জলে ওটমিল কীভাবে রান্না করবেন: রেসিপি এবং টিপস

অনেকের জন্য, এটি সম্ভবত সকালে ওটমিল খাওয়া একটি ঐতিহ্য হয়ে উঠেছে। এটি উল্লেখ করা উচিত যে এটি একটি খুব সঠিক সিদ্ধান্ত, পুষ্টিবিদ এবং গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টদের দ্বারা অনুমোদিত। যাইহোক, আমরা এই সিরিয়ালের উপকারিতা সম্পর্কে একটু পরে কথা বলব, এবং এখন আমরা আপনাকে বলব কীভাবে জলে ওটমিল রান্না করবেন। সম্ভবত আমাদের পরামর্শটি তাদের পক্ষে কার্যকর হবে যারা এখনও এই জাতীয় ব্রেকফাস্টে যেতে চান। যদি এটি আপনার জন্য প্রাসঙ্গিক হয়, নিবন্ধটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

ওটমিল দুধ এবং জলে সিদ্ধ করা যেতে পারে, তবে এখন আমরা দ্বিতীয় পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলব। আপনি কেন জিজ্ঞাসা করতে পারেন. আমরা উত্তর দেব। প্রথমত, এই জাতীয় পোরিজ কম উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত। ওজন কমানোর জন্য জলের উপর ওটমিল আদর্শ, তাই এটি অনেক ডায়েটের অংশ। উপরন্তু, প্রতিটি জীব দুধ সহ্য করতে পারে না। এটাও একটা জোরালো যুক্তি। এবং এটি সবসময় ফ্রিজে নাও থাকতে পারে।

জলের উপর ওটমিল: একটি রেসিপি

সুতরাং, পোরিজ তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• ওটমিল - 1 কাপ;
• জল - 1 গ্লাস;
• চিনি;
• ফল এবং বেরি (যদি ইচ্ছা হয়)।

আপনার একটি ছোট সসপ্যান লাগবে। এতে সেদ্ধ পানি ঢালুন, এক টুকরো মাখন কেটে সেখানেও যোগ করুন। এখন আপনি প্যানে ওটমিল ঢেলে দিতে পারেন।

আমরা একটি ছোট আগুন চালু করি এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করি, ক্রমাগত দোল নাড়তে থাকি যাতে এটি পুড়ে না যায়। এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ ওটমিল খুব দ্রুত রান্না করে। আপনি কয়েক মিনিটের জন্য দূরে সরে গেলেই, পোরিজটি নীচে লেগে থাকবে। এবং আপনি এটি চমৎকার ধারাবাহিকতা হতে চান. লবণ বা চিনি।

ওটমিল সিদ্ধ হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করে প্লেটে ঢেলে দিন। এতে কাটা ফল যোগ করুন, যেমন একটি কলা, আপেল, কিউই বা গ্রীষ্মে বেরি - স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি। সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং দ্রুত ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত! আপনার খাবার উপভোগ করুন!

সুতরাং, আমরা মিষ্টি পোরিজ তৈরির বিকল্পটি বিবেচনা করেছি। এবং এখন আমরা শিখব কিভাবে লবণাক্ত জলে ওটমিল রান্না করা যায়।

আপনি লবণাক্ত পছন্দ করেন?

আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• এক গ্লাস ওটমিল;
• এক টুকরো মাখন;
• দুই গ্লাস জল;
• লবনাক্ত).

একটি সসপ্যানে পরিষ্কার সেদ্ধ জল ঢালা, কম আগুন চালু করুন, তরল ফুটতে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এতে ওটমিল ঢালুন এবং অবিলম্বে নীচে থেকে নাড়তে শুরু করুন। যখন আপনি দেখতে পাবেন যে ফ্লেক্সগুলি ফুলে গেছে, তখন আপনাকে এক টুকরো মাখন এবং লবণ যোগ করতে হবে। আপনি যদি দেখেন যে পোরিজটি খুব শুকনো, তবে এতে আরও কিছুটা জল যোগ করুন। অন্য মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর আপনি এটি বন্ধ করতে পারেন, প্লেটে রাখুন এবং প্রাতঃরাশ (বা রাতের খাবার) করতে পারেন। আপনি সালাদ, এক টুকরো মাংস বা একটি সিদ্ধ ডিমের সাথে পোরিজ খেতে পারেন। বিশ্বাস করুন, এমন খাওয়ার পর আপনি পূর্ণ হবেন।

আমরা মাল্টিকুকার বের করি

আপনার কি মাল্টিকুকার আছে? দুর্দান্ত, আপনার এখনই এটি দরকার। আপনি কি জানেন কিভাবে জলে ধীর কুকারে ওটমিল রান্না করা হয়? পড়তে.

