Kürbisbrei mit Hirse in Milch

Vor Jahrzehnten war dies das Hauptgericht auf dem Tisch eines Russen. Im Laufe der Zeit vergaßen sie es aus irgendeinem Grund, aber vergebens. Weizengrütze ist mit Vitaminen, pflanzlichen Proteinen, Aminosäuren und Spurenelementen angereichert, Kürbismark ist zudem reich an Ballaststoffen.

Wie man Kürbisbrei mit Hirse kocht

Sie können Leckereien auf verschiedene Arten zubereiten: auf dem Herd, im Ofen (in Thermoglas, Töpfen) oder in einem Schongarer. Egal welches Rezept verwendet wird, Frühstück oder Beilage werden sich immer als wohlriechend und gesund erweisen. Porridge mit Kürbis und Hirse gehört zur Kategorie der einfach zuzubereitenden Gerichte. Selbst ein Anfänger in der Küche kann es meistern. Ein leckeres Rezept für Kürbis-Leckereien sollte jede Mutter kennen, denn der wachsende Körper eines Kindes braucht gesunde Ernährung.

Rezept für Kürbisbrei mit Hirse und Milch

  • Kochzeit: 40-55 Minuten.
  • Portionen: 3 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 124 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen, Frühstück.
  • Küche: Russisch.

Das einfachste und leckerste Rezept für Kürbisbrei mit Hirse ist klassisch im Topf auf dem Herd zubereitet. Je nach Geschmacksvorlieben der Familie können Sie zusätzlich zum Frühstück Beeren (frisch oder gefroren) und Honig hinzufügen. Es ist nicht notwendig, das Gemüse zu mahlen, Sie können Scheiben verwenden. Gesunder Kürbisbrei mit Hirse in Milch wird alle Familienmitglieder ansprechen und Energie für den ganzen Morgen geben. Das Gericht kann zum Mittagessen verwendet werden - als Beilage.

Zutaten:

  • kürbis - 0,3 kg Fruchtfleisch;
  • hirse - 100 g;
  • milch - 2 EL;
  • Salz, Zucker;
  • Honig, Beeren - optional;
  • ein Stück Butter.

Kochmethode:

  1. Mahlen Sie das Gemüse durch einen Mixer oder Fleischwolf.
  2. Spülen Sie die Grütze gründlich unter Wasser und gießen Sie dann 5 Minuten lang kochendes Wasser ein.
  3. Nehmen Sie einen Topf, gießen Sie Milch ein. Kochen. Salz, Zucker, Honig nach Bedarf hinzufügen. Mischen.
  4. Legen Sie das Fruchtfleisch des Kürbises und kochen Sie es etwa eine halbe Stunde bei schwacher Hitze.
  5. Gewaschenes Müsli zugeben. Weitere 15-20 Minuten weiterkochen.
  6. Probieren Sie das Müsli für die Bereitschaft.
  7. Nach Belieben Beeren oder einen Apfel zugeben, weitere 5 Minuten garen.
  8. Den fertigen Leckerbissen mit Butter abschmecken.

Kürbisbrei mit Hirse in Milch

  • Kochzeit: 50 Minuten.
  • Portionen: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 122 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Jede Mutter sollte wissen, wie man ein gesundes russisches Frühstück zubereitet, das Wurstsandwiches überlegen ist. Kürbis-Hirsebrei in Milch ist reich an Vitaminen, Aminosäuren und Spurenelementen. Um dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und Aroma zu verleihen, können Sie Rosinen, Zimt, Trockenfrüchte oder einen Löffel Honig hinzufügen - je nach Vorlieben des Haushalts. Wie man so einen Leckerbissen kocht, sollte jede Hausfrau wissen.

Zutaten:

  • kürbis - 400 g Fruchtfleisch;
  • hirse - 1 EL;
  • milch - 0,4 l;
  • Butter - 3 Esslöffel;
  • Salz, Zucker.

