Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր կաթի մեջ՝ ամենաօգտակար բաղադրատոմսերը
Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր նախաճաշին: Եփում են ջրի, կաթի վրա՝ շաքարավազի, աղի, քաղցր մրգի կտորների ավելացմամբ։ Սա շատ փարթամ, փափուկ, առողջարար շիլա է, որը հարմար է երեխաների, մեծահասակների, ստամոքսի հիվանդություններ ունեցող հիվանդների համար։ Նրանք, ովքեր դիետա են պահում կամ հիվանդություններից ապաքինվում են, պետք է վարսակի ալյուր եփեն ջրի մեջ։ Մնացածին դուր կգա կաթնային շիլա՝ ավազով շաղ տալ՝ կարագի ավելացումով։
Նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք պետք է ուսումնասիրեք վարսակի ալյուրը ճիշտ եփելու խորհուրդները, որպեսզի այն փարթամ, համեղ ստացվի և չկպչի ափսեին կամ գդալին: Եթե ամեն ինչ ճիշտ արվի, ապա պատրաստի ճաշատեսակի համը շատ նուրբ կլինի։
Տանը վարսակի ալյուր պատրաստելու խորհուրդներ
- Ամբողջական հացահատիկ օգտագործելիս դրանք նախ պետք է լվանալ, կարճ ժամանակով թրջել ջրի մեջ
- Փաթիլները պետք է լցնել միայն եռացող կաթի մեջ՝ անընդհատ խառնելով այն գդալով
- Եփելուց հետո պետք է թողնել, որ շիլան մի փոքր եփվի կափարիչի տակ, առնվազն մի քանի րոպե
- Արդեն պատրաստի շիլայի մեջ լցնում են չամիչ, հատապտուղ, մրգի կտորներ, կարագ
- Եռման ժամանակ փրփուրը պետք է հեռացնել, հեռացնել, որպեսզի դառնություն չմնա
- Որպեսզի վարսակի ալյուրը չայրվի թավայի հատակին, այն պետք է խառնել։
- Թե որքան եփելը կախված է կաթի ծավալից, փաթիլների չափից
- Երեխաների համար ավելի լավ է գնել վարսակի ալյուրի մանրացված փաթիլներ, նման շիլան ավելի համեղ կլինի
Կաթով համեղ վարսակի ալյուրի բաղադրատոմս
Սա ամենահայտնի և պարզ բաղադրատոմսն է, որն օգտագործվում է շատ ընտանիքներում: Կաթով նման սննդարար և հագեցնող շիլան դուր է գալիս երեխաներին և մեծահասակների մեծամասնությանը։ Ջրի վրա այդքան փափկամազ, թեթև, համով հաճելի չէր ստացվի։ Արագ եփեք, փաթիլները նույնպես մի քիչ պահանջվում են։
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- 2 ամբողջական բաժակ կաթ
- 4 մեծ գդալ ձավարեղեն
- աղ, շաքար՝ ըստ ճաշակի
- կտոր կարագ
Խոհարարություն:
- Նախ պետք է կաթը լցնել շերեփի կամ թավայի մեջ և հասցնել եռման՝ չթողնելով, որ այն դուրս գա
- Այնուհետև հարկավոր է ավելացնել շաքարավազ և աղ, դանդաղ լցնել հացահատիկի մեջ՝ խառնելով դրանք գդալով:
- Քանի րոպե վարսակի ալյուր պատրաստելը կախված է հացահատիկի չափից: Ամբողջը պետք է եփել 7 րոպե, մանրացնել՝ ընդամենը 4-5
- Անջատեք, պինդ փակեք կափարիչը, փաթաթեք սրբիչով և թողեք մի քիչ կանգնի, հասնի ցանկալի խտության
Արդեն ափսեի մեջ կարելի է ձեթի հետ միասին ավելացնել լվացած չամիչ, թարմ հատապտուղներ, խնձորի կտորներ, տանձ։
Վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսը ջրով և կաթով
Կարելի է նախ շիլան եփել ջրի մեջ, միայն եփման վերջում ավելացնել կաթ։ Այսպիսով, ստացվում է նույնիսկ ավելի հոյակապ, փափուկ, չի կպչում թավայի հատակին:
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- մի բաժակ հացահատիկ
- 2 բաժակ սառը ջուր
- մի բաժակ կաթ
- աղ շաքարով
- յուղ
Խոհարարություն:
- Խոշոր փաթիլները նախ պետք է ստուգել բեկորների համար, ողողել
- Կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք՝ ըստ ցանկության ավելացնելով աղ, շաքար
- Այնուհետև դրա մեջ պետք է լցնել հացահատիկը։ Քանի րոպե եփելը կախված է դրանց չափից։ Մեծերը պետք է եփել 5 րոպե, փոքրերը՝ ընդամենը 3
- Երբ շիլան սկսում է փքվել, պետք է լցնել կաթը, սպասել, որ եռա
- Դրանից հետո պետք է ևս մի երկու րոպե եփել, ապա պետք է անջատել գազը, թողնել կափարիչի տակ։
Բացի կարագից, նման շիլային կարելի է ավելացնել շաքարավազ, հատապտուղներ, թխած մրգեր։ Եթե վարսակի ալյուրը թանձր է թվում, հաջորդ անգամ պետք է հիշել, թե քանի հացահատիկ է վերցվել և մի փոքր կրճատել դրա քանակը:
Քաղցր մանկական վարսակի ալյուրի բաղադրատոմս
Երեխաների համար ավելի լավ է շիլա պատրաստել մրգերով՝ ավելացնելով կարագ, մի քիչ կաթնաշոռ՝ շքեղության և ավելի լավ համի համար։ Նախաճաշի համար այս վարսակի ալյուրը դուր կգա ցանկացած երեխայի:
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- մի ամբողջ բաժակ ջուր, հացահատիկ և կաթ
- 3 գդալ կաթնաշոռ
- բանան
- խնձոր, տանձ
- ավազ, աղ, ձեթ
Խոհարարություն:
- Սկզբում ջրի մեջ պետք է ավելացնել շաքարավազը աղով, ձավարեղեն, դրանք պետք է եփել 3 րոպե
- Այնուհետեւ պետք է ավելացնել կաթը, եփել եւս 3 րոպե
- Պատրաստի վարսակի ալյուրի մեջ դնել կաթնաշոռ, բանանի կտորներ, խնձոր, տանձ, կարագ
- Ամեն ինչ խառնել, դնել ափսեների վրա
Վարսակի ալյուր միկրոալիքային վառարանում
Միկրոալիքային վառարանում շիլա պատրաստելը տևում է ընդամենը 2 րոպե։
- Մեկ բաժակ կաթը լցնել ափսեի մեջ, ավելացնել աղ, 3 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր
- Խառնել, դնել 2 րոպե, հեռացնել