রান্নার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি স্টক আপ করতে হবে:

• ওটমিল - 60-100 গ্রাম;
• জল - প্রায় 350 মিলি;
• শুকনো এপ্রিকট - 50 গ্রাম;
• হালকা কিশমিশ - 50 গ্রাম;
• মাখন - 60 গ্রাম;
• লবণ;
• চিনি

প্রথম ধাপ হল একটি চালুনি দিয়ে ওটমিল ছেঁকে নেওয়া। এর পরে, আমরা এগুলিকে একটি মাল্টিকুকার বাটিতে রাখি, উপরে কিশমিশ এবং শুকনো এপ্রিকট রাখি।

পানি ফুটিয়ে শুকনো ফল দিয়ে ওটমিলের ওপর ঢেলে দিন। এখন আপনি থালা লবণ এবং চিনি দিতে পারেন।

আমরা ধীর কুকার বন্ধ করি, নির্বাপক মোড সেট করি, সময় 20-25 মিনিট। এই সময়ের পরে, porridge প্রস্তুত হবে। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করুন।

একটি ধীর কুকার মধ্যে লবণাক্ত porridge

জলের উপর ওটমিল, যার রেসিপি আলাদা হতে পারে, যারা কাজ করার তাড়াহুড়ো করে তাদের জন্য উপযুক্ত। আমরা একটি ধীর কুকারে সিরিয়াল রাখি এবং কিছুক্ষণ পরে ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত। এই অলৌকিক ডিভাইসে, আপনি লবণাক্ত ওটমিলও রান্না করতে পারেন।

আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

1. ওটমিল - 1-2 কাপ;
2. জল - 2-3 গ্লাস;
3. মাখন;
4. লবণ.

মাল্টিকুকারের পাত্রে ওটমিল ঢালা, গরম জল দিয়ে পূরণ করুন (এই ক্ষেত্রে, পোরিজটি আরও সুস্বাদু হয়ে উঠবে), স্টু মোড নির্বাচন করুন, সময় 15-20 মিনিট। অন্তত 2 বার নাড়তে ভুলবেন না। রান্না শেষ হওয়ার আগে, লবণ এবং তেল যোগ করুন। যে সব, porridge প্রস্তুত।

এটা দরকারী?

এখন আপনি জানেন কিভাবে জলে ওটমিল সিদ্ধ করতে হয়। আচ্ছা, এখন আমরা আপনাকে বলব কেন এটি এত দরকারী।

1. ওটমিল ভিটামিন এবং অন্যান্য উপকারী উপাদান সমৃদ্ধ। উদাহরণস্বরূপ, এতে ভিটামিন A, B6, K, থায়ামিন, ক্যারোটিন এবং টোকোফেরল রয়েছে।
2. এই পোরিজ নিয়মিত সেবন কিডনির কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে অবদান রাখে।
3. যারা খেলাধুলা করে তাদের ওটমিল খাওয়া উচিত, কারণ এটি সম্পূর্ণরূপে ক্যালোরিবিহীন এবং ফিট রাখতে সাহায্য করে।
4. আপনি যদি প্রতিদিন পোরিজ খান তবে কিছুক্ষণ পরে আপনি লক্ষ্য করবেন যে আপনার ত্বক, নখ এবং চুলের অবস্থার উন্নতি হয়েছে এবং আপনি অনেক ভাল এবং প্রফুল্ল বোধ করবেন।
5. ওটমিল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নির্দেশিত হয়।
6. এটি নিখুঁতভাবে ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং স্ট্রেস থেকে মুক্তি দেয়।

এখন আপনি জানেন যে এই পোরিজ অন্তর্ভুক্ত করা কতটা স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট।

টিপস সুবিধা নিন

এবং পরিশেষে, জলে ওটমিল সিদ্ধ করার কিছু দরকারী টিপস।

রান্না করার আগে প্যাকেজের নির্দেশাবলী পড়তে ভুলবেন না। খুব সম্ভবত, এটি বলে যে আপনার পোরিজ রান্না করতে কতটা দরকার যাতে এটি একটি পেস্টি বা তরল সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়ে ওঠে। এবং তারপরে, সুপারিশগুলি অনুসরণ করে, আপনি আপনার পছন্দ মতো ঠিক রান্না করতে পারেন।

ওটমিলে ফল, বেরি এবং বাদাম যোগ করুন। এই জাতীয় খাবারের সুবিধা বহুগুণ বেড়ে যায়।

ওটমিলকে শুষ্ক জায়গায় সিল করে রাখুন, অন্যথায় এটি স্যাঁতসেঁতে হতে পারে।

আপনি কি ধরনের পোরিজ, ওটমিল বা কর্ন রান্না করবেন তা নিয়ে ভাবছেন, দ্বিধা ছাড়াই প্রথমটি বেছে নিন। কর্ন গ্রিটস, যার ক্ষতি পুষ্টিবিদদের দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে, আপনার টেবিলে ঘন ঘন অতিথি হওয়া উচিত নয়।

ক্ষুধার্ত, স্বাস্থ্যের জন্য ওটমিল খান! প্রফুল্ল, সুন্দর এবং উদ্যমী হন!