Ցուկկինի «Աստղանիշ» կաթսա՝ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Նորածինների սնուցումը խոհարարական հմտությունների ամենակարևոր դասընթացն է, և յուրաքանչյուր մայր պետք է տիրապետի դրան, որպեսզի իր երեխան միշտ առողջ լինի:

Տապակած կոտլետները և տապակած սթեյքերը հայրիկի համար «երազանքի ճաշացանկ» են, իսկ ջեռոցում ցուկկինիով պատրաստված առողջ և աներևակայելի համեղ կաթսան երեխայի համար է:

Այն այնքան նուրբ և վիտամին է ստացվում, որ իդեալական է ինչպես մեկ տարեկան փոքրիկների, այնպես էլ ավելի մեծ երեխաների համար:

Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել ամենաթարմ ապրանքները և գերադասելի է մեր սեփական մահճակալներից: Մենք համալրում ենք նիտրատից զերծ այգին, տուփից հանում ենք մեր սիրելի դանդաղ կաթսան և, օգտագործելով հոդվածում ներկայացված ցուկկինիից պատրաստված կաթսայի լավագույն բաղադրատոմսերի ընտրանին, մենք առողջարար միջոց կպատրաստենք մեր երեխայի համար:

Համոզված ենք, որ նրա հարուստ համը կգնահատի ոչ միայն փոքրիկ քմահաճույքը, այլև ընտանիքի չափահաս անդամները։

Ցուկկինի «Աստղանիշ» կաթսա՝ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Բաղադրիչներ

— 1 հատ.
— 30-50 գ
— 2 ճ.գ
— 5-6 ճ.գ
— 2 հատ.
— 1 փունջ
— 1 ճ.գ
— 1 ճ.գ
— համ

Ինչպես պատրաստել ցուկկինի տապակ ձեր սեփական ձեռքերով. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Ճաշատեսակը չափավոր հագեցնող և շատ նուրբ է ստացվում, ուստի նրանց համար հեշտ է կերակրել ոչ միայն 1,5-2 տարեկան իրենց սիրելի երեխային, այլև իրեն։ Անգամ խիստ դիետայի վրա «նստած» կարող ես քեզ մի փոքր թուլացնել ամառվա համով համեղ ուտեստի տեսքով։

Ցածր կալորիականությունը (մոտ 140 կկալ 100 գ արտադրանքի համար) թույլ է տալիս դա առանց գործչի նվազագույն վնասի: Իսկ եթե բաղադրատոմսի պանիրը փոխարինեք ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով և հյուրասիրություն պատրաստեք զույգի համար, ապա դրա մեջ կալորիաներն էլ ավելի քիչ կլինեն։

Բանջարեղենը, որը վիճակված է դառնալ մանկական ճաշի կամ ընթրիքի հիմքը, պետք է լինի երիտասարդ և թարմ: Լվանում ենք, մաքրում. շատ երիտասարդ նմուշը կարելի է օգտագործել նուրբ մաշկով, բայց դրա վրա ոչ մի վնաս չպետք է լինի։
Ցուկկինին ավելի լավ է կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Զարդարման համար մենք դրա մի փոքր մասը բաժանում ենք բարակ շրջանակների և թխվածքաբլիթների միջոցով կտրում ենք աստղեր կամ երեխայի այլ սիրելի ֆիգուրներ (սունկ, ռոմբուսներ) - դրանք օգտագործում ենք զարդարման համար։
Այժմ պատրաստում ենք միջուկը՝ թափահարում ենք հում ձվերը, մի փոքր աղում, ավելացնում թթվասերն ու մանր կտրատած կանաչիները, իսկ մինչ այդ՝ մանրակրկիտ լվանալով ջրի մեջ։
Պանիրը մանր քերիչով վերածելով փշրանքների՝ ավելացրեք միջուկի մեջ։
Հիմա ամենակարևորը թխելու ձևանմուշն է, յուղով քսել, ձիաձետ ցանել, որ կաթսան չկպչի։
Ձևաթղթի հատակին դնում ենք բուսական աստղեր, ձուկ կամ այլ ֆիգուրներ, լցնում ենք ցուկկինի խորանարդիկներով և զգուշորեն լցնում պանրով ձվի և կանաչի խառնուրդով։

Դեկոն ուղարկում ենք ջեռոց մոտ կես ժամ։ Մեկուկես տարեկան երեխայի համար խորհուրդ է տրվում կաթսան եփել կրկնակի կաթսայի մեջ՝ առավելագույն դիետիկ արտադրանք ստանալու համար։

Պատրաստի թխած արտադրանքը հովացրեք, այնուհետև շրջեք: Ախորժելիորեն տապակած ֆիգուրները երեխայի համար դրանք համտեսելու խթան կհանդիսանան։ Այսպիսով, խնդիրը, թե ինչպես կարելի է երեխային կերակրել առողջ ճաշով կամ ընթրիքով, կլուծվի հեշտությամբ և առանց արցունքների, հատկապես, եթե այս թվերը կտրված են միասին:

