জুচিনি ক্যাসেরোল "Asterisk": একটি ধাপে ধাপে রেসিপি
বাচ্চাদের খাওয়ানো হল রন্ধনশিল্পের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কোর্স, এবং প্রত্যেক মাকে অবশ্যই এটি আয়ত্ত করতে হবে যাতে তার সন্তান সবসময় সুস্থ থাকে।
চপস এবং ভাজা স্টেকগুলি বাবার জন্য একটি "স্বপ্নের মেনু" এবং চুলায় একটি স্বাস্থ্যকর এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু জুচিনি ক্যাসেরোল একটি শিশুর জন্য।
এটি এত কোমল এবং ভিটামিন দেখা যাচ্ছে যে এটি এক বছরের বাচ্চা এবং বয়স্ক শিশুদের উভয়ের জন্যই আদর্শ।
আমরা তাজা পণ্য ব্যবহার করার পরামর্শ দিই, এবং বিশেষত আমাদের নিজস্ব বিছানা থেকে। আমরা নাইট্রেট-মুক্ত বাগানে স্টক আপ করি, বাক্স থেকে আমাদের প্রিয় ধীর কুকারটি বের করি এবং নিবন্ধে উপস্থাপিত সেরা জুচিনি ক্যাসেরোল রেসিপিগুলির নির্বাচন ব্যবহার করে, আমরা আমাদের শিশুর জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করব।
আমরা নিশ্চিত যে এর সমৃদ্ধ স্বাদটি শুধুমাত্র একটি ছোট বাত দ্বারা নয়, পরিবারের প্রাপ্তবয়স্ক সদস্যদের দ্বারাও প্রশংসা করা হবে।
জুচিনি ক্যাসেরোল "Asterisk": একটি ধাপে ধাপে রেসিপি
উপাদান
- — 1 পিসি।
- — 30-50 গ্রাম
- — 2 টেবিল চামচ
- — 5-6 টেবিল চামচ
- — 2 পিসি।
- — 1 গুচ্ছ
- — 1 টেবিল চামচ
- — 1 চা চামচ
- — স্বাদ
কীভাবে আপনার নিজের হাতে জুচিনি ক্যাসেরোল তৈরি করবেন: ধাপে ধাপে রেসিপি
থালাটি মাঝারিভাবে সন্তোষজনক এবং খুব কোমল হয়ে উঠেছে, তাই তাদের পক্ষে কেবল তাদের 1.5-2 বছরের প্রিয় সন্তানকে নয়, নিজেকেও খাওয়ানো সহজ। এমনকি একটি কঠোর খাদ্যের উপর "বসা", আপনি গ্রীষ্মের স্বাদ সঙ্গে সুস্বাদু থালা একটি টুকরা আকারে নিজেকে একটু ঢিলা দিতে পারেন।
কম ক্যালোরি সামগ্রী (প্রায় 140 কিলোক্যালরি প্রতি 100 গ্রাম পণ্য) চিত্রের সামান্যতম ক্ষতি ছাড়াই এটির অনুমতি দেয়। এবং আপনি যদি রেসিপিতে পনিরটিকে কম চর্বিযুক্ত কটেজ পনির দিয়ে প্রতিস্থাপন করেন এবং দম্পতির জন্য একটি ট্রিট তৈরি করেন তবে এতে আরও কম ক্যালোরি থাকবে।
- একটি সবজি যা শিশুদের মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের ভিত্তি হয়ে উঠবে তা তরুণ এবং তাজা হওয়া উচিত। আমরা এটি ধুয়ে ফেলি, আমরা এটি পরিষ্কার করি: একটি খুব অল্প বয়স্ক নমুনা একটি সূক্ষ্ম ত্বকের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এটিতে কোনও ক্ষতি হওয়া উচিত নয়।
- জুচিনিকে ছোট কিউব করে কেটে নেওয়া ভালো। সাজসজ্জার জন্য, আমরা এটির একটি ছোট অংশকে পাতলা বৃত্তে বিভক্ত করি এবং শর্টব্রেড কুকি কাটার ব্যবহার করে তারা বা শিশুর অন্যান্য প্রিয় চিত্রগুলি (মাশরুম, রম্বস) কেটে ফেলি - আমরা সেগুলি সাজানোর জন্য ব্যবহার করি।
