Wie man Gerstenbrei lecker kocht!

So einen gesunden, sättigenden und leckeren Gerstenbrei haben wir schon lange nicht mehr gekocht! Alles Buchweizen, ja Reis, aber was ist mit Zellen? Wenn Sie Gerstenbrei köstlich kochen, ziehen Sie ihn nicht an den Ohren!

Aber man muss auch leckeren Brei kochen können. Erinnern Sie sich an Nosovs Geschichte „Wie Mishka und ich Brei gekocht haben“? Wenn der Autor und sein Freund Mishka diesen Artikel vor dem Kochen gelesen hätten, wäre das Müsli nicht aus ihrer Pfanne entkommen, und der Wasserkocher wäre nicht im Brunnen ertrunken, und sie hätten sicherlich nicht mit Sandwiches mit Marmelade zu Abend gegessen, sondern mit leckerer Brei!

Und jetzt lernen Sie, wie man köstlichen Gerstenbrei kocht. Das ist leicht. Leckerer Gerstenbrei auf dem Wasser – das Rezept ist so einfach wie universell. Nachdem Sie Brei gekocht haben, können Sie ihn in verschiedenen Variationen servieren: mit Butter und Zucker, mit Milch, mit Schnitzel oder Fleischsauce ...

Zutaten für leckeren Gerstenbrei:

• Gerstengrütze - 1 Tasse;
• Wasser - 3 Gläser;
• Salz - ein halber Teelöffel;

Dann nach Geschmack:

• Butter;
• Zucker;
• Milch.

So kocht man Gerstenbrei lecker:

Um köstlichen Gerstenbrei zuzubereiten, müssen Sie einige Geheimnisse kennen.

1. Der Anteil von Getreide und Wasser.

Jedes Getreide hat sein eigenes Getreide:Wasser-Verhältnis. Für Zellen ist das optimale Verhältnis 1:3. Das heißt, für ein Glas Gerstengrütze benötigen Sie 3 Gläser Wasser. Obwohl Variationen sowohl nach oben als auch nach unten möglich sind. Wenn Sie weniger Wasser (2,5 Tassen) einschenken, wird der Brei krümeliger, wenn mehr (4 Tassen) - „schmieren“. Noah hat nicht experimentiert, ich war mit dem Verhältnis von 3:1 ganz zufrieden.

2. Grütze muss gewaschen werden.

Spülen Sie das Müsli vor dem Kochen von Brei gut aus. Das Müsli in einen Topf geben, mit kaltem Wasser füllen, mit der Hand abspülen und das Wasser vorsichtig abtropfen lassen. Also 2-3 mal. Zusammen mit Wasser werden Staub, Schalen und kleine Ablagerungen, die im Getreide vorkommen, abgewaschen.

3. Richtige Utensilien und Kochmodus.

Dann das Müsli mit Wasser füllen, salzen und auf mittlere Hitze stellen. Es ist notwendig, Brei in Antihaftgeschirr zu kochen - nicht in Emaille, sondern in Edelstahl.

Schieben Sie den Deckel etwas zur Seite – sonst läuft der Brei weg und bewegt den Deckel selbst

Rühren Sie den Brei regelmäßig um, damit kleine Müslis keine Klümpchen bekommen.

Wenn der Brei kocht, reduzieren Sie die Hitze auf die kleinste Stufe und kochen Sie mit leicht verschobenem Deckel unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten lang weiter.Wenn der Brei anfängt zu gurgeln wie Lava in einem Vulkan, ist es Zeit, ihn auszuschalten!

Aber der Brei ist noch nicht fertig. Deshalb…

4. Der Brei „kocht“ sich in einem warmen „Nest“.

Wir decken die Pfanne mit einem Handtuch und dann mit etwas Warmem ab und lassen sie 15-20 Minuten einwirken.

So leckerer Gerstenbrei ist fertig! Lassen Sie uns dort ein Stück Butter hinlegen - Brei mit Butter ist von der Hitze der Hitze einfach unrealistisch lecker!

Jetzt wissen Sie, wie man Gerstenbrei köstlich kocht.