდენმა მოიმატა მარილმა წონაში, რადგან ის ინარჩუნებს უამრავ სითხეს. მაგრამ, როგორც გესმით, ქსოვილებში დაგროვილი სითხის ამოღება არ ახდენს გავლენას ცხიმის რეზერვების აღმოფხვრაზე, რის გამოც ინიშნება სპეციალური უმარილო დიეტა.

იაპონური უმარილო დიეტის მენიუ საკმაოდ მოწესრიგებულია, ამიტომ ახალ ყოველდღიურ რუტინას უნდა მიეჩვიოთ. რეკომენდირებული რეჟიმის დაცვით, ორ კვირაში შეგიძლიათ ბევრი წონაში დაიკლოთ, მაგრამ ასეთ დიეტას დიდხანს არ უნდა დაიცავთ, დროა შეისვენოთ.

ძირითადი წესები

ახლა ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილავთ რა არის იაპონური უმარილო დიეტა წონის დაკლებისთვის 14 დღის განმავლობაში. მენიუ ნათლად უნდა შეესაბამებოდეს რეკომენდაციებს, უფრო მეტიც, აკრძალულია დღის განმავლობაში კერძების კომპონენტების შეცვლაც კი. მარილი დაუშვებელია. Საერთოდ. დალიეთ მინიმუმ 1,5 ლიტრი სუფთა წყალი დღეში. თქვენ არ შეგიძლიათ დაისვენოთ დიეტა, გამოიყენოთ შაქარი, ცომეული და ალკოჰოლი, როგორც კომპენსაცია უმარილო დღეებში. რაციონიდან გამოსვლა ძალიან შეუფერხებლად უნდა განხორციელდეს, სწორედ ეს იძლევა შედეგის კონსოლიდაციის გარანტიას. სამომავლოდ ასევე მოგიწევთ ჯანსაღი კვების პრინციპების დაცვა, განსაკუთრებით ცხოველური ცხიმების მოხმარებას. თუ ყველა პირობა დაკმაყოფილებულია, 14 დღიანი მოგზაურობის ბოლოს, თქვენ ნახავთ სასურველ წონას 8 კგ-ს. უფრო მეტიც, ამ მაჩვენებელს აღწევს ყველა, ვინც გამოცდას ბოლომდე აბარებს.

პირველი კვირა: საუზმე

ახლა ჩვენ პირდაპირ გადავედით იმაზე, თუ რას მოიცავს უმარილო დიეტა წონის დაკლებისთვის. წონის დაკლების მენიუ, შედეგები და მიმოხილვები საინტერესოა ყველასთვის, ვინც გადაწყვეტს სცადო ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევის ეს მეთოდი. ვინაიდან დიეტა ქმნის მკაფიო ჩარჩოს დიეტასთან დაკავშირებით, ჩვენ განვიხილავთ მენიუს ყველა 14 დღის განმავლობაში. დავიწყოთ საუზმით:

მხოლოდ ყავა, შაქრის გარეშე.
ყავას შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა კრეკერი.
ვიმეორებთ.
მხოლოდ ყავა.
სტაფილო მთლიანი ან გახეხილი.
ყავა.

უნდა ითქვას, რომ მსგავს მენიუს ბევრი დიეტოლოგი არ ეთანხმება, რომლებიც თვლიან, რომ საუზმე სავალდებულოა. დილის კვება მთელი დღის განმავლობაში ახასიათებს სიცოცხლისუნარიანობას, ხოლო ყავა მხოლოდ ასტიმულირებს სხეულს რესურსების გარეშე.

პირველი კვირა: ლანჩები

იმის გამო, რომ სხეული მთლიანად მოკლებული იყო საკვებ ნივთიერებებს დღის ნახევარში, ლანჩი უბრალოდ მდიდარი უნდა იყოს ცილებით. მართლაც, ეს კვება ყველას მოეწონება:

კვერცხი არის ცილის წყარო (არაუმეტეს 2 ც.). გარნირი - მოხარშული კომბოსტო. ჩამოიბანეთ ეს ყველაფერი ერთი ჭიქა ტომატის წვენით.
მეორე დღეს ხსნის თევზს. შეიძლება მოხარშული ან გამომცხვარი. გარნირებისთვის სასარგებლოა კომბოსტო ან სხვა ბოსტნეული. ბუნებრივად მოხარშული.
შემწვარი ყაბაყი (600 გ-მდე).
გიყვართ ვინეგრეტი? მაშინ მოხარშული სტაფილო მცენარეული ზეთითაც მოგეწონებათ (300 გრ). ცილის წყაროა უმი კვერცხი და ყველის ნაჭერი.
ისევ თევზი - შეიძლება მოხარშული, გამომცხვარი ან ჩაშუშული ტომატის წვენში.
უგემრიელესი ქათამი (600 გრ) და მორთულია ახალი კომბოსტოს სალათით.
ეს ლანჩი შეიცავს ხილის დესერტს. მთავარი კერძია 200 გრ საქონლის ხორცი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ იმპროვიზაცია მოაწყოთ და გამოაცხოთ მოხარშული საქონლის ხორცი ვაშლით და ანანასით.

პირველი კვირა: ვახშამი

ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება, რადგან სწორედ საღამოს კერძების არასწორი არჩევანია, რაც ხელს უწყობს წონის მატებას. Ისე:

ჯანსაღი თევზი ზეთის გარეშე მოხარშული.
საქონლის ხორცი (150 გრ), კეფირი სასარგებლოა დესერტად (არაუმეტეს ჭიქა).
კარგი, მკვრივი მოხარშული საქონლის ხორცი (200 გრ) და კვერცხი. გვერდითი კერძი იქნება ახალი კომბოსტო, დაჭრილი ზოლებად.
ხილი.
ხილი.
ახალი სტაფილო, მთლიანი ან გახეხილი, პლუს ორი კვერცხი.
ნებისმიერი სხვა სადილის დიეტა, გარდა No3-ისა.