- এখন ফিলিং তৈরি করা যাক - কাঁচা ডিমগুলিকে ঝাঁকিয়ে নিন, সেগুলিকে সামান্য লবণ দিন, টক ক্রিম এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাক যোগ করুন, তার আগে, এটি জলে ভালভাবে ধুয়ে নিন।
- একটি মোটা গ্রাটারের সাহায্যে পনিরকে টুকরো টুকরো করে পরিণত করে, এটি ফিলিংয়ে যুক্ত করুন।
- এখন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হল বেকিং ডিশ, তেল দিয়ে গ্রীস করুন, সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন যাতে ক্যাসেরোল আটকে না যায়।
- আমরা ফর্মের নীচে উদ্ভিজ্জ তারা, মাছ বা অন্যান্য পরিসংখ্যান রাখি, এটি জুচিনি কিউব দিয়ে ভরাট করি এবং সাবধানে পনিরের সাথে ডিম এবং সবুজ শাকের মিশ্রণ দিয়ে এটি পূরণ করি।
আমরা প্রায় আধা ঘন্টার জন্য ওভেনে ডেকো পাঠাই। দেড় বছর বয়সী শিশুর জন্য, সর্বাধিক খাদ্যতালিকাগত পণ্য পাওয়ার জন্য একটি ডাবল বয়লারে ক্যাসেরোল রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
সমাপ্ত বেকড পণ্যটি ঠাণ্ডা করুন, তারপরে এটি উল্টে দিন। মজাদারভাবে টোস্ট করা পরিসংখ্যানগুলি শিশুর স্বাদ নেওয়ার জন্য একটি উত্সাহ হবে। সুতরাং, কীভাবে শিশুকে স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার খাওয়ানো যায় তার সমস্যাটি সহজেই এবং কান্না ছাড়াই সমাধান করা হবে, বিশেষত যদি এই পরিসংখ্যানগুলি একসাথে কাটা হয়।
রেসিপি টিপস
- সব শিশুই টক-দুধের পণ্য পছন্দ করে না, তদুপরি, কিছু শিশুর দুধের অসহিষ্ণুতা থাকতে পারে। যদি আপনার ফিজেট টক ক্রিম না খায় তবে আপনি এটি ফিলিংয়ে রাখতে পারবেন না বা ফিলিং হিসাবে ডিমগ-মোগুল রান্না করতে পারবেন না। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে আপনার তিনটি বড় ডিম বা চারটি ছোট ডিম নেওয়া উচিত;
- ফিলিং আরও ঘন করতে - আপনি এতে 1-2 চামচ মেশান। ময়দা;
- যদি ছোট খাদকের বয়স এখনও দুই বছর না হয় তবে পনির ন্যূনতম পরিমাণে রাখা উচিত।
শিশুদের জন্য জুচিনি ক্যাসেরোল: মাংসের কিমা সহ একটি আসল রেসিপি
অনেক শিশু মাংস পছন্দ করে, কিন্তু তারা স্পষ্টভাবে সবজি প্রত্যাখ্যান করে। সমস্যার সমাধান করা সহজ - আপনাকে কেবল এই পণ্যগুলি একসাথে বেক করতে হবে। এটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক এবং যতটা সম্ভব কার্যকর হবে - মায়ের আনন্দের জন্য, সন্তানের স্বাস্থ্যের জন্য।
রেসিপিটির উপাদানগুলি বৈচিত্র্যময় হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, টক ক্রিম এবং লাল টমেটো বাদ দিয়ে (যদি এটি অ্যালার্জি সৃষ্টি করে) বা হলুদ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা এবং সুজির পরিবর্তে, "ময়দা" তে একই পরিমাণ ময়দা যোগ করুন।