Kochmethode:

  1. Müsli sortieren und waschen.
  2. 10 Minuten kochen, restliche Flüssigkeit abgießen.
  3. Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden. In einen Behälter geben, Wasser gießen, eine halbe Stunde kochen, bis es weich ist.
  4. Hirse hinzufügen, mischen, beim Kochen salzen, Milch zugießen. 10 Minuten kochen. Gelegentlich umrühren, damit der Leckerbissen nicht anbrennt.
  5. Fügen Sie dem fertigen Gericht Zucker und Butter hinzu.

Hirsebrei mit Kürbis in einem Topf

  • Portionen: 5 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 213 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück, Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Kürbisbrei mit Hirse und Milch ist ein russischer hausgemachter Leckerbissen, der von allen Generationen geliebt wird. Das Kochen über dem Feuer in einem Topf gilt als klassisch, aber Experimente sind willkommen. Hirsebrei, der im Ofen in Töpfen zubereitet wird, erweist sich als weicher und mit dem duftenden Geruch von Kürbis gesättigt. Strenge Proportionen können nicht eingehalten werden. Passen Sie die Gemüsemenge Ihren eigenen Vorlieben an. Wenn Sie Zucker und Süßigkeiten entfernen, können Sie das Produkt als Beilage zu Fleisch verwenden.

Zutaten:

  • hirse - 1 EL;
  • milch - 0,5-0,6 l;
  • geschälter Kürbis - 0,5 kg;
  • Butter, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Müsli mehrmals spülen.
  2. Milch erwärmen. Legen Sie den zuvor in Stücke geschnittenen Kürbis hinein. Salz zugeben, zum Kochen bringen.
  3. Die Hirse in die Pfanne geben, mischen, ein langsames Feuer machen, 15 Minuten unter dem Deckel kochen.
  4. Vom Herd nehmen, in einen Topf geben, mit Öl würzen, verschließen und für eine halbe Stunde in einen auf 130 Grad vorgeheizten Ofen geben.
  5. In der fertigen Leckerei können Sie Puderzucker, einen Löffel Honig oder Marmelade hinzufügen.

Milchhirsebrei mit Kürbis in einem langsamen Kocher

  • Kochzeit: 50-70 Minuten.
  • Portionen: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 153 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Kürbisbrei mit Milch in einem Slow Cooker ist ohne großen Aufwand zubereitet. Es lohnt sich, die Zutaten zu laden und auf das Signal zu warten, ohne befürchten zu müssen, dass das Gericht anbrennt oder die Milch wegläuft. Sie müssen eine halbe Stunde lang nichts umrühren. Sie können alle Beeren im Rezept verwenden, sowohl frisch als auch gefroren. Jede Mutter sollte wissen, wie man eine Leckerei für dieses köstliche Rezept zubereitet. Gegner von süßen Speisen können sich weigern, Zucker zu bookmarken.

Zutaten:

  • Kürbisfruchtfleisch - 0,5-0,6 kg;
  • milch - 3 EL;
  • hirse - 100 g;
  • Zucker nach Belieben;
  • Beeren (Himbeeren oder andere) zur Dekoration - ein paar Stücke;
  • Minze - 3-4 Blätter;
  • Butter.

Kochmethode:

  1. Mahlen Sie das Fruchtfleisch des Gemüses mit einem Fleischwolf. In eine Multicooker-Schüssel gießen.
  2. Öl hinzufügen. Schließen Sie den Multicooker und kochen Sie 10 Minuten lang im Modus "Backen".
  3. Wer es süß mag, kann Zucker hinzufügen. Gleichzeitig muss der Deckel des Multikochers vorsichtig geöffnet werden, um sich nicht am Dampf zu verbrennen.
  4. Gießen Sie vorgewaschenes und sortiertes Getreide.
  5. Gießen Sie 3 Tassen Milch, rühren Sie um.
  6. Schließen Sie die Abdeckung des Geräts. Stellen Sie den entsprechenden Modus für 40-45 Minuten ein.
  7. Überprüfen Sie am Ende der Arbeit die Bereitschaft und die erforderliche Konsistenz des Gerichts. Wenn die Masse zu flüssig ist, lohnt es sich, den Deckel zu schließen und 10-15 Minuten im gleichen Modus weiter zu kochen. Wenn dick - Milch hinzufügen und 15 Minuten im "Heizmodus" stehen lassen.
  8. Den fertigen Duftgenuss auf Tellern anrichten, mit Beeren und Minzblättern dekorieren.