Recipe Tips

Ոչ բոլոր երեխաներն են սիրում թթու կաթնամթերք, ավելին, որոշ երեխաներ կարող են կաթի անհանդուրժողականություն ունենալ: Եթե ձեր ֆիջեթը թթվասեր չի ուտում, ապա այն չեք կարող լցնել միջուկի մեջ կամ պատրաստել ձվաբջջը որպես միջուկ։ Միայն այս դեպքում պետք է վերցնել երեք մեծ ձու կամ չորս փոքր;
Միջոցն ավելի հաստ դարձնելու համար կարող եք 1-2 ճ/գ խառնել դրա մեջ։ ալյուր;
Եթե փոքրիկ ուտողը դեռ երկու տարեկան չէ, պանիրը պետք է դնել նվազագույն քանակությամբ։

Ցուկկինի կաթսա երեխաների համար. օրիգինալ բաղադրատոմս աղացած միսով

Շատ երեխաներ միս են սիրում, բայց կտրականապես հրաժարվում են բանջարեղենից։ Խնդիրը լուծելը հեշտ է, պարզապես անհրաժեշտ է այս ապրանքները միասին թխել: Կստացվի և՛ համեղ, և՛ հագեցնող, և՛ հնարավորինս օգտակար՝ մոր ուրախության, երեխայի առողջության համար։

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները կարող են բազմազան լինել, օրինակ՝ բացառել թթվասերն ու կարմիր լոլիկը (եթե այն ալերգիա է առաջացնում) կամ փոխարինել դեղինով, իսկ սեմոլինայի փոխարեն «խմորի» մեջ ավելացնել նույն քանակությամբ ալյուր։

Բաղադրիչներ

Հավի ֆիլե (հում) - 300 գ;
Հասած լոլիկ - 1 հատ;
Միջին ցուկկինի - 1 հատ;
Ձու - 3 հատ;
Թթվասեր - 2 ճաշի գդալ;
Semolina - 3 ճաշի գդալ;
Աղ - մոտ 1 թեյի գդալ;
Կարագ - 20 գ.

Ինչպես պատրաստել ցուկկինի կաթսա երեխաների համար դանդաղ կաթսայում

Լվացված ցուկկինի պտուղը մաքրում ենք և մանր քերիչով մանրացնում, ապա մանրացված զանգվածը թողնում ենք, որ դրանից ավելորդ խոնավություն դուրս գա։ Հեղուկը, անշուշտ, պետք է ցամաքեցնել, հակառակ դեպքում ուտեստը կդառնա ջրային և չի պահպանի իր ձևը։
Սուր դանակով զինված լոլիկի և թռչնի ֆիլեը կտրատել խորանարդի մեջ (սիսեռի չափ)։
Մեկ տարայի մեջ միացնում ենք դդմի միջուկը, հավի միսը և լոլիկը, ավելացնում ենք հում ձվերը, լցնում ենք թթվասերը և լցնում ձավարը՝ մի տեղ թողնելով 1 ճ.գ. բաժնետոմսերի մասին.
Աղելուց հետո ամեն ինչ խառնել մինչև հարթ լինի և թող կանգնի, որպեսզի չոր հացահատիկը ուռչի։
Մուլտիխոհարարի ամանը յուղով քսելով՝ վրան շաղ տալ չոր ձավարի մնացորդներով։ Կաթսայի կիսաֆաբրիկատը տարածում ենք ամանի մեջ, հարթեցնում ենք։
Այնուհետև ոչինչ չի մնա. պարզապես փակեք սարքի կափարիչը, ընտրեք ծրագիր, օրինակ՝ «Բազմաբուխ եփել» («Թխումը» նույնպես հարմար է), ժմչփը դրեք 1 ժամ, սեղմեք «Սկսել» կոճակը և վերցրեք. երեխաները հեռու - նրանք իսկապես սիրում են ինքնուրույն ստուգել իրենց սիրելի ուտեստների պատրաստությունը:
Երբ ժամանակը սպառվում է, մենք բացում ենք կափարիչը, բայց մենք չենք շտապի անմիջապես վերցնել ուտեստը. թող այն սառչի և հեռանա պատերից:

Առանց խնդիրների հանում ենք՝ ծածկում ենք կրկնակի կաթսայով ու շրջում, նման մանիպուլյացիաների շնորհիվ կաթսան հեշտությամբ դուրս կգա թասից։

Բանջարեղենով և հավով համեղ ուտեստ մատուցելը լավագույնս մատուցվում է թթվասերի կամ թակած խոտաբույսերի հետ:

Երեխաների համար կերակուր պատրաստելը պահանջում է դիետիկ սնուցման և հմտության հիմունքների իմացություն. իզուր չէ, որ փողոցից մարդկանց մանկապարտեզներում խոհանոց չեն տանում:

Բաժանորդագրվել