উপাদান
- চিকেন ফিললেট (কাঁচা) - 300 গ্রাম;
- পাকা টমেটো - 1 পিসি।;
- মাঝারি zucchini - 1 পিসি।;
- ডিম - 3 পিসি।;
- টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ;
- সুজি - 3 টেবিল চামচ;
- লবণ - প্রায় 1 চামচ;
- মাখন - 20 গ্রাম।
ধীর কুকারে বাচ্চাদের জন্য জুচিনি ক্যাসেরোল কীভাবে রান্না করবেন
- আমরা ধোয়া zucchini ফল পরিষ্কার এবং একটি মোটা grater এটি পিষে, তারপর চূর্ণ ভর ছেড়ে যাতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা এটি থেকে বেরিয়ে আসে। তরলটি অবশ্যই নিষ্কাশন করা দরকার, অন্যথায় থালাটি জলযুক্ত হয়ে যাবে এবং এর আকৃতি ধরে রাখবে না।
- একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সজ্জিত, ধোয়া টমেটো এবং পোল্ট্রি ফিললেটকে কিউব করে কেটে নিন (একটি মটরের আকার)।
- একটি পাত্রে আমরা স্কোয়াশ পাল্প, মুরগি এবং টমেটো একত্রিত করি, পুরো কাঁচা ডিম যোগ করি, টক ক্রিম রাখি এবং সুজি ঢালা, কোথাও 1 টেবিল চামচ রেখে। স্টক সম্পর্কে।
- লবণ দেওয়ার পরে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং দাঁড়াতে দিন যাতে শুকনো সিরিয়াল ফুলে যায়।
- মাল্টিকুকারের বাটিতে তেল দিয়ে লুব্রিকেট করে শুকনো সুজির অবশিষ্টাংশ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা একটি বাটিতে ক্যাসেরোল-আধা-সমাপ্ত পণ্যটি ছড়িয়ে দিই, এটি সমতল করি।
- তারপরে কিছুই অবশিষ্ট থাকবে না - শুধু ইউনিটের ঢাকনা বন্ধ করুন, একটি প্রোগ্রাম নির্বাচন করুন, উদাহরণস্বরূপ, "মাল্টি-কুক" ("বেকিং"ও উপযুক্ত), 1 ঘন্টার জন্য টাইমার সেট করুন, "স্টার্ট" বোতাম টিপুন এবং বাচ্চাদের নিয়ে যান - তারা সত্যিই তাদের পছন্দের খাবারের প্রস্তুতি নিজেরাই পরীক্ষা করতে পছন্দ করে।
- সময় হয়ে গেলে, আমরা ঢাকনা খুলি, তবে আমরা এখনই থালাটি পেতে তাড়াহুড়ো করব না - এটিকে ঠান্ডা হতে দিন এবং দেয়াল থেকে দূরে সরে যেতে দিন।
আমরা এটিকে কোনও সমস্যা ছাড়াই বের করি: আমরা এটিকে একটি ডাবল বয়লার দিয়ে ঢেকে রাখি এবং এটিকে উল্টে ফেলি, এই ধরনের ম্যানিপুলেশনের জন্য ধন্যবাদ, ক্যাসেরোল সহজেই বাটি থেকে বেরিয়ে আসবে।
সবজি এবং মুরগির সাথে একটি সুস্বাদু থালা পরিবেশন করা সবচেয়ে ভাল টক ক্রিম বা কাটা ভেষজ সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
বাচ্চাদের জন্য খাবার রান্না করার জন্য খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি এবং দক্ষতার প্রাথমিক জ্ঞানের প্রয়োজন - এটি কোন কিছুর জন্য নয় যে রাস্তার লোকজনকে কিন্ডারগার্টেনে রান্নাঘরে নিয়ে যাওয়া হয় না।
সাবস্ক্রাইব