მეორე კვირა: საუზმე

ისევე, როგორც პირველ 7 დღეში, საუზმის საფუძველია ყავა. ეს შესაძლებელს ხდის სხეულის სტიმულირებას და აიძულოს გამოიყენოს ძველი რეზერვები. ასე რომ, პირველ დღეს - ყავა, მეორე - გახეხილი სტაფილოს სალათი, ყველა მომდევნო დღე - ერთი და იგივე სურნელოვანი სასმელი.

მეორე კვირა: ლანჩები

მოხარშული ქათამი (600 გ), ახალი კომბოსტო ლამაზად შეავსებს ნაზ ხორცს.
ხორცის შემდეგ მოდის თევზის დღე. შეგიძლიათ მოხარშოთ მოხარშული ან გამომცხვარი უცხიმო თევზი. ტომატის წვენი სადილს ცემს დაუმატებს.
ბოსტნეულის სადილის დროა. 300 გრ მოხარშული სტაფილო უნდა გახეხეთ და შეაზავეთ ზეთით ან ლიმონის წვენით. უმი კვერცხი და ყველის ნაჭერი ცილის წყარო იქნება.
ყაბაყი საუკეთესო ბოსტნეულია წონის დასაკლებად, დღეს მისი მირთმევა შემწვარიც კი შეგიძლიათ.
ისევ თევზის მხრივ, გვერდითი კერძი შეიძლება იყოს კომბოსტო ან კიტრი.
ჩაშუშული კომბოსტო შესანიშნავი ვარიანტი იქნება დიეტის მომდევნო დღისთვის და რომ პიკანტური გემო ჰქონდეს, ჩაშუშვისას დაუმატეთ ჭიქა პომიდვრის წვენი. შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიმე მოხარშული კვერცხი.
კვირა იხურება მოხარშული თევზის ლანჩით ახალი კომბოსტოს სალათით.

მეორე კვირა: ვახშამი

საღამო ცილოვანი საკვების დროა. პირველი დღე გახარებთ სტაფილოს სალათით და ორი მოხარშული კვერცხით.
ხილი.
ხილი.
სადილი ამ დღეს არც თუ ისე უხვადაა, მაგრამ ვახშამი ნამდვილი სუფრაა. შეგიძლიათ მიირთვათ 200 გრამი ახალი კომბოსტოს სალათთან ერთად და მიირთვათ ორი მოხარშული კვერცხი.
პორცია ოდნავ შემცირებულია: დღეს ნებადართულია 150 გრ მოხარშული ხბოს ხორცი და კეფირი.
კიდევ ერთი საყვარელი თევზი.
დღეს ვახშამზე შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ ძროხის ხორცი, რომელიც იწონის არაუმეტეს 200 გ.
თევზი.
საუკეთესოა მოხარშული ხორცი, ახალგაზრდა საქონლის ხორცი და ერთი ჭიქა იოგურტი.

უგემრიელესი რეცეპტები

როგორ ფიქრობთ, მენიუ ერთფეროვანი და უგემოვნოა? უბრალოდ არ იცით როგორ მოამზადოთ საჭმელი სწორად, რომ გემრიელ კერძად იქცეს. როგორ მოგწონთ კეფირში ჩაშუშული საქონლის ხორცი? ხორცი განსაკუთრებულ, მდიდარ გემოს იძენს. ამისთვის მოხარშულ საქონლის ხორცს დაასხით კეფირი და ადუღეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. დაიღალეთ მჟავე რძის გემოთი? ითამაშეთ სანელებლებით, ხორცსა და თევზს დაუმატეთ ლიმონის წვენი, კარდამონი, ჯანჯაფილი, კარი და სხვა სანელებლები. ერთ-ერთი ყველაზე მშვენიერი კერძია ბოსტნეულთან ერთად ფოლგაში გამომცხვარი ხორცი ან თევზი. ამისათვის შეგიძლიათ აიღოთ მწვანე ლობიო და ნიახური, პომიდორი და სტაფილო.

გარნირი უზრუნველყოფს შეუზღუდავ ადგილს ფანტასტიური ფრენისთვის. სტაფილოსა და კომბოსტოს სალათი ზეთით და ლიმონის წვენით გამოწყობილი ყველა გურმანის ოცნებაა. კიტრი კომბოსტოთი კეფირის გასახდელის ქვეშ მენიუს ახალ ელფერს მოუტანს. ბოლოს, დესერტი. ხილის სალათი შესანიშნავია ამ მიზნით. აიღეთ ფორთოხალი და ვაშლი, პატარა კივი, დაჭერით ნაჭრებად და დაუმატეთ ლიმონის წვენი. გამოდის გემრიელი და ჯანსაღი კერძი.

უკუჩვენებები

როგორც ნებისმიერ სხვას, უმარილო იაპონურ დიეტას 14 დღის განმავლობაში აქვს თავისი შეზღუდვები. ექიმების მიმოხილვები მოითხოვს სიფრთხილეს, რადგან მისი გამოყენება უშედეგოდ დარჩება მხოლოდ კარგი ჯანმრთელობის შემთხვევაში. უკუჩვენებაა ყველა ნივთიერებათა ცვლის დარღვევა, შაქრიანი დიაბეტი, სიმსუქნემდე მიმავალი ჰორმონალური ცვლილებები. ასევე უკუნაჩვენებია ლაქტაციის პერიოდში, მოზარდობის პერიოდში. ღვიძლისა და თირკმელების სერიოზული დაზიანების შემთხვევაში პირველ რიგში უნდა მიმართოთ ექიმს.