Kürbis-Hirsebrei im Ofen

  • Kochzeit: 30 Minuten.
  • Portionen: 5 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 134 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Kürbis im Ofen mit Hirse und Milch ist ein toller Start in den Tag. Welches Rezept auch immer zur Zubereitung dieses Gerichts verwendet wird, Sie erhalten ein gesundes, herzhaftes und aromatisches Frühstück. Während des Fastens können Sie sich weigern, Butter hinzuzufügen. Zu beachten ist, dass ein kaltes Backblech aus Thermoglas in einen ungeheizten Backofen gestellt werden muss, damit es nicht platzt.

Zutaten:

  • hirse - 200 g;
  • kürbispulpe - 500 g;
  • Honig - 2 Esslöffel;
  • Zucker - optional;
  • milch - 2 EL;
  • Butter 2 Eßl

Kochmethode:

  1. Grütze sortieren und mehrmals spülen.
  2. Gießen Sie Milch ein und stellen Sie sie auf den Herd. Kochen Sie sie bis zur Hälfte.
  3. Gemüse in Stücke geschnitten. Zu zubereitetem Müsli hinzufügen, Zucker hinzufügen (optional). Mischen.
  4. Den halbfertigen Brei in eine Thermoglasform geben.
  5. Öl hinzufügen, Honig darüber gießen.
  6. Mit Folie gut abdecken.
  7. Schieben Sie die Form in den Ofen und heizen Sie ihn dann auf etwa 180 Grad vor.
  8. Etwa 60 Minuten kochen. Dann weitere 5 Minuten unter einem Handtuch ziehen lassen.
  9. Mischen Sie den vorbereiteten leckeren Brei und übergießen Sie ihn mit Honig.

Hirsebrei mit Kürbis in Milch

  • Kochzeit: 60 Minuten.
  • Portionen: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 116 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Eine weitere Option für ein gesundes Frühstück ist Hirsebrei mit Reis und Kürbis. Viele Menschen mögen ein grobkörniges Gericht. Das Frühstück schmeckt fantastisch und ist wunderschön anzusehen. Reis und Getreide werden zu gleichen Teilen eingenommen. Das obige Rezept für ein köstliches süßes Gericht verwendet Honig und Zucker. Wer gegen diese Produkte ist, kann sie bedenkenlos ablehnen, wobei der Geschmack der Leckereien keinesfalls darunter leidet.

Zutaten:

  • hirse - 50 g;
  • reis - 50 g;
  • Kürbis 0,25 kg;
  • milch - 2,5 EL;
  • Zucker - 1 EL;
  • Salz, Butter - nach Geschmack;
  • natürlicher Honig - 1 EL.

Kochmethode:

  1. Milch in einen Behälter gießen, zum Kochen bringen, Salz, Zucker, Honig hinzufügen.
  2. Kürbis schälen, von der Schale lösen, in Würfel schneiden. In die Milch geben, 20 Minuten kochen.
  3. Reis und Hirse vorbereiten (sortieren, spülen). In einen Topf gießen. Bis zum Kochen warten, reduzieren. Kochen Sie, bis Sie fertig sind.
  4. Probieren Sie die Bereitschaft des Müslis.
  5. Während das Essen heiß ist, Butter beigeben, mischen.
  6. Fertig ist der duftende Reis-Hirse-Genuss. Es bleibt, alles auf Tellern zu verteilen.

Video: Kürbisbrei mit Hirse

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