Ինչպես պատրաստել դդումի շիլա կորեկով կաթի մեջ

Դդումն ու կորեկը շատ օգտակար ապրանքներ են։ Ուստի այս բաղադրիչների հիման վրա շիլան շատ առողջարար է և միաժամանակ շատ համեղ։ Եվ այո, այն բավականին արագ է եփվում: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել բոլոր առիթների համար։ Խոհարարության և կորեկի բաղադրատոմսերը բավականին շատ են: Այսօր մենք կանդրադառնանք դասական բաղադրատոմսին, որն ամենաընդունելին է տնային տնտեսուհիների մեծ մասի համար։.

Դդումը հանքանյութերով, միկրո և մակրոէլեմենտներով, վիտամիններով և օրգանիզմի համար անփոխարինելի այլ կենսաբանական ակտիվ նյութերով հարուստ մթերք է։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ՝ օրգանիզմի արյունաստեղծ ֆունկցիայի հիմնական բաղադրիչը: Դդումը պարունակում է բավականին հազվագյուտ վիտամին T։ Բացի այդ, այս հրաշալի մթերքը պարունակում է զգալի քանակությամբ վիտամիններ։ Եթե ​​դանդաղ կաթսա ունեք, փորձեք կորեկի շիլան դդմով պատրաստել դանդաղ կաթսայում՝ կաթով, ըստ բաղադրատոմսի։

Հանքանյութերից առավել օգտակար են երկաթը, կալցիումը, մագնեզիումը, ֆտորը, պղինձը, մանգանը, ֆոսֆորը և այլն։ Այս բանջարեղենը, որը պաշտոնապես կոչվում է հատապտուղ (այո, այո!) պարունակում է հինգ անգամ ավելի շատ կարոտին, քան գազարը: Բացի այդ, դդումը չեմպիոն է որոշակի ամինաթթուների, սպիտակուցների և պեկտինների պարունակությամբ: Այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում աղիքների, սրտանոթային համակարգի աշխատանքի վրա, բարելավում է իմունիտետը և ամրացնում տեսողությունը։ Դուք կարող եք փորձել բոլորովին այլ բաղադրատոմս, որը հիմնված է դդումի վրա.

Նույնքան ակնհայտ են կորեկի ձավարեղենի օգուտները։ Հին ժամանակներում Ռուսաստանում այն ​​կոչվում էր «ոսկու հատիկներ»: Եվ ոչ միայն գույնի համար: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար մակրո և միկրոտարրեր, վիտամիններ և այլ կենսաբանական ակտիվ նյութեր: Կորեկը բարենպաստ ազդեցություն ունի իմունային համակարգի, օրգանիզմից տոքսինների հեռացման և մարսողական համակարգի աշխատանքի վրա։

Շիլա պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

Բաղադրիչներ

Խոհարարության առաջընթաց.

1. Նախ, մենք տեսակավորում ենք կորեկի միջով: Ցանկացած տանտիրուհու համար դա դժվար չի լինի: Այնուհետեւ կորեկը լցնել տարայի մեջ՝ լվանալու համար։ Կորեկը լվանում ենք այն վիճակի, որ լվանալուց հետո ջուրը մաքուր լինի։ Ջուրը պետք է օգտագործվի միայն սառը և մաքուր:

2. Դրանից հետո կորեկը լցնել տապակի մեջ և եփել 10 րոպե։ Մնացած ջուրը քամել և առայժմ մի կողմ դնել։ Հիմա եկեք անցնենք դդումին:

3. Դդումը նախ պետք է առանձնացնել կեղեւից։ Մի խնայեք՝ կեղևը հնարավորինս հաստ կտրատեք։ Դրանից հետո դդումը կտրատել միջին չափի կտորների։ Դուք կարող եք կտրել ուղղանկյունների, կարող եք օգտագործել այլ երկրաչափական ձևեր - փորձ:

4. Դրանից հետո ջուրը եռացրեք։ Դդումի կտրված կտորները լցնում ենք եռման ջրի մեջ և եփում մի քանի րոպե։ Այս դեպքում գույնը կարող է փոխվել և դառնալ ավելի բաց, դա նորմալ է: Դրանից հետո կես պատրաստության հասցրած արգանակի մեջ կորեկ ավելացնել։ Մինչ մեր շիլան եռա, անհրաժեշտ է պարբերաբար հարել։ Եռալուց հետո ավելացնել աղը՝ ըստ ճաշակի, լցնել կաթը և եփել մոտ 15 - 20 րոպե մարմանդ կրակի վրա։ Մի մոռացեք խառնել, հակառակ դեպքում մեր շիլան կվառվի:

5. Դրանից հետո ճաշակում ենք ճաշատեսակը։ Մեր դդմի շիլան կորեկով կաթի մեջ պետք է պատրաստ լինի։ Այնուամենայնիվ, միևնույն է, յուրաքանչյուր տանտիրուհի մի փոքր այլ կերպ է ստացվում, իր ձևով, ուստի մենք փորձում ենք։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել բաղադրիչները (աղ, շաքար և այլն): Երբ շիլան լիովին պատրաստ է, վրան ավելացնում ենք կարագ և շաքար։

6. Կարող եք չամիչ ավելացնել՝ եթե դուք սիրում եք այս ապրանքը, ապա դդմի շիլան չամիչով շատ համեղ կլինի։ Եթե ​​չամիչով չեք ուզում, ապա մեր շիլաով անջատեք այրիչը, խառնեք կարագը և մատուցեք։

Դդմի և կորեկի շիլան շատ համեղ ուտեստ է, որը կարող է ուտել ողջ ընտանիքը։ Եթե ​​դդում չունեք, կարող եք այն եփել։

Ցանկանում ենք նաև ձեր ուշադրությանը ներկայացնել նմանատիպ բաղադրատոմս։