Die Vorteile und möglichen Schäden von dunkler Schokolade

Die Menschen sind es gewohnt zu denken, dass Schokolade keinen Nutzen bringt. Verwöhnte Zähne und Figur, Bluthochdruck und Blutzucker – eine unvollständige Liste dessen, wovor sie sich beim Essen jeder Leckerei fürchten. Solche Aussagen haben nichts mit dunkler Schokolade zu tun. Sie können es mindestens jeden Tag essen, was sich positiv auf den Zustand von Haut und Haaren, die Gehirnfunktion, das Nervensystem und sogar auf die Figur auswirkt. Um solche Ergebnisse zu erzielen, ist es notwendig, die richtigen köstlichen Fliesen auszuwählen und die zulässige Norm einzuhalten.

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Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung von dunkler Schokolade

Im Gegensatz zu den meisten Süßigkeiten können sogar Menschen mit Diabetes, Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen dunkle Schokolade konsumieren. Der Vorteil des Produkts liegt in der Fähigkeit, Stoffwechselprozesse zu normalisieren. Es wird die Situation nicht nur nicht verschlimmern, sondern im Gegenteil helfen, das Problem zu bewältigen. Die in der Delikatesse enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe wirken sich positiv auf die Funktion des gesamten Körpers aus:

1. Vitamin E, das in dunkler Schokolade enthalten ist, wird als „Vitamin der Jugend“ bezeichnet. Es erhält die Schönheit und Elastizität der Haut, normalisiert die Produktion von Hormonen. Die Wirkung von Tocopherol wird mit der Wirkung von Progesteron gleichgesetzt, das für das weibliche Fortpflanzungssystem wichtig ist.
2. Vitamin B2 ist notwendig, um die Sehschärfe zu erhalten, ist an fast allen chemischen Prozessen im Körper beteiligt. Ohne sie ist die Produktion von roten Blutkörperchen unmöglich.
3. Nikotinsäure (Vitamin PP) ist ein wesentlicher Bestandteil für die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, sie „reinigt“ die Blutgefäße und verhindert die Bildung von Cholesterin-Plaques.
4. Magnesium verbessert die Effizienz, verbessert Gehirnprozesse: Aufmerksamkeit und Gedächtnis. Zusammen mit Kalium, das auch in Schokolade ausreichend enthalten ist, ist es daran beteiligt, die volle Funktion des Herzmuskels zu gewährleisten.
5. Eisen verhindert die Entwicklung einer Anämie, lindert ihre Symptome: Schwindel, Verdunkelung der Augen, Blässe.
6. Fluor und Kalzium helfen, Knochen, Nägel und Zähne zu stärken. Dunkle Schokolade ist eine ausgezeichnete schmackhafte Vorbeugung gegen Osteoporose.

Ein Stück dunkle Delikatesse kann Kraft wiederherstellen und Energie tanken. Alle in seiner Zusammensetzung enthaltenen nützlichen Substanzen werden vom Körper schnell und vollständig aufgenommen.

Nützliche Eigenschaften von dunkler Schokolade

Die Eigenschaften dunkler Schokolade sind mit einem hohen Gehalt an Kakaobohnen verbunden, die Flavonoide enthalten. Das sind eine Art Antioxidantien, die der Entstehung vieler Gefäßerkrankungen vorbeugen, auf den gesamten Körper verjüngend wirken und den Hormonspiegel regulieren.

Kakaofrüchte wirken antimikrobiell und antibakteriell, helfen Mundhöhlenerkrankungen, Plaquebildung vorzubeugen und Zahnfleischbluten zu lindern. Wie die Prophylaxe in der offiziellen Medizin eingesetzt wird, um die Entstehung von Atherosklerose und Anämie zu verhindern.

Enthält Theobromin, ein Analogon von Koffein, das an der Produktion des „Glückshormons“ Endorphin beteiligt ist. Flavonoide tragen zur Aktivierung der Produktion von Stickoxid bei, was die Durchblutung verbessert, einschließlich des Gehirns. Catechin schützt Gewebe vor den Auswirkungen freier Radikale. Dies verhindert die Entwicklung von Krebszellen, schützt das Herz und die Blutgefäße vor Krankheiten.

Nährwert von dunkler Schokolade

Video: Ernährungsberaterin über die wohltuenden Eigenschaften von dunkler Schokolade

Anwendung von Schokolade

Ernährungswissenschaftler haben eine spezielle Diät auf Basis von dunkler Schokolade entwickelt. Sie dauert ein bis drei Tage und ist für eine gesunde Person konzipiert. Es wird darauf hingewiesen, dass nach der Schokoladendiät nicht nur zusätzliche Pfunde verschwinden, sondern sich auch das Aussehen aufgrund der Entfernung von Toxinen und der Normalisierung von Stoffwechselprozessen verbessert.

Auf eine Anmerkung: Fastentage werden auf dunkle Schokolade arrangiert und helfen, das Gewicht auf einmal um bis zu 2 kg zu reduzieren. Für eine eintägige Diät wird eine 100-Gramm-Tafel hochwertiger dunkler Schokolade gegessen. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie sich nicht auf Flüssigkeiten beschränken, es ist erlaubt, Kaffee, schwarzen, grünen und Kräutertee ohne Zucker zu trinken. Eine solche Entladung kann höchstens alle 2 Wochen durchgeführt werden.

Dunkle Schokolade wird auch in der Kosmetik zur Herstellung von straffenden Gesichtsmasken verwendet. Schokoladenpackungen helfen sehr effektiv gegen Cellulite und Dehnungsstreifen. Es ist kein Zufall, dass Schokoladenextrakte in vielen Haar-, Gesichts- und Körperpflegelinien enthalten sind.

Video: Kosmetische Behandlungen mit Schokolade zu Hause

Bei der Auswahl sollten Sie dunkle Schokolade sorgfältig studieren: Ihre Vor- und Nachteile hängen direkt von der Zusammensetzung ab. Je höher der Gehalt an Kakaobohnen in einem Riegel ist, desto nützlicher ist er. Schokolade, in der Kakaobohnen mindestens 70 % ausmachen, bringt echte Vorteile.

Die Zusammensetzung sollte keine Stärken, Öl (insbesondere Palmöl) enthalten. Wenn sich ein weißer Belag gebildet hat, wurden die Lagerbedingungen nicht eingehalten. Natürlich schadet ein solches Produkt nicht, aber nützliche Eigenschaften gehen verloren.

Die Fliese sollte nicht in den Händen schmelzen. Wenn bei einer Berührung geschmolzene Schokolade an den Fingern verbleibt, weist dies auf Verunreinigungen (möglicherweise nicht in der Zusammensetzung angegeben) auf die geringe Qualität des Produkts hin.

Die niedrigen Kosten für dunkle Schokolade sollten ebenfalls alarmieren. Eine wirklich hochwertige Schokolade hat einen ziemlich hohen Preis, aber er wird Freude bereiten und am nützlichsten sein.

Kontraindikationen und Vorsichtsmaßnahmen

Dunkle Schokolade hat praktisch keine Kontraindikationen. Es kann sogar von Menschen mit Diabetes und Fettleibigkeit in angemessenen Mengen verwendet werden. Allerdings ist auch hier der Kaloriengehalt beachtlich – 540 kcal pro 100 Gramm Produkt. Bei übermäßigem Konsum reichern sich gesunde Kohlenhydrate in Form von Körperfett an.

Dunkle Schokolade sollte von Menschen mit Schlafproblemen nicht missbraucht werden, da das enthaltene Koffein eine stärkende Wirkung auf den Körper hat. Es ist auch bei schweren Stoffwechselstörungen kontraindiziert.

Jede Schokolade ist ein potenzielles Allergen, daher sollten Menschen, die zu allergischen Reaktionen neigen, sie mit Vorsicht genießen. In der Schwangerschaft sollten Sie sich auf ein kleines Leckerli beschränken, wenn Sie es wirklich wollen. Während der Stillzeit ist es besser, ein solches allergenes Produkt vollständig von der Ernährung auszuschließen, da sonst der Körper des Kindes geschädigt werden kann.